laporan praktikum respirasi fixx

8/18/2019 Laporan Praktikum Respirasi Fixx

1/16

LAPORAN PRAKTIKUM

Praktikum6.Respirasi dan Fotosintesis

1. Jelaskan mechanism perubahan warna indikator phenol red dalam

pengujian zat sisa CO2 dalam respirasi!Mekanisme perubahan warna pada phenol red:C12O " O2 CO2 " 2O " #nergi$ndikator phenol red atau dikenal sebagai phenolsul%onphthalein.

$ndikator phenol red jika ditambahkan asam akan bereaksi dengan

berubah warna menjadi orange kekuningan dan jika ditambahkan

basa akan berubah warna menjadi merah. &ada proses respirasi'

akan dihasilkan gas 2O dan gas CO2 (ang bereaksi membentuk

CO)* (ang merupakan asam lemah dan apabila beraksi dengan

indikator phenol red dalam ruang tertutup akan membentuk

kompleks warna orange kekuningan dengan range p '+ , -.

2. Jelaskan analisa prosedur respirasi dari awal sampai akhir. etik

ulang /& respirasi dan bandingkan dengan literatur!

0ntuk melakukan uji respirasi' pertama siapkan terlebih dahulu alat

dan bahan (ang diperlukan. ahann(a antara lain' kecambah matang'

kecambah segar' ragi mentah' ragi matang' jangkrik hidup' jangkrik mati'

baut dan reagen phenol red sebagai indikator perubahan warna. &henol

red ini berwarna orange. Jika phenol red ini bereaksi dengan 2O dan CO2

maka akan terbentuk CO)* asam lemah3 (ang nantin(a akan

membentuk kompleks warna orange kekuningan pada ruang tertutup.

4latn(a - buah tabung reaksi (ang digunakan sebagai tempat perlakuan'

pen(umbat dari kapas3 untuk men(umbat tabung reaksi' plastik untuk

menutup pen(umbat dan pipet tetes untuk memindahkan phenol red dari

botol ke dalam tabung reaksi. &ada masing*masing tabung reaksi diberi

label sesuai dengan bahan*bahan tadi dan sisakan 1 tabung reaksi

sebagai perlakuan kontrol. 5etelah diberi label' masing*masing tabung

reaksi diisi phenol red menggunakan pipet tetes. &henol red (ang

dimassukkan adalah seban(ak satu kali pipet. /alam memasukkan phenol

red kedalam tabung reaksi' diharapkan tidak mengenai diding tabung

reaksi. emudian masukkan 1 buah baut pada masing*masing tabung


2/16

reaksi secara perlahan' hal ini dilakukan supa(a phenol red tidak muncrat

mengenai dinding tabung reaksi' apabila phenol red masih mengenai

dinding tabung reaksi maka dinding tabung reaksi dipersihkan dengan tisu

menggunakan bantuan pengaduk' setelah itu masukkan mur. 6ungsi daripemberian baut dan mur ini adalah supa(a bahan tidak bersinggungan

secara langsung dengan larutan phenol red. 5elanjutn(a masukkan bahan

kecambah mentah ke dalam tabung reaksi (ang telah diberi label'

kemudian sumbat menggunakan kapas hingga tertutup rapat tidak ada

udara (ang masuk3. 7akukan langkah serupa pada tabung reaksi lain

menggunakan bahan (ang berbeda*beda. /an untuk tabung reaksi (ang

ber%ungsi sebagai kontrol' tidak perlu dimasukkan bahan lagi melainkan

han(a diisi dengan baut dan phenol red kemudian disumbat dengan

kapas. 5etelah ketujuh tabung reaksi selesai diisi dan ditutup' simpan

ketujuh tabung reaksi tersebut pada ruangan gelap selama 89 menit.

ujuan disimpan pada ruangan gelap adalah karena pada proses respirasi

tidak membutuhkan caha(a matahari dan selain itu' dikhawatirkan terjadi

%otosintesis pada kecambah. 5etelah 89 menit keluarkan tabung rekasi

dari ruangan gelap dan amati perubahan warna (ang terjadi.

