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República de Colombia
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURALRESOLUCIÓN NÚMERO DE 2007
( )
“Por la cual se adopta el Manual de Buenas Prácticas de Manejo Para laProducción y Obtención de la Piel de Ganado Bovino y Bufalino”
EL MINISTRO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL
En ejercicio de facultades constitucionales y legales, en especial las que leconfiere el artículo 3 del Decreto 3149 de 2006.
CONSIDERANDO
Que la Ley 914 de 2004, mediante la cual se creó el Sistema Nacional deIdentificación y de Información del Ganado Bovino, fue reglamentada parcialmentea través del Decreto 3149 de 2006 por el cual se dictan disposiciones sobre lacomercialización, transporte, sacrificio de ganado bovino y bufalino y expendio decarne en el territorio nacional.
Que los sistemas de producción y obtención de la piel de ganado bovino debentener como objetivo garantizar procedimientos que permitan mejorar la calidad deeste subproducto, proveniente de la cadena productiva de la carne bovina ybufalina.
Que el artículo 3 del Decreto 3149 de 2006 establece que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, con la colaboración de la Federación Colombiana deGanaderos –FEDEGAN- y con la Asociación Nacional de Empresarios deColombia –ANDI, expedirá mediante resolución, el manual de buenas prácticas demanejo para que las pieles sufran el menor deterioro posible en el proceso de
marcación.
Que es necesario garantizar la calidad de las pieles bovinas y bufalinas enbeneficio de la competitividad de la cadena productiva del cuero, calzado ymarroquinería.
RESUELVE
ARTÍCULO PRIMERO OBJETO. Adóptese el Manual de Buenas Prácticas deManejo Para la Producción y Obtención de la Piel de Ganado Bovino y Bufalino elcual hace parte integral de esta Resolución.
ARTÍCULO SEGUNDO.- CAMPO DE APLICACIÓN. El presente manual podráser aplicado a los sistemas de producción primaria bovina y bufalina, marcación,transporte de los animales vivos, manipulación de ganado, sacrificio y faenado deanimales, manipulación y conservación de las pieles.
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Continuación de la Resolución: “Por la cual se adopta el Manual de Buenas Prácticas de Manejo Para la Producción yObtención de la Piel de Ganado Bovino y Bufalino”
-------------------------------------------------------------------------------------------------------Las disposiciones del presente manual podrán ser aplicadas sin perjuicio delcumplimiento de la reglamentación vigente en materia de obtención y manejo depieles de ganado bovino y bufalino, legislación ambiental y sanitaria, desechos deproducción, comercialización, importación, certificación, entre otros.
ARTICULO TERCERO.- VIGENCIA.La presente Resolución rige a partir de supublicación.
PUBLÍQUESE Y CÚMPLASEDada en Bogotá D.C., a los
ANDRÉS FELIPE ARIAS LEIVAMinistro de Agricultura y Desarrollo Rural
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