KEREVİTAŞ GID SANAYİ VE

TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

2009 YILI FAALİYET RAPORU

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE

TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

2013 YILI FAALİYET RAPORU

İÇİNDEKİLER

Yönetim Kurulu Başkanı’nın Mesajı

Şirkete Genel Bakış

Şirket Profili

Faaliyet Gösterdiği Sektör ve Sektördeki Yeri

Genel Bilgiler

Sermaye ve Ortaklık Yapısı

Yönetim Kurulu

2013 Yılı Faaliyetleri

Mal ve Hizmet Üretimine İlişkin Faaliyetlerimiz

Mal ve Hizmet Satışlarına İlişkin Faaliyetlerimiz

İşletmenin Faaliyette Bulunduğu Çevrede Meydana Gelen Önemli Değişiklikler

ve İşletmenin Performansını Etkileyen Ana Etmenler

Yatırımlar

Duran Varlıklar

İdari Faaliyetler

İşletme Gelişimi Hakkındaki Öngörüler

Faaliyet Sonuçlarının Değerlendirilmesi ve Analizi

Likidite Oranları

Faaliyet Oranları

Finansal Yapı Oranları

Finansal Göstergeler

Konsolidasyon Esasları

Kalite Standartları

Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu

Genel Kurul Toplantısı Gündemi

Kar Dağıtım Önerisi

Esas Sözleşme Değişikliği

Denetçi Raporu

Bağımsız Denetim Raporu

Konsolide Mali Tablolar

1

YÖNETİM KURULU BAŞKANI’NIN MESAJI

Değerli Hissedarlarımız,

Son yıllarda yaşanan global ekonomik durgunluk, 2013 Yılında Merkez Bankalarının aldığı

aksiyonların etkisi ile birlikte toparlanma ve iyileşmeye dönüşürken önümüzdeki yıllarda da makul

büyümelerin sergileneceğine yönelik beklentiler artmıştır. ABD’nin Gayri Safi Milli Hasılasında

(GSMH) gerçekleşen pozitif büyüme rakamlarına ek olarak Avrupa ekonomilerindeki pozitif sinyaller

2014’e ait umutları artırmaktadır.

Türkiye ekonomisi yılın ilk 9 ay boyunca dünya ekonomilerinden daha kuvvetli bir büyüme

sergileyerek %4’lük bir büyüme kaydetmiştir. Özellikle Temmuz ayı ve sonrasında Amerikan Merkez

Bankası’nın finansal piyasalara verilen likiditeyi azaltacağına dair yaptığı açıklamalar finansal

piyasalarda dalgalanmalara neden olmuş olsa da, gelişmekte olan ülkelerden yılsonuna kadar ciddi

oranlarda para çıkışına sebebiyet vermemiştir. Fakat yılın ikinci yarısından itibaren döviz kurlarında

yaşanan artış işletmelerin finansal sonuçlar üzerinde belirleyici olmuştur.

Kerevitaş 2013 yılında satış gelirlerini geçen yıla göre %14 oranında arttırırken faaliyet karında ise

%191 oranında bir artış sağladı. Sektörünün lideri şirketimiz pazar paylarının ve satış gelirlerinin

sürdürülebilir şekilde büyütebilmek için yaptığı yatırımlarına bu yılda devam etmiştir.

2013 Yılında ülke çapındaki bölge müdürlükleri ile direkt satış faaliyetlerinin pazarlama faaliyetleri

ile destekleyerek müşterilerimizle daha yakın ilişkiler kurmayı, dış ticareti canlandırmak adına

yaptığımız çalışmaları önümüzdeki yılda gerçekleştirerek büyümeyi hedefliyoruz.

Şirketimizin içinde bulunduğu sektöre yaptığı katkıları bu yılda arttırarak devam ettirmesi ve geleceğe

yönelik hedeflerine ulaşması için desteğini esirgemeyen siz değerli hissedarlarımıza, müşterilerimize,

iş ortaklarımıza ve değerli çalışanlarımıza Yönetim Kurulumuz adına teşekkür ediyorum.

Saygılarımla,

Zeki Ziya Sözen

Yönetim Kurulu Başkanı

2

ŞİRKETE GENEL BAKIŞ

Şirket Profili

Kerevitaş dondurulmuş ve konserve gıda alanlarında üretim yaparak Türkiye’ de ve dış pazarlarda bu

ürünlerin satış ve pazarlamasını gerçekleştirmektedir. Dondurulmuş ürün kategorisinde yer alan

ürünlerimiz; pizza ve unlu mamuller, sebze ve meyve ürünleri, patates ve kroket ürünleri, et ürünleri

ve su ürünleridir. Konserve ürün kategorileri;ton balığı konserveleri, sebze ve meyve konserveleri ve

hazır yemek konserveleridir.

Türkiye dondurulmuş gıda sektörünün lider firması olan Kerevitaş, iç pazarda SuperFresh, Ekolezz ve

AğızTadı markalarıyla ürünlerini müşterilerine sunmaktadır. 1970’li yıllardan bugüne Avrupa

ülkeleri, Amerika, Rusya, Türki Cumhuriyetler ve Arap yarımadası ülkelerine doğrudan ihracat

gerçekleştirmektedir.

Şirketimizin üretimi Bursa’da Akçalar Beldesi’ndeki 90.000 m2 açık alan üzerine kurulu 50.000 m2

kapalı alanda konumlanan ve 7 ana üretim tesisinden oluşan fabrikamız ve hemen bitişiğinde bulunan

20 yılı aşkın süredir kiralamış olduğu grup firmalarımız olan Mersu Su Ürünleri A.Ş.’nin sebze

meyve, kaplamalı ürünler üretim tesisi ve soğuk hava depoları ile Ancoker Su Ürünleri A.Ş.’nin su

ürünleri üretim tesislerinde gerçekleşmektedir. Yüksek teknoloji ile gerçekleştirilen üretim, yüksek

kapasiteli soğuk ve kuru hava depolarında muhafaza edilmektedir.

Şirketimiz bünyesinde dondurulmuş sebze ve meyve üretim tesisi, dondurulmuş su ürünleri tesisi, ton

balığı ve diğer konserveler üretim tesisi, unlu mamuller üretim tesisi, patates ve kroket üretim tesisi ve

et ürünleri tesisleri bulunmaktadır. Türkiye’de Kartal İstanbul, Bursa ve Antalya illerinde soğuk hava

depoları mevcuttur. SuperFresh markalı ürünlerin dağıtımı sekiz bölgede (İstanbul Avrupa Yakası,

İstanbul Asya Yakası, Bursa, Ankara, İzmir, Antalya, Adana ve Konya) bölge müdürlükleri tarafından

yapılmaktadır. Bu iller dışında tüm Türkiye çapında 61 adet bayisi ile hizmet vermektedir.

Rakiplerine göre güçlü lojistik zinciri ve ürün gamının çeşitliliği nedeniyle sektöründe liderdir.

Dondurulmuş gıda satışında en önemli nokta olan ürünlerin doğru konumlandırılması konusunda

Kerevitaş büyük bir titizlik göstermektedir. Şirketimizin 1990 senesinden bu yana yaptığı özel nitelikli

derin dondurulmuş dolap yatırımı ile ürünlerin tüketiciye ulaşmasında büyük rol oynamaktadır. Bu

dolaplar belli tutarların üzerinde ciro yapan satış noktalarına ariyet sözleşmesi karşılığında teslim

edilmektedir. Söz konusu dolaplar şirketimiz mamulleri için kullanılmakta ve denetimi şirketimiz

tarafından yapılmaktadır.

Faaliyet Gösterdiği Sektör ve Sektördeki Yeri

Dondurulmuş Gıda Sektörü, Dondurulmaya uygun hammaddenin temininden, (tohum seçimi,

üretimi, satın alınması) hammaddenin uygun koşullarda tesislere taşınmasına, tesislerde bekletilmeden

seçme, yıkama, boyutlama ve ürüne özel tekniklerle işlenmesine, derin dondurma ve uygun şekillerde

paketlenerek, tekniğine uygun, depolama, yükleme, taşımana, dağıtım ve tüketimi sonucunda müşteri

sonuçlarının izlenmesine kadar faaliyet gösteren bir gıda sanayi koludur.

Gıdanın dondurulması; IQF (Tek Tek Dondurma) yöntemi ile hücre özsuyunun, gıdayı oluşturan

içerikleriyle birlikte, çekirdek zarını çatlatmadan, dondurulması işlemidir. Ürünler tam mevsiminde

toplanıp en taze haliyle ve düşük ısılarda dondurulduğu için tazeliğini ve besin değerini tüketim anına

kadar korurlar.

3

Kalite kontrol aşamasından geçen hammaddeler 0 derecedeki hammadde depolarına alınırlar.

Cinslerine göre 8-12 saat içinde tazeliğini yitirmeden işlenir. Dondurulma işlemi IQF (Induvidual

Quick Frozen) dediğimiz teker teker hızlı dondurma yöntemi ile en hızlı şekilde (örneğin meyve-sebze

için 10-15 dak.) -40 C derecedeki ortamda yapılır. Bu işlem sonucunda ürün sıcaklığı -20 C derece

olur ve hücre zarı çatlamasının gerçekleştiği -5 C derece kritik noktası en hızlı şekilde geçildiği için

hücre çatlaması yaşanmaz. Bu özellik de üretim tesisinde uygulanan teknoloji ile dondurulmuş

gıdaların belirtilmesi gereken en önemli avantajlarından birini doğurur; dondurulmuş ürünler besleyici

değerlerini minimum kayıp ile maksimum sürede hiç katkısız olarak korurlar.

-40 C derece ortamda donduruldukları ve -18 C derecede saklandıkları için, dondurulmuş gıdalarda

çürüme sebebi olan mikro-organizmaların üremesi, bunun sonucunda ürünlerin bozulması, besin

değerlerinin kaybolması mümkün değildir.

Dondurulmuş gıda işletmeleri genel olarak sebze ve meyve üretiminin bol olduğu yörelerde

kurulmalıdır. Sebze ve meyveler tarla ve bahçelerden toplanıp en geç 8 saat içerisinde fabrikaya

ulaştırılmalı ve işlendikten sonra hızla dondurularak, tüketime hazır hale getirilmelidir. Geçen süre,

tarladan toplanışından itibaren 24 saati aşmamalıdır.

Türkiye’de dondurulmuş meyve-sebze üretiminde kullanılan ham ve yardımcı maddelerin tamamı yurt

içinden karşılanmaktadır. Ancak standart kalite ve hammadde temininde süreklilik sektörün başlıca

sorunlarıdır. Ülkemizde hammadde ürün miktarları, fiyatları ve kaliteleri yıldan yıla değişkenlik

gösterebilmektedir. Dondurulmaya uygun birçok meyve ve sebze kendi çeşitlilikleri içinde

değişkenlik göstermekte ve bazı çeşitler dondurulma esnasında kalite kayıplarına uğramaktadır. Bu

nedenle uygun çeşitlerin seçimi, çiftçinin bu yönde eğitilmesi ve yönlendirilmesi için sektörde faaliyet

gösteren kuruluşların kendi ziraat departmanlarını kurmaları ve sözleşmeli tarımlarla gerçek imalat

programlarını yapmaları gerekmektedir.

Dondurulmuş gıda sektöründe sebze & meyveler, su ürünleri ve unlu mamuller olmak üzere üç temel

ürün grubu mevcuttur.

Sebze ve meyveler grubunda; dondurulmaya elverişli olan biber, fasulye, soğan, kabak, patlıcan,

enginar, domates, brokoli, pırasa, ıspanak, havuç, mantar, bezelye, bamya,patates, brüksel lahanası,

çilek, ahududu gibi sebze ve meyveler yer almaktadır.

Su ürünleri grubunda; karides, balık kroket, kalamar, mezgit fleto gibi su ürünleri yer almaktadır.

Unlu mamuller grubundaki en önemli kalemi pizza oluştururken, milföy hamuru ve geleneksel Türk

Mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan mantı ve bazı börek çeşitleri yer almaktadır.

Geleneksel bakkallar yerine daha fazla ürün alternatifi sunan büyük marketlerin yaygınlaşması ve

alışveriş yapma sıklığının azalması da kullanım ömrü uzun dondurulmuş gıdalara olan talebi

arttırmaktadır. Ayrıca tüketicilerin bilinçlenmesi ile artan hormonsuz, katkı maddesiz, mevsiminde

yetişen ürünleri tüketme isteği ülkemizde dondurulmuş gıdalara olan talebin büyümesini

sağlamaktadır.

Konserve Gıda Sektörü, sebze ve meyve uygun hammaddenin temini, (tohum seçimi, üretimi, satın

alınması) ile başlayan ve hammaddenin uygun koşullarda tesislere taşınması, tesislerde bekletilmeden

seçme, yıkama, boyutlama ve ürüne özel tekniklerle işlenmesi, sterilizasyon, inkübasyon ve uygun

şekillerde paketlenerek, tekniğine uygun, depolama, yükleme, taşıma, dağıtım ve tüketimi sonucunda,

müşteri sonuçlarının izlenmesi aşamalarından oluşur.

Türkiye sahip olduğu doğal kaynaklar sonucu, dünyada üretilen 150'ye yakın meyve-sebze konserve

çeşidinin 80'i Türkiye'de ekonomik olarak üretilmekte, bunun 50 adedi ihracata konu olmaktadır.

Kullanılan hammaddenin hemen hemen tamamı yurt içinden temin edilmektedir.

4

Genel Bilgiler

Kerevitaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ ne ait genel bilgiler aşağıdaki gibidir:

Ticaret Sicil No: 114597

Merkez Adres: Üniversite Mah. Bağlariçi Cad. No.29 Avcılar İstanbul

Merkez Telefon: 0212 412 80 00

Şubeler:

Bursa Fabrika Şubesi

Bursa Altınşehir Şubesi

Ankara Şubesi

Adana Şubesi

Antalya Şubesi

İstanbul Kartal Şubesi

İzmir Şubesi

Konya Şubesi

Sermaye ve Ortaklık Yapısı

2013 yıl sonu itibarıyla Şirketimizin kayıtlı sermaye tavanı 35.000.000 TL ve ödenmiş sermayesi

3.744.000.-TL olup yıl içinde herhangi bir değişiklik olmamıştır.

Borsa İstanbul’ da işlem gören hisse senetlerimizin yılbaşı 31.12.2012 tarihli gün sonu kapanış fiyatı

42,20 TL. ve yılsonu 31.12.2013 tarihli gün sonu kapanış fiyatı 37,00 TL olmuştur. Şirketimizin hisse

senetleri yıl başına göre %9 civarında değer kaybetmiştir.

31,00

65,75

43,40 42,2037,00

0

10

20

30

40

50

60

70

2009 2010 2011 2012 2013

Yılsonları İtibariyle Hisse Kapanış Fiyatları

31.12.2013 tarihi itibarıyla çıkarılmış sermayenin ortaklar arasında dağılımı aşağıda verilmiştir.

31 Aralık 2013

Hissedarlar Pay % Tutar

Yıldız Holding 58,23 2.179.946

Watling Private Equity S.A. 10,02 375.001

Zeki Ziya Sözen 10,00 374.400

Hasan Kamuran Merzeci 7,83 293.159

Diğer Halka Kapalı Kısım 0,32 12.019

Diğer Halka Açık Kısım 13,60 509.475

Toplam 100,00 3.744.000

5

58,23

10,02

10,00

7,83

13,60

Yıldız Holding A.Ş.

Watling Private Equity S.A.

Zeki Ziya Sözen

Hasan Kamuran Merzeci

Diğer Halka Açık Kısım

Çıkarılmış Sermaye Piyasası Araçları

Şirketimizin çıkardığı herhangi bir Sermaye Piyasası Aracı bulunmamaktadır.

YÖNETİM KURULU

Yönetim Kurulu üyelerimizin isim, görev ve görev süreleri aşağıdadır.

Adı Soyadı Görevi Başlangıç Tarihi Bitiş Tarihi

Zeki Ziya SÖZEN Başkan 12.10.2012 Devam Ediyor.

Halil Bülent ÇORAPÇI Başkan Yardımcısı 12.10.2012 Devam Ediyor.

Murat ÜLKER Üye 12.10.2012 Devam Ediyor.

Ali ÜLKER Üye 12.10.2012 Devam Ediyor.

Mustafa Yaşar SERDENGEÇTİ Üye 12.10.2012 Devam Ediyor.

Lale DEVELİOĞLU* Üye 16.08.2013 Devam Ediyor.

Mehmet TÜTÜNCÜ Üye 12.10.2012 Devam Ediyor.

Kerevitaş Gıda Sanayi A.Ş.’nin Yönetim Kurulu, 3 yıl görev yapmak üzere 12 Ekim 2012 tarihinde

yapılan Olağanüstü Genel Kurul Toplantısı’nda seçilmişlerdir. Yönetim Kurulu Üyelerinden 2’si

Bağımsız Üye sıfatıyla görev yapmaktadır.

Yönetim Kurulu üyelerinin şirketle kendisi veya başkası adına yaptığı işlemler ile rekabet yasağı

kapsamındaki herhangi bir faaliyeti bulunmamaktadır.

* 12 Ekim 2012 tarihinde yapılan Olağanüstü Genel Kurul Toplantısı’nda Bağımsız Yönetim Kurulu

üyesi olarak seçilmiş olan Talat İÇÖZ görevinden istifa etmiş, 16 Ağustos 2013 tarihinde alınan

Yönetim Kurulu kararı ile yerine Lale Develioğlu seçilmiştir.

Yönetim Kurulu üyeleriyle ilgili detaylı bilgi aşağıdadır;

Dr. Zeki Ziya Sözen – Yönetim Kurulu Başkanı

Ortadoğu Teknik Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümünden yüksek şeref öğrencisi olarak

mezunu olan Dr. Sözen, aynı bölümde yüksek lisans yapmıştır. Kanada British Columbia Üniversitesi,

Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı'nda Doktora derecesini almıştır. 1985 yılında İsveç-Nyköping

Energiteknik AB'de Araştırma Müdürü olarak çalışma hayatına başlayan Dr. Sözen, Yaşar Holding

A.Ş.'de Başkan Asistanı, Pınar Süt Mamulleri San. A.Ş.'de Genel Müdür Yardımcısı, Mis Süt San.

A.Ş.'de Genel Müdür olarak görev yapmıştır. Ülker grubuna 1996 yılında Ak Gıda A.Ş. Genel

Müdürü olarak katılmış, 2003-2009 yılları arasında Ar-Ge ve İş Geliştirme Grubu Başkanlığı

görevinde bulunmuştur. Dr. Sözen Yıldız Holding A.Ş.’ de Gıda, Dondurulmuş Ürünler ve Kişisel

Bakım Grubu Başkanı olarak görevine devam etmektedir.

6

Halil Bülent Çorapçı – Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı (Bağımsız)

1936 yılında Yalova’da doğmuştur. 1956 yılında İstanbul Yüksek İktisat Ve Ticaret Okulu’ ndan

mezun olmuştur. 1953 yılında Karamancılar – Gazioğulları grubunda işe başlamıştır. Bu grubun

çeşitli şirketlerinde yönetici ve denetçi olarak görev yapmıştır. Halen bu şirketlerin yönetim kurulları

üyesidir. Yeminli Mali Müşavirlik ruhsatına sahip olup, İstanbul Yeminli Mali Müşavirler Odasının

34100678 sicil numarasında kayıtlıdır. Kanun ve yönetmelikle Maliye Bakanlığı’ nca kurulan vergi

konseyinin üyesidir. Çeşitli şirketlerin (sanayi, gyo, turizm) yönetim kurullarında bağımsız yönetim

kurulu üyesi olarak görev yapmaktadır. İngilizce bilen Bülent Çorapçı, evli ve iki çocuk babasıdır.

Murat Ülker – Yönetim Kurulu Üyesi

Boğaziçi Üniversitesi İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü'nden mezun olan Murat Ülker, 1982

yılında çalışma yaşamına başladı. 1984 yılında Kontrol Koordinatörü olarak Grup'ta görev alan Murat

Ülker, yurtdışında çeşitli mesleki kurslara (AIB ve ZDS) katıldı ve ABD'de Continental Baking

şirketinde staj yaptı. İki yıl süreyle Ortadoğu'da ihracat konusunda çalışan Ülker, ABD ve Avrupa'da

da bisküvi, çikolata ve gıda sektöründe faaliyet gösteren yaklaşık 60 kadar fabrika ve tesiste üç yıl

boyunca incelemelerde bulundu. Çeşitli IESC projelerinde görev alan Ülker, dikey entegrasyon

ilkesine bağlı olarak birçok yeni yatırımı gerçekleştirdi. Murat Ülker, İşletmelerden Sorumlu Genel

Müdür Yardımcısı, Genel Müdür, İcra Komitesi Üyeliği ve Grubun çeşitli şirketlerinde Yönetim

Kurulu Üyeliği yaptıktan sonra 2000 yılında Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanlığı’na seçildi.

Evli ve üç çocuk babası olan Murat Ülker, İngilizce ve Almanca biliyor; yelken sporunun yanı sıra

ailesiyle seyahat etmekten hoşlanıyor.

Ali Ülker – Yönetim Kurulu Üyesi

Ali Ülker, 2005 yılında Ülker Şirketler Topluluğu (bisküvi, çikolata, şekerleme) Başkanlığına

getirildi. İş hayatına 1985 yılında Ülker Gıda A.Ş. Kalite Kontrol Departmanı'nda stajyer olarak

başladı. 1986-1998 yılları arasında çikolata üretim tesislerinde ve Atlas Gıda Pazarlama A.Ş.’de

stajyer, Satış Yöneticisi, Satış Koordinatörü, Ürün Grup Koordinatörü ve Ürün Grup Müdürü olarak

görev yaptı. 1998 yılında Atlas Gıda Pazarlama A.Ş.'nin Genel Müdürü, 2000 yılında Pazarlama ve

Zincir Mağazalardan Sorumlu Tüketici Grup Başkan Yardımcısı, 2001 yılında Merkez Gıda

Pazarlama A.Ş.'nin Genel Müdürü sorumluluğunu üstlendi. 2002 yılında Gıda Grubu Başkan

Yardımcılığı’na atandı. Boğaziçi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İktisat ve İş İdaresi

bölümlerinde eğitim aldı. IMD, Harvard ve Wharton'da çeşitli eğitim programlarına katıldı. De

Boccard & Yorke Danışmanlık Şirketi ile Şirket İçi Kaizen Çalışması'nda (1992) ve IESC Satış

Sistemini Geliştirme ve Şirket İçi Organizasyon Projesi'nde (1997) çalıştı. 1969 yılında doğan Ali

Ülker, evli ve üç çocuk babasıdır. İngilizce ve Almanca bilmektedir. Ali Ülker basketbol ve bilardo

oynamaktan, balık avlamaktan, sinemaya gitmekten ve kitap okumaktan hoşlanmaktadır.

Mustafa Yaşar SERDENGEÇTİ – Yönetim Kurulu Üyesi

1982 yılında İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi`nden mezun olmuş, aynı yıl Deva Holding

Finansal Kontroller bölümünde çalışma hayatına başlamıştır. Askerlik hizmetinin ardından 1992-1998

yılları arasında İstanbul Gıda Dış Ticaret A.Ş.’de Genel Müdür Yardımcısı, 1998-2004 yılları

arasında Genel Müdür olarak görev yapmış, Yıldız Holding’in dış ticaret şirketinin kurulmasını ve 12

yıl içerisinde 106 ülkeye 180 milyon Amerikan Dolarlık ihracatın yapılmasını sağlamıştır. 2004-2006

yılları arasında Yıldız Holding şirketlerinin nakliye ve depolama operasyonlarının birleştirilmesinde

çalışmış ve Netlog Lojistik Hizmetleri A.Ş.’de Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev almıştır. 2005-

2010 yılları arasında Bizim Toptan Satış Mağazaları A.Ş.’nin yeniden yapılanmasında görev almış,

yeni vizyonun hayata geçirilmesi ve sektörün önemli kuruluşlarından birisi haline getirilmesi

süreçlerinde Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı görevini üstlenmiştir. 2008-2010 yılları arasında

Yıldız Holding bünyesinde modern kanal satış işinin konsolide edilmesini gerçekleştirmiş ve Pasifik

Tüketim Ürünleri A.Ş.’yi kurmuştur. 2010 yılında Yıldız Holding Perakende Grubu Başkanı görevini

üstlenen Mustafa Yaşar Serdengeçti, aynı zamanda Bizim Toptan Satış Mağazaları A.Ş.’nin Yönetim

Kurulu Başkan Vekilliği görevini üstlenmektedir.

7

Lale Saral Develioğlu – Yönetim Kurulu Üyesi (Bağımsız)

Lale Saral Develioğlu lisans eğitimini Boğaziçi Üniversitesi Endüstri Mühendisliği bölümünde

tamamladıktan sonra, lisansüstü eğitimini New York’ta Rensselear Polytechnic Institute’ta Yönetim

Mühendisliği ve Yöneylem Araştırma üzerine yaptı.

Profesyonel iş hayatına 1992'de Unilever'de başlayan Lale Saral Develioğlu, aynı şirkette pazarlama

konusunda birçok marka, pozisyon ve ülke gruplarında görev aldı, 1998-2003 yılları arasında Unilever

Gıda'da Pazarlama Müdürü olarak çalıştı. Aralık 2003'de Turkcell'e katılan Lale Saral Develioğlu,

Haziran 2006'da Turkcell Pazarlamadan sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı görevine atandı. Haziran

2011’den beri Uluslararası İşlerden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı olarak görevine devam

etmektedir.

Lale Saral Develioğlu Turkcell grup şirketlerinde yönetim kurulu üyeliği ve başkanlığı yapmaktadır.

Aynı zamanda Reklamverenler Derneği ve Reklam Özdenetim Kurulu üyesidir.

Mehmet Tütüncü – Yönetim Kurulu Üyesi

Mehmet Tütüncü, 2005 yılında Gıda ve İçecek Grubu Başkanı olmuştur. 2009 Ekim ayından itibaren

Sakız ve Şekerleme şirketleri Gıda Grubu’na dahil olmuştur. 1981 yılında Milli Eğitim Bakanlığı

Yapı İşleri Bölümü'nde mühendis olarak iş hayatına başlayan Mehmet Tütüncü, 1983-1987 yılları

arasında Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nda Yerli Sanayi Uzmanı olarak çalışmış. 1987-1996 yılları

arasında Best Rothmans Entegre Sigara ve Tütün Sanayi A.Ş.'de sırasıyla; Üretim Müdürü, İşletme

Müdürü ve Genel Müdür olarak görev almıştır. Yıldız Holding grubuna, 1996 yılında İşletmeler

Koordinatörü olarak katılan Mehmet Tütüncü, 1998 yılında Ülker Bisküvi ve Çikolata Fabrikaları

Genel Müdürü, 2000 yılında da Ülker Grubu Başkan Yardımcılığı görevlerine atanmıştır. Mehmet

Tütüncü, Gazi Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Makine Mühendisliği Bölümü'nden mezun olup,

1987 yılında IRI bursunu kazanarak İtalya'da Üretim, Kalite Kontrol ve Bakım Uygulamaları

konularında eğitim görmüştür. 1993 - 1994 yıllarında Boğaziçi Üniversitesi, İş İdaresi Eğitim

Programına katılarak Pazarlama Teknikleri, Uluslararası Pazarlama, Fabrika Organizasyonu ve

Yönetim konularında eğitim almıştır. Harvard Business School’ da Stratejik Marketing eğitimi almış,

IMD/İsviçre, Insead /Singapore’ da çeşitli eğitimlere katılmıştır. İngilizce bilen Mehmet Tütüncü,

TÜSİAD üyesidir. 1958 yılında doğmuş olan Mehmet Tütüncü, evli ve 3 çocuk babasıdır. Seyahat

etmekten, el yapımı küçük kutular biriktirmekten hoşlanmaktadır.

Yönetim Kurulu Bağımsız Üyelerin ortak “bağımsızlık beyanı” aşağıda sunulmaktadır.

Bağımsızlık Beyanı

Kerevitaş Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi olarak Sermaye Piyasası Kanunu,

Sermaye Piyasası Kurulu Tebliğ, İlke kararı ve sair düzenlemeler ile şirketiniz Esas sözleşmesi ile

belirlenen “Bağımsız Yönetim Kurulu Üyeliği” koşullarını taşıdığımı; sözkonusu bağımsızlık

koşullarının ortadan kalktığını öğrendiğim andan itibaren ivedilikle Yönetim Kurulu Başkanlığınızı

bilgilendireceğimi ve Kurulunuzun Kararı doğrultusunda hareket ederek gerek görüldüğü takdirde

istifa edeceğimi beyan ederim.

Yetki Sınırları

Yönetim Kurulunun yetki sınırları Şirket Ana sözleşmesinin 13. madddesi ve Türk Ticaret Kanunu

hükümleri ile belirlenmiştir.

Yönetim Kurulu ve İcra Kurulu üyelerine sağlanan faydalar aşağıda belirtilmektedir.

2013 2012

Ücretler ve diğer faydalar 1.843.342 TL 1.236.976 TL

8

2013 YILI FAALİYETLERİ

Mal ve Hizmet Üretimine İlişkin Faaliyetlerimiz

Şirketimizin pazara arz ettiği tam ruler, god modeler tüzüğüne uygun bir şekilde ve god üretim

teknolojisinin gerektirdiği en modern makineler ile hijyenik ortamda üretilmekte, dondurulmakta,

ambalajlanmakta ve muhafaza edilmektedir. Dünyadaki son teknolojik gelişmeler, Kerevitaş

tarafından yakından takip edilmekte olup, makine ve üretim araçlarının en son teknik özelliklere sahip

olması ilkesi gözetilmektedir.

Yeni nesil beslenme şekli olarak konumlandırılan Dondurulmuş Gıda pazarı Dünya genelinde %3,2

büyüme göstererek 118 milyar Dolar’a ulaşmıştır. Dünya genelinde toplam pazarın %38’i Avrupa

ülkerlerinden gelmektedir. Özellikle 4 mevsim yaşayan ülkelerden İtalya, İspanya ve Yunanistan,

Avrupa ülkeleri arasında büyümeye en fazla katkı sağlayan ülkeler konumundadır. Dondurulmuş Gıda

pazarı Türkiye’ de ciro bazında %8 oranında büyüme göstererek 360 milyon TL’ye ulaşmıştır.

Kerevitaş SuperFresh markası ile 2013 yılında sürdürülebilir iletişim stratejisi ile yıl boyunca medya

yatırımı yaparak pazarın büyümesini hedeflemiştir. Özellikle yeni ürünler üzerine reklam yatırımı

yapılan Lahmacun, Mini Rulo Börek, Tepsi Börekleri ve Mantı gibi ürünler ile 2013 yılında

büyümeye en fazla katkı sağlayan ürünler konumuna gelmiştir. Dondurulmuş gıda pazarının büyümesi

ve tüketim sıklığını artırmaya yönelik Arge ve Pazarlama çalışmaları yapılmış, tüketici beklentisine

uygun temel ihtiyaç ürünleri üzerinde Arge çalışmaları yapılarak yeni ürünler lanse etmiştir.

Bursa ton balığı konserve tesisleri:

1993 yılında üretime geçen bu tesisimizin kapasitesi 1994 ve 1995 yıllarında yapılan ek yatırımlar ile

artırılmıştır. Ton balığı hammadde işleme kapasitesi 9.600 ton/yıl, mamul ürün kapasitesi de 7.200

ton/yıl, donmuş hammadde depo kapasitesi ise 5.000 ton/yıl’dır.

İşleme Kapasitesi/Yıl Muhafaza Kapasitesi

7.200 ton 3.200 ton

Bursa sebze, meyve, su ürünleri işleme tesisleri:

Fabrikamız işleme ve muhafaza olarak geniş bir kapasiteye sahip olup, 1996 yılında patates işleme

tesisinin üretime başlaması kapasitesini daha da arttırmıştır. Tesislerimizde ürünler en son teknoloji

ile üretilip depolarımızda muhafaza edilmektedir.

İşleme Kapasitesi/Yıl Muhafaza Kapasitesi

Don. Sebze Meyve ve Su Ürünleri 33.000 ton Soğuk Muhafaza 150 ton

Donmuş Muhafaza 5.000 ton

Flow Freeze 6 ton/saat

Yukarıdaki işleme kapasitesi sezonlara göre 1 ile 3 vardiya üzerinden hesaplanmıştır.

Bursa unlu mamuller tesisleri:

1996 yılında üretime başlayan bu tesisimiz en son teknoloji ile kurulmuş olup alanında ülkemizin en

büyük pizza fabrikasıdır. Üretim hijyenik şartlara ve standartlara uygun olarak en ucuz maliyetle

gerçekleştirilmektedir.

İşleme Kapasitesi/Yıl Üretim Kapasitesi/Yıl Muhafaza Kapasitesi

Un 26.000 Ton 20.668 Ton Pizza Soğuk Muhafaza 4.600 ton

Kaşar 3.100 Ton 2.000 Ton Lahmacun

H.Bitkisel yağ 3.570 Ton 10.600 Ton Mantı

23.100 Ton Milföy ve Börek Çeşitleri

9

Bursa patates tesisi:

Sebze ailesinin bir üyesi olmasına karşın, Gıda Endüstrisindeki özel yeri nedeniyle ayrı ele alınan

parmak patates üretimimizde yeni hattımızın 1996’da hizmete girmesiyle “daha iyi kalite daha ucuz

fiyat” ilkesi doğrultusunda üretim yapar duruma gelinmiştir. Bu tesisimiz yılda 20.000 ton hammadde

işleme, 16.380 ton mamul üretme kapasitesine sahiptir.

Bursa sebze meyve konserve tesisi:

1994 yılında Türküyede ilk defa mısır konservesini tüketici ile tanıştıran bu tesissimiz 2010 ve 2011

yıllarında yapılan yeni teknolojik yatırımlarla kapsitesini arttırmıştır. Bu tesismiz Mısır,

Bezelye,Mantar, Garnitur, Közlenmiş biber muhtelif biber konserveleri, vişne (Muhtelif meyve

konserveleri) konserve ve hazır yemek konserveleri üretebilmektedir. 9.250 ton / yıl üretim

kapasitesine sahiptir.

Bursa et ürünleri tesisi:

Yeni yatırımımız olan Et Tesisi, Kasım 2011 itibarıyla devreye alınmıştır. Bu tesisimiz sağlıklı ve

güvenilir et ürünlerini son teknoloji ile üremekte ve yılda 3.900 ton üretim kapasitesine sahiptir.

