tugas kelompok

Tugas Kelompok

Field Trip Marsudirini

2013

Kelompok Fieldtrip Kelas 9E :

Ferdinand Richard 9E/8

Leo Aditya 9E/14TUGAS FIELDTRIP 2013

Micheal Geraldo 9E/17

Wilson Sanjaya 9E/29

KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur kami panjatkan ke Hadirat Tuhan Yang Maha Esa,

karena berkat limpahan Rahmat dan Karunia-nya sehingga kami dapat

menyusun makalah ini dengan baik dan benar, serta tepat pada

waktunya. Dalam makalah ini kami akan membahas mengenai “TUGAS

FIELDTRIP MARSUDIRINI 2013”.

Makalah ini telah dibuat dengan berbagai observasi dan beberapa

bantuan dari berbagai pihak untuk membantu menyelesaikan tantangan

dan hambatan selama mengerjakan makalah ini. Oleh karena itu, kami

mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak

serta beberapa narasumber yang tidak dapat kita sebutkan namanya

yang telah membantu dalam penyusunan makalah ini.

Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang mendasar pada

makalah ini. Oleh karena itu kami mengundang pembaca untuk

memberikan saran serta kritik yang dapat membangun kami. Kritik

konstruktif dari pembaca sangat kami harapkan untuk penyempurnaan

makalah ini.

Akhir kata semoga makalah ini dapat memberikan manfaat bagi kita

semua serta dapat menambah wawasan kita.

TUGAS FIELDTRIP 2013

JAKARTA, 03 September 2013

KELOMPOK KELAS 9E (FERDI,LEO,ALDO,WILSON)

Daftar ISI.....

1. JUDUL/

COVER....................................................

............................................... 1

2. Kata

Pengantar................................................

................................................. 2

3. Daftar

Isi......................................................

..................................................... 3

4. Sejarah Cimory (Cisarua Mountain

Dairy)...................................................

.... 4

5. Tentang

Cimory...................................................

............................................ 6


6. Museum Zoologi

Bogor....................................................

............................... 7

7. Hasil

Kegiatan.................................................

................................................. 12

8. Kesimpulan...............................................

.......................................................

12

9. Daftar

Pustaka..................................................

............................................... 13


1. CIMORY (Cisarua Mountain Dairy)

Sejarah Cimory

T. Cisarua Mountain Dairy didirikan pada tahun 2006 dan merupakan salah satu anak perusahaan MACRO Group,yang bergerak di dalam bidang pangan berbasiskan empat protein alami terbaik yaitu daging (PT. Macroprima Panganutama), susu (PT. Cisarua Mountain Dairy), telur (PT. Java Egg Specialities) dan kacang kedelai (PT. Indosoya Sumber Protein).

Cimory Resto diawali pada tahun 2004, saat Bpk.Bambang Sutantio, smembuat sebuah pabrik pengolahsusu sapi. Bpk. Bambang Sutantio adalah lulusan FoodTechnology sebuah universitas di Jerman, yangbercita-cita mensejahterakan peternak sapi melaluiproduk susu dan yoghurt.Untuk memperkenalkan produknya , Bpk. Bambangmemutuskan untuk membuka resto pada tahun 2006. Ideini ternyata dapat diterima oleh masyarakat, untuklebih mengoptimalkan resto ini, istri Bpk. Bambangyaitu Liana Ali, istri mengembangkan fasilitas danpilihan menu yang lebih bervariasi hingga saat ini.

Proses pembuatan susu cimory


Proses pertama yaitu proses pemerahan sapi, sapi yangdigunakan oleh cimory untuk di perah adalah sapiberjenis Fresian Hosteiner. Sapi tersebut berasaldari Nederland.

Setelah sapi di perah, susu tersebut di tampung dan dibawa dari lokasi pemerahan ke lokasi pengolahan susu kurang dari 10 menit. Di lokasi pengolahan susu,pertama kali yang dilakukan adalah menyaring atau filtrasi susu hasil perahan tadi. Lalu susu di proses menjadi Fresh milk, proses tersebut dinamakan

pasteurized. Lalusetelah itu susu-susu tersebut di tampung kedalampenampungan susu.


Lalu dari tabung-tabung penampung susu tersebut disalurkan lewat pipa-pipa menuju ke suatu ruangan

tempat pengisian botolkosong dengan susu tersebut.

