21.09.2021.

Vol.18, Broj 37

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede

Republike Srbije

Izveštaj pripremio : Institut za primenu nauke u poljo-privredi

telefon:

011-3616-277

37 Email: stips@minpolj.gov.rs

ŽIVA STOKA, ŽITARICE I STOČNA HRANA

www.stips.minpolj.gov.rs

1

2

Pregled cena žive stoke na stočnim pijacama 3

4 Cene žive stoke u klanicama

Žitarice i stočna hraniva, Agroinfo vesti 7

Nedeljni prikaz cena žitarica i stočne hrane

9-12

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 1

Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu

8

Ponuda, tražnja i cene goveda u Srbiji

Nastavljen trend rasta cena prasadi i jagnjadi

Niže otkupne i prodajne cene teladi, tovne junadi i tovnih bikova

Cene jaja, pilećeg mesa i mlečnih proizvoda 6

Cene stoke u EU 5

Prema izveštaju reportera STIPS iz Požarevca klanice sa ovog područja po nižim su cenama u odnosu na prethodni period vršile otkup teladi telesne mase do 160 kilograma i krave za klanje. Za razliku od njih viša je bila otkupna cena tovne junadi telesne mase od 350 do 480 kilograma. Kod teladi je dominirao iznos od 380 kilograma, tovne junadi iznos od 270 din/kg, dok je kod krava za klanje dominirao iznos od 130 din/kg.

Otkupna cena teladi bila je niža, dok je otkupna cena krava za klanje bila viša protekle sedmice u klanicama na području šumadijskog regiona. Za otkupljenu telad klaničari su plaćali 350 din/kg, a za krave za klanje 155 din/kg.

Pad otkupne cene teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma zabeležen je i u klanicama na području raškog regina, jer su grla najčešće otkupljivali za 470 din/kg. Broj otkupljenih grla bio je na prošlonedeljnom nivou.

Klaničari sa područja pirotskog regiona po nižim su cenama otkupljivali krave za klanje, pošto je dominirao iznos od 155 din/kg. Na stočnoj pijaci u Pirotu mogla su se pazariti jedino telad SM rase telesne mase do 160 kilograma a dominirao je iznos od 420 din/kg.

Otkup tovnih bikova SM rase telesne mase preko 500 kilograma vršen je po nižim cenama u klanicama na području podunavskog regiona. Dominirao je iznos od 235 din/kg.

U klanicama na području jablanićkog regiona došlo je do rasta otkupne cene tovnih bikova SM rase telesne mase preko 500 kilograma i krava za klanje SM rase. Tovne bikove plaćali su 260 din/kg, a krave za klanje 150 din/kg.

Klanice sa područja Šapca po nižim su cenama u odnosu na drugu sedmicu oktobra vršile otkup tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma. Dominirao je iznos od 270 din/kg.

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 2

Rast cena prasadi i tovnih svinja na području šumadijskog, mačvanskog i jablaničkog regiona

Otkupne cene jagnjadi, šilježadi i ovaca bile su više u odnosu na prethodnu sedmicu u klanicama na području braničevskog reiona, pošto je kod jagnjadi dominirao iznos od 290 din/kg, šilježadi iznos od 220 din/kg, a ovaca iznos od 200 din/kg.

Na pijaci žive stoke u Kragujevcu došlo je do rasta prodanje cene jaradi protekle nedelje, jer su se najčešće mogli pazariti za 200 din/kg.

Jagnjad su protekle sedmice bila skuplja i na pijaci žive stoke u Čačku. Prodaja ove kategorije ovaca najčešće se odvijala po ceni od 250 din/kg.

U periodu pd 13.-19.09.2021. godine, došlo je do rasta prodajne cene jagnjadi i

na pijaci žive stoke u Obrenovcu, pošto je dominirao iznos od 280 din/kg. Skuplje su u odnosu na prethodni period bile i ovce. Grla su se najčešće prodavala za 160 din/kg, a promet je bio dosta slab.

Rast cene jagnjadi u protekloj sedmi-ci zabeležio je reporter STIPS iz Kraljeva u sedmici za nama na stočnoj pijaci u ovom gradu. Dominirao je iznos od 270 din/kg. U klanicama na području raškog regiona, takođe, je bila viša otkupna cena jagnjadi.

Pad otkupnih cena šilježadi i ovaca evidentiran je u klanicama na području pdunavskog regiona. Dominantna otkup-na cena šilježadi iznosila je 210 din/kg, a ovaca 150 din/kg.

