laprak ti 8

Download LAPRAK TI 8

Post on 24-Oct-2015

31 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

laporan praktikum TI supply chain informatika undip 2013

TRANSCRIPT

LAPORAN PRAKTIKUMTEKNOLOGI INFORMASI PERTEMUAN KE 8

Ditulis Oleh:Izzun Abdussalam (24010313120020)

JURUSAN ILMU KOPMPUTER / INFORMATIKAFAKULTAS SAINS DAN MATEMATIKAUNIVERSITAS DIPONEGOROSEMARANGSurat Pernyataan

Saya yang bertanggung jawab di bawah ini:Nama: Izzun AbdussalamNIM: 24010313120020Menyatakan bahwa saya mengerjakan tugas Teknologi Informasi ini dengan sejujur-jujurnya dan tanpa kecurangan sedikitpun.

Semarang, 5 Desember 2013

Izzun Abdussalam

BAB IPENDAHULUAN

I. Tujuan Praktikum

1. Mahasiswa mengetahui tentang pengertian Supply Chain. 2. Mahasiswa mengetahui tentang keuntungan penerapan Supply Chain.3. Mahasiswa mengetahui tentang rumus Supply Chain dan penerapannya.4. Mahasiswa mengetahui rumus-rumus untuk membuat Supply Chain.5. Mahasiswa mengetahui cara membuat Supply Chain pada Microsoft Excel.

II. Dasar TeoriRantai Pasokan (Supply Chain) ialah sekumpulan relationship diantara pemasok, manufaktur, distributor, pedagang eceran yang memfasilitasi raw material atau bahan baku ke produk akhir. Rantai Pasokan mencakup aliran material, informasi, uang dan layanan dari raw material dari pemasok melalui pabrik dan gudang ke pelanggan.

Atau dengan kata lain Rantai Pasokan juga berarti jaringan perusahaan-perusahaan yang secara bersama-sama bekerja untuk menciptakan dan menghantarkan suatu produk ke tangan pemakai akhir. Perusahaan-perusahaan tersebut termasuk supplier, pabrik, distributor, toko atau ritel, serta perusahaan pendukung seperti perbankan dan jasa logistik. Manajemen Rantai Pasokan adalah koordinasi dari bahan, informasi dan arus keuangan antara perusahaan yang berpartisipasi. Rantai Pasokan disebut juga dengan suatu jaringan logistik. Kegiatan dari Rantai Pasokan mencakup transformasi dari sumberdaya natural, bahan baku, dan komponen tambahan ke dalam produk akhir. Rantai Pasokan meskipun sederhana, misalnya untuk bisnis lokal, atau yang paling canggih yaitu bisnis dalam skala global, akan selalu membutuhkan manajemen. Manajemen tersebut meliputi monitoring dan manajemen semua aspek produksi, meliputi perpindahan dan penyimpanan bahan baku, inventory, dan logistik dari tempat produksi ke konsumen. Perangkat lunak aplikasi, seperti MS Excel dapat membantu di dalam pengelolaan Rantai Pasokan. MS Excel merupakan lembar kerja virtual, yang dapat secara otomatis menjalankan perintah yang sebelumnya sudah diprogramkan. Pemakai dapat melakukan perhitungan, konklusi, dan rekomendasi dengan tingkat kesalahan yang kecil atau bahkan tidak ada sama sekali. Dengan MS Excel, manajemen Rantai Pasokan akan dibuat lebih mudah, tidak begitu komplek, dan lebih efisien. Salah satu keuntungan penerapan Manajemen Rantai Pasokan ialah adanya pengurangan inventori barang. Inventori merupakan aset perusahaan yang berkisar antara 30%-40% sedangkan biaya penyimpanan barang berkisar 20%-40% dari nilai barang yang disimpan.Kehadiran Teknologi Informasi akan membantu perusahaan mengurangi dan mengelola resiko bisnis yang ada, mengurangi biaya, serta perbaikan efisiensi dan optimalisasi proses-proses bisnis di perusahaan. Dalam praktikum ini akan dicoba menggunakan perangkat lunak MS Excel untuk Pengendalian Persediaan yang merupakan salah satu bagian dari Manajemen Rantai Pasokan.Rumus-rumus yang digunakan adalah sebagai berikut:1. Economic Order Quantity (EOQ)Beaya persediaan dapat diminumkan dengan memiliki jumlah pesanan yang optimal (Q), yang kadang-kadang disebut dengan Economic Order Quantity (Jumlah Pesanan Ekonomis). Untuk memperoleh EOQ yang optimal dilakukan dengan cara meminimumkan fungsi Total Cost (TC).Untuk mendapatkan EOQ digunakan rumus sebagai berikut: __________EOQ = V (2 K S) / Cdi mana:K= beaya pemesanan setiap kali pesanS= jumlah kebutuhan bahan / barang selama periode waktu tertentuC= beaya simpan per unit 2. Re Order Point (ROP)Re Order Point merupakan saat atau titik di mana harus dilakukan pemesanan kembali atas bahan baku yang diperlukan, sehingga kedatangan bahan tepat pada saat persediaan bahan dalam keadaan safety stock.Untuk menentukan ROP ada dua hal yang harus diperhatikan, yaitu:a. Lead Time, merupakan waktu tunggu sejak barang tersebut dipesan sampai dengan barang diterima.b. Savety Stock, merupakan suatu jumlah persediaan minimal yang selalu harus ada untuk menghindari resiko kehabisan bahan.Rumus ROP ialah sebagai berikut:ROP = Savety Stock + kebutuhan selama Lead Time Contoh:Sebuah perusahaan sesuai dengan rencana produksi mempunyai kebutuhan bahan baku sebagai berikut:a. Rencana produksi selama setahun = 100.000 satuan barang jadi.b. Kebutuhan bahan baku menurut standar per satuan barang jadi adalah:Bahan bakuStandar pemakaian (satuan)Harga beli (Rp/satuan)

