Entenda o que o AVC e os mtodos para preveno pg. 06

AposentadosJORNAL DOS

Ano 1 - Edio n 001 Lenis Paulista, Novembro de 2010

SAUDEAssociao dos Aposentados ser constituda em Lenis Paulista no dia 10 de Novembro

ENTRETENIMENTO

ECONOMIA

Atividade sexual na terceira idade, saiba mais pg. 03

Um dos idealizadores, o Sr. Getulino Araujo

tos, onde a associao con-tribuir para que isso seja concretizado. Ela contar com a par-ceria do comrcio local, onde os aposentados que se associarem, podero obter descontos especiais, mediante a apresentao do seu carto de associa-do. Outro benefcio que os associados tambm tero, ser a assessoria jurdica, um servio que a associao ir prestar aos que se tornarem scios, auxiliando-os em qualquer situao relaciona-da ao ramo jurdico. Pg 04

Associao dos Aposentados, Pensionistas e Idosos de Lenis Paulista e Regio

Saiba um pouco mais sobre o que fazer com seu 13 salrio pg. 07

Diretoria ser composta por aposentados da cidade

Na quarta-feira, dia 10 de novembro, s 14 ho-ras, ser constituda em Lenis Paulista, a AAPIL-PR - Associao dos Apo-sentados, Pensionistas e Idosos de Lenis Paulista e Regio. A assemblia de constituio acontecer na cmara municipal, ficando desde agora convidados todos os aposentados, pen-sionistas e idosos para par-ticiparem da Assemblia. A iniciativa de criar a as-sociao aconteceu devido carncia que a classe apo-sentada possui em relao a correr atrs de seus direi-

Mensagem do diaCuriosidades REFLETINDO

Jornal dos Aposentados

CotidianoINTERNACIONAL China debate a questo do filho nico Devido ao impacto negativo que tem causado no desenvolvimento eco-nmico e social do pas, nas famlias, entre as principais consequncias dessa deter-minao - que comeou no fim dos anos 70 com o intui-to de conter o crescimento da populao - esto a sn-drome do ninho vazio, a depresso que acomete pais quando os filhos crescem e saem de casa. Mas, a China pode reavaliar sua poltica de restringir que cada casal tenha apenas um filho. Fonte: http://veja.abril.com.br

.........................................CELEBRIDADE Paul Mc-Cartney no Brasil Ex-be-atle se apresenta dia 07 de novembro em Porto Alegre e nos dias 21 e 22 em So Pau-lo, no Morumbi.

.................................................CINCIA Planeta seme-lhante Terra desco-berto por cientistas Gliese 581g pode ter gua lquida na superfcie, um pr-requisito para a vida como a conhece-mos, ficando perto do nosso Sistema Solar, apenas 20 anos-luz. quase nada em termos astronmicos. No entanto, no existe hoje tec-nologia para uma eventual viagem ao planeta. ........................................TECNOLOGIA G o o g l e processa EUA A empre-sa acusa o governo de no avaliar adequadamente uma proposta de Google Apps na escolha de seu novo sistema de documentos baseados na web. No processo, o Google afirma que essa deciso arbitrria, caprichosa, um abuso de poder e contrrio lei. As exigncias estabe-lecidas no deram chance empresa para concorrer.

QUEM MORRE? Morre lentamente quem no viaja, quem no l, quem no ouve msica, quem no encontra graa em si mesmo. Morre lentamente quem des-tri o seu amor-prprio, quem no se deixa ajudar. Morre lentamente quem se transforma em escravo do h-bito, repetindo todos os dias os mesmos trajetos, quem no muda de marca, no se arrisca a vestir uma nova cor ou no conversa com quem no conhece. Morre lentamente quem faz da televiso o seu guru. Morre lentamente quem evita uma paixo, quem prefere o ne-gro sobre o branco e os pontos sobre os is em detrimento de um redemoinho de emoes jus-tamente as que resgatam o brilho dos olhos, sorrisos dos bocejos, coraes aos tropeos e sentimen-tos. Morre lentamente quem no vira a mesa quando est infeliz com o seu trabalho, quem no arrisca o certo pelo incerto para ir atrs de um sonho, quem no se permite pelo menos uma vez na vida fugir dos conselhos sensatos. Morre lentamente, quem passa os dias queixando-se da sua m sorte ou da chuva incessante. Morre lentamente, quem aban-dona um projeto antes de inici-lo, no pergunta sobre um assunto que desconhece ou no responde quando lhe indagam sobre algo que sabe. Evitemos a morte em doses suaves, recordando sempre que estar vivo exige um esforo muito maior que o simples fato de respi-rar. Somente a perseverana far com que conquistemos um estgio esplndido de felicidade.(Pablo Neruda)

