rezo 68 mai juin 2011
DESCRIPTION
magazine de la FFF à la Une Beauty SuccessTRANSCRIPT
Mai - Juin 2011N°68r ze
rezo, la lettre de la fédération française de la franchise
Philippe Georges, dirigeantde Beauty Success
Beauté pérenne
Franchise Expo Paris 2011 a fait le plein !
Semaine des entrepreneurs franchisés 2011
L’Académie de la franchise s’exporte au Liban
Beauté pérenneLa croissance pérenne des réseaux de franchise : une ambition soutenuepar la Fédération française de la franchise qui guide l’ensemble de sesactions : services aux adhérents, Académie de la franchise... Une valeurégalement poursuivie par ses adhérents. Exemple de Beauty Success dontla performance en la matière vient d’être distinguée par les Coups decoeur 2011...
Fenêtre
Franchise Expo Paris : 30 ème éditionCrédit photo : Stéphane Laure
L‘association de la franchise au Liban
(LFA) a été créée en 2007 avec le
soutien de la FFF. Le partenariat que les
deux institutions ont passé à l’époque
marque un pas supplémentaire en 2011
avec la mise en place d’un cursus de
formation spécifique animé par l’Académie
de la franchise. La 1ere promotion a
démarré en mars dernier.
Ce projet est né du rapprochement
entre l’Ecole supérieure des affaires
(ESA), école de commerce de Beyrouth
qui dépend de la CCIP, et la LFA. Leur
idée : mettre en place un programme de
formation au métier de franchiseur intitulé
: « certified franchise executive program
CFEP », afin de donner à ces derniers les
bases nécessaires pour développer de
manière professionnelle leur réseau.
Le développement de la franchise est
une priorité pour le Liban. Pays de
commerçants, animé d’une forte volonté
de reconstruction, le Liban voit dans la
franchise une opportunité de devenir la
porte d’entrée du commerce au Moyen-
Orient. L’ambition de la LFA n’est pas
maigre : faire du Liban la référence
franchise du Moyen-Orient !
“Du fait de sa proximité avec la FFF et
de l’expérience de l’Académie de la
franchise, la LFA s’est naturellement
adressée à nous pour monter ce
cursus”, commente Rose-Marie Moins,
responsable de la formation à la FFF. “ Ce
programme conçu spécifiquement pour
leurs besoins permet aux franchiseurs et
futurs franchiseurs libanais de repartir avec
un bagage complet qui structurera leur
activité. Nous avons bâti avec eux un
projet véritablement opérationnel,
pratique. Ce cursus fait partie intégrante
des formations de l’ESA. Il est dispensé
dans les locaux de la business school et se
termine par un examen qui débouche sur
un diplôme officel de l’école”, explique
Rose-Marie Moins.
Le programme est bâti sur 9 jours : 3
modules de 3 jours répartis dans le temps.
Un apprentissage condensé de la mise en
place et du management d’un réseau. La
première promotion a réuni 15
participants, de profils divers : salariés
d’une enseigne succursaliste qui souhaite
se développer en franchise, créateurs de
concepts intéressés par un développement
en franchise...
L’ESA et la LFA misent beaucoup sur le
cursus. Selon Stéphane Attali, le directeur
de l’ESA, qui a accueilli la formation : “Dès
la mise en place de la LFA, nous avions en
tête de professionnaliser le modèle. C’est
une priorité et nous sommes très fiers de
collaborer avec la FFF.” Objectif partagé
par Charles Arbid, président de
l’association libanaise qui a à coeur de
professionnaliser ses adhérents pour
montrer le sérieux de la LFA.
“L’Académie a montré, à travers cette
expérience, sa capacité à s’adapter aux
besoins de chaque public, en
construisant des modules de formation
sur mesure”, conclut Rose-Marie Moins.
Formation
L’Académie s’exporte au LibanForte d’un bilan plus qu’encourageant en France, l’Académie de lafranchise, unique école de formation spécifique à la franchise, animéepar la FFF, a mis en place un cursus spécifique pour les franchiseurslibanais. Avec toujours le même objectif : professionnaliser les métiersde la franchise pour un développement pérenne des réseaux.
l’Académie de lafranchise
Renseignements :Rose-Marie [email protected] 53 75 30 68
Etudiants de la promotion n°1.
mars 2011
« Le plus petit des grands », voilàcomment l’actuel dirigeant deBeauty Success qualifie son entre-prise. L’histoire de la petite entreprisefamiliale qui devient grande, Philippe
Georges la raconte avec passion et
émotion. Car c’est aussi la sienne : «
J’ai eu la chance de démarrer au
premier niveau de l’échelle et de
connaître progressivement tous les
métiers. C’est une force pour moi
aujourd’hui. » Créée en 1973 par la
mère du tandem qui dirige aujourd’hui
la société, Philippe et Christophe
Georges, la petite parfumerie Nicole
Georges à Périgueux s’est rapidement
développée jusqu’à devenir le 1er
réseau de parfumeries indépendantes
sous l’enseigne Beauty Success…. Et
côtoyer ainsi les grands de la distribu-
tion de parfumerie : Beauty Success
est le 4ème acteur du marché en
chiffre d’affaires (215 millions d’euros
en 2010) et occupe dans certaines
régions la 2ème ou la 1ère position
sur le marché , comme en Gironde et
en Dordogne.
L’idée de franchise est née en1994. A l’époque, l’entreprise pour-suivait l’ambition de se développer
nationalement et s’est associée pour
cela à 5 autres familles de parfumeurs
partageant cette vision. Les 6 fonda-
teurs du groupement décident alors
de placer leurs magasins sous une
enseigne commune Beauty Success. «
Nous avons eu rapidement l’idée de
créer un contrat de partenariat, sans
savoir que c’était en réalité un contrat
de franchise… En mars 1995, nous
avons créé la société de franchise,
après nous être au préalable assurés
de la réussite du premier point de
vente pilote à Albi », commente
Philippe Georges. Avec un principe
fort : « s’appliquer d’abord à nous-
même ce que nous demandons à
d’autres de faire ! Nous n’avons pas
hésité à casser nos propres magasins
pour implanter le nouveau concept
chez nous en premier lieu, avant d’al-
ler le dupliquer ailleurs. »
Le premier contrat de partenariat,datant de 1995, a été signé avec unparfumeur du Nord qui a vu dans l’en-
seigne Beauty Success une opportu-
nité de dynamiser fortement son
activité. Il faut dire que le nouveau
groupe s’ouvrait à un nouveau mode
de communication et de relation avec
sa clientèle. « On a osé faire des
choses que nous ne faisions pas avant.
