Sveuciliste J. J. Strossmayera u Osijeku

Ekonomski fakultet u Osijeku

ORGANIZACIJA PODUZECA

TIMSKI ZADATAK-SLADORANA ŽUPANJA

Članovi tima: 1. Tihana Klaić 2. Diana Pelin 3. Sanja Kovač

4. Marko Čičković

U Osijeku, SVIBANJ 2011.

Općenito o „Sladorani“ d.d.

Godine 1939. odlučeno je da se izgradi nekoliko tvornica za preradu šećerne repe. Odluka o izgradnji tvornice sladora u Županji kapaciteta 14000 tona godišnje proizvodnje donesena je 28. rujna 1942. godine, kada je i započela izgradnja. Zbog rata radovi na tvornici su prekinuti koncem 1944. godine. Izgradnja je nastavljena poslije rata, a puštena je u probni rad 15. kolovoza 1947. godine. SLADORANA je s punom proizvodnjom počela raditi 11.rujna 1947. godine i kontinuirano proizvodi šećer već u 57. kampanji.Određenje izgradnje SLADORANE u Županji uvjetovalo je izrazito veliko i plodno ratarsko područje koje je bilo potrebno radi uvođenja u plodored relativno nove poljoprivredne kulture – šećerne repe, zatim rijeka Sava s obiljem vode neizostavne u pripremi i preradi šećerne repe, te tradicija industrijske proizvodnje u Županji, kao i njezina povezanost željezničkom prugom do Vinkovaca, a time i veza sa širim tržištem.

Danas je SLADORANA tvornica s kapacitetom prerade šećerne repe 6000 tona na dan. Tehnološki suvremena, međutim s puno potreba za unapređenjem nastalih zaostajanjem u modernizaciji u posljednjem desetljeću, a posebice u vrijeme domovinskog rata.SLADORANA je uspješno prošla plansku privredu i ušla u tržišno poslovanje, koje je donijelo nedaće, ne zbog kvalitete proizvoda ili nesposobnosti managementa da taj proizvod prodaju, nego zbog privatizacije i apetita vlasnika koji su bili veći no što je razvoj tržišta omogućavao i koji su pokušali pokrenuti proizvodnju i prodaju proizvoda, bez da su proveli osnovno istraživanje tržišta i uopće ocijenili mogućnost ulaska na tržište tih proizvoda. Marketing je u potpunosti bio zapostavljen, a novi proizvod, po njima, bio je logičan zbog postojeće proizvodnje i širenja proizvodnog asortimana. SLADORANA je danas uspješna tvrtka i zauzima deseto mjesto po novostvorenoj vrijednosti u gospodarskoj grani –prehrambena industrija Republike Hrvatske.Pretvorbom društvenog kapitala tvrtke u dionički kapital 1994. godine temeljem Zakona o pretvorbi Tvornica šećera ponovo je

postala dioničko društvo, što je i bila pri osnivanju, i dobila svoje prvobitno ime SLADORANA d.d. Županja.

Ubrzo je uslijedila i privatizacija tvrtke te je 1996.godine SLADORANA bila u većinskom privatnom vlasništvu, ali je još brže došao gotovo potpuni ekonomski slom. U Županji je u to vrijeme otvoren stečajni postupak nad 27 tvrtki i lokalnom bankom. SLADORANA je jedna od rijetkih tvrtki ovog kraja koja je uspjela izbjeći stečaj.

Iskoristivši odluku Vlade Republike Hrvatske o konsolidaciji tvrtki u agro-industriji, sadašnji management SLADORANE uspješno je proveo plan financijske konsolidacije. SLADORANA je ponovo postala tvrtka u većinskom vlasništvu Republike Hrvatske s 93%.

Danas, gotovo šezdeset godina poslije početka rada tvornice šećera, moguće je uočiti njezin utjecaj na Županju i njenu širu okolinu. Nedvojbeno je da je tvornica pozitivno utjecala i dala značajan, presudan doprinos razvitku Županje i njezinom stasanju u suvremeni grad.

Županju je iz anonimnosti, uz prvo igranje nogometa i tenisa u Hrvatskoj, izvukla nekadašnja tvornica tanin, a u punoj mjeri tek «njezina» SLADORANA.

Zato je istinita tvrdnja da su Županja i njezina SLADORANA srasle, čvrsto povezane, međusobno unapređujući svoje stanje i ubrzavaju razvitak.

