universidad autónoma del estado de méxico secretaría de...

Universidad Autónoma del Estado de México Secretaría de Docencia Dirección de Estudios Profesionales Programa Institucional de Innovación Curricular

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2016B Programa de Estudios por Competencias

Diseño y Aplicación de Base de Datos I. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO

ORGANISMO ACADÉMICO: Facultad de Turismo y Gastronomía, UAEM Programa Educativo: Licenciatura en Turismo

Área de docencia: Metodología

Aprobación por los H.H. Consejos Académico y de Gobierno

Fecha: 10 de agosto de 2015 (sesión extraordinaria) 30 de agosto de 2016 (sesiones ordinarias)

Programa actualizado por: Mtra. Rosalba Moreno Coahuila Lic. en I.A. Edel Cruz García

Actualización 08 de agosto de 2016

Clave

Horas de teoría

Horas de práctica

Total de horas

Créditos

Tipo de Unidad de

Aprendizaje

Carácter de la Unidad de

Aprendizaje Núcleo de formación Modalidad

L00157 2 2 4 6 Curso-taller Optativa Básico Presencial Prerrequisitos (Conocimientos Previos): Manejo básico de Office

Unidad de Aprendizaje Antecedente Introducción al estudio del turismo

Cultura, sociedad y turismo Métodos y técnicas de investigación

Unidad de Aprendizaje Consecuente Investigación de mercados turísticos

Temas selectos para la investigación turística Investigación turística

Programas educativos en los que se imparte: Licenciatura en Turismo


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II. PRESENTACIÓN

El turismo como ámbito de desarrollo, es cada vez más una esfera potencialmente valiosa en diversos ámbitos: público, privado o social. Investigación, gestión o administración son elementos de desarrollo que requieren que el profesional del turismo, cuente con los elementos necesarios para favorecer la práctica turística. En este contexto es que se puede decir que las tecnologías de la información, los sistemas de automatización y medios de comunicación son factores de desarrollo, no sólo para el turismo; aunque para éste dichos sistemas responden a los requerimientos propios del mercado y del entorno, por ello, es fundamental que el profesional en turismo posea los conocimientos necesarios para su desarrollo en el área de las tecnologías, manejo y almacenamiento de la información, específicamente en el diseño y elaboración de bases de datos. Diseño y aplicación de base de datos, es una unidad de aprendizaje que se ubica en el área de Metodología y forma parte de la nueva currícula del Plan flexible de estudios, correspondiente a la Licenciatura en Turismo de la UAEM. Tiene como propósito proporcionar al alumno los elementos que permitan administrar información para el diseño, elaboración, comprensión y manejo de bases de datos, útiles e indispensables en el ámbito del turísmo.

III. LINEAMIENTOS DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

DOCENTE DISCENTE 1. Asistencia al 100% de las sesiones 2. Puntualidad, la tolerancia máxima será de 15 minutos después de la

hora de inicio de la sesión. 3. Cubrir el programa al 100% 4. Dar a conocer el programa del curso, así como las normas del mismo y

los criterios de evaluación en la primera sesión. 5. Dar herramientas para apoyo en su aprendizaje 6. Responsabilizarse de que se cuente con el servicio de la sala de

cómputo en cada sesión que pueda ser utilizada. 7. Promover el trabajo en equipo 8. Promover la participación activa de los alumnos en un marco de respeto

y tolerancia. 9. Puntualidad en la entrega de revisión de proyectos y calificaciones en

tiempo y forma.

1. Cubrir el porcentaje de asistencias para tener derecho a las diferentes evaluaciones con base en el artículo 23º, 24º y 25º del Reglamento Interno de la Facultad de Turismo (al menos 80%).

2. Puntualidad, la tolerancia máxima será de 15 minutos después de la hora de inicio de la sesión.

3. Puntualidad en la entrega de proyectos en tiempo y forma. 4. Presentarse a las evaluaciones programadas puntualmente. 5. Disposición para el trabajo en equipo.


