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  • i

    UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

    TESIS

    “INFLUENCIA DE LA LEGISLACIÓN PERUANA COMO FACTOR

    COMPETITIVO PARA LA EXPORTACIÓN AGRO INDUSTRIAL DEL

    TOMATE DESDE TACNA 2015”

    PRESENTADO POR LA CANDIDATA:

    MITZI LOURDES DEL CARMEN LINARES VIZCARRA

    Para optar el Título de Segunda Especialidad en Comercio

    Exterior y Negocios Internacionales

    TACNA – PERÚ

    2017

  • Dedicatoria:

    A la memoria de mi amada madre.

  • Agradecimiento:

    A mi mamá Vilma

    por su apoyo incondicional y a

    los amigos que me apoyaron cuando

    la más bella persona de mi vida, fue a visitar a Dios…

  • II

    CONTENIDO

    CONTENIDO ii

    RESUMEN xii

    ABSTRACT xiii

    INTRODUCCIÓN 1

    CAPÍTULO I ASPECTOS METODOLÓGICOS ............................................... 2

    EL PROBLEMA 2

    1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 2

    1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 9

    1.2.1 Problema General .................................................................. 9

    1.2.2 Problemas Específicos .......................................................... 9

    OBJETIVOS 12

    Objetivo general .............................................................................. 12

    1.2. CONCEPTOS BÁSICOS 12

    1.3. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN 17

    1.4. JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO 20

    CAPÍTULO II FUNDAMENTO TEÓRICO - CIENTÍFICO ............................... 27

    2.1. COMPETITIVIDAD: LA PRODUCCIÓN EN EL AGRO PERUANO 27

    2.1.1. La Agro Exportación en el Perú ........................................... 34

    2.1.2. Características de la Agroindustria ...................................... 36

    2.1.3. La Exportación de Productos Tradicionales y No

    Tradicionales ....................................................................... 37

    2.1.4. Productos exportables superficie, rendimiento y producción40

    2.1.5. Financiamiento de la Agroindustria ...................................... 40

    2.2. MERCADO PARA LA AGROINDUSTRIA 42

  • III 2.2.1. Los Mercados Futuros ......................................................... 42

    2.2.2. La experiencia peruana ....................................................... 42

    2.2.3. El desarrollo de las operaciones en el caso peruano ........... 43

    2.2.3.1. Exportación 43

    2.2.3.2. Requisitos Básicos para la Exportación 44

    2.2.3.3. Planeación de la Exportación 46

    2.2.3.4. Actividad Agrícola 48

    2.2.3.5. Exportación Agrícola No Tradicional: Principales

    Líneas Emergentes 52

    2.3. Regímenes Arancelarios que Apoyan la Exportación 54

    2.3.1. Importación temporal ........................................................... 55

    2.3.2. Admisión temporal ............................................................... 57

    2.3.3. Reposición de mercancías en franquicia ............................. 59

    2.3.3.1. Restitución de derechos arancelarios (Drawback) 60

    2.3.4. Formas de Exportación ........................................................ 63

    2.3.4.1. Exportación indirecta 63

    2.3.4.2. Exportación directa 66

    2.4. Transacción, Contrato de Compra Venta 68

    2.5. IMPORTANCIA DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA DE TACNA 72

    2.5.1. El rostro de la agroindustria regional: Caso del Tomate ...... 72

    2.6. EL ENTORNO LEGAL INTERNACIONAL 75

    2.6.1. Leyes Islámica y Socialista .................................................. 75

    2.6.2. Ley Consuetudinaria y de Código ........................................ 77

    2.7. La Jurisdicción en los Conflictos Legales Internacionales 77

    2.8. El Recurso Legal para Resolver Conflictos Internacionales 79

  • IV 2.9. FACTORES DISUASIVOS PARA EL LITIGIO Y PASOS A SEGUIR

    82

    2.10. LA IMPORTANCIA DE LA COMPETITIVIDAD 83

    2.10.1. Principios básicos de la capacitación .................................. 83

    2.10.2. Principios básicos de la competitividad ............................... 85

    CAPÍTULO III .................................................................................................... 88

    MARCO METODOLÓGICO .............................................................................. 88

    HIPÓTESIS 88

    Hipótesis general ............................................................................. 88

    Hipótesis específica ......................................................................... 88

    VARIABLES DE ESTUDIO 88

    Variable Independiente .................................................................... 88