SLADORANA je zbog svoje velike materijalne moći posredno ili neposredno izgradila dobar dio stambenih objekata Županje, a njezini dobavljači osnovne sirovine – šećerne repe poljoprivredna domaćinstva postigla su, zahvaljujući sigurnim prihodima, relativno zavidan životni standard i unaprijedili stanje svojih naselja.

SLADORANA d.d. Županja se nalazi na adresi Šećerana 63, 32270 Županja, web adresa Sladorane je http://www.sladorana.hr/.

Temeljni podaci:

Predmet poslovanja: Proizvodnja šećera

* - Proizvodnja ostalih prehrambenih proizvoda

* - Proizvodnja pripremljene stočne hrane

* - Destiliranje, pročišćavanje i miješanje alkoholnih pića

* - Proizvodnja ostalih nedestiliranih fermentiranih pića

* - Proizvodnja osvježavajućih napitaka: proizvodnja mineralne i drugih flaširanih voda

* - Proizvodnja ostalih kemijskih proizvoda

* - Proizvodnja proizvoda koksnih peći

* - Lijevanje metala

* - Popravak proizvoda od metala

* - Skladištenje robe

* - Iznajmljivanje i davanje u zakup (leasing) poljoprivrednih strojeva i opreme

* - Kupnja i prodaja robe i pružanje usluga u trgovini u svrhu ostvarivanja dobiti ili drugog gospodarskog učinka, na domaćem ili inozemnom tržištu

* - Proizvodnja, promet i korištenje opasnih kemikalija

* - Proizvodnja električne energije

* - Distribucija električne energije

* - Proizvodnja toplinske energije

* - Distribucija toplinske energije

* - Prijenos električne energije

* - Proizvodnja biogoriva

* - Prijevoz za vlastite potrebe

* - Djelatnost prijevoza opasnih tvari

* - Poljoprivredna djelatnost

* - Laboratorijske analize uzoraka

* - Promet sredstava za zaštitu bilja

* - Stavljanje na tržište sjemena

* - Proizvodnja gnojiva i poboljšivača tla

* - Promet gnojivima i poboljšivačima tla

* - Pripremanje hrane i pružanje usluga prehrane

* - Pripremanje i usluživanje pića i napitaka

* - Pružanje usluga smještaja

* - Djelatnost privatne zaštite

* - Transport nafte, naftnih derivata i biogoriva cestovnim vozilom

* - Trgovina na malo naftnim derivatima

* - Skladištenje nafte i naftnih derivata

* - Popravak i održavanje uređaja, opreme i sredstava za gašenje požara

* - Upravljanje i održavanje športskom građevinom

* - Održavanje i popravak motornih vozila

* - Prijevoz putnika u cestovnom prometu

* - Djelatnost javnog cestovnog prijevoza putnika i tereta u domaćem i međunarodnom prometu

* - Obrada podataka

* - Djelatnost pakiranja

Temeljni kapital je 330.600.200,00 kuna

Osobe ovlaštene za zastupanje

Krešo Filipović

Funkcija - prokurist

Ovlaštenje - Prokurist može sklapati sve ugovore i poduzimati sve pravne radnje u ime i za račun trgovačkog društva i zastupati ga u postupcima pred upravnim i drugim državnim organima, ustanovama s javnopravnim ovlastima, te državnim i izabranim sudovima kao i da

Ovlaštenje - ne može bez posebne ovlasti otuđiti ni opteretiti nekretnine trgovačkog društva i ne može davati izjave ni poduzimati pravne radnje kojima se započinje stečajni postupak ili drugi postupak koji dovodi do prestanka društva. Prokurist ne može davati

Ovlaštenje - punomoć za sklapanje poslova drugim osobama. Prokurist ne može bez posebne ovlasti trgovačkog društva nastupati kao druga ugovorna strana i s društvom sklapati ugovore u svoje ime i za svoj račun, u svoje ime a za račun drugih osoba, ili u ime i za

Ovlaštenje - račun drugih osoba.

