profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/cocinando... ·...

23
UNIDAD DIDÁCTICA 3 PROYECTO “MASTERCHEF” : Cocinando letras y números

Upload: vuongkhanh

Post on 06-May-2018

218 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

UNIDAD DIDÁCTICA 3

→ PROYECTO “MASTERCHEF”

: Cocinando letras y números

Cocineros: Natividad Ibáñez Prado Y Joan Antúnez Jorge

Page 2: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

FINALIDAD:

Pretendemos demostrar que hay otras formas sencillas de dar clase, que tengan por finalidad ser prácticas, útiles y si es posible aprender disfrutando. Para ello ponemos en el asador el aprendizaje por proyectos, integraremos las matemáticas y la lengua en una misma unidad didáctica, ESPEREMOS QUE EL PRODUCTO, ¡NO SE NOS QUEME!. Mira que si ahora se nos queda crudo…….

TÍTULO DEL PROYECTO:

UD 3: Masterchef: cocinando letras y números

CURSO: 6º curso de primaria adaptado a un nivel de competencia curricular de 4º de primaria

TEMPORALIZACIÓN:

Duración 2 semanas, en el área de lengua empezamos el 26 de octubre hasta el 6 de noviembre (7 sesiones de clase). En el área de matemáticas empiezan una semana más tarde que en el área de lengua, esta coordinación desfasada se requiere para preparar una serie de materiales que luego se utilizarán en las clases de matemáticas.

CONTEXTO:

Esta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo, salen a mates y lengua 8 horas a la semana. La UD está elaborada por 2 profesores pero pensada para ejecutar un solo maestro/a PT en grupo reducido (2-4 alumnos). Son dos alumnos de discapacidad intelectual leve de 12 y 13 años con un desfase curricular significativos, están escolarizados en 6º de primaria y trabajando Contenidos curriculares de 4º de primaria.

Pretendemos que el proyecto educativo integre para todo el curso ambas materias, cada UD será un proyecto diferente, constará de diferentes tareas por materia y la última con un producto final, en el caso de la UD 3, la tarea final es organizar una comida-fiesta para 300 invitados, para celebrar la fiesta del colegio, que sería la sesión 8, a celebrar el día 14 de noviembre, por ser San Clemente, patrón de nuestro colegio.

ÁREA DE LENGUA:

Bloque I. Comunicación oral. Hablar y escuchar

CONTENIDOS:

- Habilidades y estrategias de comunicación: entrevistas, empleando expresiones adecuadas para dar la opinión

- Mensajes verbales y no verbales- Habilidades conversacionales relacionadas con la expresión y comprensión de

sentimientos- Comprensión de textos orales según su tipología: informativos y argumentativos

Page 3: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

- 1. Expresarse oralmente en situaciones comunicativas propias de la vida escolar, participando en conversaciones que traten temas cotidianos

- 2. Participar en entrevistas, utilizando estrategias y expresiones adecuadas, expresando su opinión personal

- 5. Comprender el sentido y las características de los textos orales según su tipología, reconociendo las ideas principales, deduciendo el significado de las palabras por su contexto y ampliando su vocabulario

ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE EVALUABLES:

- 1.2. Participa en conversaciones sobre temas cotidianos dando explicaciones y argumentos

- 2.1. Participa en entrevistas escuchando, preguntando y anotando datos- 2.2. Expresa opiniones personales respetando las aportaciones de los demás- 5.1. Identifica las ideas principales y secundarias, respondiendo a preguntas sobre

datos e ideas planteadas en un contexto.- 5.5. reconoce elementos no verbales que favorecen la comprensión (gestos,

ilustraciones)- 5.6. Presenta un resumen oral tras la audición de un relato o exposición

COMPETENCIAS CLAVE:

- 1. Competencia lingüística y Competencias sociales y cívicas- 2. Competencia lingüística y Competencias sociales y cívicas- 5. Competencia lingüística

Bloque II. Comunicación escrita. Leer

CONTENIDOS:

