ppt budjam fix

Download Ppt Budjam Fix

Post on 06-Jul-2018

217 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    1/27

    Oleh : Erlina Maelani

     Lia Wanti Surbakti (130312232)

    Mufidah Dwi Suci Ningsih (13031220!)

     "iara Elsita Masni

    Zaid Bakara

    Optimization of Agaricus blazei laccase production by 

    submerged cultivation withsugarcane molasses

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    2/27

    LAKANASE

     TANAMAN

    BAKTERI

     JAMUR

    SERANGGA LIGNOLITIK

    BASIDIOMYCETE

    S

    FUNGSI FISIOLOGIS YANGBERBEDA SEPERTI DELIGNIFIKASI (PERTAHANAN TERHADAP STRES

    OKSIDATIF YANG DIHASILKAN OLEH DEGRADASI LIGNIN DAN

    MORFOGENESIS)

    PENDAHULUAN

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    3/27

     Agaricus blazei 

    KARAKTERISTIKEKOLOGI JAMUR INI MAMPU

    MENDEGRADASI LIGNIN DAN SENYAWA

     YANG SECARA STRUKTURAL MIRIP

    DENGAN LIGNIN. NAMUN, LAJU

    DEGRADASI LEBIH KECIL DIBANDINGKAN

    DENGAN JAMUR BUSUK PUTIH

    PRODUKSI ENZIM

    LIGNINOLITIK

    OPTIMASI KONDISI

    BUDAYA

    MODIFIKASI STRUKTURA

    L

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    4/27

    Gula da !"a#l $du%"&$ '!a%$l*a

    &!%$du +a !&!da da a+a* da&$ '!&!*a '!'$l$*$ -#"!%$ !%a& u"u*

    a-l$*a%$ $#-%!%

    M#la%! "!u '!'$l$*$ &a"a&a"a /01 da&$ "#"al ula d$ 'aa %u*%a !&%$2a" l!$

    d#'$a

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    5/27

    • UNTUK MENGEMBANGKAN BIOPROSES PRODUKSI LAKASE A. 

    BLAZEI DALAM BUDIDAYA MENGGUNAKAN PRODUK SAMPING AGROINDUSTRI.

    TUJUAN

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    6/27

     ALAT DA BA!A

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    7/27

    "# $%&'(A$A (O)*L*+ DA +()&OO&,A('+%

     Agaricus blazei U2-4

    CC = Lab

    BiologiMolekuler Universitas Paranaense

    MediumMEA 

    • Submerged cultivation (SmC)

    • SmC berisi : !" g # L $%&P'! !" g # L MgS'! !" g # L $Cl! *+, g # L -eS' %&' dan !+" g # L .nS' %&'

    • diinokulasikan , mm diameter m/selia 0ada medium MEA kedalam SmC

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    8/27

    -# '%L%)'( '*B'T&AT  ALT%&AT(. *T*) $&OD*)'(

    LA//A'%

    0elet 1eruk molase tebu molase kedelai sekam ko0i Sekam kedelai

    2itamba3kan saat total gula menca0ai  g#L

    2itamba3kan Urea (+ g#L)

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    9/27

    0# %.%) '*+B%& (T&O,% $ADA $&OD*)'( LA//A'%

    +!& g # L amonium sul4at 5* g # L /east ekstrak  ,* g # L urea

    cam0uran +! g # L urea dan ,!, g # L amonium sul4at

    cam0uran ,!, g # L amonium sul4at dan +!" g # L /east ekstrak 

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    10/27

    Larutan Urea dan

     Ammonium

    2isaring dengan menggunakan Membran

    Milli0ore ukuran !&&mikro meter

     6east E7tract

    2itamba3kan ke medium secara ase0tis

    2i autokla4 dengan media SmC 0ada su3u &oC

    selama & menit

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    11/27

    1# ')&((, )O+$O% +%D(A *T*) $&OD*)'( LA//A'%

    2esign eks0erimen statistik Plackett8Burman

    Skrining sebagian besar kom0onen

    media /ang bere4ek 0ada res0on lakase

    Untuk

    menda0atkan kondisi terbaik untuk 0roduksi lakase dengan menggunakan molase tebu

    $onsentrasi garam 0ada medium sama dengan 0enamba3an urea dan etanol

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    12/27

    2# )(%T() DA&( $&OD*)'( LA//A'% OL%! '+/ D%,A T%T%' ,*LA T%B*

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    13/27

    3# $%,*4(A %Z(+AT('

     Aktivitas lakase ditentukan dengan memantau oksidasi dari AB9S &! asam &;8a

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    14/27

    $ontrol :

    a)& >L media kultur! D" air >L dan " >L [email protected] natrium asetat

    b)air  >L! " >L [email protected] natrium asetat dan " >L AB9S*

     Satu unit (U) aktivitas en

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    15/27

    Mangan 0eroksidase ((EC ***+) ditentukan ole3 oksidasi  mM MnS' 0ada +  C di " mM

    [email protected] natrium malonate (0% !") dan !" mM3idrogen 0eroksida 'ksidasi di0antau ole3 0eningkatan absorbansi 0ada &5 nm ( = " M8 cm8) /ang disebabkan ole3 kom0leks