A51.500

B32.000

c. Rencana persediaan bahan baku adalah sebagai berikut:Bahan bakuAwal tahun (satuan)Akhir tahun (Rp/satuan)

A120.000150.000

B130.000160.000

d. Beaya setiap kali pesan kedua bahan baku tersebut sama, yaitu Rp. 90.000,00 dengan lead time = 5 hari.e. Savety stock ditentukan sama dengan kebutuhan produksi selama satu bulan.f. Beaya penyimpanan (storage cost) sebesar Rp 100,00 per satuan.g. Hari kerja selama setahun = 300 hari.

DimintaDengan menggunakan MS Excel selesaikan permasalahan yang terkait dengan persoalan manajemen persediaan di atas, yaitu:1. Berapa kebutuhan pembelian bahan baku A dan B untuk rencana produksi tersebut.2. Berapa kali perlu dilakukan pembelian per bahan baku A dan B.3. Economic Order Quantity untuk bahan baku A dan B.4. Jumlah Savety Stock untuk bahan baku A dan B.5. Jumlah kebutuhan bahan baku A dan B selama Lead Time.6. Re Order Point untuk bahan baku A dan B.

Penyelesaian1. Rancang lembar kerja awal sebagai berikut:

2. Isi sel-sel yang masih kosong dengan menggunakan rumus yang terkait:a.Sel B19 dan C19:Isi dengan data rencana produksi yang diberikan pada soal

b.Sel B20 dan C20:Isi dengan jumlah satuan rencana produksi dikalikan dengan standar pemakaian per satuan produksi

c.Sel B21 dan C21:Isi dengan data rencana persediaan bahan baku yang telah diberikan sebelumnya

d.Sel B22 dan C22:Isi dengan bahan baku yang dipakai ditambah dengan total persediaan

e.Sel B23 dan C23:Isi dengan data rencana persediaan bahan baku yang telah diberikan sebelumnya

f.Sel B24 dan C24:Isi dengan Total Persediaan dikurangi dengan data rencana persediaan awal bahan baku yang telah diberikan sebelumnya