Setelah itu botol dikemas dan diberi label. Semua proses tersebut dijamin aman karena diawasi oleh orang yang berpengalaman dari luar negri,tepatnya professor dari Nederland yang sudah berpengalaman selama 50 tahun dalam pembuatan susu fresh milk tersebut.


Tentang Cimory

PT. Cisarua Mountain Dairy atau yang lebih dikenal dengan nama ‘Cimory’ merupakan Industri Pengolahan Susu (IPS) yang terletak di daerah pegunungan di Cisarua, Puncak.

PT. Cisarua Mountain Dairy didirikan pada tahun 2006 dan merupakan salah satu anak perusahaan MACRO Group,yang bergerak di dalam bidang pangan berbasiskan empat protein alami terbaik yaitu daging (PT. Macroprima Panganutama), susu (PT. Cisarua Mountain Dairy), telur (PT. Java Egg Specialities) dan kacang kedelai (PT. Indosoya Sumber Protein).

PT. Cisarua Mountain Dairy sangat peduli dengan kehidupan peternak susu di Indonesia. Dalam upaya untuk mengurangi impor susu bubuk serta menaikkan taraf hidup para peternak, PT. Cisarua Mountain Dairymenyerap susu lokal dengan harga yang sangat baik. Artinya, semua produk yang diproduksi PT. Cisarua Mountain Dairy berbahan dasar susu segar, hasil dari bumi Indonesia.

Alhasil, Media Bisnis Indonesia memberikan penghargaan ‘Anugerah Produk Asli’ kategori susu cairkepada PT. Cisarua Mountain Dairy pada tahun 2009. Adapun produk-produk kami adalah : Susu Pasteurisasi,Yoghurt, Keju dan Roti.

PT. Cisarua Mountain Dairy juga merupakan IPS yang memiliki jenis produk turunan susu yang paling lengkap dan inovatif. Hal ini terbukti ketika PT. Cisarua Mountain Dairy mendapatkan penghargaan


‘Adiguna Satwa Nugraha’ pada tahun 2010, yang langsung diberikan oleh Menteri Pertanian Ir. H. Suswono, MMA. Penghargaan ini boleh dikata sangat membanggakan, mengingat bahwa kami baru menekuni industri ini selama empat tahun.

Penghargaan serta nama baik memacu kami untuk terus berkembang pesat dengan mendistribusikan produk-produk kami ke modern-modern outlet seperti hypermarket, supermarket dan minimarket. Kami juga terus membuka Cimory Milk Plus dan Cimory Dairy Shop agar para pelanggan mendapatkan kemudahan untuk menikmati produk-produk kami.

PT. Cisarua Mountain Dairy juga merupakan IPS yang memiliki jenis produk turunan susu yang paling lengkap dan inovatif. Hal ini terbukti ketika PT. Cisarua Mountain Dairy mendapatkan penghargaan ‘Adiguna Satwa Nugraha’ pada tahun 2010, yang langsung diberikan oleh Menteri Pertanian Ir. H. Suswono, MMA. Penghargaan ini boleh dikata sangat membanggakan, mengingat bahwa kami baru menekuni industri ini selama empat tahun.

Penghargaan serta nama baik memacu kami untuk terus berkembang pesat dengan mendistribusikan produk-produk kami ke modern-modern outlet seperti hypermarket, supermarket dan minimarket. Kami juga terus membuka Cimory Milk Plus dan Cimory Dairy Shop agar para pelanggan mendapatkan kemudahan untuk menikmati produk-produk kami.


2.Museum Zeologi bogor

Sejarah Museum Zeologi bogor

Museum zoologi Bogor didirikan oleh Dr. J.C.Koningsberger pada bulan Agustus 1894. Museum ZoologiBogor mulanya hanyalah sebuah laboratorium kecil disudut Kebun Raya Bogor (dulu bernama LandsPlantentuin). Ketika didirikan pada 1894,laboratorium ini diawaki segelintir ilmuwan yangditugasi meneliti hama serangga pada tanaman. Tetapikemudian MZB berevolusi menjadi lembaga kelas dunia.

Museum ini merupakan pameran ilmiah dari berbagaijenis fauna Indonesia yang memiliki ruang seluas1.500 m2. Koleksi yang ada dalam museum ini hanyalahsebagian kecil dari koleksi ilmiah spesimen binatangyang disimpan di bidang zoologi yang terletak dicibinong Science Centre. Museum Zoologi ini terletakdi Jalan Ir Juanda Kota Bogor berada di sebelah kiripintu masuk utama Kebun Raya Bogor.

