29.12.2020.

Vol.17, Broj 52

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede

Republike Srbije

Izveštaj pripremio : Institut za primenu nauke u poljo-privredi

telefon:

011-3616-277

52 Email: stips@minpolj.gov.rs

ŽIVA STOKA, ŽITARICE I STOČNA HRANA

www.stips.minpolj.gov.rs

1

2

Pregled cena žive stoke na stočnim pijacama 3

4 Cene žive stoke u klanicama

Žitarice i stočna hraniva, Agroinfo vesti 7

Nedeljni prikaz cena žitarica i stočne hrane

9-12

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 1

Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu

8

Ponuda, tražnja i cene goveda u Srbiji

Rast dominantnih cena prasadi i jagnjadi

Telad jeftinija u Šapcu, tovna junad i bikovi skuplji u Nišu i Vranju

Cene jaja, pilećeg mesa i mlečnih proizvoda 6

Cene stoke u EU 5

U klanicama na području Šapca došlo je do pada otkupne cene teladi SM rase, telesne mase do 160 kilograma na dominantnih 500 din/kg. Glavni razlog bio je dobra ponuda ove kategorije goveda.

Rast otkupne cene tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma SM rase zabeležen je u klanicama Nišavskog regiona. Dominirao je iznos od 220 din/kg, a obim ponude bio je prosečan.

Rast otkupne cene tovne junadi telesne mase od 350 do 480 kilograma i tovnih bikova HF rase telesne mase preko 500 kilograma u odnosu na prethodni period evidentiran je u klanicama na području Pčinjskog regiona. Kod junadi je dominirao iznos od 240 din/kg a kod bikova iznos od 210 din/kg. Na stočnoj pijaci u Vranju bila su skuplja telad, pošto je dominirao iznos od 370 din/kg.

Otkupna cena tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma bila je viša protekle sedmice u klanicama na području Južno-bačkog regiona, jer je dominirao iznos od 200 din/kg.

Niža otkupna cena tovnih bikova HF rase telesne mase preko 500 kilograma u odnosu na prethodni period evidentirana je u klanicama na području Srednje-banatskog regiona. Dominirao je iznos od 180 din/kg.

Klaničari sa područja jablaničkog regiona su protekle sedmice vršili otkup tovih bikova telesne mase preko 500 kilograma SM rase po dominantnoj ceni od 215 din/kg i krava za klanje iste rase po ceni od 140 din/kg. Na stočnoj pijaci u Leskovcu su se protekle sedmice mogla pazariti jedino telad SM rase telesne mase do 160 kilograma po ceni od 400 din/kg.

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 2

Više cene prasadi protekle nedelje na prodajnim i otkupnim mestima

Jagnjad su bila skuplja u sedmici za nama na pijaci žive stoke u Čačku. Najčešće su se mogla pazariti po ceni od 230 din/kg.

Prodajna cena jagnjadi bila je takođe viša i na stočnoj pijaci u Obrenovcu, pošto je dominirao iznos od 250 din/kg.

Reporter STIPS iz Novog Sada evi-dentirao je rast cene jagnjadi u odnosu na prethodni period na stočnoj pijaci u ovom gradu. Najčešće su se mogla pa-zariti za 250 din/kg.

Na stočnoj pijaci u Nišu evidentiran je pad prodajne cene jaradi u odnosu na

prethodni period. Najčešće su se mogli pazariti po ceni od 200 din/kg.

Niža je takođe bila prodajna cena jagnjadi u nedelji za nama i na pijaci žive stoke u Smederevu, pošto su se najčešće mogla pazariti po ceni od 220 din/kg.

Dominantna cena jagnjadi iznosila je 240 din/kg, a jaradi 200 din/kg na stočnoj pijaci u Leskovcu. Za ovce i koze su kupci trebali da izdvoje 100 din/kg. Ponuda je bila prosečna kao i prodaja.

Rast otupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma evidentiran je u klanicama na području Mačvanskog regiona. Dominirao je iznos od 190 din/kg. Za razliku od njih niža je bila otkupna cena tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma. Pošto je dominirao iznos od 130 din/kg.

Prasad su bila skuplja i na stočnoj pijaci u Čačku u odnosu na prethodni period. Grla telesne mase do 15 kilograma su se mogla pazariti po ceni od 240 din/kg, dok su za grla telesne mase od 16 do 25 kilograma kupci trebali da izdvoje 220 din/kg.

Obe kategorije prasadi bile su skuplje u nedelji za nama i na stočnoj pijaci u Novom Sadu. Grla su se u zavisnosti od telesne mase mogla pazariti po ceni od 220 do 230 din/kg.

Rast cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma i pad cene tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma karakteristika je stočne pijace u Smederevu protekle nedelje decembra. Najčešća otkupna cena prasadi iznosila je 240 din/kg, dok je u kategoriji tovnih

svinja dominirao iznos od 150 din/kg. U klanicama Nišavskog regiona bila

je niža otkupna cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma po 120, pošto je dominirao iznos od 180 din/kg. Na stočnoj pijaci u ovom gradu evidentiran je pad dominantnih cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma na 200 din/kg i tovnih svinja telesne mase preko 120 kilograma na 150 din/kg.

