i 2.1.6 standardkontrol programı (skp) imo-control › logicio › client › imo › ... ·...

23
IMO- Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I QA3206 QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 1 (44) I 2.1.6 Standard Kontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL 1. Temel Esaslar ........................................................................................................................................ 3 1.1 Tanımlama ...................................................................................................................................... 3 1.2 Uygulama........................................................................................................................................ 3 1.3 Tarafsızlık ....................................................................................................................................... 5 1.4 Gizlilik ............................................................................................................................................. 5 1.5 Kalite Yönetim................................................................................................................................. 6 1.6 Harçlar ve Hizmet ........................................................................................................................... 6 2. Belgelendirme (Sertifikalama) için Başvuru ............................................................................................ 6 2.1 Prosedür hakkında bilgi ................................................................................................................... 6 2.2 Başvuru .......................................................................................................................................... 6 2.3 Başvurunun Gözden Geçirilmesi ..................................................................................................... 6 2.4 Bütçe Teklifi ve Ödeme ................................................................................................................... 7 2.5 Kontrol Sözleşmesi ve İşletme Tanımı ............................................................................................ 7 3. Kontrole hazırlık (Değerlendirme için hazırlık) ........................................................................................ 8 3.1 Kontrollerin Planlanması ................................................................................................................. 8 3.2 Kontrolörün Saptanması ve Görevlendirilmesi ................................................................................ 8 4. Kontrol (Değerlendirme) ......................................................................................................................... 8 4.1 Tanımlama ...................................................................................................................................... 8 4.2 Kontrolün yapılması ........................................................................................................................ 9 4.2.1 Temel Husus............................................................................................................................ 9 4.2.2 Kontrol Prosedürü .................................................................................................................... 9 4.2.3 Kontrol Raporu....................................................................................................................... 10 4.2.4 Özet Değerlendirme Raporu .................................................................................................. 10 4.2.5 %100 Üretici Kontrolü ile Grup Sertifikalaması (IMO II 25.xx) :................................................ 8 4.2.6 Tek Üreticili Tarımsal İşletmeler (IMO II 4.xx): .......................................................................... 8 4.2.7 Ürün İşleyen ve İhracat Şirketleri (IMO II 10.xx)-maya ve yem üretimi dahil: ............................ 9 4.2.8 Doğadan Toplama (IMO II 15.xx): ............................................................................................ 9 4.2.9 Arı Yetiştiriciliği (IMO II 17.xx): ............................................................................................... 10 4.2.10 Su Ürünleri Üretimi (IMO II 20.xx): ......................................................................................... 10 4.2.11 Hayvansal Üretim .................................................................................................................. 11 4.2.12 ICS ile Grup Sertifikasyonu .................................................................................................... 11 4.3 Gözden Geçirme ........................................................................................................................... 12 5. Belgelendirme Kararı (Sertifikalama).................................................................................................... 12 5.1 Sertifikalama Prosedürü ................................................................................................................ 12 5.2 Yükümlülükler ............................................................................................................................... 12 5.3 Sertifikalamama (tanınmama) ....................................................................................................... 13 5.4 Müteşebbisin Yükümlükleri ........................................................................................................... 13 6. Gözetim (Sertifikasyonun Devamı) ....................................................................................................... 13 6.1 Haber Verme Yükümlülüğü ........................................................................................................... 13 6.2 Takip kontrolü ............................................................................................................................... 14 6.3 Sertifikalamayı Etkileyen Değişiklikler ........................................................................................... 14 6.4 Sertifikalamaya Devam Edilmesi Konusunda Karar verme............................................................ 14 6.5 Sertifikalama Kapsam Değişikliği Hakkında Karar Verme ............................................................. 14 6.6 Sertifikanın Geri Alınması (Sertifikanın iptali, daraltılması, askıya alınması veya geri çekilmesi) ...14 6.7 Habersiz ve Örnekleme Kontroller ................................................................................................ 15 6.7.1 Yıllık Örnekleme Kontrol Sıklığı.............................................................................................. 15 6.7.2 Risk Analizi ............................................................................................................................ 17 6.8 Kalıntı analizleri ............................................................................................................................. 18 6.9 Şüphe Durumu ve Şikayetler......................................................................................................... 18 7. Uygunluk lisanslarının, sertifikaların ve markaların kullanımı................................................................ 18 7.1 IMO-Logosu .................................................................................................................................. 18 7.2 Özel Birlik Logoları ........................................................................................................................ 19 8. İtirazlar, Şikayetler ve Uyuşmazlıklar.................................................................................................... 19 8.1 Şikayetler ...................................................................................................................................... 19

Upload: others

Post on 05-Jul-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO- Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 1 (44)

I 2.1.6 Standard Kontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL 1. Temel Esaslar ........................................................................................................................................ 3

1.1 Tanımlama ...................................................................................................................................... 3 1.2 Uygulama........................................................................................................................................ 3 1.3 Tarafsızlık ....................................................................................................................................... 5 1.4 Gizlilik ............................................................................................................................................. 5 1.5 Kalite Yönetim ................................................................................................................................. 6 1.6 Harçlar ve Hizmet ........................................................................................................................... 6

2. Belgelendirme (Sertifikalama) için Başvuru ............................................................................................ 6 2.1 Prosedür hakkında bilgi................................................................................................................... 6 2.2 Başvuru .......................................................................................................................................... 6 2.3 Başvurunun Gözden Geçirilmesi ..................................................................................................... 6 2.4 Bütçe Teklifi ve Ödeme ................................................................................................................... 7 2.5 Kontrol Sözleşmesi ve İşletme Tanımı ............................................................................................ 7

3. Kontrole hazırlık (Değerlendirme için hazırlık) ........................................................................................ 8 3.1 Kontrollerin Planlanması ................................................................................................................. 8 3.2 Kontrolörün Saptanması ve Görevlendirilmesi ................................................................................ 8

4. Kontrol (Değerlendirme) ......................................................................................................................... 8 4.1 Tanımlama ...................................................................................................................................... 8 4.2 Kontrolün yapılması ........................................................................................................................ 9

4.2.1 Temel Husus............................................................................................................................ 9 4.2.2 Kontrol Prosedürü .................................................................................................................... 9 4.2.3 Kontrol Raporu ....................................................................................................................... 10 4.2.4 Özet Değerlendirme Raporu .................................................................................................. 10 4.2.5 %100 Üretici Kontrolü ile Grup Sertifikalaması (IMO II 25.xx) :................................................ 8 4.2.6 Tek Üreticili Tarımsal İşletmeler (IMO II 4.xx): .......................................................................... 8 4.2.7 Ürün İşleyen ve İhracat Şirketleri (IMO II 10.xx)-maya ve yem üretimi dahil: ............................ 9 4.2.8 Doğadan Toplama (IMO II 15.xx): ............................................................................................ 9 4.2.9 Arı Yetiştiriciliği (IMO II 17.xx): ............................................................................................... 10 4.2.10 Su Ürünleri Üretimi (IMO II 20.xx): ......................................................................................... 10 4.2.11 Hayvansal Üretim .................................................................................................................. 11 4.2.12 ICS ile Grup Sertifikasyonu .................................................................................................... 11

4.3 Gözden Geçirme ........................................................................................................................... 12 5. Belgelendirme Kararı (Sertifikalama).................................................................................................... 12

