14.09.2021.

Vol.18, Broj 36

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede

Republike Srbije

Izveštaj pripremio : Institut za primenu nauke u poljo-privredi

telefon:

011-3616-277

36 Email: stips@minpolj.gov.rs

ŽIVA STOKA, ŽITARICE I STOČNA HRANA

www.stips.minpolj.gov.rs

1

2

Pregled cena žive stoke na stočnim pijacama 3

4 Cene žive stoke u klanicama

Žitarice i stočna hraniva, Agroinfo vesti 7

Nedeljni prikaz cena žitarica i stočne hrane

9-12

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 1

Promet robe na produktnoj berzi u Novom

8

Ponuda, tražnja i cene goveda u Srbiji

Rast cene prasadi , tovnih svinja, pad cene jagnjadi

Rast cena teladi, tovne junadi i tovnih bikova na prodajnim i otkupnim mestima

Cene jaja, pilećeg mesa i mlečnih proizvoda 6

Cene stoke u EU 5

Prema izveštaju reportera STIPS iz Kaljeva na stočnoj pijaci u ovom gradu, došlo je do rasta prodajne cene teladi telesne mase do 160 kilograma. Dominirao je iznos od 510 din/kg. U klanicama na području raškog regiona bila je, takođe, viša otkupna cena teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma. Dominirao je iznos od 490 din/kg.

Na stočnoj pijaci u Pirotu evidentiran je rast prodajne cene teladi SM rase, telesne mase do 160 kilograma, pošto je dominirao iznos od 420 din/kg. Dominirao je iznos od 510 din/kg. Tovni bikovi telesne mase preko 500 kilograma SM rase i krave za klanje SM rase otkupljivani su po višim cenama u odnosu na prethodni period u klanicama na području pirotskog regiona. Dominantna cena tovnih bikova iznosila je 260 din/kg, dok je kod krava dominirao iznos od 160 din/kg.

Rast otkupne cene tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma na

dominantnih 280 din/kg karakteristika je druge sedmice septembra u klanicama na području Šapca.

Otkupna cena teladi SM rase, telesne mase do 160 kilograma bila je viša u klanicama na području braničevskog regiona, jer je dominirao iznos od 400 din/kg, a obim ponude i otkupa bio je prosečan.

U klanicama na području Beograda došlo je do rasta otkupnih cena tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma HF i SM rase u odnosu na prethodni period. Kod grla SM rase dominirao je iznos od 270 din/kg, a kod grla HF rase iznos od 250 din/kg. Rast otkupnih cena tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma i tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma bile su više u klanicama na području srednjebanatskog regiona. Kod obe kategorije tovnih goveda dominirao je iznos od 230 din/kg, a obim ponude i otkupa bio je dosta slab.

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 2

Protekle sedmice nastavljen rast cena tovnih svinja i prasadi

Otkupna cena jagnjadi, šilježadi i ovaca bila je niža u odnosu na prvu sed-micu septembra u klanicama na području braničevskog regiona protekle sedmice. Kod jagnjadi je dominirao iznos od 270 din/kg. Za otkupljenu šilježad su klaničari plaćali 210 din/kg, a za ovce 120 din/kg.

Na pijaci žive stoke u Čačku eviden-tiran je pad prodajne cene jagnjadi, pošto su se najčešće mogla pazariti za 240 din/kg.

Pad dominantne cene jagnjadi zabeležio je i reporter STIPS iz Užica na stočnoj pijaci u ovom gradu, jer je dominirao iznos od 230 din/kg.

Jagnjad su protekle sedmice bila jeft-inija i na stočnoj pijaci u Čačku. Domini-rao je iznos od 300 din/kg.

U klanicama na teritoriji Šapca i oko-line zabeležen je rast otkupne cene jagnjadi u odnosu na prvu sedmicu sep-tembra. Otkup se najčešće odvijao po ce-ni od 290 din/kg.

Rast prodajne cene ovaca zabeležen je u sedmici za nama na pijaci žive stoke u Kraljevu, pošto je dominirao iznos od 140 din/kg.

U klanicama na području južnobanatskog regiona je evidentiran rast otkupne cene tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma protekle sedmice. Dominirao je iznos od 160 din/kg. Obim otkupa bio je prosečan.

