en sociedadDiario HOYRevista quincenal31 de enero de 2015

PENSAR & VIVIR

¿ QUIÉN ES ?

TENTACIONES

EL TÚNEL DEL TIEMPO

Frank GarengerWilly Pumarol

Yomaly Fernández

Ví� or E� rella & José Hernández

Cuando el deporte es pasiónCuando el deporte es pasión

María del Mar Bonelli

Hacia dónde van los jóvenes

Verónica Varela

Columnistas

4 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

Contenido

42Entrevista

Central

Sociales

Estilos de vida

62 La De� ensa de Kiko CasalsPinchos de Churrasco, Emmental, guayaba y salvia66 El tunel del tiempoVerónica Varela67 A manoJuan Manuel Polanco Capellán74 Pensar & Vivir“Hacía dónde van los jóvenes”78 Parada BrevesLincoln Center80 RadiantesTendencias peinados 201582 La ÚltimaJorge Minaya, Ministro de la Juventud

Portada: Giovanny Cavallaro

Víctor Estrella & José

HernándezCuando el deporte

es pasión

10 BazarDetalles que cambian tu atuendo ¿Quién ES?29Franck Garanger 30 Willy Pumarol32 Yomaly Fernández

35Tenta onesMaría del Mar Bonelli76 Milex es tennisPer� les de tenistas participantes en Milex Open 12Concierto Banco Popular

En honor a la Virgen de Altagracia

16Banco Central Agasaja la Junta Monetaria

18Nueva Directiva del CONEPOfrece coctel

20Torneo de Golf CapCanaCup 2014

22Nueva colección muebles Arte San Ramón

24Exposición de arte FUNGLODE

26 Centro de UrologíaRealiza encuentro

38Fundación MIR Esplendor Mágico 2015

40Anuncian MILEX Tennis Open 2015

56Cronistas Sociales Entregan Premios

59EnteratoNueva revista digital

62-Golds Gym presenta Calendario

—— 31 DE ENERO DE 2015

10

35

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30

32

62

L

6 —— es —— 31 de enero de 2015

DIRECTORA-EDITORAMaribel LazalaCOORDINADORA-JEFE

Luisa BLanco

REPORTEROSBiocary GonzáLez,

meLina GruLLón, messaLina sena, Johanny PoLanco

CORRESPONSALsusana Veras, santiaGo, r.d.

COLABORADORESmaytte sePúLVeda, nataLie díaz,

Jake kheeL, aiLeen khoury, ana eLizaBeth hermida,

mayuyi hernández, kiko casaLs,

caroLina saLadín, GreGoGio mateu, JuLia FeLiz

y marisoL Gómez

FOTÓGRAFOSiLuminada PauLino,

ruBén román, eVa hart, daVid nin, cLaudia Veras,

héctor Báez, roBerto concePción,wendy tactuk y Vinicio estreLLa

ESTILISMO Y MODAniLsen Frías

DISEÑOraFaeL antonio acosta

GERENTE DE VENTAS DE PUBLICIDADGema caroLina miranda

EJECUTIVAS DE VENTAS

SANTO DOMINGOJoseFa maría rosario, denisse rey

y eLizaBeth taVárez

SANTIAGOJohanna Benoit

PUBLICIDAD Y VENTASPeriódico hoy

SEPARACIÓN DE COLORESimáGenes diGitaLes

La revista es viene insertada en la edición sabatina del periódico Hoy, cada quince días.

No tiene precio comercial.Las informaciones se publican gratuitamente

sujetas al criterio de la Editora.

Avenida San Martín número 236,Santo Domingo República Dominicana

Página Web: www.hoy.com.dosección: En Sociedad

Teléfono: 809-565-5582 Ext.283

Mensaje de la Editora

Juventud y experiencia

Maribel Lazala maribel.lazala@gmail.com

os primeros treinta días del año terminan. Y visuali-zamos lo que queda con expectación y ansiedad. El año es joven aún, y en manos de los jóvenes está el combustible para hacerlo caminar. Porque los jóve-nes tienen la energía avasalladora de la confianza, la ausencia del miedo, la entrega, el arrojo y la valentía. Porque la ilusión y los sueños son su alimento. Por-que suelen ver el horizonte siempre posible y no los obstáculos insalvables. Y es esa energía que necesi-tamos en este momento de la historia: la energía re-bosante de la juventud. No para que todos nos lance-mos sin pensar en peligros y dificultades previsibles, pero sí, manteniendo el equilibrio entre lo arriesgado y lo posible. Es así como “los menos jóvenes”, pue-den exhibir de igual forma un explosivo positivismo, una fe inquebrantable y una energía renovada, afilada con la experiencia y enfocada a propósitos firmes y retos alcanzables. Ellos saben que la fuen-te debe ser cuidada con esmero. No malgastada en propósitos superfluos u objetivos descabellados. La fuente es Dios, de donde hemos venido, vi-vimos y volveremos. Él es quien da la energía, pero también la sabiduría y la estrategia, la paciencia y el cui-dado, para saber cuándo elegimos o rechazamos. Detalles que muchas veces olvidan los muy jóvenes en su carrera hacia la vida. Juntos, adultos y jóvenes, podremos lograr grandes cosas. “La experiencia no se impro-visa”, dice un viejo refrán, pero tam-bién los sueños no se congelan para cuando todo esté perfecto. Hay que lanzarse con fe a conseguir lo que se sueña, y en el camino, salvar las dificultadas con decisión y entereza. Porque solo cuando exploras tus habilidades, cultivas tu confian-za. Y cuando exploras el por qué, descubres la fuen-te. Y, como afirma Isaías 40, 28-31: “El Señor es el Dios eterno, creador de los confines de la tierra. No se cansa ni se fatiga, y su inteligencia es insondable. Él fortalece al cansado y acrecienta las fuerzas del débil. Aún los jóvenes se cansan, se fatigan, y los muchachos tropiezan y caen; pero los que confían en el Señor, re-novarán sus fuerzas; volarán como las águilas, corre-rán y no se fatigarán, caminarán y no se cansarán.” Porque el Señor nos mantiene jóvenes y enérgicos si permanecemos en Él. Su protección nos envuelve por completo, nos cubre con la palma de su mano. (Sal-mo 139, 5) Así que, con esta certeza, ¡elija su camino hoy! Hay muchos caminos, pero en todos, la meta es la misma. Buscándola, siempre está el camino fácil y el camino difícil. Está la ruta directa o la tortuosa, que te conduce directamente, o por un desvío antes de

alcanzarla. La elección siempre depende del individuo. Somos absolutamente libres de elegir nuestro propio camino. Por lo tanto, ¡búsquenlo y síganlo! Es importante que busquen en su corazón y lo averiguen, porque nadie puede dar lo mejor de sí, cuando siente que no está en el lugar apropiado, haciendo con alegría lo que sabe que debería estar haciendo. No se desanimen si descubren que deben cambiar de camino, o si despiertan de pronto y se dan cuenta que van o han ido sin rumbo por la vida. ¡No dejen que los desafíos le descorazonen! Inicien su camino, un paso a la vez, disfrutando del viaje, aun con las cosas más pequeñas y sencillas. Pídanle al Padre con humildad y amor, que les indique el camino. Y esperen en fe. Dios puede ser lento, pero ¡siempre llega a tiempo!!

Por eso, dediquen cada día un espacio para conversar con Él. Cada mañana se renuevan sus bondades y refrescan en tu memoria sus promesas sempiternas. Cuando estén mal, o confundidos, acudan al Señor. Pero cuando estén bien, ¡no se olviden de El! ¡Él es la fuente de todo su bien! Y finalmente, les dejo a los jóvenes (de edad y de actitudes), esta reflexión:

“Que la perfección sea siempre tu propósito. Continúa expandiéndote, alcanzando lo aparentemente imposible, creciendo en comprensión y sabiduría, y nunca, en ningún momento, te contentes con

mantenerte estático. Siempre hay algo nuevo y maravilloso que descubrir en esta vida.

¡Descúbrelo y alcánzalo!

En nuestra portada y entrevista central, hacemos un reconocimiento a la juventud de nuestro país, en las figuras de dos jóvenes atletas que han luchado y luchan para conseguir sus sueños: Víctor Estrella y José Hernández, disfrutan con pasión del deporte del Tennis. Conozcan sus hazañas y su actitud ante lo que entienden como misión de vida. Pero además, interesantes reportajes, las sabias opiniones de nuestros colaboradores y las actividades sociales más importantes de la quincena, los llevarán por un recorrido agradable y divertido de lo más selecto de nuestra sociedad.

Hasta la próxima y que ¡Dios les bendiga! ,

“La experiencia no es cuánto se vive, sino todo el bien que se aprende”

Jairo Fowbier

8 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

Voz AltaFOTOGRAFÍAS: FUENTE EXTERNA

Dentro del marco de su segundo aniversario, el grupo “La Guagua Runners” realizará la segunda carrera 5K Fun Run, donde llenará el Mirador Sur de la energía amarilla que los caracteriza.Este evento, que contará con el apoyo de la marca Nutrilite de Amway y otros patrocinadores que también apoyan el evento, .será realizado el sábado 31 de enero a las 5:00pm en las instalaciones del Mirador Sur. Amway tiene como � loso� a velar por el bienestar y vida sana de las personas que consumen sus productos.

“Energía amarilla”

La Academia del Vino de El Catador, con más de 30 años de trayectoria educativa en la República Dominicana y miles de apasionados que han decidido acercarse al mundo del vino por el lado del conocimiento, anuncia que a partir del 2015, se presentará con un restyling de su programa didáctico, en todos los niveles de cursos. La novedad más interesante resulta ser, sin lugar a dudas, la importante certifi cación WSET que los interesados tendrán la oportunidad de conseguir sin necesidad de trasladarse al extranjero y sobre todo, en idioma español.

Academia del Vino

Todos los � nes de semana, iniciando los jueves, el restaurante Casa Ávila del piso 5 de Blue Mall, tiene actividades con artistas en vivo y un DJ, así como una atractiva oferta de happy hour en las bebidas y en las botellas y copas de los vinos californianos Woodbridge. Desde el primer jueves del año 2015, el estableci-miento presenta los jueves el dúo de Josetxo & Juan Ahumada, quienes impregnan de buena música la terraza de Casa Ávila, desde donde se disfruta de una espectacular vista de la ciudad de Santo Domingo.

Casa Ávila con actividades en vivo

Ron Barceló Desalia, se consagra como la � esta blanca de electrónica más espectacular del Caribe. En su edición de 2015, la plataforma promocional de Ron Barceló propone sol, playa, diversión y la mejor música, en un impresionante evento a cargo de las estrellas de la música electrónica, Axwell y Sebastián Ingrosso. El evento tendrá lugar

Sol, playa y música el próximo 28 de febrero en la playa Cabeza de Toro, Punta Cana. Ambos Dj´s formaron parte, junto a Steve Angello, de la exitosa agrupación de música electrónica Swedish House Ma� a. Actualmente este dúo se unió para lanzar un álbum de estudio bajo el alias de Axwell Ingrosso por el sello Def Jam Records, del cual ya se conocen adelantos como “We Come We Rave We Love” y “Can’t Hold Us Down”.