- Comprensión de textos leídos en voz alta y en silencio- Lectura, comprensión, interpretación y valoración de textos escritos en relación con el

ámbito de uso: ámbito personal y familiar (diarios, notas, recetas, invitaciones…), ámbito escolar (murales)

- Gusto por la lectura. Hábito lector

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

- 2. Comprender distintos tipos de textos adaptados a la edad y utilizando la lectura como medio para ampliar el vocabulario y fijar la ortografía correcta

- 7. Utilizar los diccionarios, la biblioteca del centro y las tecnologías de la información y la comunicación como fuente de obtención de información

ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE EVALUABLES:

- 2.1. Entiende el mensaje, de manera global, e identifica las ideas principales y las secundarias de los textos leídos a partir de la lectura de un texto en voz alta

Page 4: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

- 2.2. Muestra comprensión de textos no literarios (expositivos y argumentativos) y de textos de la vida cotidiana.

- 7.1. Utiliza de forma progresiva y autónoma, diversas fuentes de información integrando los conocimientos adquiridos

- 7.3. Conoce el funcionamiento de la biblioteca de su centro y de su localidad

COMPETENCIAS CLAVE:

- 2. Competencia lingüística- 7. Competencia lingüística, competencia digital y Competencias sociales y cívicas

Bloque II. Comunicación escrita. Escribir

CONTENIDOS:

- Producción de textos para comunicar conocimientos, poemas, diálogos, entrevistas.- Aplicación de las normas ortográficas y signos de puntuación (punto, coma, punto y

coma, guión, signos de entonación, comillas), acentuación- Caligrafía. Orden y presentación

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

- 2. Producir textos respetando su estructura y aplicando las reglas ortográficas, cuidando la caligrafía , el orden y la presentación

- 3. Producir textos escritos utilizando esquemas y mapas conceptuales, aplicando estrategias de tratamiento de la información, con la ayuda de guías.

- 4. Utilizar el diccionario como recurso para resolver dudas sobre la lengua, el uso o la ortografía de las palabras

- 9. Utilizar las TIC de modo eficiente y responsable para presentar sus producciones

ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE EVALUABLES:

- 2.2. Aplica correctamente los signos de puntuación, las reglas de acentuación y ortográficas

- 3.1. Emplea estrategias de búsqueda y selección de la información: tomar notas, elaborar esquemas, guiones, mapas conceptuales

- 4.1. Utiliza habitualmente el diccionario en el proceso de escritura- 9.1. Usa con eficacia las nuevas tecnologías para escribir, presentar los textos y buscar

información- 9.2. Utiliza internet y las TIC: ordenador como recurso para escribir y modificar un

texto, crear tablas y gráficas

COMPETENCIAS CLAVE:

- 2. Competencia lingüística- 3. Competencia lingüística- 4. Competencia lingüística- 9. Competencia lingüística y Competencia Digital

Page 5: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

Bloque IV. Educación literaria

CONTENIDOS:

- Textos literarios y textos no literarios. Prosa

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

- 1. Apreciar el valor de los textos literarios y utilizar la lectura como fuente de disfrute e información.

- 3. Disfrutar de la lectura de obras literarias apropiadas- 4. Elaborar textos sencillos, siguiendo patrones característicos

ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE EVALUABLES:

- 1.1. Lee y comenta textos propios de la literatura infantil (poesía)- 3.1. Elabora, de forma escrita o digital, cuentos y poemas- 3.2. utiliza un vocabulario adecuado según las diferentes situaciones comunicativas - 4.1. Crea textos (poemas) a partir de modelos o pautas dadas.