Pad otkupnih cena tovnih svinja i krmača za klanje zabeležen je u nedelji za nama u klanicama na području raškog regiona. Kod tovnih svinja telesme mase od 80 do 120 kilograma dminirao je iznos od 140 din/kg, tovljenika teških preko 120 kilograma iznos od 135 din/kg, dok su se krmače za klanje najčešće mogle pazariti i po ceni od 110 din/kg.

Najčešća otkupna cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma iznosila je 210 din/kg u klanicama na području Jablaničkog regiona. Za otkupljene tovne svinje plaćano je od 140 do 150 din/kg u zavisnosti od kategorije, dok je kod krmača za klanje dominirao iznos od 120 din/kg.

Jagnjad skuplja u Čačku, Obrenovcu i Novom Sadu

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 3

Cen

e ž

ive s

toke -

sto

čne p

ijace

u S

rbij

i za

peri

od

2

1.

– 2

7.1

2.2

02

0.

go

din

e

Strana 4 www.stips.minpolj.gov.rs

K

lan

ičn

e c

en

e ž

ive s

toke u

Srb

iji p

o o

kru

zim

a z

a p

eri

od

2

1.

–2

7.1

2.2

02

0.

go

din

e

Izvo

r :

EU

Kom

isija

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 5

Strana 6 www. stips.minpolj.gov.rs

Cen

e j

aja

, p

ileće

g m

esa

i m

lečn

ih p

roiz

vo

da -

zele

ne p

ijace

u

Srb

iji za

peri

od

2

1.–

27

.12

.20

20

. g

od

ine

Strana 7 www. stips.minpolj.gov.rs

Žitarice i stočna hrana

Agroinfo vesti

U silosima na području Beograda zabeležen je rast dominantne cene pšenice u rinfuzu u odnosu na prethodni period. Dominirao je iznos od 23.65 din/kg.

Prodajna cena stočnog brašna bila je niža, a prodajna cena suncokretove sačme viša u odnosu na prethodni period u maloprodajnim objektima na području Kikinde. Dominantna cena stočnog brašna iznosila je 24 din/kg, dok je kod suncokretove sačme dominirao iznos od 43 dn/kg.

Reporteri STIPS su zabeležili rast dominantne cene pšenice u rinfuzu na 20 din/kg u maloprodajnim objektima na području Kragujevca.

U silosima na području Novog Sada došlo je do rasta cene sojinog zrna, pošto je najčešće moglo da se pazari po ceni od

53 din/kg. Kukuruz okrunjen, prirodno sušen

upakovan u džakove najčešće od 50 kilograma bio je skuplji , a lucerkino seno u balama jeftinije protekle sedmice na gazdinstvima u okolini Pančeva. Dominantna cena kukuruza iznosila je 18.5 din/kg, a lucerkinog sena u balama 15 din/kg. Kukuruz je bio skuplji i u silosima na području ovog grada. Dominirao je uznos od 18,8 din/kg.

Rast prodajne cene sojine sačme zabeležen je u maloprodajnim objektima na području Pirota, pošto se najčešće mogla pazariti po ceni od 84 din/kg.

Skuplji su u odnosu na prethodni period bili sojina sačma 69 din/kg i suncokretove sačme na 38 din/kg u maloprodajnim objektima na području Šapca.

U Jablaničkom okrugu pod krompirom je oko 2.000 hektara. Ova godina je bila rodna, 20 odsto je veći prinos u odnosu na prošlu. Problem je što nema kupaca uprkos nikad nižoj ceni. Na leskovačkom kvantašu kilogram krompira je od 10 do 15 dinara, na zelenoj pijaci 30 dinara. “Sveukupna situacija kako u zemlji tako i u inostranstvu uticala je na to da postoji manja tražnja za krompirom. Ove godine imali smo samo tri pošiljke u inostranstvo”, kaže Jelena Stojiljković, inženjer ratarstva i povrtarstva Poljoprivredno savetodavne službe Leskovac. O zaradi nema ni pomisli. Dobro će biti, kažu povrtari, samo ako im se vrati ono što su uložili, jer već polako počinju pripreme za prolećnu sadnju. (agronews) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Ministarstvo poljoprivrede planira da napravi bazu organske proizvodnje kako bi se zaštitila ova rastuća proizvodnja i pomoglo potrošačima da roba koja im se prodaje kao organska stvarno takva i bude, najavio je rukovodilac Grupe za kvalitet, deklarisanje i označavanje hrane Ministarstva poljoprivrede Branislav Raketić. U udruženju Serbija organica, koje okuplja veliki broj proizvođača, kažu da organske proizvode nije moguće vizuelno razlikovati od konvencionalno uzgajanih. Crvljive jabuke ili kvrgavo voće nisu organski proizvodi. To je česta zabluda kupaca koju pothranjuju i pojedini proizvođači, ističe udruženje na svom sajtu, odgovarajući na neka od najčešćih pitanja potrošača. (agronews)

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 8

C

en

e ž

itari

ca i st

očn

e h

ran

e u

Srb

iji za

peri

od

2

1.–

27

.12

.20

20

. g

od

ine

Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu od 21. do 25 decembra 2020. godine

Strana 9 www.stips.minpolj.gov.rs

Najvažnije iz protekle nedelje: • rast cena • dešavanja na svetskim berzama

Pred božićne i novogodišnje praznike došlo je do smanjene aktivnosti učesnika u trgovanju, kako na stranim tržištima, tako i na domaćem tržištu. Pored smanjene aktivnosti zabeleženi su pozitivni cenovni trendovi. Ukupan promet na novosadskoj „Produktnoj berzi“ za ovu nedelju je iznosio 1.750 tona robe, čija je finansijska vrednost iznosila 48.851.000,00 dinara.