La réouverture de notre magasin histo-
rique à Périgueux le 5 mars 1995, aux
couleurs du nouveau concept, dans un
espace plus ouvert, avec une plus
grande offre de produits et une poli-
tique de prix plus agressive, a réelle-
ment créé l’événement. En 18 mois, le
chiffre d’affaires du magasin s’est
multiplié par deux, la clientèle s’est
nettement rajeunie. » En 2000, suite
au départ du président fondateur, les
rênes de la société sont revenues à la
famille Georges. S’ouvre alors une
période de forte croissance pour l’en-
seigne, passant de 72 parfumeries en
2001 à 270 en 2011.
L’intérêt d’un développement enfranchise s’est révélé assez rapide-ment. La réussite des groupementsd’indépendants de la grande distribu-
tion dans les années 80 n’y est pas
pour rien. Philippe Georges reconnaît
avoir été inspiré par les résultats et la
vision d’un homme tel qu’Edouard
Leclerc. « Asseoir notre croissance
avec celle d’entrepreneurs indépen-
dants est parfaitement en phase avec
les valeurs de l’entreprise et de la
famille. Nous n’avions pas les moyens
de nous développer en propre. Le
système de partenariat - ou de fran-
chise - nous est apparu comme la
bonne solution. »
La règle du 2/3 – 1/3. « Un réseauest bien équilibré quand 1/3 est
détenu en propre par le franchiseur et
2/3 par les franchisés. » Selon Philippe
Beauté pérenneEntreprise familiale du Périgord, devenue sans le vouloir poil à gratter des géants de la distribution deparfumerie, Beauty Success est l’histoire d’une success story à la française. Premier réseau de parfumeriesindépendantes, l’enseigne avance à grand pas dans sa conquête du territoire français, mais toujours avecmesure et vision. Entretien avec l’un de ses dirigeants, Philippe Georges, fils de Nicole, fondatrice de lasociété d’origine, qui nous conte son histoire avec émotion et engagement.
La Une
Plan de boutique
Georges, cette règle de base, lui a été
enseignée aux Entretiens de franchise
de la FFF. « Nous veillons à garder cet
équilibre. C’est important de posséder
des boutiques en propre qui nous
permettent de tester des nouveautés
avant de les déployer dans le réseau.
Notre parc de parfumeries intégrées
est suffisamment diversifié, en fonc-
tion de la localisation, de la taille, du
périmètre d’activité de chaque point
de vente, pour nous servir de réfé-
rence dans l’évaluation du chiffre d’af-
faires prévisionnel de nos futurs
franchisés. »
Son rôle de franchiseur, PhilippeGeorges l’a bien en tête. Avec beau-coup de modestie, notre interlocuteur
revient sur ses missions à la tête du
réseau Beauty Success : « La réussite
d’une enseigne passe par la réussite
individuelle de chacun de ses membres
et collective du groupe dans son
ensemble. Notre rôle est d’orchestrer
cela. » Cette réussite, le réseau l’a
voulue pérenne misant sur une crois-
sance régulière et ancrée sur de
solides fondations. Elément révélateur
de cette volonté de construire durable-
ment : le nombre d’animateurs de
réseaux (1 pour 25 parfumeries). Autre
règle de calcul chère au dirigeant de
Beauty Success – avec pas moins de
40 personnes au service de 120 fran-
chisés. Un rapport de 1 pour 3… -
Envie d’entreprendre. « Une ques-tion m’a habitée quand je suis devenu
franchiseur : de quoi nos partenaires
ont besoin pour bien faire leur travail
et mieux réussir ? » De la réponse est
née toute l’organisation de la tête de
réseau et la mise en place des services
achat, marketing, animation de
réseau, développement, clients,
contrôle de gestion, juridique,… Puis
le développement progressif de
services nouveaux, rendus nécessaires
pour adapter l’enseigne aux évolutions
du marché : services marque propre
Beauty Success, service évolution du
concept… « Il fallait nous organiser et
partager. Nous étions une famille
d’entrepreneurs et attirions à nous des
personnes qui avaient également cette
envie d’entreprendre. Des entrepre-
neurs indépendants challengers, en
compétition avec des grands du
marché. »
Pérennité et croissance durable. Lavolonté de construire dans la durée a
marqué le management de la famille
Georges dès l’origine. Une qualité qui
leur a valu le Coup de cœur de la
pérennité et de la croissance maîtrisée
de l’Express, décerné lors du salon
Franchise Expo Paris en mars 2011. «
Nous avons la passion du métier de
parfumeur et du métier de franchiseur.
Cette passion nous la partageons avec
nos partenaires, avec lesquels nous
entretenons une relation collective et
individuelle, et toujours durable. »
C’est presque une relation « d’osmose
» - pour reprendre les termes de
Philippe Georges - qui existe entre le
siège et le réseau. Assortie d’un
respect mutuel entre tous les parte-
naires et du partage de valeurs
communes, l’esprit d’entreprise et la
vision à long terme. « Ma mère nous a
transmis une entreprise que mon frère
et moi essayons de développer. La
pérennité, pour nous, c’est d’organiser
dès maintenant le passage à la troi-
sième génération. » Ce sens de la
transmission et de l’anticipation,
Nicole George le portait en elle, elle
qui a souhaité léguer directement à
ses petits-enfants des parts de la
société. « A la suite de ma mère,
nous avons à cœur de faire en sorte
que nos enfants puissent reprendre la
société dans de bonnes conditions.