3. Lengkapi rancangan lembar kerja awal di atas dengan sel-sel untuk diisi dengan:a. Economic Order Quantity (jawaban soal b),b. Berapa kali perlu dilakukan pembelian per bahan baku A da B (soal c)c. Savety Stock (jawaban soal d),d. Kebutuhan bahan baku selama Lead Time (jawaban soal e), dane. Re Order Point untuk kedua bahan baku A dan B (jawaban soal f).4. Cara pengisian:a. Economic Order Quantity, diperoleh dengan menggunakan rumus yang sudah diberikan. Jumlah kebutuhan bahan (selama periode waktu tertentu) yang dimaksud adalah sama dengan rencana pembelian.b. Berapa kali perlu dilakukan pembelian, diperoleh dari rencana pembelian dibagi dengan EOQ.c. Savety stock (per bulan), isi dengan bahan baku yang dipakai selama satu tahun dibagi dengan 12.d. Kebutuhan bahan baku selama Lead Time, isi dengan kebutuhan bahan baku per hari dikalikan dengan Lead Time (dalam hari). Kebutuhan bahan baku per hari diperoleh dari kebutuhan baku per tahun dibagi dengan jumlah hari kerja selama setahun.e. Re Order Point, isi dengan menggunakan rumus yang telah diberikan.

BAB IIPERMASALAHANKerjakan apa yang tertera pada bagian dasar teori, kemudian ikuti instruksi berikut: Simpan hasil rancangan lembar kerja Saudara dengan nama rantai_pasokan_.xls Salin lembar kerja di atas ke file dengan nama simulasi_pasokan_.xls Lakukan simulasi dengan mengubah nilai-nilai yang ada di dalam lembar kerja. Amati apa terjadi. Berikan laporan hasil rancangan lembar kerja yang terakhir Saudara buat, dilengkapi dengan penjelasan tentang isi di dalamnya. Berikan apa yang dapat Saudara simpulkan dari simulasi dan hasil yang diberikan? Berikan dalam bentuk deskripsi singkat!

BAB IIIPEMBAHASANDalam praktikum kali ini, penulis akan menjelaskan tentang cara membuat Supply Chain atau biasa disebut rantai pasokan dengan menggunakan microsoft excel, langkahnya adalah sebagai berikut:PersoalanSebuah perusahaan sesuai dengan rencana produksi mempunyai kebutuhan bahan baku sebagai berikut:a. Rencana produksi selama setahun = 100.000 satuan barang jadi.b. Kebutuhan bahan baku menurut standar per satuan barang jadi adalah:Bahan bakuStandar pemakaian (satuan)Harga beli (Rp/satuan)

A51.500

B32.000

c. Rencana persediaan bahan baku adalah sebagai berikut:Bahan bakuAwal tahun (satuan)Akhir tahun (Rp/satuan)

A120.000150.000

B130.000160.000

d. Beaya setiap kali pesan kedua bahan baku tersebut sama, yaitu Rp. 90.000,00 dengan lead time = 5 hari.e. Savety stock ditentukan sama dengan kebutuhan produksi selama satu bulan.f. Beaya penyimpanan (storage cost) sebesar Rp 100,00 per satuan.g. Hari kerja selama setahun = 300 hari.

DimintaDengan menggunakan MS Excel selesaikan permasalahan yang terkait dengan persoalan manajemen persediaan di atas, yaitu:1. Berapa kebutuhan pembelian bahan baku A dan B untuk rencana produksi tersebut.2. Berapa kali perlu dilakukan pembelian per bahan baku A dan B.3. Economic Order Quantity untuk bahan baku A dan B.4. Jumlah Savety Stock untuk bahan baku A dan B.5. Jumlah kebutuhan bahan baku A dan B selama Lead Time.6. Re Order Point untuk bahan baku A dan B.

Penyelesaian1. Rancang lembar kerja awal sebagai berikut:

2. Isi sel-sel yang masih kosong dengan menggunakan rumus yang terkait:a.Sel B19 dan C19:Isi dengan data rencana produksi yang diberikan pada soalSel B19dan C19 diisi 100000

b.Sel B