Axwell.Sebastián Ingrosso.

31 DE ENERO DE 2015 ——es —— 9

“La Maravillosa Vida Breve de Óscar Wao”, cuenta la historia de un niño dominicano que crece en Nueva Jersey, Estados Unidos, durante 10 años, entre los 70 y los 80. La novela, escrita por el dominicano-estadounidense Junot Díaz, ganó en 2008 el Premio Pulitzer y el National Book Critics Circle Award, y ahora es nombrada como la mejor novela del siglo XXI, por el momento.

¡La mejor novela del siglo XXI!

Junot Díaz.

Danny Rivera y Chucho Avellanet se presentarán este 13 de febrero en el an� teatro Nuryn Sanlley del parque Iberoamérica. Los cantantes puertorriqueños presentarán el concierto “Vivencias” a partir de las 8:30, de la noche como un regalo del Día del Amor y la Amistad. En este concierto, estos legendarios artistas interpretarán sus canciones más románticas.

“Vivencias”

El evento deportivo Master of the Ocean se efectuará el próximo 23 hasta el 27 de Febrero. Esta singular competencia internacional se destaca por atraer atletas excepcionales en las cuatro disciplinas de surf, windsurf, kite surf y SUP (Paddleboarding), y se llevará a cabo en Cabarete. En el 2014, Delta Airlines trajo decenas de atletas provenientes de todo el mundo, incluyendo al waterman y campeón del World SUP Tour, el Hawaiiano Zane Schweitzer. InZane, como se le llama en el ámbito deportivo, ganó el título de Master of the Ocean 2014.

El show de Humor: “Amor con Humor se paga” se presentará el próximo viernes 13 y sábado 14 de febrero en Escenario 360, a partir de las 8:30 de la noche. Esta vez, la mutual del dominicano Carlos Sánchez y el colombiano Piter Albeiro, les traen a los enamorados la mejor rutina del Stand up comedy, completamente dedicada a las situaciones de las parejas.Carlos Sánchez ha demostrado un gran dominio en todas sus presentaciones y en esta

“Amor con Humor se paga”

ocasión, sus chistes y las experiencias que viven las parejas, prometen risas a todo dar. De su lado, el colombiano Piter Albeiro, quien sustenta el récord Guinness de 101 horas consecutivas haciendo chistes, se presenta por tercera vez en el país. Carlos Sánchez.

Piter Albeiro.

Master of the Ocean

Marcus Bohm, precursor de los deportes acuáticos.

Bazar

10 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

TEXTO —— NILSEN FRÍAS FOTOS —— FUENTE EXTERNA

Para darle brillo a tus pies,

estos botines de Tabitha

Simmons son ideales. La

tendencia 2015 son los calzados

metalizados, tanto para el día

como la noche, en dorado, plata

o bronce.

El éxito de toda vestimenta está en los detalles. En este Bazar, te daremos varias propuestas de acentos de moda que podrán aportar a tu imagen � nal.

Detalles que cambian tu atuendo

Ear Cuff Es una de las

tendencias que varias

celebridades como Cara

Delevigne han adoptado,

siendo el punto focal tu

oreja.

Las medias de colores para los

caballeros es una tendencia original. Solo recuerda que no son apropiadas

si estás en un funeral o reunión

de negocios, pues restara credibilidad.

www.happysocks.

Falda Midi es una tendencia que tiene varios años. Es muy elegante y se caracteriza por estar unas pulgadas debajo de la rodilla. Puede ser plisada, en línea o tipo tubo. En foto esta es de Zara Blue mall.

El pañuelo y corbatín son dos piezas que le sumaran distinción al atuendo masculino. En la foto, esta propuesta de gala de Leonardo’s, es ideal para El Soberano. Plaza central, 4to nivel

12 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

So ales

El Obispado de Higüey y el Banco Popular Dominica-no realizaron su tradicional Concierto Altagraciano en la Basílica de Nuestra Señora de La Altagracia. La décimo séptima edición de esta gala musical fue realizada en honor a la Virgen de La Altagracia, y auspiciada por el Banco Popular, con miras a fomentar la identidad cultural dominicana y los valores nacio-nales, como elementos importantes para avanzar en el desarrollo sostenible de la nación.

Banco Popular auspicia XVII concierto en honor

a la Virgen de La Altagracia

Christopher Paniagua, Vicepresidente Ejecutivo Senior de Negocios, y José Mármol, Vicepresidente de RRPP del Banco Popular, entregan a Monseñor Gregorio Nicanor Peña un cuadro de la Virgen de la Altagracia, bendecido por su Santidad el Papa Francisco.

Momento en que Monseñor Grerorio Peña, Obispo de

la Diócesis de Higüey, se dirige a los presentes. Detrás,

Sandra Bisonó, Christopher Paniagua y José Mármol.

Vista general del público que acudió a la celebración.

EL DATO: El concierto es auspiciado por el Obispado de Higüey y el Banco Popular Dominicano, a � n de fomentar la identidad cultural dominicana.

La décimo séptima edición de esta gala musical contó con la ejecución musical de la Orquesta Sinfónica Nacional, dirigida por el maestro José Antonio Molina.

Este año el Concierto Altagraciano contó con la participación del destacado violonchelista internacional Jonah Kim, junto al maestro José Antonio Molina.

Sandra Bisonó, Christopher Paniagua, Jhoanna Rodríguez, Eduardo J. Grullón, Melba Segura de Grullón y Monseñor Gregorio Nicanor Peña.

16 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

So ales

En un ambiente de camarade-ría y confraternidad, el gober-nador del Banco Central de la República Dominicana, Héctor Valdez Albizu, y su esposa Fior de Valdez, ofrecieron una cena de gala en honor a los miembros de la Junta Monetaria, con motivo de la Navidad.La cena contó con la asisten-cia de los miembros de la Junta Monetaria, autoridades y fun-cionarios del Banco Central, ex gobernadores de esta institución, presidentes de la banca múltiple y personalidades del sistema fi nanciero dominicano.

Banco Central realiza cena en honor a la Junta Monetaria

EL DATO: Los invitados disfrutaron de música bailable a cargo de la orquesta de Jhonny Ventura y un espectáculo artístico de Lissette Álvarez.EL LUGAR: Salón The Garden Tent, del Hotel El Embajador.

a la Junta Monetariaa la Junta Monetaria

Héctor Valdez Albizu, Fior de Valdez, Claritza De la Rocha de Torres, Nelson Torres, Norma Molina y Willy Nanita.

Fabiola de Valdez y Enrique Valdez .

Norma Molina, Willy Nanita, Leticia de Pelliccione y Roberto Pelliccione.

Manuel Gómez y Lina de Gómez.

Brenda Villanueva y

Marvin Carboza.

Claritza De la Rocha de Torres.Fior de Valdez.

18 —— es —— 31 de enero de 2015

Sociales

El Consejo Nacional de la Empresa Privada (CONEP), juramentó su nueva Junta de Directores para el período 2015-2017, el cual será presidido por Rafael Blanco Canto.El nuevo presidente del CONEP, Rafael Blanco Canto, expresó que ratifica su compromiso de dar continuidad a las actividades del CONEP hacia adelante. Expresó que “todo lo creado y desarrollado durante todos estos años, será la gran plataforma que sustentará las acciones que impulsaremos”.Adicionalmente, durante la jura-mentación se entregó un recono-cimiento a Eduardo Cruz, por sus labores desempeñadas durante el período 2011-2013 y de manera especial In Memoriam, a Marco de la Rosa, por su enfoque al trabajo árduo, sensibilidad social y por sus acciones, que dejaron huellas en la sociedad.

CONEP Juramenta Junta Directiva

El Dato: el periodo 2015-2017 será dirigido por rafael Blanco Canto como presidente. El lugar: Blue Mall

Momento de la juramentacion de la nueva directiva del CONEP.

Manuel Dies Cabral. Rafael Blanco, nuevo presidente del CONEP.

31 DE ENERO DE 2015 —— es—— 19

José Miguel Soto Jiménez

y Carlos García.Fernando Tejera y Susuna Villanueva.

Beatriz Blanco y Jose Blanco. Luisin Mejia y Leonardo Vargas.

Jose Luis Lin y Estefany Huang.

Frank Rainieri y Pedro Hache.

Lizandro Macarrulla, Celso Marranzini, José Risek, Rafael Calderón y Francisco García. Juan Jose Arteaga, Maite Fernández y Antonio Espaillat.

Ernesto Izquerdo, Tito Serulle y Luis Canela. Rafael Alburquerque y Miguel Vargas.

20 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

Deportes

Fue realizado con rotundo éxito el Cap Cana Golf Cup, un torneo de golf que reunió a más de 200 Golfi stas que se enfrentaron a los retos del prestigioso campo de golf Punta Espada, rankeado una vez más por GolfWeek como el Campo de Golf #1 de México y El Caribe. El evento que se llevó a cabo durante dos días, a bene-fi cio de las obras de la Fundación Forjando un Futuro, estuvo enmarcado en una serie de actividades dirigi-das a los golfi stas y sus acompañantes, entre ellas la gran fi esta Time After Time, donde los invitadospudieron disfrutar de un viaje a través del tiempo con diversos ritmos musicales. Algunos de los ganadores en las diferentes categorías fueron: Mario Álvarez y Eddy Vega; Vicente Cruz y Freddy Rodríguez; Ramón Reyes y William Melo; Se-bastiano Di Bari y Christian De los Santos, entre otros.

Golf Cap Cana Cup 2014

EL DATO: Con la celebración del torneo se conmemoró el Octavo Aniversariodel Club de Golf Punta Espada.EL LUGAR: Cap Cana

Categoria A 3er, lugar Luis M. Betances y Luis A. Betances. Entregan, Ricardo Hazoury y Monolo Dacorte del Grupo Velutini.

Mejor Score Bruto Overall, Mario Alvarez y Eddy Vega. Entregan Ricardo Hazoury y Manolo Dacorte del grupo velutini.

Pedro Fernández y Mario Betances.

Luis Freixas y Dino Campagna.Eduardo Sanz y Eduardo Palacio.

Adolfo Cazorla y Manolo D'Corte.

David Pezotti y Bambo Ricart.

Jose Luis Diaz-Valera y Pepa Salermo.

Kiko Morales y Alejandro Foundeur.

22 —— es —— 31 de enero de 2015

Sociales

Arte San Ramón

Presenta Colección de Muebles de Diseño

El Dato: el mueble hecho arte, llega a Arte San ramón de la mano

de Camus Collection.

El lugar: Arte San ramón, ASr design y ASr Contemporáneo, presentaron

la Paco Camus Private Collection.