5.1 Sertifikalama Prosedürü ................................................................................................................ 12 5.2 Yükümlülükler ............................................................................................................................... 12 5.3 Sertifikalamama (tanınmama) ....................................................................................................... 13 5.4 Müteşebbisin Yükümlükleri ........................................................................................................... 13

6. Gözetim (Sertifikasyonun Devamı) ....................................................................................................... 13 6.1 Haber Verme Yükümlülüğü ........................................................................................................... 13 6.2 Takip kontrolü ............................................................................................................................... 14 6.3 Sertifikalamayı Etkileyen Değişiklikler ........................................................................................... 14 6.4 Sertifikalamaya Devam Edilmesi Konusunda Karar verme ............................................................ 14 6.5 Sertifikalama Kapsam Değişikliği Hakkında Karar Verme ............................................................. 14 6.6 Sertifikanın Geri Alınması (Sertifikanın iptali, daraltılması, askıya alınması veya geri çekilmesi) ... 14 6.7 Habersiz ve Örnekleme Kontroller ................................................................................................ 15

6.7.1 Yıllık Örnekleme Kontrol Sıklığı.............................................................................................. 15 6.7.2 Risk Analizi ............................................................................................................................ 17

6.8 Kalıntı analizleri............................................................................................................................. 18 6.9 Şüphe Durumu ve Şikayetler......................................................................................................... 18

7. Uygunluk lisanslarının, sertifikaların ve markaların kullanımı................................................................ 18 7.1 IMO-Logosu .................................................................................................................................. 18 7.2 Özel Birlik Logoları ........................................................................................................................ 19

8. İtirazlar, Şikayetler ve Uyuşmazlıklar .................................................................................................... 19 8.1 Şikayetler ...................................................................................................................................... 19

Page 2: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 2 (44)

8.2 İtirazlar .......................................................................................................................................... 19 8.2.1 Standart Prosedür .................................................................................................................. 19 8.2.2 Sözleşmenin Feshi................................................................................................................. 19

1. Principle ............................................................................................................................................... 21 1.0 Definition ....................................................................................................................................... 21 1.1 Application .................................................................................................................................... 21 1.2 Impartiality .................................................................................................................................... 23 1.3 Confidentially ................................................................................................................................ 23 1.4 Quality Management ..................................................................................................................... 23 1.5 Costs and Services ....................................................................................................................... 24

2. Application for certification ................................................................................................................... 24 2.1 Information on the procedure ........................................................................................................ 24 2.2 Application .................................................................................................................................... 24 2.3 Review of Application .................................................................................................................... 24 2.4 Design of budget and prepayment ................................................................................................ 24 2.5 Inspection Contract and Description of Operator ........................................................................... 25

3. Preparation for inspection (Preparation for evaluation)......................................................................... 25 3.1 Inspection planning ....................................................................................................................... 25 3.2 Assigning inspectors ..................................................................................................................... 26

4. Inspections (Evaluation) ....................................................................................................................... 26 4.1 Definition ....................................................................................................................................... 26 4.2 Execution of inspection ................................................................................................................. 26

4.2.1 Basics .................................................................................................................................... 26 4.2.2 Process of inspection ............................................................................................................. 27 4.2.3 Inspection report .................................................................................................................... 27 4.2.4 Summary Assessment Report (Evaluation Report) ................................................................ 28 4.2.5 100% inspection of small holder groups (IMO II 25.xx): ......................................................... 27 4.2.6 Individual producers (IMO II 04.xx): ....................................................................................... 27 4.2.7 Processors and Exporters (IMO II 10.xx)-including yeast and feed production: ...................... 28 4.2.8 Wild Collection (IMO II 15.xx): ................................................................................................ 28 4.2.9 Beekeeping (IMO II 17.xx): .................................................................................................... 29 4.2.10 Aquaculture (IMO II 20.xx): .................................................................................................... 29 4.2.1 Animal Husbandry.................................................................................................................. 30 4.2.2 Group Certification with ICS ................................................................................................... 30

4.3 Review .......................................................................................................................................... 32 5. Desicion on certification (Certification) ................................................................................................. 32

5.1 Certification procedure .................................................................................................................. 32 5.2 Non-compliances .......................................................................................................................... 32 5.3 Denial of certification ..................................................................................................................... 33 5.4 Responsibilities of operator ........................................................................................................... 33

6. Surveillance (Continuation of certification) ........................................................................................... 33 6.1 Communication ............................................................................................................................. 33 6.2 Follow-up inspections ................................................................................................................... 33 6.3 Changes affecting certification ...................................................................................................... 34 6.4 Decision about renewal of certification .......................................................................................... 34 6.5 Decision about scope amendment of certification ......................................................................... 34 6.6 Withdrawal of certification (termination, reduction, suspension or withdrawal) .............................. 34 6.7 Unannounced visits and spot-check inspections ........................................................................... 35

6.7.1 Annual spot-check frequency ................................................................................................. 35 6.7.2 Risk analyze .......................................................................................................................... 36

6.8 Sampling ....................................................................................................................................... 36 6.9 Cases of suspicion and complaints ............................................................................................... 36

7. Use of licenses, certificates and marks of conformity ........................................................................... 36 7.1 IMO-Logo ...................................................................................................................................... 36 7.2 Private Labels ............................................................................................................................... 37

Page 3: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 3 (44)

8. Appeals, Complaints and Disputes ...................................................................................................... 37 8.1 Complaints .................................................................................................................................... 37 8.2 Appeals ......................................................................................................................................... 37

8.2.1 Standard procedure ............................................................................................................... 37 8.2.2 Cancellation of contracts ........................................................................................................ 37

1. Temel Esaslar

1.1 Tanımlama “Kontrol” ve “teftiş” kelimeleri aynı anlamda kullanılmaktadır. Aynı şekilde “kontrolör” ve “müfettiş” ile “kontrol raporu” ve “teftiş raporu” aynı anlamda kullanılır. Bu dokümandaki müteşebbis ifadesi organik üretim, işleme (depolama dahil), ticareti (aracılık dahil-istisna; kendine ait olmayan markalarla son tüketiciye kapalı ve etiketli ambalajlarda ürün tedarik eden satış birimleri-örneğin zincir marketler, organik ürün satış noktaları) yapmak üzere sertifikas-yon başvurusunda bulunmuş ve yetkili bir kontrol ve sertifikasyon kuruluşu ile sözleşme imzalayarak sertifikalama talep edilen kanun, yönetmelik ve standartlara uymak konusunda sorumluluk almış gerçek kişi veya tüzel kuruluşları tanımlar.

