12.02.2019.

Vol.16, Broj 06

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede

Republike Srbije

Izveštaj pripremio : Institut za primenu nauke u poljo-privredi

telefon:

011-3616-277

06 Email: stips@minpolj.gov.rs

ŽIVA STOKA, ŽITARICE I STOČNA HRANA

www.stips.minpolj.gov.rs

1

2

Pregled cena žive stoke na stočnim pijacama 3

4 Cene žive stoke u klanicama

Cene jaja, pilećeg mesa i mlečnih proizvoda 7

Žitarice i stočna hraniva, Agroinfo vest

9

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 1

Nedeljni prikaz cena žitarica i stočne hrane

8

Ponuda, tražnja i cene goveda u Srbiji

Pad cena prasadi, tovnih svinja, jagnjadi, jaradi

Telad SM rase dostigla cenu od 570 din/kg na stočnoj pijaci u Šapcu

Cene žive stoke na pijacama u Crnoj Gori 6

Cene stoke u EU 5

10-13 Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu

Na stočnoj pijaci u Šapcu je dominantna cena teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma dostigla iznos od 570 din/kg. Obim ponude bio je prosečan.

Reporter STIPS-a iz Požarevca evidentirao je rast prodajne cene teladi SM rase, telesne mase do 160 kilograma na 400 din/kg i pada dominantne cene tovne junadi telesne mase od 350 d0 480 kilograma na 170 din/kg, na stočnoj pijaci u ovom gradu.

Telad su bila skuplja u nedelji za nama i na stočnoj pijaci u Vranju. Dominirao je iznos od 480 din/kg. U ponudi je bilo oko dvadesetak grla.

Pad otkupne cene tovnih bikova SM rase telesne mase preko 500 kilograma na 270 din/kg i rast otkupne cene tovne junadi SM rase telesne mase od 350 do 480 kilograma na 250 din/kg karakteristika je protekle sedmice u

klanicama na području jablaničkog regiona. Na pijaci žive stoke u Leskovcu došlo je do pada dominantne cene tovnih bilova telesne mase preko 500 kilograma i krava za klanje SM rase.

Otkupna cena tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma iznosila je 250 din/kg u klanicama na području južno-banatskog regiona.

U klanicama na području šuma-dijskog regiona vršen je otkup teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma po ceni od 500 din/kg, tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma po ceni od 260 din/kg i krava za klanje SM rase na 155 din/kg. Na stočnoj pijaci u Kragujevcu su se tokom protekle nedelje mogle jedino pazariti priplodne junice po dominantnoj ceni od 150.000 dinara po grlu.

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 2

Niže cene prasadi, tovnih svinja i krmača za klanje u klanicama i na stočnim pijacama

Otkupna cena jagnjadi bila je niža u odnosu na prethodni period i u klanicama na području jablaničkog regiona. Domini-rao je iznos od 270 din/kg. Broj otku-pljenih grla bio je dobar. Na stočnoj pijaci u Leskovcu evidentiran je pad domi-nantnih cena jagnjadi na 270 din/kg i jaradi na 210 din/kg.

Na pijaci žive stoke u Kragujevcu evidentiran je pad prodajne cene jagnjadi. Dominirao je iznos od 270 din/kg. U klanicama na području šumadijskog regiona, takođe, je došlo do pada otkupne cene jagnjadi u odnosu na prethodnu sedmicu.

Jagnjad su, takođe, po nižim cenama otkupljivale i klanice na području Šapca, pošto je dominirao iznos od 260 din/kg.

Jarad su bila jeftinija na pijaci žive stoke u Nišu, pošto su se najčešće mogla pazariti po ceni od 200 din/kg.

Na stočnoj pijaci u Smederevu su protekle nedelje bili jeftiniji jagnjad i šilježad. Kod jagnjadi je dominirao iznos od 280 din/kg, a kod šilježadi iznos od 200 din/kg.

U klanicama na području braničevskog regiona bila je viša otkupna cena jagnjadi i cena ovaca u odnosu na poslednju nedelju januara. Kod jagnjadi je dominirao iznos od 280 din/kg, dok je kod ovaca dominirao iznos od 120 din/kg. Na stočnoj pijaci u Požarevcu je zabeležen rast cena ovaca protekle sedmice.

Otkupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma i tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma bile su niže u nedelji za nama u klanicama na području južno-banatskog regiona. Kod prasadi je dominirao iznos od 240 din/kg, a kod tovnih svinja iznos od 125 din/kg. Klaničari sa područja jablaničkog ragiona po nižim su cenama vršile otkup prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma, pošto je dominirao iznos od 200 din/kg. Na stočnoj pijaci u Leskovcu bile su niže dominantne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma (210 din/kg) i obe kategorije tovnih svinja (130-140 din/kg).

Na stočnoj pijaci u Kragujevcu došlo je do pada dominantne cene krmača za klanje na 140 din/kg. Prodajne cene tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma bile su više, pa je dominirao iznos od 160 din/kg. U klanicama na

području šumadijskog regiona, takođe, je bila viša otkupna cena iste kategorije tovnih svinja.