Mal ve Hizmet Satışlarına İlişkin Faaliyetlerimiz

İşletmenin dönem içinde gerçekleştirdiği mal ve hizmet satış tutarları:

Satışlar 2013 2012 Değişim %

Yurtiçi Satış 330.536.288 258.461.782 27,9

Yurtdışı Satış 17.467.420 9.315.023 87,5

(Sermaye Piyasası Kurulu Tebliğlerine Göre Hesaplanmış TL ve Brüt Satış tutarlarıdır.)

Her bir ana üretim grubu için ayrı ayrı olmak üzere, işletmenin dönem içinde gerçekleştirdiği mal ve

hizmet satış miktarları (net):

Ürün Grubu 2013 2012

Su Ürünleri 924 Ton 4.974 Ton

Meyve Sebze 14.707 Ton 30.572 Ton

Unlu Mamuller 22.870 Ton 28.436 Ton

İşletmenin Faaliyette Bulunduğu Çevrede Meydana Gelen Önemli Değişiklikler ve İşletmenin

Performansını Etkileyen Ana Etmenler

Temel tarımsal ürünlerin önemli bir kısmının kıtlaşmış olması, talebin arz’ın önüne geçmesi

nedeniyle hammadde fiyatlarının yükselmesi, döviz kurlarında yaşanan artış sebebi ile ithal girsilerin

maliyetinde yaşanan artışlar ve bu artışların ürün satış fiyatlarına gerektiği ölçüde yansıtılamaması,

gıda endüstrisindeki kuruluşların karlılığını olumsuz etkilemektedir.

Bunun sonucunda rekabet içerisindeki sektör firmaları, operasyonel kazançlarından ve fon yaratma

olanaklarından feragat etmek zorunda kalmaktadır. 2013 Yılının ikinci yarısından itibaren döviz

kurlarında yaşaşinan artış şirketimiz finansal sonuçları üzerinde belirleyici olmuştur.

10

Yatırımlar

Şirketimiz, 2013 yılında toplam aktifleştirilen 8,5 milyon TL ve yapılmakta olan yatırımlar-avanslar

olarak harcanan henüz aktifleştirilmemiş 2,5 milyon TL olmak üzere toplamda 11,0 milyon TL

yatırım harcaması gerçekleştirmiştir. Bu dönemdeki toplam yatırımın büyük bölümünü, sebze-meyve

tesisi, soğuk hava deposu ve yardımcı tesislere yapılan tesis ve makina , modernizasyon-tevsii

yatırımları, ambalaj tasarım, satış ağının genişlemesine paralel olarak kamyon,kamyonet,soğutucu

dolap alımlarından oluşmaktadır.

T.C.Başbakanlık Hazine Müsteşarlığı Teşvik ve Uygulama Genel Müdürlüğü'nden 6 Temmuz 2009

tarihinde alınan 93743 nolu Yatırım Teşvik Belgesinin geçerlilik süresi 2 Haziran 2012 tarihi

itibarıyla dolduğundan, sözkonusu Teşvik Belgesi ile ilgili 19.09.2012 tarihinde T.C Ekonomi

Bakanlığı Teşvik Uygulama ve Yabancı Sermaye Genel Müdürlülüğü’ ne kapama müracaatı

yapılmıştır. 31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla teşvik belgesi kapsamında gerçekleşen yatırım tutarı

22.286.499 TL’ dir.

Şirket T.C. Başbakanlık Hazine Müsteşarlığı Teşvik ve Uygulama Genel Müdürlüğü'nden 19 Eylül

2012 tarihinde 106867 nolu Yatırım Teşvik Belgesi almıştır. Belgenin geçerlilik süresi 3 yıldır.

Yatırım Teşvik Belgesinde öngörülen destek unsurları %100 oranında gümrük muafiyeti ve Katma

Değer Vergisi istisnası ile 2 yıl sigorta primi işveren hissesi desteği ve %50 oranında Vergi

İndirimdir. Yatırım Teşvik Belgesi'nde öngörülen yatırımın toplam tutarı 10.875.414 TL’dir. 31

Aralık 2013 tarihi itibarıyla teşvik belgesi kapsamında gerçekleşen yatırım tutarı 1.296.701 TL’dir.

Duran Varlıklar

Sermaye Piyasası Kurulu tebliğlerine göre hesaplanmış Maddi ve Maddi Olmayan Duran

Varlıklarımızın (Yapılmakta Olan Yatırımlar dahil olup, Amoritsman Giderleri hariç tutulmuştur.) yıl

sonu itibarıyla ulaştığı değerler aşağıdaki gibidir.

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

140.000

160.000

180.000

200.000

2009 2010 2011 2012 2013

Duran Varlıklar Değişimi (Bin TL)

11

İdari Faaliyetler

Şirket Yönetim Kadrosu

Şirketimizin üst düzey yöneticileri ve görevleri aşağıdaki tabloda gösterilmiştir.

Adı Soyadı Görevi

Ergün AKKAYA Genel Müdür

Şirzat GÜNGÖR Genel Müdür Yardımcısı

M.Ali HACIOĞLU Türkiye Satış Direktörü

Ergin DÜLGER Mali İşler Müdürü

Sezai KAVAKLI Ticari Pazarlama ve Satış Geliştirme Direktörü

Nazlı ERCİLLİ Pazarlama Direktörü

Ceyhun ÇAĞLAR Dış Ticaret Müdürü

İrfan CANBAZ İşletmeler Grup Müdürü

Personel ve İşçi Hareketleri

Şirket’in bünyesinde istihdam edilen ortalama personel sayısı 1.106’ dır. (31 Aralık 2012: 1.122).

Toplu Sözleşme Uygulamaları

Şirketimizde sendika olmadığından herhangi bir toplu sözleşme uygulamamız yoktur.

Kıdem Tazminatı Yükümlülüğümüz

Kıdem Tazminatı uygulaması, Sermaye Piyasası Kurulu’nun belirlediği esaslar çerçevesinde

hesaplanmıştır. 2013 yılı sonu itibarıyla Kıdem Tazminatı yükümlülüğümüz 3.488.111 TL’dir.

(31.12.2012: 3.210.282 TL)

İşletme Gelişimi Hakkındaki Öngörüler

Pazar

Dondurulmuş Gıda Pazarı 2013 yılında, 2012 yılına göre miktar bazında %3 oranında büyüme

göstererek 56 bin tona, ciro bazında %8 oranında büyüme göstererek 360 milyon TL’ye ulaşmıştır.

Dondurulmuş gıda pazarı alt segment bazında bakıldığında, Su ürünleri dışında tüm segmentler

(Sebze & Meyve, Et, Hamur ve Patates & Kroket) cirosal olarak büyüme göstermiştir. Hamur

kategorisi %17 ile toplam en hızlı büyüyen segment olmuştur.

Dondurulmuş gıda tüketiminde oranı kişi başına Amerika’da 45 kg., İsveç’te 41,3 kg, İngiltere’de 34

Kg. ve Fransa’da 29 kg., Almanya’da 25 kg., İtalya’da 8 kg., Türkiye’de 0.5 kg’dır.

12

FAALİYET SONUÇLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ VE ANALİZİ

LİKİDİTE ORANLARI 2013 2012

a- Cari Oran 0,56 0,90

b- Likitide Oranı 0,36 0,44

c- Nakit Oranı 0,04 0,06

FAALİYET ORANLARI 2013 2012

a- Aktif Devir Hızı 0,72 0,96

b- Alacak Devir Hızı 5,14 5,86

c- Alacakların Tahsil Süresi(Gün) 70,08 61,47

d- Stok Devir Hızı 3,02 2,98

FİNANSAL YAPI ORANLARI 2013 2012

a- Toplam Borç/Öz sermaye -18,33 -8,11

b- Kısa Vadeli Borç/Aktif Toplamı 0,89 0,56

c- Uzun Vadeli Borç/Aktif Toplamı 0,17 0,58

d- Maddi Duran Varlık/(Öz sermaye+Uzun v.b.) 3,77 0,98

FİNANSAL GÖSTERGELER 2013 2012

Satış Gelirleri (Net) 264.498.705 232.073.572

Brüt Kar 73.406.972 61.860.873

Faaliyet Karı 10.505.980 3.611.592

Ebitda 25.810.710 14.274.758

KONSOLİDASYON ESASLARI

31 Aralık 2013 ve 31 Aralık 2012 tarihleri itibarıyla konsolidasyona tabi tutulan Bağlı Ortaklıklar ortaklık oranları aşağıda gösterilmiştir. Kerevitaş’ ın doğrudan ve dolaylı kontrolü (%)

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Ekzimer Dış Ticaret Gıda Sanayi A.Ş. 100,00 100,00

Ancoker Su Ürünleri San. Tic. A.Ş. 100,00 100,00

Mersu Su Ürünleri San. Tic. A.Ş. 100,00 100,00 Bağlı Ortaklıklar’ın, bilançoları ve gelir tabloları tam konsolidasyon yöntemi kullanılarak konsolide edilmiş ve Bağlı Ortaklıklar’ın kayıtlı değerleri ile öz sermayeleri karşılıklı olarak netleştirilmiştir. Şirket ile Bağlı Ortaklıklar arasındaki grup içi işlemler ve bakiyeler konsolidasyon sırasında mahsup edilmiştir. Şirket’in sahip olduğu hisselerin kayıtlı değerleri ve bunlardan kaynaklanan temettüler, ilgili öz sermaye ve gelir tablosu hesaplarından netleştirilmiştir.

13

KALİTE STANDARTLARI Şirketin Kalite Güvence Müdürlüğü bünyesinde, Kalite Sistemleri, Hammadde Kontrol, Yardımcı Malzeme Kontrol, Proses Kontrol, Mikrobiyolojik Kontrol ve Gıda Güvenliği olmak üzere toplam 6 ayrı birim bulunmaktadır. Politikamız; üretimin tüm aşamalarında titizlikle yapılan fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerle kaliteden ve gıda güvenliğinden ödün vermeden, müşteri memnuniyetini ön planda tutarak en üst kalitede, güvenli üretimin sağlanmasıdır. SuperFresh’i Türkiye’nin dondurulmuş gıda lideri yapan en temel unsur, hammaddenin yetiştirilip, hasat edilmesinden, işlenip, paketlenmesine kadar tüm aşamalarda dünya standartlarına uygun bir üretim gerçekleştirmesidir. Üretim kalitesi sürekli garanti altında tutulan SuperFresh ürünleri, hammadde temini, üretim, depolama ve nakliye gibi gıda zincirinin her aşamasında Gıda Güvenliği ve Kalite Kriterlerinden ödün vermeden denetlemektedir. Kalite sistemimiz, 1994 yılında çalışmalarına başlanan ISO 9001 Sistemi 1997 yılında belgelendirilmiş ve 2003 yılında da yeni versiyonu ile denetlenerek TS EN ISO 9001: 2000 Kalite Yönetim Sistemi Belgesi ile güvence altına alınmıştır. En son olarak 2012 yılında TS EN ISO 9001: 2008 Kalite Yönetim Sistemi Belgesi ile güncellenmiştir. Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi çalışmalarımız 1997 yılında HACCP Prensiplerini uygulayarak başlamıştır. Şirketimiz, 2003 yılında TS 13001- HACCP Gıda Güvenliği Yönetimi Sistemi Belgesi ile belgelendirilmiştir. 2006 yılı itibari ile de TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi adı altında gıda güvenliği garanti altına alınmıştır. Son olarak 2012 yılında TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi ile güncellenmiştir. Ayrıca ürünlerimiz uygunluk denetimine tabi tutularak TSE Uygunluk Belgeleri ile de güvence altındadır. Firmamız ilk 2010 yılında BRC (British Retail Consortium - Ingiliz Tüketici Birliği) Ver.5 2008 sertifikası ile belgelendirilmiştir. 2012 yılında BRC Ver.6 sertifikası ile güncellenmiştir. TS OIC/SMIIC 1HELAL GIDA GENEL KILAVUZU’na göre yapılan denetleme sonucunda 2012 yılında Helal Gıda Uygunluk Sertifikaları SuperFresh ürünlerimiz için TSE’den alınmıştır.

SuperFresh ürünleri TUBİTAK tarafından gerçekleştirilmiş olan ‘Dondurulmuş Gıdaların Besin Kompozisyonlarının Belirlenmesi’ konulu araştırma ile de vitamin değerleri en yüksek doğal ürünler olarak belgelenmiştir. (*) (*) TUBITAK Marmara Araştırma Merkezi Dondurulmuş Gıdaların Besin Kompozisyonlarının Belirlenmesi’’ proje sonuç raporu, Aralık – 1998, Gebze - Kocaeli

ISO 9001 KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ VE ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM

SİSTEMİ BELGELERİMİZ

14

HELAL GIDA UYGUNLUK BELGELERİMİZ

BRC 6 GIDA GÜVENLİĞİ BELGESİ

15

KURUMSAL YÖNETİM İLKELERİ UYUM RAPORU

1. KURUMSAL YÖNETİM İLKELERİNE UYUM BEYANI:

Sermaye Piyasası Kurulu tarafından kamuya açıklanmış olan “Kurumsal Yönetim İlkeleri” Şirketimiz

tarafından benimsenmiştir. Kamunun aydınlatılması, şeffaflığın sağlanması, pay ve menfaat sahipleri

ile Yönetim Kurulu’nu ilgilendiren karar ve işlemlerde, Kurumsal Yönetim İlkeleri doğrultusunda

gerekli çalışmalar sürdürülmektedir.

BÖLÜM I - PAY SAHİPLERİ

2. PAY SAHİPLERİ İLE İLİŞKİLER BİRİMİ:

Pay sahipleri ile ilişkiler, Genel Müdürlük bünyesinde oluşturulmuş Yatırımcı İlişkilerinden Sorumlu

Birim tarafından yürütülmektedir. Birimin yürüttüğü başlıca faaliyetler:

- Pay sahiplerinin şirket faaliyetleri konusunda bilgilendirilmesi,

- Pay sahiplerinin şirket veya ortaklık haklarının kullanımına ilişkin sorularının cevaplandırılması,

- SPK’nın Seri: VIII, No: 54 sayılı tebliği dikkate alınarak gerekli Özel Durum Açıklamalarının

İMKB, SPK ve Kamuyu Aydınlatma Platformu (KAP) aracılığı ile tüm yatırımcılara bildirilmesi,

- Sermaye artırım işlemlerinin gerçekleştirilmesi,

- Genel Kurul hazırlıklarının yapılması, gerekli dökümanların pay sahiplerine ulaştırılması ve

genel kurul toplantısının tertip edilmesi,

- Mevzuatta meydana gelen değişikliklerin takip edilmesi ve ilgili birimlere aktarılması,

- Sermaye Piyasası Kurulu tarafından yürütülen Kamuyu Aydınlatma Platformu ve Merkezi Kayıt

Sistemi uygulamaları ile Kurumsal Yönetim İlkeleri çalışmalarına ilişkin faaliyetlerin yürütülmesidir.

Pay sahipleri ile ilişkiler birimi, Şirketimizin yurt içi ve yurt dışı olmak üzere, bireysel ve kurumsal

yatırımcılara tanıtımının yapılması, potansiyel yatırımcıların ve hissedarların bilgilendirilmesini

telefon, fax ve yatirimci@kerevitas.com.tr e-mail adresi ile gerçekleştirmektedir.

Pay Sahipleriyle İlişkiler Birimi Yöneticisi

Ergin DÜLGER - Mali İşler Müdürü

Pay Sahipleri İle İlişkiler Biriminin İletişim Bilgileri:

Tel : 0212 412 80 00

Fax : 0212 676 01 29

e-mail : yatirimci@kerevitas.com.tr

3. PAY SAHİPLERİNİN BİLGİ EDİNME HAKLARININ KULLANIMI:

Dönem içinde pay sahiplerimizden gelen yazılı ya da sözlü bilgi talepleri, ticari sır niteliğinde

olmayan veya kamuya açıklanmamış bilgiler hariç olmak üzere karşılanmıştır. Pay sahipliği haklarının

sağlıklı olarak kullanılabilmesi için gerekli olan bütün bilgiler yıllık faaliyet raporlarımızda, özel

durum açıklamalarımızda ve bireysel talepler vasıtasıyla pay sahiplerimizin kullanımına

sunulmaktadır. Pay sahiplerimizden, özel denetçi bulundurulması ile ilgili bir talepte bulunulmamıştır.

4. GENEL KURUL TOPLANTILARI:

Şirket’in 2012 yılı faaliyetlerine ilişkin Olağan Genel Kurul Toplantısı 16 Mayıs 2013 tarihinde “

Üniversite Mahallesi Bağlariçi Caddesi No.29 Avcılar İstanbul” adresindeki şirket merkezinde

yapılmış olup, alınan kararlar özetle aşağıda verilmiştir.

1. Toplantı Heyeti’nin seçimine geçilerek, Toplantı Başkanlığı’na Zeki Ziya Sözen’in, Oy

Toplama Memurluğu’na Ergün Akkaya ve Tutanak Yazmanlığı’na Levent Taşçı’nın

seçilmelerine oy birliğiyle karar verildi.

2. 2012 yılı Faaliyet raporu yapılan oylama sonucu oybirliğiyle okunmuş sayılarak müzakereye

açıldı, müzakere edildi.

16

3. 2012 yılı Murakıp raporu okundu. 2012 yılı hesap dönemine ait konsolide mali tablolarla ilgili

faaliyet sonuçlarının yer aldığı Bağımsız Dış Denetim raporu okundu. 2012 yılı murakıp

raporu ve 2012 yılı Bağımsız Dış Denetim raporu müzakere edildi.

4. 2012 yılı hesap dönemine ait konsolide mali tabloları okundu ve müzakereye açıldı. 2012 yılı

hesap dönemine ait konsolide mali tablolar oy birliği ile kabul edildi.

5. Yönetim Kurulu üyelerinin her biri kendi ibralarında sahibi oldukları paylardan doğan oy

haklarını kullanmayarak, toplantıya katılan diğer ortakların 1 TL hisseye tekabül eden

olumsuz oyuna karşılık, 391.574,50 TL hisseye tekabül eden olumlu oyu ile ibra edildiler.

6. Yönetim Kurulu’nun aldığı karar doğrultusunda; 2012 Yılı dönem karından kar dağıtımı

yapılmayarak geçmiş yıl zararından mahsup edilmesi önerisi, müzakere edildi, oybirliği ile

kabul edildi.

7. Yönetim Kurulu üyelerinin ve üst düzey yöneticilerinin ücretlendirme esasları hususunda

Genel Kurul’ a bilgi verildi.

8. Sermaye Piyasası Kanunu uyarınca Şirketin 2013 faaliyet yılına ilişkin Finansal Tablolarının

ve Raporlarının denetimi için Yönetim Kurulu’nca Bağımsız Denetim Şirketi olarak seçilen

DRT Bağımsız Denetim ve Serbest Muhasebeci Mali Müşavirlik A.Ş.’nin onaylanmasına

oybirliğiyle karar verildi.

9. Yönetim Kurulu'nun hazırladığı ve Genel Kurul Toplantısından 21 gün önce Kamuyu

Aydınlatma Platformu ile Şirket internet adresinde pay sahiplerinin bilgisine sunulmuş olan

"Genel Kurul Çalışma Esas ve Usülleri Hakkında İç Yönerge"nin onaylanmasına oy birliği ile

karar verildi.

10. Şirket Genel Müdürü Ergün AKKAYA söz alarak; 2012 yılında bağış ve yardım yapılmadığı

konusunda Genel Kurul’ a bilgi verdi.

11. Şirketin 2012 yılı içerisinde vermiş olduğu Teminat Rehin ve İpotekler hususunda Genel

Kurul’ a bilgi verildi.

12. Sermaye Piyasası Kurulu’nun Seri:IV No:41 Tebliği’nin 5.maddesi kapsamında Sermaye

Piyasası Finansal Raporlama Standardına göre hazırlanan, bağımsız denetimden geçmiş

konsolide finansal tablolarda yer alan 24 no’lu bilanço dipnotunda yer alan “İlişkili

Taraflarla” yapılan işlemler hususunda Genel Kurul’a bilgi verildi.

13. Yönetim Kurulu tarafından hazırlanan Şirketin Kar Dağıtım Politikası okundu ve yapılan

oylama sonucu sonucu 14.465 TL hisseye tekabül eden olumsuz oya karşılık 2.557.056,8 TL

hisseye tekabül eden kabul oyu ile kabul edildi.

14. Şirket Genel Müdürü söz alarak; Şirketin Öz Sermaye yeterliliği hususunda TTK’nın 376.

Madde uygulaması ile ilgili olarak aktiflerin satış değeri esas alınarak hazırlanan ve

04.07.2012 tarihinde Kamuyu Aydınlatma Platformunda ilân edilen 31.03.2012 tarihli

konsolide bilanço’sunda yeralan özkaynaklar tutarının Şirketin ödenmiş sermayenin 2/3'ünü

karşıladığını bildirmiştir.28.03.2013 tarihinde Kamuyu Aydınlatma Platformunda ilân edilen

Yönetim Kurulu Kararı ile Şirketin, Sermaye Piyasası Kurulu'nun kabul etmiş olduğu finansal

raporlama standartlarına uygun olarak hazırlamış olduğu finansal tablolardaki maddi duran

varlıkların gerçeğe uygun değerlerini yansıtması açısından "Türkiye Muhasebe Standartları 16

- Maddi Duran Varlıklar" tebliğinin 31. paragrafına istinaden maddi duran varlıkların

muhasebeleştirilmesinde 1 Ocak 2013 tarihinden itibaren başlayan mali dönemde değişiklik

yapılarak yeniden değerleme modelinin kullanılmaya başlanılacağını konusunda Genel

Kurul’a bilgi verildi.

15. Yönetim Kurulu Üyelerine Türk Ticaret Kanunu’nun Şirketle işlem yapmak yasağını

düzenleyen 395., Rekabet yasağını düzenleyen 396. Maddelerinde belirtilen iznin verilmesi

oy birliğiyle kabul edildi.

16. Şirket esas sözleşmesinin, yeni TTK ile belirtilen hükümlere uyumlu hale getirilmesi için TC

Başbakanlık Sermaye Piyasası Kurulu’nun 09.05.2013 tarih ve 4982 sayılı yazısı ve TC

Gümrük ve Ticaret Bakanlığı İç Ticaret Genel Müdürlüğü’nün 13.05.2013 tarih 3839 sayılı

izin yazısına istinaden; 4, 7, 8, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26,

27, 28, 29, 30. maddelerinin tadil edilmesine ve 31, 32, 33, 34 ve 35. Maddelerinin esas

sözleşmeden çıkarılmasına ilişkin esas sözleşme tadil metni ortakların onayına sunuldu, oy

birliğiyle kabul edildi.

17

OY HAKLARI VE AZINLIK HAKLARI:

Oy hakkında imtiyaz yoktur. Genel kurul toplantılarında her hisse için bir oy hakkı bulunmaktadır.

5- KAR PAYI HAKKI:

Şirketin hesap dönemi sonunda tespit edilen gelirlerden, Şirketin genel giderleri ile muhtelif

amortisman gibi Şirketçe ödenmesi veya ayrılması zorunlu olan miktarlar ile Şirket tüzel kişiliği

tarafından ödenmesi zorunlu vergiler düşüldükten sonra geriye kalan ve yıllık bilançoda görülen safi

(net) kar, varsa geçmiş yıl zararlarının düşülmesinden sonra, sırasıyla aşağıda gösterilen şekilde tevzi

olunur:

a- Türk Ticaret Kanunu’nun 519. Maddesi gereğince % 5 oranında kanuni yedek akçe ayrılır.

b- Kalandan varsa yıl içinde yapılan bağış tutarının ilavesi ile bulunacak meblağ üzerinden Sermaye

Piyasası Kurulu’nca tespit edilen oran ve miktarlarda birinci temettü payı ayrılır.

c- Geri kalan kârın %5’i kurucu senetleri sahiplerine ayrılır.

d- Yukarıdaki indirimler yapıldıktan sonra genel kurul, kar payının, bağımsız yönetim kurulu üyeleri

hariç yönetim kurulu üyeleri ile memur, müstahdem ve işçilere dağıtılmasına karar verme hakkına

sahiptir.

e- Safi kardan, (a), (b), (c) ve (d) bentlerinde belirtilen meblağlar düşüldükten sonra kalan kısmı,

genel kurul, kısmen veya tamamen ikinci temettü payı olarak dağıtmaya veya ihtiyari yedek akçe

olarak ayırmaya yetkilidir.

f- Pay sahipleriyle kara iştirak eden diğer kimselere dağıtılması kararlaştırılmış olan kısımdan,

ödenmiş sermayenin % 5’i oranında kar payı düşüldükten sonra bulunan tutarın onda biri, TTK’nın

519. maddesinin 2. fıkrası c. bendi uyarınca ikinci tertip kanuni yedek akçe olarak ayrılır.

Yasa hükmü ile ayrılması gereken yedek akçeler ayrılmadıkça, esas sözleşmede pay sahipleri için

belirlenen birinci temettü nakden ve/veya hisse senedi biçiminde dağıtılmadıkça; başka yedek akçe

ayrılmasına, ertesi yıla kâr aktarılmasına ve temettü dağıtımında katılma, kurucu ve adi intifa senedi

sahiplerine, bağımsız yönetim kurulu üyeleri hariç Şirketin yönetim kurulu üyelerine, memur,

müstahdem ve işçilere kârdan pay dağıtılmasına karar verilemez.

Paylara ilişkin temettü, kıstelyevm esası uygulanmaksızın, hesap dönemi sonu itibarıyla mevcut

payların tümüne, bunların ihraç ve iktisap tarihleri dikkate alınmaksızın dağıtılır.

6- PAYLARIN DEVRİ:

Ana sözleşmemizde, pay sahiplerinin paylarını serbestçe devretmesini engelleyici ve pay devrini

kısıtlayıcı hükümler mevcut değildir.

BÖLÜM II - KAMUYU AYDINLATMA VE ŞEFFAFLIK

7- BİLGİLENDİRME POLİTİKASI:

Şirketimizde Yatırımcı İlişkilerinden sorumlu birim tarafından gerekli görülen veya açıklanmasında

yasal sorumluluk bulunan bilgiler kamuya duyurulmaktadır.

Şirketimiz, tüm pay sahiplerimiz ile diğer menfaat sahiplerinin bilgilendirilmesinde eşitlik, doğruluk,

tarafsızlık, tutarlılık ve zamanlama prensipleri çerçevesinde davranılmasını benimsemektedir.

Bu çerçevede, Sermaye Piyasası Mevzuatı gereğince belirlenen tüm konularda ve Şirketimizin

finansal durumunda ve/veya faaliyetlerinde önemli bir değişiklik yaratabilecek gelişmeler hakkında

kamuya bilgilendirme yapılır. Ancak kamuya açıklanan bilgiler, rekabet gücünü engelleyerek

Şirketimizin ve pay sahipleri ile diğer menfaat sahiplerinin zararına neden olabilecek sonuçlar

doğuracak bilgi içermemesine özen gösterilmektedir. Bunun yanı sıra pay sahipleri ve diğer menfaat

sahiplerinden gelen bilgi ve görüşme talepleri Şirketimizin bilgilendirme politikası çerçevesinde

değerlendirilerek, tüm bilgi paylaşımı daha önce kamuya açıklanmış olan içerik kapsamında

gerçekleştirilir.

18

Şirketimizin internet sitesi SPK Kurumsal Yönetim İlkelerinde belirtilen hususlar doğrultusunda pay

sahipleri, yatırımcılar, aracı kuruluşların ve diğer menfaat sahiplerinin yararlanabileceği bir iletişim

kanalı olarak kullanılmaktadır.

Özel Durum Açıklamaları:

Dönem içerisinde 16 adet özel durum açıklaması yapılmıştır. Şirketimiz tarafından zamanında

yapılmamış özel durum açıklaması bulunmamaktadır.

8- ŞİRKET İNTERNET SİTESİ VE İÇERİĞİ:

Kerevitaş web sitesi(www.kerevitas.com.tr, www.superfresh.com.tr) aracılığıyla kamuya açık her

türlü bilgimiz web sitemizden de paylaşılmaktadır. Web sitemiz İngilizce de hizmet vermektedir.

Tüketicilerimiz ile aktif olarak iletişim kurduğumuz internet sitemizde ürünlerimiz ile ilgili geri

dönüşler ve yorumlar alınmaktadır. Ayrıca toplu satın alımlar için bölge müdürlükleri ve bayilerimizin

iletişim bilgileri de verilmektedir.

Şirketimiz ile ilgili yatırımcıları bilgilendirmek amacıyla "Yatırımcı İlişkileri" sayfasında SPK

Kurumsal Yönetim İlkeleri II.Bölüm madde 1.11.5 ve 1.11.6’da belirtilen bilgilere de yer

verilmektedir.

9- FAALİYET RAPORU:

Şirketimizin faaliyet raporlarında, 30.12.2011 tarihli Seri: IV No: 56 “Kurumsal Yönetim İlkelerinin

Belirlenmesine ve Uygulanmasına İlişkin Tebliğ” Kurumsal Yönetim İlkelerinde sayılan bilgilere yer

verilmektedir.

İçeriden öğrenilen bilgilerin kullanımının önlenmesi için gerekli her türlü önlem alınmış olup

Şirketimizin sermaye piyasası araçlarının değerini etkileyebilecek nitelikteki bilgiye ulaşabilecek

konumdaki yöneticileriyle hizmet aldığı diğer kişi/kurumlar, Şirket web sayfasında yer alan raporlarda

belirtilmektedir. Şirketimizin Faaliyet Raporunda da yer verdiği sermaye piyasası araçlarının değerini

etkileyebilecek nitelikteki bilgiye ulaşabilcek konumdaki Yöneticileri ile hizmet aldığı diğer

kişi/kurumlar aşağıda sunulmıştur.

Şirketin sermaye piyasası araçlarının değerini etkileyebilecek nitelikteki bilgilerine ulaşabilecek

kişiler listesi şöyledir; Zeki Ziya Sözen, Halil Bülent Çorapçı, Murat Ülker, Ali Ülker, Mustafa Yaşar

Serdengeçti, Mehmet Tütüncü, Lale Develioğlu, Ergün Akkaya, Şirzat Güngör, Sezai Kavaklı, Ergin

Dülger, Nevin Hürdoğan, Mümin Ali Hacıoğlu, Nazlı Ercilli, Olcay Kıyma, Seher Eser, Bülent Sezer,

Cihat Bilgiç, Aydın Büyükkaragöz, Özcan Özkaya, Ceyhun Çağlar, Yasemin Tekoğlu, Bayram

Karaca, Emin Bulut, İrfan Canbaz, Sevdi Uğurlu, Sevilay Mutlu, Vaysal Mutlu, Ezgi Özdeğer, Ekinç

Vurgun, Ali Güler, Yusuf Erol, Abdullah Çakar, Ayyüce Baştan, Ali Anıl Kütük, Ayşegül Özfındık,

Bahar Erbengi, Barış Öner, Caner Özdurak, Cem Kütük, Emir Erçel, Emre Şehsuvaroğlu, Gülay Çuğu

Bal, Halil Cem Karakaş, Hasan Rıza Bayar, Hüseyin Avni Metinkale, Işıl Bük, Levent Taşçı, Leyla

Şen, Melis Eğeryılmaz, Muhammet Raşit Dereci, Murat Sorkun, Mustafa Aydemir, Mustafa Tercan,

Nagihan Şengül Karpuz, Nesrin Özel, Nurtaç Ziyal, Özgür Kalyoncu, Selda Şenkul, Sezen Öztürk,

Sezgin Selimoğulları, Songül Kocabıyık, Talat Çallak, Yusuf Gümüş, Yasemin Hocaoğlu, Zuhal

Şeker Tucker, Serkan Karadağ, Babür Kaan Şener, Fatma Buket Uğur Haser, Zeynep Sinem Ülker

Yarar, Murat Bora Dal, Duygu Artuç, Evren Bayraktaroğlu, Mesut Emre Yalçın, Bayram Erol, Kadir

Damar, Emrah Ebeperi, Semra Ahçıoğlu, Burç Seven, Mehmet Erol, Fehmi Yücer, Ahmet

Temizyürek, Birgül Erdoğan, Batu Nane, Mehmet Daim Dursun, Mehmet Arıkan, Fatih Karaca,

Murat Kılıç, Günseli Çakmakçı, Safiye Ayyıldız, İrem Sadıkoğlu, Tanla Dağtekin, İlter Oktay, Burcu

Ateş, Cihangir Çimenoğlu, Erdem Topçu, Mustafa Yağız, Emre Terzi, Elif Başman, Murat Karababa,

Ayşe Ertürkoğlu, Gülnur Canan Başaran, Serra Karapınar, Can İnci, Burak Kazancıyan.

19

BÖLÜM III - MENFAAT SAHİPLERİ

10- MENFAAT SAHİPLERİNİN BİLGİLENDİRİLMESİ:

Menfaat sahiplerinin haklarının mevzuat ya da sözleşmeyle düzenlenmediği durumlarda menfaat

sahiplerinin çıkarları iyi niyet kuralları çerçevesinde ve şirket olanakları ölçüsünde Şirket’in itibarı da

gözetilerek korunur.

Ayrıca şirket çalışanlarına, şirket içi internet portalı ile sirküler ve duyurulara erişim imkanı

sağlanmakta, önemli duyurular e-posta yoluyla anında tüm çalışanlara iletilmektedir.

11- MENFAAT SAHİPLERİNİN YÖNETİME KATILIMI:

Ana sözleşmemize göre Yönetim Kurulu en az 5 en çok 7 üyeden oluşur ve bu üyeler ana sözleşmede

yer alan hükümler doğrultusunda muhtelif hisse senedi sahiplerinin önerisiyle Genel Kurul tarafından

seçilir. Yönetim Kurulu 2’si bağımsız üye olmak üzere 7 üyeden oluşmaktadır.

12- İNSAN KAYNAKLARI POLİTİKASI:

Şirketimiz insan kaynakları politikası oluşturulmuş ve etkin olarak uygulanmaktadır. Bu çerçevede

belirlenmiş işe alım politikaları, kariyer planlaması, çalışanlara yönelik iyileştirme ve eğitim

politikaları gibi hususlar Personel Yönetmeliği kapsamında sağlanmaktadır. Tüm şirket çalışanlarının

hakları herhangi bir ayrımcılık veya kötü muameleye maruz kalmayacak şekilde güvence altına

alınmıştır. Şirketimizde sendikalı çalışan bulunmamaktadır. Şirketimizin uyguladığı insan kaynakları

politikasına ayrımcılık konusunda herhangi bir şikâyet olmamıştır.