Rast otkupne cene tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma na 180 din/kg i pad otkupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma na dominantnih 220 din/kg karakteristika je druge sedmice septembra u klanicama na području Šapca.

Prodajna cena tovnih svinja telesne mase preko 120 kilograma bila je viša u sedmici za nama na pijaci žive stoke u Novom Sadu. Mogle su se najčešće pazariti za 150 din/kg.

Pad otkupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma na dominantnih 220 din/kg evidentiran je u

klanicama na području šumadijskog regiona.

Obe kategorije prasadi bile su jeftinije u odnosu na prethodni period i na stočnoj pijaci u Čačku. Dominantna cena prasadi telesne mase do 15 kilograma iznosila je 230 din/kg, dok je kod grla telesne mase od 16 do 25 kilograma dominirao iznos od 220 din/kg.

Prodajna cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma bila je viša na stočnoj pijaci u Kraljevu, jer se prodaja najčešće odvijala po ceni od 220 din/kg. Za razliku od njih zabeležen je pad cene tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma na dominantnih 150 din/kg. Dominantna otkupna cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma bila je viša u odnosu na prethodnu sedmicu u klanicama na području raškog regiona, pošto je dominirao iznos od 220 din/kg.

Niže prodajne i otkupne cene jagnjadi u odnosu na prethodni period

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 3

Cen

e ž

ive s

toke -

sto

čne p

ijace

u S

rbij

i za

peri

od

0

6.–

12

.09

.20

21

. g

od

ine

Strana 4 www.stips.minpolj.gov.rs

K

lan

ičn

e c

en

e ž

ive s

toke u

Srb

iji p

o o

kru

zim

a z

a p

eri

od

0

6.–

12

.09

.20

21

. g

od

ine

Izvo

r :

EU

Kom

isija

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 5

Strana 6 www. stips.minpolj.gov.rs

Cen

e j

aja

, p

ileće

g m

esa

i m

lečn

ih p

roiz

vo

da -

zele

ne p

ijace

u

Srb

iji za

peri

od

0

6.–

12

.09

.20

21

. g

od

ine

Strana 7 www. stips.minpolj.gov.rs

Žitarice i stočna hrana

Agroinfo vesti

U maloprodajnim objektima na području Kikinde evidentiran je rast dominantne cene sojine sačme na 122 din/kg. Obim ponude ove značajne komponente za pripremu stočne hrane bio je prosečan.

Pad cene suncokretove sačme u odnosu na prethodni period evidentiran je u maloprodajnim objektima na području Kragujevca. Dominirao je iznos od 51 din/kg.

U silosima na području Beograda bila je skuplja pšenica u rinfuzu, pošto se prodaja najčešće odvijala po ceni od 27,5 din/kg.

Rast prodajne cene pšenice i kukuruza, okrunjenog, prirodno sušenog upakovanih u džakove od 50 kilograma u odnosu na prethodni period zabeležen je na gazdinstvima u okolini Pančeva. Dominantna cena kukuruza iznosila je

25.5 din/kg, a pšenice 25 din/kg. Pšenica je u ovom periodu bila skuplja i u maloprodajnim objektima i na pijaci u ovom gradu.

Prema izveštaju reportera STIPS iz Požarevca protekle su nedelje u maloprodajnim objetima na području ovog grada bile više dominantne cene suncokretove sačme (50 din/kg) i stočnog brašna ( 25 din/kg).

Dominantna cena sojine sačme iznosila je 105 din/kg, dok se sucokretova sačma najčešće mogla pazariti za 57 din/kg u maloprodajnim objektima na području Kraljeva protekle sedmice. Na pijaci u ovom gradu zabeležena je prodaja pšenice i stočnog ječma po ceni od 28 din/kg i kukuruza, okrunjenog prirodno sušenog po ceni od 32 din/kg.

