Malnutrición infantil en la pobreza

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Health & Medicine

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<ul><li><p>MALNUTRICIN INFANTIL EN LA POBREZA</p><p>PONENTE: Dr. Ren Crocker SagastumeCorreo electrnico: recricrosa_7@hotmail.com</p><p>Programa de Educacin, Salud y Alimentacin Comunitaria (PROESANC) Instituto Regional de Investigacin en Salud Pblica, Laboratorio de Salud PblicaCentro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara</p></li><li><p>DESARROLLO DE LA PONENCIAEl contexto demogrfico, socioeconmico y polticoLa transicin socio-epidemiolgica y cultural alimentario-nutriciaLos aspectos socio-epidemiolgicos de la Mala Nutricin y sus consecuenciasEstudios de casoPropuestas para trabajar el problema con las instituciones de salud y sociedad civil</p></li><li><p>PREMISA DE LA PONENCIAExiste una asociacin entre contexto demogrfico, econmico y poltico global con la transicin epidemiolgica y cultural alimentaria-nutrimental de la poblacin mexicana con impacto en los tipos de Mala Nutricin que padece la poblacin general y los nios en particular</p></li><li><p>ELEMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL</p><p>ESTADO NUTRIMEN-TAL INDIVIDUAL Y COLECTIVO</p><p> Economa polticaMercadoMedios de comunicacinCultura y educacinBioseguridad AlimentariaEquilibrio interno </p></li><li><p>MARCO CONTEXTUALDiferentes estudios realizados han demostrado que el modelo occidental industrializado hegemnico, en su fase de globalizacin neoliberal, impacta de manera diferenciada al perfil socio-epidemiolgico de la Mala Nutricin de las clases altas, medias y a los sectores bajos y marginados de la poblacin mexicana.</p></li><li><p>MARCO CONTEXTUAL</p><p>En Mxico en los ltimos 10 aos se increment en 4.7 millones de personas el nmero de pobres, adems de que se encuentran en peores condiciones que al inicio de la dcada pasada, segn estimaciones del Comit Tcnico para la Medicin de la Pobreza de Sedesol,[1] el cual sostiene que la curva de la pobreza obedeci al ciclo econmico, que no permiti que la recuperacin de las crisis alcanzara a revertir sus efectos. [1]Avila, JL, Cortz, F, De la Torre, R, Hernndez, D, et al. Medicin de la pobreza, variantes metodolgicas y estimacin preliminar. 2002. </p></li><li><p>LA OBESIDAD/DESNUTRIDDA COMO PROBLEMA SOCIOEPIDEMIOLGICO</p><p>La Globesidad Desnutrida La relacin entre pobreza y sobrepeso debido a factores socioeconmicos, caracterizada por la baja estatura y el retraso en el crecimiento debido a la malnutricin fetal y temprana, con la obesidad en etapas posteriores de la vida, es el principal problema de la transicin epidemiolgica alimentario-nutrimental.</p><p>La poblacin en pobreza ha desarrollado el gen ahorrador producto de la carencia crnica de energa en los ltimos 500 aos. </p><p>Donna Eberwine . Perspectivas de Salud de la Organizacin Panamericana de la Salud 2002.</p></li><li><p>LA OBESIDAD COMO PROBLEMA SOCIOCULTURALLos factores culturales tambin son importantes: muchas minoras y grupos de bajos ingresos asocian gordura con prosperidad, una percepcin no compartida por los sectores de la sociedad que estn en mejor posicin o tienen ms educacin. </p></li><li><p>TRANSICION CULTURAL ALIMENTARIO-NUTRICIA</p><p>En lo que los expertos llaman la "transicin cultural alimentario-nutricional", las sociedades en todo el mundo se estn alejando de sus alimentos y mtodos de preparacin tradicionales, para consumir alimentos procesados y producidos industrialmente, que suelen ser ms ricos en grasas y caloras, y contener menos fibras y oligoelementos, particularmente: hierro, yodo y vitamina A. </p><p>En general, los alimentos comercializados masivamente son cada vez ms baratos, especialmente en las ciudades, y los alimentos frescos son cada vez ms caros.</p><p>Aguirre, P. La obesidad en la pobreza. Un reto para la salud pblica. . 2000. </p></li><li><p>TRANSICION EPIDEMIOLGICA EN SALUD Y ALIMENTACION </p><p>Como consecuencia un porcentaje alto de la poblacin de jvenes y adultos tienen baja talla por la desnutricin crnica generacional con obesidad asociada con enfermedades crnico-degenerativas como: obesidad, hipertensin, diabetes, etc.</p><p>Crocker, R. Factores externos del currculum de Medicina. Revista Invest. En Salud 2000.</p></li><li><p>SuficienciaAlimentaria</p><p>Abatimiento de la desnutricin</p><p>Mantener los niveles actuales de subalimentacin y desnutricin de la poblacin, sobre todo rural e indgena, obliga a mantener subsidios a la pobreza, a incrementar los servicios de atencin a la enfermedad, entre otras cosas, pero sobre todo niega el derecho humano a la alimentacin, la salud y la libertad de muchos mexicanos que forman la base de la cadena alimentaria de nuestro pas.Desatenderlos es negarles acceso al nivel de vida promedio nacional y al desarrollo humano </p></li><li><p>Estudio de Estado Nutricio en nios y adolescentes adultos en Zona Metropolitana de Guadalajara (2004)ESTUDIOS DE CASO</p></li><li><p>Malnutricin de nios en Zona Wixrika(PROESANC, IRISP, 2010-2011)ESTUDIOS DE CASO</p></li><li><p>Procesos de etnicizacin acultural en el consumo alimentarioConsumo alimentos chatarra- Refrescos y refinados industrializados va incorporacin de la Sierra al mundo global.Programas de suplementacin alimentaria institucionales- Productos de soya y otros cereales externos a la vida cotidiana del pueblo Wixarika.