COMPETENCIAS CLAVE:

- 1. Competencia Lingüística y Competencia Digital- 3. Competencia Lingüística y Competencia Aprender a aprender- 4. Competencia Lingüística, Competencia Aprender a Aprender y Competencia

Conciencia y expresiones culturales

OBJETIVOS DIDACTICOS DEL PROYECTO:

- Utilizar con corrección diferentes habilidades lingüísticas (comprensión escrita y oral, expresión escrita y oral) a través de diferentes actividades y soportes

- Aprender a utilizar Internet para buscar información, compararla, resumirla, interpretarla y argumentarla

- Desarrollar, a través de estas secuencias, las competencias del currículo: Competencia Lingüística, Competencia Digital, Competencia Aprender a aprender, Competencias sociales y cívicas y Competencia de la Conciencia y expresiones culturales

INDICADORES DE EVALUACIÓN:

- Participo en conversaciones sobre temas cotidianos dando explicaciones y argumentos- Participo en entrevistas escuchando, preguntando y anotando datos- Expreso opiniones personales respetando las aportaciones de los demás- Identifico las ideas principales y secundarias, respondiendo a preguntas sobre datos e

ideas planteadas en un contexto.- Reconozco elementos no verbales que favorecen la comprensión (gestos,

ilustraciones)- Presento un resumen oral tras la audición de un relato o exposición- Entiendo el mensaje, de manera global, e identifica las ideas principales y las

secundarias de los textos leídos a partir de la lectura de un texto en voz alta

Page 6: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

- Muestro comprensión de textos no literarios (expositivos y argumentativos) y de textos de la vida cotidiana.

- Utilizo de forma progresiva y autónoma, diversas fuentes de información integrando los conocimientos adquiridos

- Conozco el funcionamiento de la biblioteca de su centro y de su localidad- Aplico correctamente los signos de puntuación, las reglas de acentuación y

ortográficas- Empleo estrategias de búsqueda y selección de la información: tomar notas, elaborar

esquemas, guiones, mapas conceptuales- Utilizo habitualmente el diccionario en el proceso de escritura- Uso con eficacia las nuevas tecnologías para escribir, presentar los textos y buscar

información- Utilizo internet y las TIC: ordenador como recurso para escribir y modificar un texto,

crear tablas y gráficas- Leo y comenta textos propios de la literatura infantil (poesía)- Elaboro, de forma escrita o digital, cuentos y poemas- Utilizo un vocabulario adecuado según las diferentes situaciones comunicativas - Creo textos (poemas) a partir de modelos o pautas dadas

TAREAS:

TAREA 1: HACER UNA INVESTIGACIÓN Y UN MURAL DE LOS ALIMENTOS QUE COMEMOS DONDE VIVIMOS

ACTIVIDAD 0: TEMPORALIZACIÓN 15 minutos Explicación por parte de la maestra PT de la tarea que se va a realizar con ellos. Se les ayudará a buscar información por Internet de los tipos de alimentos que encontramos en un supermercado y como se clasifican con la pirámide de los alimentos. Luego realizarán la pirámide de alimentos para un caso concreto, partiremos de lo que desayunaron, comieron, merendaron y cenaron el día anterior. La elaboración será conjunta para asegurarnos que le damos un modelo correcto de clasificación de los alimentos. Por último se les explica que deben hacer un mural donde dejan reflejados todos los alimentos que son necesarios para organizar un menú para una fiesta.

Una vez el profesor explica lo que se debe hacer ahora, para asegurarnos de que saben lo que tienen que hacer, cada alumno cumplimentará el siguiente cuestionario introductorio de la tarea.

Planificación previa de la tarea

Producto final: Alumno/a: Fecha:

¿Qué producto quiero construir?

¿De qué fases se compone el trabajo?

¿Qué espero aprender de este proceso?

Page 7: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

¿Qué herramientas y recursos necesitaré para llevarlo a cabo?

¿Cómo demostraré lo que he aprendido?

Plantilla tomada de los materiales de Ana Basterra

ACTIVIDAD 1: TEMPORALIZACIÓN 45 minutos Buscamos información en Internet para clasificar los alimentos que consumimos según la pirámide de los alimentos. Para realizar la actividad se pueden consultar las siguientes páginas web: http://www.educa.jcyl.es/educacyl/cm/gallery/Recursos%20Infinity/juegos/piramide_alimentaria/index.html

Se trata de un juego dinámico donde se requiere clasificar los alimentos según sean cereales o grasas (primer piso), vegetales (2º piso), carnes, lácteos y legumbres (tercer piso).