     /ang terbentuk ole3 ion Mn+G dengan malonat** Pencam0uran ekstrak en

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    16/27

     Analisis data dilakukan dengan menggunakan 0aket 0erangkat lunak

    S9A9HS9HCA  (StatSo4t! 9ulsa! '$! USA) dan menggunakan AI'JA atau

    9uke/ (0 K!")*

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    17/27

      HASIL DAN PEMBAHASAN

    • Pemilihan substrat alternatif untuk pr!uksi lakase !ilakukan

    !i SM" men#an!un# berba#ai

    resi!u a#r$in!ustri%

    • Mlase tebu& mlase ke!elai !an sekam kpi !apat

    menin#katkan akti'itas lakase bila !iban!in#kan !en#an

    kntrl !en#an #luksa (Tabel )*%

    •   +kti'itas tertin##i lakase (P , -&-.* a!alah !en#an mlase

    tebu !an itu )&/& )&. !an 0&1 kali lebih tin##i !ari masin#$

    masin# mlase ke!elai& kulit kpi !an #luksa (kntrl*% • 2u#a& mlase tebu a!alah 3an# terbaik untuk pr!ukti'itas&

    men4apai .1&. U 5 Lh% Den#an !emikian& !alam penelitian&

    mlase tebu !ipilih seba#ai substrat alternatif untuk per4baan

     berikutn3a%

     #e$ilihan %lternatif  Substrat

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    18/27

    • Substrat mu!ah berasimilasi !en#an pr!uksi lakase untuk beberapa

    spesies 6amur& tetapi beberapa lapran menun6ukkan sebalikn3a

    (Galhaup et al 7--78 Elisash'ili !an Ka4hlish'ili 7--98 Ma6eau et al  

    7-)-* • Menurut +rakaki et al ( 7-))* hasil penelitiann3a menun6ukkan

     bah:a nilai tertin##i untuk akti'itas lakase ();-.7 U 5 L* !iperleh

    !en#an mlase tebu% Resi!u ini memiliki .;- # 5 L ttal #ula& /-$

    9)< !ari sukrsa& !an 7 sampai ;< a!alah #luksa% • Untuk  A. blazei& substrat mu!ah berasimilasi tumbuh !alam mlase

    tebu sehin##a !apat menin#katkan pr!uksi lakase%

    • Menurut Elisash'ili !an Ka4hlish'ili (7--9* hasil penelitiann3a

    menun6ukkan bah:a ketika sekam kpi !i#unakan seba#ai substrat&  pr!uksi lakase a!alah 97.0 U 5 L terha!ap 0.== !an ;)-; U 5 L

    ketika pulpa sitrat !an substrat ke!elai masin#$masin# !i#unakan%

    • Pr!uksi lakase !i SM" men##unakan resi!u a#r$in!ustri !apat

    !iran#san# leh armatik !an atau sen3a:a fenlik%

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    19/27

    • Den#an !emikian& !apat !isarankan bah:a sen3a:a armatik

    !an 5 atau fenlik !apat menin#katkan pr!uksi lakase leh  A.

    blazei%

    • Selain itu& kemampuan 6amur men#hasilkan tin#kat tin##i lakase !i resi!u a#r$in!ustri 3an# berbe!a menun6ukkan fleksibilitas

    strain ini seba#ai pr!user lakase%

    • Lapran sebelumn3a !ari pr!uksi lakase  A.blazei  !i SM"

    !en#an pr!uk sampin#an a#r$in!ustri menun6ukkan tin#kat 3an# lebih ren!ah !ari akti'itas lakase .--- U 5 L !an

     pr!ukti'itas )7&7 U 5 Lh terha!ap );%-.7 U 5 Lh untuk akti'itas

    lakase& !an .1&. U 5 Lh untuk pr!ukti'itas 3an# !iperleh

    !alam penelitian ini !en#an mlase tebu%

    Sekam kpi& misaln3a& ka3a akan kafein& tanin

    !an plifenl (Pan!e3 et al  7---*%

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    20/27

    • >er!asarkan pemilihan substrat untuk pr!uksi lakase !ari

    sumber nitr#en 3aitu aprtei4 (urea !an amnium sulfat*&

     prtei4 (ekstrak ra#i*& !an kmbinasi !ari sumber nitr#en

    aprtei4 !an prtei4%

    • Sumber nitr#en 3an# berbe!a& serta kmbinasin3a& ti!ak

    mempen#aruhi akti'itas lakase (P , -&-.* !ilihat pa!a (Gambar

    )*%

    • Ke#iatan lakase tertin##i !iperleh !en#an urea ())%;7/ U 5 L*

    !an kmbinasi urea !an amnium sulfat ())%/0= U 5 L*%

     #e$ilihan %lternatif Su$ber Nitr&gen

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    21/27

    • Karena sumber nitr#en ti!ak mempen#aruhi pr!uksi

    lakase& 3an# seharusn3a knsentrasi nitr#en !apat

    mempen#aruhi pr!uksi%

    Den#an !emikian& menurut D?+#stini et al  (7-))* urea !ipilih untuk per4baan berikutn3a karena merupakan

    sumber 3an# murah !ari nitr#en& !an !ipr!uksi !ari

    akti'itas lakase 3an# tin##i !alam penelitian 3an#

    !ilakukan& !an !i#unakan leh  A. blazei !alam kultur sli! state %

  • 8/17/2019 Ppt Budjam Fix

    22/27

    " a b e l 1 ' L a k a s e  a n g D i h a s i l k a n & l e h  A . b l a z e r ! e n g a n L i $ b a h

    % g r &  i n du s t r i * e r b e d a S e t e l a h S e + u l u h , a r i d a r i - u l t i . a s i