ufpel – faem – dz

Download UFPEL – FAEM – DZ

Post on 21-Jan-2016

39 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

UFPEL – FAEM – DZ. II - Histórico, Importância da apicultura e Produtos apícolas - Classificação zoológica. Prof. Jerri Zanusso jerri.zanusso@ufpel.edu.br. 1. Introdução - hist órico. Fósseis datam de 80 milhões (USA), 25 – 40 milhões (Caribe). - PowerPoint PPT Presentation

TRANSCRIPT

  • UFPEL FAEM DZ II - Histrico, Importncia da apicultura e Produtos apcolas- Classificao zoolgicaProf. Jerri Zanussojerri.zanusso@ufpel.edu.br

  • 1. Introduo - histricoFsseis datam de 80 milhes (USA), 25 40 milhes (Caribe)Hindus: 6000 anos A.C.: uso de prpolis como cicatrizanteEgpcios: potes de barro => 2400 anos A.C. (primeiros apicultores)

    Frana: Luis XII moeda em ouro com estampa de abelha e abelhas douradas em manto real.

  • 1. Introduo - histricoApicultura moderna : sculo XVII1609 (Butler): descobriu que o inseto dominante na colmia era uma rainha e no um rei, sendo a nica a fazer postura. 1636 1680 (Swammerdam): iniciou os primeiros estudos avanados sobre a biologia das abelhas, fazendo uso de um microscpio.

    1771 (Schirach): provou que a rainha originava-se de um ovo, como as operrias.

    1839 (Padre Antnio Carneiro): conseguiu autorizao de D. Pedro II para importar para o Rio de Janeiro abelhas Apis mellifera mellifera.

  • 1. Introduo - histrico1845 (Johanes Dzierzon): padre polons e apicultor, confirmou a teoria de partenognese em abelhas.Introduo das primeiras abelhas italianas no Brasil.

    1857 (Johanes Mehring): apicultor alemo, produziu a primeira folha de cera estampada.

    1865 (Lorenzo Lorrain Langstroth): pastor, matemtico e apicultor, descobriu o espao-abelha (6-9 mm), inventor da colmia Langstroth, padro, standard ou americana.

    1865 (F. Hruschka): inventou a primeira centrfuga de mel.

  • 1. Introduo - histrico1873 (Moses Qimby): desenvolveu nos USA, o primeiro fumegador de fole.

    1876 (J.E. Hetherington): acrescentou o arame para fixar a lmina de cera nos caixilhos.

    1879 (Frederico A. Hanemann): importou abelhas italianas (Apis mellifera ligustica) para o Brasil, tendo chegado ao pas pelo porto de Rio Grande - RS.

    1880 (Frank Benton): desenvolveu a gaiola de transporte para rainhas que leva seu nome.

  • 1. Introduo - histrico1906 (Emlio Schenk): foi o grande pioneiro da apicultura no Sul do Brasil, desenvolveu um modelo de colmia batizado com seu sobrenome, escreveu o livro O apicultor brasileiro, criou o Parque apcola de Taquari (RS) e trabalhou como extensionista, difundindo a apicultura.

    1924 (Hodgson): construiu a primeira mquina desoperculadora.

    1956 (Warwick Estevan Keer): sob encomenda do governo federal (Juscelino Kubitschek), o pesquisador brasileiro concordou em auxiliar na importao de algumas famlias de abelhas africanas para pesquisas genticas.

  • 1. Introduo - histricoAvano da disperso das abelhas africanas

  • 1. Introduo - histrico1979 (?): construo do fumigador SC-Brasil, ganhador da medalha de ouro no Congresso mundial da APIMONDIA, na Grcia.

    Entre aqueles que muito contriburam ou ainda contribuem para o desenvolvimento da apicultura nacional, alm dos j citados, merecem a nossa considerao e respeito, Ademilson Spencer Soares, Dejair Message, Slvio Lengler, Helmut Weise (in memorian) e Hugo Muxfeldt (in memorian).

  • 1. Introduo - importncia botnicaQualidade e quantidade (ver material do SEBRAE);

    Aumento na produo devido a melhor polinizao(1):(1)Dados obtidos em diferentes experimentos.

