panificadora doméstica

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[M04 | 29072010]

APRESENTAO Com a sua Panificadora Domstica Nosso Po, fazer po em casa muito fcil, divertido, saboroso e saudvel, j que voc e sua famlia podem ter um nutritivo po quentinho a qualquer hora. Antes de usar sua panificadora, leia atentamente este manual. Recomendamos fazer a receita bsica lendo o captulo 7, pgina 11, Usando sua Panificadora pela Primeira Vez, observando todas as etapas e os pontos fundamentais para o sucesso do seu primeiro po e de muitos outros. A Panificadora Domstica Nosso Po muito fcil de usar e oferece mltiplas opes de receitas. Entretanto, no deixe de ler todo o manual para que tudo saia altura de seu talento e assim preparar receitas mais sofisticadas. Consumo de Energia Produto: Modelo: Durao: Consumo Mdio Total no Ciclo 1:

Panificadora PAD530 Ciclo1 = 3h 0,48Kwh

Lembre-se Em caso de dvidas, entre em contato atravs do site www.cadence. com.br ou ligue para a Cadence, telefone 54 3290 2200, em horrio comercial.

Apresentao

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NDICE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Instrues Importantes de Segurana Componentes de sua Panificadora Painel de Controle Os Ciclos Tabela de Ciclos Antes da Primeira Utilizao Usando sua Panificadora pela Primeira Vez Programando com o Timer Cuidados Especiais Como Acertar o Ponto da Massa Dicas Importantes Criando ou Adaptando a sua Receita Preferida Como Preparar suas Receitas na Panificadora ndice de Receitas Pes Cucas e Panetone Pes Integrais e Light Pes sem Acar Pes sem Glten Massas Receitas Especiais Dona Iso 15 16 17 Cuidados Especiais e Limpeza Solucionando Problemas Certificado de Garantia 73 75 76 03 05 06 08 09 10 11 15 16 17 18 19 21 22

1 INSTRUES IMPORTANTES DE SEGURANA muito importante que voc leia atentamente todas as instrues antes de utilizar o produto, pois elas garantiro sua segurana. Condies de Instalao Verifique se a tenso (voltagem) de seu produto, que consta em sua etiqueta de identificao, a mesma da tomada a ser utilizada. Este aparelho no se destina utilizao por pessoas (inclusive crianas) com capacidades fsicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou por pessoas com falta de experincia ou conhecimento, a menos que tenham recebido instrues referentes a utilizao do aparelho ou estejam sob a superviso de uma pessoa responsvel pela sua segurana. Evite acidentes. Aps desembalar o produto, mantenha o material da embalagem, a panificadora ou suas peas e acessrios fora do alcance de crianas ou pessoas no capacitadas, especialmente quando estiver em uso ou quando a mquina ainda estiver quente, para se evitar queimaduras. Coloque seu aparelho somente sobre superfcies planas, firmes, limpas e secas. A distncia entre o aparelho e a parede deve ser de mais de 10 centmetros. No utilize o aparelho sobre superfcies empoadas de lquidos, sobre fogo ou outros aparelhos, nem prximo ao forno, para evitar acidentes. Para proteo contra choques eltricos e outros acidentes, no imerja a panificadora, o plugue ou o cabo de alimentao na gua ou outro lquido. No toque no cordo eltrico com as mos molhadas. Nunca deixe o cordo eltrico em um local onde uma pessoa possa nele tropear e no coloque objetos sobre o mesmo. No ligue o aparelho em tomadas mltiplas ou extenses sobrecarregadas com outros produtos eltricos em funcionamento, pois a sobrecarga pode danificar o produto e causar srios acidentes. No utilize aparelhos apresentando qualquer tipo de dano no cordo eltrico, no plugue ou em outros componentes. Para substituir qualquer pea danificada, procure uma assistncia tcnica autorizada Cadence. Se o cordo de alimentao est danificado, ele deve ser substitudo pelo fabricante ou agente autorizado ou pessoa qualificada, a fim de evitar riscos. No tente desmontar ou consertar o aparelho. Toda substituio de pea danificada deve ser feita somente por meio do servio autorizado Cadence. No utilize peas alm das recomendadas pelo fabricante. De outra maneira, poder causar danos s pessoas e ao aparelho. A nota fiscal e o Certificado de Garantia so documentos importantes e devem ser guardados para efeito de garantia. Instrues Importantes de Segurana3

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ndice

Condies de Uso O usurio no pode deixar o produto sem acompanhamento quando o mesmo estiver ligado alimentao, principalmente quando houver crianas por perto. Desaconselhamos o uso deste produto por crianas. Sugerimos que voc esteja calado e sobre um piso seco quando utilizar produtos eltricos. No utilize a Panificadora ao ar livre. No bloqueie nenhuma das sadas de ventilao.