Poursuivre son œuvre est une fierté
pour nous. »
Sens de l’engagement. Fierté égale-ment d’avoir préservé ou créé 1600
emplois depuis 1995, dans un secteur
qui autrement aurait vu disparaître ses
parfumeurs indépendants, au profit
des grandes enseignes succursalistes. «
La Une
Portique Institut Beauty Sucess
Nous avons donné un nouveau souffle
à des parfumeries isolées qui ne
pouvaient s’en sortir seules. J’étais le
8ème à entrer dans la société. Aujour-
d’hui, nous employons en direct 680
salariés entre le siège et nos boutiques
en propre. » Bien plus, Beauty Success
est l’une des seules enseignes à
permettre l’installation de nouveaux
parfumeurs, un métier difficile d’accès
nécessitant entre 6 mois et un an d’ap-
prentissage qui est rendu accessible
grâce à une organisation en franchise.
Projets d’avenir. Si l’expansion de l’en-seigne se veut toujours réfléchie, elle ne
manque pas d’ambition pour autant.
Loin de là ! L’objectif de passer de 270
points de vente actuellement (dont 190
en franchise) à 400 d’ici 2015 passera
par différentes stratégies. L’évolution du
concept, en premier lieu, après le lance-
ment en 2010 d’une nouvelle activité
d’institut de beauté. J’espère avoir
fédéré 250 instituts en 2015, tous
adossés à l’espace parfumerie. La toute
nouvelle identité Beauty Success - avec
sa nouvelle signature « Bien-être &
belle humeur » - se déclinera en un
nouveau concept architectural « plus
gai, ouvert, lumineux, fait de matériaux
durables… » plus en phase avec les
habitudes de consommation. Avec un
lancement prévu début 2012. « Nous
avons l’habitude de faire évoluer le
concept en profondeur tous les 5 ans. 5
ans me semble constituer un cycle.
Mon métier est d’apporter de la
nouveauté. »
En matière d’implantation géogra-phique, l’enseigne entend d’abordconsolider sa présence dans ses régions
historiques, tout en prenant des posi-
tions sur des territoires où elle est
moins présente (région parisienne, péri-
phérie de grandes villes, Rhône-Alpes,
Sud-Est…) . Si le concept est adapté
aux villes moyennes (moins de 100 000
habitants), un format boutique a été
conçu pour répondre aux spécificités
des communes de 10 000 habitants,
dans un esprit de proximité. Hors hexa-
gone, Beauty Success est déjà présent
au Maroc depuis 6 ans (7 franchisés via
un contrat de master franchisé), à l’île
de la Réunion, et en Polynésie. Un
réseau qui ne cesse de s’étendre et de
se diversifier…
La Une
Le marché de la location
automobile
Lors d’une conférence de
presse le 14 avril dernier, le
Conseil national des Profes-
sions de l’Automobile ont
dévoilé les résultats de la
location courte durée en
France en 2010. Ils témoi-
gnent d’une reprise du
marché, avec 10,3 millions
de location en 2010 contre
9,5 en 2009. Les Français
restent les champions de la
location en Europe, avec
près de 3,9 millions
d’adeptes au total. Dans ce
contexte, les réseaux de
franchise continuent de se
développer, surtout en
région. Ceux-ci représen-
tent 35 à 45 % des grands
réseaux et 20% du marché
global, selon Fabrice Gueu-
det, vice-président Fran-
chise du CNPA.
Yves Rocher rénove son
Livre Vert
La marque de cosmétique
végétale vient de lancer en
mars dernier le Livre Vert
de ma beauté 2011.
Diffusé dans le monde
entier auprès de 10 millions
de femmes, le Livre Vert
référence les 700 produits
de la marque et met en
scène les innovations de
l’année.
Chocolats Roland
Réauté: 15 ouvertures
prévues en 2011
Le réseau Chocolats Roland
Réauté qui s’est lancé en
franchise en 2008 ne cesse
de se développer, avec 5
ouvertures en franchises en
2009, 10 ouvertures en
2010 et 15 ouvertures
prévues en 2011. Le réseau
compte 25 magasins
ouverts à fin février 2011,
dont 17 franchisés et 8
succursales. Ses objectifs
sont : 15 ouvertures en
2011, 20 à 25 ouvertures
en 2012, 20 à 25 ouver-
tures en 2013. Avec sa
signature « Du chocolat
pour tous et tous les
jours!», la marque reven-
dique la démocratisation
du chocolat, en le fabri-
quant et en le commerciali-
sant au meilleur rapport
quantité / qualité / prix.
Soleil en tête s‘engage
pour l’emploi
A l'occasion de la candida-
ture d'Annecy aux Jeux
Olympiques et Paralym-
piques d'hiver 2018, Soleil
en Tête, réseau de fran-
chise spécialisé dans les
énergies renouvelables,
signe la charte "Annecy
2018 : jouons ensemble
pour l'emploi" et s'engage
pour l'insertion sociale et
professionnelle des publics
éloignés de l'emploi. Le
réseau affirme ainsi son
engagement en faveur des
emplois durables.
Domino’s Pizza accélère
son développement en
France
Avec 182 points de vente
en France à fin février
2011, dont 26 ouvertures
en 2010 et un CA HT de
121,9 millions d’euros,
Domino’s Pizza affiche son
dynamisme sur le marché.
Pour l’année 2011, les
ambitions de l’enseigne
sont d’atteindre les 40
nouveaux points de vente.
Avec en ligne de mire : 650
magasins d’ici dix ans. Les
prochaines ouvertures
seront assurées par 65%
des franchisés déjà
membres du réseau, 10%
d’anciens managers
prenant à leur tour les
rênes d’un magasin et 25%
de nouveaux venus dans le
réseau. Chez Domino’s
Pizza, 20% des franchisés
sont d’anciens managers
ou d’anciens salariés. Plus
de 65% des franchisés
possèdent 2, 3 franchises,
ou plus. Autres enjeux
Brèves
Un avenirensemble
Depuis avril 2010, laFédération s’estengagée aux côtés de laFondation “Un avenirensemble”.
Reconnue d’utilitépublique et portée parle Grand Chancelier dela Légion d’Honneur,cette fondation vise àparrainer, pendant ladurée de leurs études,des jeunes méritantsissus de milieuxdéfavorisés.
la FFF invite donc sesadhérents à semobiliser aux côtés decette Fondation, enouvrant les portes deleur entreprise et cellesde leurs franchisés pourdes stages ou des jobsd’été.