Con la presencia de altos ejecutivos de la Camus Co-llection, Javier Pastor y José Luis Muñoz, se presentó por primera vez en República Dominicana la Camus Collection, línea de alta gama de muebles de diseño de Valencia, España. Su mayor virtud es la “atemporalidad”, lo que está fuera de las modas no puede pasar de moda. La ca-lidad de los materiales utilizados en estos muebles consigue que el tiempo no los deteriore, sino que los “ennoblezca”.Con esta nueva línea, Arte San Ramón, ASR Design y Galería ASR Contemporáneo, introducen un diseño a medio camino entre la escultura y el mueble, con altas dosis de expresividad y especialmente indicados para conseguir ese punto de singularidad dentro de un proyecto de interiorismo.

Javier Pastor, Susy González, José Luís Muñoz, Amanda Ferreira y Paula Gómez.

Estos diseños nacen para acompañar

con su presencia a aquellas personas que

ven la vida como el paraíso de lo posible,

gente disconforme con la mediocridad y dispuesta a poner un poco de frescura,

atrevimiento y emoción en el interior de sus casas y de sus

vidas” expreso el diseñador.

31 DE ENERO DE 2015 —— es—— 23

Gabriela Antún y José A. Aybar.

Susy González e Iranna Canaán.

Javier Hevia y Ricardo Rizek.

Raquel Fiallo observa una escultura.

Marìa Eugenia Rubio y Gina Capano.

24 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

So ales

Exposición de Arte en

FUNGLODEEL DATO: La muestra representa el mundo de los tribunales.EL LUGAR: Fundación Global Democracia y Desarrollo(Funglode)

La galería de la Fundación Glo-bal Democracia y Desarrollo (FUNGLODE) fue el escenario que acogió la propuesta artística titulada “De Sentencias, Jueces y Abogados”. La muestra incluye la observación de valores éticos y fi losófi cos sobre la correcta o incorrecta aplicación de las ciencias del derecho, y con-secuentemente, las afectaciones propias de las sentencias.

de valores éticos y fi losófi cos sobre la correcta o incorrecta aplicación de las ciencias del derecho, y con-secuentemente, las afectaciones propias de las sentencias.

Bernardo Ledesma, Luis Cifres, Gilberto Objio y Luis Rafael Lee Ballester.

Catherine Florentino y Gilberto Objío.

Bernardo Ledesma hijo, Franklin Santana y Samuel Suero.

César Daniel Medina y Sigfrido Objío Díaz. Doricel Subero y Natalia Subero.

26 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

So ales

Centro de Urología realiza un encuentro

EL DATO: La actividad se realizó como política de la empresa de llevar excelentes relaciones interpersonales con profesionales de la medicina.

El Centro de Urología Láser Avanzada Dr. Pablo Ma-teo, celebró una cena-encuentro confraternidad con profesionales de la urología, nefrología, cirujanos y colaboradores.Durante el encuentro, el doctor Pablo Mateo ofreció las palabras de bienvenida a sus colegas que le han apoyado desde sus inicios y señaló que este encuen-tro es una expresión de gratitud y confi anza, además agradeció la hospitalidad del Centro de Urología Láser Avanzada en el Centro Médico Real.

Alberto Mejía, Flor Franjul, Rommy Grullón y Pablo Mateo.

Roselyn Monsanto y Manuel Joa.

David Soriano, Luis Fuentes, Pablo

Mateo y Alberto Mejía.

Carlos Mateo y Ana Campusano.Chatal Mateo Grullón, Osiris Pichardo Grullón y Paola Mateo.

28 —— es —— 31 de enero de 2015

La comida es inseparable de los momentos

compartidos. No existe un plato exquisito si no se comparte con familiares

o amigos” Franck Garanger

¿Quién es?

texto —— melina grullón Fotos —— iluminada paulino

F

31 de enero de 2015—— es—— 29

ranck Garanger ha dirigido las cocinas de famosos hoteles como el Hotel de París en Mónaco y el Hotel du Cap Eden Roc en la Riviera Francesa. Además, ha colaborado con grandes cocineros contemporáneos como Paul Bocuse, Alain Passard, y Thierry Marx. La agencia de viajes Travelwise celebró un almuerzo para clientes y pasajeros de las líneas de cruceros de lujo que representan en el país: Ocea-nía Cruises y Regent Seven Seas. Para esta ocasión, el chef Franck Garanger, asesor culinario de Oceanía Cruises, vino exclusivamente a República Do-minicana para preparar un exquisito menú a los distinguidos comensales.Durante su visita en el país, la revista ES tuvo el placer de conversar con Franck Garanger, experto culina-rio, quien tiene una extensa e ilustre experiencia dirigiendo algunos de los mejores hoteles y restaurantes del mundo, donde ha acumulado numero-sos premios durante su carrera, inclu-so siendo reconocido como “Maestro Culinario de Francia” en el 2008. Además, es miembro de la Academia Culinaria Francesa.Según nos dice Garanger, uno de los grandes atributos que diferencian a Oceanía Cruises de otros cruceros, es la extraordinaria gastronomía que po-seen a bordo, siendo conocida como la mejor cocina en el mar, servida en una variedad de elegantes restaurantes.El chef Franck Garanger recomien-da a los usuarios visitar a Oceanía Cruises, donde disfrutarán de una

Chef Franck Garanger:

Excelencia culinaria

verdadera experiencia gastronómica, com-puesta por selectos menús, que reflejan las regiones que visitan los barcos, logrando una mayor experiencia, autenticidad y variedad para sus visitantes. “Contamos con todos los ingredientes necesarios para la excelencia, en especial, la naturaleza, que permite que

preparemos cuidadosamente y al detalle cada plato”, apunta Garanger. Si deseas disfrutar de unas buenas vacacio-nes, donde impere una exquisita gastrono-mía y atenciones de primera, Oceania Crui-ses, es una excelente opción si de cruceros de lujo se trata.

30 —— es —— 31 de enero de 2015

¿Quién es?

texto —— melina grullón Fotos —— Fuente externa

En poco tiempo, Willy Pumarol Jr. se ha hecho sentir en el mundo del Golf, y gracias a di-versos triunfos internacionales, es el primer golfista profesional dominicano que ingresa al PGA Latin American Tour 2012, y en el prestigioso Ranking Mundial de Golf a Nivel Profesional. Pero este es sólo uno de los reco-nocimientos y logros obtenidos por el joven Pumarol, quien fue reconocido por el Comité Olímpico Dominicano (COD), conjuntamente con la Federación Dominicana de Golf (FE-DOGOLF) como el golfista más destacado del 2011 de la República Dominicana.En una especial entrevista para la revis-ta ES, Willy Pumarol Jr., nos habla de su experiencia como golfista, así como de sus grandes logros en este destacado deporte.

¿Cómo te iniciaste en el Golf?Es algo generacional. Empecé gracias a mi papá, así como él empezó por mi abuelo. Recuerdo que iba desde muy pequeño al campo de Golf del Santo Domingo Country Club a practicar, y desde ese entonces no he podido parar.

¿Qué es lo que más te gusta de este deporte?Los torneos y la competitividad. Ahora más en el ámbito profesional, ya que uno viaja mu-cho y juega en campos preciosos alrededor del mundo. Además, tengo la oportunidad de cono-cer a muchas personas importantes que juegan el deporte.

¿Qué tal tu experiencia en el PGA Tour Latinoamericano?El PGA Tour Latinoamericano ha sido una experiencia bien grata, porque he podido poner a prueba mi juego de la mejor mane-

Willy Pumarol:Pasión por el Golf

ra posible y me he probado a mí mismo. Es una gran antesala para el Web.com Tour, y hay un tremendo nivel de competencia.

¿Cuáles son las mayores dificul-tades que has en-frentado en estos últimos años?La verdad es que en el 2012 y 2013 no jugué a mi mejor nivel y tuve problemas de consistencia.

Luego me enfoqué en mi pegada y en el aspecto mental. Este año me siento mucho mejor y con más confianza.

¿Qué opinas del nivel de juego en el país a nivel superior?La verdad es que estoy muy conten-to con lo que veo, especialmente con los juveniles. Siento que tenemos más y más jugadores de calidad que van obteniendo buenos resultados en torneos internacionales.

¿Cómo calificas tu paso por el golf juvenil?Cuando fui juvenil, aquí en la República Dominicana todavía es-tábamos en pañales, comparados a la actualidad. Tuve mis altas y mis bajas, pero allí aprendí a competir. El golf juvenil me abrió el hambre de la competencia, y me solidificó como jugador. Fue de gran ayuda para lo que soy hoy.

El PGA Tour Latinoamericano ha sido una experiencia bien grata

porque he podido poner a prueba mi juego de la mejor manera posible

y me he probado a mí mismo”

31 de enero de 2015—— es—— 31

¿Cuál es tu rutina diaria de trabajo?Me despierto a las 6:30 a.m., y luego desayuno de forma saludable. A las 8:00 a.m. ya estoy en el campo de golf, en donde inicio de forma diferente cada día. Mi rutina de trabajo incluye juego corto, chips, tiros de bunker, flop shots, etc. Luego paso al putt por dos horas. Al mediodía viene el almuerzo, y luego regreso al range a trabajar la pegada, el swing, la rutina, o algo específico que sienta que tengo que cimentar en mi arsenal. Siempre me gusta terminar el día jugando por lo menos 9 hoyos. Después descanso unos 30 minutos, y acabo mi día en el gimnasio.

¿Qué crees le falta al golf dominicano para avanzar a los más altos niveles de competencia?Enfocarse en los juveniles, ya que son los que salen de la República Domi-nicana a poner la bandera en alto.

¿Qué mensaje les darías a los golfistas del país, especialmente a los juveniles?A los jóvenes les puedo decir que traten de estar claros en lo que quieren, y no tengan miedo de hacer cosas “diferentes” por sus sueños. Al resto de los golfistas, que les agradezco su apoyo y que traten siempre de respetar el juego y sus reglas.

32 —— es —— 31 de enero de 2015

texto —— johanny polanco Fotos —— iluminada paulino

Yomalys Fernández

Emprendedora y apasionada

Desde pequeña, Yomalys Fernández siempre tuvo la inquietud de poder servir a los demás. Su pasión por generar bienestar, la llevó a crear una tienda donde los clientes pudieran disfrutar de detalles exclusivos en pequeños tamaños, como velas, jabones, libretas, accesorios de baños, aceites y cremas corporales, fragancias, gel de baños, sales, scrub, entre otras opciones para cuidado personal y del hogar, todo de reconocidas marcas y a precios asequibles. Es así como surge Petits Achats, un nuevo concepto de pequeñas y exquisitas compras. “Disfruto tanto mi proyecto, que no lo veo casi como un trabajo, más bien es mi pasa tiempo”, afirma.Mercadologa de profesión, Yomalys se define como una persona trabajadora, determinada, independiente, solidaria y cariñosa, con mucho amor por Dios, que

sueña con formar su propia familia y con posicionar a Petits Achats en una gran cadena de tiendas a nivel nacional e internacional.La pasión de Yomalys de crear beneficios en su cliente-la la han llevado a seguir la onda “green” , aportando con sus productos bienestar al medio ambiente “Siem-pre he tenido la tendencia de cuidar el medio ambiente, por lo que usualmente tengo en las tiendas líneas como las velas Petits Achats, con envases que se pueden reu-sar para hornear y envasar alimentos. Velas y difusores que sus envases son reciclados, entre las líneas de cui-dado de la piel, tenemos varias como la de Farmshouse Fresh que cada productos tiene 90%-99.6% ingredien-tes naturales como miel silvestre, yogurt, barro, auya-ma y son libre de parabenos y sulfatos. Muchos de ellos son también vegetarianos y sin gluten,” dice.