2 COMPONENTES DE SUA PANIFICADORA

Nunca desligue o produto puxando pelo cordo eltrico. Desligue os controles e depois remova o plugue da tomada, segurando-o firmemente e puxando para desconectar. Nunca transporte o produto pelo cordo eltrico. No toque ou encoste em partes quentes do produto, pois pode causar queimaduras. Sempre use luvas! A panificadora fica muito quente aps assar. Quando o produto estiver ligado, no toque nas partes mveis. Mantenha o produto fora do alcance de crianas, especialmente quando estiver em uso ou quando ainda estiver quente, para evitar queimaduras. No utilize acessrios que no sejam originais do aparelho. O uso de acessrios que no sejam originais pode prejudicar o funcionamento, causar danos ao usurio e ao produto. No toque o pino do plugue logo ao ser desconectado da tomada. Nunca deixe o fio encostar em superfcies quentes. Durante o uso, mantenha o aparelho longe de cortinas, roupas, toalhas ou outros materiais inflamveis. Permita que o ar circule livremente acima e ao redor do aparelho. Sempre limpe o aparelho aps sua utilizao, conforme o captulo 15, Cuidados Especiais e Limpeza. Ateno Nunca utilize objetos pontiagudos e abrasivos em contato com a superfcie antiaderente do aparelho pois estes podem danific-la. Nunca coloque a panificadora perto do fogo, sobre a chama do fogo ou outras fontes de calor. Somente para uso domstico, interno e no comercial. 1 2 3 4 5 6 7 8 Tampa Visor de vidro da tampa Forma interna antiaderente removvel Hlice Painel de controle Gabinete da panificadora Copo medidor Colher medidora

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Instrues Importantes de Segurana

Componentes de sua Panificadora

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3 PAINEL DE CONTROLE

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Cor

Este boto serve para selecionar a cor do po de sua preferncia. escolha Claro (L), Mdio (P) ou Escuro (H). A cor pode ser alterada durante o processo

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Liga/Desliga

Utilize este boto para ligar e desligar a Panificadora, ele inicia e interrompe o preparo do po. 1 Display O display contm todas as informaes para voc programar sua Panificadora. 1a 1b 1c 1d Mostra o nmero do ciclo selecionado (1 a 8) Mostra a cor do po: P (Mdio), H (Escuro) e L (Claro). Mostra o tempo total de preparo em contagem regressiva. Luz indicadora referente ao ciclo que foi selecionado. Ligar: pressione o boto normalmente. Desligar: mantenha o boto pressionado at ouvir o bip. O ciclo voltar posio inicial.

Observao A panificadora tem capacidade para fazer pes de 600g a 1Kg, automaticamente. Para isso basta seguir o Captulo 14, pgina 22, Receitas.

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Timer

Utilize estes botes para programar a hora em que a Panificadora vai preparar seu po. Programe para Iniciar o preparo depois de at 13 horas. Lendo o captulo 8, pgina 15, Programando com o Timer, voc obter todas as informaes necessrias.

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Menu

Tem a funo de selecionar o ciclo indicado para cada tipo de po. Use o ciclo indicado nas receitas que voc est preparando. Ao pressionar este boto voc ouvir um bip, os nmeros correspondentes aos ciclos trocaro no visor e a luz indicadora correspondente ao ciclo acender no painel. Maiores detalhes no captulo 4, Os Ciclos. Exemplo: Bsico 1, Francs 4, Integral 6, etc.

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Painel de Controle

Painel de Controle

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4 OS CICLOS So 8 ciclos que voc escolhe conforme a necessidade de cada receita. Utilize sempre o ciclo indicado nas receitas. 1 Bsico - Tempo total de preparo: 3h o ciclo mais utilizado porque tem um timo resultado em quase todas as receitas de po. 2 Rpido - Tempo total de preparo: 2h20min Este ciclo tem o tempo de crescimento reduzido e o po no crescer tanto quanto no ciclo bsico. 3 Doce - Tempo total de preparo: 3h20min o ciclo indicado para receitas que levam grandes quantidades de acar, gordura ou protenas. Estes ingredientes tendem a escurecer a cor da casca do po. 4 Francs - Tempo total de preparo: 3h50min Use este ciclo para fazer po com uma casquinha mais crocante, tipo po francs. 5 Ultra-Rpido - Tempo total de preparo: 1h50min Este ciclo tem o tempo de preparo muito reduzido. Para pes de 600g. Sempre utilize gua quente entre 38 e 43oC e 4 colheres de ch de fermento quando utilizar este ciclo. 6 Integral - Tempo total de preparo: 3h40min Este ciclo tem o tempo de crescimento ampliado para voc preparar pes de farinhas integrais que necessitam mais tempo para crescer. normal o po integral crescer um pouco menos. Mesmo assim voc obtm um po saudvel e saboroso. 7 Amassar - Tempo total de preparo: 1h30min Utilize este ciclo para preparar a massa de pizza ou pes que no sero assados na Panificadora. 8 Assar - Tempo total de preparo: 1h Utilize este ciclo para assar o po novamente caso voc ache que ele no foi assado o suficiente ou no caso de falta de energia.

5 TABELA DE CICLOS E CONVERSO DE MEDIDAS

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Os Ciclos

Tabela de Ciclos e Converso de Medidas

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6 ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAO Cuidados antes da primeira utilizao: Retire a forma da Panificadora, conforme mostra a figura 1. Este procedimento importante para aumentar a vida til da pintura antiaderente da forma.

7 USANDO SUA PANIFICADORA PELA PRIMEIRA VEZ A melhor maneira de aprender a usar a sua Panificadora Cadence seguindo esta receita bsica e deliciosa. Voc vai ver que muito fcil! Seguindo esses passos, voc estar preparado para desfr