Luka Burilović

Funkcija - predsjednik uprave

Ovlaštenje - zastupa samostalno i neograničeno

Željko Zadro, OIB: 73791071282

Funkcija - član uprave

Ovlaštenje - zastupa samostalno i neograničeno

Dražen Robić, OIB: 37085364079

Funkcija - prokurist

Ovlaštenje - Prokurist može sklapati sve ugovore i poduzimati sve pravne radnje u ime i za račun trgovačkog društva, zastupati ga u postupcima pred upravnim i drugim državnim organima, ustanovama s javnopravnim ovlastima, te državnim i izbranim sudovima kao i da ne može bez posebne ovlasti otuđiti ni opteretiti nekretnine trgovačkog društva i ne može davati izjave ni poduzimati pravne radnje kojima započinje stečajni postupak ili drugi postupak koji dovodi do prestanka društva. Prokurist ne može bez posebne ovlasti trgovačkog društva nastupati kao druga ugovorna strana i s društvom sklapati ugovore u svoje ime i za svoj račun, u svoje ime a za račun drugih osoba, ili u ime i za račun drugih osoba.

Hrvatska industrija šećera

Šećer u Hrvatskoj proizvode tri tvornice šećera i to: Viro d.d. tvornica šećera, Virovitica, Kandit Premijer d.d., Osijek i Sladorana d.d. Županja. Godišnja potrošnja šećera u Hrvatkoj kreće se u između 160.000 i 180.000 tona. Budući da sve tri hrvatske tvornice šećera većinu šećera proizvedenog iz šećerne repe (80%) izvezu na tržište EU po povlaštenoj carinskoj stopi od 0%,iste uvoze sirovi trščani šećer iz Brazila (kao najkvalitetniji) te ga rafiniraju i dobivaju bijeli kristal šećer kojime zadovoljavaju potrebe domaćeg tržišta.

Proizvodnja šećera iz šećerne repe u Hrvatskoj u kampanji prerade šećerne repe 2006. godine iznosila je 255.000 tona šećera od čega je 80% izveženo na tržište EU. Po potrošnji šećera hrvatska se nalazi u okviru europskog prosjeka potrošnje šećera po glavi stanovnika (38 kg/godišnje).

DjelatnostOsnovna djelatnost SLADORANE je proizvodnja šećera.

ProizvodiOsnovni proizvod SLADORANE je šećer kristal konzumni bijeli, a deklarira se ka pakovina:

jumbo 1000/1-jumbo vreće od 1000 i 1200 kg 50/1 kg-papirne vreće od 25 i 50 kg 1/1 kg-papirne vreće od 1 kg 1/1 kocka-šećer u kocki 1 kg 5 g-ugostiteljski Šećer u rinfuzi(auto cisterne i željezničke cisterne).

BIJELI KRISTAL ŠEĆER

Bijeli konzumni šećer prodaje se pod brandom "Sladonia", a proizvodi se od šećerne repe i od sirovog trščanog šećera visoke polarizacije.

Bijeli konzumni šećer pakiramo i kao takvog ga je moguće isporučiti u sljedećim pakiranjima:

- papirne vrećice od 1 kg (transportno pakiranje 10 kg omotano termo folijom)- papirne vreće od 25 kg- papirne vreće od 50 kg- polipropilenske vreće od 1.000 kg i 1.200 kg- kartonske kutije za šećer u kocki od 1 kg- šećer u rasutom stanju (rinfuza)

Sva gore navedena pakiranja se isporučuju na euro paletama i to najčešće u količini od 1.000 kg po paleti. Upakirani šećer na paleti je omotan strech folijom.

Utovar bijelog kristal šećera u navedenim pakiranjima omogućen je u:

- kamione- željezničke vagone- auto cisterne- vagon cisterne- željezničke kontejnere

Osim šećera, koji predstavlja glavni proizvod, Sladorana d.d. proizvodi rezanac šećerne repe koji u sušenom ili sirovom obliku služi za stočnu ishranu i proizvodi se u količini od 25.000 tona godišnje, proteinski prah u količini od 750 tona godišnje te etanol (tehnički, rafinirani ili denaturirani) koji nalazi različitu primjenu od prehrambene do automobilske industrije i koji se proizvodi u količini od 10.000.000 litara apsolutnog alkohola. Od 2001. godine sve hrvatske šećerane, pa tako i Sladorana d.d., vrše preradu sirovog šećera iz šećerne trske koji je se uvozi iz Južne Amerike, uglavnom iz Brazila. Cijena koštanja prerađenog šećera iz šećerne trske niža je nego jedinična cijena šećera proizvedenog iz repe, posebno ukoliko se sirovi trščani šećer uvozi unutar kvote za uvoz sirovog tršćanog (carisnka stopa 0%), stoga su sve tri šećerane zainteresirane za preradu sirovog tršćanog šećera i popravljanje bilanci proizvodnje.