¿Quién es?

31 de enero de 2015—— es—— 33

Sobre su proyecto: Petits Achats, significa “Pequeñas Compras”, queriendo dar a entender que con un pequeño detalle haces un gran regalo. en nuestras tiendas puedes encontrar regalos de muy buena calidad, exclusivos, para todas las edades y ocasiones, con variedad en líneas y muchas de ellas pensando en el medio ambiente.

Mi mayor satisfacción ha sido hacer mi

sueño realidad, demostrándome a mí misma que con

determinación, puedes lograr lo que te propongas”

“Admiro a mi abuela, por haber sido una

mujer emprendedora y luchadora”

Tenta ones

31 DE ENERO DE 2015—— es—— 35

María del Mar BonelliDIRECCIÓN DE ARTE Y ESTILISMO: NILSEN FRÍAS @NILSENFRIAS INFO@NILSENFRIASCONSULTING.COM

FOTOGRAFÍAS : GIOVANNI CAVALLARO

Con una cara refrescante y gran actitud, María nos confi esa que es modelo profesional, estudió canto y actuación, y en el futuro le encantaría desarrollarse en esa rama, aunque afi rma que lo que más ama es la televisión. En el 2014 fue 3ra. fi nalista del Miss República Dominicana Universo, y en la actualidad es estudiante de Mercadeo.Cuando le preguntamos sobre su rutina de belleza, nos dice que lleva una alimentación balanceada, de la mano de ejercicios diarios. Algo primordial para ella es el agua, por lo que siempre le acompaña una botella en su cartera.

Sporty chicCrop top y falda midi, de MisuraBolso y tenis de AcquarelaAretes y Cu� de Daniel Espinosa

Tentaciones

36 —— es —— 31 de enero de 2015

Tentaciones

Vestido look lady like de NubahAretes y cuff de Michelle Selman

31 de enero de 2015—— es—— 37

Tentaciones

Locación: novo Centro Agradecimientos a Sara Viñas y Victoria Soto Maquillaje: Isabella YunénPeinado: Yudelka Gutiérrez , de CuchicheosAgradecimientos a Cristina King y rosalía Marcelo

Guía de compras Nubah: rafael Augusto Sánchez no. 55Michelle Selman: 2do nivel Ágora Mall Acquarela: Víctor Garrido Puello, no.21Misura Store, Plaza La Lira 1er. nivelLuna de Crystal: roberto Pastoriza 413Indulge: Plaza dorada, 1er, niveldaniel espinosa: 2do. nivel de Ágora Mall

María nos confiesa que en 5 años se vislumbra consolidada en proyectos que tengan que ver con la televisión, donde sea un ejemplo para nuevos talentos.

diviértete con este vestido con micro cadenas de IndulgeAretes y pulsera de Oscar de la Renta. Búscalos en Luna de Crystal

38—— es —— 31 DE ENERO DE 2015

So ales

TEXTO —— JOHANNY POLANCO FOTOS —— ILUMINADA PAULINO

Compras de alta moda durante todo el fi n de semana: la tienda Saks Fifth Avenue, el Fashion Show primavera-verano de Badgely Mischka, las Joyas de Roberto Coin y el “Mystery Shopping Wall”, caracterizaron un fi n de semana inolvidable en Casa de Campo, La Romana, donde la Fundación MIR, celebró con gran éxito su Gala Esplendor Mágico 2015, con motivo del vigésimo quinto, aniversario de la institución. La actividad inició con un coctel en Casa Grande, con los anfi triones Raysa y Alfy Fanjul, que incluyó una subasta silenciosa por Chivas Regal de un reloj Bremont-Chivalry, pieza de colección del cual solo existen 12 en todo el mundo. La Gala Esplendor Mágico de Fundación MIR, tiene como objetivo cada año, recaudar fondos para los proyectos sociales educativos que dirige en la zona Este del país, desde el año 1990. A la entrada del evento, los invitados eran recibidos por niños de la Fundación y la joven Marlenys Canela, estudiante de la escuela Fundación MIR, dirigió las palabras de agradecimiento a todos los presentes. Parte de los niños entregaron un ramo de fl ores a Raysa Fanjul, anfi triona de la noche. De su lado, Alfy Fanjul resaltó la grandiosa labor que realiza su hermana Lian Fanjul de Azqueta, al frente de la Fundación. “Me siento orgulloso de todo lo que ha logrado Lian en estos 25 años a favor de la niñez dominicana, en especial de tantos jóvenes de La Romana” enfatizó.

Fundación MIR

celebra con éxito “Gala Esplendor

Mágico”

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Eloi Vásquez e Ivonne Zeller

de Vásquez.

Daniel Hernandez, Rafael Torres, Raquel Torres y Andrea Torres.

Raysa Fanjul, Alfonso Fanjul, Marta Gutiérrez y Juan Gutiérrez.

Lyanne Azqueta Fanjul, Alfy Fernández, Lian Fanjul de Azqueta y Crista Azqueta.

Melba de Grullón y Wladimir Lendof.

31 DE ENERO DE 2015 —— es—— 39

Piezas de la colección de Roberto Coin.

Alexander Núñez, María José García y Eric Polanco.

Monserrat Valls Taberner y Maggy Rodríguez Rogers.

Leonardo Vargas y Norma de Vargas.Fabiola Valdez y Enrique Valdez.

Kalil Haché y Alejandro Santelises.

Niños de la Fundacion MIR, reciben a los invitados.

Judy Dorrejo y Sixto Inchaustegui.

Anty Pimentel, Vilma Roig, Katingo de Santelises y Susana Caro.Melba de Grullon, impecable como siempre.

Los invitadoscelebraron

con alegría los 25 años de la Fundación

MIR y la entrega que ha tenido Lian Fanjul de

Azqueta como presidenta

40 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

So ales

El primer torneo de tennis profesional de tipo Cha-llenger pronto se efectuará en el país. Se trata de “Mi-lex Tennis Open Santo Domingo 2015”, que contará con la participación de unos 60 tenistas profesionales de primer nivel, representando a más de 30 países.El evento se llevará a cabo del 7 al 15 de febrero en las canchas del club de tennis del Santo Domingo Tennis Club La Bocha, cuyas instalaciones han sido remode-ladas para la ocasión y en las que se jugará el cuadro de califi caciones “Qualy” y “Main Draw”.

Presentan Milex Tennis Open 2015

EL DATO: En el evento participarán dos de los mejores jugadores de tennis profesional del país: Víctor Estrella y José Hernández.

de califi caciones “Qualy” y “Main Draw”.

Raúl Rizik, Persio Maldonado, Laura Fernández y Roberto Rizik.

Luis Peña, Leonel Mejía y Federico Bordas.

María Santos y Jacqueline Leroux.

Sarah Thomén y Carolina Gnarra.

Portada

42 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

VÍCTOR ESTRELLA

& JOSÉ HERNÁNDEZCuando el deporte

es pasión

“Hay un país en el mundo, ubicado en el mismo trayecto del sol…” Este laureado poema de Pedro Mir, habla con

tristeza de una tierra rica y sin embargo pobre, donde aún no habían brillado por continentes, las hazañas de sus habitantes. Y pienso que ese sol que atraviesa las entrañas de los dominicanos, los hace fuertes, soñadores y audaces. Les permite llevar la luz de ese sol radiante que nos acompaña siempre, a través del mundo, compitiendo con energía avasalladora y alegría desbordante. Lo han comprobado nuestras estrellas del Beisbol, en Natación y otras disciplinas, y en el también popular deporte del Tennis, donde hoy día exhibimos con orgullo el privilegio de estar entre las 30 naciones con mejores jugadores de este deporte, según el ranking de la ITF, gracias al trabajo extraordinario del jugador dominicano Víctor Estrella,

ranking 77 del mundo. Pero además, la experiencia y la juventud con talento, como el que exhibe José Hernández, segunda raqueta dominicana, y quien exhibe una exitosa trayectoria, ubicándose en el ranking 272 del mundo, auguran un brillante futuro para el deporte del Tennis en nuestro país. Un deporte caracterizado por su disciplina y perseverancia, pero sobre todo, por la necesidad de generar optimismo, confi anza en sí mismos y un alto nivel de energía para quienes lo practican. La revista ES rinde homenaje a estos dos atletas dominicanos, compartiendo sus éxitos y sus desafíos, pero sobre todo, su carisma y personalidad, su humildad y su pasión por lo que hacen, sus destrezas y su gran orgullo de ser dominicanos.

TEXTO —— MARIBEL LAZALA Y LUISA BLANCO FOTOS —— GIOVANNI CAVALLARO Y FUENTE EXTERNA

31 de enero de 2015 —— es— 43

Portada

44 —— es —— 31 de enero de 2015

31 de enero de 2015 —— es— 45

Víctor Estrella, nuestra estrella del Tennis, nos habla de sus inicios, de sus grandes retos, de los obstáculos que entorpecieron su camino, dejando al descubierto su gran entereza, su constancia, su gran amor por este deporte y su fe para conseguir aquello que parecía imposible. Pero más que nada, su gran humildad y su arrolladora energía en la cancha, que le ha permitido obtener importantes trofeos, reconocimientos y colocar su nombre y su país, entre los 100 tenistas mejores del mundo.

De su lado, José Hernández, nos invita a disfrutar de su carisma, de ese entusiasmo que le nace desde muy pequeño, y de cómo creció su entrega a este deporte, convirtiéndose en su modo de vida y su gran disfrute personal. Con tan solo 24 años, reconocimientos y trofeos en su carrera profesional, es una promesa del Tennis mundial que apoyamos y animamos.

Los invitamos pues a disfrutar del orgullo de estos dos jóvenes atletas dominicanos, como un homenaje a nuestra juventud, en la celebración del Día Nacional de la Juventud, y a aplaudirlos en el “Milex Tennis Open Santo Domingo 2015”, primer Torneo de Tennis Profesional de tipo Challenger, que se celebrará en nuestro país del 7 al 15 de febrero, con la participación de tenistas de más de 30 países del mundo, y donde ambos tendrán una importante participación.

Portada

46—— es —— 31 de enero de 2015

Gracias a Víctor Estrella, la República Dominicana se encuentra por

primera vez, entre las 30 mejores naciones según el ranking ITF. En el 2014 cumple su sueño de disputar Main Draw de un Gland Slam, clasificando de manera directa a Roland Garros, Wimbledon y US OPEN, y convirtiéndose en el primer dominicano en lograr esta hazaña. En este mismo año hace historia de alcanzar la Tercera Ronda Del US OPEN, lo que le permite ubicarse en el Ranking 69 ATP. En un país donde el béisbol es el deporte oficial, ¿Cómo nace tu pasión por el tenis? Empecé como recogepelotas del Club Centro Español de Santiago. Mis padres decidieron ponerme a trabajar desde los 8 años ya que era muy inquieto en casa. Desde ese entonces inicia mi pasión por el tenis.

