jatrgovac.hr | Svibanj 2020. Svibanj 2020. | jatrgovac.hr30 31

ćemo kako je domaća industrija brzo reagirala te svojim partne-rima u trgovini ponudila vrlo so-fisticirana rješenja koja osigura-vaju provedbu sigurnosnih mjera putem dezinfekcije ruku kupaca na ulazima u trgovine, zaštite djelatnika u samim prodavaoni-cama te brojnih drugih rješenja koja su omogućila lakši i sigur-niji rad maloprodajnih objekata. Neke od najboljih proizvođača u Hrvatskoj kontaktirali smo da čujemo iz prve ruke kako vide sadašnje stanje te kako pomažu trgovcima i svima nama da sva-kodnevnu kupovinu obavimo na najsigurniji mogući način.

NOVO NORMALNOOk, znam. Mnogi od vas ne vole tu složenicu "novo normalno", no ipak je ovdje koristim kako bih sumirao skup postupaka koje trebamo prihvatiti kao uobiča-jene kada idemo u trgovinu ili tamo radimo. Sigurnost i odgo-vornost mora se podrazumijevati i ući nam u svakodnevnu naviku. U nekim zemljama obvezno je nošenje maski i rukavica pri ulasku u trgovinu i da situaci-ja tako zahtijeva i kod nas svi bismo se tome trebali prilagoditi. Jedino na taj način štitimo i sebe i druge. Međutim, kako je epi-demiološka situacija u Hrvatskoj sredinom svibnja, kada pišemo ovaj tekst, uistinu bolja od svih očekivanja, tako se i popuštaju mjere i život polako vraća u relativnu normalu. Ali, opreza nikad dosta. Ipak je to neka nova normala.Nataša Gajski Kovačić, glavna urednica časopisa Zaštita, vraća nas u sredinu ožujka i podsje-ća kako je najveći izazov bio omogućiti sigurne uvjete za rad osoblja u trgovinama. "Sigurno-sne mjere kako bi se spriječilo širenje zaraze i dalje ostaju na snazi, što znači ograničen ulazak u trgovinu, dezinfekcija, ma-ske, sve ono s čime smo se već pomalo, ma koliko teško bilo, naučili živjeti proteklih mjeseci. Prema preporukama Stožera civilne zaštite trgovine su trebale osigurati sredstva za dezinfekci-

ju, na blagajnama radnici mogu koristiti kiruršku masku koja se skida nakon završenog rada na blagajni, a dio trgovaca je u svojim prodavaonicama ugradio pregrade od pleksiglasa kako bi zaštitio svoje djelatnike", ističe Gajski Kovačić.Ona dodaje kako je novi režim rada nametnuo i potrebu za dodatnim zaštitarskim osobljem ili barem reorganizacijom njihova rada. Tako zaštitari na ulazu u trgovine kontroliraju da se kupci pridržavaju sigurnosnih epidemio-loških naputaka, a same zaštitarske tvrtke su, kako bi osigurale održi-vost u slučaju pojave covida-19 u svojim kompanijama, neke timove podijelili u grupe koje naizmjence dolaze na posao. "Svoje zaposleni-ke su opskrbili zaštitnim maska-ma, rukavicama i dezinfekcijskim sredstvima. Pri tome su od ostalih opremljeniji oni zaposlenici koji su u direktnom kontaktu s ljudima. Ako je bilo potrebno, tvrtke su dale zaposlenicima na korištenje