1.2 Uygulama IMO-CONTROL Sertifikasyon Tic. Ltd. Şti., AB Yönetmeliği No 834/2007 Madde 28 ve Türk Organik Tarım Yönetmeliğini “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” temel alarak organik üretim, işleme ve pazarlama/ihracat alanlarında kontroller yürütmektedir. Bu hususta, T.C.Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (Ankara’da yerleşik) ve AB Komisyonu tarafından, Türkiye ve yetki aldığı diğer ülkelerde de organik ürünleri kontrol etme, sertifikalama yetkisi verilmiş özel kontrol ve sertifikasyon organıdır. Bu nedenle IMO-CONTROL Ltd. Şti.’nin kontrol ve sertifikasyon faaliyetleri T.C.Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve AB Komisyonu tarafından sürekli olarak de-netlenmektedir. IMO-CONTROL Ltd. Şti., AB Yönetmeliği No 834/2007 ve uygulama kuralları AB Yönetmeliği No 889/2008’e eşdeğer IMO Organik Standardı ve Türk Organik Tarım Yönetmeliğini “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” temel alarak, organik üretim –bitkisel üretim, doğa-dan toplama, mantar üretimi, hayvansal üretim, arı yetiştiriciliği-, işleme –işlenmiş ürünler, maya-, pazarlama/ihracat, ithalat, yem işleme ve su ürünleri yetiştiriciliği gibi faaliyetlerin kontrol prosedürü-nü tanımlayan bu standart kontrol programını geliştirilmiştir. Bu şekilde, organik ürünlerin tüm üretim ve pazarlama aşamalarının tarafsız ve uzmanca değerlendirilmesini taahhüt eder. Bu bağlamda IMO Standart Kontrol Programı organik ürünler için kalite güvenlik unsuru olarak yukarıda belirtilen yönetmelikleri ve ISO/IEC 17065 Standardını temel alır. Sertifikalı organik ürünlerin üretimi, işlenmesi, depolanması ve ticareti (ithalat/ihracat/pazarlama) ile ilgili faaliyet gösteren tüm müteşebbislerin tanımlanmış bir proje kapsamında (örneğin fason işletme-ler, aracılar) dahi olsalar kontrol ve sertifikasyona tabi olduklarını belirtmek isteriz. Belli koşullarda farklı müteşebbisler (örneğin çay üreticileri ve çay işletmesi birimi) bir sertifikasyon projesi içerisinde birleştirilebilir.

1.2.1 Türk Organik Tarım Yönetmeliği “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yö-netmelik”

IMO-CONTROL Ltd. Şti., T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan aldığı yetki ile Türkiye’de üretilen, işlenen ve ticareti yapılan ürünlerin kontrol ve sertifikasyonunu yapmaktadır. Türkiye’de organik tarım faaliyeti yapan müteşebbisler, ürünlerin pazarlanması planlanan ülke dikka-te alınmaksızın öncelikle Türk Organik Tarım Yönetmeliği’ne göre faaliyet göstermekle yükümlüdür-ler.

Page 4: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 4 (44)

IMO-CONTROL Ltd. Şti., Türk Organik Tarım Yönetmeliği’ne göre kontrol ve sertifikasyonda aşağı-daki kapsamlarda gerçekleştirmekte yetkilidir. -organik bitkisel üretim (organik mantar üretimi, doğadan toplama dahil); -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi, ambalajlanması, etiketlenmesi, depolanması, taşınması ve pazarlan-ması; -organik tarımda kullanılacak gübreler, toprak iyileştiricileri, besin maddeleri ve bitki moruma madde-leri.

1.2.2 AB Yönetmeliği No 834/2007 ve uygulama kuralları AB Yönetmeliği No 889/2008’e eşde-ğer IMO Organik Standardı

IMO-CONTROL Ltd. Şti., AB Komisyonundan aldığı yetkiye dayanarak 3. Ülkelerde (AB dışı Ülkeler) organik tarım faaliyetlerinin kontrol ve sertifikasyonunu yürütür. AB Yönetmeliği No 834/2007 ve uy-gulama kuralları AB Yönetmeliği No 889/2008, AB ülkelerinde uygulanabilir yönetmelikler olduğun-dan IMO, bu yönetmeliklere eşdeğer üretim standartları ve kontrol yönetmeleri tanımlamıştır. 3. Ül-kelerde organik müteşebbislerin kontrol ve sertifikasyonu için, AB Yönetmeliği No 834/2007 ve uygu-lama kuralları AB Yönetmeliği No 889/2008’e eşdeğer IMO Organik Standardı ve 3. Ülkelerden İtha-latı düzenleyen AB Yönetmeliği No 1235/2008’e göre IMO-CONTROL Ltd. Şti. tarafından kontrol ve sertifikasyon yapılmaktadır. IMO Organik Standardı www.imoturkiye.com adresinde, Yönetmelikler sekmesinde yayımlanmakta-dır. IMO-CONTROL Ltd. Şti., IMO Organik Standardına göre kontrol ve sertifikasyonda aşağıdaki ülke ve kapsamlarda gerçekleştirmekte yetkilidir (bakınız AB Yönetmeliği No 644/2014). Türkiye; işlenmemiş bitkisel ürünler, işlenmemiş hayvansal ürünler, gıda olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri ve yem olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri Afganistan; işlenmemiş bitkisel ürünler ve gıda olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri Azerbaycan; işlenmemiş bitkisel ürünler ve gıda olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri Gürcistan; işlenmemiş bitkisel ürünler Kazakistan; işlenmemiş bitkisel ürünler ve yem olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri Kırgızistan; işlenmemiş bitkisel ürünler ve gıda olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri Rusya; işlenmemiş bitkisel ürünler ve yem olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri Tacikistan; işlenmemiş bitkisel ürünler ve gıda olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri Türkmenistan; işlenmemiş bitkisel ürünler ve gıda olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri Ukrayna; işlenmemiş bitkisel ürünler, gıda olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri ve yem olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri Özbekistan; işlenmemiş bitkisel ürünler ve gıda olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri Birleşik Arap Emirlikleri; yem olarak kullanılacak işlenmiş tarım ürünleri

1.2.3 USDA National Organic Programme (NOP Yönetmeliği) NOP Yönetmeliği’ne göre “organik”, “%100 organik” ve “organikten yapılmış” ürünler üreten, işleyen, ABD’ye ihraç eden veya pazarlayan müteşebbisler, akredite bir kuruluş tarafından kontrol ve sertifi-kasyonu kabul etmek durumundadırlar.

Page 5: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 5 (44)

USDA tarafından akredite kuruluş olarak IMOswiss AG (İsviçre) ile yapılan işbirliği sonucu NOP (National Organic Program) Yönetmeliğine göre kontrol hizmeti IMO-CONTROL Ltd. Şti., sertifikas-yon hizmeti IMOswiss AG tarafından verilebilmektedir.

1.2.4 JAS (Japanese Agricultural Standard) Yönetmeliği JAS Yönetmeliği’ne göre “organik” ürünler üreten, işleyen, Japonya’ya ihraç eden veya pazarlayan müteşebbisler, akredite bir kuruluş tarafından kontrol ve sertifikasyonu kabul etmek durumundadır-lar. MAFF tarafından akredite kuruluş olarak IMOswiss AG (İsviçre) ile yapılan işbirliği sonucu JAS Yö-netmeliğine göre kontrol hizmeti IMO-CONTROL Ltd. Şti., sertifikasyon hizmeti IMOswiss AG tara-fından verilebilmektedir.

1.2.5 Diğer Standartlar Talep edilirse ve özel anlaşmalar bağlı olarak, ayrıca diğer sertifikasyon standartlarına (özel veya resmi) göre kontrol mümkündür. Şayet özel birlik sertifikasyonu (örneğin Bio Suisse, Demeter, Naturland,v.s) talep ediliyor ise IMO ya bilgi verilmeli ve kontrol sonuçlarının sertifikalama için bu özel enstitülere gönderilmesini kabul etmek durumundadırlar.

