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森ビル株式会社が運営するアークヒルズ（東京都港区）で、毎週土曜日に定期開催中の「ヒルズマルシェ」にて、2019

年 3 月 23 日（土）、旬のいちごを存分に味わうことができる 1 日限定のイベント、ヒルズマルシェ春の特別企画「ストロベ

リーフェスティバル in ヒルズマルシェ」を開催します。

冬の果物と思われがちな「いちご」の旬は、実は春。「ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ」では、いちご農家が

満を持してお届けする採れたてのいちごやいちごスイーツ、事前予約もできる 12 種類のいちごの食べ比べができるセット

などを販売するほか、ランチビュッフェやお子様も参加できるワークショップなどを開催します。また、アークヒルズのレストラ

ンやカフェでは、期間限定でいちごメニューを展開するなど、アークヒルズがいちご一色に染まる 1 日となります。さらに、彩

り豊かなフルールマルシェ（フラワーマーケット）、桜やチューリップが咲き誇る通常非公開のルーフガーデンの期間限定特

別公開など、春の訪れを見て、食べて、持ち帰って楽しめるイベントが目白押しです。

2019 年 3 月 4 日 森ビル株式会社

＜3月 23日（土）は、アークヒルズが“いちご”一色に！＞

「ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ」開催 産地直送のいちごやスイーツ、日本全国 12種類の食べ比べセットも販売！

いちごを“食べて”楽しむ

いちごスイーツ販売＠キッチンカー

ビストロヒルズマルシェ in

アークヒルズカフェ

レストラン＆カフェで楽しむいちごメニュー

いちごを“買って”楽しむ

いちご 12種類の食べ比べセット販売

※事前予約可（個数限定）

産地直送のいちご販売

いちごを使った加工品販売

春の訪れを“感じて”楽しむ キッズワークショップ

春の花販売・フルールマルシェ

おつかい大作戦 by ミナヨク

朝クラ♪フューチャーズ・コンサート

春のガーデン特別公開

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いちごを“買って”楽しむ 日本全国 12種類のいちごの食べ比べセット販売

昨年大好評だった“利きいちご”イベントがバージョンアップ！おなじみ

の品種から初めて名前を聞く希少品種まで、日本各地の旬のいちご

12 種類を食べ比べできる夢のようなセットを販売します。甘味・酸味・

食感・香りなど、一粒ずつじっくり味わいながら、そのいちごの育った気

候風土などにも想いを馳せてみると、更にいちごの世界が広がります。

日 時： 10：00～14：00 場 所： アーク・カラヤン広場 販 売 価 格： \2,000 ※200 セット限定、完売次第販売終了

12 種類のいちご品種（いちごの生育状況等により、変更となる可能性があります）

①よつぼし ②いばらキッス ③さぬき姫 ④晴れ姫 ⑤きらぴ香 ⑥紅ほっぺ ⑦あまおう ⑧スカイベリー ⑨さちのか ⑩ふくはる香

⑪淡雪 ⑫白いちご

事前予約も承ります（個数限定）

・申込サイト：https://1512ko.peatix.com

・また、ヒルズマルシェ会場でも整理券を配布します（3/9(土)および 3/16(土)）。 3/23(土)当日現金でお支払いください。

生産者も出店！産地直送のいちご販売

関東近郊のイチゴ産地から直送の完熟イチゴをお届けし、生産者自身が販売。会場には様々な種類のいちごがあふ

れます。

いちごを使った加工品販売 タルトやシュークリームなど、新鮮ないちごの新しい美味しさが発見できるバラエティ豊

かな製品を販売します。いちごタルトは、フランス人シェフがつくるイチゴのソースをつかっ

たフランス仕込み。プレゼントや手土産などにも最適です。

＜スイーツメニュー（一部）＞

・ いちごムース\380、いちごシュークリーム\350、

いちごチーズクリームタルト\480 【Nico Sweets】

・ いちごタルト ホール\1,600 4 分の 1 カット¥450 【ル・ジャルダン・ゴロワ】

ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ 開催概要

※記載の価格はすべて税込み価格です。

いちごシュークリーム

いちごタルト

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いちごを“食べて”楽しむ

いちごスイーツ販売＠キッチンカー

お買い物がひと段落したら、キッチンカーに寄り道。アーク・カラヤン広場にキッチンカーが

４台登場し、スイーツの王道いちごのショートケーキをはじめ、いちごがゴロゴロ入ったソー

スをたっぷり使ったこの時期ならではの生ティラミスや、高級いちご"スカイベリー"で手作り

した濃厚いちごソースとチョコレートソースを組み合わせたいちごクレープなど、会場でしか

味わえない限定メニューを、いちご好きにはたまらない豊富なラインナップでお届けします。 ＜スイーツメニュー（一部）＞ ・ いちごの生ティラミス \600（アンプラスジャパン） ・ いちごクレープ \600（Fuwari） ・ いちごのショートケーキ \400、いちごみるく \400（Gouppys Café） ・ 三ツ星☆いちごロール \380（三ツ星☆コロッケサンド）