/& 0ji ;espirasi

?ula ragi segar Merah Orange Orange pudar ?ula ragi

matang

Merah Orange Merah Orange

- &erlakuan

kontrol

Merah Orange Merah Orange

&ada literatur dijelakan bahwa phenol red jika bereaksi dengan 2O

dan CO2 pada ruang tertutup akan menghasilkan asam lemah (aitu


3/16

CO)* dan juga menghasilkan kompleks warna orange kekuningan

;usha(ati' 299-3. &henol red ini ber%ungsi sebagai indikator perubahan

warna untuk mengetahui apakah pada sampel mengalami respirasi atau

tidak. 5ampel positi% mengalami respirasi jika phenol red berubah menjadiwarna orange cerah dan sampel negati% mengalami repirasi jika phenol

red berubah warna menjadi orange gelap maupun merah. &ada proses

repirasi (ang dibutuhkan adalah gas O2 sehingga padasampel hidup atau

segar membutuhkan O2 maka proses respirasi akan terjadi. 5ehingga

berdasarkan pada /& kecambah segar dan gula ragi segar sudah benar

jika pada hasil uji berwarna orange pudar karena kecambah segar dan

gula ragi segar masih hidup dan membutuhkan O2 untuk berespirasi.

5edangkan pada jangkrik mati' kecambah matang' dan gula ragi matang

juga sudah benar berwarna merah orange karena sampel tersebut

merupakan sampel mati dan tidak membutuhkan O2 lagi. 5edangkan

pada jangkrik hidup seharusn(a berwarna orange pudar karena sampel

hidup dan masih perlu O2 untuk respirasi3' namun hasil (ang didapakan

adalah merah keorangean. al ini dapat terjadi karena beberapa sebab.

5eperti pada prosedur perlakuan (ang kurang benar (aitu pada proses

memasukkan sampel ke dalam tabung reaksi' sampel tidak boleh terkena

langsung pada phenol red' kemudian tidak rapatn(a sumbatan kapas

(ang digunakan.

). Jelaskan mekanisme kerja amilum dan reaksi antara amilum dengan

iodine

Mekanisme kerja uji amilum (aitu jika sampel (ang sudah ditetesi oleh

iodine berubah warna menjadi biru kehitaman atau ungu kehitaman makasampel tersebut positi% mengandung amilum. 5ebalikn(a jika setelah

ditetesi dengan iodine sampel tidak berubah warna' maka sampel

tersebut negati% mengandung amilum.;eaksin(a (aitu:

5ampel " iodine biru kehitaman positi% amilum5ampel " iodine warna tetap negati% amilum

8. Jelaskan analisis prosedur uji sach %otosintesis. emudian gambar

dan bahas /& dan bandingkan dengan literatur!


4/16

0ntuk melakukan uji %otosintesis terlebih dahulu siapkan alat dan

bahan (ang diperlukan. ahann(a (aitu daun (ang bagian atasn(a sudah

ditutup oleh alumunium %oil selama 2 hari' alkohol' akuades. 5edangkan

alatn(a beker glass' kompor listrik' penjepit' tabung reaksi' tisu danpengaduk. 5elanjutn(a alumunium %oil pada daun dilepas' kemudian

gambarkan bentuk daun pada /& selanjutn(a dan daun diremas*remas

agar daun la(u dan pori*pori daun terbuka sehingga pelarutan kloro@l

mudah. emudian panaskan akudes pada beker glass dengan

menggunakan kompor listrik hingga mendidih. 5etelah mendidih

masukkan daun ke beker glass tersebut dan aduk menggunakan spatula'

perebusan ini dilakukan selama >*19 menit. &erebusan ini bertujuan untuk

melarutkan kotoran (ang ada pada daun dan membuka pori*pori daun.

emudian angkat daun dan keringkan. 5etelah itu isi tabung reaksi

dengan sedikit alkohol kemudian daun dilipat lalu dimasukkan ke tabung

reaksi. 7alu jepit tabung reaksi tersebut menggunakan penjepit kemudian

masukkan ke beker glass tadi. ;ebus daun tersebut selama > menit.

