Plan de MarketingBEMBOS

CURSOMARKETING - ONLINE

PROFESORDOMINGO NATTERI

INTEGRANTESDAISY LAZARO - u201122056EIKE LANGE - u201101879WALTER NOEL - u201122041

MARTIN CISNEROS - u201101876LUIS RENZO - u201121918

Presentación

Bembos, cadena de comida rápida peruana, ostenta una participación de aproximadamente 50% del mercado de las hamburguesas, donde compite con franquicias internacionales (Mc Donalds y Burguer King). La estrategia que proponemos busca el crecimiento del mercado en provincias ofreciendo hamburguesas con ingredientes regionales y a precios asequibles.Se espera calar en el exigente paladar de los pobladores locales y que el consumo de nuestro producto sea, al menos, una alternativa más dentro de su dieta diaria.Las provincias elegidas son: Piura y Arequipa.

CAPÍTULO IANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

SOBRE LA EMPRESA

¿Cómo nació Bembos?En 1988 un par de jóvenes empresarios peruanos decidió incursionar en un mercado poco difundido hasta el momento en el Perú: el mercado de las hamburguesas…

¿Cómo se creó la hamburguesa? Después de muchísimas pruebas y degustaciones

descubrieron las tres cualidades que debía tener la hamburguesa: fina carne de novillo (ganado vacuno de hasta

3 años), sazón agradable al exigente paladar peruano y que sea cocida al carbón...

Productos o servicios

ClásicasDe colección

Otros sándwichesGaseosas

ComplementosLoncheritas bembos

PostresCombos familiares

Imagen Corporativa y de marca

"La marca de sabor peruano con los sabores nacionales"

Los locales de Bembos se caracterizan por su llamativa arquitectura de colores rojo, azul y amarillo; además de una moderna

decoración. Bembos, mediante este diseño, logra crear una imagen juvenil y

creativa.

SOBRE EL PRODUCTO

ProductoPrecio

Plaza o DistribuciónPromoción

SOBRE EL SERVICIO

Ciclo de VidaEl ciclo de vida de Bembos y sus productos se debe definir por regiones. En Lima aún se encuentra en etapa de crecimiento pero ya cerca de la etapa de madurez..

Planteamiento y Definición de la situación Comercial

40.000 visitas diarias reciben los locales de Bembos en todo el Perú, según las estadísticas…

EL USUARIO – CONSUMIDOR ACTUAL

Perfil DemográficoSuelen ser personas de edades comprendidas entre los 7 y los 65 años, hombres y mujeres, con diferentes estados civiles, trabajando o estudiando..

Perfil SicográficoJóvenes que desean pasar un momento divertido..

Papel en la compraPosicionamiento actual

SOBRE EL MERCADO

Mercado ActualBembos tiene completamente estudiado su mercado-meta, posee productos dirigidos a los niños de 7 a 14 años, productos para adultos..

Participación de MercadoPosee aproximadamente el 50% en el mercado..

CompetenciaTendencias del Mercado

Análisis de nuestro producto frente a la competencia

FORTALEZASPosicionamiento en el mercado..

OPORTUNIDADESMayor tendencia al consumo por el crecimiento del

país con respecto a su PBI..DEBILIDADES

Poca concentración en el interior del país..AMENAZAS

Crecimiento del incentivo al consumidor a una cultura alimenticia sana..

Conclusiones finales y diagnóstico

Bembos ha logrado definir correctamente su mercado meta y la segmentación. El éxito de la cadena lo

demuestra. Lo mismo podemos concluir sobre lo que transmite Bembos hacía su

grupo objetivo: La acentuación en el “sabor peruano” y “calidad al precio

justo” son el mensaje adecuado..

CAPÍTULO IIOBJETIVOS DE MARKETING

Objetivos corporativos del productoComo se mencionó anteriormente BEMBOS cuenta

con una participación de aproximadamente 50% en el mercado y está alcanzando la etapa de

madurez refiriéndonos a su ciclo de vida como producto. El objetivo es alcanzar en un mediano

plazo un 12% adicional..

Objetivos comercialesEn cuanto a los objetivos comerciales se recomienda seguir explorando y a la vez no escatimar en la calidad de los ingredientes con el fin de mantener o mejorar el sabor. Además evaluar iniciativas de menú, las cuales podrían ser estacionales..