ビストロヒルズマルシェ in アークヒルズカフェ ヒルズマルシェとアークヒルズカフェのコラボレーション企画。生産者が手塩にかけて育てたマルシェの旬な食材を使って

一日限りのランチビュッフェを開催します。いちごをふんだんに使った 8 品のメニューを、ビュッフェ形式でお楽しみいただ

けます。

場 所： アークヒルズカフェ

日 時： 11：00～14：00（最終案内 13:30）

定 員： 30 名

ビュッフェ価格： 2,500 円（税込）

問い合わせ： アークヒルズカフェ（03-6229-2666） ※事前予約可

＜ビュッフェメニュー（予定）＞

1 ケールとストロベリーのサラダ 〜エシャロットドレッシング〜

2 農園サラダ 〜和風ドレッシング〜

3 マルシェ野菜の甘いピクルス

4 季節野菜の冷製マリネ

5 旬魚のポワレとストロベリーリゾット

6 国産豚のロースト マルシェ野菜のグリル

7 ARK HiLLS ミニバーガー

8 ストロベリータルト

アークヒルズ内レストラン＆カフェで楽しむいちごメニュー アークヒルズ内のレストラン＆カフェでは、いちごをふんだんに使用した絶品メニューを提供しま

す。華都飯店が提供するメニュー「タピオカ入りイチゴみるく」は、いちごをピューレにしてミルクと

合わせた甘味でタピオカの食感が楽しい一品。ディーンアンドデルーカの「フレッシュストロベリー

ジュース」は、いちごとトマトをミックスした爽やかな味わいが特徴です。

＜いちごメニュー（予定）＞ ※全て税込 ・ タピオカ入りイチゴみるく \1,080（サ別） 【華都飯店】※画像上 ・ 苺スムージー \529 【the 3rd Burger】※画像左下 ・ フレッシュストロベリージュース \561 【ディーンアンドデルーカ】※画像右下