    2.10.3. Variable Dependiente .......................................................... 89

    2.11. TIPO DE INVESTIGACIÓN 90

    2.12. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN 90

    2.13. MÉTODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN 90

    2.14. ÁMBITO DE ESTUDIO 90

    2.15. TIEMPO SOCIAL 90

    2.16. POBLACIÓN Y MUESTRA 90

    2.16.1. Unidad de estudio ................................................................ 90

    2.16.2. Población ............................................................................. 91

    2.17. Procesamiento, técnicas e instrumentos 92

    2.17.1. Análisis documental ............................................................. 92

    2.17.2. Encuesta 93

    CAPÍTULO IV ................................................................................................... 94

  • V RESULTADOS DEL TRABAJO ........................................................................ 94

    CAPÍTULO V 112

    CONTRASTACION Y VALIDACION DE HIPÓTESIS ..................................... 112

    2.18. COMPROBACIÓN DE HIPÓTESIS ESPECÍFICAS 112

    2.18.1. HIPÓTESIS ESPECÍFICA a) ............................................. 112

    2.18.2. HIPÓTESIS ESPECÍFICA b) ............................................. 114

    2.19. COMPROBACIÓN DE LA HIPÓTESIS PRINCIPAL 116

    CAPÍTULO VI CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................ 122

    3.1. CONCLUSIONES 122

    3.2. RECOMENDACIONES 128

    REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

    ANEXOS

    APÉNDICE

    129

  • VI

    ÍNDICE DE FIGURAS

    Figura 1. Actitud empresarial frente al mercado 7

    Figura 2. Valor bruto de la producción agropecuaria 19

    Figura 3. Factores considerados para la medición de la competitividad 30

    Figura 4. Proceso de exportación 71

    Figura 5. Importancia de la capacitación para la competitividad 87

    Figura 6. IED según país de origen 96

    Figura 7. IED según sector de destino 96

  • VII

    ÍNDICE DE TABLAS

    Tabla 1 Comparación de culturas 6

    Tabla 2 Principales ciudades productoras de tomate en el Perú 8

    Tabla 3 Superficie cultivada de la Región de Tacna 38

    Tabla 4 Superficies potenciales para el cultivo de la Región Tacna 38

    Tabla 5 Tacna: Producción mensual de los productos agrícolas 2011 - 2015

    39

    Tabla 6 Principales productos agrícolas cultivados en Tacna 40

    Tabla 7 Evolución de créditos colocados en el sector agropecuario por tipo de

    institución financiera. 41

    Tabla 8 Biodiversidad del Perú 50

    Tabla 9 Climas y Regiones Naturales 51

    Tabla 10Acuerdo bilateral para facilitar el comercio de productos agropecuarios

    para exportación 52

    Tabla 11 Principales productos de la oferta exportable peruana 54

    Tabla 12 Partida arancelaria según NANDINA 72

    Tabla 13 Producción agrícola de principales cultivos en Tacna 73

    Tabla 14 Superficie sembrada de principales cultivos en Tacna 74

    Tabla 15 Población del Departamento de Tacna 100

    Tabla 16 Distribuciones de la superficie territorial de Tacna 2002 102

    Tabla 17 Superficie cultivable de Tacna 103

    Tabla 18 Superficie cultivable Sama - Locumba 103

    Tabla 19 Demanda de agua 104

    Tabla 20 Recursos hídricos en Tacna - 1999 109

    Tabla 21 Diferencias entre cultivos del tomate por Hidroponía y Geoponía 116

  • VIII

    ÍNDICE DE ANEXOS

    ANEXO A Tomates latinos 144

    ANEXO B Grafico 01. Índice de competitividad Regional 147

    ANEXO C Gráfico 01. Exportaciones no tradicionales cultivadas por el

    exportador en Tacna 151

    ANEXO D Gráfico 02. Procesamiento de productos agroindustriales

    efectuados por el exportador desde Tacna 152

    ANEXO E Gráfico 03. La estructura legal del Perú perjudica a las

    exportaciones desde Tacna 153

    ANEXO F Gráfico 04. El entorno legal del Perú es incontrolable 154

    ANEXO G Gráfico 05. Apreciación de la normatividad legal en el Perú desde

    1963 a 2015. 155

    ANEXO H Gráfico 06. Hace falta una planificación de cultivos en

    Tacna 156

    ANEXO I Gráfico 07. Se presentan problemas a consecuencia de los

    productos que exportan desde Tacna 157

    ANEXO J Gráfico 08. Problemas más frecuentes presentados para la

    exportación desde Tacna desde 1963 a 2015 158

    ANEXO K Gráfico 09. ¿Tiene