Selain tempat wisata, tempat ini dijadikan tempatbelajar dimana didalamnya terdapat fosil hewan-hewanlangka atau sudah punah, di antaranya kerangkadinosaurus yang sudah membatu, 10.000 jenis seranggayang telah di awetkan,600 jenis reptil dan ikan, 650jenis mamalia, 1100 jenis unggas dan 700 jenisinvertebrata lainnya yang tentunya sudah punah tetapi


diawetkan agar masyarakat pada umumnya dan pelajarkhususnya mengetahui hewan-hewan pada zaman dulu yangukuranya pun relatif besar. Intinya, tempat inisangat menarik dan bermanfaat untuk dijadikan tempatwisata dan juga sebagai sarana ilmu pengetahuan.

Museum seluas 1.500 m2 ini merupakan pameran ilmiahdari berbagai jenis fauna Indonesia. Jumlah binatangyang dipamerkan di museum ini sekitar 2.000 jenisyang disajikan dalam sekitar 75 kotak dan 60 vitrine.Koleksi museum antara lain terdiri dari bermacam-macam offset binatang yang ada di indonesia, jugaterdapat kerangka ikan paus biru "balanopteramusculus" terbesar di Indonesia.

Rangkong

Enggang atau Rangkong adalah sejenis burung yangmempunyai paruh berbentuk tanduk sapi tetapi tanpalingkaran. Biasanya paruhnya itu berwarna terang.Nama ilmiahnya "Buceros" merujuk pada bentuk paruh,dan memiliki arti "tanduk sapi" dalam Bahasa Yunani.

Burung Enggang tergolong dalam kelompok Bucerotidaeyang termasuk 57 spesies. Sembilan spesiesdaripadanya berasal endemik di bagian selatan Afrika.Makanannya terutama buah-buahan juga kadal,kelelawar, tikus, ular dan berbagai jenis serangga.

Ciri-ciri:

Ketika waktunya mengeram, enggang betina bertelursampai enam biji telur putih terkurung di dalam


kurungan sarang, dibuat antara lain dari kotoran dankulit buah. Hanya terdapat satu bukaan kecil yangcukup untuk burung jantan mengulurkan makanan kepadaanak burung dan burung enggang betina.

Apabila anak burung dan burung betina tidak lagi muatdalam sarang, burung betina akan memecahkan saranguntuk keluar dan membangun lagi dinding tersebut, dankedua burung dewasa akan mencari makanan bagi anak-anak burung. Dalam sebagian spesies, anak-anak burungitu sendiri membangun kembali dinding yang pecah itutanpa bantuan burung dewasa.

Julang Sumba

Julang Sumba ejenis burung berukuran besar, denganpanjang lebih kurang 70cm, dari suku Bucerotidae.Burung ini memiliki bulu berwarna hitam dan paruhberwarna kekuningan. Burung jantan dan betina mudahdibedakan. Kepala dan leher burung jantan berwarnamerah, sedang burung betina memiliki kepala dan leherberwarna hitam.

Endemik Indonesia, Julang Sumba hanya terdapat dihutan primer dan sekunder daerah Sumba, Nusa TenggaraBarat. Spesies ini ditemukan dari dataran rendahsampai ketinggian 950 meter.

Julang Sumba adalah monogami spesies. Pakannyaterdiri dari buah-buahan. Burung ini dapat ditemukansendiri atau berkelompok hingga 15 ekor.

Berdasarkan dari hilangnya habitat hutan yang terusberlanjut, serta populasi dan daerah dimana burungini ditemukan sangat terbatas, Julang SumbaTUGAS FIELDTRIP 2013

dievaluasikan sebagai Rentan di dalam IUCN Red List.Spesies ini didaftarkan dalam CITES Appendix II.

Musang Luwak

Musang luwak adalah hewan menyusu (mamalia) yangtermasuk suku musang dan garangan (Viverridae). Namailmiahnya adalah Paradoxurus hermaphroditus dan diMalaysia dikenal sebagai musang pulut. Hewan ini jugadipanggil dengan berbagai sebutan lain seperti musang(nama umum, Betawi),careuh bulan (Sunda), luak atauluwak (Jawa), serta common palm civet, common musang,house musang atau toddy cat dalam bahasa Inggris.

Musang bertubuh sedang, dengan panjang total sekitar90 cm (termasuk ekor, sekitar 40 cm atau kurang).Abu-abu kecoklatan dengan ekor hitam-coklat mulus.