İnsan Kaynakları Politikamızı oluşturan ana kriterler şunlardır.

- Tüm personelin performanslarının ölçümlerinin yapılması ve başarı kriterlerinin bu ölçümlerle

paralel olarak yönetilmesinin sağlanması,

- Şeffaf yönetim sergilenmesi,

- Yönetime kolayca ulaşımın sağlanması,

- Çalışanlarımızın düşündüklerini söyleme ve anlatma rahatlıklarının olması,

- İş disiplinine önem verilmesi,

- Tüm çalışanlarımızın takım ruhu içinde çalışmalarının sağlanması,

- Eğitim, ücret, kariyer gibi konularda başarılı personellere fırsat eşitliği sağlanması,

- Sosyal aktivitelere yer verilmesi,

13- ETİK KURALLAR VE SOSYAL SORUMLULUK:

Firmamız gıda sektöründe çalışmanın gerektirdiği sorumluluk, hizmet bilinci ve tecrübesi ile

gerçekleştirdiği sosyal sorumluluk faaliyetlerinin toplumun ihtiyaçlarına en üst seviye ve kalitede

değer sağlamasını hedeflemektedir. Bununla ilgili olarak üretim faaliyetlerimizden kaynaklanabilecek

çevre kirliliğini önleyici tüm tedbirler alınmış, arıtma tesislerimiz yasaların gerektirdiği ölçülerde

kurulmuş olup, dönem içerisinde bu konuda hiç şikayet alınmamıştır. Ayrıca Ülkemiz eğitim sistemi

gereği orta dereceli ve yüksek eğitim kurumlarından gelen stajyer öğrenci alım talepleri çalıştığımız

sektörün ihtiyacı olan yetişmiş kaliteli insan gücünün nedenli önemli olduğu bilinci ile azami seviyede

karşılanmaktadır.

Yıldız Holding’in benimsemiş olduğu etik kurallar genel olarak tüm şirketlerde uygulanmakla birlikte

Şirketimizin de dahil olduğu bu etik kurallar bilgilendirme politikası çerçevesinde web sitemizde pay

sahiplerimizin bilgisine sunulacaktır.

20

BÖLÜM IV – YÖNETİM KURULU

14- YÖNETİM KURULUNUN YAPISI VE OLUŞUMU:

Şirketimiz Yönetim Kurulu 7 üyeden oluşmaktadır. Yönetim Kurulu Üyelerinin seçildiği Genel Kurul

Toplantılarına müteakip, görev taksimine ilişkin karar almak suretiyle Yönetim Kurulu Başkan ve

vekili tespit edilmektedir.

Yönetim kurulunda icrada görevli olan ve olmayan üyeler bulunur. Yönetim Kurulu üyelerinin

çoğunluğu icrada görevli olmayan üyelerden oluşur. İcrada görevli olmayan yönetim kurulu üyeleri

içerisinde Sermaye Piyasası Kurulu düzenlemeleri ile belirlenmiş kriterlerin tamamını taşıyan ve

görevlerini hiçbir etki altında kalmaksızın yapabilme niteliğine sahip şirket faaliyetlerinin işleyişini

takip edebilecek ve üstlendiği görevlerin gereklerini tam olarak yerine getirebilecek ölçüde şirket

işlerine zaman ayırabilecek bağımsız üyeler bulunur.

Yönetim Kurulu Başkan ve Üyelerinin, Şirket konusuna giren işleri bizzat veya başkaları adına

yapmaları ve bu tür işleri yapan şirketlere ortak olabilmeleri hususunda TTK’ nın ilgili maddeleri

kapsamında Genel Kurul’dan onay alınmaktadır.

Kerevitaş Gıda Sanayi A.Ş.’nin Yönetim Kurulu, 3 yıl görev yapmak üzere 12 Ekim 2012 tarihinde

yapılan Olağanüstü Genel Kurul Toplantısı’nda seçilmişlerdir. Yönetim Kurulu Üyelerinden 2’si

Bağımsız Üye sıfatıyla görev yapmaktadır.

Şirketimizin Yönetim Kurulu Üyeleri aşağıda belirtilmiştir.

Yönetim Kurulu

Adı Soyadı Görevi İcracı Konumu

Zeki Ziya SÖZEN Başkan İcracı

Halil Bülent ÇORAPÇI Başkan Yardımcısı (Bağmsız) İcracı Değil

Murat ÜLKER Üye İcracı Değil

Ali ÜLKER Üye İcracı Değil

Mustafa Yaşar SERDENGEÇTİ Üye İcracı Değil

Lale Develioğlu Üye (Bağımsız) İcracı Değil

Mehmet TÜTÜNCÜ Üye İcracı Değil

Yönetim Kurulu üyeleriyle ilgili detaylı bilgi aşağıdadır;

Dr. Zeki Ziya Sözen – Yönetim Kurulu Başkanı

Ortadoğu Teknik Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümünden yüksek şeref öğrencisi olarak

mezunu olan Dr. Sözen, aynı bölümde yüksek lisans yapmıştır. Kanada British Columbia Üniversitesi,

Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı'nda Doktora derecesini almıştır. 1985 yılında İsveç-Nyköping

Energiteknik AB'de Araştırma Müdürü olarak çalışma hayatına başlayan Dr. Sözen, Yaşar Holding

A.Ş.'de Başkan Asistanı, Pınar Süt Mamulleri San. A.Ş.'de Genel Müdür Yardımcısı, Mis Süt San.

A.Ş.'de Genel Müdür olarak görev yapmıştır. Ülker grubuna 1996 yılında Ak Gıda A.Ş. Genel

Müdürü olarak katılmış, 2003-2009 yılları arasında Ar-Ge ve İş Geliştirme Grubu Başkanlığı

görevinde bulunmuştur. Dr. Sözen Yıldız Holding A.Ş.’ de Gıda, Dondurulmuş Ürünler ve Kişisel

Bakım Grubu Başkanı olarak görevine devam etmektedir.

21

Halil Bülent Çorapçı – Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı (Bağımsız)

1936 yılında Yalova’da doğmuştur. 1956 yılında İstanbul Yüksek İktisat Ve Ticaret Okulu’ ndan

mezun olmuştur. 1953 yılında Karamancılar – Gazioğulları grubunda işe başlamıştır. Bu grubun

çeşitli şirketlerinde yönetici ve denetçi olarak görev yapmıştır. Halen bu şirketlerin yönetim kurulları

üyesidir. Yeminli Mali Müşavirlik ruhsatına sahip olup, İstanbul Yeminli Mali Müşavirler Odasının

34100678 sicil numarasında kayıtlıdır. Kanun ve yönetmelikle Maliye Bakanlığı’ nca kurulan vergi

konseyinin üyesidir. Çeşitli şirketlerin (sanayi, gyo, turizm) yönetim kurullarında bağımsız yönetim

kurulu üyesi olarak görev yapmaktadır. İngilizce bilen Bülent Çorapçı, evli ve iki çocuk babasıdır.

Murat Ülker – Yönetim Kurulu Üyesi

Boğaziçi Üniversitesi İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü'nden mezun olan Murat Ülker, 1982

yılında çalışma yaşamına başladı. 1984 yılında Kontrol Koordinatörü olarak Grup'ta görev alan Murat

Ülker, yurtdışında çeşitli mesleki kurslara (AIB ve ZDS) katıldı ve ABD'de Continental Baking

şirketinde staj yaptı. İki yıl süreyle Ortadoğu'da ihracat konusunda çalışan Ülker, ABD ve Avrupa'da

da bisküvi, çikolata ve gıda sektöründe faaliyet gösteren yaklaşık 60 kadar fabrika ve tesiste üç yıl

boyunca incelemelerde bulundu. Çeşitli IESC projelerinde görev alan Ülker, dikey entegrasyon

ilkesine bağlı olarak birçok yeni yatırımı gerçekleştirdi. Murat Ülker, İşletmelerden Sorumlu Genel

Müdür Yardımcısı, Genel Müdür, İcra Komitesi Üyeliği ve Grubun çeşitli şirketlerinde Yönetim

Kurulu Üyeliği yaptıktan sonra 2000 yılında Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanlığı’na seçildi.

Evli ve üç çocuk babası olan Murat Ülker, İngilizce ve Almanca biliyor; yelken sporunun yanı sıra

ailesiyle seyahat etmekten hoşlanıyor.

Ali Ülker – Yönetim Kurulu Üyesi

Ali Ülker, 2005 yılında Ülker Şirketler Topluluğu (bisküvi, çikolata, şekerleme) Başkanlığına

getirildi. İş hayatına 1985 yılında Ülker Gıda A.Ş. Kalite Kontrol Departmanı'nda stajyer olarak

başladı. 1986-1998 yılları arasında çikolata üretim tesislerinde ve Atlas Gıda Pazarlama A.Ş.’de

stajyer, Satış Yöneticisi, Satış Koordinatörü, Ürün Grup Koordinatörü ve Ürün Grup Müdürü olarak

görev yaptı. 1998 yılında Atlas Gıda Pazarlama A.Ş.'nin Genel Müdürü, 2000 yılında Pazarlama ve

Zincir Mağazalardan Sorumlu Tüketici Grup Başkan Yardımcısı, 2001 yılında Merkez Gıda

Pazarlama A.Ş.'nin Genel Müdürü sorumluluğunu üstlendi. 2002 yılında Gıda Grubu Başkan

Yardımcılığı’na atandı. Boğaziçi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İktisat ve İş İdaresi

bölümlerinde eğitim aldı. IMD, Harvard ve Wharton'da çeşitli eğitim programlarına katıldı. De

Boccard & Yorke Danışmanlık Şirketi ile Şirket İçi Kaizen Çalışması'nda (1992) ve IESC Satış

Sistemini Geliştirme ve Şirket İçi Organizasyon Projesi'nde (1997) çalıştı. 1969 yılında doğan Ali

Ülker, evli ve üç çocuk babasıdır. İngilizce ve Almanca bilmektedir. Ali Ülker basketbol ve bilardo

oynamaktan, balık avlamaktan, sinemaya gitmekten ve kitap okumaktan hoşlanmaktadır.

Mustafa Yaşar SERDENGEÇTİ – Yönetim Kurulu Üyesi

1982 yılında İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi`nden mezun olmuş, aynı yıl Deva Holding

Finansal Kontroller bölümünde çalışma hayatına başlamıştır. Askerlik hizmetinin ardından 1992-1998

yılları arasında İstanbul Gıda Dış Ticaret A.Ş.’de Genel Müdür Yardımcısı, 1998-2004 yılları

arasında Genel Müdür olarak görev yapmış, Yıldız Holding’in dış ticaret şirketinin kurulmasını ve 12

yıl içerisinde 106 ülkeye 180 milyon Amerikan Dolarlık ihracatın yapılmasını sağlamıştır. 2004-2006

yılları arasında Yıldız Holding şirketlerinin nakliye ve depolama operasyonlarının birleştirilmesinde

çalışmış ve Netlog Lojistik Hizmetleri A.Ş.’de Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev almıştır. 2005-

2010 yılları arasında Bizim Toptan Satış Mağazaları A.Ş.’nin yeniden yapılanmasında görev almış,

yeni vizyonun hayata geçirilmesi ve sektörün önemli kuruluşlarından birisi haline getirilmesi

süreçlerinde Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı görevini üstlenmiştir. 2008-2010 yılları arasında

Yıldız Holding bünyesinde modern kanal satış işinin konsolide edilmesini gerçekleştirmiş ve Pasifik

Tüketim Ürünleri A.Ş.’yi kurmuştur. 2010 yılında Yıldız Holding Perakende Grubu Başkanı görevini

üstlenen Mustafa Yaşar Serdengeçti, aynı zamanda Bizim Toptan Satış Mağazaları A.Ş.’nin Yönetim

Kurulu Başkan Vekilliği görevini üstlenmektedir.

22

Lale Saral Develioğlu – Yönetim Kurulu Üyesi (Bağımsız)

Lale Saral Develioğlu lisans eğitimini Boğaziçi Üniversitesi Endüstri Mühendisliği bölümünde

tamamladıktan sonra, lisansüstü eğitimini New York’ta Rensselear Polytechnic Institute’ta Yönetim

Mühendisliği ve Yöneylem Araştırma üzerine yaptı.

Profesyonel iş hayatına 1992'de Unilever'de başlayan Lale Saral Develioğlu, aynı şirkette pazarlama

konusunda birçok marka, pozisyon ve ülke gruplarında görev aldı, 1998-2003 yılları arasında Unilever

Gıda'da Pazarlama Müdürü olarak çalıştı. Aralık 2003'de Turkcell'e katılan Lale Saral Develioğlu,

Haziran 2006'da Turkcell Pazarlamadan sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı görevine atandı. Haziran

2011’den beri Uluslararası İşlerden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı olarak görevine devam

etmektedir.

Lale Saral Develioğlu Turkcell grup şirketlerinde yönetim kurulu üyeliği ve başkanlığı yapmaktadır.

Aynı zamanda Reklamverenler Derneği ve Reklam Özdenetim Kurulu üyesidir.

Mehmet Tütüncü – Yönetim Kurulu Üyesi

Mehmet Tütüncü, 2005 yılında Gıda ve İçecek Grubu Başkanı olmuştur. 2009 Ekim ayından itibaren

Sakız ve Şekerleme şirketleri Gıda Grubu’na dahil olmuştur. 1981 yılında Milli Eğitim Bakanlığı

Yapı İşleri Bölümü'nde mühendis olarak iş hayatına başlayan Mehmet Tütüncü, 1983-1987 yılları

arasında Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nda Yerli Sanayi Uzmanı olarak çalışmış. 1987-1996 yılları

arasında Best Rothmans Entegre Sigara ve Tütün Sanayi A.Ş.'de sırasıyla; Üretim Müdürü, İşletme

Müdürü ve Genel Müdür olarak görev almıştır. Yıldız Holding grubuna, 1996 yılında İşletmeler

Koordinatörü olarak katılan Mehmet Tütüncü, 1998 yılında Ülker Bisküvi ve Çikolata Fabrikaları

Genel Müdürü, 2000 yılında da Ülker Grubu Başkan Yardımcılığı görevlerine atanmıştır. Mehmet

Tütüncü, Gazi Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Makine Mühendisliği Bölümü'nden mezun olup,

1987 yılında IRI bursunu kazanarak İtalya'da Üretim, Kalite Kontrol ve Bakım Uygulamaları

konularında eğitim görmüştür. 1993 - 1994 yıllarında Boğaziçi Üniversitesi, İş İdaresi Eğitim

Programına katılarak Pazarlama Teknikleri, Uluslararası Pazarlama, Fabrika Organizasyonu ve

Yönetim konularında eğitim almıştır. Harvard Business School’ da Stratejik Marketing eğitimi almış,

IMD/İsviçre, Insead /Singapore’ da çeşitli eğitimlere katılmıştır. İngilizce bilen Mehmet Tütüncü,

TÜSİAD üyesidir. 1958 yılında doğmuş olan Mehmet Tütüncü, evli ve 3 çocuk babasıdır. Seyahat

etmekten, el yapımı küçük kutular biriktirmekten hoşlanmaktadır.

Yönetim Kurulu Bağımsız Üyelerin ortak “bağımsızlık beyanı” aşağıda sunulmaktadır.

Bağımsızlık Beyanı

Kerevitaş Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi olarak Sermaye Piyasası Kanunu,

Sermaye Piyasası Kurulu Tebliğ, İlke kararı ve sair düzenlemeler ile şirketiniz Esas sözleşmesi ile

belirlenen “ Bağımsız Yönetim Kurulu Üyeliği” koşullarını taşıdığımı; sözkonusu bağımsızlık

koşullarının ortadan kalktığını öğrendiğim andan itibaren ivedilikle Yönetim Kurulu Başkanlığınızı

bilgilendireceğimi ve Kurulunuzun Kararı doğrultusunda hareket ederek gerek görüldüğü takdirde

istifa edeceğimi beyan ederim.

15- YÖNETİM KURULUNUN FAALİYET ESASLARI:

Yönetim kurulu, TTK, SPK ve ilgili diğer mevzuat ile esas sözleşme ve bu hususlarda genel kurul

tarafından alınan kararlarla kendisine verilen görevleri ifa ve icra eder. Gerek yasalar ve gerekse esas

sözleşme düzenlemelerine göre genel kurul kararını gerektirmeyen tüm iş ve işlemler yönetim kurulu

tarafından yürütülür. Yönetim Kurulu kendisine yüklenen görev ve sorumluluklarını yerine getirirken

bunları, kısmen Şirket bünyesindeki komitelere ve/veya Şirket yöneticilerine kendi sorumluluğunu

bertaraf etmeksizin devredebilir.

Şirket Yönetim Kurulu 01.01.2013 – 31.12.2013 dönemi içerisinde 30 (otuz) kez toplanmış ve bu

toplantılarında 30 (otuz) adet karar almıştır.

23

16- YÖNETİM KURULUNDA OLUŞTURULAN KOMİTELERİN SAYI, YAPI VE

BAĞIMSIZLIĞI:

a) Denetim Komitesi

Denetim Komitesi, finansal ve operasyonel faaliyetlerin sağlıklı bir şekilde gözetilmesini teminen

görev yapmaktadır. Yönetim Kuruluna bağlı olarak görev yapan komitenin amacı şirketin muhasebe

sisteminin, finansal bilgilerin denetimi ile kamuya açıklanmasının ve iç kontrol sisteminin işleyişinin

ve etkinliğinin gözetimini sağlamaktır. İki bağımsız yönetim kurulu üyesinden oluşan denetim

komitesi yılda en az dört kez toplanmaktadır. Denetim Komitesi Başkanlığı'na Sn. Halil Bülent

ÇORAPÇI, Komite Üyeliğe Sn. Lale DEVELİOĞLU seçilmişlerdir.

b) Kurumsal Yönetim Komitesi

Kurumsal Yönetim Komitesi, SPK’nın kurumsal yönetim ilkeleri doğrultusunda iş ve yönetim

süreçlerini takip etmektedir. Yönetim Kurulu yapılanması gereği ayrı bir Aday Gösterme Komitesi ve

Ücret Komitesi oluşturulmamış ve Kurumsal Yönetim Komitesi'nin bu komitelerin görevlerini yerine

getirmesine karar verilmiştir. İki bağımsız yönetim kurulu üyesinden oluşan kurumsal yönetim

komitesi yılda en az dört kez toplanmaktadır. Kurumsal Yönetim Komitesi Başkanlığı'na Sn. Halil

Bülent ÇORAPÇI, Komite Üyeliğe Sn. Lale DEVELİOĞLU seçilmişlerdir.

Komiteler Şirketimizin mevcut yönetim kurulu yapısı içerisindeki yönetim kurulu üyelikleri arasından

seçilmiştir.

c) Riskin Erken Saptanması Komitesi

“Sermaye Piyasası Kurulu Kurumsal Yönetim İlkeleri Tebliği” hükmü uyarınca, Şirketin varlığını,

gelişmesini ve devamını tehlikeye düşürebilecek risklerin erken teşhisi, tespit edilen risklerle ilgili

gerekli önlemlerin alınması ve riskin yönetilmesi amacıyla çalışmalar yapmak ve Şirketimiz Yönetim

Kurulu bünyesinde faaliyet göstermek üzere, Riskin Erken Saptanması Komitesi kurulmuştur. Komite

en az üç ayda bir toplanır ve toplantı sonuçlarını Yönetim Kurulu’ na sunar. Riskin Erken Saptanması

Komitesi Başkanlığı’ na Sn. Halil Bülent ÇORAPÇI, Komite Üyeliğe Sn. Mustafa Yaşar

SERDENGEÇTİ seçilmişlerdir.

Komiteler Şirketimizin mevcut yönetim kurulu yapısı içerisindeki yönetim kurulu üyelikleri arasından

seçilmiştir.

17- RİSK YÖNETİM VE İÇ KONTROL MEKANİZMASI:

Şirketimiz, Riskin Erken Saptanması Komitesi, ana ortağı Yıldız Holding A.Ş.'nin denetim birimleri

ve bağımsız denetim kuruluşu tarafından da düzenli olarak denetlenmektedir.

ŞİRKETİN STRATEJİK HEDEFLERİ:

Öncelikle müşteriye saygılı, her kademede çalışanın yönetime katıldığı, sürekli ve yaygın eğitimin

benimsendiği, hiçbir koşulda kaliteden ve gıda güvenliğinden ödün vermeden, kalite/HACCP yönetim

sistemini sürekli iyileştirmeyi hedef edinen, sektöründeki teknolojik gelişmeleri yakından izleyen,

yenilikçi, atılımcı, yasalara ve çevreye saygıyı ilke edinmiş, insana değer veren bir şirket olmaktır.

Amacımız müşterilerimizin istek ve beklentilerini iyi tespit ederek onlara eksiksiz karşılık vermek,

sektör öncülüğünü korumaktır. Bu amacımızın gerçekleşmesi için belirlemiş olduğumuz politika ve

hedefler zorunlu olup, tüm birimlerde ve kademelerdeki çalışanların Kalite/HACCP Yönetim

Sistemine uygun olarak çalışması gerekmektedir.

Hedefimiz, ürünlerimizi oluşturan hammaddelerimizi aldığımız kaynağından, ürettiğimiz mamullerin

ulaştığı son noktaya kadar her kademede işimizi titizlikle yerine getirmeye çalışmaktır.

24

18- YÖNETİM KURULUNA SAĞLANAN MALİ HAKLAR

Yönetim Kurulu Başkan ve Üyelerine Genel Kurulca kararlaştırılan ücret ve huzur hakkı dışında

herhangi bir menfaat sağlanmamaktadır.

Yönetim Kurulu üyelerinin ücretleri, Genel Kurul tarafından Şirket’in mali durumuna göre her biri

için ayrı ayrı tespit edilir. 12 Ekim 2012 tarihinde yapılan Olağanüstü Genel Kurul’ da seçilen

Yönetim Kurulu üyelerinden, sadece bağımsız üyeler için aylık 5.000. –TL ücret ödenmesine karar

verilmiştir.

Dönem içinde hiçbir yönetim kurulu üyesine ve yöneticiye borç verilmemiş, doğrudan veya üçüncü

bir kişi aracılığıyla şahsi kredi adı altında kredi kullandırılmamış veya lehine kefalet gibi teminatlar

verilmemiştir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.’ NİN

31 MART 2014 PAZARTESİ GÜNÜ YAPILACAK OLAN

2013 YILINA AİT OLAĞAN GENEL KURUL TOPLANTISI’ NA AİT GÜNDEM:

1. Açılış ve toplantı başkanlığının oluşturulması,

2. 2013 yılı Faaliyet Raporunun okunması ve müzakeresi,

3. 2013 yılı Bağımsız Denetim Rapor özetinin okunması ve müzakeresi,

4. 2013 yılı Finansal Tablolarının okunması müzakeresi ve tasdiki,

5. Türk Ticaret Kanunu'nun 363. Maddesi uyarınca yıl içerisinde, Yönetim Kurulu Üyelerinde

yapılan değişikliğin onaylanması,

6. Yönetim Kurulu üyelerinin ayrı ayrı ibrası,

7. Yönetim Kurulu tarafından hazırlanan kar/zarar önerisinin görüşülmesi ve karara bağlanması,

8. Yönetim Kurulu üyelerinin ücretlendirme esasları hakkında bilgi verilmesi,

9. Yönetim Kurulu’nca 2014 yılı için belirlenen bağımsız denetim kuruluşunun Genel Kurul’un

onayına sunulması,

10. Şirket tarafından yıl içinde yapılmış olan bağışlar hakkında genel kurul’a bilgi verilmesi,

11. Şirketin 2013 yılı içerisinde vermiş olduğu Teminat, Rehin ve İpotekler hakkında Genel Kurul’a

bilgi verilmesi,

12. SPK’nın Kurumsal Yönetim ilkeleri ve diğer ilgili düzenlemeleri kapsamında “İlişkili Taraflarla”

yapılan işlemler hakkında Genel Kurul’a bilgi verilmesi,

13. Şirketin Kar Dağıtım Politikası hakkında Genel Kurul’a bilgi verilmesi,

14. Özsermaye yeterliliği ile ilgili TTK’nın 376. madde uygulaması hakkında ortaklarımızın

bilgilendirilmesi,

15. Yönetim Kurulu Üyelerine Türk Ticaret Kanunu’nun 395. ve 396. maddelerinde yazılı

muameleleri yapabilmeleri için yetki verilmesi,

25

KAR DAĞITIM ÖNERİSİ

Şirketimizin 31.12.2013 tarihli mali tablolarında oluşan dönem zararın geçmiş yıllar zararı olarak muhafaza edilecektir.

1. Ödenmiş/Çıkarılmış Sermaye 3.744.000

2. Toplam Yasal Yedek Akçe (Yasal Kayıtlara Göre) 17.045.351

Esas sözleşme uyarınca kar dağıtımda imtiyaz var ise söz konusu imtiyaza ilişkin bilgi

SPK’ya Göre Yasal Kayıtlara Göre

3. Dönem Kârı -43.713.497 -49.379.059

4. Ödenecek Vergiler ( - ) 0 0

5. Net Dönem Kârı ( = ) -43.713.497 -49.379.059

6. Geçmiş Yıllar Zararları ( - ) -99.516.990 -158.895.142

7. Birinci Tertip Yasal Yedek ( - ) 0 0

8. Konsolidasyona Dahil İştirakin (*) Dağıtım Kararı Alınmamış Dağıtılabilir Kâr Tutarı ( - ) 0

9. NET DAĞITILABİLİR DÖNEM KÂRI (=) 0 0

10. Yıl içinde yapılan bağışlar ( + ) 0

11. Birinci temettüün hesaplanacağı bağışlar eklenmiş net dağıtılabilir dönem kârı 0

12. Ortaklara Birinci Temettü 0

-Nakit 0

-Bedelsiz 0

-Toplam 0

13. İmtiyazlı Hisse Senedi Sahiplerine Dağıtılan Temettü 0

14. Yönetim kurulu üyelerine, çalışanlara vb.'e temettü 0

15. İntifa Senedi Sahiplerine Dağıtılan Temettü 0

16. Ortaklara İkinci Temettü 0

17. İkinci Tertip Yasal Yedek Akçe 0

18. Statü Yedekleri 0 0

19. Özel Yedekler 0 0

20. OLAĞANÜSTÜ YEDEK 0 0

21. Dağıtılması Öngörülen Diğer Kaynaklar 0 0

Geçmiş Yıl Kârı 0 0

Olağanüstü Yedekler 0 0

Kanun ve Esas Sözleşme Uyarınca Dağıtılabilir 0 0

Diğer Yedekler 0 0

Diğer Yedekler 0 0

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

2013 Yılı Kâr Dağıtım Tablosu (TL)

(*) İştirak kavramı, ana ortalığın iştirak, bağlı ortaklık ve müşterek yönetime tabi ortaklıklarını da

içerecek şekilde kullanılmıştır.

ESAS SÖZLEŞME DEĞİŞİKLİĞİ

01.01.2013 – 31.12.2013 döneminde, Esas Sözleşme değişikliği bulunmamaktadır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 TARİHİ İTİBARIYLA HAZIRLANAN

KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLAR VE

BAĞIMSIZ DENETİM RAPORU

1

KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLAR HAKKINDA

BAĞIMSIZ DENETÇİ RAPORU

Kerevitaş Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu’na

Kerevitaş Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin (“Şirket”) ve bağlı ortaklıklarının (hep birlikte “Grup” olarak

anılacaktır) 31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla hazırlanan ve ekte yer alan konsolide bilançosunu, aynı tarihte

sona eren yıla ait konsolide kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosunu, konsolide özkaynaklar

değişim tablosunu, konsolide nakit akış tablosunu ve önemli muhasebe politikalarının özeti ve diğer

açıklayıcı dipnotlarını denetlemiş bulunuyoruz.

Finansal Tablolarla İlgili Olarak Grup Yönetiminin Sorumluluğu

Grup yönetimi bu konsolide finansal tabloların Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları

Kurumu (“KGK”) tarafından yayımlanan Türkiye Muhasebe Standartları'na (“TMS”) uygun olarak

hazırlanmasından ve gerçeğe uygun olarak sunumundan ve bunun için konsolide finansal tabloların

usulsüzlük veya hatadan kaynaklanan önemli yanlışlıklar içermeyecek biçimde hazırlanmasını sağlamak

amacıyla yönetim tarafından gerekli görülen iç kontrollerden sorumludur.

Bağımsız Denetim Kuruluşunun Sorumluluğu

Sorumluluğumuz, yaptığımız bağımsız denetime dayanarak bu konsolide finansal tablolar hakkında görüş

bildirmektir. Bağımsız denetimimiz, Sermaye Piyasası Kurulu’nca yayımlanan bağımsız denetim

standartlarına uygun olarak gerçekleştirilmiştir. Bu standartlar, etik ilkelere uyulmasını ve bağımsız

denetimin, konsolide finansal tabloların gerçeği doğru ve dürüst bir biçimde yansıtıp yansıtmadığı

konusunda makul bir güvenceyi sağlamak üzere planlanarak yürütülmesini gerektirmektedir.

Bağımsız denetimimiz, konsolide finansal tablolardaki tutarlar ve dipnotlar ile ilgili bağımsız denetim

kanıtı toplamak amacıyla, bağımsız denetim tekniklerinin kullanılmasını içermektedir. Bağımsız denetim

tekniklerinin seçimi, konsolide finansal tabloların, hata ve/veya hileden ve usulsüzlükten kaynaklanıp

kaynaklanmadığı hususu da dahil olmak üzere önemli yanlışlık içerip içermediğine dair risk

değerlendirmesini de kapsayacak şekilde, mesleki kanaatimize göre yapılmıştır. Bu risk

değerlendirmesinde, işletmenin iç kontrol sistemi göz önünde bulundurulmuştur. Ancak, amacımız iç

kontrol sisteminin etkinliği hakkında görüş vermek değil, bağımsız denetim tekniklerini koşullara uygun

olarak tasarlamak amacıyla, Grup yönetimi tarafından hazırlanan konsolide finansal tablolar ile iç kontrol

sistemi arasındaki ilişkiyi ortaya koymaktır. Bağımsız denetimimiz, ayrıca Grup yönetimi tarafından

benimsenen muhasebe politikaları ile yapılan önemli muhasebe tahminlerinin ve finansal tabloların bir

bütün olarak sunumunun uygunluğunun değerlendirilmesini içermektedir.

Bağımsız denetim sırasında temin ettiğimiz bağımsız denetim kanıtlarının, görüşümüzün oluşturulmasına

yeterli ve uygun bir dayanak oluşturduğuna inanıyoruz.

2

Görüş

Görüşümüze göre, ilişikteki konsolide finansal tablolar, Kerevitaş Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin ve

bağlı ortaklıklarının 31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla finansal durumunu, aynı tarihte sona eren yıla ait

finansal performansını ve nakit akışlarını, TMS (bkz. Not 2) çerçevesinde doğru ve dürüst bir biçimde

yansıtmaktadır.

Diğer İlgili Mevzuattan Kaynaklanan Bağımsız Denetçi Yükümlülükleri Hakkında Raporlar

6102 sayılı Türk Ticaret Kanunu’nun (“TTK”) 402. Maddesi uyarınca; Yönetim Kurulu tarafımıza

denetim kapsamında istenen açıklamaları yapmış ve istenen belgeleri vermiştir, ayrıca Grup’un 1 Ocak –

31 Aralık 2013 hesap döneminde defter tutma düzeninin, kanun ile şirket esas sözleşmesinin finansal

raporlamaya ilişkin hükümlerine uygun olmadığına dair önemli bir hususa rastlanmamıştır.

6102 sayılı Türk Ticaret Kanunu’nun 378. Maddesine göre, pay senetleri borsada işlem gören şirketlerde,

yönetim kurulu, şirketin varlığını, gelişmesini ve devamını tehlikeye düşüren sebeplerin erken teşhisi,

bunun için gerekli önlemler ile çarelerin uygulanması ve riskin yönetilmesi amacıyla, uzman bir komite

kurmak, sistemi çalıştırmak ve geliştirmekle yükümlüdür. Aynı kanunun 398. Maddesinin 4. fıkrasına

göre, denetçinin, yönetim kurulunun şirketi tehdit eden veya edebilecek nitelikteki riskleri zamanında

teşhis edebilmek ve risk yönetimini gerçekleştirebilmek için 378 inci maddede öngörülen sistemi ve

yetkili komiteyi kurup kurmadığını, böyle bir sistem varsa bunun yapısı ile komitenin uygulamalarını

açıklayan, esasları KGK tarafından belirlenecek, ayrı bir rapor düzenleyerek, denetim raporuyla birlikte,

yönetim kuruluna sunması gerekmektedir. Denetimimiz, bu riskleri yönetmek için Grup Yönetimi’nin,

gerçekleştirdiği faaliyetlerin operasyonel etkinliği ve yeterliliğini değerlendirmeyi kapsamamaktadır.

Bilanço tarihi itibarıyla KGK tarafından henüz bu raporun esasları hakkında bir açıklama yapılmamıştır.

Dolayısıyla bu konuya ilişkin ayrı bir rapor hazırlanmamıştır. Bununla birlikte, Grup, söz konusu komiteyi

26 Aralık 2013 tarihinde kurmuş olup, komite 2 üyeden oluşmaktadır. Komite kurulduğu tarihten rapor

tarihine kadar Grup’un varlığını, gelişmesini tehlikeye düşüren sebeplerin erken teşhisi, bunun için gerekli

önlemler ile çarelerin uygulanması ve riskin yönetilmesi amacına yönelik bir defa toplanmış ve hazırladığı

raporları Yönetim Kurulu’na sunmuştur.

DRT BAĞIMSIZ DENETİM VE SERBEST MUHASEBECİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş.