A continuación le pedimos que nos den ejemplos de imágenes donde podamos ver de un solo golpe de vista, la clasificación de los alimentos. Le comentamos que queremos imágenes, a modo de poster, mural o similar. Le podemos sugerir que el GOOGLE es muy listo, que le indiquemos que queremos imágenes de pirámides alimenticias LE RETAREMOS A QUE ELLOS SOLOS LAS VAN A ENCONTRAR SI NO SABEN COMO, les diremos que en el margen derecho y arriba del buscador GOOGLE encontraremos una pestaña que dice IMÁGENES, tendremos que clicar encima de ella.

Sacaremos por la impresora un par de modelos de pirámides de los alimentos para una posterior actividad

ACTIVIDAD 2: TEMPORALIZACIÓN 30 Minutos Les informamos que la Directora del Centro nos ha encargado una actividad muy importante para todo el colegio y que nosotros somos los mejores organizadores de fiestas, por ello nos pide la PIRÁMIDE DE ALIMENTOS QUE SE NECESITA PARA ORGANIZAR LA FIESTA DEL COLEGIO que todos los años se organiza. La verdad que la directora tenía mucha prisa y no nos dejó muchas instrucciones, nos dijo: “preparar una comida para invitar a padres y otros familiares al colegio, se realizará en los patios del colegio y en el gimnasio, de primer plato entremeses, de 2º plato paella y de 3º postre que tenga fruta o bien un trozo de pastel. A continuación nos dijo con letras grades, porque ya lo dijo corriendo y bien fuerte NECESITO LA PRIRAMIDE DE ALIMENTOS DE LA FIESTA PARA MAÑANA QUE TENGO PRISA” La maestra del aula de PT les anima porque ya tenemos una pirámide de alimentos,

pero…… ¿de dónde podemos sacar la pirámide de alimentos de nuestra fiesta? SE LES DEJA TRASTEAR POR

INTERNET DURANTE UN RATO Y VERÁN QUE PIERDEN EL TIEMPO BUSCANDO, PORQUE NO SABEN DONDE BUSCAR La maestra les dirá que la actividad de la pirámide de los alimentos de

Page 8: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

una fiesta solo se encuentra en un libro. Se crea un dinámica en la clase en torno al instrumento adecuado, la palabra mágica que nos abre la puerta de internet y de forma rápida………… la maestra ayudará para que salga la palabra MÁGICA: RECETAS DE UN LIBRO DE COCINA DE LAS RECETAS PODEMOS SACAR UN LISTADO DE INGREDIENTES Y DESPUÉS DISTRIBUIRLOS POR LA PIRAMIDE DE ALIMENTOS, por lo tanto será una actividad que tendremos que dejar ahora, para recuperarla más tarde estamos trabajando la importancia de la planificación

TAREA 2: Elaborar por escrito las recetas del menú y las invitaciones para la comida de la fiesta

ACTIVIDAD 1: TEMPORALIZACION 30 minutos visualizamos un video de cómo se hace una paella, a continuación comentamos de forma oral a modo de resumen lo que hemos visto, nos hemos dado cuenta que hay 3 tipos de paellas, la de verduras, la de pescado y mariscos y por último la de carne.

Como recurso para la clase dejamos estos enlaces:

https://www.youtube.com/watch?v=dfL3HkOGmGE TUTORIAL PAELLA DE POLLO

https://www.youtube.com/watch?v=Wpzrp2OBZlg TUTORIAL PAELLA DE MARISCO Y PESCADO

https://www.youtube.com/watch?v=EnV4K7ekvJE TUTORIAL PAELLA DE VERDURAS

ACTIVIDAD 2: TEMPORALIZACIÓN 1 hora Preparamos las recetas de la comida de nuestra fiesta de colegio, de primer plato entremeses a partir de una tabla de quesos y de embutidos, de 2º se ofrecerán de forma opcional 3 tipos de paellas: de verduras, de carne y de pescado con mariscos, de 3º postre entre pastel de chocolate o pastel de kiwi o bien macedonia de frutas.