02

BEBS Cinema para ma-mes e bebs - o CineMa-terna uma soluo para bebs de at 18 meses onde as salas so equipadas para acolher os bebs com todo o conforto: som reduzido, trocador na sala, ar condicio-nado mais suave, ambiente levemente iluminado. As ses-ses acontecem em diversas cidades do Brasil. Cada filme escolhido pelo pblico atra-vs de enquestes semanais, que podem ser acompanha-das pelo site (www.cinematerna.org.br) junto com a programa-o.

.........................................COMPORTAMENTO Pais sequestram prefeito e exigem reforma de escola Um grupo de pais da cida-de venezuelana Sarare se-questraram o prefeito local, Fermin Marn. Cansados de reclamar que a escola de seus filhos estava em ms condi-es, radicalizaram, realizan-do o sequestro, fazendo com que o prefeito garantisse a reforma. Ele foi libertado.

.........................................JUSTIA R$ 40 mil de in-denizao para Geisy o valor que foi fixado pelo Tribunal de Justia de SP ex-estudante de Turismo da Uniban por causa de seu famoso vestido rosa. Ela vai recorrer: quer R$ 1 milho. ........................................ELEIES Serra vence no Estado de So Paulo Ele obteve uma diferena con-sidervel no Estado de So Paulo em relao candidata eleita Dilma Rousseff. Calculando os votos cidade por cidade, em Lenis Pau-lista, Serra venceu com 70.6% contra 29.4% de Dilma, que teve maior aceitao nos Es-tados do Norte , Nordeste e uma parte do Sudeste, sendo Minas Gerais e Rio de Janeiro.

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AposentadosJORNAL DOS

CNPJ: 06-978-171/0001-76 * IE: 416.097.962.116 Gutierres e Pedroso LTDA-ME

Rua XV de Novembro, 753 - sala 2 - 2 andar (Beco amarelo)Centro- Lenis Paulista SP- CEP: 18680-030

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Jornalista Responsvel: Luiz Storino MTB 3367Diagramao: Betha! Comunicao e Design

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Lenis Paulista, Novembro de 2010

A cera do ouvido uma coleo de gorduras e leos que so produ-zidos pelo ouvido para criar uma espcie de ar-madilha. P e partculas ficam presos na cera e no conseguem penetrar no interior do ouvido, protegendo contra qual-quer tipo de infeco.

A bandeira que balana na Praa dos Trs Poderes em Braslia a maior ban-deira hasteada do plane-ta. Ela possui 280 metros quadrados de rea e est a 100 metros de altura.

Um cachorro pode de-corar at 106 palavras.

A maior clula do cor-po o vulo e a menor o espermatozide.

Voc usa 200 msculos para dar um nico passo.

Quando voc olha para algum por quem est apaixonado, suas pupi-las se dilatam, do mesmo jeito que fazem quando vc olha para algum que odeia.

A formiga consegue levantar 50 vezes o seu peso, puxar 30 vezes o seu peso e sempre cai para o lado direito quan-do intoxicada.

A pulga consegue pu-lar a uma distncia cor-respondente a 350 vezes o comprimento do seu corpo. como se um ser humano pulasse a distn-cia de um campo de fute-bol.

O crocodilo no conse-gue mostrar a lngua.

Para se fabricar apenas 300 cigarros, se destri uma rvore. No Brasil, so consumidos anual-mente 128 bilhes de ci-garros, o que correspon-de destruio de 426 milhes de rvores!

Se tentar impedir que um espirro seja expelido pode morrer ao causar a ruptura de uma veia no crebro ou na nuca. Se mantiver, fora, os olhos abertos durante um espirro possvel que eles saiam das rbitas.