Prasad telesne mase od 16 do 25 kilograma, obe kategorije tovnih svinja i krmače za klanje bili su jeftiniji protekle sedmice na stočnoj pijaci u Kraljevu. U klanicama na ovom području bile su niže otkupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma i tovnih svinja teških preko 120 kilograma.

Rast otkupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma i tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma zabeležen je u klanicama braničevskog regiona. Kod prasadi je dominirao iznos od 200 din/kg, a kod tovnih svinja iznos od 140 din/kg. Na stočnoj pijaci u Požarevcu, došlo je do rasta dominantne cene obe kategorije prasadi, pa je iznos varirao od 230 do 250 din/kg.

Jagnjad jeftinija na većini prodajnih i otkupnih mesta

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 3

Cen

e ž

ive s

toke -

sto

čne p

ijace

u S

rbij

i za

peri

od

0

4.–

10

.02

.20

19

. g

od

ine

Strana 4 www.stips.minpolj.gov.rs

K

lan

ičn

e c

en

e ž

ive s

toke u

Srb

iji p

o o

kru

zim

a z

a p

eri

od

0

4.

– 1

0.0

2.2

01

9.

go

din

e

Izvo

r :

EU

Kom

isija

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 5

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 6

Cene žive stoke – stočne pijace u Crnoj Gori za period od 31.01. - 06.02.2019. godine

Izvor: AMIS 1 Euro = 118,20 RSD

Strana 7 www. stips.minpolj.gov.rs

Cen

e j

aja

, p

ileće

g m

esa

i m

lečn

ih p

roiz

vo

da -

zele

ne p

ijace

u

Srb

iji za

peri

od

0

4.–

10

.02

.20

19

. g

od

ine

Strana 8 www. stips.minpolj.gov.rs

Žitarice i stočna hrana

Agroinfo vest

Pšenica upakovana u džakove najčešće od 50 kilograma bila je skuplja protekle sedmice na gazdinstvima u okolini Leskovca. Dominirao je iznos od 21 din/kg.

Lucerkino seno u balama, soja u zrnu i kukuruz su bili jeftiniji, a pšenica skuplja u poređenju sa poslednjom nedeljom januara na području Pančeva.

U silosima na području Beograda evidentiran je rast dominantne cene pšenice u rinfuzu u odnosu na prethodni period.

Kukuruz okrunjen prirodno sušen upakovan u džakove najčešće od 50 kilograma mogao se protekle sedmice kupiti po nižoj ceni pazariti na pijaci u Požarevcu. Najčešća prodajna cena iznosila je 20 din/kg.

Na gazdinstvima u okolini Šapca su bili skuplji kukuruz okrunjen prirodno sušen, pšenica, stočni ječam upakovani u džakove najčešće od 50 kilograma i lucerkino seno u balama. Za razliku od njih niža je bila cena suncokretovog zrna u rinfuzu.

Reporter STIPS-a iz Čačka zabeležio je protekle nedelje prodaju sojine sačme po ceni od 73 din/kg, lucerkinog brašna po ceni od 50 din/kg i suncokretove sačme po ceni od 26 din/kg u maloprodajnim objektima na području ovog grada. Na pijaci su se mogli pazariti kukuruz, pšenica, stočni ječam i stočno brašno. Dominantne cene ovih proizvoda bile su na prošlonedeljnom nivou.

Najčešća prodajna cena lucerkinog sena u balama iznosila je 16 din/kg na gazdinstvima u okolini Kikinde.

Privredna Komora Srbije i Razvojna agencija Srbije, uz podršku Nacionalne aso-cijacije Serbia Organica i GIZ-a, prvi put organizuju nastup domaćih kompanija na Međunarodnom sajmu organske hrane Biofach 2019, koji će se održati u nemačkom gradu Nirnbergu od 13. do 16. februara. U okviru Nacionalnog štanda Srbije, devet do-maćih kompanija predstaviće širok asortiman proizvoda - od svežeg, sušenog, liofilizir-anog i zamrznutog voća i povrća, preko proizvoda od žitarica i uljarica do sirća i snekova. Biofah je najveći svetski sajam u oblasti organske proizvodnje koji se svakog februara održava u Nirnbergu od 1990. godine. Okuplja više od 3.000 izlagača i obiđe ga preko 50.000 posetilaca.

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 9

C

en

e ž

itari

ca i st

očn

e h

ran

e u

Srb

iji za

peri

od

0

4.–

10

.02

.20

19

. g

od

ine

Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu od 04. do 08. februara 2019. godine

Strana 10 www.stips.minpolj.gov.rs

Najvažnije iz protekle nedelje:

- stagnacija cene pšenice - dešavanja na svetskim berzama

Nakon rasta cena primarnih poljoprivrednih proizvoda u protekle tri nedelje, ova sedmica na „Poduktnoj berzi“ beleži stagnaciju. Ukupan promet na „Produktnoj berzi“ za ovu nedelju je iznosio 1.300 tona robe, čija je finansijska vrednost iznosila 39.180.750 dinara. U odnosu na prethodni upoređujući period količinski obim prometa je niži za 26,55%, dok je finansijska vrednost prometovane robe niža za 2,24%.