Member of DELOITTE TOUCHE TOHMATSU LIMITED

Burç Seven, SMMM

Sorumlu Denetçi

İstanbul, 06 Mart 2014

İÇİNDEKİLER SAYFA

KONSOLİDE BİLANÇO ........................................................................................................ 1-2

KONSOLİDE KAR VEYA ZARAR VE DİĞER KAPSAMLI GELİR TABLOSU ............ 3

KONSOLİDE ÖZKAYNAKLAR DEĞİŞİM TABLOSU ....................................................... 4

KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU .................................................................................. 5

KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA AİT NOTLAR ................................................ 6-62

NOT 1 ŞİRKET’İN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU ................................................................. 6

NOT 2 KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR ................................. 7-29

NOT 3 BÖLÜMLERE GÖRE RAPORLAMA .................................................................................................... 29

NOT 4 İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI ................................................................................................. 30-32

NOT 5 TİCARİ ALACAK VE BORÇLAR ..................................................................................................... 33-34

NOT 6 DİĞER ALACAKLAR VE BORÇLAR ................................................................................................... 34

NOT 7 STOKLAR ................................................................................................................................................ 35

NOT 8 PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE ERTELENMİŞ GELİRLER ............................................................ 36

NOT 9 MADDİ DURAN VARLIKLAR ......................................................................................................... 37-38

NOT 10 MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR .................................................................................... 38-39

NOT 11 DEVLET TEŞVİK VE YARDIMLARI .................................................................................................... 39

NOT 12 KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER ......................................................... 40

NOT 13 TAAHHÜTLER ........................................................................................................................................ 41

NOT 14 ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR .................................................................................... 42-43

NOT 15 DİĞER VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER .................................................................................... 43

NOT 16 ÖZKAYNAKLAR ............................................................................................................................... 43-45

NOT 17 HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ ............................................................................................... 46

NOT 18 PAZARLAMA SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ, GENEL YÖNETİM GİDERLERİ,

ARAŞTIRMA, GELİŞTİRME GİDERLERİ ....................................................................................... 46-47

NOT 19 ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER VE GİDERLER .................................................... 47-48

NOT 20 YATIRIM FAALİYETLERİNDEN GELİRLER VE GİDERLER ........................................................... 48

NOT 21 FİNANSMAN GELİRLERİ VE GİDERLERİ ......................................................................................... 48

NOT 22 GELİR VERGİLERİ ............................................................................................................................ 49-50

NOT 23 PAY BAŞINA KAZANÇ/(KAYIP) .......................................................................................................... 51

NOT 24 FİNANSAL ARAÇLAR ...................................................................................................................... 51-54

NOT 25 FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ ................ 55-62

NOT 26 NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ .......................................................................................................... 62

NOT 27 KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARI ÖNEMLİ ÖLÇÜDE ETKİLEYEN YA DA

KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN AÇIK, YORUMLANABİLİR VE ANLAŞILABİLİR OLMASI

AÇISINDAN AÇIKLANMASI GEREKLİ OLAN DİĞER HUSUSLAR ............................................... 62

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

VE BAĞLI ORTAKLIKLARI

BAĞIMSIZ DENETİMDEN GEÇMİŞ 31 ARALIK 2013 TARİHLİ

KONSOLİDE BİLANÇO (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

1

Yeniden

Düzenlenmiş (*)

Bağımsız Denetimden Bağımsız Denetimden

Geçmiş Geçmiş

Cari Dönem Önceki Dönem

Notlar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

VARLIKLAR

Dönen Varlıklar 181.629.436 121.968.804

Nakit ve Nakit Benzerleri 26 11.921.100 7.608.114

Ticari Alacaklar 70.781.060 32.203.260

- İlişkili Taraflardan Ticari Alacaklar 4 31.688.186 15.852.525

- İlişkili Olmayan Taraflardan Ticari Alacaklar 5 39.092.874 16.350.735

Diğer Alacaklar 32.173.838 15.321.118

- İlişkili Taraflardan Diğer Alacaklar 4 21.290.309 5.682.908

-İlişkili Olmayan Taraflardan Diğer Alacaklar 6 10.883.529 9.638.210

Stoklar 7 63.556.903 62.874.675

Peşin Ödenmiş Giderler 8 3.027.483 3.791.292

Cari Dönem Vergisiyle İlgili Varlıklar 22 47.983 45.186

Diğer Dönen Varlıklar 15 121.069 125.159

Duran Varlıklar 187.752.163 119.051.325

Diğer Alacaklar 6 40.821 40.319

Finansal Yatırımlar 24 1.373.594 -

Maddi Duran Varlıklar (Net) 9 159.863.060 104.122.139

Maddi Olmayan Duran Varlıklar (Net) 10 1.308.839 364.824

Peşin Ödenmiş Giderler 8 1.038.987 794.614

Ertelenmiş Vergi Varlığı 22 14.727.249 4.726.940

Diğer Duran Varlıklar 15 9.399.613 9.002.489

TOPLAM VARLIKLAR 369.381.599 241.020.129

(*) Yeniden düzenleme etkileri Not 2, Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tabloların

Düzenlenmesi notunda açıklanmıştır.

Takip eden notlar konsolide finansal tabloların tamamlayıcı parçasını oluştururlar.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

VE BAĞLI ORTAKLIKLARI

BAĞIMSIZ DENETİMDEN GEÇMİŞ 31 ARALIK 2013 TARİHLİ

KONSOLİDE BİLANÇO

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

2

Yeniden

Düzenlenmiş (*)

Bağımsız Denetimden Bağımsız Denetimden

Geçmiş Geçmiş

Cari Dönem Önceki Dönem

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

KAYNAKLAR

Kısa Vadeli Yükümlülükler 326.946.624 134.926.612

Kısa Vadeli Borçlanmalar 24 228.303.253 64.950.686

Uzun Vadeli Borçlanmaların Kısa Vadeli Kısımları 24 20.067.727 15.274.714

Ticari Borçlar 71.493.649 47.838.472

- İlişkili Taraflara Ticari Borçlar 4 24.385.518 9.874.684

- İlişkili Olmayan Taraflara Ticari Borçlar 5 47.108.131 37.963.788

Diğer Borçlar 670.900 518.513

- İlişkili Olmayan Taraflara Diğer Borçlar 6 670.900 518.513

Çalışanlara Sağlanan Faydalar Kapsamında Borçlar 14 2.195.130 1.506.569

Ertelenmiş Gelirler 8 1.290.955 2.522.872

Dönem Karı Vergi Yükümlülüğü 22 31.928 20.041

Kısa Vadeli Karşılıklar 2.213.088 1.692.983

- Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin

Kısa Vadeli Karşılıklar 14 2.213.088 1.692.983

Diğer Kısa Vadeli Yükümlülükler 15 679.994 601.762

Uzun Vadeli Yükümlülükler 63.745.751 140.007.610

Uzun Vadeli Borçlanmalar 24 51.813.663 133.750.821

Diğer Borçlar 6 - 15.108

Uzun Vadeli Karşılıklar 3.488.111 3.210.282

- Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin

Uzun Vadeli Karşılıklar14

3.488.111 3.210.282

Ertelenmiş Vergi Yükümlülüğü 22 8.443.977 3.031.399

Toplam Yükümlülükler 390.692.375 274.934.222

ÖZKAYNAKLAR (21.310.776) (33.914.093)

Ana Ortaklığa Ait Özkaynaklar 16 (21.310.776) (33.914.093)

Ödenmiş Sermaye 3.744.000 3.744.000

Sermaye Enflasyon Düzeltmesi Farkları 55.272.435 55.272.435

Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak

Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler veya Giderler 56.483.360 166.546

- Maddi Duran Varlık Yeniden Değerleme Kazançları 56.316.814 -

- Kıdem Tazminatına İlişkin

Aktüeryal Kazanç Fonu 166.546 166.546

Paylara İlişkin Primler 6.211.977 6.211.977

Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler 207.939 207.939

Geçmiş Yıl Zararları (99.516.990) (98.732.172)

Net Dönem Zararı (43.713.497) (784.818)

TOPLAM KAYNAKLAR 369.381.599 241.020.129

31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla sona eren yıla ait konsolide finansal tablolar 6 Mart 2014 tarihinde

Yönetim Kurulu tarafından onaylanmış ve Yönetim Kurulu adına Genel Müdür Ergün Akkaya ve Mali

İşler Müdürü Ergin Dülger tarafından imzalanmıştır.

(*) Yeniden düzenleme etkileri Not 2, Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tabloların

Düzenlenmesi notunda açıklanmıştır.

Takip eden notlar konsolide finansal tabloların tamamlayıcı parçasını oluştururlar.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

VE BAĞLI ORTAKLIKLARI

BAĞIMSIZ DENETİMDEN GEÇMİŞ 31 ARALIK 2013 TARİHİNDE

SONA EREN YILA AİT KONSOLİDE KAR VEYA ZARAR VE

DİĞER KAPSAMLI GELİR TABLOSU (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

3

Yeniden

Düzenlenmiş (*)

Bağımsız Denetimden Bağımsız Denetimden

Geçmiş Geçmiş

Cari Dönem Önceki Dönem

Notlar1 Ocak-

31 Aralık 2013

1 Ocak-

31 Aralık 2012

KAR VEYA ZARAR KISMI

Hasılat 17 264.498.705 232.073.572

Satışların maliyeti (-) 17 (191.091.733) (170.212.699)

BRÜT KAR 73.406.972 61.860.873

Pazarlama, satış ve dağıtım giderleri (-) 18 (51.121.867) (41.708.889)

Genel yönetim giderleri (-) 18 (11.940.880) (12.695.864)

Araştırma ve geliştirme giderleri (-) 18 (1.755.177) (1.528.926)

Esas faaliyetlerden diğer gelirler 19 9.287.975 8.209.498

Esas faaliyetlerden diğer giderler (-) 19 (7.371.043) (10.525.100)

ESAS FAALİYET KARI 10.505.980 3.611.592

Yatırım faaliyetlerinden gelirler 20 1.585.081 2.210.533

Yatırım faaliyetlerinden giderler (-) 20 (276.484) (2.500.000)

FİNANSMAN GELİRİ/(GİDERİ) ÖNCESİ

FAALİYET KARI/(ZARARI)

11.814.577 3.322.125

Finansman gelirleri 21 - 11.585.745

Finansman giderleri (-) 21 (66.172.088) (14.117.788)

SÜRDÜRÜLEN FAALİYETLER

VERGİ ÖNCESİ KARI/(ZARARI)

(54.357.511) 790.082

Sürdürülen faaliyetler vergi gideri/geliri 10.644.014 (1.574.944)

- Dönem vergi gideri (-) 22 (114.501) (107.670)

- Ertelenmiş vergi geliri/(gideri) 22 10.758.515 (1.467.274)

DÖNEM ZARARI (43.713.497) (784.862)

DİĞER KAPSAMLI GELİRLER 56.316.814 (56.647)

Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak

- Maddi duran varlıklar yeniden değerleme artışları 62.487.598 -

- Aktüeryal kayıp (-) - (70.809)

- Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacak

diğer kapsamlı gelir kalemine ilişkin vergi (gideri)/geliri (6.170.784) 14.162

TOPLAM KAPSAMLI GELİR/(GİDER) 12.603.317 (841.509)

Dönem Zararının Dağılımı

Ana ortaklık payları (43.713.497) (784.818)

Kontrol gücü olmayan paylar - (44)

Toplam kapsamlı gelirin/(giderin) dağılımı:

Ana ortaklık payları 12.603.317 (841.465)

Kontrol gücü olmayan paylar - (44)

Pay Başına Kayıp (TL) 23 (11,68) (0,21)

(*) Yeniden düzenleme etkileri Not 2, Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tabloların

Düzenlenmesi notunda açıklanmıştır.

Takip eden notlar konsolide finansal tabloların tamamlayıcı parçasını oluştururlar.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

VE BAĞLI ORTAKLIKLARI

BAĞIMSIZ DENETİMDEN GEÇMİŞ 31 ARALIK 2013 TARİHİNDE SONA EREN YILA AİT

KONSOLİDE ÖZKAYNAK DEĞİŞİM TABLOSU (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

4

Sermaye Kıdem Kardan

enflasyon tazminatına Yeniden Paylara ayrılan Geçmiş

Ö denmiş düzeltmesi ilişkin aktüeryal değerleme ve ölçüm ilişkin kısıtlanmış yıllar Net dönem Ana ortaklığa ait Kontrol gücü

Not sermaye farkları kazanç fonu kazanç/kayıpları primler yedekler zararları karı/(zararı) özkaynaklar olmayan paylar Toplam

1 O cak 2012

tarihindeki bakiyeler16 3.744.000 55.272.435 223.193 - 6.211.977 207.939 (71.698.266) (27.033.906) (33.072.628) 44 (33.072.584)

Transferler - - - - - - (27.033.906) 27.033.906 - - -

Toplam kapsamlı gelir - - (56.647) - - - - (784.818) (841.465) (44) (841.509)

31 Aralık 2012

tarihindeki bakiyeler16 3.744.000 55.272.435 166.546 - 6.211.977 207.939 (98.732.172) (784.818) (33.914.093) - (33.914.093)

1 O cak 2013

tarihindeki bakiyeler16 3.744.000 55.272.435 166.546 - 6.211.977 207.939 (98.732.172) (784.818) (33.914.093) - (33.914.093)

Transferler - - - - - - (784.818) 784.818 - - -

Diğer kapsamlı gelir - - - 56.316.814 - - - - 56.316.814 - 56.316.814

Toplam kapsamlı gelir/(gider) - - - - - - - (43.713.497) (43.713.497) - (43.713.497)

31 Aralık 2013

tarihindeki bakiyeler16 3.744.000 55.272.435 166.546 56.316.814 6.211.977 207.939 (99.516.990) (43.713.497) (21.310.776) - (21.310.776)

Ana ortaklığa ait özkaynaklar

Kar veya Zararda

Yeniden

Sınıflandırılmayacak

Birikmiş Diğer

Kapsamlı Gelirler ve Giderler Birikmiş Karlar

Takip eden notlar konsolide finansal tabloların tamamlayıcı parçasını oluştururlar.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

VE BAĞLI ORTAKLIKLARI

BAĞIMSIZ DENETİMDEN GEÇMİŞ 31 ARALIK 2013 TARİHİNDE SONA EREN

YILA AİT KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

5

Yeniden

Düzenlenmiş (*)

Bağımsız Denetimden Bağımsız Denetimden

Geçmiş Geçmiş

Cari Dönem Önceki Dönem

Notlar1 Ocak-

31 Aralık 2013

1 Ocak-

31 Aralık 2012

İŞLETME FAALİYETLERİNDEN

ELDE EDİLEN NAKİT AKIŞLARI

Net dönem (zararı) (43.713.497) (784.862)

Net dönem karını işletme faaliyetlerinden

elde edilen net nakit girişleri için gerekli düzeltmeler

- Maddi duran varlıkların amortismanı 9 14.986.323 10.053.535

- Maddi olmayan duran varlıkların itfa payları 10 318.407 609.630

- Şüpheli ticari/ticari olmayan alacak karşılığı, net 5 480.218 (2.314.041)

- Kıdem tazminatı karşılığı 14 1.907.383 1.731.615

- İştirak değer düşüklüğü karşılığı 24 - 2.500.000

- Kredi faiz tahakkuku ve

finansal borçlar reeskont giderindeki değişim 12.795.941 2.528.240

- Sabit kıymet satış karı, net 20 (716.985) (267.466)

- Kullanılmamış izin yükümlülüğü karşılığı, net 233.538 305.509

- Stok değer düşüklüğü karşılığı, net 7 (51.945) (491.119)

- Kur farkı gideri/(geliri) 41.774.618 (9.016.139)

- Vergi karşılığı 22 (10.644.014) 1.574.944

Varlık ve yükümlülüklerdeki değişimler öncesi net nakit 17.369.987 6.429.847

- Ticari alacaklardaki (artış)/azalış (23.222.357) 13.574.652

- İlişkili taraflardan alacaklardaki (artış)/azalış (15.835.661) 8.873.153

- Stoklardaki (artış) (630.283) (11.065.755)

- Diğer alacaklar ve diğer varlıklardaki (artış) (2.254.838) (5.837.004)

- Ticari borçlardaki artış/(azalış) 9.144.342 (825.744)

- İlişkili taraflara borçlardaki artış 14.510.834 2.277.247

- Diğer borçlar ve yükümlülüklerdeki artış 2.203.714 1.248.382

Faaliyetlerde (kullanılan)/elde edilen nakit 1.285.738 14.674.778

- Ödenen vergi (102.614) (122.796)

- Ödenen kıdem tazminatı 14 (1.629.554) (1.366.437)

- Ödenen performans primi (1.112.369) (833.133)

İşletme faaliyetlerinde (kullanılan)/elde edilen nakit (1.558.799) 12.352.412

YATIRIM FAALİYETLERİNDEN

KAYNAKLANAN NAKİT AKIMLARI

- Maddi duran varlık alımları 9 (5.678.842) (5.330.150)

- Maddi olmayan duran varlık alımları 10 (1.262.422) (784.718)

- Sabit kıymet satışlarından elde edilen nakit 736.784 480.144

- Ticari olmayan alacağa ait alınan faiz 890.940 2.292.719

- Yapılmakta olan yatırımlar 9 (2.580.603) (4.288.579)

- Finansal varlıklardaki değişim - (2.500.000)

- İştirak satın alımı için ödenen tutar (1.373.594) -

Yatırım faaliyetlerinde (kullanılan) nakit (9.267.737) (10.130.584)

FİNANSAL FAALİYETLERİNDEN

KAYNAKLANAN NAKİT AKIMLARI

- Ödenen krediler (74.403.117) (79.539.204)

- Alınan yeni krediler 111.316.425 87.523.000

- Ödenen finansal kiralama borçları (5.275.445) (7.561.388)

- Ticari olmayan borca ait ödenen faiz (35.088) (3.556.866)

- İlişkili taraflara ticari olmayan alacak ve borçlardaki net (artış) (16.463.253) 787.944

Finansal faaliyetlerde elde edilen nakit 15.139.522 (2.346.514)

NAKİT VE NAKİT BENZERİ KALEMLERDEKİ NET DEĞİŞİM 4.312.986 (124.686)

DÖNEM BAŞI NAKİT VE NAKİT BENZERİ KALEMLER 26 7.608.114 7.732.800

DÖNEM SONU NAKİT VE NAKİT BENZERİ KALEMLER 26 11.921.100 7.608.114

(*) Yeniden düzenleme etkileri Not 2, Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tabloların

Düzenlenmesi notunda açıklanmıştır.

Takip eden notlar konsolide finansal tabloların tamamlayıcı parçasını oluştururlar.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

6

NOT 1 - ŞİRKET’İN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU

Kerevitaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi (“Kerevitaş” veya “Şirket”) ve bağlı ortaklıkları

(“Grup”), dondurulmuş ve konserve meyve ve sebze, dondurulmuş ve konserve su ürünleri,

dondurulmuş unlu mamuller, kaplamalı ürünler ve konserve ton balığı üretimi ve ticareti ile

uğraşmaktadır. Grup, Bursa’daki fabrikasında yaptığı üretimi bayiler aracılığı ile tüm Türkiye’de

pazarlamakta, aynı zamanda da bu ürünlerinin ihracatını gerçekleştirmektedir. 1978 yılında su ürünleri

ihracatı amacı ile kurulmuş, yıllar içinde yaptığı yatırımlarla Superfresh markası ile 1990 yılından

itibaren gıda sektörünün önde gelen şirketlerinden birisi olmuştur. Şirket'in merkez ofisi, Üniversite

Mahallesi Avcılar İstanbul adresinde kayıtlıdır.

Şirket’in, ana tesisleri (sebze, meyve, su ürünleri, ton balığı konserve ve pizza fabrikası) Bursa'da

olup, Kartal/İstanbul, Avcılar/İstanbul ve Antalya'da soğuk hava depoları mevcuttur.

Şirket, Sermaye Piyasası Kurulu'na (“SPK”) kayıtlıdır ve hisseleri 1994 yılından beri İstanbul Menkul

Kıymetler Borsası'nda (“Borsa İstanbul”) işlem görmektedir.

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla, Şirket’in hisselerinin çoğunluğunu elinde bulunduran

hissedarlar ve hisse oranları aşağıdaki gibidir:

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

% %

Yıldız Holding A.Ş. 58,23 58,23

Watling Private Equity S.A. 10,02 10,02

Zeki Ziya Sözen 10,00 10,00

Hasan Kamuran Merzeci 7,83 7,83

Diğer Halka Kapalı Kısım 0,32 0,32

Diğer Halka Açık Kısım 13,60 13,60

100,00 100,00

31 Aralık 2013 itibarıyla Grup’un bünyesinde istihdam edilen personel sayısı 1.106’dır

(31 Aralık 2012: 1.122).

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla konsolidasyona tabi tutulan Bağlı Ortaklıklar ve ortaklık

oranları aşağıda gösterilmiştir:

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012 Esas Faaliyet Konusu

Ekzimer Dış Ticaret Gıda Sanayi A.Ş. 100,00 100,00 Gıda Ürünleri İthalat ve İhracatı

Ancoker Su Ürünleri San. Tic. A.Ş. 100,00 100,00 Dondurulmuş Ürünler İmalat ve Satışı

Mersu Su Ürünleri San. Tic. A.Ş. 100,00 100,00 Dondurulmuş Ürünler İmalat ve Satışı

Kerevitaş' ın doğrudan ve etkin sahiplik oranları %

PNS Pendik Nişasta San. ve Tic. A.Ş.’ye ait %1 oranında 489.100 adet hisse senedi 1.373.594 TL

bedelle satın alınmıştır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

7

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR

2.1 - Sunuma İlişkin Temel Esaslar

TMS’ye Uygunluk Beyanı

Şirket ve Türkiye’de yerleşik bağlı ortaklıkları, yasal defterlerini ve kanuni finansal tablolarını Türk

Ticaret Kanunu (“TTK”) ve vergi mevzuatınca belirlenen muhasebe ilkelerine uygun olarak tutmakta

ve hazırlamaktadır.

İlişikteki finansal tablolar Sermaye Piyasası Kurulu’nun (“SPK”) 13 Haziran 2013 tarih ve 28676

sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Seri II, 14.1 No’lu “Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya

İlişkin Esaslar Tebliği” (“Tebliğ”) hükümlerine uygun olarak hazırlanmış olup Tebliğin 5. Maddesine

istinaden Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu (“KGK”) tarafından yürürlüğe

konulmuş olan Türkiye Muhasebe Standartları / Türkiye Finansal Raporlama Standartları ile bunlara

ilişkin ek ve yorumları (“TMS/TFRS”) esas alınmıştır.

Ayrıca finansal tablolar ve dipnotlar SPK tarafından 7 Haziran 2013 tarihli duyuru ile açıklanan

formatlara uygun olarak sunulmuştur.

Finansal tablolar, maddi duran varlıkların yeniden değerlenmesi haricinde, tarihi maliyet esasına göre

hazırlanmaktadır. Tarihi maliyetin belirlenmesinde, genellikle varlıklar için ödenen tutarın gerçeğe

uygun değeri esas alınmaktadır.

Kullanılan Para Birimi

Grup’un her işletmesinin kendi finansal tabloları faaliyette bulundukları temel ekonomik çevrede

geçerli olan para birimi (fonksiyonel para birimi) ile sunulmuştur. Her işletmenin finansal durumu ve

faaliyet sonuçları, Şirket’in geçerli para birimi olan ve konsolide finansal tablolar için sunum para

birimi olan TL cinsinden ifade edilmiştir.

Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Finansal Tabloların Düzeltilmesi

SPK’nın 17 Mart 2005 tarih ve 11/367 sayılı kararı uyarınca, Türkiye'de faaliyette bulunan ve

Türkiye Muhasebe Standartları'na uygun olarak finansal tablo hazırlayan şirketler için, 1 Ocak 2005

tarihinden itibaren geçerli olmak üzere enflasyon muhasebesi uygulamasına son verilmiştir. Buna

istinaden, 1 Ocak 2005 tarihinden itibaren 29 No’lu “Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal

Raporlama” Standardı (“TMS 29”) uygulanmamıştır.

Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tablolarının Düzeltilmesi

Mali durum ve performans trendlerinin tespitine imkan vermek üzere, Grup’un konsolide finansal

tabloları önceki dönemle karşılaştırmalı olarak hazırlanmaktadır. Cari dönem konsolide finansal

tabloların sunumu ile uygunluk sağlanması açısından karşılaştırmalı bilgiler gerekli görüldüğünde

yeniden sınıflandırılır ve önemli farklılıklar açıklanır. Cari dönemde Grup SPK’nın 7 Haziran 2013

tarihli açıklanan formatına uyum sağlamak amacıyla önceki dönem finansal tablolarında bazı

sınıflamalar yapmıştır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

8

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.1 - Sunuma İlişkin Temel Esaslar (Devamı)

Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tablolarının Düzeltilmesi (Devamı)

Grup’un 31 Aralık 2012 tarihli konsolide bilançosunda yapılan sınıflamalar şunlardır:

- Bilançoda dönen varlıklar kısmında yer alan 45.186 TL tutarında ilişkili olmayan taraflardan diğer

alacaklar, cari dönem vergisiyle ilgili varlıklarda,

- Bilançoda dönen varlıklar kısmında yer alan 3.791.292 TL tutarında diğer dönen varlıklar, peşin

ödenmiş giderlerde,

- Bilançoda duran varlıklar kısmında yer alan 794.614 TL tutarında diğer duran varlıklar, peşin

ödenmiş giderlerde,

- Bilançoda kısa vadeli yükümlülükler kısmında yer alan 1.127.890 TL tutarında ilişkili olmayan

taraflara diğer borçların, 526.128 TL’si çalışanlara sağlanan faydalar kapsamında borçlarda, 601.762

TL’si diğer kısa vadeli yükümlülüklerde,

- Bilançoda kısa vadeli yükümlülükler kısmında yer alan 980.441 TL tutarında çalışanlara sağlanan

faydalara ilişkin karşılıklar, çalışanlara sağlanan faydalar kapsamında borçlarda,

- Bilançoda kısa vadeli yükümlülükler kısmında yer alan 2.522.872 TL tutarında diğer kısa vadeli

yükümlülükler, ertelenmiş gelirlerde gösterilmiştir.

Grup’un 31 Aralık 2012 tarihi itibarıyla sona eren döneme ait konsolide kar veya zarar tablosunda

yapılan sınıflamalar şunlardır:

- Kar ve zarar tablosunda finansal giderler kısmında yer alan (5.806.861) TL tutarında vadeli

satışlardan kaynaklanan vade farkı gideri ve (2.735.370) TL tutarında kur farkı gideri, esas

faaliyetlerden diğer giderler hesabında,

- Kar ve zarar tablosunda finansal giderler kısmında yer alan (403.650) TL tutarında faiz gideri esas

faaliyetlerden diğer giderler hesabında,

- Kar ve zarar tablosunda finansal gelirler kısmında yer alan 2.907.056 tutarında vadeli satışlardan

kaynaklanan vade farkı gelirleri ve 822.156 TL tutarında kur farkı gelirleri, esas faaliyetlerden diğer

gelirler hesabında,

- Kar ve zarar tablosunda finansal gelirler kısmında yer alan 161.519 TL tutarında faiz geliri esas

faaliyetlerden diğer gelirler hesabında, 1.942.981 TL tutarında faiz geliri yatırım faaliyetlerinden

gelirler hesabında,

- Kar ve zarar tablosunda diğer faaliyetlerden gelirler kısmında yer alan 267.466 TL tutarında sabit

kıymet satış gelirleri, yatırım faaliyetlerinden gelirler hesabında,

- Kar ve zarar tablosunda diğer faaliyetlerden giderler kısmında yer alan (2.500.000) TL tutarında

iştirak değer düşüklüğü karşılık gideri, yatırım faaliyetlerinden giderler hesabında gösterilmiştir.

İşletmenin Sürekliliği Varsayımı

Grup’un 31 Aralık 2013 tarihli konsolide mali tabloları işletmenin sürekliliği esasına göre

hazırlanmıştır. Bununla birlikte, 31 Aralık 2013 tarihinde sona eren döneme ait özkaynaklar ve 31

Aralık 2013 tarihi itibarıyla geçmiş yıllar zararları sırasıyla (21.310.776) TL ve 99.516.990 TL olarak

gerçekleşmiştir.

Grup yönetimi, Grup’un sürekliliğini devam ettirme konusunda kapsamlı bir değerlendirme yapmış ve

konuyla ilgili finansal ve operasyonel bir takım önlemler almıştır. Grup, yapmış olduğu, 2013 yılına

ait bütçe ve takip eden beş yıla ait kar ve nakit akış tahminleri doğrultusunda, alınan önlemleri

destekleyecek nitelikte finansal verilerde iyileşmelerin oluşacağını öngörmektedir. Ayrıca, Grup’un

ana ortağı durumunda olan Yıldız Holding de, Grup’un mali yapısının güçlenmesi ve Grup’un mevcut

olan ticari ve ticari olmayan borçlarını ödemekte herhangi bir güçlükle karşılaşmaması ve zamanında

ödemelerini gerçekleştirmesi için Grup’a gerekli kaynak ve desteğin sağlanacağını taahhüt etmiştir. Bu

koşullar altında, Grup yönetimi Grup’un öngörülebilecek gelecek için faaliyetlerine devam

edebileceğine inanmaktadır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

9

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.1 - Sunuma İlişkin Temel Esaslar (Devamı)

Konsolidasyona İlişkin Esaslar

Konsolide finansal tablolar, Şirket ve Şirket’in bağlı ortaklıkları tarafından kontrol edilen işletmelerin

finansal tablolarını kapsar. Kontrol, Şirket’in aşağıdaki şartları sağlaması ile sağlanır:

yatırım yapılan şirket/varlık üzerinde gücünün olması;

yatırım yapılan şirket/varlıktan elde edeceği değişken getirilere açık olması ya da bu getirilere

hakkı olması; ve

getiriler üzerinde etkisi olabilecek şekilde gücünü kullanabilmesi.

Yukarıda listelenen kriterlerin en az birinde herhangi bir değişiklik oluşmasına neden olabilecek bir

durumun ya da olayın ortaya çıkması halinde Şirket yatırımının üzerinde kontrol gücünün olup

olmadığını yeniden değerlendirir.

Şirket’in yatırım yapılan şirket/varlık üzerinde çoğunluk oy hakkına sahip olmadığı durumlarda, ilgili

yatırımın faaliyetlerini tek başına yönlendirebilecek/yönetebilecek şekilde yeterli oy hakkının olması

halinde, yatırım yapılan şirket/varlık üzerinde kontrol gücü vardır. Şirket, aşağıdaki unsurlar da dahil

olmak üzere, ilgili yatırımdaki oy çoğunluğunun kontrol gücü sağlamak için yeterli olup olmadığının

değerlendirmesinde konuyla ilgili tüm olayları ve şartları göz önünde bulundurur:

Şirket’in sahip olduğu oy hakkı ile diğer hissedarların sahip olduğu oy hakkının karşılaştırılması;

Şirket ve diğer hissedarların sahip olduğu potansiyel oy hakları;

Sözleşmeye bağlı diğer anlaşmalardan doğan haklar; ve

Şirket’in karar verilmesi gereken durumlarda ilgili faaliyetleri yönetmede (geçmiş dönemlerdeki

genel kurul toplantılarında yapılan oylamalar da dahil olmak üzere) mevcut gücünün olup

olmadığını gösterebilecek diğer olay ve şartlar.

Bir bağlı ortaklığın konsolidasyon kapsamına alınması Şirket’in bağlı ortaklık üzerinde kontrole sahip

olmasıyla başlar ve kontrolünü kaybetmesiyle sona erer. Yıl içinde satın alınan veya elden çıkarılan

bağlı ortaklıkların gelir ve giderleri, satın alım tarihinden elden çıkarma tarihine kadar konsolide kar

veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosuna dahil edilir.

Kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelirin her bir kalemi ana ortaklık hissedarlarına ve kontrol gücü

olmayan paylara aittir. Kontrol gücü olmayan paylar ters bakiye ile sonuçlansa dahi, bağlı ortaklıkların

toplam kapsamlı geliri ana ortaklık hissedarlarına ve kontrol gücü olmayan paylara aktarılır.

Gerekli olması halinde, Grup’un izlediği muhasebe politikalarıyla aynı olması amacıyla bağlı

ortaklıkların finansal tablolarında muhasebe politikalarıyla ilgili düzeltmeler yapılmıştır.

Tüm grup içi varlıklar ve yükümlülükler, özkaynaklar, gelir ve giderler ve Grup şirketleri arasındaki

işlemlere ilişkin nakit akışları konsolidasyonda elimine edilir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

10

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.2 – Muhasebe Politikalarında Değişiklikler

Grup, maddi duran varlıkların muhasebeleştirilmesinde, “UMS 19 Maddi Duran Varlıklar”

standardında yer alan “Yeniden Değerleme Modelini” benimseyerek 31 Mart 2013 tarihi itibarıyla

arsalar, yer altı ve yerüstü düzenleri, binalar ile tesis, makine ve cihazları için SPK lisanslı değerleme

kuruluşu olan Vektör Gayrimenkul Değerleme A.Ş.'ye değerleme çalışması yaptırmıştır.

Grup, SPK tarafından kabul edilen muhasebe politikalarına göre hazırlanmış bilançosunda, maddi

duran varlıkların muhasebeleştirilmesini yeniden değerleme yöntemine göre yaparak, 31 Aralık 2013

itibarıyla özkaynaklarda ertelenmiş vergi sonrası 56.316.814 TL artış meydana gelmiştir.

2.3 - Muhasebe Tahminlerindeki Değişiklikler ve Hatalar

Muhasebe tahminlerindeki değişiklikler, yalnızca bir döneme ilişkin ise, değişikliğin yapıldığı cari

dönemde, gelecek dönemlere ilişkin ise, hem değişikliğin yapıldığı dönemde hem de gelecek

dönemlerde, ileriye yönelik olarak uygulanır. Grup’un cari yıl içerisinde muhasebe tahminlerinde

önemli bir değişikliği olmamıştır.

Tespit edilen önemli muhasebe hataları geriye dönük olarak uygulanır ve önceki dönem finansal

tabloları yeniden düzenlenir.

2.4. - Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Finansal Raporlama Standartları

(a) Finansal tablolarda raporlanan tutarları ve dipnotları etkileyen TFRSlerde yapılan

değişiklikler

TFRSlerde yapılan aşağıda belirtilen değişiklikler cari dönemde uygulanmış ve konsolide finansal

tablolarda raporlanan tutarlar üzerinde etkisi olmuştur.