Jornal dos Aposentados 03

ENTRETENIMENTO

Atividade sexual

Menopausa fica as-sociada desta forma com a perda do desejo sexual e para muitas com a incapa-cidade de serem atraentes ou desejadas. Carcias so agra-dveis sempre. Carinho sempre bom de se dar e de se receber. A capacida-de e a emoo do amor no pergunta a idade da pessoa atingida. Portanto, lembre-se sempre que todo dia de amar, todo dia dia de se-duzir. Namore seu parceiro. O namoro a melhor for-ma de recomear. O incio de suas vidas como casal comeou com o namoro. Ele fortalece a unio. Nada mais importante que sua felicidade e o bem-estar de uma unio. Diga palavras romnticas, man-de bilhetes, flores, enfim, ame intensamente e seja feliz.

Saiba mais dos mitos e verdades sobre sexualidade

Lenis Paulista, Novembro de 2010

na melhor idade A idia de que as pessoas perdem suas ha-bilidades sexuais medi-da em que envelhecem, no passa de uma grande mentira. A verdade que o sexo, assim como vrias ativi-dades, vo se tornando menos necessrias, com a idade. O mito, entretanto, alimentado pela desin-formao e pela m inter-pretao das inevitveis mudanas fisiolgicas, que ocorrem nos indiv-duos de mais idade. Na maior parte das vezes, o fracasso sexual induzido pelo pessimis-mo e ansiedade gerada pela m informao. O fato de haver uma diminuio na freqn-cia das atividades sexu-ais, no significa fim da expresso ou do desejo sexual. Em idades mais jovens existe uma grande preocu-

pao com a quantidade de atividades sexuais; em idades mais avanadas esta noo de quantidade deve e pode sadiamente, ser substituda por uma noo de qualidade. Se um jovem precisa de vrias atividades para encontrar satisfao o in-divduo de mais idade pode encontrar o mesmo grau de satisfao com um nmero bem menor de intercursos sexuais. Isto se deve ao fato do aprimoramento decorrente

das experincias sexuais durante a vida.

Menopausa

samento de que aps a me-nopausa a mulher perde o interesse e o prazer pelo sexo. Esta mentira est ali-cerada no preconceito ma-chista contra a mulher na sociedade. Ocorre mais ou menos da seguinte forma: A mulher passa pela vida cumprindo papis. Come-a pelo papel de menina, j educada de forma excessi-vamente diferenciada. O segundo papel o de solteira ou mulher jovem, sem direitos de liberdade ou sobre a sexualidade. Ela s se liberta, quando assume o papel de mulher casada. Toda esta seqn-cia, culmina com o papel de me, e geradora dos fi-lhos. O pensamento ma-chista e mesmo as prprias mulheres associam a me-nopausa, com a perda da fertilidade e portanto a im-possibilidade de gerar.

Por volta dos 45 anos, os ciclos menstruais da mulher se tornam irre-gulares com ausncia da ovulao. Quando no h mais a ocorrncia da menstruao, a mulher simplesmente deixa de ser frtil. Em nossa sociedade, pela desinformao e pelos mitos criados em torno da menstruao, corre o pen-

Ainda h muitos mitos sobre o assunto

AAPILPR

Associao dos Aposentados chega Lenis Paulista Em entrevista a um dos idealizadores, Getulino Araujo, pudemos conhecer melhor os objetivos e benefcios oferecidos pela Associao

Jornal dos Aposentados04 Lenis Paulista, Novembro de 2010

J.A.: Por que a necessida-de de abrir uma associa-o dos aposentados em Lenis Paulista?

Getulino: Na verdade a Associao visa amparar no somente os aposen-tados, mas tambm os pensionistas e idosos de modo geral. Em nossa re-gio no h nenhuma en-tidade que se dedique a essa parcela da sociedade to carente de informa-o e assistncia em to-das as reas. H algumas aes, especialmente da prefeitura, e alguns orga-nismos, porm so aes esparsas, incapazes de abranger a classe com uma viso do todo. A associao pretende reunir essa faixa da so-ciedade, investigar suas reais necessidades, sele-cionar as mais viveis de saneamento e urgentes e, na medida do possvel, dar

uma resposta concreta a essas necessidades.

J.A.: Qual o beneficio que o aposentado ter ao se filiar associao?