Recursos para la actividad:

https://www.youtube.com/watch?v=01-siCGqweQ TUTORIAL TABLA DE EMBUTIDOS

https://www.youtube.com/watch?v=RfLXvLh1J2Y TUTORIAL TABLA DE QUESOS

Otros recursos: buscar en libros de cocina de casa o de la biblioteca de recetas, con los que poder elaborar los platos del menú a confeccionar.

Seguir este guión para escribir las recetas:

INSTRUCCIONES PARA REDACTAR UNA RECETA DE COCINA1. Elegimos cuidadosamente la receta que queremos redactar. Elige un

plato que tenga un significado especial en tu familia: alguna receta de la abuela, un plato que siempre se cocina en ocasiones especiales (Navidad, Semana Santa, cumpleaños...), el plato que mejor le sale a tu padre o a tu madre...

2.  A continuación redactamos en este orden: En primer lugar, en un apartado especial, indicamos cuáles son los

ingredientes necesarios para elaborar el plato. A este apartado le pondremos el título de INGREDIENTES.

Page 9: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

En otro apartado explicamos el modo de elaboración. Este apartado se llamará MANERA DE HACERSE (como en la novela Como agua para chocolate).

En un aparado final, titulado HISTORIA, contarás lo que esa receta tiene de especial: alguna anécdota relacionada con ella , algo que ocurriera en vuestra casa el día que comisteis ese plato, en qué ocasiones se suele comer en vuestra familia, etcétera. Este apartado deberá tener un mínimo de 10 líneas.

PALABRAS QUE DEBES EMPLEAR EN LA REDACCIÓN: En primer lugar, para empezar... A continuación, luego, más tarde, después, además, al mismo tiempo, por

otra parte Por último, para terminar, finalmente...

Cada vez que emplees una de estas palabras, la encerrarás en un círculo.

Plantilla tomada de los materiales de Ana Basterra

ACTIVIDAD 3: TEMPORALIZACIÓN 15 minutos Alto en el camino, escribimos en nuestro diario de aprendizaje para reflexionar

Vais a hacer un alto en el camino para reflexionar sobre lo qué estáis aprendiendo, cómo lo estáis aprendiendo y si necesitáis ayuda para resolver un tema concreto o para aprender de una manera más eficaz. Para ello contáis con el Diario de Aprendizaje, una herramienta que os va a servir para auto-evaluar vuestro proceso de aprendizaje. Es conveniente que las respuestas a las preguntas de vuestro diario lo hagáis de manera individual.Este Diario se puede pasar en los momentos en que el profesor-a, o vosotros mismos consideréis oportunos.

Page 10: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

ANIMAROS A CUMPLIMENTAR VUESTRO DIARIO DE APRENDIZAJE, OS AYUDARÁ A REFLEXIONAR SOBRE LAS TAREAS QUE ESTAIS REALIZANZO AQUÍ OS DEJO EL DIARIO DE APRENDIZAJE →

¿Qué estoy aprendiendo?

¿Qué recursos estoy utilizando?, ¿para qué me sirven?

¿Con quién lo estoy aprendiendo?

¿Qué dificultades tengo?

¿Quién me puede ayudar?

Plantilla tomada de los materiales de Ana Basterra

NOMBRE:

APELLIDOS:

CURSO:

Page 11: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

ACTIVIDAD 4: TEMPORALIZACIÓN 1 hora y 45 minutos Preparamos las invitaciones para la fiesta, aquí tenemos un modelo, vamos a por el nuestro. La imagen de la invitación tiene que tener POR ILUSTRACIÓN una poesía

MODELO DE POESÍA

MODELO DE INVITACIÓN

Invitación a la Cena de las Fiestas Colegiales

El Colegio y la Asociación de Padres os invitan a la Cena Familiar que organizamos con motivo de las Fiestas Colegiales y en agradecimiento al curso de 1º de Bachillerato por su trabajo:Miércoles, 27 de marzo, a las 21:00 horasMENÚ:

Pastel de Cabracho Tabla de quesos asturianos Ensalada Fuentesila de brotes verdes Cordero al horno, con patata panadera

Page 12: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

Tarta milhojas acompañada de helado de frambuesa Vino Rioja y café

El acceso a la cena será por medio de la compra de un Ticket, que se recogerá en Información, hasta el Martes 26 a las 18:00h.