Fondation Un avenirensemblePascal CogetDirectrice générale1 rue de Solferino75700 Paris 07 SPTel : 01 40 62 84 31
Stand sur Franchise Expo Paris 2011
Relationspresses
Adhérents FFF,pour valoriser voscommuniqués depresse et lesactualités de votreréseau, n’hésitez pasà nous contacter :[email protected]
Brèves
majeurs pour l’enseigne en
2011 : renforcer sa présence
en région parisienne qui
compte actuellement plus de
70 unités et poursuivre son
essor dans les villes de 35
000 habitants.
Easy cash lance l’achat
vente d’occasion sur
internet
Sur ce site dédié à l’achat
vente de produits d’occa-
sion, le consommateur peut
vendre cash (offre ferme de
rachat immédiat par l’en-
seigne) de nombreux articles
d’occasion notamment des
produits multimédia (infor-
matique, téléphonie, Hifi,
MP3), mais aussi des instru-
ments de musique, des jeux
et consoles vidéo, des
bijoux, des livres, des CD,
etc. Il peut également ache-
ter les mêmes produits, se
les faire livrer ou les retirer
en magasin.
Irrijardin : ouvertures
2011
Le réseau en franchise Irrijar-
din, Piscines Spa Arrosage,
annonce un démarrage de
saison particulièrement actif
avec 4 nouveaux magasins
sur le territoire français.
L’enseigne toulousaine pour-
suit son maillage en Midi
Pyrénées avec son 15ème
magasin dans la région. En
Aquitaine, Irrijardin continue
aussi son expansion et ouvre
un magasin à Andernos,
près du Cap Ferret, et un
autre à Narrosse près de
Dax. L’ouverture d’un maga-
sin à Amiens dans la Somme
est une première pour Irrijar-
din qui jusqu’alors, touchait
cette région par son service
de Ventes à Distance. Enfin
l’enseigne renforce sa
présence en Ile de France
avec une cinquième ouver-
ture prévue en Essonne dans
les mois à venir.
Adhap Services fête ses
10 ans
Adhap Services s’est ouvert
à la franchise en 2001.
10 ans d’exercice des
métiers du maintien à domi-
cile, 3 500 collaborateurs et
160 implantations qui
permettent à l’enseigne de
réaffirmer la dimension
sociétale de son concept.
« En 10 ans, le maintien à
domicile est devenu un
phénomène de société »,
commente Dominique Lery,
présidente et fondatrice
d’Adhap Services. « Dans un
monde où les familles sont
éclatées, nous sommes tous
susceptibles d’avoir recours
à des services à domicile. »
Générale des Services
passe à la norme ISO
La norme ISO 26000 est la
seule norme internationale
qui vise à fournir aux organi-
sations les lignes directrices
sur la responsabilité socié-
tale. L’ISO 26000 a pour
vocation d’aider les organi-
sations à contribuer au
développement durable.
Cette norme récente publiée
en décembre 2010 a poussé
Générale des Services à se
mettre en conformité avec
ces exigences. En mars
dernier, Générale des
Services a été déclarée
conforme à la norme ISO
26000 sur les 7 thèmes
centraux : gouvernance de
l’organisation, droits de
l’Homme, relations et condi-
tions de travail, environne-
ment, bonnes pratiques des
affaires, protection du
consommateur, contribution
au développement local.
Literieland : objectif 2015
Literieland affiche à fin
2010 un chiffre d’affaires de
12 millions d’euros - en
augmentation de 20% par
rapport à 2009 - et compte
27 points de vente. Un déve-
loppement qui s’intensifie
dans l’objectif d’atteindre 70
magasins à l'horizon 2015.
Le groupe Le Duff se déve-
loppe dans le café bakery
Le groupe Le Duff vient d’an-
noncer l’acquisition de la
chaine de café bakery BRUEG-
GER’S et se place ainsi au
2ème rang mondial de ce
secteur avec un chiffre d’af-
faires de 1,530 milliard de
dollars (1,105 milliard d'€),1105 restaurants et boulange-
ries et 13 400 collaborateurs.
L’occasion pour le groupe Le
Duff, déjà présent en
Amérique du Nord depuis
1987, de renforcer sa position
sur le marché américain. Paral-
lèlement à cette opération de
croissance externe, le groupe
poursuit une forte croissance
organique avec l’ouverture
chaque année de 70
nouveaux restaurants et
boulangeries dans le monde.
Nouveau format Easy Cash
C’est à Lyon, 2èem ville de
France, qu’Easy Cash choisit
de lancer son nouveau format
de magasin : Easy Cash
centre-ville. Après avoir
implanté 60 grandes surfaces
de l’occasion en périphérie
commerciale, l’enseigne crée
un concept d’hyper-proximité
pour peaufiner son maillage
de territoire. Easy Cash Lyon
centre-ville est une succursale.
Plus petit que les Easy Cash
traditionnels qui évoluent sur
des surfaces de 300 à 500
m2, la configuration de ce
pilote a été adaptée aux impé-
ratifs des centres-villes (empla-
cement, mobilier,
agencement, offre produit,
masse salariale). En première
année d’exploitation, son
prévisionnel de chiffre d’af-
faires est estimé à 600 K€(contre une moyenne de
1,150 M€ pour un Easy Cashde périphérie commerciale).
Avec ce nouveau format de
centre-ville, l’enseigne réduit
de moitié l’apport personnel
nécessaire pour créer un
magasin (70 à 80 K€ contre140 K€ en moyenne pourEasy Cash de périphérie
commerciale) et la structure
du magasin (immobilisation
financière relative au stock,
masse salariale). Le nouveau
concept de centre-ville sera
dupliqué en franchise dès le
mois de septembre 2011, sur
les villes de plus de 50 000
habitants.