Sisi atas tubuh abu-abu kecoklatan, dengan variasidari warna tengguli (coklat merah tua) sampaikehijauan. Jalur di punggung lebih gelap, biasanyaberupa tiga atau lima garis gelap yang tidak begitujelas dan terputus-putus, atau membentuk deretanbintik-bintik besar. Sisi samping dan bagian perutlebih pucat. Terdapat beberapa bintik samar disebelah tubuhnya.

Wajah, kaki dan ekor coklat gelap sampai hitam. Dahidan sisi samping wajah hingga di bawah telingaberwarna keputih-putihan, seperti beruban. Satu garishitam samar-samar lewat di tengah dahi, dari arahhidung ke atas kepala.

Hewan betina memiliki tiga pasang puting susu.


Musang luwak adalah salah satu jenis mamalia liaryang kerap ditemui di sekitar pemukiman dan bahkanperkotaan. Hewan ini amat pandai memanjat danbersifat arboreal, lebih kerap berkeliaran di ataspepohonan, meskipun tidak segan pula untuk turun ketanah. Musang juga bersifat nokturnal, aktif di malamhari untuk mencari makanan dan lain-lain aktivitashidupnya.

Dalam gelap malam tidak jarang musang luwak terlihatberjalan di atas atap rumah, meniti kabel listrikuntuk berpindah dari satu bangunan ke lain bangunan,atau bahkan juga turun ke tanah di dekat dapur rumah.Musang luwak juga menyukai hutan-hutan sekunder.

Musang ini kerap dituduh sebagai pencuri ayam,walaupun tampaknya lebih sering memakan aneka buah-buahan di kebun dan pekarangan. Termasuk diantaranyapepaya, pisang, dan buah pohon kayu afrika(Maesopsis eminii). Mangsa yang lain adalah anekaserangga, moluska, cacing tanah, kadal sertabermacam-macam hewan kecil lain yang bisaditangkapnya, termasuk mamalia kecil seperti tikus.

Di tempat-tempat yang biasa dilaluinya, di atas batuatau tanah yang keras, seringkali didapati tumpukankotoran musang dengan aneka biji-bijian yang tidaktercerna di dalamnya. Agaknya pencernaan musang inibegitu singkat dan sederhana, sehingga biji-biji itukeluar lagi dengan utuh. Karena itu pulalah, kononmusang luwak memilih buah yang betul-betul masakuntuk menjadi santapannya. Maka terkenal istilah kopiluwak dari Jawa, yang menurut cerita dari mulut ke


mulut diperoleh dari biji kopi hasil pilihan musangluwak, dan telah mengalami ‘proses’ melaluipencernaannya!

Akan tetapi sesungguhnya ada implikasi ekologis yangpenting dari kebiasaan musang tersebut. Jenis-jenismusang lalu dikenal sebagai pemencar biji yang baikdan sangat penting peranannya dalam ekosistem hutan.

Pada siang hari musang luwak tidur di lubang-lubangkayu, atau jika di perkotaan, di ruang-ruang gelap dibawah atap. Hewan ini melahirkan 2-4 anak, yangdiasuh induk betina hingga mampu mencari makanansendiri.

Sebagaimana aneka kerabatnya dari Viverridae, musangluwak mengeluarkan semacam bau dari kelenjar di dekatanusnya. Samar-samar bau ini menyerupai harum daunpandan, namun dapat pula menjadi pekat dan memualkan.Kemungkinan bau ini digunakan untuk menandai batas-batas teritorinya, dan pada pihak lain untukmengetahui kehadiran hewan sejenisnya di wilayahjelajahnya.

Burung Kenari

Burung kenari (Serinus Canaria) pertama ditemukanOleh Pelaut Perancis Jean de Berthan Cout diKepulauan Canary pada abad ke-15. Terkesan karenakeindahan bulu dan kemerduan suaranya. Keanekaragaman burung kenari yang sekarang merupakanperkembangan keturunan kenari liar yang bernamalatinSerinus Canarius. Banyaknya jenis ini merupakan


kondisi alam atau juga karena kawin silang yangterjadi sejak lima abad yang lalu.

Negara Belanda yang kini lebih dikenal sebagai negarapengekspor kenari Indonesia, semula mendatangkankenari dari Inggris, Jerman dan Belgia kemudiankenari tersebut dikawinkan dengan kenari liar danmenghasilkan beberapa jenis seperti norwich,scothfancy,bolder fancy,londonfancy,yorkshire,lanchaisire,gloser,dan sebagainya.

