Seminar Nasional Pengernbangan Jarak Pagar (Jatroph ewcas Linn) Untuk Biodiesel d m NLinyak Bakar, Bogor, 22 Desernber 2005

SlSTEM BUDIDAM TANAMAN JARAK PAGAR (Jafroplsa ccrsws Linn)

Dr. Ir. Hafiyadi

L PENDAMULUAN

Krisis energi di Indonesia Wususnya energi dari bahan bakar fosil yang

bersifat non renewable terjadi akibat semakin menipisnya adangan bahan

bakar minyak sehingga rnenyebabkan meningkatnya harga BBM. Untuk itu

Indonesia pedu rnencari sumber-sumber bahan bakar altematif yang bersifat

renewable yang dapat dikembangkan di Indonesia. Salah satu usaha yang

dapat dilakukan yaitu melalui penggunaan biodiesel dirnana bahan bakunya

berasai dari tanarnan sehingga ketersediaannya lebih kontinyu. Seiain itu,

penggunaan biodiesel lebih bersifat ramah lingkungan karena dapat

mengurangi emisi gas GO2 dan CO di alam. Beberapa jenis tanaman yang

memitiki potensi sebagai sumber bahan bakar antara lain kelapa sawit, kelapa,

kemiri, singkong, tebu, jarak pagar, nyamplung dan sebagainya.

Mengingat minyak kelapa sawit dan minyak kelapa banyak dirnanfaatkan

sehgai rninyak rnakan (edible oif), maka peluang pemanfaatan jarak pagar

sebagai bahan baku biodiesel lebih besar. Minyak jarak pagar tidak temasuk

dalam kategori minyak mzkan (non edible 08) sehingga pemanfaatan jarak

pagar sebagai bahan baku biodiesel tidak akan rnengganggu penyediaan

kebutuhan minyak makan nasicmai, kebuhuhan industri oteokimia, dan ekspor

GPO. Seiarna ini tanaman jarak pagar hanya ditanam sebagai pagar dan tidak

diusahakan secara khusus. Secara agronomis, tanaman jarak pagar dapat

beradaptasi dengan lahan maupun agroklimat di Indonesia bahkan tanarnan

ini dapat tunbuh dengan baik pada kondisi kering (curah hujan < 500 mm per

tahun) rnaupun p d a fahan dengan kesuburan rendah (lahan rnarjinal dan

tahan kritis). Mralaupun hnaman jarak tergolong tanaman yang tahan dan

mudah turnbuh, tetapi ada pmasafahan yang dihadapi dalam agFibisnis saat

ini yaitu belurn adanya varietas atau klon unggul, jumlah ketersediaan benih

terbatas, teknik budidaya yang belum memadai dan sistern pernasamn serta

harga yang befurn rnemiliki standar.

Seminar Naslonal Pengembangan Jarak Pagar (Jmapha Gurcas Linn) Untuk Biodiesel dan Mnyak B&x, Bogor, 22 Desernber 2005

il. JENlS DAN MBRFOLOGI TANAMAN JARAK

Di Indonesia terdapat berCMgai jenis tanaman jarak antara lain jarak

kepyar (Ricinus communis), jarak baii (Jafropha podagriGa ), jarak ulung

(Jafropha gossypifo/ia L.) dan jarak pagar (Jafmpha cuaas). Diantara jenis

tanaman jarak tersebut yang memiiiki potensi sebagai penghasil minyak bakar

(biofuel) adalah jarak pagar (Jafropha &usas). Jarak pagar telah lama dikenal

masyarakat di berbagai daerah Indonesia, yaitu sejak diperkenalkan oleh

bangsa Jepang pada tahun 1942-an, yang mana rnasyarakat diperintahkan

untuk melakukan penanaman jarak sebagai pagar pekarangan. Beberapa

nama daerah (nama lokal) yang diberikan lepada Eanaman jarak pagar ini

antara lain Sunda Qarak kosta, jarak budeg), Jam oarak gundul, jarak pager),

Madura (kalebe paghar), Bali oarak pager), Nusatenggara (Iulu !' .au, paku

kase, jarak pageh), Alor (kuman nerna), Sulawesi oarak kosta. jar& wolanda,

bindalo, bintaio, tondo utomene), Matuku (ai huwa kamala, b;at9caL, ad of^).