Clair de baie, une nouvelle
signature
L'ancienne signature "La
lumière vous va si bien" venait
de fêter ses 10 ans, et ne s'ac-
cordait plus totalement avec la
volonté stratégique du réseau
d'imposer un rappel fort à son
positionnement produits, le
haut-de-gamme, et à son
univers de communication, la
décoration de la maison. La
nouvelle signature adoptée
par l'ensemble du réseau,
"Quelles fenêtres !", a été
pensée plus lisible et plus
évidente pour rappeler le
cœur des ventes de Clair de
baie : les fenêtres.
Flora Nova : nouveau
groupe dans le monde du
végétal
Un mois et 9 jours après sa
création, le nouveau groupe,
qui rassemble le Jardin des
fleurs, OYA Fleurs et artisans-
fleurs.com, a trouvé son nom:
Flora Nova. Les trois réseaux
regroupent 151 magasins,
deux enseignes en franchise,
le Jardin des Fleurs et OYA
Fleurs, et un réseau de fleu-
ristes indépendants - artisans-
fleurs.com. Son objectif :
proposer un catalogue d’en-
seignes aux positionnements
différents et complémentaires
afin d’apporter aux franchisés
une véritable stratégie
commerciale sur leur ville.
L’affiliation, quant à elle,
permet de bénéficier de
conditions privilégiées en
achats. De quoi offrir au client
final une belle palette de fleu-
ristes de proximité.
Cartridge World : une reca-
pitalisation réussie
Cartridge World, le leader
mondial de la recharge pour
cartouche d'imprimante, vient
d’annoncer la réussite de sa
recapitalisation. L’apport de
fonds nouveaux permet à
l'entreprise de focaliser et de
réinvestir sur les nouvelles
technologies et sur la crois-
sance stratégique. En France,
Cartridge World vient d’inau-
gurer 2 nouveaux magasins à
Redon (35) et Versailles (78).
Gage de fidélité et satisfaction
du réseau, près d’un quart des
franchisés ont aujourd’hui 2,
3 ou 4 magasins.
La Boucherie et les
nouvelles technologies
L’enseigne La Boucherie vient
de mettre en ligne une
nouvelle plate-forme web et
de lancer son application
iPhone. Développé par une
agence de marketing multica-
nal, la-boucherie.fr se noma-
dise.
Brèves
Il était l’heure pour la Fédération fran-çaise de la franchise de proposer unespace de communication plus dyna-mique et moderne sur la franchise quireflète ses nombreuses actualités et la vie
de ses adhérents !
Ce nouveau site Internet est un véri-table carrefour d’informations sur lacréation d’entreprise en franchise. Lanouvelle charte graphique, le fil d’informa-
tions sur l’univers de la franchise ou
encore le film institutionnel de présenta-
tion en home page lui confèrent un aspect
plus vivant et contemporain.
Ce site se veut être avant tout unevitrine valorisante pour les adhérentsde la FFF. Cette plateforme nouvelle decommunication sert à promouvoir le dyna-
misme des adhérents de la FFF et leur
engagement au respect de la déontologie.
« En cette année anniversaire, la missionpremière de la Fédération française de lafranchise reste de contribuer à faire de lafranchise un outil de développement et dedynamisation du commerce actuel et depromouvoir et professionnaliser cemodèle. Faire évoluer notre site Internetafin de permettre à tous d’avoir un accès
à l’information exhaustif et de qualité estpour la Fédération l’opportunité d’appor-ter un accompagnement sur-mesure àl’ensemble de nos publics. Le site valorisenos adhérents en tant que réseaux ayantaccepté de se conformer aux principesdéontologiques promus par la FFF.»résume Chantal Zimmer, déléguée géné-
rale de la Fédération française de la fran-
chise.
Le site permet également d’offrirdavantage de services réservés auxadhérents de la Fédération, notammentl’accès à de nouvelles fonctionnalités
(aide à la recherche de locaux, accès à la «
Bourse aux emplois » pour poster des
annonces et consulter des CV en ligne,
accès aux ressources documentaires de la
Fédération…)
Pour tous les publics, il permet unenavigation facilitée : futurs franchisés,futurs franchiseurs, journalistes, institu-
tionnels..., chacun trouve l’espace et le
parcours de navigation qui lui est propre.
A consulter sans modération !
Le site de la FFF
Une adresse à retenir: www.franchise-fff.com
Bourse aux emplois,ressources documentaires,comptes-rendus desréunions passées,locaux commerciauxdisponibles....
... n’hésitez pas à leconsulter !
Nouveau site internet, nouveaux outilsPour ses 40 ans, la FFF s’est offert un nouveau site internet ! Avec un graphismerevu et des nouveautés en termes de rubriques et de fonctionnalités, le site estplus en phase avec son image et les attentes de ses divers publics, en premierlieu ses adhérents ! Suivez le guide...
Vie de la FFF
Franchise Expo Paris s’est terminé le 23mars 2011 pour sa 30 ème édition avectous les voyants au vert : 32 592 visi-teurs, 450 exposants issus de 75 secteurs
d’activité et représentant près de 20 pays,
ainsi que de nombreux experts du monde
de la franchise.
Pour cette nouvelle édition, le visitorats’est révélé très qualitatif :- près de 40 % des visiteurs déclarent une
capacité d’investissement supérieure à
75 000 € (vs 37,91 % en 2010),- 48,43 % sont des salariés actuellement en
poste en entreprise avec un projet de créa-
tion (vs 40,45 % en 2010),
- 27,34 % des commerçants isolés ou déjà
adhérents à un réseau (vs 39,16 % en
2010)
- 25 % d’anciens salariés en recherche de
reconversion (vs 20,40 % en 2010).
Au-delà d’une forte présence de l’Ile-de-
France, toutes les régions françaises étaient
représentées.
Franchise Expo Paris 2011 réaffirmeégalement sa position internationale,attirant près de 2 500 visiteurs de l’étranger.
Durant ces quatre jours, le salon a proposé
des rendez-vous d’affaires à une sélection
de visiteurs qualifiés qui souhaitaient se
développer via la master franchise : « les
Master Franchise Meetings ».
Le Canada, pays invité d’honneur deFranchise Expo Paris 2011, a su valoriserle dynamisme de son marché. C’est l’en-
seigne Adèle (Services à la personne) qui
s’est vue décerner le Business Award Fran-
chise 2011 (trophée qui récompense le
dynamisme et l’originalité d’une enseigne
pour son expansion nationale et internatio-
nale).