službeno vozilo ili organizirale transport. Onim zaposlenicima koji rade na otocima unajmljen je brod zbog ukinutih katamaranskih linija", pojašnjava kolegica Nataša. Prema njenim riječima, ova je kriza na vidjelo istaknula moć digitalnog poslovanja pa su tako brojni trgovci svoje poslovanje u velikoj mjeri preselili na inter-net trgovine, a jako su se dobro snašli i ugostitelji koji su nemo-gućnost posluživanja hrane u svojim objektima barem dijelom nadoknadili kućnom dostavom hrane. "Koliko god to čudno zvučalo, koronavirus je za digitalizaciju Hrvatske učinio više nego ijedna mjera prije i to u svim segmen-tima poslovanja, uključujući i javni sektor. Iako u Hrvatskoj online prodaja dosad nije bilje-žila neke spektakularne udjele, novonastala je situacija nagnala građane prema internet trgovini, što je za neke industrije spas za poslovanje, a za korisnike jedino moguće rješenje u ovom raz-doblju. Naravno, cyber kriminal-ci tu vide svoju priliku pa je zato od iznimnog značaja ugradnja dobrih sigurnosnih standarda. S obzirom na to da cjepivo protiv koronavirusa još nije na vidiku, epidemiolozi najavljuju mogući povratak epidemije koronavirusa najesen, a to bi ponovno moglo značiti i stroge epidemiološke uvjete. Stoga bi svi oni trgovci koji to još nisu učinili trebali iskoristiti predstojeći period za prebacivanje svog poslovanja online", smatra Nataša. O odgođenoj SIGSHOP kon-ferenciji kaže da je u planu u prvoj polovici 2021. godine. "S obzirom na to da su i u trgovini, prodaji i logistici u proteklih nekoliko mjeseci uvedene brojne promjene u poslovanju, nadamo se da će iduća konferencija dati prikaz 'case studyja' u kojoj su se mjeri pojedini trgovački lanci kao i lanci opskrbe dobro snašli u uvjetima koji su nam dosad bili nepoznanica te na koji su način organizirali svoje krizno poslo-vanje", najavljuje Nataša Gajski Kovačić.

GLOBALNA KRIZA TRAŽI LOKALNI ODGOVORU sklopu ove analize predstavili smo tri vrhunska primjera hrvatske pameti i kreativnosti koji nude sofisticirana rješenja zdravstvene i tehničke zaštite za trgovinu i cijeli opskrbni lanac. Možemo uistinu reći kako taj lanac vrijednosti nikada nije bio postavljen pred ovakvu ugrozu globalnih razmjera koja zahtijeva lokalni odgovor. Tvrtke s kojima smo razgovarali nude upravo takav, individualno prilagođen odgovor i rješenja za izazove aktualne krize

Zaštita i sigurnost u trgovini – Aktualno

adeći plan tema za 2020. godinu u izdanju za svibanj predvidjeli smo izvješće s konfe-rencije SIGSHOP koja se u tom

periodu redovito održava u orga-nizaciji specijaliziranog časopisa Zaštita. Već godinama pratimo

aspekt života ili poslovanja. Od svih segmenata zaštite i

sigurnosti u trgovini ove je godine zaštita zdrav-lja od zaraze opasnim respiratornim virusom postala globalna tema broj jedan svih koji

djeluju u ovom sektoru. Ne ulazeći u globalne

trendove, možemo se samo fokusirati na Hrvatsku i vidjet

izlaganja na toj konferenciji koja uvijek obiluje zanimlji-vim temama, korisnim prezentacijama iz kojih se puno toga može naučiti kao i predavanjima prav-nih eksperata i drugih stručnjaka. Međutim, ova je godina poremetila sve planove donijevši sigurno-sne izazove u sasvim novom obliku koji ne štedi niti jedan

Sigurnost i odgovor-nost mora se podrazu-mijevati i ući nam u sva-kodnevnu naviku

Novi režim rada trgovina nametnuo je i potrebu za dodatnim zašti-tarskim osobljem R MLRD USD

"retail shrink" u SAD-u u 2018.