Tanaman jarak pagar tennasuk famili Euphofiiaceae, satu famili dengan

karet dan ubikayu. Pohonnya bewpa perdu dengan tinggi tanaman 1-7 m,

bercabang fidak teratur. Batangnya berkayu, siiindris dan bifa terluka

mengetuarkan getah. Daunya bempa daun tunggaf, berlekuk, bersudut 3 atau

5, tulang daun menjari dengan 5-7 tulang utama, warna daun hijau

(pemukaan bagian bawah lebih pucat dibanding bagian atas). Panjang

tangkai daun antara 4-15 m. Bunga bewarna kuning kehijauan, bempa

bunga majemuk be&entuk malai, bemmah satu. Bunga jantan dan bunga

betina tersusun dalam rangkaian behntuk cawan, munml diujung batang

atau ketiak daun. Buah benrpa buah kotak berbentuk bulat telur, diameter 2 - 4 cm, bemama hijau ketika rnasih muda dan kuning jika masak. Buah jarak

t@.erbagi 3 mang yang rnasing - rnasing mang diisi 3 biji. Biji behentuk bulat

lonjong, wrna coktat kehitaman. Biji iniiah yang banyak mengandung minyak

dengan rendernen sekitar 30 - 40 %

ill. SISTEM BUDIDAYA TAMAMAN

Sistern budidaya tanaman jarak pagar selama ini belum dilakukan

masyarakat untuk tujuan agn'bisnis. Umumnya tanaman ini ditanam sebagai

pagar pernbatas pekarangan sehingga namanya dikenal sebagai jarak pagar.

Dalarn pengemhngan budidaya tanaman jarak pagar untuk fujuan agribisnis

Seminar Nasional Pengembangan Jarak Pagar ( Jdroph w c m Linn) Unhrk Biodiesel dan Minyak Bakar, Bogor, 22 Desember 2005

periu diperhatikan persyarabn lingkungan tumbuh dan aspek keagronomian

(budidaya) sebagai berikut :

A. Persyaratan Lingkungan Tumbuh

Tanaman jarak pagar dikenal sebagai tanaman yang cukup bandel,

dalam arti mudah beradaptasi terhadap lingkungan tumbuhnya, menghendaki

lingkungan tumbuh yang optimal bagi pertumbuhannya, yaitu ketinggian

tempat 0-1000 m di atas pemukaan laut, suhu berkisar antara 18 O C - 30 OC.

Pada daerah dengan suhu rendah (< 18 OC) menghambat pertumbuhan,

sedangkan pada suhu tinggi (> 35 O 6) menyebabkan gugur daun dan bunga,

buah kering sehingga produksi menumn. Curah hujan antara 300 mrn - 1200

rnm per tahun. Dapai tumbuh pada tanah yang kurang subur, tetapi memiliki

drainase baik, tidak tergenang, dan pH tanah 5,0 - 6,s. Berkaitan dengan ha1

tersebut tanaman ini potensial untuk dikembangkan pada daerah yang kering

maupun maoinal.

B. Persiapan Lahan

Persiapan lahan yang perlu dilakukan meliputi pembukaan lahan (land

clearing), pengajiran dan pembuatan iubsng tanam. Lahan yang akan ditanami

dibersihkan dari sernak belukar tenrtamh disekitar tempat tanam. Pengajiran

dilakukan dengan mnanapkan ajir jdae '~arnbu atau batang kayu) dengan

jarak tanarn disesuaikan dengan renai7a populasi tanaman yang dihampkan.

Penanaman dengan jarak tanam 2 rn x 3 m (populasi 1600 pohonlha), 2 m x 2

rn (populasi 2500 pohonlha) atau 1,5 m x 2,0 rn (populasi 3300 pohonha).

Pada areal yang miring sebaiknya digunakan sistem kontur dengan jarak

datarn barisan 1:s m. Ukumn iubang tanam tergantung dari bahan tanam yang

digunakan. Jika bahan tanam berasal dari bibit dalam polibag lubang tanam

dibuat dengan ukuran 40 cm x 40 cm x 40 em. Sedangkan jika bahan tanam

berupa stek (Iangsung tanam) lubang tanam dibuat dengan tugal yang terbuat

dari kayu bulat berdiameter 3 cm dengan pengolahan tanah terlebih dahulu.

C. Pemb'rbhn

Pembibitan tanaman jarak &pat dlakukan dengan rnenggunakan bahan

tanam bemsai dari setek cabang atau batang, maupun benih. Bahkan

penyediaan bibit dengan teknik kultur jaringan dirnungkinkan. Jika

Seminar Nasional Pengembangan Jar& Pagar (fdropha c u m Linn) Untuk Biodiesel dan mnyak Bakar, Bogor, 22 Desember 2005

menggunakan setek dipilih cabang atau batang yang telah eukup bekayu.