CAPÍTULO IIIESTRATEGIA DE MARKETING

Producto

PiuranaNuestra hamburguesa clásica combinada con sabores Piuranos es así que le agregamos el clásico majado de

yuca, además de los infaltables chifles. A esto le sumamos una bebida típica de la región como la chicha la cual en

ninguna fiesta o celebración piurana no puede faltar.Characata

Nuestra hamburguesa clásica combinada con sabores arequipeños como el relleno de nuestro conocido rocoto, sin olvidarnos de nuestra prestigiosa Socosani para

calmar la sed y el delicioso Queso helado.

Plaza

Actualmente, Bembos cuenta con una plaza estratégicamente ubicada en las regiones, donde actualmente ofrece sus servicios. En

Arequipa y Piura cuenta con 4 y 2 locales respectivamente. Si consideramos la apertura

de un nuevo establecimiento en la región amazónica, esta debería estar ubicada en una

zona muy comercial, de acuerdo a las estrategias u objetivos del plan de marketing

para dicha región..

Promoción

Nuestros nuevos productos serán promocionados por diversos medios de comunicación (promoción) para poder

atraer nuevos clientes y fidelizar a los ya concurrentes en nuestros locales. Al

ofrecer estos productos adicionales, con referencia a la región, lo

promocionaremos a través de las siguientes formas..

Precio

Chifles + hamburguesa clásica + chicha de jora desde s/12.99 (Piura)

Hamburguesa clásica + gaseosa + queso helado desde s/12.99 (nuestro

precio promocional en provincia)

CAPÍTULO IV

EL CRONOGRAMA Y EL PRESUPUESTO

Cronograma

01/Enero/2012 – inicio de la campaña de publicidad en radio y televisión.

08/Enero/2012 – Volanteo en las principales calles de la ciudad (Se sucederá los 15 primeros días de cada mes).

15/Enero/2012 – Lanzamiento oficial de las nuevas ofertas de BEMBOS.

22/Enero/2012 – Evento “VERANO BEMBOS” (simultáneamente en PIURA & AREQUIPA).

…

Ingresos

TIPOS DE OFERTA

PRECIO OFERTA (Costo Total)

PRECIO POR OFERTA S/.

(Público)

CANTIDAD (Unidad)

INGRESOS S/. COSTOS POR CAMPAÑA

Oferta 1 17,160.00 S/. 12.99 S/. 3,000 38,970.00 S/.

59,074.00 s/

Oferta 2 22,020.00 S/. 14.99 S/. 3,000 44,970.00 S/.

Oferta 3 29,430.00 S/. 17.99 S/. 3,000 53,970.00 S/.

TOTAL : 68,610.00 S/. 9,000 137,910.00 S/. 59,074.00 s/

Egresos

En este caso vamos a presentar el presupuesto para la campaña de BEMBOS en nuestros tres locales en la

ciudad de PIURA y en nuestros tres locales de la ciudad de AREQUIPA. Tal como se menciona en las

condiciones de la promoción 2x1, esta se presentara a precios de solo los fines de semana, para tal efecto se

dispone de una remesa de 3,000 hamburguesas 1, pues solo aplica a la compra de una oferta 3 completa para hacer entrega de una hamburguesa adicional. Las ofertas serán un total de 1,500 Ofertas por tienda 500 (4,500 Ofertas en AREQUIPA y 4,500 Ofertas en PIURA)

Egresos

Hamburguesa 1 = 195 gr (1.95 S/.)Hamburguesa 2 = 250 gr (2.50 S/.)Hamburguesa 3 = 330 gr (3.30 S/.)

Bebida pequeña = 145 ml (0.65 S/.) Bebida mediana = 265 ml (1.19 s/.)Bebida grande = 450 ml (2.02 s/.)

Guarnición pequeña = 135 gr (0.58 s/.)Guarnición mediana = 165 gr (0.71 s/.)

Guarnición grande = 220 gr (0.95 s/.)

Postre pequeño = 100 gr (1.00 s/.)Postre mediano = 140 gr (1.40 s/.)Postre grande = 200 gr (2.00 s/.)

Utilidad estimada

EGRESOS TOTALES INGRESOS TOTALES RENTABILIDAD TOTAL127,684.00 S/. 137,910.00 S/. 10,226.00 S/.

Ya que se trata de una campaña promocional, de esa manera podremos llegar a incrementar en

12% la participación del mercado en provincias. Debemos resaltar que una vez terminada la

campaña el precio final de la oferta se incrementara entro 8% y 18%.