U proizvodnom procesu, pored osnovnog proizvoda, nastaju i nusproizvodi:

- suhi repini rezanci-stočna hrana- melasa-poluproizvod

Rezanac šećerne repe peletirani

Rezanac šećerne repe još je jedan od nusproizvoda proizvodnje šećera, koji se koristi kao visokokvalitetna stočna hrana.

Peletirani rezanac šećerne repe pakiramo u papirne vreće od 25 kg i moguće ga je isporučiti na euro paleti na koju slažemo 600 kg robe i omatamo stretch folijom.

Rezanac šećerne repe pakira se u egalizirane vreće.

Isporuka rezanca šećerne repe omogućen je u:

- kamione- želejzničke vagone za prijevoz robe u rasutom stanju (TAD)- željezničke vagone za prijevoz robe na paletama (GAS)

Rezanac šećerne repe rastresiti

Rezanac šećerne repe još je jedan od nusproizvoda proizvodnje šećera, koji se koristi kao visokokvalitetna stočna hrana.

Rastresiti rezanac šećrne repe pakiramo u papirne vreće od 18 kg i moguće ga je isporučiti na euro paleti na koju slažemo 450 kg robe i omatamo strectch folijom.

Rezanac šećerne repe pakira se u egalizirane vreće.

Isporuka rezanca šećerne repe omogućen je u:- kamione- želejzničke vagone za prijevoz robe u rasutom stanju (TAD)- željezničke vagone za prijevoz robe na paletama (GAS)

Iz melase se u potpuno odvojenom pogonu i tehnološkom procesu proizvodi drugi proizvod SLADORANE,-rafinirani etilni alkohol (koji služi u proizvodnji jakih alkoholnih pića, u proizvodnji sredstava za čišćenje i sl.), u čijoj proizvodnji ponovo nastaju nusproizvodi:

- tehnički alkohol-sirovina za proizvodnju octa proteinski prah – komponenta za stočnu hranu

Rafinirani etilni alkohol

Rafinirani etilni alkohol (etanol) proizvodi se iz melase šećerne repe koja ostaje kao nusproizvod u proizvodnje šećera.

Rafinirani etilni alkohol proizvodi kao:

- rafinirani etilni alkohol min. 96%- tehnički etilni alkohol min. 93%

Obje vrste alkohola prodaju se isključivo u rinfuzi.

Utovar odnosno utakanje oba dvije vrste alkohola omogućeno je u:

- kamionske cisterne- željezničke vagon cisterne

TEHNIČKE SPECIFIKACIJE RAFINIRANOG ETILNOG ALKOHOLA

Naziv proizvoda: Rafinirani etilni alkoholProizvođać: Sladorana d.d. ŽupanjaPorijeklo: Republika Hrvatska

Kakvoća: Rafinirani etilni alkohol proizveden iz melase šećerne repe i melase šećerne trske u procesu kontinuirane alkoholne fermentacije (bistra, bezbojna tekućina karakterističnog okusa i mirisa, bez prisutnosti stranih okusa i mirisa)

Laboratorijske vrijednosti analize rafiniranog etilnog alkohola:

1. koncentracija 96,3 - 96,6 vol %

2. sadržaj kiselina 7 - 9 mg/l apsolutnog alkohola3. sadržaj estera 20 - 30 mg/l apsolutnog alkohola4. sadržaj aldehida < 5 mg/l apsolutnog alkohola5. sadržaj viših alkohola prisutni u tragovima6. permanganat test > 20 minuta7. metanol nema8. furfurol nema

Tehnički alkoholRafinirani etilni alkohol (etanol) proizvodi se iz melase šećerne repe koja ostaje kao nusproizvod u proizvodnje šećera.

Rafinirani etilni alkohol proizvodi kao:- rafinirani etilni alkohol min. 96%- tehnički etilni alkohol min. 93%

Obje vrste alkohola prodaju se isključivo u rinfuzi.