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IV. PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE Al finalizar la unidad de aprendizaje, el alumno será capaz de utilizar los recursos de un archivo y de una base de datos para desarrollar proyectos vinculados con el Turismo. Se trata de aplicar estrategias tecnológicas (bases de datos) pertinentes e innovadoras, las cuales permitan mostrar sus potencialidades e implementarlas en el ámbito del Turismo.

V. COMPETENCIAS GENÉRICAS - Diseñar y elaborar bases de datos que permitan abordar temáticas vinculadas con el turismo. - Mostrar la importancia del fenómeno turístico a partir de la elaboración de las bases de datos. - Identificar en el Turismo, los ámbitos que requieren de los recursos que las bases de datos ofrecen.

VI. ÁMBITOS DE DESEMPEÑO PROFESIONAL

a. En el sector público

Secretaría, Direcciones ó Comisiones de Turismo Centros recreativos-culturales

b. En el sector privado Empresas de hospedaje Alimentos y bebidas Agencias de viajes Centros recreativos-culturales Empresas dedicadas a organización de eventos y convenciones

c. En el sector social Asociaciones, fundaciones y organizaciones que tienen como fin el desarrollo del turismo a beneficio de terceros.

VII. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE

Sala de cómputo Salón de clases Casa Centros de investigación


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VIII. NATURALEZA DE LA COMPETENCIA (Inicial, entrenamiento, complejidad creciente, ámbito diferenciado)

Inicial, ya que posibilita el desarrollo de procesos investigativos para el conocimiento de la disciplina del turismo.

IX. ESTRUCTURA DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD DE COMPETENCIA I El ámbito del turismo y las bases de datos: el diseño UNIDAD DE COMPETENCIA II Un acercamiento a las bases de datos, su diseño y manejo desde Microsoft Excel UNIDAD DE COMPETENCIA III La elaboración de Bases de datos en Microsoft Access UNIDAD DE COMPETENCIA IV La elaboración de Bases de datos en SPSS UNIDAD DE COMPETENCIA V Diseño y elaboración de bases de datos en el ámbito del turismo


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X. SECUENCIA DIDÁCTICA

Unidad V Diseño y elaboración de bases de

datos en el ámbito del turismo

Unidad II Un acercamiento a las bases de datos, su diseño y manejo

desde Microsoft Excel

Unidad IV La elaboración de Bases de

datos en SPSS

Unidad I El ámbito del turismo y las bases de datos: el diseño

Unidad III La elaboración de Bases de datos en Microsoft Access


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XI. DESARROLLO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE ELEMENTOS DE COMPETENCIA UNIDAD DE COMPETENCIA I Conocimientos Habilidades Actitudes/Valores

El ámbito del turismo y las bases de datos: el diseño

Conocerá los elementos que se requieren para la elaboración y diseño de una base de datos simple para el manejo de Microsoft office en el ámbito del Turismo.

• Las formas del conocimiento científico.

• Generalidades de una base de datos

• Conceptos básicos: tipos de bases de datos: simple, jerárquica, red, referencial.

• Software para la elaboración de bases de datos.

• Manejadores de base de datos

• Utilidad de los manejadores de base de datos

• Utilidad de Visual Basic • Elementos para el diseño de

una base de datos.

• Capacidad de lectura, síntesis y análisis de la bibliografía recomendada.

• Identificará algunos elementos básicos de Visual Basic.

• Identificará los aspectos que permiten diseñar una base de datos.

• Identificará el problema a resolver

• Clasificará la información • Identificará la relación de

información de tablas

– Saber escuchar y respetar la opinión del otro.

– Actitud propositiva.

ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Exposición de los fundamentos de las bases

de datos. Tipos de bases de datos. Demostración de

ejemplos Investigaciones individuales Trabajo en equipo

RECURSOS REQUERIDOS Bibliográficos :

— Arriaga y otros, 2008. — Elmasri y Navathe, 1997. — Gil, 1994. — Mannino, 2007. — Bases de datos con Access, 2007, Alfaomega

Didácticos : PC, Pintarrón, Cañón, CD, almacenamiento de ejercicios en Skydrive, Dropbox, etc

TIEMPO DESTINADO

6 horas

EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO I DESEMPEÑO PRODUCTOS


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Analizar y desarrollar un programa de actividades específicas de una base de datos. En él, el equipo de trabajo tomará decisiones en que afectarán los recursos, tiempos, secuencias y actividades a desarrollar. Se considerará dentro del programa: los tiempos, costos, recursos. El documento deberá tener: portada, índice, introducción, desarrollo y conclusión. Tomando en cuenta las fuentes de investigación, el manejo del análisis, el trabajo en equipo, la presentación y la optimización de tiempos y recursos.

Capacidad analítica, de argumentación y síntesis. Manejo de bases de datos del sector turístico.

Conformación de una base de datos, con enfoque hacia un área determinada del sector turístico.

Con lo visto en la unidad de competencia se realizará una evaluación de conocimientos

Herramientas tecnológicas Evaluación de la unidad


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ELEMENTOS DE COMPETENCIA UNIDAD DE COMPETENCIA II

Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores Un acercamiento a las bases de

datos, su diseño y manejo desde Microsoft Excel

-Identificará los aspectos esenciales acerca de la planeación y diseño de una base de datos, su uso y alcance en el sector turístico utilizando para su diseño Microsoft Excel en versión actual.

Tipos de B. D. que se han elaborado en el ámbito del turismo

Manejo de las herramientas de Excel – Funciones – Comentarios – Formularios – Filtros – Tablas dinámicas

• Diferenciará el uso de las bases de datos y los archivos que actualmente se utilizan de acuerdo con sus características y objetivos.

• Elaborará bases de datos acerca del sector turístico con los programas de Microsoft Office para Bases de datos.

• Efectuará tablas dinámicas para sintetizar las B. D.

• Manipulará las siguientes herramientas de Excel: funciones, comentarios, formularios, filtros, gráficos y tablas y gráficos dinámicos.

• Identificará los elementos principales del manejador de base de datos: barra de inicio rápido, barra de herramientas, área de trabajo, los objetos de las bases de datos: tablas, consultas, formularios, informes, macros, tipos de relaciones.

– Escuchar al compañero.


ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: – Elaboración de mapas conceptuales para sistematizar la

información – Exposición con diapositivas – Investigación individual – Crear una base de datos – Visitar bancos de información

RECURSOS REQUERIDOS a) Bibliográficos – Grawitz, 1984. – Ander-Egg, 2002. – Fyre, 2004 – S/A, 2005. – Silberschatz et al., 2006.

TIEMPO DESTINADO

18 horas


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b) Didácticos: Pizarrón, Cañón, PC, Sala de cómputo

EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO II

DESEMPEÑO PRODUCTOS -Analizará las características de proyectos de investigación que conlleven la realización de una base de datos. -Identificará los diferentes tipos de bases de datos. -Esbozará ejercicios de diseño de una base de datos

-Interpretación de gráficos -Análisis de los datos recolectados en los diferentes tipos de bases de datos

Diseño de una base de datos, utilizando las herramientas de Microsoft Excel en versión actual, en cuya temática se aborde la gestión o administración (de hoteles, cafeterías, u otro tipo de servicios).


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ELEMENTOS DE COMPETENCIA UNIDAD DE COMPETENCIA III Conocimientos Habilidades Actitudes/Valores

La elaboración de Bases de datos en Microsoft Access

-Diseñará bases de datos especializadas utilizando como recurso técnico Microsoft Access en versión actual, con el fin de desarrollar proyectos turísticos que den respuesta a determinadas necesidades.

– Diseño y planificación de las bases de datos

– Manejo de Microsoft Access – Manejo de tablas, consultas, formularios e

informes en Microsoft Access. – Crear y modificar una base de datos y los

elementos que la constituyen: tablas, campos, relaciones, consultas, informes.