1.3 Tarafsızlık IMO-CONTROL Ltd. Şti. esas olarak her talepte bulunana hizmet vermeye hazırdır. Fakat IMO-CONTROL Ltd. Şti. yetersiz personel kapasitesi ve talep edilen sertifikasyon kapsamının yetki ve akreditasyonu kapsamında olmaması nedeni ile talebi ret etme hakkını saklı tutar. IMO-CONTROL Ltd. Şti. tarafsızlığına gölge düşürecek şekilde sözleşmeli müteşebbislerine danış-manlık hizmeti teklif etmemekte veya sağlamamakta, istenen belgelendirmeye engel teşkil eden ko-nuda danışmanlık hizmeti ve tavsiyeler vermemektedir. Bununla birlikte kontrol ve sertifikalama faa-liyetinin gerektirdiği bilgi alışverişi (örneğin kontrollere hazırlık şartları, uygunsuzlukların izahı veya sertifikalama şartlarına açıklık getirilmesi) en üst düzeyde tutulmaktadır.

1.4 Gizlilik IMO-CONTROL Ltd. Şti., kontrol ve sertifikasyon faaliyetlerinin gerçekleştirilmesi boyunca elde edi-len veya oluşturulan tüm bilgilerin yanısıra müteşebbise ilişkin olarak diğer kaynaklardan (örneğin, şikâyette bulunanlardan veya authorities) elde edilen bilgiler gizli olarak değerlendirmektedir ve gizli-liği sağlamak için tüm çalışanları ile birlikte aşağıda tanımlanan gereklilikleri sağlamaktadır (bakınız ayrıca IMO I 1.6):

IMO-CONTROL Ltd. Şti.ve tüm çalışanları, kontrol ve sertifikasyon prosedürleri sırasında edin-dikleri tüm bilgileri saklı tutmakla yükümlüdür. Bu tür bilgiler üçüncü şahıslara, ancak müteşeb-bisin onayı ile verilir. Ancak belli bazı bilgilerin yasa gereği resmi otoritelerine verilmesi zorunlu-dur.

IMO-CONTROL Ltd. Şti. tarafından kontrol edilen müteşebbise temel olarak danışmanlık hizme-ti verilmez.

IMO-CONTROL Ltd. Şti. ve çalışanları her türlü ticari faaliyete tarafsızdır. Herhangi bir ticari fa-aliyetleri olması halinde bu durumu IMO-CONTROL’e bildirilir ve çalışan tarafsızlık riski oluştu-racak kontrol ve sertifikasyon faaliyetlerinde görevlendirilmez.

Müteşebbisin açıkça isteği (beyanı) üzerine kontrol evrakları diğer taraflara, birliklere, sertifika-lama organlarına, organizasyonlara sertifikalamak için sunabilir. Böyle bir durumda müteşebbis teftiş raporundaki imzası ile izin verir.

Page 6: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 6 (44)

Türk Organik Tarım Yönetmeliği ile AB Organik Tarım Yönetmeliği gereği kontroller ve sertifi-kasyon işlemleri neticesinde hazırlanan müteşebbis sertifikaları kamuya açık olmalıdır. Bu ne-denle IMO-CONTROL sözleşmeli olduğu müteşebbislerin tam adları, sertifikalama kapsamları ve müteşebbis sertifikalarını web sitesinde (www.imoturkiye.com) yayımlar.

1.5 Kalite Yönetim IMO-CONTROL Ltd. Şti., EN/ISO 17065 standardına göre bir kalite yönetim sistemi kurmuş ve çalış-tırmaktadır. Bu bağlamda kontrol ve sertifikasyon aşamalarında görevli tüm çalışanlarının ilgili yö-netmelik ve standartlar için yeterli eğitim almalarını ve ilgili prosedür ve Kalite Yönetim dokümanları-na ulaşımlarını sağlamaktadır. Çıkar çatışmasına karşı alınması gereken önlemleri almakta, kontrol ve sertifikasyon aşamalarında görevli tüm çalışanlardan alınan çıkar çatışması deklarasyonları ile, sertifikalama kararının tarafsızlığı sağlanmaktadır.

1.6 Harçlar ve Hizmet Kontrollerin yürütülmesinin gerektirdiği masrafların tümü görevi veren gerçek veya tüzel kişiye (serti-fikalanacak müteşebbisten farklı olabilir, örneğin proje kapsamında sertifikalanan üretici veya fason işletme) fatura edilir. Bunu yaparken IMO-CONTROL Ltd. Şti. oluşan masrafları mümkün olduğunca en düşük miktarda tutmaya gayret eder. Bu durumda başka kontrol görevleri ile kontrollerin kombine edilmesi söz konusu olabilir. Faturalar güncel tarifeye göre hazırlanmış ve görevi veren kişi / firma tarafından imzalanarak onaylanmış bütçe teklifi dikkate alınarak düzenlenmektedir. IMO-CONTROL Ltd. Şti. tüm kontrol ve sertifikasyon ücreti ödenene dek sertifikasyon kararını bildirmeme veya mü-teşebbis sertifikasını vermeme hakkını saklı tutar.

2. Belgelendirme (Sertifikalama) için Başvuru

2.1 Prosedür hakkında bilgi IMO-CONTROL Ltd. Şti. çalışma saatleri içerisinde, telefonla veya e-mail ile AB Yönetmeliği No. 834/2007 ve uygulama kuralları ile Türk Organik Tarım Yönetmeliğine “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” göre kontrol süreci ile ilgili soruları kabul eder. Sözel bilginin yanı sıra aşağıdaki bilgileri içeren Türkçe ve/veya İngilizce dokümanlar web sitesinden ulaşılabilir kılın-mıştır. 834/2007 Nolu AB Yönetmeliği ve uygulama kuralları, IMO Organik Standardı ile

Türk Organik Tarım Yönetmeliği “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İliş-kin Yönetmelik” ve diğer yönetmelikler IMO Web sitesinden (http://www.imoturkiye.com, Yönetmelik seçeneği tıklanmalı) indirilebilir.

IMO-CONTROL Standart kontrol prog-ramı

IMO I 2.1.6

Kontrol ve Sertifikasyon Hizmetleri için Başvuru Formu

IMO II 00.1.1

2.2 Başvuru Müteşebbis “Kontrol ve Sertifikasyon Hizmetleri için Başvuru Formu”nu doldurarak, sertifikalama prosedürüne katılmak istediğini beyan etmiş olur.

2.3 Başvurunun Gözden Geçirilmesi Başvuru formunun alınması ile başvuru aşağıdaki maddeler dikkate alınarak gözden geçirilir. Müteşebbisin sertifikasyonun yapılabilmesi için yeterli şartlara sahip olup olmadığı (örneğin

işletme sertifikasyonu için işletme kayıt/onay belgesinin mevcut olup olmadığı, grup sertifi-kasyonu için tüzel kişilik),

Page 7: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 7 (44)

Müteşebbis ve ürünler ilgili bilgilerin tekliflendirme ve planlama için yeterli olduğunu, Müteşebbisin talep ettiği sertifikasyon kapsamının tanımlandığı, Kontrolün gerçekleştirilebilmesi için yeterli kontrolörün ve kapasitenin mevcudiyeti, Talep edilen sertifikalama kapsamının IMO-CONTROL yetkileri ve akreditasyonu içerisinde

olup olmadığı kontrol edilir.