Sedangkan untuk benih dipilih dari biji yang telah wkup tua yaitu diambii dari

buah yang telah masak biasanya berwarna hitarn. Saat ini di lndonesia belum

ada varietas maupun Won unggui jarak pagar, sehingga sumber benih masih

mengandalkan pengumpuikan dan' petani. Peluang untuk penelitian ke arah r'nj

masih sangat luas sehingga menjadi tantangan bagi perguruan tinggi maupun

lenbaga atau balai penelitian. Pembibitan dapat dilakukan di polibag atau di

bedengan. Setiap polibag diisi media tanam bentpa tanah lapisan atas (top

soil) dan dicampur pupuk kandang lebih baik. Wasil penelitian penggunaan

pupuk kandang (2 : I -dan 'I : I) menghasilkan peaumbuhan dan kondisi bibit

yang lebih baik dibandingkan tanpa pupuk kandang. Setiap polibag ditanami 1

(satu) benih. Lama di pembibitan 2 bulan. Kegiatan yang dilakukan selama

pembibitan antara lain penyirarnan (setiap hari 2 kali pagi dan sore),

penyiangan, dan seleksi.

Kegidan penanaman sebaiknya dilakukan pada awal atau setarna musim

penghujan sehingga kebutuhan air bagi tanaman cukup tersedia. Bibit yang

ditanarn dipilih yang sehat dan cukup kuat serta tinggi bibit sekitar 50 em atau

lebih. Saat penanaman tanah disekitar batang tanarnan dipadatkan dan

pemukaannya dibuat agak embung. Penanaman dapat juga dilakukan

secara langsung dl' lapangan (tanpa pembibitan) dengan rnenggunakan stek

=bang atau batang. Datarn pembudidayaan tanaman jarak disarankan

menerapkan sistern turnpangsari dengan tanaman lain seperti jagung, vvijen

atau padi ladang sehingga selain rnengurangi resiko serangan hama penyakit

juga divesifikasi hasil. Jika pala penanaman dengan turnpangsari maka jarak

tanam digunakan jarak agak tebar misalnya 2.0 m x 3.0 m

Gutrna disekitar tanarnan dikendafikan baik secara manual / rnekanis

maupun seam kimia. Pelaksanaan pengendalian gulma dapat bersamaan

dengan kegiatan pembumbunan barisan tanaman.

Seminar Nasional Pengembangan Jarak Pagar (Jatropha W G ~ S Linn) Untuk Biodiesel dan Minyak Bakar, Bogor, 22 Desernber 2005

F. Pernupukan

Pada prinsipnya pernberian pupuk bertujuan untuk menarnbah

ketersediaan unsur hara bagi tanaman. Jenis dan dosis pupuk yang diperiukan

disesuaikan dengan tingkat kesuburan tanah setempat. Belum ada dosis

rekornendasi khusus untuk tanaman jarak pagar ini. Pada Tabel 1 disajikan

perkiraan dosis pupuk tanaman jarak pagar.

Cara pernberian pupuk dilakukan sebagai berikut :

Tabel 1. Dosis Pernupukan Tanaman Jarak Pagar (glpohonftahun)

o pertarna dibuat parit kecil mengelifingi tanarnan sejauh % fajuk dengan

kedaiaman sekitar 3 - 5 ern

Kieserit

2 x 5 2 x 10 2 x 50 2 x 2 0 2 x 2 0

o pupuk yang sudah disiapkan ditaburkan I dirnasukkan ke dalam parit

KC1

2 x 2 0 2 x 30 2 x 4 0 2 x 6 0

o lubang parit selanju'inya ditutup dengan tanah dan dipadatkan

SP-3 6

2 x 2 0 2 x 30 2 x 5 0

Tahun ke

1

21 3

Pernberian pupuk organik disarankan untuk mempeaaiki struktur tanah.

urea

2 x 2 0 2 x 4 0 2 x 6 0

5 dst

G. Pernangkasan

Pemangkasan dilakukan bertujuan untuk meningkatkan jurnlah cabang

produktif. Pemangkasan batang dapat mulai dilakukan pada ketinggian sekitar

20 cm dari pemukaan tanah untuk meningkatkan jumlah cabang.