5etelah itu angkat dan keluarkan daun dari tabung reaksi' kemudian

keringkan menggunakan tisu. &erebusan ini betujuan untuk melarutkan

kloro@l. 5elanjutn(a rebus daun kembali pada beker glass. &erebusan ini

bertujuan (ntuk melarutkan sisa alkohol (ang menempel pada

daun.&erebusan ini dilakukan selama 1>*)9 detik. emudian keringkan

daun menggunakn tisu' setelah itu letakkan daun pada cawan petri lalu

tetesi dengan iodine pada semua bagian daun termasuk pada bagian

(ang ditutup alumunium %oil tadi3. 5etelah itu amati perubahan warna

(ang terjadi pada daun.

/& 0ji 5ach

?ambar daun sebelum diberi

perlakuan

?ambar daun setelah diberi

perlakuan


5/16

eterangan:=arnan(a ungu kemerahan

eterangan:=arna setelah perlakuan hijau

kecoklatan./aun ada (ang bolong.

4da bagian daun (ang warnan(a

ungu kehitaman.5eperti terdapat garis pemisah

pada daun antara (ang bekas

ditutupi aluminium %oil dengan (ang

tidak ditutupi.

5etelah ditetesi dengan iodine warna bagian daun (ang tidak

tertutupi alumunium %oil adalah coklat. 5edangkan warna bagian daun

(ang tertutupi alumunium %oil adalah coklat muda atau hijau muda.

Menurut literatur' pada uji sach jika daun (ang sudah direbus ditetesi oleh

iodine akan berwarna biru kehitaman atau ungu kehitaman karena

mengandung amilum. =arna biru kehitaman atau ungu kehitaman

didapatkan pada bagian daun (ang tidak tertutupi. al ini disebabkan

karena untuk menghasilkan amilum' daun harus ber%otosintesis dan harus

mendapatkan caha(a matahari 5(amsuri' 29193. erdasarkan literatur

tersebut' percobaan (ang dilakukan sudah benar walaupun terdapat

sedikit perbedaan. arena antara daun (ang ditutpi aluminium %oil dengan

daun (ang tidak ditutupi terdapat perbedaan warna. agian (ang tidak

ditutupi berwarna hijau kecoklatan tua. /aun (ang ditutupi berwarna hijau

atau coklat muda dengan beberapa bagian berwarna ungu kehitaman.&erbedaan hasil dengan literatur (aitu' bahwa seharusn(a daun (ang

tidak ditutupi berwarna biru kehitaman atau ungu kehitaman secara

men(eluruh' sedangkan pada percobaan (ang kami lakukan daun (ang

tidak ditutup berwarna hijau kecoklatan tua dan han(a sedikit (ang

berwarna ungu gelap. al ini dapat terjadi karena beberapa %aktor' seperti

pigmen awal daun dan pen(erapan caha(a matahri. &igmen awal daun

(ang kita teliti adalah ungu kemerahan' kemungkinan pigmen ini tidakdapat men(erap caha(a matahri dengan sempurna.


6/16

Menurut literatur' caha(a matahari merupakan komponen penting dari

proses %otosintesis selain ketersediaan CO2 (ang cukup. arena caha(a

matahari membantu dalam proses reaksi terang pada %otosintesis untuk

membentuk energi dalam bentuk 4&. 5emakin ban(ak daunmendapatkan pen(inaran dari caha(a matahari maka intensitas untuk

melakukan %otosintesis juga akan semakin cepat dan tinggi.

>. Mencari literatur mengenai percobaan uji sachs pada daun Coleus

sp. Merah dan hijau. andingkan dengan literatur!

&ada daun coleus hijau pigmen (ang dominan adalah kloro@l

sehingga memberikan warna hijau pada daun. 5edangkan pada daun

coleus merah pigmen (ang dominan adalah anthoc(anin sehingga

memberikan pigmen warna merah pada daun. 5edangkan menurut

literatur' %otosintesis akan berlangsung maksimal jika daun mengandung

ban(ak kloro@l zat hijau daun3' karena pigmen kloro@l lebih mudah untuk

men(erap caha(a matahari daripada pigmen (ang lain sehingga proses

%otosintesis dapat berlangsung Cromer' 299>3. 5ehingga dapat diketahui

bahwa %otosintesis pada daun Coleus hijau akan lebih maksimal daripada

pada daun coleus merah. 5ehingga dapat disimpulkan bahwa uji amilum

pada daun Coleus hijau akan berwarna biru kehitaman sedangkan pada

daun coleus tidak akan berwarna biru kehitaman sepekat pada daun

coleus hijau melainkan agak lebih terang.