U klanicama na području šumadijskog regona došlo je do rasta otkupnih cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma na 230 din/kg, tovnih svinja telesne mase preko 120 kilograma na 140 din/kg i krmača za klanje na 130 din/kg.

U klanicama na području Šapca, takođe, je evidentiran rast otkupnih cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma na 240 din/kg i tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma na 190 din/kg.

Rast otkupne cene tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma i pad otkupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma karakteristika je treće sedmice septembra u klanicama na području srednjebanatskog regiona. Prasad su otkupljivali po ceni od 200, a tovljenike 180 din/kg.

Dominantne otkupne cene obe kategorije tovnih svinja i krmača za klanje bile su više protekle sedmice u klanicama na području jablaničkog regiona. Dominantna cena tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma iznosila je 160 din/kg, kod grla telesne mase preko 120 kilograma dominirao iznos od 150 din/kg, a kod krmača za klanje iznos od 140 din/kg.

Na stočnoj pijaci u Požarevcu evidentiran je pad prodajne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma na dominantnih 280 din/kg.

Pad otkupnih cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma na dominantnih 210 din/kg i tovnih svinja telesne preko 120 kilograma na 160 din/kg, evidentirao je reporter STIPS iz Kraljeva u klanicama na području Raškog regiona.

Jagnjad skuplja na području Požarevca, Čačka, Beograda i Kraljeva

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 3

Cen

e ž

ive s

toke -

sto

čne p

ijace

u S

rbij

i za

peri

od

1

3.–

19

.09

.20

21

. g

od

ine

Strana 4 www.stips.minpolj.gov.rs

K

lan

ičn

e c

en

e ž

ive s

toke u

Srb

iji p

o o

kru

zim

a z

a p

eri

od

1

3.–

19

.09

.20

21

. g

od

ine

Izvo

r :

EU

Kom

isija

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 5

Strana 6 www. stips.minpolj.gov.rs

Cen

e j

aja

, p

ileće

g m

esa

i m

lečn

ih p

roiz

vo

da -

zele

ne p

ijace

u

Srb

iji za

peri

od

1

3.–

19

.09

.20

21

. g

od

ine

Strana 7 www. stips.minpolj.gov.rs

Žitarice i stočna hrana

Agroinfo vest

U maloprodajnim objektima na području Kikinde evidentiran je rast dominantne cene sojine sačme na 123 din/kg i dominantne cene stočnog brašna na 29 din/kg. Dominantna cena kukuruza, okrunjenog prirodno sušenog upakovanog u džakove iznosila je 30 din/kg, dok se lucerkino seno u balama najčešće moglo pazarizi za 20 din/kg na gazdinstvima u okolini Kikinde.

Prema izveštaju reportera STIPS iz Beograda u silosima na području ovog grada protekle sedmice je došlo do pada dominantne cene pšenice u rinfuzu, pošto je dominirao iznos od 27,40 din/kg.

Sojina sačma je bila jeftinija u odnosu na prethodni period u maloprodajnim objektima na području Požarevca. Dominantna cena iznosila je 98 din/kg, a obim ponude i tražnje bio je prosečan.

Pad cena kukuruza, okrunjenog prirodno sušenog upakovanog u džakove na dominantnih 25 din/kg i cene lucerkinog sena u balama na 20 din/kg

na gazdinstvima u okolini Pančeva. Za razliku od njih skuplja je bila pšenice, pošto je dominirao iznos od 25,5 din/kg.

U maloprodajnim objektima na području Pirota evidentiran je rast cene stočnog brašna u odnosu na drugu sedmicu septembra, pošto je dominirao iznos od 31 din/kg.

Na gazdinstvima u okolini Šapca došlo je do rasta prodajne cene pšenice upakovane u džakove na dominantnih 28 din/kg. U maloprodajnim objektima na području ovog grada bila je skuplja sojina sačma, jer je dominirao iznos od 110 din/kg. Za razliku od nje suncokretova sačma je bila jeftinija u odnosu na prethodni period, jer je dominirao iznos od 60 din/kg

Lucerkino seno u balama i kukuruz, okrunjen prirodno sušen upakovan u džakove bili su skuplji u sedmici za nama, pošto se kukuruz najčešće prodavao za 28 din/kg, a lucerkino seno u balama za 20 din/kg.