El precio del Ticket es de 23€ por persona.

Les rogamos adquieran los tickets lo antes posible, para realizar el cálculo de asistentes.

Debido a la capacidad limitada del comedor, solo se expenderán 550 tickets, que se venderán por riguroso orden de pago. No se admitirán reservas.

Los alumnos de 1º de Bachillerato, como organizadores de las Fiestas, están invitados por la Asociación de Padres.

Reciban un cordial saludo.

La Asociación de Padres y la Dirección del Centro

 

INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD “ELABORACION DE INVITACIONES”

En la redacción se ha tenido en cuenta la estructura del texto, claridad, sencillez, tiene una introducción un desarrollo y una conclusión

Ortografía: puntuación, acentuación, gramática

Contenido adecuado por su vocabulario, limpieza en su presentación

Page 13: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

Diseño original de la invitaciónLa poesía es original y relacionada con los alimentos

1.- Adecuado2.- Suficiente3.- Inadecuado

Plantilla tomada de los materiales de Ana Basterra

ACTIVIDAD 5: TEMPORALIZACIÓN 15 minutos Alto en el camino para una autoevaluación de la tarea realizada hasta este momento, buscamos que el alumno tiene una actividad pendiente, que en este momento sí puede hacer. (ya tenemos todos los ingredientes del menú → YA PODEMOS HACER EL MURAL DE LOS ALIMENTOS QUE COMEREMOS EN LA CENA (para tomar conciencia utilizar el recurso de autoevalúate)

Tarea: Alumno-a: Fecha:

Tenía que hacer:

He hecho:

Los próximos pasos son:

Para realizar la siguiente actividad cuento con los siguientes recursos que yo ya he elaborado:

He aprendido:

Plantilla tomada de los materiales de Ana Basterra

Page 14: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

Si después de esta reflexión el alumno no es consciente de la próxima actividad. Se la explicamos (EL MURAL DE LOS ALIMENTOS PARA LA COMIDA DE COLEGIO, contamos con el recurso de las recetas de cada uno de los platos del menú, y varios modelos de la pirámide de los alimentos, también explicamos desde dónde se pueden obtener fotografías con el GOOGLE)

ACTIVIDAD 6: TEMPORALIZACION 1 hora el mural de los alimentos de la comida del colegio

TAREA 3: Escribir una entrevista y puesta en escena de “LA GASTRONOMÍA ES COSA DE ZONAS, NO SE COME LO MISMO EN TODOS LOS SITIOS”.

ACTIVIDAD 1: TEMPORALIZACION 30 minutos Escribimos las preguntas para las entrevistas. El alumno cuenta con un modelo de entrevista y una plantilla de evaluación

MODELO PARA LA ENTREVISTA

La entrevista es un diálogo en el que el periodista le hace preguntas a otra persona para obtener información o saber más de ella. El periodista suele incluir al comienzo de la entrevista una breve presentación de la persona entrevistada.

PAUTAS PARA ELABORAR LA ENTREVISTA:

1) Pensar a qué personaje vais a dar voz (hombre o mujer, edad, estado civil, lugar de origen, trabajos y estudios que ha realizado, situación en el país de origen (NECESITAMOS UNA PERSONA EXTRANJERA, UN RIOJANO Y POR ÚLTIMO UNA PERSONA DE OTRA COMUNIDAD AUTÓNOMA...)

2) Escribir en 3 frases lo más importante que se quiera destacar del personaje a entrevistar (COSTUMBRES , trabajos o estudios realizados en el pasado y en la actualidad, COMIDAS TÍPICAS DE LA ZONA...)