/aun coleus hijau /aun coleus merah6aktor (ang membedakan hasil uji amilum pada kedua jenis dau

tersebut adalah' jenis pigmen dominan (ang terkandung pada kedua jenis

daun tersebut. &ada daun coleus hijau pigmen dominann(a adalah kloro@l'

sehingga proses %otosintesis dapat berjalan maksimal. 5edangkan pada

daun coleus merah pigmen dominann(a adalah anthoc(anin walaupun juga terdapat pigmen kloro@l dalam jumlah (ang sedikit. arena %aktor


7/16

itulah (ang men(ebabkan perbedaan pada uji amilum pada kedua jenisa

daun tersebut.

Kesimpulan

&rinsip pengujian respirasi dengan hewan adalah menguji terjadin(a

respirasi pada sampel hewan' dimana hasil uji respirasi adalah 2O dan

CO2 (ang bereaksi membentuk CO)* bersi%at asam lemah3. 4pabila

bereaksi dengan phenol red dalam ruang tertutup akan membentuk

komplek orange pudar dengan p '+*-. 5edangkan &rinsip pengujian

respirasi dengan larutan gula ragi adalah menguji terjadin(a respirasi

pada larutan gula ragi' dimana hasil uji respirasi adalah 2O dan CO2

(ang bereaksi membentuk CO)* bersi%at asam lemah3. 4pabila bereaksi

dengan phenol red dalam ruang tertutup akan membentuk komplek

orange pudar dengan p '+*-. 4dapun prinsip pengujian %otosintesis dengan uji sach adalah

menguji terjadin(a %otosintesis pada daun (ang ditandai dengan

perubahan warna pada daun tersebut setelah ditetesi iodin. /imana

bagian daun (ang menghasilkan amilum akan membentuk kompleks

warna biru kehitaman atau ungu kehitaman. 5edangkan bagian (ang tidak

menghasilkan amilum tidak akan berubah warna menjadi kompleks warna

tersebut.&ercobaan uji respirasi dan uji %otosintesis ini bertujuan untuk

mengetahui perubahan warna indikator dari phenol red respirasi3 dan

indikator iodine %otosintesis3 untuk menegtahui apakah pada sampel

(ang diuji melakukan proses respirasi dan %otosintesis. /ari percobaan uji

respirasi dan uji amilum %otosintesis dapat disimpulkan bahwa prinsip uji

phenol red atau respirasi adalah phenol red akan berubah menjadi orange

pudar terjadi respirasi3 jika phenol red bereaksi dengan CO2 dan 2O

(ang dihasilkan oleh makhluk hidup. 5edangkan prinsip uji sachs uji

amilum3 (aitu jika daun (ang ditetesi oleh iodine berubah menjadi biru

kehitaman atau ungu kehitaman maka daun tersebut positi% melakukan

%otosintesis sehingga menghasilkan amilum ditunjukkan oleh perubahan

warna daun menjadi biru kehitaman atau ungu kehitaman3.

erdasarkan percobaan respirasi diperoleh hasil bahwa kecambahsegar dan gula ragi segar melakukan respirasi warna phenol red n(a


8/16

berubah menjadi orange pudar3. 7alu jangkrik mati' gula ragi matang'

kecambah matang dan kontrol tidak melakukan respirasi warna phenol

red n(a merah keorenan3. 5edangkan perlakuan respirasi gagal terjadi

pada jangkrik hidup warna phenol red n(a merah keorangean3'seharusn(a orange pudar. emudian pada percobaan %otosintesis

diperoleh hasil (ang bahwa antara daun (ang ditutupi aluminium %oil

dengan (ang tidak ditutupi memiliki perbedaan warna' kemudian pada

bagian (ang tidak ditutupi berwarna hijau kecoklatan tua dengan

beberapa bagian berwarna ungu kehitamanmembuktikan adan(a

amilium3 sedangkan bagian (ang ditutupi berwana hijau atau coklat

muda.