TMS 1 (Değişiklikler) Diğer Kapsamlı Gelir Kalemlerinin Sunumu

TMS 1 (Değişiklikler) Diğer Kapsamlı Gelir Kalemlerinin Sunumu 1 Temmuz 2012 tarihinde veya bu

tarih sonrasında başlayan mali dönemlerden itibaren geçerlidir. Söz konusu değişiklikler, kapsamlı

gelir tablosu ile gelir tablosunu yeniden tanımlamaktadır. TMS 1’de yapılan değişiklikler uyarınca

‘kapsamlı gelir tablosu’ ifadesi ‘kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosu’ ve ‘gelir tablosu’

ifadesi ‘kar veya zarar tablosu” olarak değiştirilmiştir. TMS 1’de yapılan değişiklikler uyarınca kar

veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosunun tek bir tabloda ya da birbirini izleyen iki ayrı tabloda

sunumuna izin veren açıklamalar aynı kalmıştır. Ancak TMS 1’de yapılan değişiklikler uyarınca diğer

kapsamlı gelir kalemleri iki gruba ayrılır: (a) sonradan kar veya zarara yeniden sınıflandırılmayacak

kalemler ve (b) bazı özel koşullar sağlandığında sonradan kar veya zarara yeniden sınıflandırılacak

kalemler. Diğer kapsamlı gelir kalemlerine ilişkin vergiler de aynı şekilde dağıtılacak olup söz konusu

değişiklikler, diğer kapsamlı gelir kalemlerinin vergi öncesi ya da vergi düşüldükten sonra sunumu ile

ilgili açıklamaları değiştirmemiştir. Bu değişiklikler geriye dönük olarak uygulanmıştır. Diğer

kapsamlı gelir kalemlerinin sunumu, standardın gerektirdiği değişikliği yansıtmak amacıyla yeniden

düzenlenmiştir. Yukarıda bahsi geçen sunum ile ilgili değişiklikler haricinde, TMS 1’deki

değişikliklerin uygulanmasının kar veya zarar, diğer kapsamlı gelir ve toplam kapsamlı gelir üzerinde

herhangi bir etkisi bulunmamaktadır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

11

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 - Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Finansal Raporlama Standartları (Devamı)

(a) Finansal tablolarda raporlanan tutarları ve dipnotları etkileyen TFRSlerde yapılan

değişiklikler (Devamı)

Konsolidasyon, müşterek anlaşmalar, iştirakler ve bunların sunumuyla ilgili yeni ve revize edilmiş

standartlar

Mayıs 2011’de konsolidasyon, müşterek anlaşmalar, iştirakler ve bunların sunumuyla ilgili olarak

TFRS 10, TFRS 11, TFRS 12, TMS 27 (2011) ve TMS 28 (2011) olmak üzere beş standart

yayınlanmıştır.

Bu beş standardın getirdiği önemli değişiklikler aşağıdaki gibidir:

TFRS 10, TMS 27 Konsolide ve Bireysel Finansal Tablolar standardının konsolide finansal tablolar

ile ilgili kısmının yerine getirilmiştir. TFRS 10’un yayımlanmasıyla SIC-12 Konsolidasyon – Özel

Amaçlı İşletmeler yorumu da yürürlükten kaldırılmıştır. TFRS 10’a göre konsolidasyon için tek bir

esas vardır, kontrol. Ayrıca TFRS 10, üç unsuru içerecek şekilde kontrolü yeniden tanımlamaktadır:

(a) yatırım yaptığı işletme üzerinde güce sahip olması (b) yatırım yaptığı işletmeyle olan ilişkisinden

dolayı değişken getirilere maruz kalması veya bu getirilerde hak sahibi olması (c) elde edeceği

getirilerin miktarını etkileyebilmek için yatırım yaptığı işletme üzerindeki gücünü kullanma imkânına

sahip olması. Farklı örnekleri içerek şekilde TFRS 10’nun ekinde uygulama rehberi de bulunmaktadır.

TFRS 11, TMS 31 İş Ortaklıklarındaki Paylar standardının yerine getirilmiştir. TFRS 11, iki veya

daha fazla tarafın müşterek kontrolü olduğu müşterek anlaşmaların nasıl sınıflanması gerektiğini

açıklamaktadır. TFRS 11’in yayımlanması ile UFRYK 13 Müştereken Kontrol Edilen İşletmeler -

Ortak Girişimcilerin Parasal Olmayan Katılım Payları yorumu yürürlükten kaldırılmıştır. TFRS 11

kapsamında müşterek anlaşmalar, tarafların anlaşma üzerinde sahip oldukları hak ve yükümlülüklerine

bağlı olarak müşterek faaliyet veya iş ortaklığı şeklinde sınıflandırılır. Buna karşın TMS 31

kapsamında üç çeşit müşterek anlaşma bulunmaktadır: müştereken kontrol edilen işletmeler,

müştereken kontrol edilen varlıklar, müştereken kontrol edilen faaliyetler. Buna ek olarak, TFRS 11

kapsamındaki iş ortaklıklarının özkaynak yöntemi kullanılarak muhasebeleştirilmesi gerekir. TMS 31

kapsamındaki birlikte kontrol edilen ortaklıklar da özkaynak yöntemiyle muhasebeleştirilebilmektedir.

TFRS 12 dipnot sunumuna ilişkin bir standart olup bağlı ortaklıkları, müşterek anlaşmaları, iştirakleri

ve/veya konsolide edilmeyen yapısal şirketleri olan işletmeler için geçerlidir. TFRS 12’ye göre

verilmesi gereken dipnot açıklamaları genel olarak yürürlükteki standartlara göre çok daha

kapsamlıdır.

TFRS 10, 11 ve 12’de yapılan değişiklikler, bu standartların ilk kez uygulanması sırasında bazı geçiş

kurallarına açıklama getirmek amacıyla Haziran 2012 tarihinde yayınlanmıştır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

12

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 - Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Finansal Raporlama Standartları (Devamı)

(a) Finansal tablolarda raporlanan tutarları ve dipnotları etkileyen TFRSlerde yapılan

değişiklikler (Devamı)

TFRS 13 Gerçeğe Uygun Değer Ölçümleri

TFRS 13, gerçeğe uygun değer ölçümü ve bununla ilgili verilmesi gereken notları içeren rehber

niteliğinde tek bir kaynak olacaktır. Standart, gerçeğe uygun değer tanımını yapar, gerçeğe uygun

değerin ölçümüyle ilgili genel çerçeveyi çizer, gerçeğe uygun değer hesaplamaları ile ilgili verilecek

açıklama gerekliliklerini belirtir. TFRS 13’ün kapsamı geniştir; finansal kalemler ve TFRS’de diğer

standartların gerçeğe uygun değerinden ölçümüne izin verdiği veya gerektirdiği finansal olmayan

kalemler için de geçerlidir. Genel olarak, TFRS 13’ün gerçeğe uygun değer hesaplamaları ile ilgili

açıklama gereklilikleri şu andaki mevcut standartlara göre daha kapsamlıdır. Örneğin, şu anda TFRS 7

Finansal Araçlar: Açıklamalar standardının açıklama gerekliliği olan ve sadece finansal araçlar için

istenen üç-seviye gerçeğe uygun değer hiyerarşisine dayanan niteliksel ve niceliksel açıklamalar,

TFRS 13 kapsamındaki bütün varlıklar ve yükümlülükler izin zorunlu hale gelmiştir.

TMS 1 (Değişiklikler) Finansal Tabloların Sunumu

(Mayıs 2012’de yayımlanan Yıllık İyileştirmeler 2009-2011 Dönemi’nin bir parçası olarak)

Mayıs 2012’de yayımlanan Yıllık İyileştirmeler 2009-2011 Dönemi’nin bir parçası olarak yayımlanan

TMS 1’deki değişiklikler 1 Ocak 2013 tarihinde veya bu tarih sonrasında başlayan mali dönemlerden

itibaren geçerlidir.

TMS 1 standardı uyarınca muhasebe politikasında geriye dönük olarak değişiklik yapan ya da geriye

dönük olarak finansal tablolarını yeniden düzenleyen ya da sınıflandıran bir işletmenin bir önceki

dönemin başı için de finansal durum tablosunu (üçüncü bir finansal durum tablosu) sunması gerekir.

TMS 1’deki değişiklikler uyarınca bir işletmenin sadece geriye dönük uygulamanın, yeniden

düzenlemenin ya da yeniden sınıflandırma işleminin üçüncü finansal durum tablosunu oluşturan

bilgiler üzerinde önemli etkisinin olması durumunda üçüncü finansal durum tablosu sunması gerekir

ve ilgili dipnotların üçüncü finansal durum tablosuyla birlikte sunulması zorunlu değildir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

13

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 - Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Finansal Raporlama Standartları (Devamı)

(a) Finansal tablolarda raporlanan tutarları ve dipnotları etkileyen TFRSlerde yapılan

değişiklikler (Devamı)

TMS 19 Çalışanlara Sağlanan Faydalar

TMS 19’a yapılan değişiklikler tanımlanmış fayda planları ve işten çıkarma tazminatının

muhasebesini değiştirmektedir. En önemli değişiklik tanımlanmış fayda yükümlülükleri ve plan

varlıkların muhasebeleştirilmesi ile ilgilidir. Değişiklikler, tanımlanmış fayda yükümlülüklerinde ve

plan varlıkların gerçeğe uygun değerlerindeki değişim olduğunda bu değişikliklerin kayıtlara

alınmasını gerektirmekte ve böylece TMS 19’un önceki versiyonunda izin verilen ‘koridor yöntemi’ni

ortadan kaldırmakta ve geçmiş hizmet maliyetlerinin kayıtlara alınmasını hızlandırmaktadır.

Değişiklikler, konsolide bilançolarda gösterilecek net emeklilik varlığı veya yükümlülüğünün plan

açığı ya da fazlasının tam değerini yansıtabilmesi için, tüm aktüeryal kayıp ve kazançların anında

diğer kapsamlı gelir olarak muhasebeleştirilmesini gerektirmektedir. Buna ek olarak, TMS 19’un bir

önceki baskısında açıklanan plan varlıklarından elde edilecek tahmini getiriler ile plan varlıklarına

ilişkin faiz gideri yerine tanımlanmış net fayda yükümlülüğüne ya da varlığına uygulanan indirim

oranı sonucu hesaplanan ‘net bir faiz’ tutarı kullanılmıştır. TMS 19’a yapılan değişiklikler geriye

dönük olarak uygulanmalıdır.

(b) 2013 yılından itibaren geçerli olup, Grup’un finansal tablolarını etkilemeyen standartlar,

mevcut standartlara getirilen değişiklikler ve yorumlar

TFRS 7 (Değişiklikler) Finansal Varlık ve Finansal Borçların Netleştirilmesi ve Bunlarla İlgili

Açıklamalar

TFRS 7’deki değişiklikler uyarınca işletmelerin uygulamada olan bir ana netleştirme sözleşmesi ya da

benzer bir sözleşme kapsamındaki finansal araçlar ile ilgili netleştirme hakkı ve ilgili sözleşmelere

ilişkin bilgileri (örneğin; teminat gönderme hükümleri) açıklaması gerekir.

Mayıs 2012’de yayımlanan Yıllık İyileştirmeler 2009-2011 Dönemi

TMS 16 (Değişiklikler) Maddi Duran Varlıklar;

TMS 32 (Değişiklikler) Finansal Araçlar: Sunum; ve

TMS 34 (Değişiklikler) Ara Dönem Finansal Raporlama

TMS 16 (Değişiklikler)

TMS 16’daki değişiklikler, yedek parçaların, donanım ve hizmet donanımlarının TMS 16 uyarınca

maddi duran varlık tanımını karşılamaları durumunda maddi duran varlık olarak sınıflandırılması

gerektiği konusuna açıklık getirir. Aksi takdirde bu tür varlıklar stok olarak sınıflandırılmalıdır. TMS

16’daki değişikliklerin konsolide finansal tablolarda raporlanan tutarlar üzerinde önemli bir etkisi

olmamıştır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

14

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 - Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Finansal Raporlama Standartları (Devamı)

(b) 2013 yılından itibaren geçerli olup, Grup’un finansal tablolarını etkilemeyen standartlar,

mevcut standartlara getirilen değişiklikler ve yorumlar

TMS 32 (Değişiklikler)

TMS 32’deki değişiklikler, özkaynak araçları sahiplerine yapılan dağıtımlar ve özkaynak işlemleri

maliyetleri ile ilgili gelir vergisinin TMS 12 Gelir Vergisi standardı uyarınca muhasebeleştirilmesi

gerektiğini belirtir. TMS 32’deki değişikliklerin konsolide finansal tablolarda raporlanan tutarlar

üzerinde önemli bir etkisi olmamıştır.

TMS 34 (Değişiklikler)

TMS 34’teki değişiklikler, belirli bir raporlanabilir bölüme ilişkin toplam varlık ve yükümlülüklerin,

ancak bu toplam varlık veya yükümlülük tutarlarının (veya her ikisinin) işletmenin faaliyetlere ilişkin

karar almaya yetkili merciiye düzenli olarak sunulması ve en son yıllık finansal tablolara göre bu

tutarlarda önemli bir değişiklik olması durumunda dipnotlarda açıklanması gerektiğini belirtir. TMS

34’teki değişikliklerin konsolide finansal tablolarda raporlanan tutarlar üzerinde bir etkisi olmamıştır.

(c) Henüz yürürlüğe girmemiş standartlar ile mevcut önceki standartlara getirilen değişiklikler

ve yorumlar

Grup henüz yürürlüğe girmemiş aşağıdaki standartlar ile mevcut önceki standartlara getirilen aşağıdaki

değişiklik ve yorumları henüz uygulamamıştır:

TFRS 9 Finansal Araçlar

TFRS 9 ve TFRS 7 (Değişiklikler) TFRS 9 ve Geçiş Açıklamaları için Zorunlu Yürürlük Tarihi

TMS 32 (Değişiklikler) Finansal Varlık ve Finansal Borçların Netleştirilmesi1

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

15

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 - Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Finansal Raporlama Standartları (Devamı)

(c) Henüz yürürlüğe girmemiş standartlar ile mevcut önceki standartlara getirilen değişiklikler

ve yorumlar (Devamı)

TFRS 10, 11, TMS 27 (Değişiklikler) Yatırım Şirketleri1

TMS 36 (Değişiklikler) Finansal Olmayan Varlıklar için Geri Kazanılabilir Değer

Açıklamaları1

TMS 39 (Değişiklikler) Türev Ürünlerin Yenilenmesi ve Riskten Korunma

Muhasebesinin Devamlılığı1

TFRS Yorum 21 Harçlar ve Vergiler1

1 1 Ocak 2014 tarihinde veya bu tarih sonrasında başlayan mali dönemlerden itibaren geçerlidir.

TFRS 9 Finansal Araçlar

Kasım 2009’da yayınlanan TFRS 9 finansal varlıkların sınıflandırılması ve ölçümü ile ilgili yeni

zorunluluklar getirmektedir. Ekim 2010’da değişiklik yapılan TFRS 9 finansal yükümlülüklerin

sınıflandırılması ve ölçümü ve kayıtlardan çıkarılması ile ilgili değişiklikleri içermektedir.

TFRS 9 ve TFRS 7 (Değişiklikler) TFRS 9 ve Geçiş Açıklamaları için Zorunlu Yürürlük Tarihi

Kasım 2013’te TFRS 9’un zorunlu uygulama tarihi 1 Ocak 2017 tarihinden önce olmamak kaydıyla

ertelenmiştir. Bu değişiklik KGK tarafından henüz yayınlanmamıştır.

Grup , standardın finansal durum ve performansı üzerindeki etkilerini değerlendirmektedir.

TMS 32 (Değişiklikler) Finansal Varlık ve Finansal Borçların Netleştirilmesi

TMS 32’deki değişiklikler finansal varlık ve finansal borçların netleştirilmesine yönelik kurallar ile

ilgili mevcut uygulama konularına açıklama getirmektedir. Bu değişiklikler özellikle ‘cari dönemde

yasal olarak uygulanabilen mahsuplaştırma hakkına sahip’ ve ‘eş zamanlı tahakkuk ve ödeme’

ifadelerine açıklık getirir.

Değişiklikler 1 Ocak 2014 ve sonrasında başlayan yıllık hesap dönemleri için geriye dönük olarak

uygulanacaktır. Söz konusu standardın Grup’un finansal durumu veya performansı üzerinde önemli bir

etkisi beklenmemektedir.

TFRS 10, 11, TMS 27 (Değişiklikler) Yatırım Şirketleri

Bu değişiklik ile TFRS 10’a eklenen hükümler çerçevesinde yatırım işletmesi tanımını karşılayan

işletmelerin tüm bağlı ortaklıklarını gerçeğe uygun değer farkını kâr veya zarara yansıtarak ölçmesi

zorunlu olup, konsolide finansal tablo sunmalarına ilişkin istisna getirilmiştir.

Söz konusu standardın Grup’un finansal durumu ve performansı üzerinde bir etkisi olmayacaktır.

TMS 36 (Değişiklikler) Finansal Olmayan Varlıklar için Geri Kazanılabilir Değer Açıklamaları

TFRS 13 “Gerçeğe Uygun Değer Ölçümü” Standardının bir sonucu olarak değer düşüklüğüne uğramış

varlıkların geri kazanılabilir tutarının ölçümüne ilişkin açıklamalarda bazı değişiklikler yapılmıştır. Bu

değişiklik finansal olmayan varlıklarla sınırlı tutulmuş olup, TMS 36’nın 130 ve 134 üncü paragrafları

değiştirilmiştir.

Değişiklik sadece açıklama esaslarını etkilemektedir ve Grup'un finansal durumu veya performansı

üzerinde bir etkisi olmayacaktır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

16

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 - Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Finansal Raporlama Standartları (Devamı)

(c) Henüz yürürlüğe girmemiş standartlar ile mevcut önceki standartlara getirilen değişiklikler

ve yorumlar (Devamı)

TMS 39 (Değişiklikler) Türev Ürünlerin Yenilenmesi ve Riskten Korunma Muhasebesinin

Devamlılığı

TMS 39’da yapılan bu değişiklikle, hangi durumlarda finansal riskten korunma aracının vadesinin

dolmasının veya sonlandırılmasının söz konusu olmayacağına, dolayısıyla finansal riskten korunma

muhasebesinin uygulanmasına son verilmeyeceğine açıklık getirilmiştir.

Söz konusu standardın Grup’un finansal durumu veya performansı üzerinde bir etkisi olması

beklenmemektedir.

TFRS Yorum 21 Harçlar ve Vergiler

TFRS Yorum 21, vergi benzeri yükümlülüklerin ödenmesini ortaya çıkaran mevzuatta tanımlanan bir

faaliyet gerçekleştiğinde, işletmelerin vergi ve vergi benzerinin ödenmesine ilişkin olarak bir borç

muhasebeleştirmesi gerektiğine açıklık getirmektedir.

Söz konusu standardın Grup’un finansal durumu veya performansı üzerinde bir etkisi olmayacaktır.

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti

Hasılat

Gelirler, tahsil edilmiş veya edilecek olan alacak tutarının gerçeğe uygun değeri üzerinden ölçülür.

Tahmini müşteri iadeleri, indirimler ve karşılıklar söz konusu tutardan düşülmektedir.

Malların satışı

Malların satışından elde edilen gelir, aşağıdaki şartların tamamı yerine getirildiği anda

muhasebeleştirilir:

Grup’un mülkiyetle ilgili tüm önemli riskleri ve kazanımları alıcıya devretmesi,

Grup’un mülkiyetle ilişkilendirilen ve süregelen bir idari katılımının ve satılan mallar üzerinde

etkin bir kontrolünün olmaması,

Gelir tutarının güvenilir bir şekilde ölçülmesi,

İşlemle ilişkili ekonomik faydaların işletmeye akışının olası olması, ve

İşlemden kaynaklanan ya da kaynaklanacak maliyetlerin güvenilir bir şekilde ölçülmesi.

Temettü ve faiz geliri

Hisse senedi yatırımlarından elde edilen temettü geliri, hissedarların temettü alma hakkı doğduğu

zaman (Grup’un ekonomik faydaları elde edeceği ve gelirin güvenilir bir biçimde ölçülmesi mümkün

olduğu sürece) kayda alınır.

Finansal varlıklardan elde edilen faiz geliri, Grup’un ekonomik faydaları elde edeceği ve gelirin

güvenilir bir biçimde ölçülmesi mümkün olduğu sürece kayıtlara alınır. Faiz geliri, kalan anapara

bakiyesi ile beklenen ömrü boyunca ilgili finansal varlıktan elde edilecek tahmini nakit girişlerini söz

konusu varlığın kayıtlı değerine indirgeyen efektif faiz oranı nispetinde ilgili dönemde tahakkuk

ettirilir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

17

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Hasılat (Devamı)

Kira geliri:

Gayrimenkullerden elde edilen kira geliri, ilgili kiralama sözleşmesi boyunca doğrusal yönteme göre

muhasebeleştirilir.

Stoklar

Stoklar, maliyetin ya da net gerçekleşebilir değerin düşük olanı ile değerlenmektedir. Net

gerçekleşebilir değer, olağan ticari faaliyet içerisinde oluşan tahmini satış fiyatından tahmini

tamamlanma maliyeti ile satışı gerçekleştirmek için yüklenilmesi gereken tahmini maliyetlerin

toplamının indirilmesiyle elde edilir. Stokların net gerçekleşebilir değeri maliyetinin altına

düştüğünde, stoklar net gerçekleşebilir değerine indirgenir ve değer düşüklüğünün oluştuğu yılda gelir

tablosuna gider olarak yansıtılır. Daha önce stokların net gerçekleşebilir değere indirgenmesine neden

olan koşulların geçerliliğini kaybetmesi veya değişen ekonomik koşullar nedeniyle net gerçekleşebilir

değerde artış olduğu kanıtlandığı durumlarda, ayrılan değer düşüklüğü karşılığı iptal edilir. İptal edilen

tutar önceden ayrılan değer düşüklüğü tutarı ile sınırlıdır. Stoklar ağırlık ortalama yöntemi ile

değerlenmektedir.

Maddi Duran Varlıklar

Üretim ya da mal veya hizmetin verilmesinde veya idari amaçlar için kullanımda tutulan arazi ve

binalar, yeniden değerlenmiş tutarlarıyla ifade edilir. Yeniden değerlenmiş tutar, yeniden değerleme

tarihinde tespit edilen gerçeğe uygun değerden sonraki dönemlerde oluşan birikmiş amortisman ve

birikmiş değer düşüklüğü düşülerek tespit edilir.

Grup, maddi duran varlıkların muhasebeleştirilmesinde, “UMS 19 Maddi Duran Varlıklar” standardı

gereği “Yeniden Değerleme Modelini” benimseyerek 31 Mart 2013 tarihi itibarıyla arsalar, yer altı ve

yerüstü düzenleri,binalar ile tesis, makine ve cihazları için SPK lisanslı değerleme kuruluşu olan

Vektör Gayrimenkul Değerleme A.Ş.'ye değerleme çalışması yaptırmıştır.

Söz konusu arazi ve binaların yeniden değerlemesinden kaynaklanan artış, özkaynaktaki yeniden

değerleme fonuna kaydedilir. Yeniden değerleme sonucu oluşan değer artışı, maddi duran varlıkla

ilgili daha önceden gelir tablosunda gösterilen bir değer düşüklüğünün olması durumunda öncelikle

söz konusu değer düşüklüğü nispetinde gelir tablosuna kaydedilir. Bahse konu arazi ve binaların

yeniden değerlemesinden oluşan defter değerindeki azalış, söz konusu varlığın daha önceki yeniden

değerlemesine ilişkin yeniden değerleme fonunda bulunan bakiyesini aşması durumunda gelir

tablosuna kaydedilir.

Yeniden değerlenen binaların amortismanı gelir tablosunda yer alır. Yeniden değerlenen gayrimenkul

satıldığında veya hizmetten çekildiğinde yeniden değerleme fonunda kalan bakiye doğrudan

dağıtılmamış karlara transfer edilir. Varlık bilanço dışı bırakılmadıkça, yeniden değerleme fonundan

dağıtılmamış karlara transfer yapılmaz.

Arazi ve arsalar amortismana tabi tutulmazlar. Makine ve ekipmanlar, maliyet değerlerinden birikmiş

amortisman ve birikmiş değer düşüklükleri düşüldükten sonraki tutar üzerinden gösterilirler.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

18

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Maddi Duran Varlıklar (Devamı)

Arazi ve yapılmakta olan yatırımlar dışında, maddi duran varlıkların, maliyet veya değerlenmiş

tutarları, beklenen faydalı ömürlerine göre doğrusal amortisman yöntemi kullanılarak amortismana

tabi tutulur. Beklenen faydalı ömür, kalıntı değer ve amortisman yöntemi, tahminlerde ortaya çıkan

değişikliklerin olası etkileri için her yıl gözden geçirilir ve tahminlerde bir değişiklik varsa ileriye

dönük olarak muhasebeleştirilir.

Finansal kiralama ile alınan varlıklar, sahip olunan maddi duran varlıklarda olduğu gibi beklenen

faydalı ömrüne göre amortismana tabi tutulur. Eğer finansal kiralama döneminin sonunda sahipliğin

kazanılıp kazanılmayacağı kesin değil ise beklenen faydalı ömrü ile söz konusu kiralama süresinden

kısa olanına göre amortismana tabi tutulur.

Bir maddi duran varlık elden çıkarıldığında veya kullanımı ya da satışından, gelecekte ekonomik yarar

elde edilmesinin beklenmemesi durumunda finansal durum tablosu (bilanço) dışı bırakılır. Maddi

duran varlıkların elden çıkarılması ya da bir maddi duran varlığın hizmetten alınması sonucu oluşan

kazanç veya kayıp satış hasılatı ile varlığın defter değeri arasındaki fark olarak belirlenir ve gelir

tablosuna dahil edilir.

Finansal Kiralama İşlemleri

Mülkiyete ait risk ve kazanımların önemli bir kısmının kiracıya ait olduğu kiralama işlemi, finansal

kiralama olarak sınıflandırılır. Diğer kiralamalar faaliyet kiralaması olarak sınıflanır.

Kiralama - kiralayan durumunda Grup

Finansal kiralama alacakları Grup’un kiralamadaki net yatırım tutarı kadar kaydedilir. Finansal

kiralama geliri, Grup’un finansal kiralama net yatırımına sabit dönemsel getiri oranı sağlayacak

şekilde muhasebe dönemlerine dağıtılır.

Faaliyet kiralamasına ilişkin kira gelirleri, ilgili kira dönemi boyunca doğrusal yöntem ile

muhasebeleştirilir. Kiralamanın gerçekleşmesi ve müzakere edilmesinde katlanılan doğrudan

başlangıç maliyetleri kiralanan varlığın maliyetine dahil edilir ve doğrusal yöntem ile kira süresi

boyunca itfa edilir.

Kiralama - kiracı durumunda Grup

Finansal kiralamayla elde edilen varlıklar, kiralama tarihindeki varlığın makul değeri, ya da asgari kira

ödemelerinin bugünkü değerinden düşük olanı kullanılarak aktifleştirilir. Kiralayana karşı olan

yükümlülük, bilançoda finansal kiralama yükümlülüğü olarak gösterilir.

Finansal kiralama ödemeleri, finansman gideri ve finansal kiralama yükümlüğündeki azalışı sağlayan

anapara ödemesi olarak ayrılır ve böylelikle borcun geri kalan anapara bakiyesi üzerinden sabit bir

oranda faiz hesaplanmasını sağlar. Finansal giderler, Grup’un yukarıda ayrıntılarına yer verilen genel

borçlanma politikası kapsamında finansman giderlerinin aktifleştirilen kısmı haricindeki bölümü gelir

tablosuna kaydedilir. Koşullu kiralar oluştukları dönemde gider olarak kaydedilir.

Faaliyet kiralamaları için yapılan ödemeler (kiralayandan kira işleminin gerçekleşebilmesi için alınan

veya alınacak olan teşvikler de kira dönemi boyunca doğrusal yöntem ile gelir tablosuna kaydedilir),

kira dönemi boyunca doğrusal yöntem ile gelir tablosuna kaydedilir. Faaliyet kiralaması altındaki

koşullu kiralar oluştukları dönemde gider olarak kaydedilir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

19

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Maddi Olmayan Duran Varlıklar

Satın alınan maddi olmayan duran varlıklar

Satın alınan maddi olmayan duran varlıklardan sınırlı ömre sahip olanlar, maliyet değerlerinden

birikmiş itfa payları ve birikmiş değer düşüklükleri düşüldükten sonraki tutarıyla gösterilirler. Bu

varlıklar beklenen faydalı ömürlerine göre doğrusal amortisman yöntemi kullanılarak itfa edilir.

Beklenen faydalı ömür ve amortisman yöntemi, tahminlerde ortaya çıkan değişikliklerin olası

etkilerini tespit etmek amacıyla her yıl gözden geçirilir ve tahminlerdeki değişiklikler ileriye dönük

olarak muhasebeleştirilir. Satın alınan maddi olmayan duran varlıklardan sınırsız ömre sahip olanlar

maliyet değerlerinden birikmiş değer düşüklükleri düşüldükten sonraki tutarıyla gösterilirler.

Maddi olmayan varlıkların bilanço dışı bırakılması

Bir maddi olmayan duran varlık elden çıkarıldığında veya kullanımı ya da satışından, gelecekte

ekonomik yarar elde edilmesinin beklenmemesi durumunda finansal durum tablosu (bilanço) dışı

bırakılır. Bir maddi olmayan duran varlığın finansal durum tablosu (bilanço) dışı bırakılmasından

kaynaklanan kâr ya da zarar, varsa, varlıkların elden çıkarılmasından sağlanan net tahsilatlar ile defter

değerleri arasındaki fark olarak hesaplanır. Bu fark, ilgili varlık finansal durum tablosu (bilanço)

dışına alındığı zaman kâr veya zararda muhasebeleştirilir.

Varlıklarda Değer Düşüklüğü:

Şerefiye gibi sınırsız ömrü olan varlıklar itfaya tabi tutulmazlar. Bu varlıklar için her yıl değer

düşüklüğü testi uygulanır. İtfaya tabi olan varlıklar için ise defter değerinin geri kazanılmasının

mümkün olmadığı durum ya da olayların ortaya çıkması halinde değer düşüklüğü testi uygulanır.

Varlığın defter değerinin geri kazanılabilir tutarını aşması durumunda değer düşüklüğü karşılığı

kaydedilir. Geri kazanılabilir tutar, satış maliyetleri düşüldükten sonra elde edilen gerçeğe uygun

değer veya kullanımdaki değerin büyük olanıdır. Değer düşüklüğünün değerlendirilmesi için varlıklar

ayrı tanımlanabilir nakit akımlarının olduğu en düşük seviyede gruplanır (nakit üreten birimler).

Şerefiye haricinde değer düşüklüğüne tabi olan finansal olmayan varlıklar her raporlama tarihinde

değer düşüklüğünün olası iptali için gözden geçirilir.

Borçlanma Maliyetleri

Kullanıma ve satışa hazır hale getirilmesi önemli ölçüde zaman isteyen varlıklar (özellikli varlıklar)

söz konusu olduğunda, satın alınması, yapımı veya üretimi ile doğrudan ilişkilendirilen borçlanma

maliyetleri, ilgili varlık kullanıma veya satışa hazır hale getirilene kadar varlığın maliyetine dahil

edilmektedir.

Diğer tüm borçlanma maliyetleri, oluştukları dönemde gelir tablosuna kaydedilmektedir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

20

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Finansal Araçlar

Finansal varlıklar

Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal varlık olarak sınıflanan ve gerçeğe

uygun değerinden kayıtlara alınanlar haricindeki finansal varlıklar, gerçeğe uygun piyasa değeri ile

alım işlemiyle doğrudan ilişkilendirilebilen harcamaların toplam tutarı üzerinden muhasebeleştirilir.

Yatırım araçlarının ilgili piyasa tarafından belirlenen süreye uygun olarak teslimatı koşulunu taşıyan

bir kontrata bağlı olan finansal varlıkların alımı veya satışı sonucunda ilgili varlıklar, işlem tarihinde

kayıtlara alınır veya kayıtlardan çıkarılır.

Finansal varlıklar “gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal varlıklar” ve “krediler

ve alacaklar” olarak sınıflandırılır. Sınıflandırma, finansal varlığın elde edilme amacına ve özelliğine

bağlı olarak, ilk kayda alma sırasında belirlenmektedir.

Etkin faiz yöntemi

Etkin faiz yöntemi, borçlanma aracının itfa edilmiş maliyet ile değerlenmesi ve ilgili faiz gelirinin

ilişkili olduğu döneme dağıtılması yöntemidir. Etkin faiz oranı; finansal aracın beklenen ömrü

boyunca veya uygun olması durumunda daha kısa bir zaman dilimi süresince tahsil edilecek tahmini

nakit toplamının, ilgili finansal varlığın tam olarak net bugünkü değerine indirgeyen orandır.

Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal varlıklar dışında sınıflandırılan finansal

varlıklar ile ilgili gelirler etkin faiz yöntemi kullanmak suretiyle hesaplanmaktadır.

Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal varlıklar

Gerçeğe uygun değer farkı gelir tablosuna yansıtılan finansal varlıklar; alım-satım amacıyla elde

tutulan finansal varlıklardır. Bir finansal varlık kısa vadede elden çıkarılması amacıyla edinildiği

zaman söz konusu kategoride sınıflandırılır. Finansal riske karşı etkili bir koruma aracı olarak

belirlenmemiş olan türev ürünleri teşkil eden bahse konu finansal varlıklar da gerçeğe uygun değer

farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal varlıklar olarak sınıflandırılır.

Krediler ve alacaklar

Sabit ve belirlenebilir ödemeleri olan, piyasada işlem görmeyen ticari ve diğer alacaklar ve krediler bu

kategoride sınıflandırılır. Krediler ve alacaklar (ticari ve diğer alacaklar, banka bakiyeleri, kasa ve

diğerleri) etkin faiz yöntemi kullanılarak iskonto edilmiş maliyeti üzerinden değer düşüklüğü

düşülerek gösterilir. Faiz geliri, reeskont etkisinin önemli olmadığı durumlar haricinde etkin faiz oranı

yöntemine göre hesaplanarak kayıtlara alınır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

21

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Finansal Araçlar (Devamı)

Finansal varlıklar (Devamı)

Finansal varlıklarda değer düşüklüğü

Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal varlıklar dışındaki finansal varlık veya

finansal varlık grupları, her bilanço tarihinde değer düşüklüğüne uğradıklarına ilişkin göstergelerin

bulunup bulunmadığına dair değerlendirmeye tabi tutulur. Finansal varlığın ilk

muhasebeleştirilmesinden sonra bir veya birden fazla olayın meydana gelmesi ve söz konusu olayın

ilgili finansal varlık veya varlık grubunun güvenilir bir biçimde tahmin edilebilen gelecekteki nakit

akımları üzerindeki olumsuz etkisi sonucunda ilgili finansal varlığın değer düşüklüğüne uğradığına

ilişkin tarafsız bir göstergenin bulunması durumunda değer düşüklüğü zararı oluşur.