U Srbiji je počela berba kukuruza i prinosi sa prvih njiva su od 40 do 50% manji zbog ekstremno velike suše. Ratar iz Bečeja Gojko Eremin, koji uzgaja kukuruz na 800 hektara, kaže da je prosečan rod od pet do sedam tona po hektaru, što je upola manje u odnosu na rod koji postiže kada nisu ekstremni vremenski uslovi. On dodaje da proizvođači sa tako umanjenim prinosom i cenom od 24 din/ha koja je viša nego prošle godine za oko 20% mogu da pokriju troškove proizvodnje, ali da je zarada ”nula“. Stručnjak za strna žita Miroslav Malešević ocenio je da će rod kukuruza ove godine biti minimum 40% manji u odnosu na prosečan, a i 50% manji u odnosu na prošlogodišnji kada je bio rekordan.

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 8

C

en

e ž

itari

ca i st

očn

e h

ran

e u

Srb

iji za

peri

od

1

3.–

19

.09

.20

21

. g

od

ine

Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu od 13. do 17. septembra 2021. godine

Strana 9 www.stips.minpolj.gov.rs

Najvažnije iz protekle nedelje: • prvi ugovor za kukuruz nivig roda • dešavanja na svetskim berzama

Prvi ugovor za kukuruz novog roda, rast cena uljarica i pad cene pšenice, obeležili su proteklu nedelju na robno-berzanskom tržištu. Ukupan promet za ovu nedelju na Produktnoj berzi je iznosio 2.005 tona robe, čija je finansijska vrednost iznosila 80.250.650,00 dinara.

Žetva ranih hibrida kukuruza počela je na pojedinim lokacijama i rod 2021. godine se pojavio u ponudi od 24,00 din do 25,20 din/kg bez PDV-a. Prvi kupoprodajni ugovor je zaključen na cenovnom nivou od 24,00 din/kg bez PDV-a za promptnu isporuku, što ujedno predstavlja ovonedeljnu ponderisanu cenu. Za razliku od prethodne godine, gde je trgovanje novim rodom počelo sredinom avgusta usled malih zaliha na tržištu i nedostatku ponude, početak ovogodišnje žetve kreće u optimalnom roku. Statistički kada uporedimo cene sa istim periodom prošle godine (19,50 din/kg bez PDV-a), cena ove žitarice je viša za 23,08%. Protekle nedelje, ponuda starog roda je izostala preko “Produktne berze”, što je neuobičajeno. Možemo konstatovati da je smanjena aktivnost robno-berzanskih učesnika za kupovinom ove žitarice.

Cena soje roda 2021. godine je imala uzlazni trend. Berzanski ugovori su realizovani u cenovnom opsegu od 69,00 do 71,00 din/kg bez PDV-a, sa tendencijom rasta cene. Razlog vidimo u slaboj ponudi, malo je operativne robe zbog uzdržanosti prodavaca. Tražnja je intenzivnija za razliku od prethodnog perioda kada je tržište bilo dosta mirnije. Ponderisana cena je iznosila 70,00 din/kg bez PDV-a (77,00 din/kg sa PDV-om).

Žetva suncokreta privodi se kraju. Usled pojačane potražnje došlo je do rasta cene. Trgovanje na paritetu FCA je bilo na cenovnom nivou od 57,80 do 58,00 din/kg bez PDV-a, dok se ova uljarica na paritetu CPT plaćala 58,30 din/kg bez PDV-a. S obzirom na rast cena na stranim tržištima, cena ove uljarice se kreće u pozitivnom smeru.

Pšenica drugu nedelju za redom beleži stabilan cenovni nivo. Ova žitarica je uzela apsolutni količinski primat u trgovanju, a trgovanje je bilo u cenovnom rasponu od 25,60 din/kg do 25,90 din/kg sa klauzulom „gratis lager“ septembar/oktobar. U strukturi kupaca dominiraju izvoznici i trgovci, dok tražnje od strane domaćih prerađivača nije bilo. Prosečna cena trgovanja u protekloj nedelji je iznosila 25,81 din/kg bez PDV-a (28,39 sa PDV-om), što je za 0,76% niže u odnosu na prethodni upoređujući podatak.

Sojinom sačmom sa 44% proteina se trgovalo po ceni od 72,00 din/kg bez PDV-a.