Yukarıdaki maddelerden birinin yetersiz olması halinde başvuru kabul edilmez, müteşebbise teklif hazırlanmaz ve müteşebbis yazılı olarak bilgilendirilir.

2.4 Bütçe Teklifi ve Ödeme Başvurunun gözden geçirmesi sonuçları uygun olduğu takdirde güncel IMO Tarifesi esas alınarak bir bütçe teklifi hazırlanır. Bütçe teklifi ile birlikte güncel IMO tarifesi (IMO I 4.1.3) müteşebbise iletilir. Müteşebbisin teklifi kabul ederek imzalaması ve gerekli ön ödemeyi (kural olarak toplam teklifin %80’i) yapmasının ardından kontrol programının uygulanması başlar.

2.5 Kontrol Sözleşmesi ve İşletme Tanımı Müteşebbisin teklifi kabul etmesi ile müteşebbise kontrol ve sertifikasyona dair sözleşme (IMO I 4.2.7, IMO I 4.2.5) ile sözleşmenin ekleri (IMO I 2.1.6 Standart Kontrol programı, IMO I 4.1.3 IMOCONTROL Tarifesi, IMO I 4.5.1 Yaptırım Politikası ve Kataloğu, IMO I 4.5.3 Şikayet Prosedürü) gönderilir. Sertifikalama talep edilen Yönetmelikler ve IMO Organik Standardı IMO-CONTROL web sayfasından indirilebilir (www.imoturkiye.com). Sözleşmenin en geç kontrol gerçekleşmeden müteşebbis tarafından imzalanmış olması gerekir. Bu sözleşme taraflardan biri feshedene dek geçerlidir. Müteşebbis, ürünlerini ancak kontrol ve sertifikasyon sürecinin başarıyla tanımlanmasının ardından organik kalitesi ile değerlendirebilir. Sözleşmenin imzalanması ürünlerin organik olarak pazarlanabi-leceği anlamına gelmez. Sözleşme ile birlikte işletmenin kendini tanımlayacağı operatör profilinin ekli olduğu bir bilgilendirme maili ile müteşebbisin kontrole hazırlanılması talep edilir. Bu şekilde sözleşme imzalanmadan önce ilgili standartların müteşebbis tarafından anlaşılması, IMO-CONTROL ile müteşebbis arasındaki her türlü anlayış farkının çözümlenmesi amaçlanmaktadır. AB Yönetmeliği No. 834/2007 ve Türk Organik Tarım Yönetmeliği’ne “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” göre, kontrol sistemi içine girmesi durumunda müteşebbisin;

işletmenin ve/veya tesisin ve/veya faaliyetin tam bir tanımını yapması ve

yönetmelik ve eklerinin gereklerini yerine getirebilmesi için işletme ve/veya tesis ve/veya faaliyet bazında tüm önlemler alması gerekmektedir.

Bu nedenle kontrol edilecek müteşebbis, işletmenin faaliyetlerini tanımlayan operatör profilini tüm ekleri ile birlikte doldurarak iletmelidir. Bu ilk kontrolün en uygun şekilde gerçekleştirilmesi için gerek-lidir. AB Yönetmeliği No.834/2007 ve uygulama kuralları ile Türk Organik Tarım Yönetmeliği’ne “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” göre başvurudan önce bir başka kontrol ve sertifikasyon organı tarafından kontrol edilerek sertifikalanmışmüteşebbislerin, sözleşmelerini fesih

Page 8: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 8 (44)

ettikleri eski kontrol ve sertifikasyon kuruluşları tarafından onaylanmış veya onların vasıtasıyla aşa-ğıdaki bilgi ve belgeleri IMO-CONTROL Ltd. Şti.’ne tedarik etmelidir.

Eski kontrol ve sertifikasyon firmasına iletilmiş sözleşme fesih yazısı Faaliyetin statüsünü gösteren onaylı üretici listesi, ürün ve üretim bilgileri, parsel bilgileri, uy-

gunsuzluk ve düzeltici faaliyetleri içeren son kontrol raporu ve ekleri Son müteşebbis sertifikası Varsa sertifikalanmış ürün stoğu Varsa son kontrol dönemine ait analiz sonuçları

3. Kontrole hazırlık (Değerlendirme için hazırlık) Kontrol hazırlığı aşağıdaki adımları kapsar:

3.1 Kontrollerin Planlanması Kontrol tarihi firma/müteşebbis ile konuşularak tespit edilir. Kontrol zamanın seçimi, tarımsal işletme-lerde üretim periyodu (bitki, hayvan), ürün işleyen işletmelerde de üretim çeşidi ve zamansal uygun-luğu göz önünde bulundurularak yapılır. Müteşebbis/İşletme, ziyaret için kontrolden en az iki hafta önceden bilgilendirilir. Bununla birlikte IMO-CONTROL habersiz kontroller yapma hakkını saklı tutar. İşletme dikkatli bir hazırlık yapılması zorunluluğu konusunda uyarılır. Bunun kontrolün akıcı (hızlı), etkili ve doğru bir şekilde gerçekleştirilebilmesi için gerekli olduğu belirtilir. Gerekli tüm belgelerin ve işletme evraklarının tetkik edilmek üzere tam olarak hazır bulunması gerekmektedir. Ayrıca yetkili kişinin kontrol sırasında bulunması ve yeterince zamanı olmasına dikkat edilmelidir. Kontrol bildirimi ile mevcutsa, işletmeye bir önceki kontrole ait özet değerlendirme raporu ve operatör profili gözden geçirilmek ve güncellenmek üzere iletilir.

3.2 Kontrolörün Saptanması ve Görevlendirilmesi Kontrolörün saptanması IMO-CONTROL Ltd. Şti.Teknik Müdürü tarafından başlıca muafiyet alanları (örneğin: Çıkar çatışması (IMO I 3.2.08), tecrübe, spesifik mesleki bilgiler, onay (bakınız IMO I 3.2.07)) ve takvimsel uygunluk durumu dikkate alınarak yapılır. İşletmeyle ilgili tüm evrak-lar/dokümanlar kontrolörün hizmetinde olmalıdır. Kontrolör gizlilik ve suskunluk esasına tabidir (ba-kınız IMO I 3.3.03). Tüm müfettişler/kontrolörler yetkili resmi makamda kayıtlıdır ve resmi olarak kontrol yapmalarına izin verilmiştir. Bir kontrolör/sertifiker 3 yıl boyunca daha önce çalıştığı veya danışmanlık verdiği müteşebbisi kont-rol edemez veya sertifikalayamaz. Aradan 36 ay geçtikten sonra bu bloke ortadan kalkar. İstisnai durumlarda bir önceki işyerinin talebi değerlendirmeye alınabilir yani bu süre uzatılabilir. Tarafsızlığı etkileyebilecek önemli ölçüde aşinalık riskini ortadan kaldırmak amacıyla, bir kontrolörün 4 yıldan daha uzun süre aynı müteşebbisin kontrolünü yapması tercih edilmemektedir. Bu nedenle kontrolörün 4 yıllık denetimden sonra bir yıl veya daha fazla bir süre ara vermesi sağlanır. Ancak özel uzmanlık gerektiren kapsamlarda (örneğin hayvancılık) nitelikli personel kısıtı var ise bu kural geçerli değildir.