Getulino: O primeiro de-les saber que j no luta sozinho, pois dispe de uma coletividade que o acompanha, e por isso seus ideais ganham fora. Como j se disse: sonho que se sonha sozinho apenas um sonho. A expectativa de quem luta em grupo j conta com maior probabilidade de vitria. Na medida que a associao vai ganhando corpo, ou seja, crescendo em nmero de associa-dos, esses benefcios vo se concretizando em fora de negociao junto aos poderes pblicos, polti-cos e econmicos, benef-cios estes que vo desde informaes jurdicas,

Getulino Araujo, aposentado

orientaes processuais, obteno de documentos, at, quem sabe um dia, uma assistncia mdica, teraputica, uma farmcia, tudo vai depender dos anseios dos associados e do seu poder de nego-ciao que resulta da cre-dibilidade depositada na Associao.

J.A.: Pessoas que no so aposentadas podem se filiar a associao para usufrurem destes benef-cios?

Getulino: Sim, desde que sejam idosas conforme estabelecido no estatu-to do idoso, ou seja, ter idade igual ou superior a sessenta anos de idade; j pensionistas e aposenta-dos no precisam ser ido-sos para se filiarem.

J.A.: O aposentado ter que pagar uma mensali -

dade para fazer parte da associao? Qual o va-lor?

Getulino: O aposentado e o pensionista para se filiar tero que autorizar um desconto em folha de seu benefcio no valor cor- respondente a 1% do va-lor do que recebem. Por exemplo, quem recebe be-nefcio mnimo, no valor de R$ 510,00, contribuir para o sistema associati-vo com R$ 5,10. Este valor distribu-do entre vrios organismos de representao nvel de confederao, federao, e associao base. Assim, o associado conta com rgos de representao inclusive no Distrito Federal para de-fesa de seus interesses. Os idosos que no recebem nenhum benefcio ou provento podero asso-ciar-se contribuindo direta-mente na associao com

com mensalidade de igual valor.

J.A.: A associao s abran-ge aposentados e pensionis-tas do INSS?

Getulino: No. O sistema admite tambm aposenta-dos e pensionista do Setor Pblico, sendo que o me-canismo de desconto o mesmo acima referido.

Jornal dos Aposentados 05

AAPILPRLenis Paulista, Novembro de 2010

J.A.: Os benefcios iro compensar o valor pago da mensalidade?

Getulino: Com certeza. Em princpio j firmamos convnio com vrios segui-mentos do comrcio que iro praticar descontos nas operaes de compra pe-los associados mediante a apresentao da carteira de identificao. bom escla-recer que conhecendo a rea-lidade de alguns convnios j existentes na cidade que no garantem o desconto efetivo e real anunciado, tomamos o cuidado de fir-mar contratos escritos com nossos parceiros. Caso o desconto seja negado ou burlado de alguma forma, o associado deve levar o fato ao conhe-cimento da associao, que executar a clusula de res-ciso do contrato, pois no nos interessa termos mui-tos convnios que no fun-cionam. Iro permanecer co-nosco apenas os parceiros que efetivamente oferecem vantagem real aos nossos associados. Pelos nossos clculos, os descontos so suficientes no s para com-pensar a mensalidade, mas para oferecer economia efe-tiva para os associados.

J.A.: Quais benefcios tero os comrcios que firmarem parceria com a AAPILPR?

Getulino: Os fiis parceiros comerciais, alm da vanta-gem de angariar clientes que tambm passaro a ser fiis em suas compras, po-der valer-se dos servios prestados pela associao aos seus associados, nos mesmos moldes daqueles.

J.A.: Quais os projetos que a AAPILPR tem em mos para comear a tra-balhar em cima?

Getulino: Em janeiro co-mearemos estudar a pos-sibilidade de reviso dos benefcios de nossos asso-ciados, encaminhando-as ao nosso setor jurdico. Todos os benefcios sero estudados, e, haven-do irregularidades a serem sanadas, os interessados sero orientados a ajuizar suas aes. A par disso esta-remos juntamente com a Federao Estadual e a Confederao Nacional es-tabelecendo aes junto ao Congresso para melhoria dos reajustes dos benefcios, e legislaes mais favorveis classe que representamos.

Dilma Rousseff ser a primeira mulher a assumir a Presidncia do Brasil. Ela recebeu mais de 55 milhs de votos e venceu o segundo turno das eleies, realizados no domingo, dia 31 de outubro. Fica agora a expec-tativa quanto s reivin-dicaes dos aposenta-dos e pensionistas que foram entregues pela Fapesp (Federao das Associaes e Departa-mentos de Aposentados, Pensionistas e Idosos do Estado de So Paulo) juntamente com a Co-bap (Confederao Bra-sileira de Aposentados e Pensionistas) durante a campanha de segundo turno no Rio Grande do Sul.