Strana 10 www.stips.minpolj.gov.rs

Pregled zaključenih i ponuđenih količina, kao i dijapazon zaključenih i ponuđenih cena poljoprivrednih proizvoda u posmatranom periodu, dati su u sledećoj tabeli:

ROBA

PONUĐENA KOLIČINA (t)

CENA PONUDE

DIN/KG SA

PDV-OM

ZAKLJUČENA KOLIČINA (t)

ZAKLJUČENA CENA DIN/KG SA PDV-OM

PROMENA U ODNOSU NA PRETHODNI

PERIOD

Kukuruz, rod 2021.

700 26,40-26,95 100 26,40 -

Kukuruz, rod 2020.

500 27,72-28,60 - - -

Pšenica, rod 2021.

175 28,27 - - -

Pšenica, rod 2021. minimum 10,5% proteina

400 28,60 - - -

Pšenica, rod 2021. minimum 11,5% proteina

8.600 28,38-28,60 1.100 28,38

-0,76%

Pšenica, rod 2021. minimum 12% proteina

1.400 28,49-28,60 150 28,49

Soja, rod 2021. 350 75,90-79,20 250 75,90-78,10 -

Sojina sačma, 44% proteina

25 86,40 25 86,40 -

Suncokret, rod 2021.

925 61,60-63,80 125 63,58-63,80 -

Suncokret, rod 2021., fco-kupac

1.205 64,13-66,00 155 64,13 -

Suncokret, rod 2021., fco-kupac, plaćanje 50% avansno

1.000 66,00 - - -

Strana 11 www.stips.minpolj.gov.rs

Cene poljoprivrednih proizvoda u protekloj nedelji na vodećim robnim berzama, bile su sledeće:

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica (decembarski fjučers) je poskupela 3,00%, a kukuruz (decembarski fjučers) je poskupeo 3,81%. Američke izvozne prodaje kukuruza iznosile su prošle nedelje 905.800 tona. USDA je objavio da je rejting useva kukuruza 58% dobro do odlično, što je pad od 1 poen u odnosu na prethodnu nedelju. Prema USDA izveštaju, do sada je skinuto 4% površina pod kukuruzom. Cene pšenice u Čikagu su krajem nedelje zaključene na blago višem nivou. Tržište je podeljeno između tesne ponude i pritiska žetve soje i kukuruza.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP, DECEMBARSKI FJUČERS 2021.

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Pšenica 252,95$/t 252,43$/t 257,43$/t 261,69$/t 261,99$/t

Kukuruz 203,69$/t 202,04$/t 204,80$/t 209,99$/t 208,42$/t

Strana 12 www.stips.minpolj.gov.rs

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, soja (novembarski fjučers) je poskupela 2,02%, a sojina sačma (oktobarski fjučers) je poskupela 1,16%. Za soju, rejting useva ostaje nepromenjen na 57%. Izvozne prodaje soje su iznosile 1.471.900 tona, a velike količine su prodate Kini. Cena soje tokom ove nedelje imala je koristi od redovnih izvoznih aktivnosti i prodaja Kini. Aktivnosti prerade soje u SAD u avgustu su bile iznad očekivanja, što je dovelo da rasta za-liha sojinog ulja.

U Parizu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica (decembarski fjučers) je poskupela 3,86%, a kukuruz je poskupeo 2,58%. Francusko ministarstvo poljoprivrede je korigovalo na niže svoju procenu proizvodnje meke pšenice na 36,06 miliona tona, sa prošlomesečne procene od 36,69 miliona tona, u poređenju sa Agritelovom procenom od 34,93 miliona tona. Procena proizvodnje kukuruza je podignuta na 13,03 miliona tona u odnosu na prošlomesečnih 12,88 miliona tona. Prema FranceAgriMeru rejting useva kukuruza u Francuskoj je pao na 89% dobro do odlično sa 91% prethodne nedelje. Cene pšenice na Evronekstu su imale blagi uzlazni trend, zbog rastuće konkurentnosti francuske pšenice na međunarodnoj sceni, jer cene u regionu Crnog mora nastavljaju da rastu.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Soja, zrno, nov 21. 468,57$/t 472,02$/t 471,21$/t 475,62$/t 476,21$/t

Sojina sačma, okt 21. 342,00$/t 341,50$/t 338,00$/t 335,90$/t 340,20$/t

PŠENICA

KUKURUZ

EURONEXT PARIZ 248,75€/t (fjučers dec 21) 219,00€/t (fjučers nov 21)