Sur le plan de l’accompagnement, Fran-chise Expo Paris 2011 a innové cetteannée avec son espace coaching proposant
des consultations individuelles. 90 confé-
rences (VS 80 en 2010) sur les différentes
thématiques clés de la création d’entreprise
et de la franchise, une Ecole de la franchise
dispensant des formations gratuites quoti-
diennes et un Village créateurs d’entreprise
ont également orienté et conseillé utilement
tous les actifs souhaitant créer leur entre-
prise.
Les élus et CCI se sont déplacés ennombre lors de la journée du lundi“Spéciale Chambres de Commerce et d’In-
dustrie” (23 délégations de CCI et 250
commerçants) et celle du mercredi dédié aux
élus et aux managers de centres-villes.
Visite officielle de Frédéric Lefebvre, Secrétaire d’Étatchargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites etMoyennes Entreprises, le 22 mars 2011.
Salon
Franchise ExpoParis 2011
Pour plus de détails surle bilan 2011 et pourfaire part de voscommentaires,
contacter l’équipeFranchise de Reed !
Sylvie GaudyDirectrice du salontel :01 47 56 50 05
Franchise Expo Paris fait le pleinFranchise Expo Paris 2011 enregistre un franc succès avec plus de 32 500 visi-teurs ! Après une édition 2010 en croissance de 15%, Franchise Expo Parisenregistre pour sa 30ème édition une nouvelle hausse de la fréquentation de+ 5,2 %. Un franc succès !
Qu’est-ce que la Semaine des entrepre-neurs franchisés ?
Lancée en 2010 par la FFF, cette opération
vise à susciter des vocations de créateurs d’en-
treprise en franchise en donnant la parole aux
franchisés. Son objectif est de valoriser le
statut d’entrepreneur indépendant du fran-
chisé auprès de ses différents publics (clients,
acteurs de la ville, élus locaux...) et de faire
connaître les atouts de la franchise auprès de
porteurs de projet.
Comment se déroule l’opération ?
La Semaine comporte 2 volets d’actions prin-
cipaux : une opération portes ouvertes dans
les points de vente franchisés et des confé-
rences sur la franchise dans toute la France
(avec les CCI et Pôle Emploi). Le tout soutenu
par une importante campagne de communi-
cation (presse, radio, télé...)
Quelles sont les retombées de la 1èreédition d’octobre 2010 ?
L’événement a mobilisé la moitié des réseaux
de la FFF qui ont pu bénéficier des retombées
médiatiques de l’opération.
Pourquoi y participer ?
Le réseau dans son ensemble tire des béné-
fices de cette opération. Ecoutons l’analyse
qu’en fait Chantal Scalia, responsable déve-
loppement et animation de Aviva : “Lors de la
Semaine des entrepreneurs franchisés, nous
avons noté une hausse significative des candi-
datures, et ce jusqu’au mois de janvier
suivant. Notre participation à cette opération
a clairement boosté les demandes d’informa-
tions sur notre réseau, les candidats ayant
entendu parler de la franchise et de notre
réseau lors de la Semaine.”
Et pour le franchisé ?
En participant, le franchisé valorise son statut
d’entrepreneur local. Il bénéficie de la couver-
ture médiatique de l’opération et se fait
connaître des acteurs locaux. Il crée du
passage sur son point de vente et participe au
tirage au sort (une page de publicité dans la
presse locale offerte au gagnant) ! Le témoi-
gnage de Luc Viry, franchisé Apef particulière-
ment actif au cours de l’opération 2010, est
parlant : “Au départ, j’avais certaines réserves
sur ce qu’allait m’apporter cette « énième »
opération imposée par le réseau ! Finalement,
j’ai eu une très bonne expérience. L’opération
m’a permis de renforcer mon image d’entre-
preneur au niveau local et d’avoir de longs
échanges avec des candidats à la franchise.”
Et pour tous, c’est un geste citoyen que de
partager son expérience avec ceux à qui la
création d’entreprise peut faire peur !
Concrètement, quel engagement celareprésente pour un réseau ?
La FFF se charge de toute l’organisation de
l’opération. La tête de réseau s’engage à
mobiliser ses franchisés et à leur relayer l’in-
formation reçue de la FFF. Le franchisé s’en-
gage à mettre en place le kit de
communication
(affiche,
dépliants,
badge) qu’ils
recevront.
Ensuite, à
témoigner sur
leur expérience
d’entrepreneur
aux personnes
qui s’adresse-
ront à eux!
Comments’inscrire ?
La Semaine desentrepreneurs franchisésest réservée auxadhérents de la FFF.
La date limite d’inscriptionest fixée au 15 juin.
Contacter :
Magali de [email protected] :01 53 75 30 70
Nos partenaires
Nous remercions nosfidèles partenairespour leur implication ànos côtés :Banque PopulaireCaisse d’EpargneCrédit AgricoleFiducialLCL
Semaine de la franchise
L’édition 2011 est lancée !La deuxième édition de la Semaine des entrepreneurs franchisés se tiendra du10 au 16 octobre 2011. Avec comme principale nouveauté, le partenariat avecle Salon des micro-entreprises qui accueillera cette même semaine des confé-rences et ateliers sur la franchise au Palais des Congrès à Paris . Envie de faireparticiper votre réseau ? Manifestez-vous auprès de la FFF !
La Fédération française de la franchise arencontré les fondateurs de FranchiseFinance à maintes reprises.
Fondée par Jean-Noël Veyres et HubertLansac, également directeur généralassocié de El Rancho, Franchise Finance est,selon ses dirigeants, le premier outil d’investis-
sement dédié à la franchise en France, tous
secteurs confondus. Son principe est d’appor-
ter aux futurs candidats franchisés une partie
des fonds propres nécessaires à la création ou
à la reprise d’une entreprise.
D’abord testé en interne chez EL Rancho,l’expérience s’est ouverte à d’autresenseignes, avec succès. “L’idée est née chezEl Rancho”, nous confie Hubert Lansac.