3) Señalar con pocas palabras valores que el personaje entrevistado detesta o aplaude, aficiones y gustos RELACIONADAS CON EL BUEN COMER ALREDEDOR DE UNA MESA,....

4) Texto introductorio en donde se explica en un párrafo la trayectoria vital del personaje entrevistado, es decir, el tiempo vivido haciendo hincapié en los acontecimientos más importantes del entrevistado

5) Pensar y escribir las preguntas que se harán en la entrevista (ponerse en el papel del entrevistador)

6) Pensar y escribir las respuestas de la entrevista (ponerse en el papel del entrevistado)7) Cuidar la presentación, la ortografía, la gramática y que su contenido esté bien

organizado con una introducción, un desarrollo y unas conclusiones finalesPlantilla tomada de los materiales de Ana Basterra

Page 15: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

PLANTILLA PARA EVALUAR LA ENTREVISTA

PLANTILLA PARA EVALUAR LA ENTREVISTA

Autor de la entrevista:

Persona entrevistada:

2

Aparece como título una de las respuestas del entrevistado que se quiere resaltar

Tiene un texto introductorio en donde se explica en un párrafo la trayectoria vital del personaje entrevistado

Señala con pocas palabras valores que el entrevistado detesta o aplaude, aficiones y gustos RELACIONADOS CON LA GASTRONOMÍA AUTÓCTONALas preguntas realizadas siguen un orden lógico facilitador (costumbres de la zona, clima, productos de la tierra, platos típicos de la zona)

Se ha hecho una trascripción correcta de lo que ha respondido la persona entrevistada

1.- Adecuado2.- Suficiente3.- Inadecuado

Plantilla tomada de los materiales de Ana Basterra

ACTIVIDAD 2: TEMPORALIZACION 30 minutos redactamos el texto definitivo, que será común para las tres entrevistas programadas (a un profesor, un padre y a la cocinera del colegio, y con la condición antes comentada de una persona extranjera, un riojano y otra de diferente comunidad autonómica)

ACTIVIDAD3: TEMPORALIZACION 30 minutos realizamos la entrevista real con ayuda de un móvil. Contamos con un recurso TUTORIAL PARA GRABAR CON UN MOVIL (buscarlo desde internet)

Page 16: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

EVALUACION DE LA UNIDAD DIDÁCTICA:

Una vez diseñada las actividades de la Unidad Didáctica y llevada a la práctica debemos recoger información para evaluarla, siempre en dos direcciones: que el alumno valore su propio aprendizaje y al propio profesor como fue su enseñanza. PARA ELLO CONTAMOS CON DOS RECURSOS:

- Evalúo la experiencia de aula : se evalúa el proceso de enseñanza- A lo largo de la secuencia didáctica : evalúa el propio alumno su

proceso de aprendizaje

EVALÚO LA EXPERIENCIA DE AULA:

1.- ¿Te ha gustado trabajar en esta secuencia didáctica?, ¿Por qué?

2.- ¿Crees que has aprendido a través de las actividades y tareas que has ido realizando? Razona la respuesta.

3.- ¿Cómo te has sentido? (contigo misma, con tus compañeras, con las profesoras)

4.- ¿Volverías a trabajar de esta manera en el aula? ¿Por qué?

5.- ¿Qué es lo que más te ha gustado? ¿Por qué?

6.- y... ¿lo que menos? Di por qué

Plantilla tomada de los materiales de Ana Basterra

Page 17: profesores-inquietos.wikispaces.comprofesores-inquietos.wikispaces.com/file/view/Cocinando... · Web viewEsta actividad la realizan 2 ACNEE con una maestra PT en su clase de apoyo,

A LO LARGO DE LA SECUENCIA DIDÁCTICA...

- He aprendido...

Conocimientos:

A hacer:

A valorar, sentir:

-Para aprender he utilizado...

-He realizado los siguientes trabajos...

-Me he sentido...

Conmigo mismo-a...

Con mis compañeras-os...

Con mis profesoras-es...

Plantilla tomada de los materiales de Ana Basterra