¿Cómo recuerdas tu primer partido? Siempre me ha gustado mucho competir, no me gusta perder ni en lo más simple. Desde pequeño siempre jugaba partidos con los compañeros del Club, siempre retaba a todo el mundo a jugar contra mí.

¿Cómo te preparas antes de salir a un juego?Me gusta darme una ducha fría antes de entrar, ponerle los grips a las raquetas, revisar

VÍCTOR ESTRELLA

las cuerdas... que todo esté en óptima condiciones, mientras estoy concentrado en el partido organizando las ideas y preparando un plan de juego.

¿Cómo definirías tu pasión por el tenis?Es una sensación que es muy difícil de explicar, pero es algo único. Gracias al tenis he tenido las mejores experiencias de mi vida. Gracias a esta pasión es que puedo soportar 40 semanas al año viajando, cientos de horas de entrenamiento y un sin número de sacrificios, pero que a la larga han tenido su recompensa.

¿Qué sientes cuando estás en la cancha?Una corriente emocional muy fuerte, un golpe de adrenalina que me lleva a alcanzar niveles y realizar acciones de las cuales no me creía capaz.

¿Cómo te sientes de estar entre los 100 mejores del mundo?Es un privilegio y también una recompensa a muchos años de sacrificio.

¿Has soñado con ocupar el primer lugar? Hay que ser realistas, es algo muy difícil y muy exclusivo ser el primero entre los casi 7 mil millones de personas que hay en el mundo. Estoy muy orgulloso de lo que he conseguido hasta ahora pero no estoy conforme, no voy a parar.

Para estar entre los mejores se necesita tener talento obviamente, pero con talento y sin trabajo no llegas a nada. Necesitas trabajar

duro, esforzarte y tener una fuerza mental

que no te deje darte por vencido”

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48 —— es —— 31 de enero de 2015

Portada

¿Qué se necesita para estar entre los mejores?Necesitas tener talento obviamente, pero con talento y sin trabajo no llegas a nada. Necesitas trabajar duro, esforzarte y tener una fuerza mental que no te deje darte por vencido sin importar los obstáculos y barreras que se te presenten en la búsqueda de cumplir tus objetivos.

Tradicionalmente, el tenis es un deporte donde el silencio es el rey de la cancha, ¿Cómo definirías la “victormanía” que rompe ese esquema con una alegría y un furor nunca antes visto?Es algo que llama la atención de muchas personas al ver los dominicanos apoyando mis partidos con nuestra tradición “Beisbolera”. En el pasado US OPEN, fue algo que captó la atención de muchos medios internacionales al ver la manera en que me apoyaban en los partidos. Es algo de nuestra idiosincrasia y nuestra cultura, esos somos nosotros los dominicanos y estoy muy orgulloso de serlo.

¿Qué sientes cuando en un partido ves ondear la bandera dominicana?Es algo que me da fuerza en los partidos, saber que con cada victoria nuestra bandera estará cada vez más alta y será más reconocida.

¿Cuál es tu límite?No sé cuál es mi límite. Por eso doy el 110% de mí, para llevarlo lo más alto posible.

¿Cómo defines a José (Bebo) Hernández?Bebo es un gran tenista pero es aún mejor persona. Es un luchador y un trabajador incansable. El sabe que lo quiero como a un hermano y siempre estoy a su disposición para cualquier cosa que él necesite de mí. ¡Le deseo lo mejor siempre!

Cuándo te retires, ¿a qué te dedicarás?Quiero seguir ligado al tenis que es lo que me apasiona, quiero ayudar a los talentos locales a desarrollarse sobre todo a aquellos de escasos recursos.

Tienes planes de una fundación, ¿en qué consistirá?A la educación de jóvenes mediante el deporte, al desarrollo de talento de jóvenes de escasos recursos, construcción de canchas públicas, etc.

¿Qué mensaje puedes enviarle a la juventud dominicana? Que se marquen siempre objetivos dignos y acorde a los principios, que por más barreras y obstáculos que se le presenten en la búsqueda de cumplirlos, que no se desanimen, que sean perseverantes y que todo en la vida tiene recompensa. ¡Que el cielo sea su límite!L.B.

Datos relevantes:Fecha de nacimiento: 2 Agosto 1980Lugar de nacimiento: Santiago de los CaballerosNombres de padres y hermanos: Ana Antonia Burgos y Eligio Félix Estrella (Padres). Héctor, Félix y Henry (Hermanos)Altura: 5’7”Entrenador: Matías RizzoBrazo hábil: Derecha para el Tennis. Para todo lo demás soy zurdo.

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Víctor es… Tenacidad.Mi familia es.. Una bendición de Dios.El tenis es…. Mi modo de Vida.La juventud es…. Mental, cada día me siento más joven.Santiago es… Mi refugio. El éxito es… Pasajero.

CONFESIONes

50 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

Portada

Inició su carrera como tenista profesional ATP, en Junio de 2012. Representó a la Repú-blica Dominicana en los Juegos

Panamericanos (2011 Guadalajara, México) ; Juegos Centro Americanos: Medalla de Bronce (2010 Mayagüez, Puerto Rico);Juegos Centro America-nos: Medalla de Plata (2014 Veracruz, México). Miembro del Equipo Domi-nicano de Copa Davis desde el 2006 y actualmente es la raqueta # 2 del equipo de nuestro país.

¿Cuál es tu meta en este deporte? Establecerme entre los mejores 50 tenistas del mundo.

¿Cómo de� nirías a Víctor Estrella?Si tuviera que defi nirlo en una sola palabra sería guerrero. Víctor es un jugador con un corazón enorme, tanto dentro como fuera de la cancha. ¿Piensas que el tenis dominicano está en su mejor momento?Defi nitivamente el tenis dominicano jamás había estado tan alto como se encuentra en estos momentos. A nivel individual, teniendo a Víctor entre los primeros 100 del mundo y yo entre los primeros 300. De igual manera, muchos juveniles que pudieron sacar sus primeros puntos profesionales en los torneos futuros de diciembre. Y a nivel de equipos, es la primera vez que la República Dominicana permanece en el grupo 1 de la Copa Davis, posicionándo-nos entre los mejores 30 países del mundo.

JOSÉ HERNÁNDEZ

¿Cómo recuerdas tus inicios en este deporte?Mi madre es la tenista de la fami-lia. Me llevaba al club cuando ella jugaba y ahí empezó todo. Poco a poco me fui involucrando más, tomando clases privadas hasta que pasó de ser un pasatiempo para convertirse en una pasión.

¿Cómo ha in� uenciado tu familia para convertirte en uno de los mejores tenistas dominicanos?Mi familia es el pilar que me sostiene y me mantiene motivado a seguir adelante. En este deporte tan individualista, los únicos que se mantienen conmigo en las buenas y en las malas, son ellos. Y por eso mi gratitud hacia mi familia es infi nita.

¿Qué sientes ante el titulo de ser el dominicano mejor situado en el ranking mundial de la Asociación de Tenistas Profesionales (ATP)? Soy el segundo mejor situado, no el mejor. Y eso es lo que me motiva a seguir adelante para llegar a ser ¡el mejor!.

¿Qué se necesita para estar entre los mejores? Se necesita Disciplina para trabajar duro día tras día. Perseverancia, no importa las veces que te caigas en el camino, porque serán muchas, sino cada vez levan-tarse y seguir luchando. Y lo más importante es tener Fe, que es el motor que te impulsa a cumplir tus sueños.

31 de enero de 2015 —— es— 51

Cuando estoy en la cancha siento

¡Mucha adrenalina!. Es mi campo de

guerra”

52—— es —— 31 de enero de 2015

Portada

José es… Integridad y dedicación.Mi familia es.. Mi todoEl tenis es…. Mi pasiónLa juventud es…. El futuroRep. Dom. es… Mi orgulloEl éxito es… la realización de tu sueño

CONFESIONes

¿Cuál ha sido tu ejemplo a seguir?Hay un dicho que dice "Tanto goteó el agua contra la piedra que la rompió" y Víctor Estrella ha sido un claro ejemplo de esa perseverancia que hablaba anteriormente.

¿Cómo definirías tu pasión por el tenis? Más que pasión, es mi vida prác-ticamente. Todo lo que hago gira alrededor de este deporte. Tanto así, que dejé mi familia, mis amigos, mi país que tanto amo, e incluso mi carrera universitaria, para lograr mi sueño con este deporte. Ya te imagi-narás mi pasión por el tenis.

¿Qué sientes cuando estás en la cancha?¡Mucha adrenalina!. Es mi campo de guerra, en especial cuando dice Dominicana en mi espalda. Es una sensación muy linda, difícil de explicar.

¿Cuál es tu mayor aspiración?Mi mayor aspiración es llegar a ser el mejor tenista dominicano y poder llevar a mi país al grupo mundial de Copa Davis.

¿Qué mensaje puedes enviarle a la juventud dominicana?Recuerden que nosotros somos el futuro de nuestro país. ¡No dejen de seguir sus sueños!. El sacrificio trae sus recompensas. L.B.

Fecha de nacimiento: 13/03/1990 Lugar de nacimiento: Santo DomingoNombres de sus padres: José Hernández y Laura FernándezAltura: 6’1Peso:180lbsEntrenador: Leo HolguínBrazo hábil: Derecho

Datos relevantes:

EpílogoL

a adrenalina que derrochan en la cancha, unido a esa energía y concentración por obtener la victoria, cesa, y siempre es acompa-ñada por aplausos. Aplausos que se

convierten en alegría para el ganador y en tristeza para el perdedor. Es inevitable. Y Víctor y José lo saben. Ellos han disfrutado las plenitudes de la victoria y también las tristezas de los fraca-sos. Pero siempre convencidos de que cada una de estas vertientes es necesaria para crecer, para perfeccionarse. Así que nunca se duermen en sus laureles o se deprimen en sus derrotas. Ambos dan todo lo que tienen y saben en la cancha. Y eso es lo que importa. Pero también saben que, como

dice Coelho, “existe un momento en el que toda la fuerza de las estrellas pasa a través de nosotros y nos permite hacer milagros”. Y ellos los han visto y han disfrutado las delicias del triunfo y la cons-tatación de que no hay límites mientras sueñes que puedes lograr lo aparentemente imposible, a través de la entrega. Y sonríen, porque están plenamente convencidos de que la cancha es su tierra y el cielo su límite, y derrochan energía y alegría, entrega y diversión, salud y precisión, tácticas y estrategias, en una actividad que más que un deporte, es una pasión que no acaba, que crece y se expande, y que como la vida, enseña lecciones para descubrir que somos más de lo que pensamos ser. M.L.