“Nous avions un réel besoin d’aider des
candidats à la franchise dotés d’un très bon
profil mais à qui il manquait une partie des
fonds propres nécessaires. Il fallait trouver une
solution pour qu’ils n’aillent pas voir ailleurs.”
Au-delà de la simple prise de participation au
capital des futurs entreprises franchisées,
Franchise Finance apporte un accompagne-
ment à toutes les étapes du projet.
Début 2011, Franchise Finance est ainsientré, pour une durée de 5 ans, au capi-tal de 2 franchisés Hippopotamus, enpartenariat avec le groupe Flo. Quelques
chiffres pour comprendre le montage finan-
cier réalisé pour la franchise Hippopotamus
de la Porte des Lilas à Paris :
• 1 M € : besoin d’investissement • 145 000 € apportés par Franchise Finance(49% du capital)
• 155 000 € apportés par le futur franchisé(51% du capital)
• 2,2 M € : estimation du chiffre d’affairesannuel
• 300 couverts / jour et 30 salariés, dont 5
cadres
Une formule qui ravit le franchisé, aussibien que le franchiseur. “L’accompagne-
ment de Franchise Finance est pertinent pour
nous. Les responsables sont avant tout des
entrepreneurs, capables d’évaluer correcte-
ment ceux (les candidats franchisés) qui sont
parfaitement en mesure de sauter le pas, qui
en ont la motivation et la compétence “,
précise Gilles Baumann, responsable de la
Franchise pour le groupe Flo dans le commu-
niqué de Franchise Finance. Et de poursuivre :
“avec Franchise Finance les règles du jeu sont
très claires. Il existe de nombreuses sociétés
d’investissement prêtes à prendre le risque de
ce modèle économique, mais aucune, jusqu’à
présent, n’avait été aussi précise et transpa-
rente sur son mode opératoire.” Ces règles
de fonctionnement sont les suivantes : 35 %
minimum de fonds propres apportés par le
franchisé, 100 K € minimum de fondspropres apportés par Franchise Finance, 5 ans
au terme duquel Franchise Finance s’engage
à sortir du capital.
“Ce fonds , socialement responsable etéthique plait à une certaine catégoried’investisseurs qui donne du sens à l’ac-compagnement d’un jeune entrepreneur”,
commente Jean-Noël Veyres. Une initiative
qui retient l’attention de la FFF dans la mesure
où elle facilitera l’accès à la création d’entre-
prise du plus grand nombre.
Financement des réseaux
Pour en savoirplus
La FFF envisaged’organiser un ateliersur ce thème au coursdu 2ème semestre2011.
Pour plus derenseignement surl’atelier, contacterAlexandre Germain :
Contact FranchiseFinance
Jean-Noël VeyresPré[email protected]
Parce que réunir les fonds nécessaires pour se lancer en franchise peut être unparcours du combattant, Franchise Finance a créé un fonds d’investissemententièrement dédié au monde de la franchise. Un outil d’accompagnementsupplémentaire destiné au futur franchisé.
Fonds d’investissement dédié à la franchise
Céder son commerce pour un fran-chisé nécessite conseils et accompa-gnement. Au-delà de l’appui dufranchiseur, les candidats à la cessionpeuvent faire appel aux services de trans-commerce, dispositif d’aide à la transmis-sion et reprise des entreprises artisanaleset commerciales, mis en place par leréseau des CCI.
Le dispositif a été initié à la CCI d’Au-vergne en 1985 avec un objectif : quetous les chefs d’entreprise soient enmesure de trouver un repreneur. “Avecl’arrivée des générations du baby boom àla retraite, ce sujet va être de plus en plusprésent” , commente Michèle Bernard,coordinatrice de Transcommerce.
Différents outils sont mis en place.A commencer par un outil dediagnostic permettant d’estimer lavaleur de l’affaire à céder et servir debase de négociation. Un observatoire desprix de vente fournit des critères decomparaison pour l’évaluation des entre-prises selon différents critères (géogra-phiques, sectoriels...).
La bourse d’opportunités met en avantles offres recensées par les Chambres decommerce, les Chambres d’industrie, lesnotaires, agents immobiliers..., dans plusde 10 régions. Le guide pratique de lareprise et de la transmission donne égale-ment de précieux conseils aux chefs d’en-treprise et porteurs de projets.
Le réseau fonctionne aujourd’hui sur10 régions : Auvergne, Bourgogne,Centre, Limousin, Nord – Pas-de-Calais,Basse et Haute-Normandie, Pays-de-la-Loire, Poitou-Charentes et Rhône-Alpes.Transcommerce-Transartisanat travailleavec les conseillers techniques dans lesChambres de commerce et d’industrie etChambres de métiers et de l’artisanat,et les professionnels : notaires, agentsimmobiliers et experts-comptables.
La FFF entend se rapprocher de cettestructure pour faciliter les liens entre lesréseaux de franchise et Transcommerce.Un atelier sera organisé sur ce sujet à laFédération en fin d‘année 2011.
Contact
Le réseau Transcom-merce met à la disposi-tion des réseaux defranchise ses servicespour faciliter leurrecherche de repre-neurs.
N’hésitez pas à entreren contact avec eux !
Michèle [email protected]
04 73 60 46 56
Cession et reprises de franchise
Aborde-t-on le sujet de la transmission et de la cession dans les réseaux defranchise ? Au regard des résultats de l’enquête CSA 2010, pas assez ! 67% desfranchiseurs reconnaissent que ce n’est pas un sujet de discussion dans leurréseau. Et pourtant les besoins se font ressentir... Les CCI peuvent vous appor-ter des réponses utiles.
Transcommerce
Calendrier international 2011
Salons en France
La FFF sera présentesur les salonsrégionaux :
> PLANETE CREA, 5èmeédition
Salon Régional de laCréation, Reprise &Transmissiond'Entreprise...avec un pôle dédiéfranchise !