Pernangkasan ditakukan pada bagian batang yang teliah cukup berkayu

(wama mklat keabuabuan). Pemangkasan dilakukan secara periodik, selain

n'iuk meningkatkan jumlah cabang produktif juga untuk mengatur tinggi

tanarnan sehingga mudah dalarn pemelihara-aan dan pemanenan.

4

M. Pengendalian Harna dan Penyakit

Penanaman jarak pagar yang selarna ini telah dilakukan sebagaj

tanaman tumpang sari dan tanaman pagar umumnya sedikit atau hampir tidak

ada serangan harna dan penyakit yang berarti. Narnun penanaman secara

2 x 150 j 2 ~ 1 0 0 2 x 100

2 x 80 2 x 75

Seminar Nasional Pengembangan Jar& Pagar (Jatropha curc~s Linn) UntLEk Biodiesel dan Wnyak Bakq Bogor, 22 Desember 2005

luas dengan sistem monokultur berpotensi munculnya hama, yang apabila

tidak ditangani dengan baik akan mengganggu pertumbuhan tanaman. Untuk

itu pengendalian dapat dilakukan secara teknis maupun kimia. Hama yang

menyerang tanaman muda terdin' atas ulat tanah, belalang dan ulat grayak.

Harna yang menyerang tanaman dewasa terdiri atas hama pada batang

(penggerek), ulat daun, serta hama bunga dan buah (kepik). Untuk itu

pengendalian dapat difakukan secara teknis maupun kimia.

IV. PAMEN DAN PRODUKTIVITAS

Tanaman jarak pagar (Jafmpha curcas) muki berbunga setelah umur 3

- 4 bulan, sedangkan pembentukan buah mulai pada umur 4 - 5 bulan. Bunga

dan buah dapat terbentuk sepanjang tahun. Tanaman jarak pagar mempakan

tanaman tahunan yang dapat hidup Iebih dari 20 tahun (jika dipeljhara dengan

baik).

A. Kriteria Panen

Panen dapat dilakukan setelah buah jarak cukup umur. Pemanenan

buah dilakukan setelah biji masak. Biji masak dicin'kan dengan kulit buahnya

yang benrbah warna dari kuning kecoklatan menjadi hitarn dan mengen'ng. Ciri

lainnya yaltu kulit buah Lehka sebagian secara aafami. Ketika kulit buah muiai

mernbuka, berarti bijj di bagian dalarn buah jarak telah masak. Panen yang

dilakukzn terlalu awaf akan menumnkan kandungan minyak, sementara bila

panen terfarnbat dilakukan menyekbkan buah pecah sehingga biji yang jatuh

ke tanah akan senakin banyak.

B. Tekniik Pemanenan

Teknik pemanemn yang dapat dilakukankan p i tu dengan menggunmng

atau rnemukul dahan bewlang-ulang hingga buah terlepas dan' dahan dan

jatuh sehingga bisa dikumpujkan. Namun cara in't kumng efektif. Teknik

pengarmpulan yang paling baik yaitu dilakukan dengan memetik buah secara

langsung dari dahannya. Tingkat kemasakan buah dalarn satu malai (tros)

tidak bermmaan, sehingga sebaiknya panen di lakukan per bcrah, namun ha!

ini memerlukan biaya tinggi. OIeh kat-ena ifu umumnya panen dilakukan per

malai dengan syarat 10 persen buahnya sudah menge~ng. Pemanenan

dilakukan dengan tangan (manual) atau menggunakan pisau yang tajam atau

gunting untrrk memotong tangkai malai di k w h kedudukan buah. Pada

Seminar Nasional Pengembangan Jarak Pagar (Jdpopk curcas Linn) Untuk Biodiesel dan Niinyak Bakar, Bogor, 22 Desember 2005

pohon yang tinggi, pemetikan buah dilakukan dengan rnenggunakan alat

bantu b e m p galah, yaitu tongkat panjang yang dibagian ujungnya terikat

kantong kecil.

6. Psoduksi

Produksi akan stabil setelah tanaman benrmur lebih dari 1 tahun. Dengan

tingkat populasi tanaman antara 2500-3300 pohonlha, maka tingkat

produktivitas antara 6-10 ton biji I h a setelah tanaman berumur 5 tahun.

ProduktiviBs tanaman tergantung dari sifat genetik tanaman, kondisi iklirn dan

tanah setempat serta input produksi yang diberikan. Jika rendemen minyak

sebesa r 35 % maka setiap ha lahan dapat diperoleh 2 , 5 - 3,s ton minyak / ha /

tahun.