Em seu primeiro discurso depois de elei-ta, Dilma falou em aten-der os idosos. Entende-se que aposentados e pen-sionistas em sua maioria constituda por idosos, portanto, aguarda-se os planos da Presidente com relao a estas categorias. Entre as primeiras medidas que sero toma-das pela Presidente com relao aos aposentados est o reajuste dos bene-fcios. Alm disso, a Fa-pesp espera tambm o anncio do ministro da Previdncia Social. Nos ltimos me-ses, a pasta est sendo ocupada por Carlos Ga-bas que tem um bom relacionamento com os aposentados brasileiros.

Fapesp e Cobap entregam propostas Dilma para atender aos aposentadosAs reinvindicaes foram entregues durante campanha no RS

Principais Reivindicaes para a Presidente eleita Dilma Rousseff :

1) Mesmo Percentual do Sal-rio Mnimo a todos os aposen-tados e pensionistas, de forma permanente;

2) Retorno da Gesto Quadri-partite da Seguridade Social com poderes deliberativos;

3) Recuperao gradual das perdas das aposentadorias e penses (aprovao do PL 4434/08)

4) Extino por completo do Fator Previdencirio;

5) Implantao e implementa-o de mais Polticas Pblicas voltadas aos idosos na rea da Sade, Habitao, Lazer, Turismo, Transporte e Edu-cao.

Por Federao

Jornal dos Aposentados06

SAUDE

O Acidente Vascu-lar Cerebral ou derrame cerebral acontece quando h uma interrupo no fluxo sangneo do cre-bro, podendo ser Hemor-rgico ou Isqumico. uma doena neu-rolgica comum, consti-tuindo-se em grave ame-aa para o idoso, pois pode causar seqelas e at levar a bito. Pode ocorrer em qualquer ida-de, mas muito mais co-mum em pessoas acima de 65 anos. O AVC resultado da formao de um cogulo na parede interna de uma artria cerebral. A rea do crebro que sofreu a in-terrupo sangunea, no mais recebe o sangue. A funo responsvel por esta parte do crebro fica prejudicada, surgin-do dessa forma os sinto-mas, que podem ser:- perda da conscincia;- paralisia de um lado do corpo, ou diminuio da fora.

O AVC Isqumico ocor-re quando h falta de sangue em determinada regio do crebro, sem he-morragia. O AVC Hemorrgico mais raro e em geral mais grave. Acontece uma rup-tura de artria ou aneuris-ma, sendo o cogulo intra-cerebral uma complicao relevante.

INCIDNCIA*30 por 100.000 habitantes abaixo de 44 anos;* 1230 por 100.000 habitan-tes abaixo de 75 anos;

PREVALNCIA A prevalncia muito alta em todo o mundo, se tornando assim um grave problema de sade pbli-ca.* Nos pases desenvolvidos representam a 3 causa de mortalidade;* A maior causa de incapaci-tao nos pases ocidentais;* 30% das vezes, leva a mor-te;* 30% apresentam boa evolu-o, com poucas ou ausncia de seqelas;

Acidente Vascular Cerebral (AVC)

*30% dos casos necessitam de cuidados especiais por causa das seqelas *31%: auxlio nas ativida-des da vida diria*20%: ajuda para deambu-lar*16%: precisam de assis-tncia institucional*70% ocorrem acima dos 75 anos, sendo predominante em homens.

PREVENO O mdico deve estar atento para a identificao de arteriosclerose familiar, o estudo cuidadoso do co-rao e das artrias, procu-rando arritmias e sopros. O exame do fundo de olho, sempre fundamental para a avaliao do estado das artrias. O controle da hipertenso arterial e do diabetes, bem como do co-lesterol e do peso. Excluir cigarros, no le-var uma vida sedentria e tentar combater o estresse. Muitas vezes h necessida-de de orientao da dieta apropriada e tambm do uso de medicamentos.

O melhor resultado no tratamento do derrame ce-rebral nunca ser igual ao daquele que teve sua do-ena prevenida.