Kukuruz se početkom nedelje zadržao na istom cenovnom nivou kao i prethodne. Ugovori su zaključivani po jedinstvenoj ceni od 18,80 din/kg bez PDV (20,68 din/kg bez PDV-a). Krajem sedmice, potražnja za ovom žitaricom bila je na višim cenama od realizovane.

Pšenica usled dešavanja na stranim tržištima, pre svega na tržištu pšenice u Rusiji (uvođenje takse na izvoz pšenice) beleži pozitivan trend. Cena se kretala od 20,60 do 21,00 din/kg bez PDV-a, dok je stočna pšenica (min. hl. 70 kg) trgovana po 19,60 din/kg bez PDV-a. Ponderisana cena je iznosila 20,91 din/kg bez PDV-a (22,99 din/kg sa PDV-om) što prestavlja rast za 1,82%.

Dešavanja sa uljaricama na ino-tržištima nastavljaju da diktiraju cene na domaćem tržištu. Soja je trgovana u cenovnom opsegu od 50,50 do 52,00 din/kg bez PDV-a. Ponerisana cena je iznosila 51,16 din/kg bez PDV-a (56,28 din/kg sa PDV-om). U odnosu na prethodni upoređujući period cena je viša za 1,35%.

Strana 10 www.stips.minpolj.gov.rs

Pregled zaključenih i ponuđenih količina, kao i dijapazon zaključenih i ponuđenih cena poljoprivrednih proizvoda u posmatranom periodu, dati su u sledećoj tabeli:

ROBA PONUĐENA KOLIČINA (t)

CENA PONUDE

DIN/KG SA PDV-OM

ZAKLJUČENA KOLIČINA (t)

ZAKLJUČENA CENA DIN/KG SA PDV-OM

PROMENA U ODNOSU NA PRETHODNI

PERIOD

Kukuruz, rod 2020.

1.125 20,68-21,45 25 20,68 0,00%

Pšenica, rod 2020. minimum 11% proteina

1.000 24,20 - - -

Pšenica, rod 2020. minimum 12% proteina

3.500 23,10-23,65 500 23,10 +1,82%

Pšenica, rod 2020. minimum 12% proteina fco-kupac

300 23,76 300 23,76 -

Pšenica, rod 2020.

150 22,66 150 22,66 -

Pšenica, rod 2020. hl 78kg

150 22,77 - - -

Pšenica, rod 2020. hl 70kg, gratis lager do 31.01.2021.

500 21,56 500 21,56 -

Soja, rod 2020. 425 55,55-57,20 275 55,55-57,20 +1,35%

Strana 11 www.stips.minpolj.gov.rs

Cene poljoprivrednih proizvoda u protekloj nedelji na vodećim robnim berzama, bile su sledeće:

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je poskupela 3,45%, a kukuruz je poskupeo 3,42%. Vremenski uslovi u Južnoj Americi utiču na cene. Deficit vode ima uticaj na proizvodni potencijal kukuruza. Na cenu pšenice i dalje utiču uvedene izvozne carine u Rusiji. Cene u Čika-gu su podstaknute kupovinama fondova.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP, MARTOVSKI FJUČERS 2020.

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Pšenica 223,48$/t 224,58$/t 226,71$/t 231,34$/t 231,34$/t

Kukuruz 172,20$/t 173,22$/t 174,56$/t 176,06$/t 176,06$/t

Strana 12 www.stips.minpolj.gov.rs

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, soja je poskupela 4,78%, a sojina sačma je poskupela 5,86%. Cene soje i dalje rastu. Deficit vode u Južnoj Americi još uvek ima uticaj na pro-izvodni potencijal. Stabilnost cene soje podstaknuta je kineskom tražnjom. Štrajkovi lučkih radnika u Argentini, koji blokiraju izvoz iz ove zemlje, utiču na cenu soje. U svetu su smanjene zalihe soje.

U Parizu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je poskupela 1,93%, a kukuruz je poskupeo 2,20%.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Soja, zrno, jan 21. 448,28$/t 456,81$/t 458,28$/t 462,47$/t 462,47$/t

Sojina sačma, jan 21. 405,50$/t 412,30$/t 415,00$/t 421,20$/t 421,20$/t

PŠENICA

KUKURUZ

EURONEXT PARIZ 211,25€/t (fjučers mar 20) 197,00€/t (fjučers jan 21)