4. Kontrol (Değerlendirme)

4.1 Tanımlama Kontrol, değerlendirme prosedürünün önemli bir parçasıdır: Kontrolör tarafından kayıtsal kanıtlar ile uygunsuzluklar tespit edilir. Bu, karar verme aşamasına özel bir saydamlık katmış olur. Teftiş raporu ile tüm bulgular, müteşebbise bildirilir ve uygunsuzlukların düzeltilmesi için alınması gereken tüm tedbirleri tanımlar. Uygunsuzluklar ve yükümlülükler „Özet Değerlendirme Raporu“nda belirtilir, mü-teşebbis/işletme tarafından mukabelen imzalanır ve böylece içerik onaylanmış olur. Kontrolün ta-

Page 9: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 9 (44)

mamlanmasından sonra tüm teftiş dokümanları IMO-CONTROL ofisinde toplanır, düzenlenir, dosya-lanır, bilgisayara geçirilir vegerekirse çevirisi yapılır. Teftiş raporu, operatör profili, özet değerlendir-me formu ve diğer gerekli ekleri ile birlikte sertifikalama işlemi için sertifikere gönderilir. Sertifikala-ma işlemi Türk Organik Tarım Yönetmeliği’ne “Organik Tarımın Esasları ve Uygunlanmasına İlişkin Yönetmelik” ve AB Yönetmeliği 834/2007 ye eşdeğer IMO Organik Standardına göre IMO-CONTROL Ltd. Şti. nin onaylı personeli (sertifiker) tarafından İzmir’de yapılmaktadır. Bu proses „4-Göz-Prensibi“ ile yürütülmektedir. Bu demektir ki kontrol/değerlendirme ve sertifikala-ma/belgelendirme iki farklı kişi tarafından gerçekleştirilir.

4.2 Kontrolün yapılması 4.2.1 Temel Husus

IMO-CONTROL Ltd. Şti. yılda en az bir defa üretim-/işleme veya diğer işletme alanlarının tam kont-rolünü yapar. Kontrolün süresi işletme çeşidine ve kontrolle yükümlü olunan yerin kapsamına göre belirlenir. İşletme imzalanmış sözleşme ile, IMO-CONTROL Ltd. Şti.’ne veya kontrolörüne “kontrol amacıyla tüm işletme birimlerine ve tesislerine, işletme muhasebesine ve işletmeye ait tüm ilgili belgelere ulaşma hakkını vermeyi ve kontrol amacıyla gerekli ve mantıklı tüm bilgileri kontrol organına sağla-mayı” taahhüt eder. Kontrol edilen müteşebbis IMO-CONTROL Ltd. Şti.’nin diğer yönetmeliklere veya özel veya resmi kalite güvence programlarına göre kontrol yapmasını isteme şansına da sahiptir. Eğer zaman açı-sından kombine etmek mümkün ise bu kontroller AB Yönetmeliği No 834/2007 ve uygulama kuralla-rı ile Türk Organik Tarım Yönetmeliği’ne “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yö-netmelik” göre yapılan kontroller ile birlikte yapılır. Kontrol edilen müteşebbisin, teftiş raporundaki „verilerin yayımlanması“ kısmını imzalayarak onaylamasından sonra, teftiş raporları 3. taraflara ve özel talimatlara göre sertifikalama yapan organlara sunulur.

4.2.2 Kontrol Prosedürü Kontrol veya teftiş pek çok adımdan oluşur. Ancak bunun tam sırası kontrolör tarafından belirlenir. Açılış konuşması, ziyaretin nedeninin özetlenmesi ve IMO-CONTROL ve kontrolörünün tarafsız-

lık ve gizlilik ilkelerinin açıklanması

İşletmede konu ile ilgili kişilerle görüşme

Ürün çeşidi listesi, hayvan envanter listesi ile birlikte hayvan kimliklendirme kayıtları, yapının planı, çiftlik ve arazi planları, v.s. gibi temel işletme dokümanlarının gözden geçirilmesi ve gün-cellenmesi ve gerekli ise tamamlanması.

Operatör profilinde müteşebbisin taahhüt ettiği, ilgili yönetmelik(ler)e uygunluğun garantilenmesi amacıyla belirlenmiş önlemlerin kontrolü. Bu bağlamda müteşebbis, IMO-CONTROL Ltd. Şti.’ye, kendisinin yapmış olduğu iç tetkik sonuçlarını ve numune alım programını da sağlar.

İşletmenin gezilmesi (Yapının, Tesisin, Arazinin v.s.).

Komşular ve yerel otoriteler ile görüşme

IMO-CONTROL Ltd. Şti., izin verilmemiş girdilerin uygulanıp uygulanmadığı konusunda şüphe duyması veya uygun üretim yöntemlerinin kullanılıp kullanılmadığını belirlemek amacıyla numu-ne alabilir ve analizini yaptırabilir. Bir şüphe durumunda ise böyle bir işlemin yapılması kaçınıl-mazdır. Numunelerin analizi ile ilgili IMO-CONTROL Ltd. Şti. sadece EN ISO/IEC 17025‘ e göre akredite olmuş laboratuarlar ile çalışır. Kontrol edilecek firma bu uygulamayı imzaladığı kontrol sözleşmesi ile birlikte kabul etmiş olur. İstisnai durumlarda başka uygulama alanlarını da kapsa-yabilir (örn: bilirkişiler).

Page 10: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 10 (44)

İşletme tanımının (operatör profili) doğrulanması ve tedarikçi listesi, reçeteler, tarımsal işletme girdi kullanım kayıtları, ahır temizlik-dezenfeksiyon kayıtları, paketleme dokümanları, stok kaydı, genel girdi kullanımı v.s. gibi spesifik işletme dokümanlarının gözden geçirilmesi

İşletme muhasebesinin kontrolü. Ürün akışının kontrolü için satınalım ve satış belgelerinin ince-lenmesi (tedarik zincirinde bir işletmeden alınan ve satılan miktarların karşılaştırılması).

Yapılan rutin kontrollerde (örneğin: büyük miktarların tedariğinde) veya şüphe duyulması duru-munda (örneğin: mal akışı kontrollerinde uyumsuzlukların tespiti, teslim alınan ürün üzerinde açık olmayan işaretlemeler), AB Yönetmeliği 834/2007 Madde 31 ve AB Yönetmeliği 889/2008 Madde 92 ile Türk Organik Tarım Yönetmeliği “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İliş-kin Yönetmelik” Madde 41 (1) (ğ)’e göre kontrolör yetkili otoriteler, kontrol otoriteleri ve diğer kontrol organları ile kontrol sonuçlarına dair bilgi alışverişi ve doğrulaması yapabilir.