Utovar odnosno utakanje oba dvije vrste alkohola omogućeno je u:- kamionske cisterne- željezničke vagon cisterne

TEHNIČKA SPECIFIKACIJA TEHNIČKOG ETILNOG ALKOHOLA

Naziv proizvoda: Tehnički etilni alkoholProizvođać: Sladorana d.d. ŽupanjaPorijeklo: Republika Hrvatska

Kakvoća: Tehnički etilni alkohol proizveden iz melase šećerne repe i melase šećerne trske u procesu kontinuirane alkoholne fermentacije (bistra, žuta tekućina karakterističnog okusa i mirisa, bez prisutnosti stranih okusa i mirisa)

Laboratorijske vrijednosti analize tehničkog etilnog alkohola:

1. koncentracija 93,5 - 94,2 vol %2. sadržaj kiselina 30 - 50 mg/l apsolutnog alkohola3. sadržaj estera 1000 - 1500 mg/l apsolutnog alkohola4. sadržaj aldehida 2500 - 3000 mg/l apsolutnog alkohola

Od proizvoda postoje jos i proteinski prah, Sladoliq i melasa šećerne repe.

PROTEINSKI PRAHProteinski prah nastaje pri proizvodnji rafiniranog etilnog alkohola (etanola). Naziva se još i suhi neaktivni kvasac, a služi kao dodatak u prehrani stoke.Proteinski prah se pakira u papirne vreće od 25 kg te se slaže na euro plateu u količini od 600 kg i omata stretch folijom.

SLADOLIQ

Sladoliq - jedino domaće dopunsko tekuće krmivo.

Sladoliq je tekuće krmivo na bazi melase za krave u laktacijskom periodu koje na razne načine povoljno djeluje na organizam preživača. Pozitivno utječe na fermentaciju i uvjete fermentacije u buragu. Osim što poboljšava opskrbu proteinima u sklopu hranidbe goveda, Sladoliq povećava i sintezu proteina organizma domaćina, što povoljno utječe kako na količinu mlijeka, tako i na njegov sastav.

Biološki utjecaj hranjenja

Mikrobi u buragu lako fermentirajuće ugljikohidrate (osobito šećer) koji se nalaze u Sladoliqu te koji poboljšavaju okus krmiva, iskorištavaju kao lako dostupni izvor energije, što u znatnoj mjeri povećava njihovu aktivnost. Ostale, za mikrofloru buraga esencijalne tvari, koje se nalaze u proizvodu omogućuju brzo razmnožavanje mikroba u buragu.

Sladoliq poboljšava opskrbu proteinima u sklopu hranidbe goveda, povećava sintezu proteina organizma domaćina, a u prvom redu proizvodnju aminokiselina (metionina) od strane mikroba koje limitiraju proizvodnju mlijeka. Time se povoljno utječe ne samo na količinu proizvedenog mlijeka, nego i na njegov sastav.

Tekuće stanje proizvoda koji se ne stvrdnjava te njegova relativno velika otpornost na smrzavanje osiguravaju mu odgovarajući stupanj manipulativnosti, neovisno o vremenskim uvjetima.

Vrijednosti melase

10-20% melase dobro za starije krave 6% melase u obroku sa 60% koncentrata smanjuje mliječnost i masnoću Melasa izvor glukoze koju trebaju mozak, živci teladi Melasa povisuje unos hrane, prirast i rast papila buraga 6% Melasa do 20% u intenzivnom tovu junadi zamjenjuje žitarice Melasa izvor 50% energije na gruboj krmi

Palatabilnost - ješnost Fizikalna i preradbena svojstva Zdravstvena prihvatljivost Utjecaj na kvalitetu animalnih proizvoda

Povisuje uzimanje neukusne i loše hrane Smanjuje prašnjavost obroka Nosač neukusnih dodataka Nosač ljekovitih i djelatnih tvari

Melasa šećerne repe

Melasa šećerne repe nastaje kao nusproizvod pri proizvodnji šećera. Jedan manji dio melase prodajemo lokalnim proizvođačima hrane za stoku, a najveći dio koristimo za proizvodnju rafiniranog etilnog alkohola (etanola).

Melasu šećerne repe isporučujemo isključivo u rasutom stanju (rinfuzi) a isporuka je omogućena u:- kamionskim cisternama- željezničkim cisternama

ORGANIZACIJSKA STRUKTURA

Sladorana d.d. je bila, ali i ostala, jedan od glavnih nositelja razvoja Vukovarsko-srijemske županije. Trenutno zapošljava 360 stalno zaposlenih djelatnika raznih struka te još oko 200 sezonskih djelatnika tijekom kampanje prerade šećerne repe. U proizvodnju sirovine, šećerne repe, uključeno je preko 800 kooperanata. Slijedi prikaz organizacijske strukture u Sladorana d.d.