Daftar Pustaka Tambahan

Cromer. 299>. Biologi Umum. Jakarta: #rlangga.;usha(ati' 5. 299-. Mengenal Keanekaragaman Hayati. Jakarta: ?rasindo.

5(amsuri' $. 2919. Biologi. Jakarta: #rlangga.


9/16

LOG BOOK PRAKTIKUM BIOLOGI

BAB VI

R!PIRA!I DAN "OTO!INT!I!

• Tu#uanPraktikum

Membuktikan dihasilkann(a CO2 selama respirasiMembuktikan perlun(a sinar matahari dan kloro@l dalam %otosintesis

• Alat$anBahan

4lat* abungreaksi " sumbat* 5ekrup* Cawan petri* eaker glass* omporlistrik* 5patula* &enjepit

ahan

* 7arutan iodine* 7arutan phenol red


10/16

* 4lumunium %oil* /aun* ecambahsegardanmatang* Jangkrikmatidanhidup* ;agimatangdanmentah

N%

&

'ari(Tan))al(

*aktu

Ke)iatan 'asil

1. ;abu A 1) Mei

291>A 12.)9

sampai selesai

0ntuk melakukan uji respirasi'

pertama siapkan terlebih dahulu

alat dan bahan (ang diperlukan.

ahann(a antara lain' kecambah

matang' kecambah segar' ragi

mentah' ragi matang' jangkrik

hidup' jangkrik mati' baut dan

reagen phenol red sebagai

indikator perubahan warna.

&henol red ini berwarna orange.

Jika phenol red ini bereaksi

dengan 2O dan CO2 maka akan

terbentuk CO)* asam lemah3

(ang nantin(a akan membentuk

kompleks warna orange

kekuningan pada ruang tertutup.

4latn(a - buah tabung reaksi

(ang digunakan sebagai tempat

perlakuan' pen(umbat dari

kapas3 untuk men(umbat tabung

reaksi' plastik untuk menutup

pen(umbat dan pipet tetes untuk

memindahkan phenol red dari

botol ke dalam tabung reaksi.

&ada masing*masing tabung

reaksi diberi label sesuai dengan

bahan*bahan tadi dan sisakan 1

ecambah segar

dan gula ragi segar

berwarna orange

pudar. Jangkrik

mati' jangkrik

hidup' kecambah

matang' dan gula

ragi matang

berwarna merah

orange .


11/16

tabung reaksi sebagai perlakuan

kontrol. 5etelah diberi label'

masing*masing tabung reaksi diisi

phenol red menggunakan pipettetes. &henol red (ang

dimassukkan adalah seban(ak

satu kali pipet. /alam

memasukkan phenol red kedalam

tabung reaksi' diharapkan tidak

mengenai diding tabung reaksi.

emudian masukkan 1 buah bautpada masing*masing tabung

reaksi secara perlahan' hal ini

dilakukan supa(a phenol red tidak

muncrat mengenai dinding

tabung reaksi' apabila phenol red

masih mengenai dinding tabung

reaksi maka dinding tabung reaksidipersihkan dengan tisu

menggunakan bantuan pengaduk'

setelah itu masukkan mur. 6ungsi

dari pemberian baut dan mur ini

adalah supa(a bahan tidak

bersinggungan secara langsung

dengan larutan phenol red.

5elanjutn(a masukkan bahan

kecambah mentah ke dalam

tabung reaksi (ang telah diberi

label' kemudian sumbat

menggunakan kapas hingga

tertutup rapat tidak ada udara

(ang masuk3. 7akukan langkah

serupa pada tabung reaksi lain


12/16

menggunakan bahan (ang

berbeda*beda. /an untuk tabung

reaksi (ang ber%ungsi sebagai

kontrol' tidak perlu dimasukkanbahan lagi melainkan han(a diisi

dengan baut dan phenol red

kemudian disumbat dengan

kapas. 5etelah ketujuh tabung

reaksi selesai diisi dan ditutup'

simpan ketujuh tabung reaksi

tersebut pada ruangan gelapselama 89 menit. ujuan disimpan

pada ruangan gelap adalah

karena pada proses respirasi tidak

membutuhkan caha(a matahari

dan selain itu' dikhawatirkan

terjadi %otosintesis pada

kecambah. 5etelah 89 menitkeluarkan tabung rekasi dari

ruangan gelap dan amati

perubahan warna (ang terjadi.

