desnutricion infantil ops

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  • 1. S A LUTEPRLa Desnutricin en Lactantes y Nios Pequeos en Amrica Latina y El Caribe: Alcanzando los Objetivos de Desarrollo del MilenioOP A H OO P SVI MU NDINOLa Desnutricin en Lactantes y Nios Pequeos en Amrica Latina Malnutrition in Infants y El Caribe: Alcanzandoand Young Children los Objetivos de Desarrollo del Milenio Caribbean: in Latin America and the Achieving the Millennium Development Goals

2. OS A LUTEPRLa Desnutricin en Lactantes y Nios Pequeos en Amrica Latina y El Caribe: Alcanzando los Objetivos de Desarrollo del MilenioP A H OO P SVI MU NDINO 3. Biblioteca Sede OPS Catalogacin en la fuente Organizacin Panamericana de la Salud La desnutricin en lactantes y nios pequeos en Amrica Latina y El Caribe: alcanzando los objetivos de desarrollo del milenio Washington, D.C.: OPS 2008 ISBN 978-92-75-33259-7 I. Ttulo 1. DESARROLLO INFANTIL 2. OBJETIVOS DE DESARROLLO DEL MILENIO 3. TRASTORNOS DE LA NUTRICIN DEL NIO - economa 4. PROGRAMAS Y POLTICAS DE NUTRICIN Y ALIMENTACIN 5. DESNUTRICIN - prevencin y control 6. SALUD DEL NIO estadsticas y datos numricos 7. SALUD MATERNO-INFANTIL 8. AMRICA LATINA 9. REGIN DEL CARIBE. NLM (WS-103) Versin original en ingls: Malnutrition in infants and young children in Latin America and the Caribbean: Achieving the Millennium Development Goals Todos los derechos reservados. Este documento puede ser libremente revisado, resumido, citado reproducido o traducido, parcial o completamente, dando el crdito a la Organizacin Panamericana de la Salud. No puede ser vendido o empleado con fines comerciales. La versin electrnica de este documento puede ser descargada de: www.paho.org. Las ideas presentadas en este documento son de responsabilidad absoluta de los autores. Las solicitudes para informacin de esta u otras publicaciones producidas por Salud del Recin Nacido, el Nio y el Joven, Salud Familiar y de la Comunidad, FCH/CH, deben estar dirigidas a: Salud del Recin Nacido, el Nio y el Joven Salud Familiar y de la Comunidad Organizacin Panamericana de la Salud 525 Twenty-third Street, N.W. Washington, DC 20037-2895 www.paho.org. Citacin recomendada: Lutter CK, Chaparro CM. La Desnutricin en Lactantes y Nios Pequeos en Amrica Latina y El Caribe: Alcanzando los Objetivos de Desarrollo del Milenio. Organizacin Panamericana de la Salud. Washington, D.C. 2008 Original en ingles Traduccin: Dilberth Cordero Foto de portada: UNICEF, Peru. La foto muestra una nia con desnutricin crnica (talla baja) y una nia normal, de Andahuavlas, Peru. La nia de la izquierda tiene 2 aos y 9 meses y mide solamente, 78.3 cm. La nia de la derecha tiene 2 aos y 6 meses y tiene una talla normal para su edad (86.4 cm).II 4. PresentacinLa lucha contra la desnutricin es un elemento fundamental para alcanzar prcticamente todos los ODM; esta lucha viene ocurriendo en un momento de gran importancia poltica y estratgica en la historia. Muchos Estados Miembros se encuentran comprometidos, en los niveles polticos ms elevados, con la erradicacin de la desnutricin crnica (talla baja) de los nios pequeos. Este compromiso refleja el haber comprendido la importancia de la nutricin del nio pequeo y su relacin con la salud fsica y mental para toda la vida y, por otra parte, con el desarrollo social y econmico nacional. Tambin refleja la comprensin de que existen intervenciones preventivas, basadas en la evidencia y costo-efectivas, las que pueden promover un mayor crecimiento fsico, desarrollo cognitivo, mayores logros educativos y mayor productividad econmica. Este informe sobre el crecimiento de los nios durante los ltimos 20 aos en 13 pases de Amrica Latina y El Caribe pretende ser una herramienta de utilidad para la lucha contra la desnutricin. El anlisis de los datos primarios de encuestas representativas para el nivel nacional brinda una profunda evaluacin sobre la prevalencia de la desnutricin; patrones de retraso del crecimiento especficos para la edad y las variaciones que existen al interior y entre los pases y considera la situacin de los nios indgenas. Por otra parte, analiza las tendencias de la desnutricin desde una perspectiva de equidad y evala cules son los pases que se encuentran en camino para alcanzar el ODM 1. Por ltimo, brinda una orientacin a los programas y polticas que han sido desarrollados para reducir la desnutricin. La desnutricin materna y de la niez es el principal factor que contribuye a la mortalidad de la niez, ya que es responsable de ms de un tercio de las muertes durante la niez y de ms de un 10% de la carga mundial de la enfermedad. Es mi esperanza que este documento ayude a orientar a los Estados Miembros, agencias de desarrollo, agencias no-gubernamentales y a la comunidad de donantes, sobre cul es la mejor forma de alcanzar los ODM relacionados con la mortalidad de la niez y la desnutricin. IIIMirta Roses Periago Directora 5. IV 6. ReconocimientosEste documento fue escrito por Chessa K. Lutter y Camila M. Chaparro (Organizacin Panamericana de la Salud). Ramn Martnez (Organizacin Panamericana de la Salud) elabor los mapas. Deseamos agradecer a las siguientes personas por sus invalorables observaciones, comentarios y sugerencias: Edward Frongillo (Universidad de Carolina del Sur), Teresa Gonzlez de Cossio (Instituto Nacional de Salud Pblica, Mxico), Jean-Pierre Habicht (Universidad de Cornell), Mercedes de Onis (Organizacin Mundial de la Salud), y Ricardo Uauy (Escuela de Medicina Tropical e Higiene de Londres y Universidad de Chile). Paul Stupp del Centro de Control y Prevencin de Enfermedades (CDC, EEUU) brind juegos de informacin del CDC. Shea Rutstein (Macro Internacional) brind los datos de la Encuesta Demogrfica y de Salud Familiar ms recientes del Per. Agradecemos a Katherine Burns y Claire Alexanian por su apoyo en la preparacin de los anexos de pases. Tambin reconocemos a Yehuda Benguigui y Gina Tambini (Organizacin Panamericana de la Salud) por su apoyo en el desarrollo de este documento.V 7. VI 8. Tabla de Contenido Reconocimientos ................................................................................................................................................................................................v Introduccin ......................................................................................................................................................................................................... 1 1. Causas y consecuencias del retraso en el crecimiento (desnutricin) . ................................................................ 3 2.Marco analtico ........................................................................................................................................................................................ 5 2.1 Indicadores antropomtricos de retraso del crecimiento ................................................................................... 5 2.2 Los Estndares de Crecimiento de la OMS.................................................................................................................... 72.3 Mtodos .............................................................................................................................................................................................. 93.Prevalencia de la desnutricin .....................................................................................................................................................11 3.1 Cambios en las estimaciones de prevalencia entre los estndares de crecimiento del NCHS y de la OMS.......................................................................................................................................................................................113.2 Prevalencias estimadas de peso bajo para la edad, desnutricin crnica (talla baja), desnutricin aguda y sobre peso (Estndares de Crecimiento de la OMS)............................................173.3 Diferencias en los indicadores de retraso en el crecimiento ...........................................................................203.4 Patrones de retraso en el crecimiento, especficos por edad..........................................................................203.5 Diferencias geogrficas del retraso en el crecimiento .........................................................................................223.6 El crecimiento entre los nios indgenas.......................................................................................................................273.7 Nmero real de nios desnutridos ..................................................................................................................................304.Tendencias de la desnutricin.......................................................................................................................................................334.1 Tendencia de la desnutricin crnica (talla baja) ....................................................................................................334.2 Tendencias de la desnutricin aguda .............................................................................................................................33 4.3 Tendencias del peso bajo .......................................................................................................................................................38VII 9. 4.4 Tendencias del sobrepeso .....................................................................................................................................................394.5 Tendencias y equidad................................................................................................................................................................394.6 Alcanzando el ODM 1 . .............................................................................................................................................................495.Evaluando el progreso en la reduccin