Cena pšenice koja je prošle nedelje dostigla svoj četvorogodišnji maksimum, ove

nedelje beleži blagi pad. Hlebno zrno sa lošijim parametrima (min 11,5% proteina) se trgovalo po 22,50 din/kg bez PDV-a, dok se sa boljim paramerima (min 12% protenina) plaćalo 23,25 din/kg bez PDV-a. Ponderisana cena je iznosila 22,60 din/kg bez PDV-a (24,86 din/kg sa PDV-om). U odnosu na prethodni posmatrani period cena je niža za 1,51%.

Kukuruz je početkom nedelje trgovan po ceni od 16,40 din/kg bez PDV-a, dok su

krajem nedelje berzanski ugovori zaključivani na 16,00 din/kg bez PDV-a sa kluzulom „gratis lager do kraja februara“. Ponderisana cena je ostala nepromenjena u odnosu na prethodni upoređujući podatak.

Soja se trgovala u veoma uskom cenovnom opsegu od 39,00 do 39,30 din/kg bez

PDV-a. Ova uljarica je zadržala stabilan cenovni nivo u odnosu na prethodni posmatrani period. Ponderisana cena je iznosila 39,17 din/kg bez PDV-a (43,09 din/kg sa PDV-om), što predstavalja neznatan rast od 0,70%.

direktor poslovnih operacija Radoslav Pilja

Strana 11 www.stips.minpolj.gov.rs

Pregled zaključenih i ponuđenih količina, kao i dijapazon zaključenih i ponuđenih cena poljoprivrednih proizvoda u posmatranom periodu, dati su u sledećoj tabeli:

PRODEX Berzanski indeks PRODEX je na dan 07.02.2019. godine bio na nivou od

214,45 indeksnih poena, što predstavlja rast za 0,64 indeksnih poena u odnosu na prethodni posmatrani period.

ROBA PONUĐENA KOLIČINA (t)

CENA PONUDE

DIN/KG SA PDV-OM

ZAKLJUČENA KOLIČINA (t)

ZAKLJUČENA CENA DIN/KG SA PDV-OM

PROMENA U ODNOSU NA PRETHODNI

PERIOD Kukuruz prirodno suv, rod 2018.

875 17,93-18,15 - - -

Kukuruz rod 2018, vlaga do 14,5%

75 17,82-18,04 75 17,82-18,04 -

Kukuruz veštački sušen, rod 2018, gratis lager do 28.2.

550 17,60-18,37 50 17,60 -

Kukuruz veštački sušen, rod 2018, gratis lager do 31.3.

500 17,93 - - -

Pšenica rod 2018. 13% proteina

400 25,52-25,85 - - -

Pšenica rod 2018. 12% proteina

800 25,30-25,74 100 25,58

-1,51% Pšenica rod 2018. 11,5% proteina

1100 24,75-25,30 650 24,75

Pšenica rod 2018.

170 25,08 - - -

Pšenica rod 2018. 13% proteina, gratis lager do 28.2.

200 25,85 - - -

Pšenica rod 2018. 12% proteina, gratis lager do 28.2.

1200 25,85 - - -

Soja, rod 2018. 700 42,90-43,45 425 42,90-43,23 +0,70%

Sojina sačma 44%

50 53,40 - - -

Strana 12 www.stips.minpolj.gov.rs

Cene poljoprivrednih proizvoda u protekloj nedelji na vodećim robnim berzama, bile su sledeće:

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je pojeftinila 0,62%, a kukuruz je ostao nepromenjen. Učesnici na tržištu su oprezni pre objavljivanja izveštaja Ministarstva poljoprivrede SAD, prvog posle prekida rada administracije

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP, MARTOVSKI FJUČERS 2019.

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Pšenica 192,61$/t 193,13$/t 193,72$/t 193,28$/t 188,57$/t

Kukuruz 148,81$/t 149,29$/t 149,84$/t 149,60$/t 148,18$/t

Strana 13 www.stips.minpolj.gov.rs

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, soja je pojeftinila 0,22%, a sojina sačma je pojeftinila 1,45%. I dalja neizvesnost trgovinskih pregovora između SAD i Kine, utiče na cenu soje.

U Parizu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je pojeftinila 1,10%, a kukuruz je pojeftinio 0,98%.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Soja, zrno, mar 19. 337,17$/t 337,46$/t 338,12$/t 338,64$/t 335,55$/t

Sojina sačma, mar 19. 311,80$/t 310,60$/t 309,50$/t 309,00$/t 305,50$/t

PŠENICA

KUKURUZ

EURONEXT PARIZ 202,00€/t (fjučers mar 19) 176,00€/t (fjučers mar 19)