clase 10 de quimica

QUÍMICA – Química orgánica

Química orgánica

Tutora: Romina Saavedra

CIENCIAS QUÍMICA Química orgánica

Petróleo

El petróleo es una mezcla homogénea de compuestos orgánicos, principalmente

hidrocarburos insolubles en agua. También es conocido como petróleo crudo o

simplemente crudo. Se produce en el interior de la tierra, por transformación de la

materia orgánica acumulada en sedimentos del pasado geológico y puede

acumularse en trampas geológicas naturales, de donde se extrae mediante la

perforación de pozos.

En condiciones normales es un líquido oleoso que puede presentar gran variación

en diversos parámetros como color y viscosidad (desde amarillentos y poco

viscosos como la gasolina hasta líquidos negros tan viscosos que apenas

fluyen), densidad (entre 0,66 g/ml y 0,95 g/ml), capacidad calorífica, etc. Estas

variaciones se deben a la diversidad de concentraciones de los hidrocarburos que

componen la mezcla.


Es un recurso natural no renovable y actualmente también es la principal fuente

de energía en los países desarrollados. El petróleo líquido puede presentarse

asociado a capas de gas natural, en yacimientos que han estado enterrados

durante millones de años, cubiertos por los estratos superiores de la Corteza

terrestre.


QUÍMICA ORGÁNICA

Es la llamada química del carbono, ya que los componentes

fundamentales para la vida están, principalmente conformados por carbono.

El carbono

• Tiene 6 protones (Z = 6), 6 electrones (en estado neutro) y 6 neutrones (A

= 12)

• Su configuración electrónica corresponde a 1s2 2s2 2p2, dejando 4

electrones de valencia.

• Utiliza los 4 electrones de valencia para generar enlaces.

• Puede unirse en largas cadenas carbono-carbono

• Forma enlace covalente con carbono e hidrógeno.


Hibridación del Carbono


Hidrocarburos


Hidrocarburos lineales

• Alcanos

Son los HC más simples.

Tiene enlaces que pueden rotar libremente

Todos los alcanos son utilizados como combustibles. Si la cadenas es

muy larga, esta será sólida, si es muy corta será gaseosa y si es

intermedia (5-16 carbonos) será líquida.

Tienen una densidad menor que la del agua.


• Alquenos

Tiene a lo menos 1 enlace doble (mínimo 2 carbonos sp2).

Los enlaces dobles son rígidos, también son llamados enlaces planos.

Se usan mucho en la síntesis de polímeros.

• Alquinos

Tienen a lo menos 1 enlace triple (mínimo 2 carbonos sp).

Los enlaces triples son aun más rígidos, también son llamados lineales.

Al igual que los alquenos, son utilizados en la síntesis de polímeros.


Hidrocarburos cíclicos

Ya no son cadenas lineales, forman un anillo, el cual no se puede

distinguir el inicio del término.

Un ciclo, se considera instauración.

Pueden contener en el interior del “anillo” o ciclo enlaces dobles y hasta

triple.

Hidrocarburos aromáticos

Todos los HC aromáticos tiene a lo menos 1 benceno.


¿Qué tipo de hibridación presentan los alcanos,

aquenos y alquinos?


Nomenclatura

N° de átomos

carbonosPrefijo

1 MET

2 ET

3 PROP

4 BUT

5 PENT

6 HEX

7 HEPT

8 OCT

9 NON

10 DEC

11 UNDEC

12 DODEC

13 TRIDEC

20 ICOS

30 TRIACONT

Veces que se

repitePrefijo

1 ---

2 DI

3 TRI

4 TETRA

5 PENTA

6 HEXA

7 HEPTA

8 OCTA

9 NONA

10 DECA

Tipo de HC Sufijo

Alcano -ANO

Alqueno -ENO

Alquino -INO


Reglas para nomenclatura

• Buscar la cadena carbono – carbono más larga

• Numerar la cadena principal

• Nombrar cada ramificación

• Ordenar alfabéticamente los nombres de los sustituyentes

• Colocar el nombre completo


¿Cuál es el nombre del siguiente

compuesto?


GRUPOS FUNCIONALES

Corresponden a combinaciones de átomos distintos al carbono y al

hidrogeno, las cuales entregan características únicas y especiales a los

hidrocarburos.

• Ácido carboxílico

Estructura: -COOH

Fórmula genérica: R-COOH

Nomenclatura: Ácido _____oico

Ácido etanoico


• Éster

Estructura: -COO-

Fórmula genérica: R-COO-R’

Nomenclatura: ____oato de _____ilo

Etanoato de metilo

• Amida

Estructura: -CONH2

Fórmula genérica: R-CONH2

Nomenclatura: _____amida


• Aldehído

Estructura: -CHO

Fórmula genérica: R-CHO

Nomenclatura: ______al

Propanal

• Cetona

Estructura: -CO-

Fórmula genérica: R-CO-R’

Nomenclatura: _____ona

2 - Propanona


• Alcohol

Estructura: -OH

Fórmula genérica: R-OH

Nomenclatura: ____ol

Metanol

• Amina

Estructura: -NH2

Fórmula genérica: R-NH2

Nomenclatura: _____amina

etilamina


• Éter

Estructura: -O-

Fórmula genérica: R-O-R’

Nomenclatura: _____eter

• Halógeno

Estructura: -X (X: Cl, Br, F, I)

Fórmula genérica: R-X

Nomenclatura:

Clorometano


ISOMERÍA

Dos compuestos son isómeros estructurales cuando tienen igual

fórmula global, pero diferente estructura.

1. Isómeros de cadena o esqueleto: Poseen dferente largo de la

cadena principal o tienen distinta posición de las ramificaciones.


2. Isómeros de posición, en ellos cambia la posición del doble o el

triple enlace o el grupo funcional o el grupo alquilo.

3. Isómeros de función, solamente cambia la estructura del grupo

funcional, manteniendo la formula global


4. Isómeros geométricos, este tipo de isomería se refiere a las

moléculas que presentan el mismo orden de unión de los átomos, pero

diferente ubicación espacial de los mismos.

Cis Trans


Cis Trans

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