Satılmaya hazır özkaynak araçları için gerçeğe uygun değerin önemli ve sürekli bir düşüş ile maliyetin

altına inmesi objektif bir değer düşüklüğü göstergesi sayılır.

İtfa edilmiş değerinden gösterilen finansal varlıklar için değer düşüklüğü tutarı gelecekte beklenen

tahmini nakit akımlarının finansal varlığın etkin faiz oranı üzerinden iskonto edilerek hesaplanan

bugünkü değeri ile defter değeri arasındaki farktır.

Maliyet değerinden gösterilen finansal varlıklar için değer düşüklüğü tutarı gelecekte beklenen

tahmini nakit akımlarının benzer bir finansal varlık için olan cari faiz oranları ile iskonto edilerek

hesaplanan bugünkü değeri ile defter değeri arasındaki farktır. Bu tür bir değer düşüklüğü sonraki

dönemlerde iptal edilemez.

Bir karşılık hesabının kullanılması yoluyla defter değerinin azaltıldığı ticari alacaklar haricinde, bütün

finansal varlıklarda, değer düşüklüğü doğrudan ilgili finansal varlığın kayıtlı değerinden düşülür.

Ticari alacağın tahsil edilememesi durumunda söz konusu tutar karşılık hesabından düşülerek silinir.

Karşılık hesabındaki değişimler gelir tablosunda muhasebeleştirilir.

Satılmaya hazır özkaynak araçlarının gerçeğe uygun değerinde değer düşüklüğü sonrasında meydana

gelen artış, doğrudan özkaynaklarda muhasebeleştirilir.

İtfa edilmiş değerinden gösterilen finansal varlıklar için, değer düşüklüğü zararı sonraki dönemde

azalırsa ve azalış değer düşüklüğü zararının muhasebeleştirilmesi sonrasında meydana gelen bir olayla

ilişkilendirilebiliyorsa, önceden muhasebeleştirilen değer düşüklüğü zararı, değer düşüklüğünün iptal

edileceği tarihte yatırımın değer düşüklüğü hiçbir zaman muhasebeleştirilmemiş olması durumunda

ulaşacağı itfa edilmiş maliyet tutarını aşmayacak şekilde gelir tablosunda iptal edilir.

Satılmaya hazır özkaynak araçları için daha önceki dönemlerde kar/zarar içinde muhasebeleştirilen

değer düşüklüğü zararı, kar/zarar içinde iptal edilmez. Değer düşüklüğü zararı sonucunda oluşan

gerçeğe uygun değer artışı, diğer kapsamlı gelir içinde muhasebeleştirilir ve yatırımlara ilişkin yeniden

değerleme karşılığı başlığı altında toplanır. Satılmaya hazır borçlanma senetleri için değer düşüklüğü

zararı, yatırımın gerçeğe uygun değerindeki artışın değer düşüklüğü zararının muhasebeleştirilmesi

sonrasında ortaya çıkan bir olayla ilişkilendirilmesinin söz konusu olması durumlarda, sonraki

dönemlerde kar/zarar içinde iptal edilir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

22

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Finansal Araçlar (Devamı)

Finansal varlıklar (Devamı)

Nakit ve nakit benzerleri

Nakit ve nakit benzeri kalemleri, nakit para, vadesiz mevduat ve satın alım tarihinden itibaren vadeleri

3 ay veya 3 aydan daha az olan, hemen nakde çevrilebilecek olan ve önemli tutarda değer değişikliği

riski taşımayan yüksek likiditeye sahip diğer kısa vadeli yatırımlardır. Grup’un nakit ve nakit

benzerleri ‘Krediler ve Alacaklar’ kategorisinde sınıflandırılmaktadır.

Finansal varlıkların bilanço dışı bırakılması

Grup, finansal varlığa ait nakit akışlarına ilişkin sözleşmeden doğan haklarının süresinin dolması veya

ilgili finansal varlığı ve bu varlığın mülkiyetinden doğan tüm riskleri ve kazanımları başka bir tarafa

devretmesi durumunda söz konusu varlığı bilanço dışı bırakır. Varlığın mülkiyetinden doğan tüm

risklerin ve kazanımların başka bir tarafa devredilmediği ve varlığın kontrolünün Grup tarafından elde

bulundurulduğu durumlarda, Grup, varlıkta kalan payını ve bu varlıktan kaynaklanan ve ödenmesi

gereken yükümlülükleri muhasebeleştirmeye devam eder. Grup’un devredilen bir varlığın

mülkiyetinden doğan tüm riskleri ve kazanımları elde tutması durumunda, finansal varlığın

muhasebeleştirilmesine devam edilir ve elde edilen gelirler için transfer edilen finansal varlık

karşısında teminata bağlanan bir borç tutarı da muhasebeleştirilir.

Finansal yükümlülükler

Grup’un finansal yükümlülükleri ve özkaynak araçları, sözleşmeye bağlı düzenlemelere, finansal bir

yükümlülüğün ve özkaynağa dayalı bir aracın tanımlanma esasına göre sınıflandırılır. Grup’un tüm

borçları düşüldükten sonra kalan varlıklarındaki hakkı temsil eden sözleşme özkaynağa dayalı finansal

araçtır. Belirli finansal yükümlülükler ve özkaynağa dayalı finansal araçlar için uygulanan muhasebe

politikaları aşağıda belirtilmiştir.

Finansal yükümlülükler gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal yükümlülükler

veya diğer finansal yükümlülükler olarak sınıflandırılır.

Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal yükümlülükler

Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal yükümlülükler, gerçeğe uygun değeriyle

kayda alınır ve her raporlama döneminde, bilanço tarihindeki gerçeğe uygun değeriyle yeniden

değerlenir. Gerçeğe uygun değerlerindeki değişim, gelir tablosunda muhasebeleştirilir. Gelir

tablosunda muhasebeleştirilen net kazanç ya da kayıplar, söz konusu finansal yükümlülük için ödenen

faiz tutarını da kapsar.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

23

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Finansal yükümlülükler (Devamı)

Diğer finansal yükümlülükler

Diğer finansal yükümlülükler, finansal, ticari ve diğer borçlar dahil, başlangıçta işlem maliyetlerinden

arındırılmış gerçeğe uygun değerleriyle muhasebeleştirilir.

Diğer finansal yükümlülükler sonraki dönemlerde etkin faiz oranı üzerinden hesaplanan faiz gideri ile

birlikte etkin faiz yöntemi kullanılarak itfa edilmiş maliyet bedelinden muhasebeleştirilir.

Etkin faiz yöntemi, finansal yükümlülüğün itfa edilmiş maliyetlerinin hesaplanması ve ilgili faiz

giderinin ilişkili olduğu döneme dağıtılması yöntemidir. Etkin faiz oranı; finansal aracın beklenen

ömrü boyunca veya uygun olması halinde daha kısa bir zaman dilimi süresince gelecekte yapılacak

tahmini nakit ödemelerini tam olarak ilgili finansal yükümlülüğün net bugünkü değerine indirgeyen

orandır.

Kur Değişiminin Etkileri

Grup’un her işletmesinin kendi finansal tabloları faaliyette bulundukları temel ekonomik çevrede

geçerli olan para birimi (fonksiyonel para birimi) ile sunulmuştur. Her işletmenin mali durumu ve

faaliyet sonuçları, Şirket’in geçerli para birimi olan ve konsolide finansal tablolar için sunum birimi

olan TL cinsinden ifade edilmiştir.

Her bir işletmenin finansal tablolarının hazırlanması sırasında, yabancı para cinsinden (TL dışındaki

para birimleri) gerçekleşen işlemler, işlem tarihindeki kurlar esas alınmak suretiyle kaydedilmektedir.

Bilançoda yer alan dövize endeksli parasal varlık ve yükümlülükler bilanço tarihinde geçerli olan

kurlar kullanılarak Yeni Türk Lirası’na çevrilmektedir. Gerçeğe uygun değeri ile izlenmekte olan

parasal olmayan kalemlerden yabancı para cinsinden kaydedilmiş olanlar, gerçeğe uygun değerin

belirlendiği tarihteki kurlar esas alınmak suretiyle TL’ye çevrilmektedir. Tarihi maliyet cinsinden

ölçülen yabancı para birimindeki parasal olmayan kalemler yeniden çevrilmeye tabi tutulmazlar.

Kur farkları, aşağıda belirtilen durumlar haricinde, oluştukları dönemdeki kar ya da zararda

muhasebeleştirilirler:

Geleceğe yönelik kullanım amacıyla inşa edilmekte olan varlıklarla ilişkili olan ve yabancı

para birimiyle gösterilen borçlar üzerindeki faiz maliyetlerine düzeltme kalemi olarak ele

alınan ve bu tür varlıkların maliyetine dahil edilen kur farkları,

Yabancı para biriminden kaynaklanan risklere (risklere karşı finansal koruma sağlamaya

ilişkin muhasebe politikaları aşağıda açıklanmaktadır) karşı finansal koruma sağlamak

amacıyla gerçekleştirilen işlemlerden kaynaklanan kur farkları,

Yurtdışı faaliyetindeki net yatırımın bir parçasını oluşturan, çevrim yedeklerinde

muhasebeleştirilen ve net yatırımın satışında kar ya da zararla ilişkilendirilen, ödenme niyeti

ya da ihtimali olmayan yurtdışı faaliyetlerden kaynaklanan parasal borç ve alacaklardan doğan

kur farkları.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

24

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Finansal yükümlülükler (Devamı)

Kur Değişiminin Etkileri (Devamı)

Grup’un yabancı faaliyetlerindeki varlık ve yükümlülükler, konsolide finansal tablolarda bilanço

tarihinde geçerli olan kurlar kullanılarak TL cinsinden ifade edilir. Gelir ve gider kalemleri, işlemlerin

gerçekleştiği tarihteki kurların kullanılması gereken dönem içerisindeki döviz kurlarında önemli bir

dalgalanma olmadığı takdirde (önemli dalgalanma olması halinde, işlem tarihindeki kurlar kullanılır),

dönem içerisindeki ortalama kurlar kullanılarak çevrilir. Oluşan kur farkı diğer kapsamlı gelirde

muhasebeleştirilir ve özkaynağın ayrı bir bileşeninde biriktirilir.

Yurtdışındaki işletmenin elden çıkarılmasında, diğer kapsamlı gelirde muhasebeleştirilmiş ve

özkaynağın ayrı bir bileşeninde biriktirilmiş söz konusu işletmeye ait birikmiş kur farkları, elden

çıkarmadan kaynaklanan kazanç veya kayıp muhasebeleştirildiğinde, özkaynaktan kar veya zarara

aktarılarak (yeniden sınıflandırmaya ilişkin bir düzeltme olarak) yeniden sınıflandırılır.

Yurtdışında bir işletmesi olan bir bağlı ortaklığın kısmen elden çıkarılmasında işletme, diğer kapsamlı

gelirde muhasebeleştirilen birikmiş kur farklarının oransal payını, söz konusu yurtdışı işletmedeki

kontrol gücü olmayan paylarla yeniden ilişkilendirebilir. Yurtdışındaki işletmenin diğer herhangi bir

elden çıkarımında işletme, sadece diğer kapsamlı gelirde muhasebeleştirilen birikmiş kur farklarının

oransal payını, kar veya zararda yeniden sınıflandırır.

Yurtdışındaki işletmenin iktisabında ortaya çıkan şerefiye ve yine bu iktisap sırasında aktif ve

pasiflerin defter değerlerine yapılan gerçeğe uygun değer düzeltmeleri, yurtdışındaki işletmenin aktif

ve pasifleri olarak dikkate alınır. Bundan dolayı, yurtdışındaki işletmenin geçerli para birimi cinsinden

ifade edilirler ve dönem sonu kurundan çevrilirler. Oluşan kur farkları özkaynak altında

muhasebeleştirilir.

Pay Başına Kazanç

Konsolide gelir tablosunda belirtilen pay başına kazanç, net karın, yıl boyunca piyasada bulunan hisse

senetlerinin ağırlıklı ortalama sayısına bölünmesi ile bulunmuştur.

Türkiye’de şirketler, sermayelerini, hissedarlarına geçmiş yıl karlarından dağıttıkları “bedelsiz hisse”

yolu ile arttırabilmektedirler. Bu tip “bedelsiz hisse” dağıtımları, pay başına kazanç hesaplamalarında,

ihraç edilmiş hisse gibi değerlendirilir. Buna göre, bu hesaplamalarda kullanılan ağırlıklı ortalama

hisse sayısı, söz konusu hisse senedi dağıtımlarının geçmişe dönük etkileri de dikkate alınarak

bulunmuştur.

Raporlama Döneminden Sonraki Olaylar

Raporlama döneminden sonraki olaylar; kara ilişkin herhangi bir duyuru veya diğer seçilmiş finansal

bilgilerin kamuya açıklanmasından sonra ortaya çıkmış olsalar bile, bilanço tarihi ile bilançonun

yayımı için yetkilendirilme tarihi arasındaki tüm olayları kapsar.

Grup, bilanço tarihinden sonraki düzeltme gerektiren olayların ortaya çıkması durumunda, finansal

tablolara alınan tutarları bu yeni duruma uygun şekilde düzeltir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

25

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Finansal yükümlülükler (Devamı)

Karşılıklar, Koşullu Varlık ve Yükümlülükler

Geçmiş olaylardan kaynaklanan mevcut bir yükümlülüğün bulunması, yükümlülüğün yerine

getirilmesinin muhtemel olması ve söz konusu yükümlülük tutarının güvenilir bir şekilde tahmin

edilebilir olması durumunda finansal tablolarda karşılık ayrılır.

Karşılık olarak ayrılan tutar, yükümlülüğe ilişkin risk ve belirsizlikler göz önünde bulundurularak,

bilanço tarihi itibarıyla yükümlülüğün yerine getirilmesi için yapılacak harcamanın en güvenilir

şekilde tahmin edilmesi yoluyla hesaplanır. Karşılığın, mevcut yükümlülüğün karşılanması için gerekli

tahmini nakit akımlarını kullanarak ölçülmesi durumunda söz konusu karşılığın defter değeri, ilgili

nakit akımlarının bugünkü değerine eşittir.

Karşılığın ödenmesi için gerekli olan ekonomik faydanın bir kısmı ya da tamamının üçüncü taraflarca

karşılanmasının beklendiği durumlarda, tahsil edilecek tutar, ilgili tutarın tahsil edilmesinin hemen

hemen kesin olması ve güvenilir bir şekilde ölçülmesi halinde varlık olarak muhasebeleştirilir.

Finansal Bilgilerin Bölümlere Göre Raporlanması

Türkiye’de kurulmuş olan Grup’un faaliyet konusu dondurulmuş ve konserve meyve ve sebze,

dondurulmuş ve konserve su ürünleri, dondurulmuş unlu mamuller, kaplamalı ürünler ve konserve ton

balığı üretimi ve ticaretidir. Grup’un faaliyet alanı, ürünlerin niteliği ve ekonomik özellikleri, üretim

süreçleri, müşterilerin risklerine göre sınıflandırılması ve ürünlerin dağıtımında kullanılan yöntemler

benzerdir. Ayrıca, Grup’un organizasyon yapısı, Grup’un farklı faaliyetleri içeren ayrı bölümler

halinde yönetilmesi yerine tek bir faaliyetin yönetilmesi şeklinde oluşturulmuştur. Bu sebeplerden

dolayı, Grup’un operasyonları tek bir faaliyet bölümü olarak kabul edilmekte ve Grup’un faaliyet

sonuçları, bu faaliyetlere tahsis edilecek kaynakların tespiti ve bu faaliyetlerin performanslarının

incelenmesi bu çerçevede değerlendirilmektedir.

Devlet Teşvik ve Yardımları

Devlet teşviki, işletmenin teşvikin elde edilmesi için gerekli koşulları yerine getireceğine ve teşvikin

elde edileceğine dair makul bir güvence olmadan finansal tablolara yansıtılmaz.

Devlet teşvikleri, bu teşviklerle karşılanması amaçlanan maliyetlerin gider olarak muhasebeleştirildiği

dönemler boyunca sistematik şekilde kâr veya zarara yansıtılır. Bir finansman aracı olan devlet

teşvikleri, finanse ettikleri harcama kalemini netleştirmek amacıyla kâr veya zararda

muhasebeleştirilmek yerine, kazanılmamış gelir olarak finansal durum tablosu (bilanço) ile

ilişkilendirilmeli ve ilgili varlıkların ekonomik ömrü boyunca sistematik şekilde kâr veya zarara

yansıtılmalıdır.

Önceden gerçekleşmiş gider veya zararları karşılamak ya da işletmeye gelecekte herhangi bir maliyet

gerektirmeksizin acil finansman desteği sağlamak amacıyla verilen devlet teşvikleri, tahsil edilebilir

hale geldiği dönemde kâr ya da zararda muhasebeleştirilir.

Devletten piyasa faiz oranından düşük bir oranla alınan kredinin faydası, devlet teşviki olarak kabul

edilir. Düşük faiz oranının yarattığı fayda, kredinin başlangıçtaki defter değeri ile elde edilen

kazanımlar arasındaki fark olarak ölçülür.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

26

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Finansal yükümlülükler (Devamı)

Kurum Kazancı Üzerinden Hesaplanan Vergiler

Türk Vergi Mevzuatı, ana şirket ve onun bağlı ortaklığına konsolide vergi beyannamesi hazırlamasına

izin vermediğinden, ekli konsolide finansal tablolarda da yansıtıldığı üzere, vergi karşılıkları her bir

işletme bazında ayrı olarak hesaplanmıştır.

Gelir vergisi gideri, cari vergi ve ertelenmiş vergi giderinin toplamından oluşur.

Cari vergi

Cari yıl vergi yükümlülüğü, dönem karının vergiye tabi olan kısmı üzerinden hesaplanır. Vergiye tabi

kâr, diğer yıllarda vergilendirilebilir ya da vergiden indirilebilir kalemler ile vergilendirilmesi ya da

vergiden indirilmesi mümkün olmayan kalemleri hariç tutması nedeniyle, gelir tablosunda yer verilen

kârdan farklılık gösterir. Grup’un cari vergi yükümlülüğü bilanço tarihi itibarıyla yasallaşmış ya da

önemli ölçüde yasallaşmış vergi oranı kullanılarak hesaplanmıştır.

Ertelenmiş vergi

Ertelenmiş vergi yükümlülüğü veya varlığı, varlıkların ve yükümlülüklerin finansal tablolarda

gösterilen tutarları ile yasal vergi matrahı hesabında dikkate alınan tutarları arasındaki geçici

farklılıkların bilanço yöntemine göre vergi etkilerinin yasalaşmış vergi oranları dikkate alınarak

hesaplanmasıyla belirlenmektedir. Ertelenmiş vergi yükümlülükleri vergilendirilebilir geçici farkların

tümü için hesaplanırken, indirilebilir geçici farklardan oluşan ertelenmiş vergi varlıkları, gelecekte

vergiye tabi kar elde etmek suretiyle söz konusu farklardan yararlanmanın kuvvetle muhtemel olması

şartıyla hesaplanmaktadır. Bahse konu varlık ve yükümlülükler, ticari ya da mali kar/zararı

etkilemeyen işleme ilişkin geçici fark, şerefiye veya diğer varlık ve yükümlülüklerin ilk defa finansal

tablolara alınmasından (işletme birleşmeleri dışında) kaynaklanıyorsa muhasebeleştirilmez.

Ertelenmiş vergi yükümlülükleri, Grup’un geçici farklılıkların ortadan kalkmasını kontrol edebildiği

ve yakın gelecekte bu farkın ortadan kalkma olasılığının düşük olduğu durumlar haricinde, bağlı

ortaklık ve iştiraklerdeki yatırımlar ve iş ortaklıklarındaki paylar ile ilişkilendirilen vergilendirilebilir

geçici farkların tümü için hesaplanır. Bu tür yatırım ve paylar ile ilişkilendirilen vergilendirilebilir

geçici farklardan kaynaklanan ertelenmiş vergi varlıkları, yakın gelecekte vergiye tabi yeterli kar elde

etmek suretiyle söz konusu farklardan yararlanmanın kuvvetle muhtemel olması ve gelecekte ilgili

farkların ortadan kalkmasının muhtemel olması şartlarıyla hesaplanmaktadır.

Ertelenmiş vergi varlığının kayıtlı değeri, her bilanço tarihi itibarıyla gözden geçirilir. Ertelenmiş vergi

varlığının kayıtlı değeri, bir kısmının veya tamamının sağlayacağı faydanın elde edilmesine imkan

verecek düzeyde mali kar elde etmenin muhtemel olmadığı ölçüde azaltılır.

Ertelenmiş vergi varlıkları ve yükümlülükleri varlıkların gerçekleşeceği veya yükümlülüklerin yerine

getirileceği dönemde geçerli olması beklenen ve bilanço tarihi itibarıyla yasallaşmış veya önemli

ölçüde yasallaşmış vergi oranları (vergi düzenlemeleri) üzerinden hesaplanır. Ertelenmiş vergi

varlıkları ve yükümlülüklerinin hesaplanması sırasında, Grup’un bilanço tarihi itibarıyla varlıklarının

defter değerini geri kazanması ya da yükümlülüklerini yerine getirmesi için tahmin ettiği yöntemlerin

vergi sonuçları dikkate alınır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

27

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Finansal yükümlülükler (Devamı)

Kurum Kazancı Üzerinden Hesaplanan Vergiler (Devamı)

Ertelenmiş vergi (Devamı)

Ertelenmiş vergi varlıkları ve yükümlülükleri, cari vergi varlıklarıyla cari vergi yükümlülüklerini

mahsup etme ile ilgili yasal bir hakkın olması veya söz konusu varlık ve yükümlülüklerin aynı vergi

mercii tarafından toplanan gelir vergisiyle ilişkilendirilmesi ya da Grup’un cari vergi varlık ve

yükümlülüklerini netleştirmek suretiyle ödeme niyetinin olması durumunda mahsup edilir.

Dönem cari ve ertelenmiş vergisi

Doğrudan özkaynakta alacak ya da borç olarak muhasebeleştirilen kalemler (ki bu durumda ilgili

kalemlere ilişkin ertelenmiş vergi de doğrudan özkaynakta muhasebeleştirilir) ile ilişkilendirilen ya da

işletme birleşmelerinin ilk kayda alımından kaynaklananlar haricindeki cari vergi ile döneme ait

ertelenmiş vergi, gelir tablosunda gider ya da gelir olarak muhasebeleştirilir. İşletme birleşmelerinde,

şerefiye hesaplanmasında ya da satın alanın, satın alınan bağlı ortaklığın tanımlanabilen varlık,

yükümlülük ve şarta bağlı borçlarının gerçeğe uygun değerinde elde ettiği payın satın alım maliyetini

aşan kısmının belirlenmesinde vergi etkisi göz önünde bulundurulur.

Çalışanlara Sağlanan Faydalar

Kıdem tazminatları:

Türkiye’de mevcut kanunlar ve toplu iş sözleşmeleri hükümlerine göre kıdem tazminatı, emeklilik

veya işten çıkarılma durumunda ödenmektedir. Güncellenmiş olan TMS 19 Çalışanlara Sağlanan

Faydalar Standardı (“TMS 19”) uyarınca söz konusu türdeki ödemeler tanımlanmış emeklilik fayda

planları olarak nitelendirilir.

Bilançoda muhasebeleştirilen kıdem tazminatı yükümlülüğü, tüm çalışanların emeklilikleri dolayısıyla

ileride doğması beklenen yükümlülük tutarlarının net bugünkü değerine göre hesaplanmış ve finansal

tablolara yansıtılmıştır.

Kar payı ve ikramiye ödemeleri

Grup, bazı düzeltmeler sonrası şirket hissedarlarına ait karı dikkate alan bir yönteme dayanarak

hesaplanan kar payı ve ikramiyeyi yükümlülük ve gider olarak kaydetmektedir. Grup, sözleşmeye

bağlı bir zorunluluk ya da zımni bir yükümlülük yaratan geçmiş bir uygulamanın olduğu durumlarda

karşılık ayırmaktadır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

28

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.5 - Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (Devamı)

Finansal yükümlülükler (Devamı)

Nakit Akım Tablosu

Nakit akım tablosunda, döneme ilişkin nakit akımları esas, yatırım ve finansman faaliyetlerine dayalı

bir biçimde sınıflandırılarak raporlanır.

Esas faaliyetlerden kaynaklanan nakit akımları, Grup’un ürün satışı faaliyetlerinden kaynaklanan nakit

akımlarını gösterir.

Yatırım faaliyetleriyle ilgili nakit akımları, Grup’un yatırım faaliyetlerinde (sabit yatırımlar ve finansal

yatırımlar) kullandığı ve elde ettiği nakit akımlarını gösterir.

Finansman faaliyetlerine ilişkin nakit akımları, Grup’un finansman faaliyetlerinde kullandığı

kaynakları ve bu kaynakların geri ödemelerini gösterir.

Hazır değerler, nakit para, vadesiz mevduat ve satın alım tarihinden itibaren vadeleri 3 ay veya 3

aydan daha az olan, hemen nakde çevrilebilecek olan ve önemli tutarda değer değişikliği riskini

taşımayan yüksek likiditeye sahip diğer kısa vadeli yatırımlardır.

Sermaye ve Temettüler

Adi hisseler, özsermaye olarak sınıflandırılır. Adi hisseler üzerinden dağıtılan temettüler, temettü

kararının alındığı dönemde birikmiş kardan indirilerek kaydedilir.

2.6 - Önemli Muhasebe Değerlendirme, Tahmin ve Varsayımları

Grup’un muhasebe politikalarını uygularken aldığı kritik kararlar

2.5.’ inci notta belirtilen muhasebe politikalarının uygulanması sürecinde yönetim, finansal tablolarda

muhasebeleştirilen tutarlar üzerinde önemli etkisi olan (aşağıda ele alınan tahminler dışındaki) aşağıdaki

yorumları yapmıştır:

Satılmaya Hazır Finansal Varlıklarda Değer Düşüklüğü

Grup, satılmaya hazır finansal varlıklar portföyünü muhtemel değer düşüklüğü için gözden

geçirmektedir. Değer düşüklüğü bulunup bulunmadığına dair değerleme, özellikle aktif bir piyasası

bulunmadığından dolayı bağımsız piyasa değerleme yöntemleri kullanılamayan satılmaya hazır

finansal varlıklarda yönetimin önemli tahminler yapmasını gerektirmektedir. Tahminler, yatırımın

finansal gücü ve görünümü, gerçeğe uygun değerinde meydana gelen düşüklüğün ne kadar önemli

olduğu ve değerindeki düşüklüğün geçici veya uzun süreli olup olmadığının değerlendirilmesini içerir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

29

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.6 - Önemli Muhasebe Değerlendirme, Tahmin ve Varsayımları (Devamı)

Ertelenmiş Vergi

Grup, vergiye esas yasal finansal tabloları ile TFRS’ye göre hazırlanmış finansal tabloları arasındaki

farklılıklardan kaynaklanan geçici zamanlama farkları için ertelenmiş vergi varlığı ve yükümlülüğü

muhasebeleştirmektedir. Grup’un bağlı ortaklıklarının gelecekte oluşacak karlardan indirilebilecek

kullanılmamış mali zararları ve diğer indirilebilir geçici farklardan oluşan ertelenmiş vergi varlıkları

bulunmaktadır. Ertelenmiş vergi varlıklarının kısmen ya da tamamen geri kazanılabilir tutarı mevcut

koşullar altında tahmin edilmiştir. Değerlendirme sırasında, gelecekteki kar projeksiyonları, cari

dönemlerde oluşan zararlar, kullanılmamış zararların ve diğer vergi varlıklarının son kullanılabileceği

tarihler ve gerektiğinde kullanılabilecek vergi planlama stratejileri göz önünde bulundurulmuştur. Elde

edilen veriler ışığında, Grup’un gelecekte elde edilecek vergiye tabi kar ertelenmiş vergi varlıklarının

tamamını karşılamaya yetmiyorsa, ertelenmiş vergi varlığının tamamı ve bir kısmına karşılık ayrılır.

Grup, kuruluş ve gelişme aşamasında olduğundan ve ileride vergiye tabi kar elde etmek suretiyle söz

konusu ertelenmiş vergi varlıklarından yararlanması belirsiz olduğundan (ertelenmiş vergi varlığının

geri kazanabileceğine ilişkin kanaat oluşmaması sebebiyle), ertelenmiş vergi varlığını kayıtlara

almamıştır. Eğer gelecekteki faaliyet sonuçları, Grup’un şu andaki beklentilerini aşarsa, kayıtlara

alınmamış ertelenmiş vergi varlığını kayıtlara almak gerekebilir.

Gelir Vergisi

Grup çeşitli vergi yetki alanlarında faaliyet göstermektedir ve bu ülkelerde geçerli olan vergi mevzuatı ve

vergi kanunlarına tabidir. Grup’un gelir vergisi karşılığını belirlemesinde önemli tahminlerin kullanılması

gerekmektedir. Grup vergi yükümlülüklerinden kaynaklanan vergi karşılığını ve devreden mali

zararlarının kullanımını tahmin etmektedir. Nihai vergi sonuçları çıktığında, gerçekleşen tutarlar tahmin

edilenlerden farklı olabilir ve bilanço tarihi itibarıyla kayıtlarda olan gelir vergisi karşılığına bir düzeltme

getirebilir.

Stoklar değer düşüklüğü

Grup cari yılda ileride kullanılması muhtemel olmayan ve uzun süre boyunca hareket görmeyen

stokları için değer düşüklüğü karşılığı ayırmıştır. Grup cari yıl içerisinde net gerçekleşebilir değeri

maliyetin altında alan stoklar belirlemiştir.

Şüpheli alacaklar karşılığı

Grup cari yılda ileride tahsilatı muhtemel olmayan ve uzun süre boyunca tahsil edilemeyen alacakları

için şüpheli alacak karşılığı ayırmıştır.

NOT 3 - BÖLÜMLERE GÖRE RAPORLAMA

Türkiye’de kurulmuş olan Grup’un faaliyet konusu dondurulmuş ve konserve meyve ve sebze,

dondurulmuş ve konserve su ürünleri, dondurulmuş unlu mamuller, kaplamalı ürünler ve konserve ton

balığı üretimi ve ticaretidir. Grup’un faaliyet alanı, ürünlerin niteliği ve ekonomik özellikleri, üretim

süreçleri, müşterilerin risklerine göre sınıflandırılması ve ürünlerin dağıtımında kullanılan yöntemler

benzerdir. Ayrıca, Grup’un organizasyon yapısı, Grup’un farklı faaliyetleri içeren ayrı bölümler

halinde yönetilmesi yerine tek bir faaliyetin yönetilmesi şeklinde oluşturulmuştur. Bu sebeplerden

dolayı, Grup’un operasyonları tek bir faaliyet bölümü olarak kabul edilmekte ve Grup’un faaliyet

sonuçları, bu faaliyetlere tahsis edilecek kaynakların tespiti ve bu faaliyetlerin performanslarının

incelenmesi bu çerçevede değerlendirilmektedir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

30

NOT 4 - İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI

Dönem sonları itibarıyla ilişkili taraflardan alacaklar ve ilişkili taraflara borçlar ile dönem içinde

ilişkili taraflarla yapılan önemli işlemlerin özeti aşağıda verilmiştir.

İlişkili Tarafların Bakiyeleri

İlişkili taraflardan ticari alacaklar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Teközel Gıda Marka Hizm.San.ve Tic.A.Ş. 17.221.687 8.491.897

Pasifik Tük.Ürün. San.ve Tic. A.Ş. 12.775.063 3.454.150

Horizon Hızlı Tüketim Ürünleri A.Ş. 1.270.143 1.391.567

Seher Gıda Pazarlama San.Tic.A.Ş. 400.233 1.029.689

Eksper Gıda Paz.San.ve Tic.A.Ş. 293.455 1.591.764

Diğer 20.180 39.681

Toplam 31.980.761 15.998.748

Ertelenmiş finansman gideri (-) (292.575) (146.223)

İlişkili taraflardan ticari alacaklar 31.688.186 15.852.525

- -

İlişkili taraflara ticari borçlar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Yıldız Holding A.Ş. 13.957.829 6.199.154

Besler Gıda ve Kimya San. A.Ş. 4.327.668 822.653

Karma Tarımsal Üretim Ve Tic. A.Ş. 4.206.078 -

Northstar Innovatıon End.Yat.ve Dan. A.Ş. 1.013.851 115.146

Turyağ Gıda San. Ve Tic. A.Ş. 493.451 1.716.216

Farmamak Amb Mad. ve Amb Mak. A.Ş. 111.108 32.313

Dosu Maya Mayacılık A.Ş. 72.003 4.198

Unmaş Unlu Mamuller San. ve Tic.A.Ş. 70.568 65.981

Natura Gıda San. ve Tic.A.Ş. 38.119 110.659

Eksper Gıda Paz.San.ve Tic.A.Ş. 496 286.365

Ak Gıda San. ve Tic. A.Ş. - 8.850

Diğer 137.735 532.404

Toplam 24.428.906 9.893.939

Ertelenmiş finansman geliri (43.388) (19.255)

İlişkili taraflara ticari borçlar 24.385.518 9.874.684

İlişkili taraflardan ticari alacaklar ve borçlar mal satışından ve alışından kaynaklanmaktadır. Mal

alışları ağırlıklı olarak hammadde alışından oluşmaktadır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

31

NOT 4 - İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI (Devamı)

İlişkili taraflardan diğer alacaklar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Yıldız Holding A.Ş. 2.657.253 5.682.908

Karma Tarımsal Üretim Ve Tic. A.Ş. 18.633.056 -

Toplam 21.290.309 5.682.908

İlişkili taraflardan diğer alacaklar, grupiçi finansal işlemlerden oluşmaktadır. Grup ile ilişkili taraflar

arasında gerçekleştirilen işlemlerden ötürü alınan veya verilen teminat yoktur (31 Aralık 2012:

Yoktur).

