la ablactación y formulas lácteas comerciales

Click here to load reader

Download La ablactación y formulas lácteas comerciales

Post on 17-Nov-2014

575 views

Category:

Education

8 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Formulas lacteas, ablactación, destete, consejos y más sobre la ablactación hecha por alumnos del grupo 101 de Nutrición

TRANSCRIPT

  • 1. UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS DE LA NUTRICION Y GASTRONOMIAGrupo 101 de Nutricin.

2. La ablactacin y formulas lcteas comerciales 3. Introduccin La ablactacin es la introduccin de alimentos diferentes a la leche materna durante el 4to al 12vo mes de vida. No debe confundirse con destete. Para la ablactacin interfieren factores como la competencia con amistades, costumbres familiares, etc. Si se hace antes de tiempo conlleva a varios riesgos. 4. AblactacinEs la introduccin de alimentos diferentes a la leche. 5. Cundo se puede iniciar? A partir de los 6 meses de edad Ganancia de peso El aparato digestivo tiene la capacidad de adquirir y absorber alimentos diferentes a la leche materna Capacidad para mantenerse sentado Capaz de sostener su cabeza Capacidad de deglutir 6. Por qu no dar alimentos antes? Ocasiona alergias a los alimentos Alergias que se pueden manifestar con diarreas constantes, lo que lo puede llevar a un grado de desnutricin. Empiece a aumentar de peso en forma inadecuada. 7. Qu alimentos evitar? Alimentos alergnicos Alimentos enlatados 8. Riesgos de la ablactacin temprana Aumento de riesgo de desnutricin y malnutricin Aumento de enfermedades alrgicas Incremento de riesgo de infecciones Disminucin en tiempo de lactancia 9. Ablactacin por etapas Su pediatra o ms recomendado su nutrilogo ser quien mejor podr evaluar la alimentacin adecuada para t beb. Sin embargo este es un cuadro con los alimentos permisibles mes por mes. 10. Etapas de la ablactacinEtapas de la ablactacin 11. Preparacin de los alimentos 12. Consejos de la alimentacin 1. 2.3. Inicia dando slo un alimento nuevo cada tres o cuatro das para que pueda notar si ocurre alguna reaccin alrgica y en un futuro evitarla o consultarla con su pediatra. No le gusta: Si al beb no le gusta cierto alimento, no te preocupes. Las frutas dulces (peras, pltanos) y los vegetales suaves (calabaza, zanahorias) son ms populares que los vegetales verdes amargos o la carne en forma de pur. Alrededor de los 7 y 8 meses los bebs desarrollan la destreza motora fina conocida como el "agarre de tenazas" (la capacidad de agarrar un objeto con el pulgar y los dedos), es probable que ya le pueda ir introduciendo alimentos en trozos pequeos como: Pedazos de pan tostado Galletitas para beb Cereal seco Vegetales cocidos o frutas 13. TCNICAS DE ALIMENTACINEs indispensable la buena higiene de los alimentos y de las manos que los prepararn, como as tambin la de los utensilios que se utilizarn para cocinarlos. 14. Cmo ensear al bebe a usar cubiertos? La introduccin de la taza, cuchara y tenedor (en ese orden), implica un reto para el beb porque pondr a prueba sus habilidades gruesas y finas (coordinacin de brazos, manos, ojos y boca). 15. 6-7 mesesEs capaz de beber en taza o vaso entrenador. Busca que sea ligero, con agarraderas en ambos lados, con una tapa que le permita regular la salida de lquido y con decoraciones llamativas9-10 mesesYa intenta tomar la cuchara y llevarla a la boca. Ofrcele cucharas especiales para esta etapa, con mango antideslizante, existen diferentes tipos y colores.Despus de 1 aoEl tenedor es otro accesorio con el que se familiarizar el nio para su alimentacin, debers buscar tenedores de puntas redondeadas y del tamao que el nio pueda tomar adecuadamente, con mango antideslizante. 16. Recomendaciones: Para evitar manchar su ropa, coloca un babero con bolsita, esto le ayudar a retener algunos pedazos de comida o lquidos. Sintalo cerca de la mesa y a una altura adecuada para l. Puedes ponerle un cojincito o existen sillas especiales para ellos. Corta su comida en pedazos pequeos para que los pueda tomar fcilmente con la cuchara. Dale cubiertos especiales para que pueda manejarlos ms fcilmente. 17. Utiliza platos pequeos No le des alimentos muy aguados (por ejemplo dale las sopas de pasta con poco caldo). Sintate junto a l/ella con otro tenedor o cuchara en mano, y t dale parte de la comida y otra, que l lo haga. Pon un plstico o tapete pequeo debajo de su silla. Eventualmente aprender a hacerlo muy bien y entonces ser tiempo de ensearle a ser limpio (a) y a cmo comportarse en la mesa. Haz de la comida un momento agradable y sin prisas, as tu beb estar dispuesto a aprender. 18. Trucos para la mam Sirve sus alimentos en platos de plstico o de papel con el fondo decorado, de los que se utilizan en las fiestas infantiles. Y que descubra que hay en el fondo ser un incentivo para que termine su comida. Puedes darle una sopa de letras, dinosaurios; Hot cakes de figuritas, etc. Esto para hacer ms divertida la hora de la comida. 