50,6

jatrgovac.hr | Svibanj 2020.32

NE ZANEMARUJMO ZAŠTITUDo najavljene konferenci-je mi ćemo redovito bilježiti sva nova rješenja i inovativne pristupe koji će se pojaviti na tržištu i čija će primjena rad u ovim sektorima učiniti lakšim i sigurnijim. Dakako, kao što se da zaključiti, cijelo usmjerenje ovoga članka prožeto je aktual-nom situacijom oko pandemije bolesti COVID-19, koja nam eto određuje svaki korak u životu i poslovanju. Slijedom toga, sama tematika sigurnosti u trgovini u najvećoj se mjeri spominje u kontekstu zdravstvene zaštite, a ne u smislu tehničke zaštite od krađa i drugih ugroza u poslovanju. Ipak, da ne zanema-rimo i ostale aspekte sigurnosti zatražili smo mišljenje stručnja-ka. Jošua Lerga iz tvrtke Alarm automatika, na pitanje koji su glavni uzroci gubitaka u malo-prodaji te zašto je važno ulaga-nje u mjere zaštite u trgovin-skom sektoru, odgovara ovako: "U ova vremena, kada je većini trgovaca rad bio zabranjen više od mjesec dana govoriti o tome što u 'normalna vremena' gene-

Zaštita i sigurnost u trgovini – Aktualno rira gubitke u najmanju je ruku nezgodno. Zato ću se zadržati na prethodnim godinama – najviše gubitaka su generirale krađe kupaca, zaposlenika i do-stavljača, tim redoslijedom, a u mjere zaštite treba ulagati kako bi se tako generirani gubici sveli na prihvatljivu razinu." Pritom iznos tako nastalih gubitaka nikako nije mali. Premda podaci za Hrvatsku ne postoje ili nisu dostupni, oni se realno mogu procijeniti na temelju objav-ljenih podataka o gubicima u svijetu i Europi koji dosežu oko 1,4 posto ukupnog prometa u apsolutnom iznosu. Ne čini vam se puno? Onda idemo izraču-nati: ako neki trgovac ostvaruje milijardu kuna prometa, iznos njegovih godišnjih gubitaka po osnovi krađe dosegnut će 14 milijuna kuna. To je solidan iznos godišnje neto dobiti nekog regionalnog trgovačkog lanca. Zadnji podaci pokazuju da je tijekom 2018. godine takozva-ni "retail shrink", termin koji podrazumijeva gubitke malo-prodaje od krađa i prijevara, u Sjedinjenim Državama po prvi puta premašio iznos od 50 mili-jardi dolara (američki su trgovci u toj godini po ovoj osnovi izgubili točno 50,6 milijardi do-lara), dok su se zadnje dostupne procjene Global Retail Theft Barometra na svjetskoj razini kretale oko 130 milijardi dolara gubitaka.

KRIZA PRILIKA ZA KRAĐUTvrtka Alarm automatika bavi se svim zaštitnim sustavima - uz security sustave (videonadzor, elektronička zaštita artikala od krađe, protuprovala, kontrola pristupa), tu su i safety rješenja (dojava požara i plina, panik rasvjeta, odimljavanje, evaku-acijski razglas). Osim toga, ova riječka tvrtka nudi i sve prateće usluge, od projektiranja takvih sustava do njihovog održavanja, a posebno važnim ističu razvoj integracijskih softvera zbog kojih su zaštitni sustavi trgovcima još isplativiji. "Većina trgovaca već primjenjuje tehničku zaštitu u