Créditos: Estilismo: Nilsen FríasVestuario: Smokings de Leonardo´s Formal, Plaza Central, 4to. nivel

56 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

So ales

En un acto emotivo que sirvió de marco para el lanzamiento del Premio Nacional a la Cró-nica Social del país, la Asociación Dominica-na de Cronistas Sociales (ADCS) reconoció periodistas veteranas que han dejado huellas en más de 25 años de ejercicio en diferentes medios de comunicación.En la premiación se reconocieron a Mari-bel Lazala, Dania Goris, Aurora Martínez,

Rosario Tifá, Zoila Puello, Fanny Santana, Rosa Francia Esquea, Xiomara Pérez y Zaidy Zouain. Asimismo, fueron resaltadas las tra-yectorias periodísticas de Magda Florencio, Carmenchu Brusiloff y Servio Cepeda. Durante la actividad, recibieron una mención especial las cronistas sociales que se han des-tacado con sus proyectos digitales, como son: Manuela Lora, Miguelina Santos y Ana Gómez.

ADSC entrega por primera vez

el Premio Nacional a la Crónica Social

EL DATO: La premiación dedicada a la reina de la Crónica Social, Susana Morillo, contó con el apoyo de miembros del gremio, representantes del cuerpo diplomático, empresarios y funcionarios del país.EL LUGAR: Sala Máximo Avilés Blonda del Palacio de Bellas Artes.

En un acto emotivo que sirvió de marco para el lanzamiento del Premio Nacional a la Cró-nica Social del país, la Asociación Dominica-na de Cronistas Sociales (ADCS) reconoció periodistas veteranas que han dejado huellas en más de 25 años de ejercicio en diferentes medios de comunicación.En la premiación se reconocieron a Mari-bel Lazala, Dania Goris, Aurora Martínez,

EL DATO:representantes del cuerpo diplomático, empresarios y funcionarios del país.EL LUGAR:

Momento emotivo, Héctor Báez, hijo de la fallecida Susana Morillo, recibe un reconocimiento póstumo a su madre. Le fue entregado por la presidenta y las ex presidentas del gremio.

Maribel Lazala recibe reconocimiento por su trayectoria en los medios de comunicación.

Dania Goris recibe emocionada su reconocimiento.

Rosa Francia Esquea recibe con alegría el reconocimiento

otorgado por la ADCS.

Zoila Puello al momento de recibir su reconocimiento.

La veterana periodista Zaidy Zouain recibe su reconocimiento.

Le otorgan merecido reconocimiento a Aurora Martínez. Fanny Santana al momento de ser reconocida por la ADCS.

31 DE ENERO DE 2015—— es—— 57

Manuel Mota y Maribel Lazala .

Ada Guzmán, Cruz Jiminián, Avila Cruz y Betty Gerónimo.

Carlos López, Pablo Quintero Luna y Enmanuel Esquea Guerrero.

Soraya Medina, Verónica Sención y Margarita Mendoza.

Pablo Quintero Luna, Reynaldo Pared Pérez y Carlos López.

Niní Cá� aro y Gerty Valerio.

Marisol Henríquez, Giannina Azar, Rommy Grullón e Isabel Reynoso.

José Antonio Rodríguez, Roberto Rosario y Fausto Fernández.

Wanda Sánchez, Presidenta de la Asociación Dominicana de Cronistas Sociales (ADCS), al momento de sus palabras centrales en el acto.

Fidel López, Jenny Polanco, Mirka Morales y Sócrates Mckiney.

58 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

So ales

Con una fi esta típica se clausuró la primera edición de Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flavors, en los hoteles Barceló Bávaro Beach y Barceló Bávaro Palace Deluxe en Bávaro-Punta Cana. La actividad incluyó pla-tos tradicionales de la temporada como el puerco asado en puya y el chivo liniero, preparaciones que estuvieron a cargo del chef Carlos Estrella, toda una autoridad en las tradiciones culinarias dominicanas. Turistas de distintas nacionalidades pudieron conocer el mejor casabe, cocteles con agua de coco, así como otros productos dominicanos de excelencia como los cigarros hechos a mano. Se contó además con la participación del Ballet Folclórico del Ministerio de Turismo que amenizó la velada con ritmos y bailes dominicanos. Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flavors cumplió una intensa agenda de actividades en torno a la gastronomía criolla, desayunos, almuerzos, cenas, catas de ron y cerveza, degustaciones de cocteles y cooking shows.

Al Rescate de Nuestros SaboresEL DATO: El Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flavors cerró con broche de oro, todo un � n de semana lleno de deliciosos sabores.EL LUGAR: Barceló Bávaro Beach y Barceló Bávaro Palace Deluxe en Bávaro-Punta Cana.

Carlos Estrella, Elyanne Camacho, Pedro Mota, Erika Infante, Edgar Severino, Rosa María Jiménez y Emil Vega.

Mario Núñez, Sandy Pfeil, Raymundo Morales, Diana Dazza y José María García.

Chefs dominicanos que participaron en el evento.

Theorry Carrion y Perrion Carrion.

Valerie Ryabchenkova e Inna Solomakha.

31 DE ENERO DE 2015 —— es—— 59

So ales

EL DATO: Enterato ha sido concebida como un medio especializado que cuenta con un equipo de redacción que se caracteriza por su credibilidad.

Conscientes de la importancia que tienen los medios digitales en la actualidad, la reconoci-da empresa Caribe Servicios de Información Dominicana, S. A. Páginas Amarillas, lanzó al mercado la revista digital, www.enterato.com, du-rante un coctel realizado en el Roof Top Lounge de Novocentro. Enterato, una revista di-gital de fácil uso, y totalmente “respon-sive” (Web + Móvil), ofrece al usuario contenido multimedia relevante y novedades en áreas como Sociales, Entretenimiento, Hogar, Tecnología y temas de interés en general.

Nueva revista digital

Enterato

Pilar Aristy Capitán y Maggie Saladín.

Amelia Reyes Mora y Raysa Corporán.

Lumy Lizardo, Wady Jáquez, Yanira Ferri y Paula Sánchez.

María Languasco

y Margarita Rodríguez.

Yudelkis Lajara y Margarita Rodríguez. Huchi Lora, Betty Echavarría, Marivell Contreras y Pedro Cabrera.

Equipo de trabajo de la revista.

60 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

Ga� ronomíaKiko CasalsKIKO@KIKOCASALS.COM / WWW.KIKOCASALS.COMTWITER: @KIKOCASALS

La Despensa de Kiko

La receta de hoy, una versión de los

cordon blue, � amenquines,

sanjacobos o como pre� eran llamarles

Existe la Torre de Babel gastronómica? No, no estoy loco; simplemente la imagen de ese enorme

edifi cio, plagado de gente, me vino a la mente al abordar el asunto del que ahora les voy a hablar.Porque en este mundillo culinario que recorremos de la mano (ustedes y yo), nos encontramos muchas curiosidades, leyendas y algún que otro cuento. El plato de hoy encarna una historia tan complicada como difícil de desenmarañar.

Nunca un fi lete de carne enrollado, relleno y empanizado, ha desatado tantos enigmas. Esta receta sencilla se ha llamado fl amenquín, sanjacobo, paupiette, saltimbocca o cordón blue según el lugar y el momento; guardando todos en común un nombre, historia y evolución tan incierta como complicada de determinar. Jugarretas de esta crónica gastronómica tan apasionante como –en ocasiones- difícil de desenredar. Si empezamos por el fl amenquín, les diré que es una especialidad de la Andalucía española, de la bonita ciudad de Córdoba.

Que se trata de un escalope de lomo porcino relleno de jamón serrano y pimiento asado; enrollado, empanizado y frito. Dicen que su nombre viene del color dorado que toman al freírse, recordando el uniforme de los soldados fl amencos que llegaron con el emperador Carlos V, allá por el siglo XVI, aunque otros afi rman una relación más directa con el famoso cante fl amenco.En su versión plana y con aderezo lácteo, los sanjacobos son dos fi letes de cerdo con queso en su interior, rebozados y fritos. Versiones más modernas le añaden jamón convirtiéndolo en

el plato de lujo de las hosterías del camino de Santiago.La versión afrancesada del sanjacobo es el cordón blue, apelativo que comparte con la célebre escuela culinaria y con el máximo galardón del gremio culinario galo (entroncado con la orden de los Chevaliers du Saint Sperit).Las paupiettes francesas pueden ser de pescado o carne y además de rellenarse, se enrollan; como las saltimbocca italianas de res, que envuelven una lasca de prociutto y algunas hojas de salvia (en su versión romana las cocinan con mantequilla y vino de Marsala).

El surtido de atadillos está servido y, aunque hemos aclarado poco, es fácil suponer que todo este repertorio de envueltos provenga de la antigua costumbre de rodear con una loncha de tocino los pedazos de una carne magra, para protegerla del fuego y darle un saborcillo graso especial; lo que los franceses denominan “larder”.Para terminar –como siempre- les dejo la receta de hoy, una versión propia de los cordon blue, fl amenquines, sanjacobos o como prefi eran llamarles. Si les apetece

pueden bautizarla a su gusto.

31 de enero de 2015 —— es —— 61

La propuesta de hoy...

Es noticiaSi es amante de las pizzas caseras, esta es su app. No importa que no tenga ni idea de cómo se hace la masa, los ingredientes que colocar encima o la manera más idónea de hornearla; tan solo tiene que conectar su smartphone o tablet y ponerse el delantal.Les estoy hablando de How to Pizza, una app para convertirse en un pizzaiolo como Marco, el maestro que a base de demos, vídeos y recetas le enseñará todos los trucos para innovar en sus pizzas. El amplio menú se divide en diferentes módulos: tradicionales, extravagantes, calzones, creativas, blancas, pizza party o unas sugerentes pizzas dulces. La app es semi-gratuita, y puede acceder sin coste a la parte de las margaritas y sus variaciones. El resto de módulos y vídeos se pueden adquirir a 2 US$ cada uno, y el recetario completo por unos 15 US$.Encontrará más información en la app how to pizza, o en el web site www.italianwow.com/howtopizza

Vocabulario GastronómicoFiletear: acción de cortar un alimento en láminas uniformes, de más o menos el mismo largo y ancho.Dorar: es la reacción química que producen carbohidratos (azúcares) y aminoácidos sometidos al calor, dando lugar a un cambio de color y de sabor, es lo que se conoce como reacción de Maillard.Ligar: añadir a un preparado un elemento de ligazón (crema de leche, yema de huevo, mantequilla, queso …) para homogeneizarlo y espesar.

Y recuerde…

Lo haremos de la siguiente forma:

Necesitaremos: (para 4 personas)

Pinchos de Churrasco, Emmental, Guayaba y Salbia

Para los pinchos: 1 lb. de churrasco ½ lb. de queso emmental en lonjas ½ lb. de pasta de guayaba Un manojo de salviaSal y pimienta Gotas de aceite de oliva

Para la polenta: ½ taza agua ½ taza leche ½ taza polenta1 cucharada mantequilla4 cucharadas de queso emmental ralladoSalsa de soja

Para los pinchos: Fileteamos el churrasco en capas uniformes, extendemos sobre la mesada y salpimentamos. Cortamos la pasta de guayaba en bastones. Colocamos sobre cada filete de churrasco una loncha de queso emmental, un bastón de pasta de guayaba y 3 o 4 hojas de salvia. enrollamos para formar un rulo y cerramos con un palillo o brocheta. en un sartén bien caliente, doramos nuestros pinchos por todas sus caras.