19. Cuando la lactancia materna no es posible o debe ser complementada, los pediatras recomiendan el uso de las frmulas para lactantes (nios menores de 12 meses de edad). 20. Formulas lcteas Son productos alimenticios diseados para suplir las necesidades nutricionales de los bebs menores de un ao de edad 21. Frmulas a base de leche comn Estas frmulas estn hechas con la protena de leche de vaca que ha sido modificada para que sea ms parecida a la leche materna. La lactosa y los minerales de la leche de la vaca, al igual que los aceites vegetales, minerales y vitaminas tambin estn en la frmula. 22. Frmulas a base soya stas se elaboran usando protenas de la soya y no contienen lactosa No se ha demostrado que las frmulas a base de soya ayuden con las alergias a la leche o los clicos. Los bebs que son alrgicos a la leche de vaca tambin pueden ser alrgicos a la leche de soya. 23. Frmulas hipo-alergnicas (de hidrolizado de protena) Este tipo de frmula puede ser til para bebs que tengan verdaderas alergias a la protena de la leche y para aqullos con salpullidos causados por alergias. Las frmulas hipo-alergnicas generalmente son mucho ms costosas que las comunes. 24. Frmulas deslactosadas stas se utilizan para galactosemia, deficiencia congnita de lactasa y la deficiencia primaria de lactasa. La deficiencia de lactasa con mayor frecuencia empieza despus de que un nio cumple el primer ao de vida. 25. Frmulas especiales que slo deben usarse bajo la vigilancia de un mdico Las frmulas para el reflujo se espesan previamente con almidn de arroz y, por lo regular, se necesitan slo para los bebs con reflujo que no estn aumentando de peso o que estn muy incmodos. Las frmulas para bebs prematuros y de bajo peso al nacer tienen caloras y minerales adicionales para satisfacer las necesidades de estos lactantes. Se pueden usar frmulas especiales para bebs con cardiopata, sndromes de absorcin deficiente y problemas para digerir la grasa o procesar ciertos aminocidos. 26. Razones para destetar La madre tiene una enfermedad como el cncer, VIH, adiccin al alcohol o las drogas, o una infeccin. La madre o el beb est enfermo y / o hospitalizado. 27. Razones para destetar El beb tiene una dolencia mdica. Aunque en este caso es recomendable que la madre consulte a su pediatra ya que normalmente la lactancia materna es lo mejor para el beb incluso si est enfermo. La madre est embarazada. La madre cree que es ms difcil destetar a un beb (o un nio) mayor. 28. Precauciones Todas las frmulas para lactantes deben consumirse bajo la supervisin del pediatra. Es importante recordar que estos productos no contienen los anticuerpos que se encuentran en la leche materna. Los nios con intolerancia a la lactosa o alergia a la protena de la leche no deben tomar frmulas estndar basadas en leche de vaca. 29. NutrientesLeche maternaLeche de vacaProtenas6% a 7% cal20% calProtenas del suero60% cal20% calCasena40% cal80% calLactosa42% cal30% calLpidos50% cal50% calAcido linoleico4% cal1% calColesterol10 20 mg/dL10 15 mg/dLComposicin de la leche materna y la de vaca 30. La fabricacin de estas, est regulada por la Food and Drug Administration (FDA) a travs de la Ley de formulas infantiles: Las formulas infantiles deben tener un nivel de nutrientes compatible con esas directrices.Formulas 31. Ingestin diaria recomendada (IDR) de energa, protena, vitaminas y minerales para la poblacin mexicana 32. Nan 1 Similac Advance 1 S.26Formulas para lactantes 0-6 meses 33. Enfamil Premium 1 SMA Gold 1Formulas para lactantes 0-6 meses 34. Enfapro Premium 2 Similac advance 2 Promil gold 2Formulas para lactantes 6-12 meses 35. ConclusinEl beb escoge cuando iniciar con alimentaci n solida semisolidaDe 6 12 mesesDebe introducirse primero como comida, luego cena y desayuno.Si se inicia muy temprano puede causar alergiasAblactacinNo se debe forzar la aceptacin de un alimento.Utilizacin de formulas comerciale s. Debe de ser equilibrada y sana.Debe de usar cubiertos pequeos y especialesNo jugar al alimentarloAlimentacin Complem entariaVigilar efectos adversos . 36. Bibliografas http://www.mead-johnson.com.mx/todo-sobre-tubebe/nutricion/guia-nutrimental-para-bebes.aspx http://ninnus.com/pdfs/nutricion.pdf http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/artic le/002447.htm http://es.paperblog.com/ablactacion-recomendacionesde-la-oms-para-las-primeras-comidas-del-bebe-433180/ http://www.consumidor.gob.mx/wordpress/wpcontent/uploads/2012/04/RC-339-Formulas-lacteas.pdf 37. NUTRICION EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA (2 ED.) (En papel) JUDITH E. BROWN , MCGRAW-HILL / INTERAMERICANA DE MEXICO, 2006 CAP.8 "Nutricin del lactante" pag. 208-214 Casanueva, Kaufer-Horwitz, Perez-Lizaur Arroyo, Nutriologa Mdica, Panamaericana P. 45,46 y 51

View more