泰文

¢Ñ鹵͹¡ÒèѴ¡ÒâÑ鹵͹¡ÒèѴ¡Òà ¢ÂШҡÍÒËÒâÂШҡÍÒËÒÃ

¡ÒÃËÅÕ¡àÅÕè§áÅСÒÃÅ´¡ÒÃà¡Ô´¢ÂÐ

¡ÒèѴá¡»ÃÐàÀ·áËÅ‹§·ÕèÁÒ

ขยะจำพวกก

ระดาษ

โลหะ

ขยะจากอาหารพลาสตก

¡ÒùÓ仡ÒùÓÁÒ㪌ãËÁ‹à»š¹·ÃѾÂÒ¡ÃÍѹÁÕ¤‹Ò

·Ø¡Çѹ¹ÕéÍÒËÒö١·Ôé§ã¹Îèͧ¡§¨Ó¹Ç¹à·èÒã´คณทราบหรอไม เศษอาหารจำนวนมากกวา 3,000 ตนถกทงในระบบการทงขยะทกวน ซงกวา 2,000 ตนมาจากครวเรอน คดเปนจำนวนกวารอยละ 25 ของขยะมลฝอยของเทศบาล เนองจากระบบการทงขยะใกลจะเตม การจดการขยะจากอาหารภายในประเทศจงมบทบาทสำคญในการชวยลดปรมาณขยะมลฝอยของเทศบาล วธการทมประสทธภาพคอการลดขยะจากแหลง

ÍÐää×ͺ·ºÒ·¢Í§ÃÑ°ºÒÅ ËÁÙ‹ºŒÒ¹¨Ñ´ÊÃà áÅмٌ¾Ñ¡ÍÒÈÑÂ㹡ÒèѴ¡ÒáѺ»˜ÞËÒ¢ÂШҡàÈÉÍÒËÒÃ

รฐบาล หมบานจดสรร และผพกอาศยทงหมดมสวนรวมรบผดชอบการแกปญหาขยะจากเศษอาหาร บทบาทของรฐบาลคอการกำหนดนโยบาย วางแผนและตดตงการคดแยกขยะจากแหลง ตลอดจนสรางและบรหารจดการเครองมอในการบำบดขยะ เมอพจารณาถงเรองน กองทนเพอสงแวดลอมและการอนรกษ (EFC) ไดสำรองเงนจำนวน 50 ลานเหรยญดอลลารเพอดำเนน “โครงการการนำมาใชใหมขยะจากเศษอาหารในหมบานจดสรร” ซงชวยกระตนและใหทนอดหนนบรรดาหมบานจดสรรในการดำเนนการคดแยกแหลงขยะ เกบและการนำมาใชใหมขยะจากเศษอาหารจากครวเรอน จากการจดกจกรรมเกยวกบการศกษา การจดตงและเดนเครองอปกรณทำปยหมก และการใชการผสมปยทถกสดสวน บทบาทของหมบานจดสรรคอประสานงานกบโครงการและกระตนการมสวนรวมของผพกอาศย สำหรบพวกเราแลว เราควรฝกและปฏบตอยางจรงจงในการ “ลด ใชซำ และการนำมาใชใหม” ในชวตประจำวนชองพวกเรา ดวยความพยายามรวมกนจากภาครฐ หมบานจดสรร และผพกอาศย ปญหาขยะจากเศษอาหารกจะถกแกไขลง

วธแกปญหาขยะจากเศษอาหารทมประสทธภาพทสดคอ

ขนแรกหลกเลยงและลดขยะจากเศษอาหารกอน.จากนนแยกเกบขยะจากเศษอาหารทหลกเลยงไมได และนำกลบมาใชเปนทรพยากรทมประโยชน