Para la polenta: Juntar el agua y la leche en un recipiente y poner a hervir. Incorporar la polenta poco a poco mientras hierve y cocer por 5 minutos sin dejar de remover. Fuera del fuego, ligamos con la mantequilla y el emmental rallado. Condimentar con salsa de soja hasta que esté al punto de sal.

La Polenta es una especie de crema o puré (según la región) realizado con harina de maíz. Sus antecedentes se encuentran en un antiguo potaje realizado con harina de centeno o farro. Un preparado similar pero con cebada era la base alimentaria de las legiones romanas.La Pasta de Guayaba es una masa realizada con azúcar, agua y pulpa de guayaba. el alto contenido en pectina de la fruta es lo que le da su aspecto cremoso y compacto tan característico de este dulce.La Salvia es una fina hierba de sabor algo picante, astringente y muy pronunciado (con aromas resinosos, de pino y eucalipto). Su nombre deriva del latín “salvare” que significa “salud” o “curar” y entre los druidas sajones tenía la fama de volver inmortal a quien la tomaba.

62 —— es —— 31 DE ENERO DE 2015

So ales

Durante un concurrido encuentro, la cadena de gimnasios internacional presente en más de 40 países, y con 16 años en República Dominicana, Gold’sGym, celebró con rotundo éxito el lanzamiento de su ca-lendario “Gold’sGym, Tierra de Titanes 2015”. El anuario, tiene como fi nalidad mostrar grandes atletas con los cuerpos más fi tness en las diferentes versiones, representando las cuatro franquicias. La actividad estuvo encabezada por Martin Gabirondo y Maritza Toribio, quienes agradecieron el respaldo de los asistentes y miembros de la prensa que durante todo el año respaldan esta empresa. La presentación incluyó un fashion show, donde los atletas del calendario desfi lar-on con ropa deportiva y además se hizo la entrega ofi cial de premios a los ganadores del último programa del año: el “BodyTrans-formation”.

Gold´s Gym Presenta calendario 2015

EL DATO: El calendario fue presentado bajo el nombre “Gold’sGym, Tierra de Titanes 2015”.EL LUGAR: Escenario 360

Martín Gabirondo, Maritza Toribio, Yasilis Jáquez y Julio Brea.

Cristian Valenzuela y Fernando Salcedo.

Ian Rondón y Lorena Hernández de Rondón.

Frenny Calvo, Joel López y Liza Blanco.

Lionel Valerio, Yasmina Marra y Kelvin Chanlatte.

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Fotos del calendario y portadas.

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So ales

EL DATO: “¡ Déjate Besar!.”.. es el slogan de la nueva campaña promocional con la que los consumidores podrán ganar premios instantáneos de dinero en efectivo.EL LUGAR: La Dolcerie Next Door

La reconocida marca de goma de mascar Clorets, lanzó al merca-do su nueva promoción, “¡Dejate besar!”, la cual consiste en que al comprar y abrir las cajetillas de Clorets en su presentación de 2 pastillas, que durante la promo-ción estarán identifi cadas con el logotipo Besos Clorets, los consu-midores podrán ganar premios en efectivo de RD$300.00, RD$500.00, y RD$1,000.00 pesos.

Para los amantes del arte

Casa Quien abre sus puertas en las calles Arzobispo Nouel y Sán-chez. Durante el acto inaugural, su directora, la artista Amy Hus-sein, destacó el apoyo que Casa Quien ofrecerá a los artistas, especialmente a emergentes, pro-porcionándoles un espacio idóneo para presentar sus trabajos, y poder servir como plataforma de apoyo, investigación, promoción y difusión para el talento artístico.Con motivo de la apertura, once artistas presentan sus propuestas, en un trabajo calzado por la cura-duría de Raúl Miyar que estará disponible hasta el 27 de Febrero.

EL DATO: El programa a desarrollar contempla exposiciones bimen-suales de artistas contemporáneos emergentes y estab-lecidos, nacionales e internacionales.

Ezequiel Taveras, Paolat de la Cruz, Amy Hussein y Euris Alonzo.

Amy Hussein y Expositores.

Nueva campañaGina Montolío, Juan Roig Taveras y Dahiel Durán, ejecutivos de la marca.

Consuelo Rodríguez y Feliz Espinal.

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El túnel del tiempoPor: Gina López Núñez Fotogra� as: Fuente externa

Tiene ojos soñadores, una � gura envidiable y cuando camina parece levitar. (Podemos culpar al ballet, quien también es responsable de sus

piernas espectaculares). Graduada de Psicología Clínica, Verónica es amante del arte en todas sus expresiones, algo que le viene de su padre,

el artista Fernando Varela. De tal palo, tal astilla, ¿no?

Verónica Varela

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Baby face en el desaparecido club de playa Aura.

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Corte de pelo estilo “bob” durante un concierto en

Chavón.

En Praia, durante La fête de la � eur de

Perrier-Jouët.

En una � esta de gala Junto a su primo, Piero Bonarelli, en la boda de Mariam Haché y Gabriel Rouadi.

Siempre chic: en el coctel de apertura de la tienda

Louis Vuitton

Melena platinada.

Sus años en el ballet son cómplices de su esplendida � gura.

Lady in red.Durante la campaña contra del cáncer de Distrito Moda.

Ojos azules, piel impecable.

2 0 1 0 2 0 1 1El pintalabios rojo es su

signature color.

Para dibujar:

A manoPor: Gina López Núñez Fotogra� as: Jochy Fersobe para Santo Domingo Times

Juan Manuel Polanco CapellánPROFESIÓN: MERCADÓLOGO, PUBLISHER DE MDMA

Santiaguero de nacimiento y desde hace un tiempo vives en la capital…. ¿Cuántos caballeros quedan en la Ciudad Corazón?

Para dirigir una revista masculina ¿hay que entrar en la lista de los mejores vestidos?

¿A cuál celebridad le daría un consejo sobre moda?

Se dice que se deben tomar 8 vasos de agua al día, dormir 8 horas y comer 3 porciones de fruta. ¿Cuántas vajillas � nas debe tener un soltero?

¿Cual es valor familiar que has heredado? ¿Y cuál has adquirido?

El reto más grande que has logrado…

¿Tu próxima meta?

La vajilla de tus sueños.

La pieza rustica que aquilatas

El monumento de Santiago

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74—— es —— 31 de enero de 2015

Pensar y vivir

¿hacia dónde van los jóvenes?

Padre Gregorio Mateu director de la fundación felicidad para todosfelitodo@msn.com www.felitodos.blogspot.com

Me gusta la frase de Julius Warren: “La juventud es como una casa en día de mudan-

za: un desorden temporal”. Me gus-tan los jóvenes de esta hora. Estoy en total desacuerdo con aquellos que vituperan de una forma cruel a los jóvenes que viven a su lado. He de reconocer que los jóvenes de esta hora me sorprenden cada día más. Acepto que muchos de ellos poseen una excelente formación académica, para luego encontrarse ante la dificultad de incorporarse al mundo laboral en condiciones. Al final, tienen que resignarse ante la incertidumbre y precariedad, aunque casi siempre muestran -y demuestran- su firme voluntad de cambiar el mundo y, en lo posible, mejorarlo.Observo con satisfacción la exce-lente preparación académica, la actitud y la firmeza de valores de la juventud actual, a pesar de lo que se dice. Ellos, en muchos casos, son todo aquello que nosotros no tuvimos el valor de ser y defender, en un mundo que nos engulló y engañó con falsas expectativas, al que vendimos nuestra alma por un buen sueldo y una aparente confortabilidad y seguridad. Y ese mundo opulento que creamos entre todos y alentamos con nuestra pa-sividad e indiferencia, observamos ahora que se rompe en mil pedazos. ¿Hemos reflexionado los mayores sobre esa imagen de “nini’s” (que ni estudian, ni trabajan) referido a los jóvenes que los medios de co-municación fomentan y difunden con profusión y descaro? ¡Basta ya de descalificar a los jóvenes, como ciudadanos de pleno derecho del presente y del futuro! ¿Por qué para algunos mayores tildan con descaro a los jóvenes como un colectivo de vagos insatisfechos que lo único que quieren es disfrutar de la vida?

Hoy muchos de nosotros, que somos adultos, padres, maestros, lideres sociales, supuestamente respetables, pero que no siempre nos mostramos respetuosos, al menos con nuestros hijos o con los jóvenes en general, deberíamos admitir con humildad que en el pasado jugamos a vivir y construir un mundo vacío, inhumano e irreal, donde nos dijeron que habría paz, progreso y justicia para todos. Pero hoy, las evidencias nos dicen lo contrario, con crisis sociales, políti-cas, religiosas y educativas que nos desbordan.Aceptemos ya que nuestro mun-do, tal y como lo vivimos hasta hoy, es imperfecto y que debemos cambiarlo urgentemente (aunque deje sin sentido lo vivido o mal-vivido por nosotros, los mayores). Debemos aceptar también que los jóvenes están mejor dotados que nosotros para hacer ese cambio ra-dical y necesario, entre otras cosas, porque desean vivir (y no sólo me-drar) en un mundo mejor, soñado por nosotros los adultos, aunque fuera en silencio: más humano, sos-

tenible, ético y solidario. Cueste lo que cueste, debemos primero poner en tela de juicio, nuestros errores, nuestra autoridad y nuestros prin-cipios, muchos de ellos traiciona-dos hasta este momento.Vivimos tiempos de cambio acele-rado, aunque a veces parezca que todo sigue igual. Cambia nuestro entorno, nuestro países avanzan y la sociedad nos va ofreciendo oportunidades que no siempre son positivas. Los jóvenes observan la realidad circundante y no se sien-ten satisfechos. Es enorme la va-riedad de necesidades que tenemos los seres humanos. Sin embargo, me atrevo a afirmar que las únicas que tenemos en común todos y de las cuales no podemos prescindir, son las básicas: educación, trabajo, paz social, unión familiar, amar y ser amados, libertad responsa-ble, salud y bienestar. Nuestras economías se alejan del prometi-do bienestar material. Todo ello genera amargas decepciones a los jóvenes. Somos la generación más preparada de la historia y a pesar de todo, seguimos descontentos.