Srbija je u junu izvezla kukuruza u vrednosti od čak 48,5 miliona dolara. Ovo je ujedno proizvod koji je u šestom mesecu ove godine “doneo” najviše para od izvoza, pokazuju podaci iz mesečnog biltena Republičkog zavoda za statistiku. Drugo mesto na listi zauzelo je sveže voće, koje smo izvezli u vrednosti od 33,6 miliona dolara. Na trećem mestu su lekovi za maloprodaju, a već na četvrtom ponovo se našla hrana, i to “crveno zlato”, sa 23,5 miliona dolara. Cena maline je ove godine dostizala nezapamćene visine. Peto mesto u junu zauzelo je rafinisano ulje za ishranu, kojeg smo izvezli u vrednosti od 16,8 miliona dolara. Izvoz ostalih proizvoda bio je u vrednosti manjoj od milion dolara. (agronews) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Ministar poljoprivrede Branislav Nedimović izjavio je da su visoke cene žitarica poslednjih godinu dana doprinele da više rentabilnosti nema za proizvođače mleka po ovakvim cenama. “Država je što je do nje uradila, izašla sa povećanjem premije za mleko. Od trećeg kvaratala krenuće isplata uvećane premije. Naravno da to nije dovoljno. Moraju iskrorak da naprave i prerađivači mleka i ja očekujem njihove odgovore u narednim danima”, kazao je ministar na pitanje zbog čega litar kisele vode u Srbiji košta više od iznosa koji za litar mleka dobijaju proizvođači. Ministar je istakao da svoju ulogu imaju i veliki trgovci koji treba da naprave svoje kalkulacije kako će to da izgleda u budućnosti. (agronews)

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 8

C

en

e ž

itari

ca i st

očn

e h

ran

e u

Srb

iji za

peri

od

0

6.–

12

.09

.20

21

. g

od

ine

Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu od 06. do 10. septembra 2021. godine

Strana 9 www.stips.minpolj.gov.rs

Najvažnije iz protekle nedelje: • prvi ugovori za soju novog roda • dešavanja na svetskim berzama

Prvi ugovori za soju novog roda, rast cene pšenice i pad kukuruza, obeležili su proteklu nedelju na Produktnoj berzi. Ukupan promet je iznosio 5.350 tona robe (+87,72%), čija je finansijska vrednost iznosila 188.643.750,00 dinara (+69,07%).

Žetva soje je počela. Prema informacijama od poljoprivrednih proizvođača, prinosi su očekivano mali. Deficit padavina od početka setve, kao i visoke temperature tokom poslednjih meseci, negativno su se odrazili i na kvalitet zrna. Prvi kupoprodajni ugovori novog roda sa promptnom isporukom su zaključeni na cenovnom nivou od 70,00 din/kg bez PDV-a (77,00 din/kg sa PDV-om), što ujedno predstavlja ovonedeljnu ponderisanu cenu. Ovako visok cenovni nivo se očekivao, s obzirom da je poslednji ugovor prošlogodišnjeg roda zaključen po ceni od 80,00 din/kg bez PDV-a. Statistički kada uporedimo cene sa istim periodom prošle godine (40,00 din/kg bez PDV-a), cena ove uljarice je viša za 75%.

Za razliku od prethodne nedelje, gde je bila izraženija tražnja za kukuruzom, tokom ove nedelje došlo je do smirivanja tržišta. Povećana ponuda je dovela do toga, da ova žitarica zabeleži silazni trend. Početkom nedelje, ugovori su zaključeni na nivou od 25,70 din/kg bez PDV-a, da bi se poslednjeg dana registrovala cena od 25,00 din/kg bez PDV-a. Ponderisana cena je iznosila 25,57 din/kg bez PDV-a, što predstavlja pad od 1,08%.

Pšenica je uzela primat u trgovanju na robno-berzanskom tržištu. Početkom nedelje, ugovori su realizovani u cenovnom opsegu od 26,00 din/kg do 27,20 din/kg (protein min 14%, gluten 30, HL 80 kg) bez PDV-a. Na ovako veliki cenovni spred najviše su uticali parametri kvaliteta ove žitarice. Iako je na kraju nedelje došlo do pada cene na nivo od 25,50 din/kg bez PDV-a, statistički, u odnosu na prethodni upoređujući podatak, zabeležen je rast od 4,42%.

Suncokret je zadržao stabilan cenovni nivo. Berzanski ugovori na paritetu CPT su zaključeni u cenovnom rasponu od 56,42 do 57,02 din/kg bez PDV-a (480,00 do 485,00€/t u dinarskoj protivvrednosti po srednjem kursu NBS na dan plaćanja).