İlişkili Taraflarla Yapılan İşlemler

1 Ocak- 1 Ocak-

Mal satışları 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Teközel Gıda Marka Hizm. San. ve Tic. A.Ş. 62.743.991 62.884.099

Pasifik Tük. Ürün. San. ve Tic. A.Ş. 54.668.580 38.586.614

Horizon Hızlı Tüketim Ürünleri A.Ş. 5.620.133 6.069.362

Seher Gıda Pazarlama San. Tic. A.Ş. 3.804.552 4.888.290

Eksper Gıda Paz. San. ve Tic. A.Ş. 1.621.349 5.059.248

Diğer 333.482 356.872

Toplam 128.792.087 117.844.485

1 Ocak- 1 Ocak-

Yatırım faaliyetlerinden gelirler 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Yıldız Holding A.Ş. 375.020 1.942.982

Karma Tarımsal Üretim ve Tic. A.Ş. 380.014 -

Toplam 755.034 1.942.982

İlişkili taraflardan ticari olmayan alacaklar, Yıldız Holding ve Karma Tarımsal Üretim A.Ş.’ ye

kullandırılan kredi niteliğinde paralar olup üçer aylık dönemlerde etkin piyasa faiz oranı ile

adatlandırılmaktadır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

32

NOT 4 - İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI (Devamı)

İlişkili Taraflarla Yapılan İşlemler (Devamı)

1 Ocak- 1 Ocak-

Mal ve hizmet alışları 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Besler Gıda ve Kimya San. A.Ş. 12.320.568 1.274.161

Karma Tarımsal Üretim Ve Tic. A.Ş. 3.657.096 -

Yıldız Holding A.Ş. 3.381.040 3.127.271

Northstar Innovatıon End. Yat. ve Dan. A.Ş. 2.498.965 927.705

Turyağ Gıda San. Ve Tic. A.Ş. 2.355.137 12.641.239

Pasifik Tük. Ürün. San. ve Tic. A.Ş. 346.720 -

Unmaş Unlu Mamuller San. ve Tic. A.Ş. 209.584 227.084

Teközel Gıda Marka Hizm. San. ve Tic. A.Ş. 87.228 343.821

Eksper Gıda Paz. San. ve Tic. A.Ş. 15.941 2.390.701

Ak Gıda San. Ve Tic. A.Ş. 5.000 11.834

FFK Fon Finansal Kiralama A.Ş. 3.693 67.036

Duran - Doğan Basım ve Ambalaj San. A.Ş. - 1.474.558

Natura Gıda San. Ve Tic. A.Ş. - 302.235

Diğer 586.081 494.130

Toplam 25.467.053 23.281.775

1 Ocak- 1 Ocak-

Komisyon ve finansal giderler 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Yıldız Holding A.Ş. 2.616.353 6.734.451

Toplam 2.616.353 6.734.451

Üst düzey yöneticilere sağlanan faydalar Grup’un üst düzey kadrosu, yönetim kurulu ve icra kurulu üyelerinden oluşmaktadır.

1 Ocak-

31 Aralık 2013

1 Ocak-

31 Aralık 2012

Ücretler ve diğer faydalar 1.843.342 1.236.976

Toplam 1.843.342 1.236.976

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

33

NOT 5 - TİCARİ ALACAK VE BORÇLAR

Ticari Alacaklar

Kısa vadeli ticari alacaklar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Ticari alacaklar 36.759.984 20.194.278

Alacak senetleri ve alınan çekler 7.798.749 1.048.890

Ticari alacaklar reeskontu (-) (380.299) (287.091)

Şüpheli ticari alacaklar karşılığı (-) (5.085.560) (4.605.342)

Ticari alacaklar, net 39.092.874 16.350.735

İlişkili taraflardan ticari alacaklar (Not 4) (*) 31.980.761 15.998.748

İlişkili taraflardan ticari alacaklar reeskontu (292.575) (146.223)

Toplam 70.781.060 32.203.260

(*) İlişkili taraflardan olan ticari alacaklar satış işlemlerinden kaynaklanmaktadır.

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla şüpheli ticari alacaklar karşılığı hareket tablosu aşağıdaki

gibidir.

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Dönem başı (4.605.342) (6.919.383)

Dönem içerisinde ayrılan karşılıklar (950.442) (470.886)

Kur farkı (47.486) 23.451

Konusu kalmayan karşılıklar 517.710 2.761.476

Dönem sonu (5.085.560) (4.605.342)

Ticari alacaklar ile alacak senetleri ve çekler 31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla TL için ortalama %9 (31

Aralık 2012: %8) oranı kullanılarak iskonto edilmiştir.

Ticari Borçlar

Kısa vadeli ticari borçlar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Ticari borçlar 47.519.004 38.161.057

Ticari borçlar reeskontu (-) (410.873) (211.763)

Diğer borçlar - 14.494

Ticari borçlar, net 47.108.131 37.963.788

İlişkili taraflara ticari borçlar (Not 4) (*) 24.428.906 9.893.939

İlişkili taraflara ticari borçlar reeskontu (Not 4) (43.388) (19.255)

Toplam 71.493.649 47.838.472

(*) İlişkili taraflara olan ticari borçlar mal ve hizmet alış işlemlerinden kaynaklanmaktadır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

34

NOT 5 - TİCARİ ALACAK VE BORÇLAR (Devamı)

Ticari borçlar ve borç senetleri iskonto edilmiş değerleriyle gösterilmektedir. Değerin tespitinde uygulanan yıllık ortalama etkin faiz oranı %9’dur (31 Aralık 2012: %8). NOT 6 - DİĞER ALACAKLAR VE BORÇLAR

Diğer Alacaklar

Kısa vadeli diğer alacaklar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Personelden alacaklar 97.614 139.696

Diğer (*) 10.785.915 9.498.514

Diğer Alacaklar 10.883.529 9.638.210

İlişkili taraflardan alacaklar (Not 4) (**) 21.290.309 5.682.908

Toplam 32.173.838 15.321.118

(*) 10.417.878 TL tutarındaki alacak, iade işlemleri devam eden, vergi dairesinden iadesi talep edilen

alacaklardan oluşmaktadır (31 Aralık 2012: 9.284.502).

(**) İlişkili taraflardan ticari olmayan alacaklar, Yıldız Holding ve Karma Tarımsal Üretim A.Ş.’ ye

kullandırılan kredi niteliğinde paralar olup üçer aylık dönemlerde etkin piyasa faiz oranı ile

adatlandırılmaktadır.

Uzun vadeli diğer alacaklar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Verilen depozito ve teminatlar 40.821 40.319

Toplam 40.821 40.319

Diğer Borçlar

Kısa vadeli diğer borçlar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

İlişkili taraflara borçlar 24.581 3.337

Diğer 646.319 515.176

Toplam 670.900 518.513

Uzun vadeli diğer borçlar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Alınan depozito ve teminatlar - 15.108

Toplam - 15.108

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

35

NOT 7 – STOKLAR

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

İlk madde ve malzemeler 17.200.766 9.375.264

Yarı mamuller 23.262.677 25.818.976

Mamuller 12.309.600 11.890.591

Ticari mallar 9.873.778 15.222.197

Diğer stoklar 1.032.911 742.421

Stok değer düşüklüğü karşılığı (-) (122.829) (174.774)

Toplam 63.556.903 62.874.675

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla stok değer düşüklüğü karşılığının stok kalemi bazında

dağılımı aşağıdaki gibidir :

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

İlk madde ve malzeme (25.434) (77.379)

Yarı Mamul (27.878) (27.878)

Mamul (56.890) (56.890)

Ticari mal (12.627) (12.627)

Toplam (122.829) (174.774)

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla stok değer düşüklüğü karşılığının dönem içerisindeki

hareketleri aşağıdaki gibidir.

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Dönem başı (174.774) (665.893)

Dönem içerisinde ayrılan karşılıklar - (161.945)

Konusu kalmayan karşılıklar 51.945 653.064

Dönem sonu (122.829) (174.774)

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

36

NOT 8 - PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE ERTELENMİŞ GELİRLER

Peşin Ödenmiş Giderler

Kısa vadeli peşin ödenmiş giderler 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Stok alımı için verilen sipariş avansları 2.076.303 3.256.963

Gelecek aylara ait giderler 949.529 527.376

İş avansları 1.651 6.953

Toplam 3.027.483 3.791.292

Uzun vadeli peşin ödenmiş giderler 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Sabit kıymet alımı için verilen avanslar 1.038.987 794.614

Toplam 1.038.987 794.614

Ertelenmiş Gelirler

Kısa vadeli ertelenmiş gelirler 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Alınan sipariş avansları 1.193.218 2.304.332

Gelecek aylara ait gelirler 97.737 218.540

Toplam 1.290.955 2.522.872

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

37

NOT 9 - MADDİ DURAN VARLIKLAR

1 Ocak Yeniden 31 Aralık

2013 İlaveler Çıkışlar Transferler Değerleme 2013

Farkları

Maliyet

Arazi ve arsalar 6.638.312 - - - 28.184.575 34.822.887

Yeraltı ve yerüstü düzenleri 999.513 1.775 - - 349.005 1.350.293

Binalar 51.754.727 37.740 - - 6.555.680 58.348.147

Tesis makina ve cihazlar 82.870.239 2.761.491 (98.767) 1.059.595 812.416 87.404.974

Taşıtlar 13.159.811 432.245 (4.873.945) 523.654 - 9.241.765

Demirbaşlar 14.476.068 1.005.753 - - - 15.481.821

Özel maliyetler 606.871 109.747 - - - 716.618

Diğer maddi duran varlıklar 43.976.511 1.330.091 (42.704) - - 45.263.898

Yapılmakta olan yatırımlar 2.759.097 2.580.603 (4.977) (1.583.249) - 3.751.474

217.241.149 8.259.445 (5.020.393) - 35.901.676 256.381.877

Birikmiş amortisman

Yeraltı ve yerüstü düzenleri (657.069) (73.455) - 222.381 (508.143)

Binalar (23.733.308) (725.651) - (6.043.984) (30.502.943)

Tesis makina ve cihazlar (45.759.810) (8.795.329) 96.226 32.407.525 (22.051.388)

Taşıtlar (10.518.514) (1.114.425) 4.873.945 (6.758.994)

Demirbaşlar (12.043.855) (813.594) - - (12.857.449)

Özel maliyetler (605.248) (21.064) - - (626.312)

Diğer maddi duran varlıklar (19.801.206) (3.442.805) 30.423 - (23.213.588)

(113.119.010) (14.986.323) 5.000.594 - 26.585.922 (96.518.817)

Grup, maddi duran varlıkların muhasebeleştirilmesinde, “UMS 19 Maddi Duran Varlıklar” standardı

gereği “Yeniden Değerleme Modelini” benimseyerek 31 Mart 2013 tarihi itibarıyla arsalar, yer altı ve

yerüstü düzenleri,binalar ile tesis, makine ve cihazları için SPK lisanslı değerleme kuruluşu olan

Vektör Gayrimenkul Değerleme A.Ş.'ye değerleme çalışması yaptırmıştır.

SPK tarafından kabul edilen muhasebe politikalarına göre hazırlanmış bilançosunda, maddi duran

varlıkların muhasebeleştirilmesini yeniden değerleme yöntemine göre yaparak, 31 Aralık 2013

itibarıyla toplam özkaynaklarda ertelenmiş vergi sonrası 56.316.814 TL artış meydana gelmiştir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

38

NOT 9 - MADDİ DURAN VARLIKLAR (Devamı)

1 Ocak 31 Aralık

2012 İlaveler Çıkışlar Transferler 2012

Maliyet

Arazi ve arsalar 6.638.312 - - - 6.638.312

Yeraltı ve yerüstü düzenleri 954.421 - - 45.092 999.513

Binalar 51.140.144 49.450 - 565.133 51.754.727

Tesis makina ve cihazlar 74.710.505 3.251.155 - 4.908.579 82.870.239

Taşıtlar 13.898.065 471.683 (1.209.937) - 13.159.811

Demirbaşlar 13.532.695 1.279.972 (457.589) 120.990 14.476.068

Özel maliyetler 606.798 7.350 (7.277) - 606.871

Diğer maddi duran varlıklar 44.096.454 270.540 (390.483) - 43.976.511

Yapılmakta olan yatırımlar 4.110.312 4.288.579 - (5.639.794) 2.759.097

209.687.706 9.618.729 (2.065.286) - 217.241.149

Birikmiş amortisman

Yeraltı ve yerüstü düzenleri (633.162) (23.907) - - (657.069)

Binalar (22.958.353) (774.955) - - (23.733.308)

Tesis makina ve cihazlar (41.508.365) (4.251.445) - - (45.759.810)

Taşıtlar (10.762.845) (953.933) 1.198.264 - (10.518.514)

Demirbaşlar (11.650.168) (660.275) 266.588 - (12.043.855)

Özel maliyetler (603.123) (2.125) - - (605.248)

Diğer maddi duran varlıklar (16.802.067) (3.386.895) 387.756 - (19.801.206)

(104.918.083) (10.053.535) 1.852.608 - (113.119.010)

Cari dönemde finansal kiralama yolu ile alınan maddi duran varlık bulunmamaktadır (31 Aralık 2012:

1.214.085).

Maddi duran varlıklar üzerindeki toplam ipotek ve rehin tutar 162.750.645 TL’dir

(31 Aralık 2012: 159.282.390 TL).

NOT 10 - MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR

1 Ocak 31 Aralık

2013 İlaveler Çıkışlar 2013

Maliyet

Haklar 2.006.597 1.262.422 - 3.269.019

Birikmiş itfa payları

Haklar (1.641.773) (318.407) - (1.960.180)

Net defter değeri 364.824 1.308.839

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

39

NOT 10 - MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR (Devamı)

1 Ocak 31 Aralık

2012 İlaveler Çıkışlar 2012

Maliyet

Haklar 1.221.880 784.717 - 2.006.597

Birikmiş itfa payları

Haklar (1.032.143) (609.630) - (1.641.773)

Net defter değeri 189.737 364.824

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla amortisman ve itfa payı giderlerinin dönem içerisindeki

dağılımı aşağıdaki gibidir.

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Satılan malın maliyeti (7.170.970) (5.434.889)

Pazarlama satış dağıtım giderleri (7.789.379) (5.031.244)

Genel yönetim giderleri (344.381) (197.032)

Toplam (15.304.730) (10.663.165)

NOT 11 - DEVLET TEŞVİK VE YARDIMLARI

T.C. Başbakanlık Hazine Müsteşarlığı Teşvik ve Uygulama Genel Müdürlüğü'nden 6 Temmuz 2009

tarihinde alınan 93743 nolu Yatırım Teşvik Belgesinin geçerlilik süresi 2 Haziran 2012 tarihi

itibarıyla dolduğundan, sözkonusu Teşvik Belgesi ile ilgili 19.09.2012 tarihinde T.C Ekonomi

Bakanlığı Teşvik Uygulama ve Yabancı Sermaye Genel Müdürlülüğü’ne kapama müracaatı

yapılmıştır. 31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla teşvik belgesi kapsamında gerçekleşen yatırım tutarı

22.286.499 TL’dir (31 Aralık 2012: 22.286.499 TL).

Şirket T.C. Başbakanlık Hazine Müsteşarlığı Teşvik ve Uygulama Genel Müdürlüğü'nden 19 Eylül

2012 tarihinde 106867 nolu Yatırım Teşvik Belgesi almıştır. Belgenin geçerlilik süresi 3 yıldır.

Yatırım Teşvik Belgesinde öngörülen destek unsurları %100 oranında gümrük muafiyeti ve Katma

Değer Vergisi istisnası ile 2 yıl sigorta primi işveren hissesi desteği ve %50 oranında Vergi

İndirimidir. Yatırım Teşvik Belgesi'nde öngörülen yatırımın toplam tutarı 10.875.414 TL’dir. 31

Aralık 2013 tarihi itibarıyla teşvik belgesi kapsamında gerçekleşen yatırım tutarı 1.296.701 TL’dir (31

Aralık 2012: 488.397 TL).

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

40

NOT 12 - KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER

Koşullu Varlık ve Yükümlülükler

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla teminatlar ve taahhütler aşağıdaki gibidir:

Koşullu varlıklar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Alınan Teminat Mektupları 17.926.905 19.849.885

Alınan İpotek ve Rehinler 8.354.010 7.280.010

Toplam 26.280.915 27.129.895

Koşullu yükümlülükler 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Verilen İpotekler 80.750.645 77.282.390

Verilen İşletme Rehni 127.000.000 127.000.000

Verilen Kefaletler 16.108.429 13.517.340

Verilen Teminat Mektupları 4.345.428 4.225.428

Toplam 228.204.502 222.025.158

Grup tarafından açılan davalar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Vergi davaları (*) 357.378 357.378

Grup aleyhine açılan davalar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Tazminat davaları 21.422 21.422

(*) Dış Ticaret Vergi Dairesi aleyhine İstanbul 6.Vergi Mahkemesinde açılan KDV ve Vergi

Cezalarının terkinine ilişkin dava kazanılmış, ilgili Vergi Dairesi tarafından temyiz edilmiş olup

dosyanın temyizden dönüşü beklenmektedir.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 30 EYLÜL 2013 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

41

NOT 13 – TAAHHÜTLER

Grup Tarafından Verilen Teminat, Rehin ve İpotekler

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla Grup’un Teminat/Rehin/İpotek (“TRİ ”) pozisyonuna ilişkin tabloları aşağıdaki gibidir:

Şirket tarafından verilen TRİ’ler

Döviz cinsi Tutarı TL Karşılığı Döviz cinsi Tutarı TL Karşılığı

A. -Kendi tüzel kişiliği adına vermiş olduğu TRİ’lerin toplamı TL 191.448.943 191.448.943 TL 190.414.428 190.414.428

USD 10.150.000 20.647.130 USD 10.150.000 18.093.390

B. Tam konsolidasyon kapsamına dahil edilen bağlı ortaklıklar

lehine vermiş olduğu TRİ’lerin toplam tutarı - - - - - -

C. Olağan ticari faaliyetlerin yürütülmesi amacıyla diğer

3. kişilerin borcunu temin amacıyla vermiş olduğu

TRİ’lerin toplam tutarı - - - - - -

D. Diğer verilen TRİ’lerin toplam tutarı

i) Ana ortaklık lehine vermiş olduğu TRİ’lerin toplam tutarı - - - - - -

ii) B ve C maddeleri kapsamına girmeyen diğer grup

şirketleri lehine vermiş olduğu TRİ’lerin toplam tutarı - - - - - -

iii) C maddesi kapsamına girmeyen 3. kişiler lehine

vermiş olduğu TRİ’lerin toplam tutarı - - - - - -

212.096.073 208.507.818

Şirket’in vermiş olduğu diğer TRİ’lerin özkaynaklara oranı - -

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

42

NOT 14 – ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR

Çalışanlara sağlanan faydalar kapsamında borçlar

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Personele Borçlar 1.558.274 980.441

Ödenecek Sosyal Güvenlik Kesintileri 636.856 526.128

Toplam 2.195.130 1.506.569

Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin kısa vadeli karşılıklar

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Performans Prim Karşılığı 1.186.351 899.784

Kullanılmamış İzin Yükümlülüğü 1.026.737 793.199

Toplam 2.213.088 1.692.983

Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin uzun vadeli karşılıklar

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Kıdem Tazminatı Karşılıkları 3.488.111 3.210.282

Toplam 3.488.111 3.210.282

Kıdem tazminatı karşılığı

Yürürlükteki İş Kanunu hükümleri uyarınca, çalışanlardan kıdem tazminatına hak kazanacak şekilde iş

sözleşmesi sona erenlere, hak kazandıkları yasal kıdem tazminatlarının ödenmesi yükümlülüğü vardır.

Ayrıca, halen yürürlükte bulunan 506 sayılı Sosyal Sigortalar Kanununun 6 Mart 1981 tarih, 2422

sayılı ve 25 Ağustos 1999 tarih, 4447 sayılı yasalar ile değişik 60’ıncı maddesi hükmü gereğince

kıdem tazminatını alarak işten ayrılma hakkı kazananlara da yasal kıdem tazminatlarını ödeme

yükümlülüğü bulunmaktadır. Emeklilik öncesi hizmet şartlarıyla ilgili bazı geçiş karşılıkları, ilgili

kanunun 23 Mayıs 2002 tarihinde değiştirilmesi ile Kanun’dan çıkarılmıştır. 31 Aralık 2013 tarihi

itibarıyla ödenecek kıdem tazminatı, aylık 3.254,44 TL (2012: 3.033,98 TL) tavanına tabidir.

Kıdem tazminatı yükümlülüğü yasal olarak herhangi bir fonlamaya tabi değildir. Kıdem tazminatı

karşılığı, Şirket’in, çalışanların emekli olmasından kaynaklanan gelecekteki muhtemel yükümlülük

tutarının bugünkü değerinin tahmin edilmesi yoluyla hesaplanmaktadır. UMS 19 (“Çalışanlara

Sağlanan Faydalar”), şirketin yükümlülüklerinin, tanımlanmış fayda planları kapsamında aktüeryal

değerleme yöntemleri kullanılarak geliştirilmesini öngörür. Bu doğrultuda, toplam yükümlülüklerin

hesaplanmasında kullanılan aktüeryal varsayımlar aşağıda belirtilmiştir:

Ana varsayım, her hizmet yılı için olan azami yükümlülük tutarının enflasyona paralel olarak artacak

olmasıdır. Dolayısıyla, uygulanan iskonto oranı, gelecek enflasyon etkilerinin düzeltilmesinden

sonraki beklenen reel oranı ifade eder. Bu nedenle, 31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla, mali tablolarda

karşılıklar, geleceğe ilişkin, çalışanların emekliliğinden kaynaklanacak muhtemel yükümlülüğünün

bugünkü değeri tahmin edilerek hesaplanır. İlgili bilanço tarihlerindeki karşılıklar, yıllık %5 enflasyon

ve %8,75 iskonto oranı varsayımlarına göre yaklaşık %3,57 olarak elde edilen reel iskonto oranı

kullanılmak suretiyle hesaplanmıştır (31 Aralık 2012: %3,57). Kıdem tazminatı tavanı altı ayda bir

revize edilmekte olup, Grup’un kıdem tazminatı karşılığının hesaplanmasında 1 Ocak 2014 tarihinden

itibaren geçerli olan 3.438,22 TL tavan tutarı dikkate alınmıştır. (1 Ocak 2012: 3.129,25)

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

43

NOT 14 - ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR (Devamı)

Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin uzun vadeli karşılıklar (Devamı)

31 Aralık itibarıyla sona eren dönemler içindeki kıdem tazminatı karşılığının hareketleri aşağıdaki

gibidir:

2013 2012

1 Ocak 3.210.282 2.915.913

Hizmet maliyeti 1.792.776 1.627.517

Faiz maliyeti 114.607 104.098

Aktüeryal (kayıp)/kazanç - (70.809)

Dönem içerisindeki ödemeler (1.629.554) (1.366.437)

Dönem sonu 3.488.111 3.210.282

NOT 15 - DİĞER VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER

Diğer dönen varlıklar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Diğer KDV 120.099 90.959

Personel Avansları 970 34.200

Toplam 121.069 125.159

Diğer duran varlıklar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Devreden KDV 9.399.613 9.002.489

Toplam 9.399.613 9.002.489

Cari dönem vergisiyle ilgili borçlar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Ödenecek Vergi ve Fonlar 679.994 601.762

Toplam 679.994 601.762

NOT 16 - ÖZKAYNAKLAR

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla, Şirket’in sermayesi, ihraç edilmiş ve her biri

0,01 TL nominal değerde 374.400.000 adet hisseden meydana gelmiştir.

Şirket’in 31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla ortaklık yapısı aşağıdaki gibidir:

Hissedarlar

Pay % Tutar Pay % Tutar

Yıldız Holding 58,23 2.179.946 58,23 2.179.946

Watling Private Equity S.A. 10,02 375.001 10,02 375.001

Zeki Ziya Sözen 10,00 374.400 10,00 374.400

Hasan Kamuran Merzeci 7,83 293.159 7,83 293.159

Diğer Halka Kapalı Kısım 0,32 12.019 0,32 12.019

Diğer Halka Açık Kısım 13,60 509.475 13,60 509.475

Toplam 100,00 3.744.000 100,00 3.744.000

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

44

NOT 16 – ÖZKAYNAKLAR (Devamı)

Kardan ayrılan kısıtlanmış yedekler ve geçmiş yıl karları

Türk Ticaret Kanunu’na göre, yasal yedekler birinci ve ikinci tertip yasal yedekler olmak üzere ikiye

ayrılır. Türk Ticaret Kanunu’na göre birinci tertip yasal yedekler, şirketin ödenmiş sermayesinin

%20’sine ulaşılıncaya kadar, kanuni net karın %5’i olarak ayrılır. İkinci tertip yasal yedekler ise

toplam temettü tutarından şirketin ödenmiş sermayenin %5’ini düşüldükten sonra kalan tutarın

%10’udur. Türk Ticaret Kanunu’na göre, yasal yedekler ödenmiş sermayenin %50’sini geçmediği

sürece sadece zararları netleştirmek için kullanılabilir, bunun dışında herhangi bir şekilde kullanılması

mümkün değildir. Bu tutarların SPK Finansal Raporlama Standartları uyarınca “Kardan Ayrılan

Kısıtlanmış Yedekler” içerisinde sınıflandırılması gerekmektedir. 31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla

kardan ayrılan kısıtlanmış yedeklerinin tutarı 207.939 TL’dir (31 Aralık 2012: 207.939 TL). Şirket’in

yasal kayıtlarında bulunan geçmiş yıl zararlarının düşülmesinden sonra kalan dönem karı ve kar

dağıtımına konu edilebilecek diğer kaynaklar bulunmamaktadır.

SPK’nın 1 Ocak 2008 tarihine kadar geçerli olan gereklilikleri uyarınca enflasyona göre düzeltilen ilk

finansal tablo denkleştirme işleminde ortaya çıkan ve “geçmiş yıllar zararı”nda izlenen tutarın,

SPK’nın kar dağıtımına ilişkin düzenlemeleri çerçevesinde, enflasyona göre düzeltilmiş finansal

tablolara göre dağıtılabilecek kar rakamı bulunurken indirim kalemi olarak dikkate alınmaktaydı.

Bununla birlikte, “geçmiş yıllar zararı”nda izlenen söz konusu tutar, varsa dönem karı ve dağıtılmamış

geçmiş yıl karları, kalan zarar miktarının ise sırasıyla olağanüstü yedek akçeler, yasal yedek akçeler,

özkaynak kalemlerinin enflasyon muhasebesine göre düzeltilmesinden kaynaklanan sermaye

yedeklerinden mahsup edilmesi mümkün bulunmaktaydı.

Yine 1 Ocak 2008 tarihine kadar geçerli olan uygulama uyarınca enflasyona göre düzeltilen ilk

finansal tablo düzenlenmesi sonucunda özkaynak kalemlerinden “Sermaye, Emisyon Primi, Yasal

Yedekler, Statü Yedekleri, Özel Yedekler ve Olağanüstü Yedek” kalemlerine bilançoda kayıtlı

değerleri ile yer verilmekte ve bu hesap kalemlerinin düzeltilmiş değerleri toplu halde özkaynak grubu

içinde “özsermaye enflasyon düzeltmesi farkları” hesabında yer almaktaydı.

Tüm özkaynak kalemlerine ilişkin “özsermaye enflasyon düzeltmesi farkları” sadece bedelsiz sermaye

artırımı veya zarar mahsubunda, olağanüstü yedeklerin kayıtlı değerleri ise, bedelsiz sermaye artırımı;

nakit kar dağıtımı ya da zarar mahsubunda kullanılabilmekteydi.

1 Ocak 2008 itibarıyla yürürlüğe giren Seri: XI No: 29 sayılı tebliğ ve ona açıklama getiren SPK

duyurularına göre “Ödenmiş Sermaye”, “Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler” ve “Hisse Senedi

İhraç Primleri’nin yasal kayıtlardaki tutarları üzerinden gösterilmesi gerekmektedir. Söz konusu

tebliğin uygulanması esnasında değerlemelerde çıkan farklılıkların (enflasyon düzeltmesinden

kaynaklanan farlılıklar gibi):

- “Ödenmiş Sermaye”den kaynaklanmaktaysa ve henüz sermayeye ilave edilmemişse, “Ödenmiş

Sermaye” kaleminden sonra gelmek üzere açılacak “Sermaye Düzeltmesi Farkları” kalemiyle;

- “Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler” ve “Hisse Senedi İhraç Primleri”nden kaynaklanmakta

ve henüz kar dağıtımı veya sermaye artırımına konu olmamışsa “Geçmiş Yıllar Kar/Zararıyla”,

ilişkilendirilmesi gerekmektedir. Diğer özkaynak kalemleri ise SPK Finansal Raporlama Standartları

çerçevesinde değerlenen tutarları ile gösterilmektedir.

Sermaye düzeltmesi farklarının sermayeye eklenmek dışında bir kullanımı yoktur.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

45

NOT 16 – ÖZKAYNAKLAR (Devamı)

Kardan ayrılan kısıtlanmış yedekler 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Yasal yedekler 207.939 207.939

Toplam 207.939 207.939

Yeniden değerleme ve ölçüm kazanç/kayıpları 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Dönem başı bakiyesi - -

Maddi duran varlıkların yeniden

değerlemesinden elde edilen net kar (Not 9) 62.487.598 -

Maddi duran varlıkların yeniden

değerlemesinden elde edilen kazancın gelir vergisi (6.170.784) -

Dönem sonu 56.316.814 -

Grup, maddi duran varlıkların muhasebeleştirilmesinde, “UMS 19 Maddi Duran Varlıklar” standardı

gereği “Yeniden Değerleme Modelini” benimseyerek 31 Mart 2013 tarihi itibarıyla arsalar, yer altı ve

yerüstü düzenleri,binalar ile tesis, makine ve cihazları için SPK lisanslı değerleme kuruluşu olan

Vektör Gayrimenkul Değerleme A.Ş.'ye değerleme çalışması yaptırmıştır.

SPK tarafından kabul edilen muhasebe politikalarına göre hazırlanmış bilançosunda, maddi duran

varlıkların muhasebeleştirilmesini yeniden değerleme yöntemine göre yaparak, 31 Aralık 2013

itibarıyla toplam özkaynaklarda ertelenmiş vergi sonrası 56.316.814 TL artış meydana gelmiştir.

Kıdem tazminatına ilişkin aktüeryal kazanç fonu 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Dönem başı bakiyesi 166.546 223.193

Aktüeryal kayıp - (70.809)

Aktüeryal kayıba ilişkin ertelenmiş vergi geliri - 14.162

Dönem sonu 166.546 166.546

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

46

NOT 17 - HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ

1 Ocak- 1 Ocak-

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Yurtiçi satışlar 330.536.288 258.461.782

Yurtdışı satışlar 17.467.420 9.315.023

Diğer gelirler 962.323 349.044

Brüt satışlar 348.966.031 268.125.849

İndirimler (-) (*) (84.467.326) (36.052.277)

Net satışlar 264.498.705 232.073.572

Satışların maliyeti (-)

- Direkt ilk madde malzeme giderleri (157.439.635) (137.330.542)

- İşçilik giderleri (16.542.396) (18.024.117)

- Amortisman ve itfa payı giderleri (7.170.970) (5.434.890)

- Enerji giderleri (4.077.573) (5.105.196)

- Genel üretim giderleri (5.861.159) (4.317.954)

Satışların Maliyeti (-) (191.091.733) (170.212.699)

Brüt satış karı 73.406.972 61.860.873

(*) Şirket, önceki dönemde uygulanan ürünlerin satışında net satış fiyat uygulamasından, cari

dönemde liste fiyatından iskonto uygulamasına geçmiştir.

NOT 18 - PAZARLAMA SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ, GENEL YÖNETİM

GİDERLERİ, ARAŞTIRMA GELİŞTİRME GİDERLERİ

1 Ocak- 1 Ocak-

Pazarlama, satış, dağıtım giderleri 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Personel giderleri (13.890.991) (9.446.419)

Pazarlama faaliyet giderleri (11.149.813) (11.521.042)

Amortisman ve itfa payı giderleri (7.789.379) (5.031.244)

Nakliye giderleri (7.316.719) (8.220.265)

Enerji giderleri (3.762.532) (1.993.025)

Kira giderleri (3.590.257) (2.141.339)

Bakım onarım giderleri (1.137.673) (726.719)

Müşavirlik giderleri (265.025) (369.121)

Hurda giderleri (202.419) (485.673)

Diğer (2.017.059) (1.774.042)

Toplam (51.121.867) (41.708.889)

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

47

NOT 18 -PAZARLAMA SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ, GENEL YÖNETİM

GİDERLERİ, ARAŞTIRMA, GELİŞTİRME GİDERLERİ (Devamı)

1 Ocak- 1 Ocak-

Genel yönetim giderleri 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Personel giderleri (5.042.857) (6.196.860)

Müşavirlik giderleri (4.198.997) (3.540.714)

Kira giderleri (345.311) (416.631)

Amortisman ve itfa payı giderleri (344.381) (197.032)

Bina giderleri (321.348) (277.749)

Seyahat giderleri (290.608) (355.473)

Marka telif giderleri (270.186) (241.758)

Enerji giderleri (206.539) (401.313)

Haberleşme giderleri (196.145) (214.013)

Diğer (724.508) (854.321)

Toplam (11.940.880) (12.695.864)

1 Ocak- 1 Ocak-

Araştırma ve geliştirme giderleri 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Malzeme ve müşavirlik giderleri (1.604.537) (1.258.302)

Personel giderleri (15.250) (41.893)

Analiz giderleri (12.028) (119.751)

Diğer (123.362) (108.980)

Toplam (1.755.177) (1.528.926)

NOT 19 - ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER VE GİDERLER

1 Ocak- 1 Ocak-

Esas faaliyetlerden diğer gelirler 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Vadeli satışlardan kaynaklanan vade farkı gelirleri 4.824.861 2.907.056

Kambiyo karları 3.186.604 822.156

Konusu kalmayan şüpheli alacak karşılığı (Not 5) 517.710 2.761.476

Konusu kalmayan stok değer düşüklüğü karşılığı (Not 7) 51.945 653.064

Faiz gelirleri 279.039 161.519

Kira gelirleri - 290.128

Hurda satış geliri - 1.660

Diğer 427.816 612.439

Toplam 9.287.975 8.209.498

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

48

NOT 19 - ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER VE GİDERLER (Devamı)

1 Ocak- 1 Ocak-

Esas faaliyetlerden diğer giderler 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Vadeli alımlardan kaynaklanan vade farkı giderleri (3.228.262) (5.806.861)

Kambiyo zararları (2.453.787) (2.735.370)

Şüpheli alacak karşılık gideri (950.442) (470.886)

Stok değer düşüklüğü karşılık gideri - (161.945)

Önceki dönem giderleri (474.863) (876.689)

Reeskont faiz giderleri (239.560) (403.650)

Diğer (24.129) (69.699)

Toplam (7.371.043) (10.525.100)

NOT 20 - YATIRIM FAALİYETLERDEN GELİRLER VE GİDERLER

1 Ocak- 1 Ocak-

Yatırım faaliyetlerinden gelirler 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Faiz gelirleri 755.034 1.942.982

Sabit kıymet satış geliri 716.985 267.466

Kur farkı geliri 113.062 85

Toplam 1.585.081 2.210.533

1 Ocak- 1 Ocak-

Yatırım faaliyetlerinden giderler 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

İştirak değer düşüklüğü karşılık gideri - (2.500.000)

Kur farkı gideri (276.484) -

Toplam (276.484) (2.500.000)

NOT 21 - FİNANSMAN GELİRLERİ VE GİDERLERİ

1 Ocak- 1 Ocak-

Finansman gelirleri 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Kredi kur farkı geliri - 11.585.745

Toplam - 11.585.745

1 Ocak- 1 Ocak-

Finansman giderleri 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Kredi kur farkı gideri (50.997.254) -

Faiz giderleri (11.505.491) (10.847.425)

Komisyon gideri (2.836.851) (1.860.295)

Diğer (832.492) (1.410.068)

Toplam (66.172.088) (14.117.788)

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

49

NOT 22 - GELİR VERGİLERİ

Cari dönem vergisiyle ilgili varlıklar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Dönem karından peşin ödenen vergiler ve yasal yükümlülükler 47.983 45.186

Toplam 47.983 45.186

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla Grup ile ilgili birikmiş geçici farklar ve ertelenen vergi varlık

ve yükümlülüklerinin yürürlükteki vergi oranları kullanılarak hazırlanan dökümü aşağıdaki gibidir.