Proizvodnja šećera odvija se u kampanjama koje se kalendarski poklapaju sa dozrijevanjem šećerne repe (od rujna do listopada) ili pak kao prerada sirovog šećera iz šećerne trske koja se odvija po potrebi. U susjednim zemljama, naročito EU, proizvodnja šećera pod budnim je okom zakonodavstva jer je šećer strateški proizvod. Proizvođači u tim zemljama imaju poticaje i subvencije za proizvodnju šećera i država garantira zaštitnu cijenu proizvoda. Za razliku od susjednih zemalja proizvođači šećera u RH nemaju subvencije ili poticaje, nego samo proizvođači šećerne repe.

U posljednjih nekoliko godina šećer je postao jedan od glavnih izvoznih proizvoda. Od ukupnog izvoza poljoprivrednih proizvoda šećer je u 2004. godini sudjelovao sa 26.8%. Kako bi se dodatno potaknuo izvoz država je omogućila šećeranama uvoz sirovog trščanog šećera bez carine, što je šećeranama pogodovalo iz više razloga. Cijena šećera proizvedenog iz šećerne trske niža je od šećera proizvedenog iz šećerne repe te se ostvarivala dodatna zarada, na inozemnom tržištu postiže se bolja cijena, a i naplata je brža i sigurnija nego na domaćem tržištu. Povećanje izvoza pogodovalo je i državi jer je utjecalo na smanjenje izvoznog deficita. Što se izvoza šećera

tiče, potrebno je naglasiti da se u zemlje EU može izvesti samo šećer proizveden iz šećerne repe koji posjeduje certifikat o podrijetlu proizvoda (domaće podrijetlo), dok se šećer iz šećerne trske ne može izvesti jer nije domaćeg podrijetla.

Proizvodnja šećera u županjskoj šećerani ima dugu tradiciju. Prva kampanja prerade šećerne repe održana je u Sladorani 1947. godine te se kontinuitet nije prekidao sve do danas, čak i za vrijeme Domovinskog rata i žestokih napada na Županju. Sirovinsko područje prostire se na tri županije: Brodsko-posavsku, Požeško-slavonsku te Vukovarsko-srijemsku županiju. U 2004. godini sirovinsko područje iznosilo je gotovo 10.000 hektara, a u 2005. zasijano je gotovo 11.000 hektara.

Broj zaposlenih

Prosječni broj zaposlenih djelatnika u SLADORANI 2008. godine je 545, U prosjeku je bilo zaposleno 185 radnika na određeno vrijeme i 360 radnika na neodređeno vrijeme.

Tablica 1. Kvalifikacijska struktura stalno zaposlenih

Tablica 2. Struktura stalno zaposlenih po spolu i godinama

Godišnji promet, prihodi i čista dobit

Ukupan prihod tvrtke u 2008. godini iznosio je: 498.661.193,00 kn, ukupni rashod u istoj je godini bio: 494.402.680,00 kn, a dobit: 3.099.449,00 kn.

Planovi poduzeća

Sukladno tendencijama u zdravoj ishrani koju prakticira sve više ljudi uvidjela se mogućnost proizvodnje i prodaje novog proizvoda koji još uvijek nije zaživio u nas, a na stranim tržištima je poznat već duži niz godina. Radi se o tzv. "smeđem šećeru" koji u biti nema svoj naziv nego ga je dobio po vizualnoj razlici između svima poznatog šećera koji je bijele boje. Za smeđi šećer može se grubo reći da je to, svima poznati, šećer koji je malo ranije sišao s proizvodne trake i zaobišao nekoliko faza u procesu nastajanja bijelog šećera. Za njega se može reći i da je prirodniji jer nije prošao fazu bijeljena u kojoj se gube i neka od svojstava.

Tržište novog proizvoda je u fazi uvođenja, ali su istraživanja tržišta pokazala da veliki broj potrošača zna o kakvom je proizvodu riječ. Procjene tržišta govore da bi trenutni zahtjevi za

ovim proizvodom bili oko 12 000 tona godišnje, što se smatra vrlo optimističnim s obzirom da se radi o proizvodu čija je zastupljenost na hrvatskom tržištu do sada bila zanemariva. Od toga je potražnja domaćinstvima procijenjena je na 2000 do 2500 tona, dok ostatak pripada industriji, ugostiteljstvu i institucionalnim potrošačima.