svojim prodajnim i poslovnim objektima, a dobra je stvar da ju se može nadograditi, posebno videonadzor i kontrolu pristu-pa tako da bude koristan alat u primjeni nekih epidemioloških mjera. Zahvaljujući velikom iskustvu, u Alarm automati-ci smo u vrlo kratko vrijeme uspjeli razviti nekoliko rješenja prilagođenih situaciji koja nas je nažalost zadesila. Primjer je na-dogradnja sustava videonadzora koji se koristi za brojanje kupaca tako da sustav računa ukupan broj kupaca u trgovini i upravlja s ulaznim vratima te ne dozvo-ljava ulazak novih kupaca dok se broj ne spusti ispod ograni-čenja. Na monitoru se prikazuje trenutni broj ljudi u trgovini te dojavljuje može li sljedeći kupac ući pri čemu softver upravlja i s vratima na ulazu", pojašnjava Jošua Lerga. On dodaje kako je u poslovnim zgradama te logističkim objektima posebno važna kontrola pristupa koju se može nadograditi tako da, uz uobičajenu kontrolu ulaza, sustav omogući i provjeru temperature osoba, utvrdi nosi li osoba za-štitnu masku te onemogući ulaz onima koji ta dva kriterija ne zadovoljavaju. "Razvijeno je i 'all in one' rješenje - ACC terminal (Access Control Corona) koji ima ugrađen čitač beskontaktnih kartica, QR kodova, audio ko-munikaciju, a dodatno omoguća-va i prepoznavanje nosi li osoba zaštitnu masku te mjeri njezinu tjelesnu temperaturu na zapešću putem IR senzora. Dostupna su i interkom rješenja za jasnu ko-munikaciju unatoč pregradama od pleksiglasa te bežična rješenja protuprovale", navodi Lerga te dodaje kako nitko ne može predvidjeti koliko će aktualne epidemiološke mjere trajati pa trgovci već traže načine kako da ih ispune i pri tome izbjegnu potencijalno konfliktne situacije te oslobode vrijeme zaposlenih za obavljanje njihovog temeljnog posla. "Fokus je bitno promije-njen, ali se ne smije zaboraviti na činjenicu da manji broj ljudi u trgovinama znači da je vjerojat-

Zaštita zdravlja od zaraze opasnim respirator-nim virusom postala je globalna tema broj jedan

U pret-hodnim su godinama najviše gubitaka u trgovini generirale krađe kupaca, zaposleni-ka i do-stavljača

jatrgovac.hr | Svibanj 2020. Svibanj 2020. | jatrgovac.hr34 35

Goran Pavlovićgoran@jatrgovac.hr

Zaštita i sigurnost u trgovini – Aktualno

nije da će krađa proći neopaženo kao i da kraće radno vrijeme povećava mogućnost provale", upozorava Jošua Lerga.

ISPLATIVA INVESTICIJAMetalis iz Donje Stubice tvrtka je s više od 60 godina tradicije u razvoju i proizvodnji sustava kabelskih kanala i metalnih konstrukcija. U sklopu portfelja industrijskih komponenti Me-talis nudi proizvode iz vlastitog razvoja te odrađuje proizvodnju razvojnih rješenja inozemnih lidera na području industrijske mehanizacije u sektorima gra-đevine, prehrambene industrije i prijevoza. "Velika inovacija u našem asortimanu je M-CA-RE, proizvod koji je nastao kao izravni odgovor na COVID-19 krizu. Riječ je o aparatu koji ko-risnicima istovremeno omogu-ćava beskontaktnu dezinfekciju, mjerenje temperature na zape-šću, kontrolu pristupa te sustav alarmiranja – to sve u jedinstve-

nom rješenju, unutar nekoliko sekundi uz potpunu automa-tizaciju", pojašnjava Marko Lovrenčić, predsjednik uprave tvrtke koja trenutno zapošljava 137 radnika i oko 70 posto pro-izvodnje plasira u izvoz. Ideja i izvedba sofisticiranog uređaja u potpunosti je plod kreativnih ljudi koji rade u ovoj tvrtki i koji su osmislili kompaktno i cjelovito Plug'n'Play rješenje modernog dizajna i vrhunske tehnološke izvedbe. "Aparat koji istovremeno dezinficira, mjeri temperaturu i kontrolira pristup olakšat će svakodnevno poslovanje u situaciji suživota s koronavirusom, a na rad-na mjesta vratiti ljude koji su tijekom pandemije bili zaduženi za dezinfekciju i kontrolu mjera na ulazu", ističe Lovrenčić. Proizvod dolazi u dvije varijante – samostojećoj i zidnoj, sadrži spremnik za dezinficijens od 5 litara koji je dostatan za 5.000 osoba i primjenjiv je za interije-