31 Aralık 31 Aralık 31 Aralık 31 Aralık

2013 2012 2013 2012

Kıdem tazminatı karşılığı 3.488.111 3.210.282 697.622 642.056

Şüpheli ticari alacak karşılığı 1.775.716 1.787.489 355.143 357.498

Stok değer düşüklüğü 122.829 161.945 24.566 32.389

Ertelenmiş finansman gideri 672.874 433.314 134.575 86.663

Kullanılmamış izin yükümlülüğü karşılığı 1.026.737 793.199 205.347 158.640

Stoklardaki değişiklik 4.498 29.990 900 5.998

Teslim edilmeyen satışlar 10.385 43.045 2.077 8.609

Kullanılabilecek mali zarar 67.912.395 19.519.569 13.582.480 3.903.914

Finansal borçların etkin faiz oranı ile reeskontu (3.182.310) (4.425.835) (636.462) (885.167)

Ertelenmiş finansman geliri (454.261) (231.018) (90.852) (46.204)

İştirak değer düşüklüğü karşılığı 2.500.000 2.500.000 500.000 500.000

Performans prim karşılığı 1.186.351 899.784 237.270 179.956

Maddi ve maddi olmayan duran varlıklar

amortisman ve itfa payı farklılıkları (1.662.915) (1.314.811) (332.583) (262.962)

Devlet teşvik ve yardımları 23.583.200 22.774.896 47.166 45.550

Ertelenen vergi varlığı 96.983.610 46.181.849 14.727.249 4.726.940

Maddi ve maddi olmayan duran varlıklar amortisman ve

itfa payı farklılıkları ile yeniden değerleme artışı (74.091.817) (15.156.997) (8.443.977) (3.031.399)

Ertelenen vergi (yükümlülüğü) (74.091.817) (15.156.997) (8.443.977) (3.031.399)

Ertelenen vergi varlığı net 6.283.272 1.695.541

Varlığı / (Yükümlülüğü)

Ertelenmiş vergi Toplam

Geçici Farklar

Grup’ un ertelenmiş vergi varlığı hesaplanmış, mahsup edilebilir mali zararlarının vadelere göre

dağılımı aşağıdaki gibidir.

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

31 Aralık 2013 - 4.257.000

31 Aralık 2014 4.537.500 6.882.000

31 Aralık 2015 13.119.000 8.380.569

31 Aralık 2016 28.480.000 -

31 Aralık 2017 21.775.895 -

67.912.395 19.519.569

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

50

NOT 22 - GELİR VERGİLERİ (Devamı)

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla dönem karı vergi karşılıkları aşağıdaki gibidir;

2013 2012

Cari dönem yasal vergi karşılığı 114.501 107.670

Dönem karından peşin ödenen vergi ve yasal yükümlülükler (82.573) (87.629)

Bilançodaki vergi karşılığı 31.928 20.041

1 Ocak ve 31 Aralık tarihleri arasında net ertelenen vergi varlığının hareketi aşağıdaki gibidir;

2013 2012

Dönem başı 1.695.541 3.148.653

Gelir tablosuna yansıtılan 10.758.515 (1.467.274)

Özkaynağa giden yeniden değerleme farkı (6.170.784) 14.162

Dönem sonu 6.283.272 1.695.541

31 Aralık tarihinde sona eren dönemlere ait kapsamlı gelir tablosuna yansıtılmış vergi tutarları;

31 Aralık 31 Aralık

2013 2012

Cari dönem yasal vergi karşılığı (114.501) (107.670)

Ertelenen vergi geliri/(gideri) 10.758.515 (1.467.274)

Toplam vergi geliri/(gideri) 10.644.014 (1.574.944)

Dönem vergi giderinin dönem karı ile mutabakatı aşağıdaki gibidir.

2013 2012

Vergi öncesi dönem (zararı)/ karı (54.357.511) 790.082

Yasal vergi oranı 20% 20%

Vergi oranı üzerinden vergi gideri 10.871.502 (158.016)

İndirilemeyen giderlerin vergi etkisi (197.247) (1.192.040)

İstisnalar - 38.917

Diğer vergi giderleri (30.242) (263.804)

Gelir Tablosu Vergi Karşılığı 10.644.014 (1.574.944)

Grup, 31 Aralık 2013 tarihinde sona eren döneme ait konsolide finansal tablolarda 67.912.395 TL

tutarındaki mahsup edilebilecek mali zararlar için ertelenen vergi varlığı hesaplamıştır (31 Aralık

2012: 19.519.569 TL ).

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

51

NOT 23 - PAY BAŞINA KAZANÇ/(KAYIP)

1 Ocak- 1 Ocak-

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Ana ortaklığa ait net dönem zararı (43.713.497) (784.818)

Ağırlıklı ortalama hisse lot miktarı 3.744.000 3.744.000

Lot başına TL zarar (11,68) (0,21)

NOT 24 - FİNANSAL ARAÇLAR

Finansal Yatırımlar

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

İştirakler 3.873.594 2.500.000

İştirakler sermaye payı değer düşüklüğü karşılığı (-) (2.500.000) (2.500.000)

Toplam 1.373.594 -

Grup iştiraklerinden Doruk Gıda Pazarlama Ltd. Şti.’nin konsolide finansal pozisyon ve finansal

performansa etkisinin önemli olmamasından ötürü Doruk Gıda Pazarlama Ltd.Şti. tam konsolidasyona

dahil edilmeden maliyet bedelinden kayıtlara alınmış olup, iştirak bedeli finansal yatırım olarak

dikkate alınmıştır. İlgili tutar için konsolide finansal tablolarda iştirak değer düşüklüğü karşılığı

ayrılmıştır.

PNS Pendik Nişasta San. ve Tic. A.Ş.’ye ait %1 oranında 489.100 adet hisse senedi 1.373.594 TL

bedelle satın alınmıştır.

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla iştirakler sermaye payı değer düşüklüğü karşılığı hareket

tablosu aşağıdaki gibidir.

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Dönem başı (2.500.000) -

Dönem içi ilave - (2.500.000)

Dönem sonu (2.500.000) (2.500.000)

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

52

NOT 24 - FİNANSAL ARAÇLAR (Devamı)

Finansal Borçlar

Kısa vadeli finansal borçlar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Kısa vadeli döviz kredileri 220.704.181 57.851.787

Uzun vadeli döviz kredilerinin kısa vadeli kısımları 20.067.727 15.217.756

Türk Lirası (“TL”) krediler - 56.958

Kısa vadeli finansal kiralama yükümlülükleri - net (*) 7.599.072 7.098.899

Toplam 248.370.980 80.225.400

(*) 31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla kısa vadeli finansal kiralama yükümlülükler tutarı 2.413.282

AVRO ve 240.112 ABD Doları’dır (31 Aralık 2012: 2.792.205 AVRO ve 223.280 ABD Doları).

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla kısa vadeli krediler ile uzun vadeli kredilerin kısa vadeli

kısımlarının detayı aşağıdaki gibidir:

31 Aralık 2013

Döviz Cinsi Vade

Ağırlıklı

Ortalama

Faiz Oranı % Döviz Tutarı TL Karşılığı

ABD Doları (FYYS) (*) Ocak 2014 Libor+2,5 4.008.064 8.554.411

ABD Doları (FYYS) (*) Haziran 2014 Libor+2,5 5.394.423 11.513.316

ABD DolarıOcak 2014-

Kasım 20145,04 67.083.895 143.177.157

AVROŞubat 2014-

Mart 20144,05 26.401.166 77.527.024

Toplam 240.771.908

31 Aralık 2012

Döviz Cinsi Vade

Ağırlıklı

Ortalama

Faiz Oranı % Döviz Tutarı TL Karşılığı

ABD Doları (FYYS) (*) Ocak 2013 Libor+2,5 3.607.256 6.430.294

ABD Doları (FYYS) (*) Haziran 2013 Libor+2,5 4.903.547 8.741.063

ABD DolarıOcak 2013-

Aralık 20135,72 22.717.639 40.496.464

AVRO Mart 2013 6,39 7.399.635 17.401.722

TL Mart 2013 12,00 56.958 56.958

Toplam 73.126.501

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

53

NOT 24 - FİNANSAL ARAÇLAR (Devamı)

Finansal Borçlar (Devamı)

Uzun vadeli finansal borçlar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Uzun vadeli döviz kredileri 50.143.956 126.305.496

Uzun vadeli finansal kiralama yükümlülükleri - net (**) 1.669.707 7.445.325

Toplam 51.813.663 133.750.821

(**) 31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla uzun vadeli finansal kiralama yükümlülükler tutarı 521.036

AVRO ve 65.447 ABD Doları’dır (31 Aralık 2012: 2.934.318 AVRO ve 305.559 ABD Doları).

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla uzun vadeli finansal borçların detayı aşağıdaki gibidir:

31 Aralık 2013

Döviz Cinsi Vade

Ağırlıklı

Ortalama

Faiz Oranı % Döviz Tutarı TL Karşılığı

ABD Doları (FYYS) (*) Aralık 2016 Libor+2,5 23.494.333 50.143.956

Uzun vadeli finansal kiralama

yükümlülükleri, net 1.669.707

Toplam 51.813.663

31 Aralık 2012

Döviz Cinsi Vade

Ağırlıklı

Ortalama

Faiz Oranı % Döviz Tutarı TL Karşılığı

ABD Doları (FYYS) (*) Aralık 2016 Libor+2,5 32.627.992 58.162.659

ABD DolarıOcak 2014-

Haziran 20145,86 38.226.656 68.142.837

Uzun vadeli finansal

kiralama yükümlülükleri, net 7.445.325

Toplam 133.750.821

(*) 31 Ocak 2002 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanan 4743 sayılı “Mali Sektöre Olan Borçların Yeniden

Yapılandırılması ve Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılması Hakkında Kanun” ile 11 Nisan 2002 tarihli Resmi

Gazete'de yayımlanan “Finansal Yeniden Yapılandırma Çerçeve Anlaşması”nın onaylanması kabulü ve

uygulamasına ilişkin genel şartlar hakkında yönetmeliğin yürürlüğe girmesi ile birlikte, Şirket’in bankalara olan

borçlarının yeniden yapılandırılması amacıyla alacaklı bankalar konsorsiyumu ile 28 Mayıs 2003 tarihinde ana

protokol, 18 Eylül 2003 tarihinde I. Ek protokol ve 27 Aralık 2005 tarihinde II. Ek protokol imzalanmıştır.

Şirket’in Finansal Yeniden Yapılandırma Anlaşması kapsamındaki borçları düzenli olarak ödenmekte

olup vadesi geçmiş borcu bulunmamaktadır.

Şirket Finansal Yeniden Yapılandırma Anlaşması kapsamındaki borçlarının geri ödeme taksitlerini 6

aylık dönemler halinde yapmaktadır. 2014 yılına kadar anapara geri ödemeleri tamamlanacak 2015 ve

2016 yıllarında ise biriken kümüle faizlerin taksitler halinde geri ödemesi yapılacaktır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

54

NOT 24 - FİNANSAL ARAÇLAR (Devamı)

Finansal Borçlar (Devamı)

Kısa ve uzun vadeli finansal borçların geri ödeme planı aşağıdaki gibidir.

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

2013 - 80.225.400

2014 248.370.979 92.063.578

2015 25.040.732 20.109.408

2016 23.465.974 18.840.054

2017 3.306.958 2.737.781

Toplam 300.184.643 213.976.221

Kısa ve uzun dönem finansal kiralama yükümlülük tablosu aşağıdaki gibidir:

Asgari Ödemeler Faiz Yükümlülük

2014 7.920.019 320.947 7.599.072

2015 1.707.736 38.029 1.669.707

Toplam 9.627.755 358.976 9.268.779

2013

Asgari Ödemeler Faiz Yükümlülük

2013 7.727.274 628.375 7.098.899

2014 6.361.959 258.621 6.103.338

2015 1.372.515 30.528 1.341.987

Toplam 15.461.748 917.524 14.544.224

2012

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

55

NOT 25 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE

DÜZEYİ

Finansal Risk Faktörleri

Kur riski yönetimi

Yabancı para cinsinden işlemler, kur riskinin oluşmasına sebebiyet vermektedir.

Grup’un yabancı para cinsinden parasal ve parasal olmayan varlıklarının ve parasal ve parasal olmayan yükümlülüklerinin bilanço tarihi itibarıyla dağılımı aşağıdaki gibidir:

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla Grup tarafından tutulan, yabancı para varlıklar ve borçların orijinal para birimi cinsinden tutarları ve toplam TL karşılığı aşağıdaki gibidir.

Toplam

TL Karşılığı ABD Doları Avro Manat

1 Ticari alacaklar 5.835.247 923.597 1.245.789 79.402

2.a Parasal finansal varlıklar 8.980.629 4.176.989 439 24.849

2.b Parasal olmayan finansal varlıklar - - -

3 Diğer 600.282 - - 231.653

4 DÖNEN VARLIKLAR 15.416.158 5.100.586 1.246.228 335.904

5 Ticari alacaklar - - - -

6.a Parasal finansal varlıklar - - - -

6.b Parasal olmayan finansal varlıklar - - - -

7 Diğer - - - -

8 DURAN VARLIKLAR - - - -

9 TOPLAM VARLIKLAR 15.416.158 5.100.586 1.246.228 335.904

10 Ticari borçlar 2.300.708 16.071 96.201 765.606

11 Finansal yükümlülükler 248.370.980 76.726.493 28.814.447 -

12.a Parasal olan diğer yükümlülükler - - - -

12.b Parasal olmayan diğer yükümlülükler 319.804 - - 123.415

13 KISA VADELİ YÜKÜMLÜLÜKLER 250.991.492 76.742.564 28.910.648 889.021

14 Ticari borçlar - - - -

15 Finansal yükümlülükler 51.813.663 23.559.781 521.036 -

16.a Parasal olan diğer yükümlülükler - - - -

16.b Parasal olmayan diğer yükümlülükler - - - -

17 UZUN VADELİ YÜKÜMLÜLÜKLER 51.813.663 23.559.781 521.036 -

18 TOPLAM YÜKÜMLÜLÜKLER 302.805.155 100.302.345 29.431.684 889.021

19 Bilanço dışı türev araçların net varlık /

yükümlülük pozisyonu (19a-19b) - - - -

19.a Aktif karakterli bilanço dışı döviz cinsinden

türev ürünleri tutarı - - - -

19.b Pasif karakterli bilanço dışı döviz cinsinden

türev ürünleri tutarı - - - -

20 Net yabancı para varlık

yükümlülük pozisyonu (9-18) (287.388.997) (95.201.759) (28.185.456) (553.117)

21 Parasal kalemlerin net yabancı para varlık / yükümlülük

pozisyonu (1+2a+6a-10-11-12a-14-15-16a) (287.669.476) (95.201.760) (28.185.456) (661.354)

22 Döviz hedge’i için kullanılan finansal araçların

toplam gerçeğe uygun değeri - - - -

23 Döviz varlıklarının hedge edilen tutarı - - - -

24 İhracat 18.562.500 5.804.458 2.102.518 -

25 İthalat 32.139.584 15.058.606 - -

31 Aralık 2013

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

56

NOT 25 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE

DÜZEYİ (Devamı)

Finansal Risk Faktörleri (Devamı)

Toplam

TL Karşılığı ABD Doları Avro Manat

1 Ticari alacaklar 3.472.959 1.095.463 432.171 221.580

2.a Parasal finansal varlıklar 6.659.602 3.684.547 5.339 34.731

2.b Parasal olmayan finansal varlıklar - - - -

3 Diğer 1.090.187 232.697 - 297.014

4 DÖNEN VARLIKLAR 11.222.748 5.012.707 437.510 553.325

5 Ticari alacaklar - - - -

6.a Parasal finansal varlıklar - - - -

6.b Parasal olmayan finansal varlıklar - - - -

7 Diğer 15.015 - - 6.603

8 DURAN VARLIKLAR 15.015 - - 6.603

9 TOPLAM VARLIKLAR 11.237.763 5.012.707 437.510 559.928

10 Ticari borçlar 4.247.728 71.489 947.526 832.049

11 Finansal yükümlülükler 80.033.991 31.451.722 10.191.840 -

12.a Parasal olan diğer yükümlülükler - - - -

12.b Parasal olmayan diğer yükümlülükler 324.026 - - 142.498

13 KISA VADELİ YÜKÜMLÜLÜKLER 84.605.745 31.523.211 11.139.366 974.547

14 Ticari borçlar - - - -

15 Finansal yükümlülükler 133.750.821 71.160.207 2.934.318 -

16.a Parasal olan diğer yükümlülükler - - - -

16.b Parasal olmayan diğer yükümlülükler - - - -

17 UZUN VADELİ YÜKÜMLÜLÜKLER 133.750.821 71.160.207 2.934.318 -

18 TOPLAM YÜKÜMLÜLÜKLER 218.356.566 102.683.418 14.073.684 974.547

19 Bilanço dışı türev araçların net varlık /

yükümlülük pozisyonu (19a-19b) - - - -

19.a Aktif karakterli bilanço dışı döviz cinsinden

türev ürünleri tutarı - - - -

19.b Pasif karakterli bilanço dışı döviz cinsinden

türev ürünleri tutarı - - - -

20 Net yabancı para varlık

yükümlülük pozisyonu (9-18) (207.118.804) (97.670.712) (13.636.174) (414.619)

21 Parasal kalemlerin net yabancı para varlık / yükümlülük

pozisyonu (1+2a+6a-10-11-12a-14-15-16a) (207.899.979) (97.903.409) (13.636.174) (575.738)

22 Döviz hedge’i için kullanılan finansal araçların

toplam gerçeğe uygun değeri - - - -

23 Döviz varlıklarının hedge edilen tutarı - - - -

24 İhracat 7.429.906 3.007.433 879.728

25 İthalat 36.126.700 20.266.296 - -

31 Aralık 2012

Kur riskine duyarlılık

Grup ABD Doları, Avro ve Manat (Azerbaycan Para Birimi) cinsinden kur riskine maruz kalmaktadır. Aşağıdaki

tablo Grup’un ABD Doları, Avro ve Manat kurlarındaki %10’luk artışa ve azalışa olan duyarlılığını

göstermektedir. %10’luk oran, üst düzey yöneticilere Grup içinde kur riskinin raporlanması sırasında kullanılan

oran olup, söz konusu oran yönetimin döviz kurlarında beklediği olası değişikliği ifade etmektedir. Duyarlılık

analizi sadece yıl sonundaki açık yabancı para cinsinden parasal kalemleri kapsar ve söz konusu kalemlerin yıl

sonundaki %10’luk kur değişiminin etkilerini gösterir. Bu analiz, Grup içindeki yurt dışı faaliyetler için

kullanılan, krediyi alan ve de kullanan tarafların fonksiyonel para birimi dışındaki kredilerini kapsamaktadır.

Pozitif değer, kar/zararda ve diğer özkaynak kalemlerindeki artışı ifade eder.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

57

NOT 25 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE

DÜZEYİ (Devamı)

Kur riskine duyarlılık

Yabancı paranın Yabancı paranın

31 Aralık 2013 değer kazanması değer kaybetmesi

ABD Doları’nın TL karşısında % 10 değerlenmesi halinde

ABD Doları net varlık / yükümlülüğü (20.318.912) 20.318.912

ABD Doları riskinden korunan kısım (-) - -

ABD Doları net etki (20.318.912) 20.318.912

Avro’nun TL karşısında %10 değerlenmesi halinde

Avro net varlık / yükümlülük (8.276.659) 8.276.659

Avro riskinden korunan kısım (-) - -

Avro net etki (8.276.659) 8.276.659

Manat’ın TL karşısında %10 değerlenmesi halinde

Manat net varlık / yükümlülük (171.377) 171.377

Manat riskinden korunan kısım (-) - -

Manat net etki (171.377) 171.377

Toplam (28.766.948) 28.766.948

Yabancı paranın Yabancı paranın

31 Aralık 2012 değer kazanması değer kaybetmesi

ABD Doları’nın TL karşısında % 10 değerlenmesi halinde

ABD Doları net varlık / yükümlülüğü (17.452.262) 17.452.262

ABD Doları riskinden korunan kısım (-) - -

ABD Doları net etki (17.452.262) 17.452.262

Avro’nun TL karşısında %10 değerlenmesi halinde

Avro net varlık / yükümlülük (3.206.819) 3.206.819

Avro riskinden korunan kısım (-) - -

Avro net etki (3.206.819) 3.206.819

Manat’ın TL karşısında %10 değerlenmesi halinde

Manat net varlık / yükümlülük (130.917) 130.917

Manat riskinden korunan kısım (-) - -

Manat net etki (130.917) 130.917

Toplam (20.789.998) 20.789.998

Vergi Öncesi Kar / (Zarar)

Vergi Öncesi Kar / (Zarar)

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

58

NOT 25 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE

DÜZEYİ (Devamı)

Faiz oranı riski yönetimi

Grup’un sabit ve değişken faiz oranları üzerinden borçlanması, Grup’u faiz oranı riskine maruz

bırakmaktadır. Grup’un Finansal Yeniden Yapılandırma Sözleşmesi gereği protokole bağlanmış

finansal yükümlülükleri değişken faiz oranlıdır.

Grup’un faiz oranına duyarlı finansal araçlarının dağılımı aşağıdaki gibidir:

Faiz Pozisyonu Tablosu 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Sabit Faizli Finansal Araçlar

Finansal Yükümlülükler 208.070.423 122.341.978

Değişken Faizli Finansal Araçlar

Finansal Yükümlülükler 92.114.220 91.634.243

Aşağıdaki duyarlılık analizleri raporlama tarihinde türevsel olmayan enstrümanların maruz kaldığı

faiz oranı riskleri baz alınarak belirlenmiştir. Değişken faizli yükümlülüklerin analizinde yıl sonundaki

bakiyenin tüm yıl boyunca var olduğu varsayımı kullanılmiştır. Grup yönetimi, riskin tamamının

maruz kaldığı libor faiz oranlarında %1’lik bir dalgalanma beklemektedir. Söz konusu tutar, Grup

içinde üst düzey yönetime yapılan raporlamalarda da kullanılmaktadır.Raporlama tarihindeki libor faiz

oranlarında %1’lik bir düşüş / yükseliş olması ve diğer tüm değişkenlerin sabit tutulması durumunda

vergi öncesi dönem karı / zararı 921.142 TL yüksek / düşük olacaktı.

(31 Aralık 2012: 916.342 TL)

Finansal Araç Türleri İtibariyle Maruz Kalınan Kredi Riskleri

31 Aralık 2013

İlişkili Diğer İlişkili Diğer Bankalardaki

Taraf Taraf Taraf Taraf Mevduat

Raporlama tarihi itibariyle maruz

kalınan azami kredi riski 31.688.186 39.092.874 21.290.309 10.924.350 11.848.971

- Azami riskin teminat, vs ile

güvence altına alınmış kısmı - 6.867.703 - - -

A.Vadesi geçmemiş ya da değer

düşüklüğüne uğramamış finansal

varlıkların net defter değeri 31.688.186 37.632.130 21.290.309 10.924.350 11.848.971

B.Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne

uğramamış varlıkların net defter değeri - 1.460.744 - - -

- Teminat, vs ile güvence altına

güvence altına alınmış kısmı - 197.541 - - -

C.Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların

net defter değeri - - - - -

- Vadesi geçmiş (brüt defter değeri) - (5.085.560) - - -

- Değer düşüklüğü - 5.085.560 - - -

- Net değerin teminat, vs ile güvence

altına alınmış kısmı - - - - -

Alacaklar

Ticari Alacaklar Diğer Alacaklar

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

59

NOT 25 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE

DÜZEYİ (Devamı)

Finansal Araç Türleri İtibariyle Maruz Kalınan Kredi Riskleri (Devamı)

Finansal Araç Türleri İtibariyle Maruz Kalınan Kredi Riskleri

31 Aralık 2012

İlişkili Diğer İlişkili Diğer Bankalardaki

Taraf Taraf Taraf Taraf Mevduat

Raporlama tarihi itibariyle maruz

kalınan azami kredi riski 15.852.525 16.350.735 5.682.908 9.678.529 7.478.620

- Azami riskin teminat, vs ile

güvence altına alınmış kısmı - 5.357.481 - - -

A.Vadesi geçmemiş ya da değer

düşüklüğüne uğramamış finansal

varlıkların net defter değeri 15.852.525 14.338.072 5.682.908 9.678.529 7.478.620

B.Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne

uğramamış varlıkların net defter değeri - 2.012.663 - - -

- Teminat, vs ile güvence altına

güvence altına alınmış kısmı - 1.056.300 - - -

C.Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların

net defter değeri - - - - -

- Vadesi geçmiş (brüt defter değeri) - (4.605.342) - - -

- Değer düşüklüğü - 4.605.342 - - -

- Net değerin teminat, vs ile güvence

altına alınmış kısmı - - - - -

Alacaklar

Ticari Alacaklar Diğer Alacaklar

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış

varlıklara ilişkin tablo aşağıdaki gibidir:

Ticari alacaklar 31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Vadesi üzerinden 1 - 30 gün geçmiş 907.337 1.315.128

Vadesi üzerinden 1 - 3 ay geçmiş 347.729 473.249

Vadesi üzerinden 3 - 12 ay geçmiş 149.882 146.462

Vadesi üzerinden 1 - 5 yıl geçmiş 55.796 77.824

Toplam vadesi geçen alacaklar 1.460.744 2.012.663

Teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı 197.541 1.056.300

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

60

NOT 25 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE

DÜZEYİ (Devamı)

Likidite Riski

İhtiyatlı likidite riski yönetimi, yeterli miktarda nakit ve menkul kıymet sağlamak, yeterli kredi

imkanları yoluyla fonlamayı mümkün kılmak ve açık pozisyonu kapatabilme yeteneğinden

oluşmaktadır. Şirket, iş ortamının dinamik içeriğinden dolayı, kredi yollarının hazır tutulması yoluyla

fonlamada esnekliği amaçlamıştır.

Sözleşme uyarınca vadeler

31 Aralık 2013

Sözleşme

uyarınca

Defter nakit çıkışlar 3 aydan 3-12 ay 1-5 yıl 5 yıldan

değeri toplamı kısa arası arası uzun

Finansal Borçlar 300.184.643 305.356.258 132.372.657 117.441.072 55.542.529 -

Ticari Borçlar 47.108.131 47.519.004 35.594.356 11.924.648

İlişkili Taraflara Borçlar 24.385.518 24.428.906 23.652.407 776.499

Diğer borçlar 670.900 670.900 670.900 - - -

Toplam Yükümlülük 372.349.192 377.975.068 192.290.320 130.142.219 55.542.529 -

4.600.202

31 Aralık 2012

Sözleşme

uyarınca

Defter nakit çıkışlar 3 aydan 3-12 ay 1-5 yıl 5 yıldan

değeri toplamı kısa arası arası uzun

Finansal Borçlar 213.976.221 225.560.675 63.064.957 17.832.179 144.663.539 -

Ticari Borçlar 37.963.788 38.175.551 31.734.293 6.441.258 - -

İlişkili Taraflara Borçlar 9.874.684 9.893.939 9.176.023 717.916 - -

Diğer borçlar 518.513 518.513 518.513 - - -

Toplam Yükümlülük 262.333.206 274.148.678 104.493.786 24.991.353 144.663.539 -

Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler

Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler

Fonlama riski

Mevcut ve ilerideki muhtemel borç gereksinimlerinin fonlanabilme riski, yeterli sayıda ve yüksek

kalitedeki kredi sağlayıcılarının erişilebilirliğinin sürekli kılınması suretiyle yönetilmektedir.

Sermaye risk yönetimi

Sermayeyi yönetirken Şirket’in hedefleri, ortaklarına getiri, diğer hissedarlara fayda sağlamak ve

sermaye maliyetini azaltmak amacıyla en uygun sermaye yapısını sürdürmek için Grup’un faaliyette

bulunabilirliğinin devamını korumaktır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

61

NOT 25 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE

DÜZEYİ (Devamı)

Fonlama riski (Devamı)

Sermaye yapısını korumak veya yeniden düzenlemek için Grup ortaklara ödenenecek temettü tutarını

belirler, yeni hisseler çıkarabilir ve borçlanmayı azaltmak için varlıklarını satabilir.

Sektördeki diğer şirketlere paralel olarak Grup sermayeyi borç/özsermaye oranını kullanarak izler. Bu

oran net borcun toplam sermayeye bölünmesiyle bulunur. Net borç, nakit ve nakit benzeri değerlerin

toplam borç tutarından (bilançoda gösterildiği gibi kredileri, ticari ve diğer borçları içerir)

düşülmesiyle hesaplanır. Toplam sermaye, bilançoda gösterildiği gibi özkaynaklar ile net borcun

toplanmasıyla hesaplanır. 31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla borç/(kaynak) oranı aşağıdaki gibidir:

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Toplam borçlar 372.349.192 262.333.206

Nakit ve nakit benzeri değerler 11.921.100 7.608.114

Net borç 360.428.092 254.725.092

Toplam özkaynak (21.310.776) (33.914.093)

Toplam sermaye 339.117.316 220.810.999

Borç sermaye oranı 1,06 1,15

Finansal Varlık ve Yükümlülüklerin Makul Değeri

Makul değer, finansal varlık veya yükümlülüklerin, zorunlu bir satış veya tasfiye işlemi dışında, istekli

taraflar arasında gerçekleşecek bir cari işlemde, el değiştirebileceği tutar olup, eğer varsa

teşkilatlanmış bir piyasada işlem gören fiyatı ile en iyi şekilde belirlenir.

Finansal varlıkların ve yükümlülüklerin gerçeğe uygun değeri aşağıdaki gibi belirlenir:

Birinci seviye: Finansal varlık ve yükümlülükler, birbirinin aynı varlık ve yükümlülükler için

aktif piyasada işlem gören borsa fiyatlarından değerlenmiştir.

İkinci seviye: Finansal varlık ve yükümlülükler, ilgili varlık ya da yükümlülüğün birinci

seviyede belirtilen borsa fiyatından başka direk ya da indirek olarak piyasada gözlenebilen

fiyatının bulunmasında kullanılan girdilerden değerlenmiştir.

Üçüncü seviye: Finansal varlık ve yükümlülükler, varlık ya da yükümlülüğün gerçeğe uygun

değerinin bulunmasında kullanılan piyasada gözlenebilir bir veriye dayanmayan girdilerden

değerlenmiştir.

31 Aralık 2013 ve 2012 tarihleri itibarıyla Grup’un gerçeğe uygun değeri ile gösterilmiş finansal varlık

ve yükümlülüğü bulunmamaktadır.

KEREVİTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1 OCAK - 31 ARALIK 2013 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE

FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)

62

NOT 25 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE

DÜZEYİ (Devamı)

Finansal Varlık ve Yükümlülüklerin Makul Değeri (Devamı)

Grup, finansal varlık ve yükümlülüklerin tahmini makul değerlerini, hâlihazırda mevcut piyasa

bilgileri ve uygun değerleme yöntemlerini kullanarak belirlemiştir. Sonuç olarak burada sunulan

tahminler, Grup’un cari bir piyasa işleminde elde edebileceği değerlerin göstergesi olmayabilir.

Aşağıdaki yöntem ve varsayımlar, makul değeri belirlenebilen finansal varlık ve yükümlülüklerin

makul değerinin tahmininde kullanılmıştır:

Parasal varlıklar

Dönem sonu kurlarıyla çevrilen döviz cinsinden olan bakiyelerin makul değerlerinin, kayıtlı

değerlerine yaklaştığı kabul edilmektedir. Kasa ve nakit değerler dahil, maliyetten gösterilen bazı

finansal varlıkların kayıtlı değerlerinin, kısa vadeli olmaları nedeniyle makul değerlerini yansıttığı

kabul edilmektedir. Ticari alacakların kayıtlı değerlerinin, ilgili değer düşüklük karşılıklarıyla beraber

makul değeri yansıttığı tahmin edilmektedir.

Parasal borçlar

Ticari borçların kayıtlı değerlerinin, makul değerlerini yansıttığı öngörülmektedir. Krediler ve diğer

parasal borçların kısa vadeli olmaları nedeniyle makul değerlerinin kayıtlı değerlerine yaklaştığı kabul

edilmektedir. Yabancı para uzun vadeli krediler bilanço tarihinde döviz kuru ile TL’ye çevrilmiş olup, makul

değerleri kayıtlı değere yaklaşmaktadır.

NOT 26 - NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ

31 Aralık 2013 31 Aralık 2012

Kasa 72.129 129.494

Bankalardaki vadesiz mevduatlar 11.848.971 7.478.620

Toplam 11.921.100 7.608.114

NOT 27 – KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARI ÖNEMLİ ÖLÇÜDE ETKİLEYEN YA DA

KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN AÇIK, YORUMLANABİLİR VE

ANLAŞILABİLİR OLMASI AÇISINDAN AÇIKLANMASI GEREKLİ OLAN

DİĞER HUSUSLAR

Konsolide finansal tabloları önemli ölçüde etkileyen ya da konsolide finansal tabloların açık,

yorumlanabilir ve anlaşılabilir olması açısından açıklanması gerekli başka bir husus bulunmamaktadır.