0ji %otosintesis

0ntuk melakukan uji %otosintesis

terlebih dahulu siapkan alat dan

bahan (ang diperlukan. ahann(a

(aitu daun (ang bagian atasn(a

sudah ditutup oleh alumunium %oil

selama 2 hari' alkohol' akuades.

5edangkan alatn(a beker glass'

kompor listrik' penjepit' tabung

reaksi' tisu dan pengaduk.

5elanjutn(a alumunium %oil pada

daun dilepas' kemudian

5etelah ditetesiiodine pada seluruh

bagian daun. 4ntara

daun (ang ditutpi

aluminium %oil

dengan daun (ang

tidak ditutupi

terdapat perbedaanwarna. agian (ang

tidak ditutupi

berwarna hijau

kecoklatan tua.

/aun (ang ditutupi

berwarna hijau atau

coklat muda dengan

beberapa bagian

berwarna ungu

kehitaman


13/16

gambarkan bentuk daun pada

/& selanjutn(a dan daun

diremas*remas agar daun la(u

dan pori*pori daun terbukasehingga pelarutan kloro@l

mudah. emudian panaskan

akudes pada beker glass dengan

menggunakan kompor listrik

hingga mendidih. 5etelah

mendidih masukkan daun ke

beker glass tersebut dan adukmenggunakan spatula' perebusan

ini dilakukan selama >*19 menit.

&erebusan ini bertujuan untuk

melarutkan kotoran (ang ada

pada daun dan membuka pori*pori

daun. emudian angkat daun dan

keringkan. 5etelah itu isi tabungreaksi dengan sedikit alkohol

kemudian daun dilipat lalu

dimasukkan ke tabung reaksi. 7alu

jepit tabung reaksi tersebut

menggunakan penjepit kemudian

masukkan ke beker glass tadi.

;ebus daun tersebut selama >

menit. 5etelah itu angkat dan

keluarkan daun dari tabung

reaksi' kemudian keringkan

menggunakan tisu. &erebusan ini

betujuan untuk melarutkan

kloro@l. 5elanjutn(a rebus daun

kembali pada beker glass.

&erebusan ini bertujuan (ntuk


14/16

melarutkan sisa alkohol (ang

menempel pada daun.&erebusan

ini dilakukan selama 1>*)9 detik.

emudian keringkan daunmenggunakn tisu' setelah itu

letakkan daun pada cawan petri

lalu tetesi dengan iodine pada

semua bagian daun termasuk

pada bagian (ang ditutup

alumunium %oil tadi3. 5etelah itu

amati perubahan warna (angterjadi pada daun.

Kesimpulan

erdasarkan percobaan respirasi diperoleh hasil bahwa kecambah

segar dan gula ragi segar melakukan respirasi warna phenol red

n(a berubah menjadi orange pudar3. 7alu jangkrik mati' gula ragi

matang' kecambah matang dan kontrol tidak melakukan respirasi

warna phenol red n(a merah keorenan3. 5edangkan perlakuan

respirasi gagal terjadi pada jangkrik hidup warna phenol red n(a

merah keorangean3' seharusn(a orange pudar. emudian pada

percobaan %otosintesis diperoleh hasil (ang bahwa antara daun (ang

ditutupi aluminium %oil dengan (ang tidak ditutupi memiliki

perbedaan warna' kemudian pada bagian (ang tidak ditutupi

berwarna hijau kecoklatan tua dengan beberapa bagian berwarna

ungu kehitamanmembuktikan adan(a amilium3 sedangkan bagian

(ang ditutupi berwana hijau atau coklat muda.

!aran

=aktu praktikum perlu ditambah agar mendapatkan hasil praktikum

(ang maksimal. 5elain itu hendak n(a %ormat laporan sesuai dengan

(ang ada di 7& agar tidak membingungkan praktikan.


15/16

Praktikan

4$;B 64/$743

AsistenPraktikum

4$;0


16/16

'asil U#i Respirasi

laporan praktikum respirasi fixx

Documents