AB Yönetmeliği No.834/2007 ve uygulama kurallarına eşdeğer IMO Organik Standardı’na ve Türk Organik Tarım Yönetmeliğine “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönet-melik” göre uygun olmayan hususların da belirtilmiş olduğu bir kontrol raporu ve özet değerlen-dirme raporu yazılır. İşletme/müteşebbis bu özet değerlendirme raporuna mukabil imza atmakla yükümlüdür ve organik tarım kurallarına uyumlu olmak için tüm gerekli tedbirleri alacağını taah-hüt eder. Müteşebbisin tespit edilen bulgularla ilgili rapora şerh düşmesi hakkıdır. Özet değer-lendirme raporunun bir kopyası, kontrolden hemen sonra müteşebbise bırakılır veya acilen gön-derilir.

Son olarak işletmenin yetkilisi ile kontrolün sonuçları, yapılması gereken düzeltmeler veya alın-ması gereken önlemler v.s. hakkında bir görüşme yapılır.

4.2.3 Kontrol Raporu Faaliyet tipine göre kontrol raporu bir dizi farklı dokümandan oluşur. (bakınız <II TR Document overview>).

4.2.4 Özet Değerlendirme Raporu Kontrol sırasında bulunan uygunsuzluklar kontrolör tarafından taslak “Özet Değerlendirme Rapo-ru”nda listelenir. Değerlendirme süreci çerçevesinde kontrolör, uygunsuzluğun derhal çözümlenmesi ve tüm önlemlerin etkili olarak uygulandığını temin eden, müteşebbis tarafından alınması gereken önlem ve faaliyetleri önerir.

Page 11: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO- Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şrin Seite: 8 (44)

4.2.5 %100 Üretici Kontrolü ile Grup Sertifikalaması (IMO II 25.xx) :

25.x.x %100 Kontrol Edilen Grup Pro-jeleri

4.2.7 Kontrol ve Sertifikas-yon Sözleş-mesi (sadece yeni müte-şebbisler)

NOP Kontrol ve sertifi-kasyon Söz-leşmesi 4.2.2 ve 4.2.22 (NOP işaret-lenir)

JAS Kontrol ve sertifi-kasyon Söz-leşmesi 4.2.2 ve 4.2.22 (JAS işaret-lenir)

25.1A Group Operator Profile

25.3A Authorisation

25.1.7 JAS Farm application form and production plan

25.1B Operator Profile Project Centre

25.3B Inspection Report Project Centre

4.3.4 Inspector Guide Paralel Production (sadece paralel üretim durumun-da)

4.3.5 Retrospective Aprroval Application (sadece geçiş süreci kısaltma sözkonusu olduğu durumda)

25.3.1B Additional Inspection Report Project Centre NOP

25.3.7 Additional Inspection Report JAS Project Centre

25.4.1C Farm Inspection Report

25.5 Summary Assessment

Grup operatö-rü

h/c h/c h/c e e

Proje bölgesi

e e e e e e e/c

Üretici h/c

4.2.6 Tek Üreticili Tarımsal İşletmeler (IMO II 4.xx):

4.x.x Tek Üretici Ta-rımsal İşlet-meler

4.2.7 Kontrol ve Sertifikas-yon Sözleş-mesi (sadece yeni müteşeb-bisler)

NOP Kontrol ve sertifikas-yon Sözleş-mesi 4.2.2 ve 4.2.22 (NOP işaret-lenir)

JAS Kontrol ve sertifikas-yon Sözleş-mesi 4.2.2 ve 4.2.22 (JAS işaret-lenir)

4.1 Operator Profile Farm

4.4.1 Field History Farm (sa-dece yeni işletme veya arazi olması durumun-da)

4.1.7 JAS Farm application form and production plan

4.3 Inspection Report Farm

4.3.1 Additional Farm Inspection Report NOP

4.3.4 Inspector Guide Paralel Production (sadece paralel üretim durumun-da)

4.3.5 Retrospective Aprroval Application (sadece geçiş süreci kısaltma sözkonusu olduğu durumda)

4.3.7 Additional Inspection Report JAS Farming Operations

4.5 Summary Assessment

Müteşeb-bis h/c h/c h/c Tarımsal İşletme e e e e e e e e e/c

Page 12: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 9 (44)

4.2.7 Ürün İşleyen ve İhracat Şirketleri (IMO II 10.xx)-maya ve yem üretimi dahil:

10.x.x İşleme ve İhracat

4.2.7 Kontrol ve Sertifikas-yon Sözleş-mesi (sadece yeni müte-şebbisler)

4.2.5 Kontrol ve Sertifikas-yon Sözleş-mesi (fason işletme/depo olması halin-de)

NOP Kontrol ve sertifikas-yon Sözleş-mesi 4.2.2 ve 4.2.22 (NOP işaretlenir)

JAS Kontrol ve sertifi-kasyon Sözleşmesi 4.2.2 ve 4.2.22 (JAS işaretlenir)

10.1 Operator Profile Processor/Exporter

10.1.1 Recipe Sheet

10.1.7 JAS Processor application form and production plan

10.3 Inspection Report Processing/Export Operations

10.3.1 Additional Inspection Report Processing/Export Operations NOP

10.3.7 Additional Inspection Report JAS Processing Operations

10.3.10 Additional Inspection Report Processing Feed

10.4.1 Checklist Warehouse (for each warehouse at separate and professional warehouses)

10.5 Summary Assessment

Müteşebbis h/c h/c h/c h/c İşleme birimi h/c e e e e e e e e/c Depo h/c e

4.2.8 Doğadan Toplama (IMO II 15.xx):

15.x.x Doğa-dan Toplama

4.2.7 Kontrol ve Sertifikas-yon Sözleş-mesi (sadece yeni müte-şebbisler)

NOP Kontrol ve sertifikas-yon Sözleş-mesi 4.2.2 ve 4.2.22 (NOP işaretlenir)

JAS Kontrol ve sertifi-kasyon Sözleşmesi 4.2.2 ve 4.2.22 (JAS işaretlenir)

15.1 Operator Profile Wild Colection

15.1.7 JAS Farm application form and production plan

15.1.1 Specification Collection Area (s)

15.1.2 Specification Collection Goods

15.1.3 Summary of Collection Activities

15.3 Inspection Report Wild Collection

15.3.7 Additional Inspection Report JAS Wild Colection

15.4.1 Checklist Interview Collector

15.4.2 Checklist Purchase Centre (for each purchase centre one)

15.5 Summary Assessment

Müteşeb-bis h/c h/c h/c e e Satınalım merkezi e e/c Toplama alanı e e e e/c Toplanan ürün e Toplayıcı h

Page 13: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 10 (44)

4.2.9 Arı Yetiştiriciliği (IMO II 17.xx): 17.x.x Arı Yetiştiriciliği

4.2.7 Kontrol ve Sertifikasyon Söz-leşmesi (sadece yeni müteşebbisler)

NOP Kontrol ve sertifikas-yon Sözleş-mesi 4.2.2 ve 4.2.22 (NOP işaretlenir)

JAS Kontrol ve sertifikas-yon Sözleş-mesi 4.2.2 ve 4.2.22 (JAS işaretlenir)