re i eksterijere te bilo koju javnu površinu. Ivana Čačić, vlasnica Metalisa i članica uprave, dodaje kako su svoje poslovanje brzo prila-godili novonastalim uvjetima stavljajući pritom na prvo mjesto zdravlje i dobrobit zapo-slenika. "Pomno smo analizirali rizike i već u prvim danima pojave virusa organizirali tim koji se bavi određivanjem uvje-ta rada u skladu s preporukama i mjerama kriznog stožera RH te odredili mjere zaštite prema potrebama naše tvrtke kako bi podigli sigurnost na radnom mjestu na razinu koja može odolijevati i ovakvim izazovima poput pandemije. Način na koji poslujemo usred ovih otežanih okolnosti pokazao se veoma učinkovitim, čak do te mjere da ćemo mnoge navike koje smo implementirali i zadržati kada više ne bude rizika od širenja bolesti", ističe Ivana Čačić. Ona smatra kako nas je epi-

demija koronavirusa zauvijek promijenila kao društvo i da smo shvatili kako prevencija ovakvih scenarija u budućnosti treba imati najvažniju ulogu za naše društvo i gospodarstvo.Dok zaključujemo ovaj tekst s proizvodnih traka Metalisa silaze prvi primjerci M-CARE uređaja koji će biti donirani javnim društvenim ustanovama poput škole i gradskih prostori-ja na području lokalne zajed-nice u Donjoj Stubici. "Na taj način želimo pridonijeti sigur-nosti građana, unaprijediti naše poslovanje i stvoriti priliku za otvaranje novih radnih mjesta. Brojni trgovci su kao privreme-no rješenje postavili zaštitare ili drugo osoblje za kontrolu prolaza i dezinfekciju na ulazu u trgovine, što je opteretilo ljudske resurse istovremeno izlažući zaposlene dodatnom riziku. Naš proizvod u pot-punosti otklanja te probleme, a financijski povrat investicije je već kroz mjesec dana", poruču-je Marko Lovrenčić.

LEAN I KREATIVNOSTKada pričamo o opremi za trgovine u Hrvatskoj, jednu od glavnih uloga u toj priči jedno-stavno mora zauzeti Promming Čakovec. Obiteljska je to tvrtka koja je osnovana 1990. godine te se razvila u danas vodećeg proizvođača opreme za trgovi-ne, skladišta i ostale poslovne prostore. Proizvodi i rješenja koje nude u sektorima malopro-daje i logistike obuhvaćaju razne segmente poput opreme za samoposluge, dućane s tehnič-kom robom, tekstilom i obu-ćom, knjižare i druge prostore, ali i opremu interijera za kafiće, izložbene salone, turističke objekte, obrazovne ustanove i uredske prostore. Opremaju i skladišta svih nosivosti i na-mjena poput paletnih skladišta, poličnih skladišta s podestom ili bez njega, arhivskih regala i pokretnih regala. I u Prommin-gu su brzo reagirali na izvan-redne okolnosti koje su nastale pojavom koronavirusa i bolesti