Strana 10 www.stips.minpolj.gov.rs

Pregled zaključenih i ponuđenih količina, kao i dijapazon zaključenih i ponuđenih cena poljoprivrednih proizvoda u posmatranom periodu, dati su u sledećoj tabeli:

ROBA PONUĐENA KOLIČINA (t)

CENA PONUDE

DIN/KG SA PDV-OM

ZAKLJUČENA KOLIČINA (t)

ZAKLJUČENA CENA DIN/KG SA PDV-OM

PROMENA U ODNOSU NA PRETHODNI

PERIOD

Kukuruz, rod 2020.

1.850 27,72-28,60 500 27,72-28,27 -1,08%

Pšenica, rod 2021.

500 28,05-28,60 225 28,05-28,27

+4,42%

Pšenica, rod 2021. minimum 10,5% proteina

600 28,60 200 28,60

Pšenica, rod 2021. minimum 11,5% proteina

350 28,05-28,60 300 28,60

Pšenica, rod 2021. minimum 12% proteina

950 28,05-28,60 950 28,05-28,60

Pšenica, rod 2021. minimum 13% proteina

100 29,92 100 29,92

Soja, rod 2021. 200 77,00-79,20 175 77,00 -

Soja, rod 2020. 125 88,00 - - -

Suncokret, rod 2021.

500 61,60-62,07 - - -

Suncokret, rod 2021., fco-kupac

680 62,07-62,72 580 62,07-62,72 -

Suncokret, rod 2021., fco-kupac, plaćanje 50% avansno

200 62,06 200 62,06 -

Uljana repica, rod 2021.

40 65,96 - - -

NPK 10:26:26, pakovanje 25/1

75 59,66 - - -

MAP 10:46, pakovanje 600/1

25 71,33 - - -

Strana 11 www.stips.minpolj.gov.rs

Cene poljoprivrednih proizvoda u protekloj nedelji na vodećim robnim berzama, bile su sledeće:

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je pojeftinila 3,21%, a kukuruz je pojeftinio 3,91%. Tokom ove nedelje, i kukuruz i pšenica su zabeležili pad cene na berzi u Čikagu. USDA je usev kukuruza ocenio 59% dobro do odlično, što je za jedan poen niže u odnosu na prethodnu nedelju. Počela je setva ozime pšenice u SAD-u, posejano je 5%. Žetva jare pšenice je 95% završena, u poređenju sa petogodišnjim prosekom od 83%. Tokom nedelje, cene pšenice u Čikagu su beležile silazni trend, da bi na kraju nedelje zabeležile oštar pad.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP, SEPTEMBARSKI FJUČERS 2021.

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak Pšenica 262,50$/t 262,50$/t 260,37$/t 256,55$/t 250,38$/t

Kukuruz 199,99$/t 199,99$/t 195,11$/t 196,13$/t 195,27$/t

Strana 12 www.stips.minpolj.gov.rs

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, soja je pojeftinila 1,61%, a sojina sačma je pojeftinila 0,47%. I cena soje je takođe zabeležila pad, ove nedelje u Čikagu. Početkom nedelje, SAD su prodale 106.000 tona soje Kini, da bi na kraju nedelje prodale još 132.000 tona. Tržište soje je ipak našlo nešto podrške, u očekivanju da će izvozne aktivnosti biti pov-ećane narednih nedelja. Usev soje ocenjen je 57%, što je rast od jedan poen.

U Parizu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je pojeftinila 5,33%, a kukuruz je pojeftinio 1,84%. FranceAgriMer ocenjuje da će samo 30% pšenice u Francuskoj biti mlinskog kvaliteta, sa hektolitarskom masom jednakom ili većom od 76kg, dok će 39% pšenice imati sadržaj proteina iznad 12%. Što se tiče harberga, 67% pšenice će biti iznad 220 sekundi. Potvrda slabog kvaliteta i očekivanje slabijeg izvoza, uticali su na cene pšenice.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Soja, zrno, sep 21. 471,43$/t 471,43$/t 466,14$/t 466,87$/t 462,47$/t

Sojina sačma, sep 21. 340,90$/t 340,90$/t 337,30$/t 337,40$/t 336,30$/t

PŠENICA

KUKURUZ

EURONEXT PARIZ 235,25€/t (fjučers sep 21) 213,50€/t (fjučers nov 21)