Postoji podatak da se manje od 1% ukupne prodaje šećera krajnjim potrošačima (ugostiteljstvo i kućanstva) odnosi na smeđi šećer, što je zanemarivo spram prosjeka potrošnje smeđeg šećera u drugim državama, i predstavlja veliko potencijalno tržište.

Osim uvođenja novog proizvoda, želja poduzeća je unaprijediti proizvodnju i poboljšati kvalitetu proizvoda, modernizacijom proizvodnje (u okviru financijskih mogućnosti), te stručnim obrazovanjem kooperanata, a javlja se i mogućnost prilagodbe pogona za proizvodnju alkohola proizvodnji alkohola za pogonsko gorivo, jer je potražnja za ovim proizvodom u EU jako velika.

Problemi

Osnovni problemi koji se javljaju je negativne državne mjere , kako interne tako i ona EU, zatim nedovoljna orijentiranost tržištu, birokracija, smanjenje sirovinskog područja.

Konkurencija

Trenutačno u hrvatskoj rade tri šećerane Virovitica, Osijek i Županja čija ukupna proizvodnja šećera zadovoljava oko 85% potražnje za šećerom, procjena tržišne potražnje za šećerom iznosi oko 145 000 tona godišnje a ove tri šećerane proizvedu oko 120 000 tona šećera godišnje. Tržištešećera u hrvatskoj još uvijek ima karakteristike monopola i pod zaštitom je države jer je to ipak strateški proizvod. Manja količina šećera se uvozi iz susjednih zemalja ali također uz državnu kontrolu, a ne smije se zanemariti i dio šećera koji uđe u Hrvatsku prilikom «shopinga» građana u BIH, što otprilike iznosi oko 18%. Gore navedeni podaci odnose se na bijeli šećer, dok za smeđi šećer tih podataka nema, jer niti jedna šećerana u hrvatskoj za sada ne proizvodi smeđi šećer. Međutim postoji podatak da se manje od 1% ukupne prodaje šećera krajnjim potrošačima (ugostiteljstvo i kućanstva) odnosi na smeđi šećer, što je zanemarivo spram prosjeka potrošnje smeđeg šećera u drugim državama, i predstavlja veliko potencijalno tržište.

SWOT analiza (Strength Weaknesses Opportunities Threats – Snaga Slabosti Prilike Prijetnje)

Snaga- kvaliteta i prepoznatljivost proizvoda- duga prisutnost na tržištu - dobar ugled kod dobavljača i kupaca- podmirivanje vlastitih obveza u roku- dobra prometna povezanost

Slabosti- nedefiniranost vizije i misije- nedovoljno tržišno razmišljanje- birokracija- preuzak asortiman proizvoda- internost

Prilike- proširenje sirovinskog područja- povećanje kapaciteta proizvodnje- povećanje asortimana proizvoda- poboljšanje kvalitete sirovine- ulazak na nova tržišta- pozitivne vladine mjere

Prijetnje- negativne mjere i ograničenja prilikom izvoza u

EU- negativne vladine mjere- ulazak novih konkurenata- smanjenje sirovinskog područja

Godišnja potrošnja šećera u hrvatskoj iznosi oko 135.000 tona. Po potrošnji šećera hrvatska se nalazi u okviru europskog prosjeka potrošnje šećera po glavi stanovnika. Tri hrvatske šećerane godišnje proizvedu veću količinu šećera nego što tržište može prihvatiti, stoga se određena količina šećera i izvozi u susjedne zemlje.

Tržište

a) stvarno tržište Stvarno tržište predstavlja Hrvatska, ali i tržište EU, pri čemu osobito talijansko tržište, na koje se izvozi najveći dio proizvoda, odnosno šećera i alkohola.

b) potencijalno tržištePotencijalno tržište je vrlo širok pojam, jer osim povećanja prodaje na domaćem tržištu, postoji i mogućnost osvajanja novih tržišta (čitava EU), čemu će osobito pridonijeti ulaganje u marketing.

Već u prvoj godini nakon provedene financijske konsolidacije 2002. godine, u SLADORANI se ostvaruju odlični naturalni i financijski rezultati proizvodnje. Tvrtka se diže iz pepela i stvaraju se preduvjeti za razvoj SLADORANE kao i ponovno vraćanje povjerenja proizvođača šećerne repe.

Proizvodnja šećerne repe uspjela se organizirati na 10000 hektara, jer se prišlo sufinanciranju i stručnom praćenju proizvodnje šećerne repe. To je rezultiralo proizvodnjom dostatne količine

kvalitetnije sirovine, što je omogućilo povećanje proizvodnje šećera do 60000 tona visoke kvalitete. Takav proizvod zadovoljava sve uvjete koje traži zahtjevno europsko tržište.