TRATAMENTO At bem pouco tempo no havia tratamento es-pecfico para o derrame ce-rebral, e o que se fazia era tratar as seqelas. Algumas substncias como a cortisona e os blo-queadores de clcio tem sido teis nas hemorragias cerebrais. Em algumas situaes

especiais h necessidade de se realizar neurocirur-gia, como na retirada de um cogulo ou na clipa-gem de um aneurisma. Recentemente surgiram novas perspectivas no tra-tamento da isquemia cere-bral. A utilizao de subs-tncias que destroem os trombos ou trombolticas e o aparecimento de medica-mentos que protegem a c-lula nervosa trazem novo alento ao tratamento do derrame cerebral do tipo isqumico.

Entenda o que causa no corpo e os mtodos para preveno

Lenis Paulista, Novembro de 2010

Grfico da taxa de mortalidade cerebrovascular

Jornal dos Aposentados 07

ECONOMIA

Se voc ainda no se per-guntou, pode ser um bom sinal de que esta renda no esteja comprometida. Mas se j pensou em como uti-lizar este dinheiro, talvez seja um alerta para acabar com as dvidas que con-sumiram parte dos outros 12 salrios. Seja qual for a situao, muita calma! An-tes de dar destino para este ganho preciso refletir. Onde devo empregar este dinheiro? Ser melhor colocar em dia aquela velha dvida

13 Salrio O que fazer com este ganho extra?

atrasada, ou aproveit-lo para as compras de na-tal? A primeira coisa que se deve fazer DIAGNOS-TICAR sua real situao financeira. Anotar seus ganhos, confrontar com as despesas, e ver se est sobrando lucro ou preju-zo no final do ms. preciso descobrir se voc est ENDIVIDADO, EQUILIBRADO ou um INVESTIDOR, para ento tomar a melhor deciso. Mas este diagnstico deve ser feito sem senti-mentos de culpa e com muita sinceridade para consigo, de nada vai adiantar fingir que se esqueceu de anotar as despesas com a pizza do final de semana, a cerve-ja do happy hour, ou at mesmo o pozinho da padaria. Seja corajoso!

A princpio pode ser difcil e exaustivo, po-rm logo ver que isto serviu de apoio para de-cidir como utilizar cor-retamente seu dinheiro extra. E lembre-se de que no incio do ano tem tambm despesas extras como: IPVA, IPTU, mate-rial escolar etc. As recomendaes so: Se for pagar uma dvida, negocie o menor juro. Se for comprar algo, pes-quise o melhor preo. E melhor ainda, se sobrar dinheiro, poupe. O mais importante saber que est tomando a deciso correta para no se arrepender depois.

Silvio MedeirosContabilista e Educador Financeiro

Aposentados at 2003 podem receber diferena no benefcioTem direito ao benefcio quem recebia perto do teto, na poca, cerca de 10 salrios mnimos. A deciso do STF foi para uma pessoa que reclamou o benef-cio, mas uma smula vinculante pode transform-la em norma Podem receber essa di-ferena, pessoas que se aposentaram at 2003 e recebiam valores perto do teto da poca, cerca de 10 salrios mnimos. O INSS calcula que mais ou menos 6% dos aposen-tados tm direito a rece-ber esta diferena. A deciso na verdade foi para uma pessoa de Sergipe, mas o Supremo Tribunal Federal liberou os juzes para decidirem desta mesma forma em situaes parecidas. Ou seja, em aes de aposen-tados que reclamam de duas medidas do INSS que achataram os benef-cios, uma de 1998 e outra

de 2003. Para virar uma regra para todos os benefcios falta apenas o STF editar a chamada smula vin-culante. Quem j entrou na Jus-tia no precisa se preo-cupar, porque o processo vai seguir normalmente e vai receber o dinheiro quando sair a sentena. De acordo com a Ad-vocacia Geral da Unio, quem ainda no recla-mou este direito, no pre-cisa entrar na Justia, vai poder resolver a pendn-cia no INSS. Depois que for oficiali-zada esta deciso vai cui-dar dos pagamentos.

Lenis Paulista, Novembro de 2010

Lenis Paulista, Novembro de 2010Jornal dos Aposentados08

Receita do ms:Po de Mandioquinha

INGREDIENTES:

*500gr de mandioquinha (batata-baroa) cozida no vapor at ficar macia e res-friada*3 colheres (sopa) de a-car*1 colher (sopa) de sal*2 ovos*1 xcara de gua morna*1 colher (sopa) de fermen-to biolgico seco misturado com meia xcara de gua filtrada*1 kg de farinha de trigo (em mdia)*100gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente ou gelada e ralada.