– Elaborará una base de datos que aborde una temática del turismo.

– Explicará los alcances de cada una de las plantillas de Access (tablas, consultas, formularios e informes).

– Creará tablas, consultas, formularios e informes y tablas relacionadas.

– Discriminará el uso y alcance de las herramientas de Microsoft Access.


ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:

Ejercicios y prácticas Trabajo en equipo Investigaciones individuales Investigación de campo

RECURSOS REQUERIDOS a) Bibliográficos Martínez, 2006. Kimmel, 2001. Martins, 2004. OMT, 1991.

Didácticos : PC, Pizarrón, Cañón, Diskette ó CD

TIEMPO DESTINADO

18 horas

EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO III DESEMPEÑO PRODUCTOS Discriminará el uso de las herramientas ejercitadas en Microsoft Excel y Access para el diseño y elaboración de bases de datos en el sector turístico.

-Identificar el tipo de herramientas utilizadas para el diseño de una base de datos. -Describir los alcances de las herramientas de Microsoft Access -Expresar cuál es el tipo de funciones que son útiles para algunos tipos de bases de datos

Examen práctico (a efectuar en la sala de cómputo) Base de datos de un proyecto de turismo, impresión de relaciones e informes de la base creada


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ELEMENTOS DE COMPETENCIA UNIDAD DE COMPETENCIA IV Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores

La elaboración de Bases de datos en SPSS

-Identificará los aspectos esenciales acerca de la planeación y diseño de una base de datos, su uso y alcance en el sector turístico utilizando para su diseño SPSS en versión actual.

Objetivos del SPSS Manejo de las herramientas de SPSS

– Funciones y comandos – Estadísticas paramétricas – Graficas

• Diferenciará el uso de las bases de datos y los archivos que actualmente se utilizan de acuerdo con sus características y objetivos.

• Elaborará bases de datos acerca del sector turístico con los programas de SPSS.

• Efectuará las variables para sintetizar las B. D.

• Manipulará las siguientes herramientas de SPSS: funciones y comandos, estadísticas paramétricas y gráficos.

• Identificará los elementos principales del SPSS.

– Escuchar al compañero.


ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:

Demostración de ejemplos Investigaciones individuales

– Crear una base de datos – Visitar bancos de información

RECURSOS REQUERIDOS c) Bibliográficos – Ferran, 1996. – Devore, 2005. d) Didácticos: Pizarrón, Cañón, PC, Sala de

cómputo

TIEMPO DESTINADO

12 horas

EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO IV

DESEMPEÑO PRODUCTOS


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-Analizará las características de proyectos de investigación que conlleven la realización de una base de datos. -Identificará los diferentes tipos de variables -Esbozará ejercicios de diseño de una base de datos

-Interpretación de gráficos -Análisis de los datos recolectados en los diferentes tipos de datos

Diseño de una base de datos, utilizando las herramientas de SPSS en versión actual, en cuya temática se aborde la gestión o administración (de hoteles, cafeterías, u otro tipo de servicios).

ELEMENTOS DE COMPETENCIA UNIDAD DE COMPETENCIA V Conocimientos Habilidades Actitudes/Valores Diseño y elaboración de bases de datos en el

ámbito del turismo Generará una base de datos especializada, con enfoque hacia un área determinada del turismo, cultural y/o natural, (geografía turística, mercados turísticos, patrimonio, calidad en el servicio, arqueología, ecología, museística, mercados mundiales, operación de agencias de viajes, operación de empresas de hospedaje, etcétera).

– Planificación del proyecto a desarrollar

– Manejo de Microsoft Access en versión actual.

– Empleo de las funciones necesarias para el desarrollo de la base de datos.

– Efectuará un proyecto que conlleve la elaboración de una base de datos, en la cual se aborde una temática del sector turístico.

– Manipulará los recursos de Microsoft Access para la realización de la base de datos


– Actitud propositiva.

ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Demostración de ejemplos Investigaciones individuales Trabajo en pareja

RECURSOS REQUERIDOS Bibliográficos: Hernández, 2006.