Stupanjem na snagu Sporazuma o pridruživanju i suradnji između Europske unije i Republike Hrvatske 1.siječnja 2001.godine otvorilo se tržište zemalja EU za jedan dio roba koji su proizvedeni u Hrvatskoj od domaće sirovine, a po povlaštenim uvjetima (preferencijalna carinska stopa od 0%), među kojima se našao i šećer kristal proizveden iz šećerne repe.

SLADORANA je vrlo brzo prilagodila svoj proizvodni proces novonastalim uvjetima i već 2001.godine postala značajan izvoznik šećera na tržište Europske unije. U 2002. godini SLADORANA je izvezla 28.567 tona šećera ili 55% od ukupne realizacije. U 2003. godini trend izvoza je u porastu i do kraja godine biti će izvezeno oko 40000 tona što će biti oko 70% ukupne realizacije šećera.

Puno korištenje kapaciteta osigurava nižu cijenu koštanja šećera, a time i njegovu konkurentnost na tržištu, uz visoku kvalitetu. Stoga SLADORANA u nedostatku šećerne repe, kao sirovine za puno korištenje kapaciteta, uvozi i prerađuje sirovi šećer iz Brazila i na takav način osigurava potrebne količine šećera za domaće i inozemno tržište kao i dobre proizvodne i financijske rezultate, a time i daljnji razvoj tvrtke.

SLADORANA se strateški orijentirala na izvoz i tu orijentaciju želi i zadržati. Ostvareni rezultati poslovanja u 2002. godini bili su dobar preduvjet daljnjeg razvoja SLADORANE, koja već u 2003. godini pokreće dvije značajne investicije:

1. Ekološki silos za skladištenje šećera kapaciteta 50000 tona2. Zamjena pogona ekstrakcije3. Linija za pakiranje šećera po 1kg

Ulazak Hrvatske u Europsku uniju uvjetovan je usklađivanjem više zakona sa zakonima EU, između ostalog i Zakona o hrani.

Da bi SLADORANA zadržala stečenu poziciju na EU-tržištu mora pravodobno prilagoditi i svoje poslovanje sukladno novim propisima i uvjetima na tržištu. A to upravo omogućuju ove investicije:

- skladištenje proizvoda u ekološkim skladištima- kvalitetna ambalaža i kvalitetno pakiranje pravodobno reagirati na zahtjeve

kupca u smislu zahtjeva za dizajnom proizvoda.

DIONICE SLADORANE

Temeljni kapital Društva iznosi 266.824.700,00 kn

Temeljni kapital Društva podijeljen je na 2.668.247 dionica i to 1.200 dionica serije A, 2.625.738 dionice serije B i 41.309 dionica serije C.

Nominalni iznos jedne dionice iz prethodnog stavka je 100,00 kn

Dionice su izdane u nematerijaliziranom obliku i pohranjene su u depozitoriju Središnje depozitarne agencije sa sjedištem u Zagrebu

Struktura dioničara

Stanje u rujnu 2010. je :

Politika kvalitete

„Sladorana“ d.d. je vodeći proizvođač šećera, alkohola i repinog rezanca.

Vođenje Društva bazira se na samoj definiciji kvalitete kao sposobnosti skupa karakteristika proizvoda.

Ukupni poslovni pristup i poslovna odvijanja Društva temelje se na osnovnim načelima norme ISO 9001:2008 i zakonskoj regulativi.

U središtu poslovne pozornosti nalaze se prvenstveno kupci, ta opredijeljenost usmjerena je i kroz specifične segmente potrošača kroz ispunjenje zahtjeva prema standardima Halal i Kosher.

Velika pozornost polaže se i prema proizvođačima šećerne repe, kooperantima,dobavljačima i široj društvenoj zajednici.

U okviru sustava upravljanja kvalitetom primjenjujemo nadzor i samokontrolu prema načelima HACCP u cilju osiguranja kvalitete i sigurnosti proizvoda.

Društvo vodi stalnu brigu o zaposlenicima i njihovom obrazovanju te razvoju novih znanja i sposobnosti.

LITERATURA:

Web:

https://sudreg.pravosudje.hr

http://sladorana.hr

http://www.zupanja.hr/

Članci iz novina:

Županjski list broj 41