9 et 10 Juin 2011à Caen Parc des Expositionshttp://www.alter-expo.com
Participation FFF : unstand et l’animationd’une table rondechaque jour du salon
> Salon EntrepriseAquitaine
8 et 9 juin 2011à BordeauxHangar 14http://www.salon-entreprise.com/
Participation FFF : unstand et uneconférence (à priori le8 juin)
• A noter : Salon
Marocain de la Franchise
et du Commerce
Organisé, Casablanca, 2-
4 juin
L’intérêt d’exporter au
Maroc, ses atouts pour les
investisseurs :
> Proximité géographique
de l’Europe
> Mise en place de la zone
de libre échange avec
l’Europe
> Cadre juridique souple
> Population de 30
millions d’habitants
Infos : FORUM 7
Tél.: 00 212 522 36 06 04
/71 /33
Fax: 00 212 522 36 06 21
• ABF Franchising Expo,
São Paulo, Brésil, 8-11
juin 2011, 400 exposants
et 40 000 visiteurs
attendus ,
www.abfexpo.com.br
Un rendez-vous à ne pas
manquer pour exporter
dans un pays où la
franchise se développe
activement depuis 30
ans :
> 1 800 réseaux, dont
moins de 10%
étrangers,
> plus de 80 000 unités
franchisées,
> 800 000 emplois
directs (chiffres fin
2010),
> 60 marques à
l’export,
> une association de la
franchise active :
www.abf.com.br
• IFRA 2011, Jakarta,
Indonésie, 17-19 juin
2011 , 180 exposants et
30 000 visiteurs attendus
www.franchise-expo.com
• Franchise International
Malaysia 2011 FIM 2011,
Kuala Lumpur Malaysia,
22-24 juillet 2011,
www.mfa.org.my/fim2011
• The Business
Opportunities and
Franchise Expo,
Auckland New Zealand,
12-14 août 2011
• Franchising and
Licensing Asia 2011,
Singapour, 8-10 septembre
2011,
www.franchiselicenseasia.c
om
• Franchising and
Business Expo, Brisbane
Australia, 10-11
septembre 2011,
www.franchisingexpo.com.
au
• Shanghai International
Franchise Exhibition,
Shanghai Chine, 17-19
septembre 2011, China
Chain Store & Franchise
Association,
www.chinafranchiseexpo.c
om/ccfa/en
• Franchise Asia 2011,
SMX Convention Center,
Manila, Philippines,
19-25 september 2011
• BuyBrand Franchise
Expo, Moscou Russie,
21-23 septembre 2011,
www.buybrand.ru
• UFRAD, Turquie, 29
septembre - 2 octobre
2011, Turquish Franchise
Association, www.be-
mydealer.com
• Découverte du marché
de la franchise en
Australie, Ubifrance et la
Mission économique de
Sydney, Sidney, 11-13
octobre 2011,
• National Franchise
Exhibition, Birmingham
Royaume-Uni, 30
septembre - 1 octobre
2011, British Franchise
Association
• Franchising and
Partnership 2011,
Flandres Gent Belgique,
27 octobre 2011, Belgian
Franchise Association,
www.franchise.be
• Thailand Franchise &
Business Opportunities,
Bangkok Thaïlande, 27 -
29 octobre 2011,
www.thailandfranchising.c
om
• 26th Korea Franchise
Business Expo,Séoul
Corée, 27-29 octobre
2011, Korea franchise
Association
Calendrier FFF :
Juin:
> Formation “devenir
franchisé”, le 6
> Cercle des dirigeants
de la franchise, le 7, qui
accueillera Bertrand
Vergely, philosophe
> Formation “Gestion de
l’image” , le 8
> Réunion plénière Collège
des experts le 8
> Formation “la gestion
des conflits dans les
réseaux”, les 9 et 10
> Atelier juridique
"Comment se développer à
l'étranger", le 14
> Réunion régionale Grand
Ouest chez La Générale des
Services, le 14
> Formation "Stratégies et
étapes du développement",
le 15 et 16
> Groupe de Travail DSI, le
16
> Commission juridique, le
23
> Réunion animateurs et
directeurs de réseaux, le 23
> Formation "L'image", le
24
> Comité de dialogue, le
27
Juillet
> A noter le 5 juillet les
40 ans de la FFF !, salle
Wagram à Paris
13h-23h <
> Formation “devenir
franchiseur”, le 1er
Et encore...
rezo est une publication de la Fédération française de la franchise
9, rue Alfred de Vigny 75008 Paris • 0153752225
[email protected] • www.franchise-fff.com •
Recrutement de franchisés : www.observatoiredelafranchise.fr
Directeur de la publication : Guy Gras Conception graphique : Loeb et associés •
Impression : Avenue de la Com Crédits photos : Une, Agnès Pain. Pages intérieures, FFF
Illustrations : Sébastien Braun • ISSN : 1766-9367 • Dépôt légal : 2er trimestre 2011
Nouveauxmembres du Conseild’administration
La FFF se réjouitd’accueillir denouveauxadministrateurs ausein de son Conseild’administration :
Collège franchiseur :
• MaryvonneGUILLOU, DEL ARTE
• Jean-PierreLANZETTI, SPAR
• Dominique MUNIER,MONCEAU FLEURS
Collège franchisé :
• Alain LEMAY,CAVAVIN
Assemblée générale de
la FFF
Le 05 avril 2010, s’est
tenue l’Assemblée
générale de la FFF.
L’occasion de tirer le bilan
de l’année 2010 et de
présenter les projets de
2011. “Nous avons pu
noter la bonne santé de la
franchise en 2010. Loin
d’être un effet d’aubaine,
la franchise est un système
qui se développe de façon
pérenne. La fédération est
une institution solide qui a
les moyens de s’inscrire
dans le temps.” commente
Guy Gras président de la
FFF, tout en appelant à
rester “vigilant” afin de
veiller fermement au
respect des principes
déontologiques qui sont le
ciment de la fédération.
En clôture de la matinée,
les participants ont eu le
plaisir d’écouter les
propos de Jean-Michel
Quatrepoint, journaliste
économique et conseille
au sein du groupe Xerfi.
Jean-Michel Quatrepoint a
reçu le prix de l’excellence
économique pour son
ouvrage “La crise
globale”. Il est également
l’auteur de “La dernière
bulle”.