MODO DE FAZER:

No liquidificador bata a mandioquinha com o a-car, o sal, os ovos e a gua morna, colocando numa bacia grande junto com o fermento hidratado. Junte, aos poucos, mexendo com uma colher de pau, a fari-nha. Quando a massa ficar dura, junte a manteiga e mexa para incorporar. Ter-mine de juntar a farinha, amassando agora com as mos, at resultar numa massa lisa, que no gruda mais.

saude alimentar

gramas por dia de farelo ou 60 gramas da farinha.

ALHO

equilibra os nveis do coles-terol bom. aconselhavel digerir um dente por dia.

AZEITE DE OLIVAAjuda muito na reduo do colesterol ruim. Utilizar o azeite no lugar do leo, margarina ou manteiga possvel reduzir em at 40% o risco de doenas do cora-o. aconselhavel digerir 15 mililitros por dia ou uma colher (de sopa rasa).

CASTANHA-DO-PARTambm comoa noz, pistachee amndoa, a castanha previne proble-mas cardacos. aconse-lhavel digerir 30 gramas por dia ou de cinco a seis unidades.

MAAuxilia na reduo de doenas cardacas e da presso san-gnea, alm de evitar do-enas oculares como cata-rata. aconselhavel digerir cinco pores de frutas por dia.

CULINRIA

Cubra com plstico ou pano e deixe crescer at dobrar de volume. Divida a massa em qua-tro partes e, numa superf-cie polvilhada de farinha, abra com rolo um retngu-lo comprido. Enrole como rocambole e coloque em assadeiras untadas com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Deixe espao de uns 10 centrme-tros entre eles. Quando a massa do po modelado tiver novamente crescido, polvilhe com farinha (use sempre uma peneirinha fina ) e leve ao forno pr-aquecido bem quente. Dei-xe assar por 10 minutos, abaixe a temperatura para baixa e deixe assar mais 50 minutos ou at que o po fique dourado.

DICA:

A massa do po est no ponto quando dobrar de volume. Para saber isso, enfie todo o seu dedo in-dicador dentro da massa e retire. Se aps 1 ou 2 mi-nutos, ainda permanecer a marca na massa, porque est no ponto.

PEIXESSo ricos em mega 3, peixes como a sardinha, o bacalhau e o salmo que previnem in-fartos e derrames. Auxiliam tambm na reduo de do-res de artrite, melhoram a depresso e protegem o crebro contra o mal de Alzheimer. aconselhavel digerir em mdia 180 gra-mas por semana.

SOJAReduz o riscode doenas cardiovascula-res. Seu consumo regular pode diminuir os nveis do colesterol ruim em mais de 10%. H indicaes de que tambm ajuda a amenizar os incmodos da menopau-sa e a prevenir o cncer de mama e de clon. acon-selhavel digerir 150 gramas de gro de soja por dia, o equivalente a uma xcara de ch. aconselhvel tam-bm mistur-la na refeio e dar preferncia pelo leite de soja ao invs dos comu-mentes encontrados nos pontos de venda.

Saiba mais dos alimentos que podem favorecer a sua saude

AVEIADiminui o co-lesterol ruim. aconselha-vel digerir 40

Baixa a pres-so arterial, combate o co-lesterol ruim,

Como cuidar da

TOMATE um aliadona prevenodo cncer de prstata. aconselhavel dige-rir uma colher e meia (sopa) de molho de tomate por dia.

VINHO TINTOA uva vermelhapresente no vinho ou no suco, ajudaa aumentar o coles-terol bom e evita o acmulo de gordura nas artrias, pre-venindo doenas do corao. aconselhavel digerir dois copos de suco de uva ou uma taa de vinho tinto por dia.

CH VERDE possvel pre-vinir tumores malignos, efi-caz em trata-mento de obesidade e pedras nos rins. Alm de que ainda pode diminuir as doenas do corao e tem ao antioxi-dante, evita a ao destruti-va das molculas de radicais livres que degeneram as c-lulas. aconselhavel digerir de 4 a 6 xcaras por dia (para reduzir os riscos de gastrite e cncer no esfago).