Didácticos : PC, Pintarrón, Cañón, CD

TIEMPO DESTINADO

12 horas EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO V

DESEMPEÑO PRODUCTOS


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Analizar y desarrollar un programa de actividades específicas de una base de datos. En él, el equipo de trabajo tomará decisiones en que afectarán los recursos, tiempos, secuencias y actividades a desarrollar. Se considerará dentro del programa: los tiempos, costos, recursos. El documento deberá tener: portada, índice, introducción, desarrollo y conclusión. Tomando en cuenta las fuentes de investigación, el manejo del análisis, el trabajo en equipo, la presentación y la optimización de tiempos y recursos.

Capacidad analítica, de argumentación y síntesis. Manejo de bases de datos del sector turístico.

Conformación de una base de datos, con enfoque hacia un área determinada del sector turístico, haciendo uso de las herramientas de Microsoft Excel y/o Microsoft Access en versión actual.

Con lo visto en la unidad de competencia se realizará una evaluación de conocimientos

Herramientas tecnológicas Evaluación de la unidad


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XII. EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN EVALUACIÓN Primera evaluación parcial (a realizarse el 30 de septiembre de 2013) Ejercicios de elaboración de Bases de Datos Evaluación práctica (sobre las herramientas de Base de Datos en Microsoft Excel y Access en versión actual) Proyecto (Elaborar una investigación que de cuenta de una problemática en el sector turístico, que permita a través de una base de datos mostrar necesidades, debilidades, o elementos que lo ocasionan) TOTAL Segunda evaluación parcial (a realizarse el 27 de noviembre de 2013) Ejercicios de elaboración de Bases de Datos Evaluación práctica (sobre las herramientas de Base de Datos en SPSS y Access en versión actual) Avance de base de datos que forma parte del proyecto. El avance consistirá en presentar el 50% de los datos capturados en el sistema (Excel, SPSS y/o Access) TOTAL Evaluación final Integración de final del diseño y elaboración de una Base de Datos TOTAL

30%

40%

30%

100%

25%

35%

40%

100%

100%

100%


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Evaluación de Extraordinario y Título de suficiencia Evaluación practica 70% La evaluación práctica consiste en llevar a cabo un examen, con ejercicios prácticos de los elementos vistos durante el semestre, de acuerdo con lo contemplado en el Programa de estudios. Evaluación teórica 30% La evaluación teórica consiste en un examen, cuyas preguntas se basarán en los aspectos conceptuales revisados en el semestre, de acuerdo con el contenido del Programa de estudios. ACREDITACIÓN

Cumplir con el 80% de asistencia para presentar Evaluación final. Para poder presentar Extraordinario, debe cumplir con el 60% de asistencia. Para poder presentar Titulo de suficiencia, debe cumplir con el 30% de asistencia. La acreditación del curso se dará a través del promedio obtenido en las evaluaciones parciales. En caso de que el alumno obtenga como

promedio 8.0 (ocho punto cero) está exento a presentar la evaluación final; a menos que lo considere necesario para incrementar su calificación.

Nota Si se desea incrementar su promedio final, el alumno deberá realiza un escrito dirigido a la Subdirección Académica con copia al docente, solicitando la aplicación de dicho examen y poniendo de manifiesto que respetará lo obtenido conforme al Reglamento Interno de la Facultad.


