il nostro benvenuto antipasto primi secondo · 2016. 3. 10. · caffe’ come una volta “moka”...
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ANTIPASTOSalmone marinato agli agrumi, sfoglia, sedano rapa ed erbette
CAFFE’ COME UNA VOLTA “MOKA” E BISCOTTINI NATALIZIAcqua naturale/frizzante
Abbinamento vini Cantine ValcuroneSpumante Cantine Valcurone
Digestivo
euro 55,00
PRIMIRisotto allo za�erano e jus di vitello
Tortelli di prosciutto fatti a mano e consummè di manzo ai funghi porcini
SECONDOCappone ripieno, patate con�t e carcio� arrosto
(Cappone dal nostro allevamento)
PRE DESSERTCreme brulèe al rosmarino
DOLCEPanettone artigianale Tenuta Valcurone e Barbajada calda
Tenuta Valcurone via Ostizza, Loc. Cascina Casarigo
Montevecchia (LC), 23874 tel. +039 99 30 065
www.tenutavalcurone.it [email protected]
IL NOSTRO BENVENUTOLecca Lecca di parmigiano al pepe
Pane, Burro e AcciugheMini Hamburger di salame brianzolo e maionese alla salsa verde
Patè di vitello, aceto balsamico di Modena e polenta macinata a pietra