Nama burung kenari tidak berhubungan dengan buahkenari, melainkan diambil dari nama pulau habitataslinya, yaitu Kepulauan Canary. Kepulauan itusendiri mendapat namanya dari bahasa Latin canariasyang berarti (pulau) anjiing, karena banyaknya anjingliar yang ada di sana pada zaman dahulu.

Hasil Kegiatan


Hasil dari kegiatan ini adalah kami (kelompok)mendapatkan informasi yang baru yang dapat menambahwawasan kami sebagai pelajar yang membutuhkan masukandan juga ide serta pengetahuan baru demi kemajuanpembelajaran. Banyak pembelajaran yang telah kamiperoleh dari awal kegiatan kami di Cimory (Pabriknya)sampai di Museum Zoologi, kami mendapatkan beberapaistilah baru seperti : Filtrasi, Fresian Hosteiner,pasteurized dan banyak lagi.

Pembahasan

Kesimpulan dari makala yang kami buat adalah;

Cimory : kami mengetahui bagaimana membuatpasteurized milk atau fresh milk dari awal sampaiakhir. Kami dijelaskan proses-proses tersebut.

Museum Zoologi Bogor : Kami mengetahui hewan-hewanyang ada di indonesia


Daftar Pustaka (ctt aldo perbaiki ini)

Arikunto, S. (2005). Manajemen Penelitian. Jakarta:Rineka Cipta.

BNSP, (2007). Standar Kompetensi dan Kompetensi DasarSD/MI Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan Dasar KelasV.

Depdikbud. (1999). Penelitian Tindakan Kelas(Classroom Action Research). Badan Penelitian DosenLPTK dan Guru Sekolah Menengah. Jakarta: Dikti.

Depdiknas. (2003). Metode Penelitian Tindakan Kelas.Jakarta : Depdiknas.

Depdiknas. (2004). Pedoman Penulisan Karya Ilmiah.Bandung: Universitas Pendidikan Indonesia.

Depdiknas. (2007). Pedoman Penilaian Hasil Belajar.Jakarta: Dirjen Manajemen Dikdasmen, Dirpom Tk danSD, BNSP.

Haryanto, (2003). Perencanaan Pengajaran. Jakarta:Rineka Cipta.

Hollands Roy, (1983). Kamus Matematika Departement ofMathematics Dundee Colloge of Education. Jakarta:Erlangga


Rahmat, et al. (2006). Belajar Matematika denganOrientasi Penemuan dan Pemecahan Masalah. Bandung:Sarana Pancakarya.

Ruseffendi. (1992). Pendidikan Matematika 3. Jakarta:Depdikbud

Sinaga, M. et al. (2006). Terampil BerhitungMatematika untuk SD Kelas IV. Jakarta: Erlangga

Suryabrata, S. (2002). Metodologi PenelitianJakarta : PT. Raja Grafindo Persada.

Suherman, E. et al (2001). Common Textbook StrategiPembelajaran Matematika Kontemporer. Bandung: JicaUPI

Surya, Y. (2006). Matematika itu Asyik 5A. PT. ArmanDelta Selaras.

Wijaya, C. dan Rusyan, T. (1992). Kemampuan DasarGuru dalam Proses Belajar Mengajar. Bandung: RemajaRosdakarya.

LAMPIRAN FOTO


Foto beberapaJenis Sapi di

Cimory


Pemandangan diCimory Resto

DokumentasiFoto di Museum

Zoologi

Kesan dan pesan :

Ferdi : Saya sangat senang karena saya dapat menambahwawasan, terutama dapat menambah wawasan di cimory resto. Saya sudah lama ingin mengetahui bagaimana pembuatan susu tersebut, saya mencari di internet yang keluar hanyalah pengertian dan berbagai gerai tidak dengan informasi selengkap saat saya fieldtrip.Saya juga senang dapat menambah wawasan dari museum zoologi.

Leo : Cintailah dan jagalah produk milik kita sendiri, jangan sampai produk kita diambil oleh oranglain!


Wilson : Saya baru mengetahui bahwa indonesia memiliki berbagai ragam aneka fauna yang indah

Aldo : Saya tidak dapat berkata banyak, tapi pendapatserta kesan dan pesan saya hampir sama dengan Ferdi. Yaitu menambah wawasan serta ide-ide baru yang belum tentu kami dapatkan di sekolah.


tugas kelompok

Documents