ÇѹËÁ´ÍÒÂØ

»ÃÔÁÒ³·Õè¶Ù¡µŒÍ§

µÙŒàÂç¹

ÇÔ¸Õ¡ÒÃËÅÕ¡àÅÕè§áÅÐÅ´¢ÂШҡàÈÉÍÒËÒÃ

ขนตอนแรกในการจดการกบปญหาขยะจากเศษอาหารคอการหลกเลยงและลดเศษอาหาร ในชวตประจำวน เราสามารถ

เตรยมอาหารในปรมาณทเหมาะสมเพอหลกเลยงการเกบอาหารมากเกนไป และลดโอกาสทอาหารจะหมดอาย

ตรวจสอบวนหมดอายกอนซออาหารบรรจและบรโภคอาหารกอนวนหมดอาย

พยายามเกบอาหารเหลอในตเยนสำหรบทานมอตอไปเพอลดการทง

●

●

●

ÇÔ¸Õ¡ÒäѴᡨҡáËÅ‹§¢ÂзÕèàËÁÒÐÊÁ

แนนอนทจะตองมเศษอาหารเหลอทงทหลกเลยงไมได และจำเปนตองทง ซงขยะเหลานนควรจะแยกจดเกบทแหลงเพอการนำกลบไปใชใหม การคดจากแยกแหลงเปนขนตอนทสำคญ ขยะจากเศษอาหารทสามารถนำกลบไปใชไดสามารถแยกจากขยะทไมสามารถนำกลบไปใชไดโดยผานกระบวนการแยกเกบทเหมาะสม และยงจะชวยเพมคณภาพปยผสม เชนเดยวกบชวยปองกนอปกรณการทำปยหมกจากการถกทำลาย ดภาพขยะจากอาหารทสามารถนำกลบมาใชใหมและไมสามารถนำกลบมาใชไดใหมจากแผนผงขางลางน

¡ÒùÓÁÒãªéãËÁèä´é

ผลไม: แกนผลไม เปลอกผลไม

ผก:ใบผก ราก และเมลด

เมลดพช: ขาวและผลตภณฑเมลดพชอนๆ

กวยเตยว:เสนกวยเตยวและผลตภณฑเสนกวยเตยวอนๆ

ถว:ถวทกประเภท

เนอสตว:เนอไก เนอเปด เนอปลา และเนอชนดอนๆ ทปรงสกแลว

การจดสวน: ใบไมและสมนไพร

เศษตกคาง:เศษไมไผ ใบชา และยาจน

¡ÒùÓÁÒãªéãËÁèäÁèä´éวตถเหลว เชน นำซปและนำผลไม

กระดกใหญ *

ภาชนะพลาสตกตะเกยบไม ไมจมฟน

ผลตภณฑพลาสตก เชน ถงพลาสตกและผาพลาสตกปโตะ

กระดาษแขง ผลตภณฑโลหะ

ผลตภณฑแกว สารเคมทใชในครวเรอน เชน ผงซกฟอกและยาฆาแมลง

*โดยทวไปแลว กระดกทมขนาดใหญกวา 50มม. ไมสามารถนำไปการนำมาใชใหมได

ÇÔ¸Õ¹Ó¢ÂШҡÍÒËÒáÅѺÁÒ㪌ãËÁ‹

ผพกอาศยสามารถตดฉลากถงบรรจอาหารทปดผนก (ประมาณ 3-5 ลตร)1วาเปน “ถงสำหรบขยะจากเศษอาหาร” จากนนผพกอาศยสามารถนำ “ถงสำหรบขยะจากเศษอาหาร” ไปยงจดจดเกบสำหรบกระบวนการจดเกบแบบรวมศนย สำหรบขยะทสามารถนำกลบไปใชไดอกชนดอนๆ เชน กระดาษ เหลก และพลาสตก ควรจะแยกจากขยะชนดอนๆ และทงทถงขยะการนำมาใชใหมทเหมาะสม

(1: ผพกอาศยอาจจะเตรยมถงสำหรบใสขยะจากเศษอาหาร กรณาจรวจสอบกบทางหมบนจดสรรเพอขอรายละเอยด)