Los jóvenes se muestran rebeldes e inconformes ante la crisis brutal que nos asola. Es cierto que parte de la juventud más acomodada y sin duda más distraída y apática, se encuentra con nuevos problemas que hipotecan sus posibilidades de tener una existencia social plena y satisfactoria. La precariedad que condiciona las vidas de los jóvenes, tiene múltiples facetas y sutiles colores y formas. El joven se encuentra constante-mente juzgado por su peor juez, que es él mismo. Esta autocrítica puede ir desde aspectos físicos sin importancia para el resto de las personas, hasta inconformidad con su propia personalidad. Los jóvenes muestran a menudo su falso yo para impresionar y para ejercer nuevos roles. Su verdadero yo, lo muestran únicamente con sus amistades.El mayor obstáculo que deben enfrentar los jóvenes, es el esta-blecimiento de una clara y precisa identidad. Es conocer quién es, hacia dónde se dirige en la vida y de qué forma puede encajar en la sociedad. En otras palabras, es la sensación de ser un individuo úni-co, con sentimiento de singularidad individual que le hace sentirse como alguien irrepetible.Los jóvenes deben sentirse acepta-dos y apoyados por sus padres. Las relaciones entre hijos y padres son cruciales: deben brindarles amor y aliento para que su autoestima aumente. Los padres son la cuna de la identidad y deben responsabi-lizarse de sus hijos. La concepción del mundo se va conformando a lo largo de la vida, pero alcanza su primera formulación significativa en la infancia, en la adolescencia y en la juventud, siendo el hogar el núcleo rector de la personalidad que orienta la conducta del sujeto en los diversos sectores de la vida.

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TENNIS

Con la participación de 30 países y más de 80 jugadores, se realizará un evento sin precedente en

nuestro país: el “Milex Tennis Open Santo Domingo2015”.

El importante Torneo será realizado del 7 al 15 de febrero en las canchas del Santo Domingo Tennis

Club (La Bocha), cuyas instalaciones han sido remodeladas para la ocasión.

El calendario de dicho evento incluye el cuadro de Califi cación “Qualy” los días 7 y 8 de febrero y el Main

Draw o cuadro principal, del 9 al 15 de febrero. Entre los países que ya han confi rmado su

participación se encuentran Rusia, España, Portugal, Bosnia, Austria, Chile, Australia, Argentina, Estados

Unidos, Bélgica, Barbados, Venezuela, Colombia, Alemania, México, Polonia, Brasil, Japón, entre otros.En esta entrega, damos a conocer los jugadores que entran en el rango de menos de 200 en su ranking, y donde República Dominicana estará representada por Víctor Estrella, ranking ATP No. 77 del mundo.

“MILEX OPEN 2015”

VICTOR ESTRELLAR.DOMINICANA, 77

JOSÉ HERNÁNDEZ R.DOMINICANA, 272

31 DE ENERO DE 2015 —— es—— 77

Albert Montanés ESPAÑA, 104

Damir Dzumhur BOSNIA, 105

Evgeny Donskoy RUSIA, 130

Jason Kubler AUSTRALIA, 141

Gastao Elías PORTUGAL, 143

Gerald Melzer AUSTRIA, 161

Wayne Odesnik EUA, 167

Roberto Carballes ESPAÑA, 168

Hans Podlipnik CHILE, 180

Javier Martí ESPAÑA, 198

Fotogra� as: Fuente Externa

31 de enero de 2015 —— es —— 79

Sociales

Paisajes marinos que invocan nuestras playas y la calidez del Caribe fueron los elementos protagonistas de la primera muestra artística que llevó como título “Paisajes Marinos”, de la pintora Emeren Haché Ál-varez, inspirada en el bienestar que le causa la playa.En el en el Salón Ejecutivo de la Pontificia Universi-dad Católica Madre y Maestra, los asistentes pudie-ron apreciar el concepto de 15 obras seleccionadas por la artista, que reseñan la dominicanidad de nuestras aguas.

Emeren Haché presenta exposición

EL DATO: La exposición que presentó la artista emeren Haché, contempla las aguas dominicanas y la cotidianidad de nuestro trópico.

Elsie Haché, Kalil Haché, Emeren Haché, Álvarez Haché y Guillermo Haché.

Muestra de la exposición de Emeren Haché.

Delia Blanco, Alberto Gualmón y Emeren Haché. Martha de Guerra, Gerty Valerio y Lina Arzeno.

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RadiantesCAROLINA SALADIN

peinados 2015

info@carolinasaladin.com

Al igual que a la hora de vestirnos nos gusta ir a la última moda, con los peinados pasa exactamente lo mismo.

Siempre estamos buscando las mejores opciones que se adapten a nuestro tipo de cabello, a nuestro rostro y a nuestro gusto.Aparte de tener una idea clara a la hora de peinarse, también es importante saber cómo peinarse, o al menos, tener una idea general de cómo hacerlo paso a paso. Para ello, te damos algunos tips para lograr ese “look” que tanto sueñas.Lo ideal es elegir peinados a la moda, pero que vayan con tu tipo de rostro y tu tipo de pelo.Lo cierto es que al tomar en cuenta el estilo de otras mujeres, olvidamos que nuestro rostro puede tener una forma diferente, por lo que no nos quedará igual que a la otra persona.Para lograr esa imagen radiante que deseas, lo ideal es intentar un estilo que te ayude a lucir más delgada y estilizada, resaltando las facciones de tu rostro para embellecerte al máximo.

ROSTRO REDONDO: El estilo que más te favorece es el pelo liso, pues reduce el volumen del rostro creando con ello una apariencia de delgadez mayor.

ROSTRO DELGADO: Las ondas y los rizos son mejores para las mujeres de rostro delgado o muy alargado. Este tipo de peinado te hará lucir el rostro más ancho.

CHICAS BAJITAS: Lo ideal es optar por peinados altos, y si es una media cola, que tenga algún levantado en la parte frontal.

fotografías: fuente externa

CHICAS MUY ALTAS: Pueden elegir peinados al nivel de las orejas o al nivel del cuello. NOVIAS: Para las novias se sigue utilizando el pelo recogido, ya que hace que ese día especial, luzcas un rostro fresco. Además, el pelo recogido luce más elegante para ocasiones formales. Si es para la sesión de fotos o una boda más sencilla y/o de día, puedes optar por el pelo semi-recogido y accesorios sencillos.

Paradas BrevesJulia FelizJ.INESFELIZ@GMAIL.COM

LINCOLN CENTER

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NEW YORK

El Lincoln Center, también conocido como “Lincoln Center for the Performing Arts”,

es un complejo de edifi cios que funciona como sede de las más reconocidas organizaciones artísticas de la ciudad de New York, las cuales disponen de espacios dentro de dicho centro para sus ensayos, preparación y así también tienen asignados escenarios para ofrecer al público sus presentaciones. Este Centro artístico es considerado como uno de los más grandes del mundo. Su dirección: 10 Lincoln Center Plaza, New York, se encuentra entre las avenidas Columbus & Amsterdam y rodeado por las calles West 62 y 66, en la parte de la ciudad conocida como “upper west side”. Hacemos mención de algunas de las organizaciones artísticas más importantes que se encuentran dentro de Lincoln Center: The Metropolitan Opera, New York Ballet, New York City Opera, Orquesta Filarmónica de Nueva York, y otras más. Existe un calendario indicando las fechas de las actividades y presentaciones en las diferentes salas o escenarios del centro. Para ello, puedes entrar a su página para enterarte de los próximos eventos (lc.lincolncenter.org/calendar). El Lincoln Center nace como una inquietud de un grupo de líderes cívicos, liderado por la iniciativa de uno de los más reconocidos empresarios, como es John D. Rockefeller III. El centro

artístico se construye entre los años 1950-1960, para lo cual, respetables y competentes arquitectos fueron convocados y contratados para diseñar los principales edifi cios que componen el complejo. Las tres principales edifi caciones son: El edifi cio Avery Fisher Hall (formalmente conocido como Filarmónica Hall), el David H. Koch Theater (conocido también como el edifi cio del New York State Theater), y el Metropolitan Opera House. Si disfrutas de espectáculos de gran calidad y elegancia, este es el lugar adecuado para tu deleite, ya que puedes escoger entre una ópera, una presentación de ballet o un concierto de la Filarmónica. ¡Hasta pronto!

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La última

preguntas a...Jorge Minaya5texto —— melina grullón Foto —— Fuente externa

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1Min istro de la Juventud

¿Cómo inicia a formar parte del Ministerio de la Juventud, desempeñando la función de Ministro?A raíz de la experiencia adquirida en aproxi-madamente dos décadas trabajando el tema ju-venil, tanto desde la perspectiva de la sociedad civil, como en mi paso por el PLD, al cual me integré como afiliado en 1996, y posteriormente, como miembro en el 2001.

Desde su posición, ¿Cuáles logros ha podido exhibir a favor de la juventud dominicana? Podríamos enumerar tantos que excederíamos el espacio permitido, pero entiendo que nues-tro principal aporte es el Sistema Nacional de Juventud. Asimismo, el Programa Mi Comu-nidad Joven, que ha impactado a más de 100 mil personas en los temas de salud, educación, medio ambiente, recreación, y participación; y el Programa de Capacitación para Empleo y Emprendedores, que ha generado más de 15 mil becas técnicas, profesionales y de maestrías.No puedo dejar de mencionar los Juegos de la Juventud que cada año reúnen más de 4 mil atletas para celebrar el Día Internacional de la Juventud, así como el Premio Nacional de la Juventud, que en nuestra gestión ha llegado a los municipios, garantizando la participación equitativa y la presencia de los jóvenes de todo el territorio nacional.

A propósito del Día Nacional de la Juventud, ¿Cuáles entiende son los principales retos y desafíos que en-frentan los jóvenes de nuestro país?Podríamos resumir que el principal desafío de la juventud es la falta de oportunidades. Por ende, el principal reto de nosotros como sociedad es aglutinar todas las instituciones que trabajan el tema juventud y generar una sola acción responsable, que impacte de forma positiva en el desarrollo de los jóvenes, lo cual tendría una favorable repercusión en el desarro-llo del país.

¿Qué les aconseja a los jóvenes de nuestro país?Que sean innovadores, que emprendan proyec-tos y que se asocien. Nuestra industria actual-mente no tiene capacidad para generar los empleos necesarios; por eso es tan importante provocar un ensanchamiento de la industria.

A nivel profesional, ¿Que entiende le falta por hacer?El futuro sólo Dios lo conoce, pero nuestra intención es seguir sirviendo desde cualquier lugar o posición que nos encontremos. Por ahora me visualizo colaborando en la aplicación de las reformas que necesita nuestro país para desarrollarse, y en el mediano plazo, desde una posición en el Congreso.

Jorge Félix Minaya Contreras, nació un 3 de enero de 1978, en el Municipio de Tenares, Provincia Hermanas Mirabal, mostrando desde muy pequeño un interés particular por la sociedad y sus afanes.Jorge Minaya inició sus estudios de Ingeniería Civil en la Universidad o&M y concluyó en el Instituto Maurer de México, donde estudió Instalaciones eléctricas. de igual manera, ha estudiado diversos diplomados en Formación

de Cuadros y Liderazgo Político, Planificación estratégica y dirección Participativa por objetivos.Jorge fue el Primer director ejecutivo del Bloque de diputados del Partido de la Liberación dominicana (PLd). Además fue enlace entre la Cámara de diputados y el Gobierno Central, en materia de onG’s. Actualmente, Jorge Minaya desempeña la posición de Ministro de la Juventud de la república dominicana.

Jorge Minaya