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XIII. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Ander-Egg- Ezequiel (2002). Métodos y técnicas de investigación social, Buenos Aires: Lumen. (Biblioteca Central) Arriaga Álvarez, Emilio Gerardo; Díaz Flores, Martha y J. Adrián Cárdenas Acevedo (2008). Senderos de la investigación científica: un planteamiento inicial, México: Bonobos. (U.A.P. Stgo. Tianguistenco) Díaz de Rada, Vidal (2009). Análisis de datos de encuesta: desarrollo de una investigación completa utilizando SPSS, Barcelona, EspañaÇ: UOC. (Fac. Turismo) Earson Educación (2005). Base de datos, Centro de computación Profesional de México, México: Earson Educación. (Prepa 1) Elmasri, R. y S.B. Navathe (1997). Sistemas de Bases de Datos. Conceptos fundamentales, segunda edición, Addison-Wesley Iberoamericana. (Fac. Ingeniería, C. U. Temascaltepec, C. U. Texcoco) Fernández Aguado, Carmen (1991). Manual de estadística descriptiva aplicada al sector turístico, Madrid: Síntesis. (Bib. Cerrillo, Fac. Turismo) García Rendón, Luis Francisco (2007). Bases de datos: un enfoque práctico, 1ª edición, México: Trillas. (Fac. Contaduría (C. U.), Fac. Turismo) De Gortari, Eli (1985), Metodología general y métodos espaciales, México: Océano. (Fac. Turismo, C. U. Zumpango, Fac. Derecho) Grawitz, Madeleine (1984). Métodos y técnicas de las Ciencias Sociales, México: Editorial Mexicana. Hernández Sampieri, Roberto et al. (2010). Metodología de la investigación, 5ª edición, México: Mc. Graw Hill. (Bib. Cerrillo, Fac. Turismo)


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Kirkpatrick, Lee, (2011). A simple guide to SPSS: for version 17.0, Cengage Learning, CA: Belmont. (C. U. Valle de México) Landero Hernández, René (2006). Estadística con SPSS y metodología de la investigación, México: Trillas. (Fac. Turismo) MEDIAactive (2011). Manual de Access 2010, 1° edición, México: Alfaomega. (Fac. Contaduría (C. U.), C. U. Texcoco) Nunberg, Geoffrey (comp.) (1998). El futuro del libro: ¿esto matará eso?, Barcelona: Paidós. (Fac. Turismo) Ricardo, Catherine M. (2009). Bases de Datos, México: McGraw Hill. Rojas Soriano, Raúl (2002), Métodos para la investigación social: una proposición dialéctica, México: Plaza y Valdés. (Fac. Turismo) Valderrey, Pablo (2010). SPSS 17: extracción del conocimiento a partir del análisis de datos, 1° edición, Alfaomega: Ra-Ma, México. (C. U. Ecatepec, Fac. Psicología, C. U. Atlacomulco, C. I. E. A. Odontología, U. A. P. Nezahualcóyotl, C. U. Texcoco, C. U. Tenancingo) Valderrey, Pablo (2011), Access 2010 Básico, 1° edición, Madrid: StarBook. (C. U. Ecatepec) BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Bolotnikoff, Pablo (2004). Informática y responsabilidad civil: contratos informáticos, bases de datos, nombre de dominio de internet, contenido ilícito en internet, contratación electrónica y firma digital, Buenos Aires: La ley. (C. U. Ecatepec) Camps Paré, Rafael et al. (2005), Bases de datos. Software libre, Formación de Posgrado, Fundació per a la Universitat Oberta de Catalunya. Disponible en http://www.sw-computacion.f2s.com/Linux/007-Bases_de_datos.pdf Celma Giménez, Matilde (2003), Bases de datos relacionales, Pearson, Madrid: Prentice Hall. (Fac. Contaduría (C. U. y C. U. Ecatepec)


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Silberschatz, Abraham; Korth, Henry F. y S. Sudarshan (2006). Database system concepts, 5° Edición, New York: McGraw-Hill. (U. A. P. Cuautitlán Izcalli, U. A. P. Chimalhuacán, U. A. P. Nezahualcóyotl) Fuentes digitales en línea Biblioteca Digital UAEMex. Disponible en http://bibliotecadigital.uaemex.mx/contador/basesdedatos1.php Red de Revista Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal. Disponible en http://www.redalyc.org/ Scientific Electronic Library Online. Disponible en http://www.scielo.org.mx/scielo.php Oficina de Conocimiento Abierto (OCA) de la UAEMex. Disponible en http://ri.uaemex.mx/handle/20.500.11799/21935

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