●

●

●

●

»ÃÐà´ç¹·Õ赌ͧ¹Ö¡¶Ö§àÁ×èÍà¡çº¢ÂШҡàÈÉÍÒËÒ÷Õ躌ҹ

โดยทวไปแลว ไมควรนำขยะจากอาหารทมขนาดใหญกวา 50 มม. (เชน กระดกขนาดใหญ)กลบมาการนำมาใชใหม ซงขยะจากอาหารชนใหญเหลานนควรมการนำไปตดแบงเปนชนเลกๆหากสามารถทำได และควรมการแยกกระดกขนาดใหญออกจากขยะจากอาหารทสามารถนำกลบมาการนำมาใชใหม ไดและนำไปกำจดทงเปนขยะในครวเรอนทวไป

เทของเหลวทงจากเศษอาหารใหมากทสดเทาทจะมากได กอนทจะนำเศษอาหารใสลงในถงสำหรบเศษอาหาร

สำหรบอาหารบรรจ ใหถอดบรรจภณฑของอาหารทหมดอายออก (เชน ขนมปงทหมดอายจากซปเปอรมารเกต) กอนทจะใสลงในถง

ถาหากถงไมสามารถทงไดในวนนน ควรจะเกบเกบถงไวชวคราวในตเยนเพอปองกนการเกดกลน

à»ÅÕè¹¢ÂÐ໚¹ÊÔè§ÁÕ¤‹Ò - »ÃÐ⪹�¢Í§¡ÒáÒùÓÁÒ㪌ãËÁ‹àÈÉÍÒËÒä×ÍÍÐäÃ

การการนำมาใชใหมเศษอาหารสามารถชวยลดปรมาณขยะทจะทงในระบบการกำจดขยะไดในทางตรง นอกจากนเศษอาหารยงสามารถนำกลบไปการนำมาใชใหมเปนปยหมกโดยผานอปกรณหมกปยของหมบาน ปยหมกสามารถนำไปใชเปนปยอนทรยหรอชวยปรบปรงดน ซงมปรมาณธาตอาหารทเหมาะสมมากกวาปยเคม และยงชวยปรบปรงคณสมบตของดนอกดวย.หมบานสามารถใชปยหมกกบตนไมเพอตกแตงภมทศน ปยหมกสามารถนำมาใชไดกบการ

จดแตงภมทศน

á¼¹¼Ñ§áÊ´§¡ÒùӢÂШҡàÈÉÍÒËÒÃÁÒ㪌ãËÁ‹

การคดแยกขยะจากแหลงโดยผพกอาศย

ขยะจากเศษอาหารจะถกนำไปทจดเกบศนยรวมโดยผพกอาศย

ขยะจากเศษอาหารจะถกนำไปยงอปกรณหมกปยโดยเจาหนาทของหมบาน

ÇÔ¸Õ¡ÒÃàÃÕ¹ÃÙŒà¾ÔèÁàµÔÁ

ในกรณประสบปญหาดานเทคนคเกยวกบการการนำมาใชใหมเศษอาหาร ผพกอาศยสามารถอางถง “คมอดานเทคนค” ซงรวมกนจดเตรยมโดยกรมปองกนสงแวดลอมและสภาการเพมผลผลตของฮองกง “คมอดานเทคนค” และรายละเอยดอนๆ มอยในเวบไซต “การบรการ helpdesk สำหรบโครงการการนำมาใชใหมเศษอาหารในหมบานจดสรร” หรอผานชองทางดงตอไปน

¡ÒúÃÔ¡Òà Help-desk ÊÓËÃѺâ¤Ã§¡ÒáÒùÓÁÒ㪌ãËÁ‹àÈÉÍÒËÒÃã¹ËÁÙ‹ºŒÒ¹¨Ñ´ÊÃÃWebsite: http://hd-fwrs.hkpc.orgTel: 2788 5598 E-mail: hd-fwrs@hkpc.orgFax: 2788 5608