</p></li><li><p>Tendero de localidad de Santa Catarina con Globesidad desnutrida</p></li><li><p>Grfico1</p><p>52.747.7</p><p>12.77.653.6</p><p>1.61.210.2</p><p>NACIONAL</p><p>JALISCO</p><p>WIXARIKA</p><p>Comparativo de la prevalencia de bajo peso, baja talla y emaciacin en menores de cinco aos a nivel nacional, estatal (Jalisco) y en las comunidades wixritari.</p><p>Hoja1</p><p>NACIONALJALISCOWIXARIKA</p><p>Bajo peso52.747.7</p><p>Baja talla12.77.653.6</p><p>Emaciacin1.61.210.2</p><p>Para cambiar el tamao del rango de datos del grfico, arrastre la esquina inferior derecha del rango.</p></li><li><p>Obesidad en nios desnutridos con atencin alimentaria de ONI. Un abordaje epidemiolgico al problema(PROESANC, IRISP, 2009)ESTUDIOS DE CASO</p></li><li><p>Deteccin de 235 casos de sobrepeso y obesidad entre beneficiarios (5 %), Desnutricin Crnica (56 %)Anemia (33 %)Consejo Social de ONIEquipo de expertos de PROESANCInstituto Regional Investigacin en Salud Pblica Propuesta de estudio de campo para definir si la incidencia de sobrepeso y obesidad es secundaria a:Programa de Complementacin Alimentaria ONIPrograma de alimentacin habitual de los nios en sus hogares AMBOSPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA</p></li><li><p>El sobrepeso y la obesidad de los nios de estudio son causados por el complemento alimentario de ONI.</p><p>El sobrepeso y la obesidad no son causados por el complemento de ONI, sino por otras causas asociadas (consumo diettico inadecuado).</p><p>HIPOTESISHIPOTESIS NULA</p></li><li><p>METODOLOGIATIPO DE ESTUDIO:RAP (Procedimientos de Anlisis Rpido) de tipo transversal.UNIVERSO DEL ESTUDIO:235 nios que reciben complemento alimentario de ONI en sus centros de distribucin de Zona Metropolitana de Guadalajara.MUESTRA: 60 nios de los grupos edad de 0 a 6 aos.A travs de un diseo con un 5 % de error, un Grado de confianza de 95 % y una P de 0.05 </p></li><li><p>CONCLUSIONES6 meses a un ao.1 ao un mes a 3 aos 11 meses4 a 4 aos 11 meses.&gt; 5 aos.Se comprueba la hiptesis parcialmente en el grupo de nios estudiados en el ONI, dependiendo del grupo de edad.Exceso de caloras tanto por la dieta como por el suplemento.Exceso de caloras tanto por la dieta como por el suplemento.Exceso de caloras a causa del suplemento.Dficit de ingesta calrica en la dieta habitual, y un exceso en la del complemento.</p></li><li><p>MANEJO INTEGRAL DE LA MALNUTRICION INFANTIL</p></li><li><p>RECOMENDACIONES</p></li><li><p>INDICADORES DE RIESGO EN NUTRICION INFANTIL</p><p>NIOS:Nios con bajo peso al nacer a trmino (&lt; 2.5. Kgs al nacer)</p><p>Prematurez: (nacimiento </p></li><li><p>ACCIONES PARA PREVENCION DE RIESGOS NUTRIMENTALES EN NIOS</p><p>La formacin de personal en salud local es un apoyo en barrios marginados y poblaciones dispersas para lograr una educacin intercultural en programas de atencin primaria en salud para el grupo infantil</p></li><li><p>ACCIONES PARA PREVENCION DE RIESGOS NUTRIMENTALES EN NIOSPrograma Integral de nios en Riesgo (Control de crecimiento y desarrollo del nio normal y en riesgo, promocin de lactancia materna, vacunacin, Prevencin de diarreas)Programas de complementacin y suplementacin alimentaria para prevenir riesgo en nios:Complementos alimentarios con base en cultura (leche, atoles enriquecidos, etc.)Suplementos alimentarios:-Hierro a nios que no toman leche materna.- Megadosis de vitamina A a nios de 6 meses a 2 aos.</p></li><li><p>Tamizaje de peso y talla frecuentes en nios riesgo y con problemas de malnutricin</p></li><li><p>Tamizaje de Hemoglobina en poblaciones para deteccin de anemias</p></li><li><p>ACCIONES TERAPETICAS EN NIOS CON DAO NUTRIMENTAL PROGRAMAS DE SALUD PUBLICA Programa Integral de nios con problemas leves y moderados: Control de peso y talla frecuente.Visita domiciliaria a nios que no acuden a control y tienen dao a la saludProgramas de complementacin y suplementacin alimentaria en nios con dao a la salud:Complementos alimentarios con base en cultura (leche, atoles enriquecidos, etc.)</p></li><li><p>La salud del nio con dao nutrimental. Vigilancia de Hemogloblina en nios con anemias nutrimentales.</p></li><li><p>La salud del nio con dao nutrimentalEducacin en salud para promover suero oral y consumo de megadosis cada 6 meses de vitamina A.</p></li><li><p>La salud del nio con dao nutrimentalControl de nios con Sndrome de Globesidad Desnutrida u Obesidad con talla normal.</p></li><li><p>NO QUE NO!</p><p>**</p></li></ul>