COVID-19. "Pojava epidemije prisilila nas je da promijenimo neka ustaljena mišljenja i sagle-damo stvari s drugog aspekta. Upravo zbog toga, ali i zbog praćenja cjelokupne situacije na terenu, uvidjeli smo važnost higijene za kupce u malopro-dajnim objektima, djelatnike u tvornicama, djecu u vrtićima i školama kao i sve osobe koje se kreću na mjestima gdje je velika cirkulacija ljudi. Kako na tržištu nije bilo adekvatnog i kvalitet-nog rješenja, naši su inženjeri razvili nekoliko vrsta higijen-skih stanica koje zadovoljavaju ne samo sve standarde za me-haničko higijensko upravljanje laktom i upravljanje senzorom, nego su i proizvedeni u vlastitoj proizvodnji iz najkvalitetnijih materijala, a pri tom se ističu kvalitetom, funkcionalnošću, estetikom i prilagodbom indivi-dualnim potrebama", naglašava Tomislav Kralj, izvršni direktor u Prommingu. Premda su u ovoj tvrtki brzo organizirali rad prilagođen novim uvjetima poslovanja, izazova nije nedostajalo. "Kako se Promming bavi projektnim radom koji po-drazumijeva narudžbe i razradu za individualnog kupca, našli smo se u jednom trenutku u nemoguć-nosti daljnjeg dobivanja reproma-terijala iz zemalja poput Italije i Austrije, ali nažalost i nemoguć-nosti isporuke naših proizvoda krajnjim kupcima. Uz svestranu pomoć naših vrsnih djelatnika uspjeli smo reorganizirati rad tako da se možemo pridržavati svih potrebnih mjera za zaštitu od širenja virusa, a da pritom rad u proizvodnji nije zaustavljen", ističe Kralj te dodaje kako su neki dje-latnici radili od svojih kuća, a pro-izvodni pogon je kroz razmještaj radnih mjesta, pomicanje pauza i redovite dezinfekcije uspio odra-diti tekuću proizvodnju. Upravo uz takvu organizaciju i pridržava-nje propisanih mjera u tvrtki su završili neke započete projekte, ali i započeli nove s repromateri-jalima koje su imali na skladištu ili uspjeli dobiti usprkos situaciji s dostavama. U tvrtki ističu kako su

uz redovni posao intenzivno radili na LEAN managementu kao i na dodatnim edukacijama djelatni-ka, dok su inženjeri koristili ovo razdoblje i za izum novih proizvo-da. "Rezultat svega toga je između ostalog i higijenska stanica za de-zinfekciju ruku i predmeta. No, i nadalje radimo na novim idejnim rješenjima koje ćemo zasigurno ponuditi našim klijentima u Hr-vatskoj i inozemstvu", najavljuje Tomislav Kralj. Upitali smo ga i kako vidi daljnji razvoj potražnje s obzirom na dosta neizvjesnu epidemiološ-ku situaciju kod nas i u svijetu. "Promming gleda pozitivno na daljnji razvoj. Kroz naš dugogo-dišnji i kvalitetan rad dokazali smo kupcima na domaćem i inozemnom tržištu da mogu računati s nama u svim situacija-ma koje tržište pred nas postavi pa tako i u uvjetima epidemije. Snaga Promminga je u brzi-ni, fleksibilnosti i prilagodbi tržištu. Znamo da radimo dobro i kvalitetno te stalno ulažemo u poboljšanje procesa i jačanje vještina naših djelatnika. Sve to nam omogućuje daljnji rast i do-bar rejting tvrtke na domaćem i međunarodnom tržištu", poručio je izvršni direktor Promminga. Predstavili smo ovdje tri vrhun-ska primjera hrvatske pameti i kreativnosti koji nude sofisticira-na rješenja zdravstvene i teh-ničke zaštite za trgovinu i cijeli opskrbni lanac. Možemo uistinu reći kako taj lanac vrijednosti nikada nije bio postavljen pred ovakvu ugrozu globalnih razmje-ra koja zahtijeva lokalni odgovor. To je odgovor koji treba doći od svih nas koji se trebamo ponašati odgovorno i u skladu s propisa-nim normama. Svima nam je cilj da uspostavimo više, sigurnije i zdravije sustave poslovanja kako bismo iz ove krize izašli brže i unatoč izazovnim okolnostima postavili čvrste temelje za novi zalet i uspjeh.Stoga, krenimo od zdravlja!Čuvajte sebe i svoje djelatnike!

Gubici u malo-prodaji od krađa i prijevara u prosjeku dosežu oko 1,4 posto ukupnog godišnjeg prometa trgovca

Manji broj ljudi u trgovinama u uvjetima aktualne krize znači kako je vjerojatnije da će krađa proći neopaže- no