    EspcieIncremento %EspcieIncremento %Laranja25Pssego29Caf77Soja> 40Morango > 100Colza> 30AbacateExclus. Depend.Macieira30 - 50

  • 1. Introduo - importncia botnicaDependncia de polinizao por A. mellifera

    Espcie

    Dependncia de polinizao entomfila (%)

    Participao da abelha dentre os insetos (%)

    Abbora

    90

    10

    Girassol

    100

    90

    Laranja

    30

    90

    Ma

    100

    90

    Pssego

    60

    80

    Soja

    10

    50

    Fonte: adaptado de MORSE & CALDERONE (2000).

  • 1. Introduo - importncia botnicaColony Collapse Disorder - CCD

  • 1. Introduo - importncia botnicaDesaparecimento das abelhas no BrasilPara pensar:Desaparecimento de abelhas e falta de alimentos, qual sua opinio?Fatores ambientaisManejo adotado - Poucos trocam rainhas - Poucos alimentam no inverno - Poucos trocam cera velha - Poucos monitoram controlam pragas (ex: Varroa, traa).Perdas de 20 a 30% so normais!

  • 1. Introduo - importncia botnicaDeserto verde Etanol e canaviais217 Industrias em SP. Mil enxames removidos/ano em Ribeiro Preto, SP.Fonte: Prof. Ademilson S. Soares (2010), comunicao pessoal.

  • 1. Introduo - produtos apcolasMel e mel orgnico

    ComposioMdia gua %17 18Frutose %38,2Glicose %31,3Maltose7,3Sacarose1,3pH3,4 6,1Valor calrico (20 ml)60 calCarboidratos g14,0Protenas g0,0

  • 1. Introduo produtos apcolasOutros produtos / servios apcolas:Gelia real; plen; prpolis; cra; apitoxina; hidromel; mel composto; mel orgnico, servios de polinizao; venda de rainhas; prestao de servios ou venda de equipamentos e consultoria.

    -> Qualidade, aparncia, rastreabilidade e tipificao com demanda crescente!-> Como diversificar e obter maior renda?

  • 2. ClassificaoReino: animalClasse: InsectaOrdem: HYMENOPTERA (insetos sociais, ex.: formigas, vespas, abelhas)Famlia: ApidaeGnero: ApisSp.: Apis melliferaRaas (ou sub-espcies): 25

  • 2. Classificao linha evolutiva da A. melliferaRamo A: abelhas africanasRamo M: abelhas do norte da Europa, Espanha, Portugal e norte da fricaRamo C: sub-espcies da ItliaRamo O: grupo basal das espcies de abelhas.

    As 25 raas evoluram de A. cerana

  • 2. Classificao linha evolutiva da A. melliferaFonte:www.culturaapicola.com.ar

  • ndice morfolgico de asasVrios estudos sobre a linha evolutiva, dentre eles o ndice morfolgico serve para identificar os grupos (RAMOS) aos quais pertencem as diferentes espcies de abelhas do gnero Apis.

  • ndice morfolgico de asas

  • ndice morfolgico de asas

  • ndice morfolgico de asasQuais implicaes?No RS, abelhas esto tendendo predominncia para Ramos de abelhaseuropias

  • 2. Classificao - africanizaoRaasItaliana (A. m. ligustica) vs Africana (A. m. adansonii)

    Italiana: anis amarelos, mais mansa, pouco enxameadora, boa postura, no propoliza tanto, maior que africana.

    Africana: anis escuros, defensiva, enxameadora, postura irregular, propoliza muito, saqueadora (pilhagem), trabalha at mais tarde, menor que italiana, resist. ao Varroa.No Brasil: mistura de ambas origens (abelha africanizada).

  • 2. Classificao exemplos de raasA. m. carnicaA. dorsata

  • 2. Classificao exemplos de raas

  • 2. Classificao abelhas sem ferroFamlia MeliponidaeSub famlia Meliponinae (abelhas sem ferro)Tribos:Meliponini (meliponas): uruu, jandara.Trigonini (trigonas): jata, mirim.

  • 2. Classificao exemplos de abelhas sem ferroJataiUruuJandairaMirim