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1. 1 pastelerÍa i sÍlabo y cronograma de clases instructor: prof.: comunicación: teléfono: e-mail: celular: material de referencia: objetivos del curso: 1. capacitar…
1. formulaciÓn de masas enpastelerÍaciclo de panadería y reposteríaasunción gómez 2. formulación relacional interlimitada enbase a un kg de una materia determinadaingredientes…
gastÓn lenÔtre nació el 28 de mayo de 1920 en normandía y murió el 8 de enero del 2009 en su residencia de sologne. su padre, gastón, fue jefe de repostería en el…
ingenieria de procesos ii – semestre 2010-i universidad nacional del centro del perÚ facultad de ingeniería y ciencias humanas _ junín tema: pastelerÍa (hojaldre) estudiante:…
pasteleria 2 1. denominacion de la carrera: pasteleria titulo: tecnico en pasteleria duracion: 04 semestres (02 aÑos) 2. fundamentacion iniciamos esta fundamentación a…
1. instituto nacional de cooperaciÓn educativavenezuela, 20011nivel: formaciÓn bÁsica 2. instituto nacional de cooperaciÓn educativasectorial ince turismogerencia de…
1. instituto nacional de cooperaciÓn educativa1venezuela, 2001nivel: formaciÓn bÁsica 2. instituto nacional de cooperaciÓn educativasectorial ince turismogerencia de…
1. 1pastelerÍa isÍlabo y cronograma de clasesinstructor:prof.:comunicación:teléfono: e-mail: celular:material de referencia:objetivos…
1. pasteleria urueÑa“el pecado nunca fue tan placentero” 2. pasteles para todotipo de evento*bodas*xv años*bautizos*cumpleaños*y muchas masplaza de la libertad s/ncol.…
1. 1pastelerÍa isÍlabo y cronograma de clasesinstructor:prof.:comunicación:teléfono: e-mail: celular:material de referencia:objetivos del curso: 1. capacitar al estudiante…
diapositiva 1 ol guarnizo oliveros kevin rendon escobar holmes smith rodriguez ospina david i.e.d ismael perdomo gestion contable 2014 pasteleria goustof s.a introduccion…
negocio pasteleria
flan napolitano tiempo de elaboracion: 45 min â 50 min utensilios: licuadora, taza medidora, cacerola, pala de madera, molde para pastel ingredientes: · 9 huevos ·…
  algunos aspectos que se deben cuidar, durante elejercicio de la profesión:uñas: 16  pastelerÃa deben recortarse cada vez que su crecimiento llegue al…
curso coocurricular productos panificados: recomendaciones para la gestion de la calidad 15 de octubre 2015 escuela ingenieria industrias alimentarias facultad de ciencias…
curso de pastelerÃa a cargo de fabbri 1905 s.p.a., ____________________________________ indice de los argumentos 1) los productos fabbri para pastelerÃa pag. 2 2) preparaciones…
p r o f e s i o n a l t e r c e r a e d i c i à n técnicas de pasteleria 2 dirección, producción y textos mariana sebess arte, diagramación y armado pablo sayous…
pasteleria procedimientos generales de seguridad de las preparaciones alimenticias · utilizar un secador seco para manipular utensilios de cocción. asumir que cada…
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