※メニューは変更する可能性がございます。

2018年ビストロヒルズマルシェの様子

いちごの生ティラミス

※展開期間は店舗によって異なります

いちごクレープ

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春の訪れを“感じて”楽しむ

キッズワークショップ in ヒルズマルシェ

「いちごのウォータースティック」 Supported by 株式会社ピコトン

いちごでデコレーションした、キラキラ光るウォータースティックライトを作ります。

日 時： 3 月 23 日（土） 10：00～14：00 ※随時受付、所要時間約 15 分

場 所： アーク・カラヤン広場

料 金： 1 個 500 円

対 象： 3 歳～ ※要保護者同伴

「いちごタイルのチョークボード」 Supported by メロンモザイク

いちご模様のタイルとガラスタイルでチョークボードを作ります。マスキングテープで自分らしくデコレーションも楽しめ

ます。

日 時： 3 月 23 日（土） 10：00～14：00 ※随時受付、所要時間約 20 分

場 所： アーク・カラヤン広場

料 金： 1 枚 500 円

対 象： 3 歳～ ※要保護者同伴

春の花販売・フルールマルシェ

3 月下旬は暖かくなって春の花々が一斉に元気に咲き始める季節。自分で育てた花々をお花農家が直接販売しま

す。季節を彩る桜や山野草、胡蝶蘭も贈答用から気軽にご自宅でも楽しめる品種まで、イキイキとした花々が会場

に咲き誇ります。

お花で味わう春をお楽しみください。

日 時： 3 月 23 日（土） 10：00～14：00

場 所： アーク・カラヤン広場

おつかい大作戦 by ミナヨク 毎月第 4 土曜日の人気企画。マルシェの会場内で、子どもが自分の力でお買

い物に挑戦するイベントです。マルシェでおつかいしてほしいリクエストを親子で決

め、おつかいメモを作成した後、子どもだけでおつかいに出かけます。初めて一人

でおつかいを体験するお子様の成長を実感いただけるイベントです。

日 時： 3 月 23 日（土） 10：00～14：00

参 加 費： 無料 ※事前予約不要

場 所： ヒルズマルシェ内の「おつかい大作戦」ブース前

朝♪クラ フューチャーズ・コンサート in ヒルズマルシェ クラシック音楽に気軽に触れる機会を提供する「朝♪クラ（朝クラシックを

楽しむ会）」による、ヒルズマルシェで行われるフューチャーズ・コンサート。

今年も「ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ」を皮切りに毎月 1

回開催。"音を楽しむ時間"で優雅な休日をお過ごしください。

日 時： 3 月 23 日（土） ①11:30～11:50 ②12：30～12：50

場 所： アーク・カラヤン広場

協 力： 朝♪クラ

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春のガーデン特別公開 2019 草花が芽生え、生命の息吹を感じる季節、通常非公開のサントリーホール屋

上「ルーフガーデン」を特別公開します。桜やチューリップなど様々な春の花々が

彩るアークヒルズならではの秘密の花園をお楽しみください。

日 程： 3 月 23 日（土） 10：00～13：30

場 所： ルーフガーデン（サントリーホール屋上）

※小雨決行、荒天中止

※お花の見頃の時期は気候により変わる可能性があります。

3 月下旬から 5 月末にかけて、サントリーホール屋上にある通常非公開の庭園「ルーフガーデン」を定期的に

特別公開します。桜、チューリップ、バラなど、季節とともに移り変わるお庭の様々な表情をお楽しみいただけます。

期間中にはガーデンコンサートなどさまざまなイベントも開催！

"都心のオアシス"で、是非豊かな時間をお過ごしください。

日 程： 3/22（金）・3/23（土）～5 月末までの毎週金曜日・土曜日 10:00～14:00（一部例外あり）

場 所： ルーフガーデン（サントリーホール屋上）

※上記以外の公開日程についてはアークヒルズ公式 Web サイト参照

※小雨決行、荒天中止 ※お花の見頃の時期は気候により変わる可能性があります。

※ガーデン内での飲食可（アルコールを除く／4/5(金)～4/7(日)を除く）

～春のルーフガーデンの風景～

ヒルズマルシェは、「つくり手に会える」というコンセプトのもと、2009 年にスタートし、今年で 10 周年を迎える老舗の都市型マルシェです。

都心に住みながら、関東近郊を中心に全国から集まる質の高い食材と出会い、生産者や出店者とのコミュニケーションを楽しみなが

ら買い物ができるコミュニティーマーケットとして、近隣の住民の方をはじめ地域の皆様に支えられ、毎回多くのお客様にご来場いただい

ています。今後もアークヒルズエリアならではの、都市における豊かなライフスタイルを提案・発信して参ります。

＜「都市と自然との共生」の実現を続ける、30年以上の時を経たアークヒルズの緑とガーデン＞

アークヒルズは、「都市と自然との共生」を掲げ、1986 年開業から 30 年以上の時を経て、緑溢れる街へ育ってきました。開業 10 年目に

は、園芸家杉井明美氏をアーク全体の専任ガーデナーに迎えリニューアル。植物が持つ本来の美しさを大切に、都心の中でも季節の移

ろいを感じられる“懐かしい自然の風景”づくりを目指しています。市民参加で緑を育てるガーデンコミュニティ「アークガーデニングクラブ」を

経て、現在は子どもたちとともに草花を育て、学び、遊ぶ「GREEN WORKSHOP」などを展開し、地域とともに今もなお成長を続けてい

ます。

緑溢れる空間でのガーデンコ

ンサートも開催!

5 月に入ると緑が溢れ、

初夏を感じられます。

春の訪れを感じながらの

優雅なランチタイムを。

◆2019 年春公開スケジュール( ・・・公開日)

3月 ４月 ５月

月 火 水 木 金 土 日 月 火 水 木 金 土 日 月 火 水 木 金 土 日

1 2 3 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5

4 5 6 7 8 9 10 8 9 10 11 12 13 14 6 7 8 9 10 11 12

11 12 13 14 15 16 17 15 16 17 18 19 20 21 13 14 15 16 17 18 19

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ヒルズマルシェとは

＜通常開催概要＞

「ヒルズマルシェ in ARK Hills」

日 時： 毎週土曜日 10：00～14：00

場 所： アーク・カラヤン広場

主 催： 森ビル株式会社

H P： http://www.arkhills.com/hillsmarche/

事 務 局： 株式会社 Agri Innovation Design

4 月上旬にはカラフルなの

チューリップの花々が咲誇ります!