17.1 Operator Profile Farm

17.1.1 Flowering Calendar

17.1.2 Migration Records

17.3 Inspection Report Apiaries

17.4.1 C Inspection report Apiarist

17.4.1 Inspector Guide: Honey House

17.5 Summary Assessment

Müteşebbis h/c h/c h/c Proje böl-gesi

e e

e/c

Alan e e Ballık e/c Arıcı h/c

4.2.10 Su Ürünleri Üretimi (IMO II 20.xx):

20.x.x Su Ürünleri 4.2.7 Kontrol ve Sertifikasyon Sözleşmesi (sa-dece yeni müte-şebbisler)

20.1 Operator Profile Aquaculture

20.3 Inspection Report Aquaculture

20.3.5 Inspector Guide Retrospective Approval Aquaculture

20.5.9 Summary Assessment

Müteşebbis h/c Birim e e e e/c

Page 14: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 11 (44)

4.2.11 Hayvansal Üretim

16.x.x Farm Operations

4.2.7 Kontrol ve Sertifikas-yon Sözleş-mesi (sadece yeni müteşeb-bisler)

16.1 Operator Profile Farm with certified Livestock

4.4.1 Field History Farm (sa-dece yeni işletme veya arazi olması durumun-da)

16.3 Inspection Report Animal Husbandry in third countries

16.3.2 Additional Report Ruminants

16.3.4 Additional Report Poultry

16.3.5 Purchased and planted feeding stuff

4.3.4 Inspector Guide Paralel Production (only in case of paralel production)

4.3.5 Retrospective Aprroval Application

16.5 Summary Assessment

Müteşeb-bis h/c Tarımsal işletme e e e h/c h/c e e e e/c

4.2.12 ICS ile Grup Sertifikasyonu

h: elle doldurulur e: elektronik versiyon c:müteşebbis/işletmeye kopya bırakılır Özel birlik raporları (Bio Suisse, Demeter, Naturland, v.s), ilgili organizasyon tarafından hazırlanır.

14.x.x ICS Grup Projeleri

4.2.7 Kontrol ve Sertifikas-yon Sözleş-mesi (sadece yeni müte-şebbisler)

NOP Kontrol ve sertifi-kasyon Söz-leşmesi 4.2.2 ve 4.2.22 (NOP işaret-lenir)

JAS Kontrol ve sertifi-kasyon Söz-leşmesi 4.2.2 ve 4.2.22 (JAS işaret-lenir)

14.1 Operator Profile ICS

14.3 Inspection Report ICS

4.3.4 Inspector Guide Paralel Production (sadece paralel üretim durumun-da)

4.3.5 Retrospective Aprroval Application (sadece geçiş süreci kısaltma sözkonusu olduğu durumda)

14.3.1 Additional Inspection Report for NOP ICS

14.3.7 Additional Inspection Report JAS ICS

14.4.1 Farm Inspection Report

14.4.2 Checklist Purchase Center

14.4.3 VisitingReport Form

14.5 Summary Assessment

Grup operatö-rü

h/c h/c h/c

Proje bölgesi

e e e e e e e/c

Üretici h/c Satınalım Merkezi

e/c

Page 15: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO- Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şrin Seite: 12 (44)

4.3 Gözden Geçirme Elde yazılmış kontrol raporu bilgisayara geçirildikten sonra raporun uygunluğu konu hakkında uz-man bir IMO-Control Ltd. Şti. çalışanı tarafından kontrol edilir ( bu kişi projenin kontrolörü olmamalı-dır). Bilgilerin uyumluluğu kontrol edilir ve zıtlıklar, belirsizlikler, açık sorular kontrolör ile açığa ka-vuşturulur. Kontrolörün tespit etmiş olduğu uygunsuzlukların giderilmesi için müteşebbise önermiş olduğu yaptırımlar, tüm müteşebbislere karşı eşit muamele yapılmasına ve yaptırımların Yaptırım Politikası ve Yaptırım Kataloğu ( IMO I 4.5.1)‘na uygunluğuna dikkat edilerek gözden geçirilir. Belge-lendirme kararı (sertifikalama) için sertifikere iletilir. Gözden geçirme işlemi sertifiker tarafından da yapılabilir.

5. Belgelendirme Kararı (Sertifikalama)

5.1 Sertifikalama Prosedürü IMO-CONTROL Ltd. Şti. nin sertifikalama prosedürü esas olarak, kontrolör tarafından hazırlanmış ve müteşebbis/işletme yetkilisi tarafından imzalanmış kontrol raporunun ve özet değerlendirme ra-porunun, diğer ilgili kayıtların da göz önünde bulundurularak değerlendirilmesidir. Bu onaylı sertifika-lama elemanı tarafından yapılır. Sertifikalama süreci (belgelendirme kararının denetimden sonra alı-nacağı süre) olarak azami 4 ay belirlenmiştir ve bu süreye uygunluk gözlemlenmektedir. Bunu ya-parken sertifikalama elemanı aşağıdaki adımları izler:

Evrakların tam olup olmadığının ve yönetmeliklere uygun olup olmadığının formal kontrolü: Ser-tifikasyon karar formu (IMO I 2.2.4), v.s.

Sertifikalama ancak aşağıdaki şartların gerçekleşmesi sonucu mümkündür:

a) Kontrol sonucu tam anlamıyla tatmin edici ise.

b) Müteşebbis ile IMO-CONTROL Ltd. Şti. arasında geçerli ve imzalı bir sözleşme var ise.

c) Bütçelenen ön ödeme yapılmış ise.

Sertifika (müteşebbis sertifikası) uygun bir sertifikalama sürecini ifade eder. Müteşebbis sertifikaları-nın geçerlilik süresi kontrolün yapıldığı takvim yılından sonraki yılın 31 Aralık’ı olarak verilir.

Müteşebbis sertifikasının yanı sıra her ürün satışı için ayrıca bir ürün sertifikası düzenlenmesi ge-rekmektedir. Ürün sertifikası düzenlenmesi ile ilgili hazırlanmış bir iş talimatı mevcuttur (TR11) ve ta-lep halinde müteşebbislere iletilir.

İşletme kontrol masraflarını gösteren bir son fatura alır, bu fatura güncel tarifeye veya üzerinde an-laşılmış olan teklife göre hazırlanır. Ürün sertifikaları faturaları yılda bir defa, her yılın ocak ayında bir önceki takvim yılına istinaden hazırlanır.

5.2 Yükümlülükler Kontrol raporuyla tespit edilmiş olan uygunsuzluklar müteşebbise özet değerlendirme raporu ile ya-zılı olarak bildirilir. Yükümlülüklerin kapatılma süresi Türk Organik Tarım Yönetmeliğine göre 1 aydır. 1 ay içerisinde kapatılmamış yükümlülüklerde uygunsuzluğun büyüklüğüne göre IMO-CONTROL yaptırım politikası ve kataloğu (IMO I 4.5.1) gereğince yaptırımlar uygulanır. Değerlendirmeden sonra final hale gelmiş teftiş ve özet değerlendirme raporları, müteşebbise bir teslimat belgesi (IMO I 4.6.3) ile birlikte gönderilir. Bu son rapor ve özet değerlendirme raporu göz-den geçirme ve sertifikalama aşamalarında eklenmiş açıklama ve yükümlülükler içerebilir. Bu deği-şiklikler müteşebbis tarafından tespit edilebilecek şekilde farklı olarak yazılır (operatör profilinde kır-mızı harflerle, özet değerlendirme raporunda uygunsuzluk maddesinden sonra * işareti ile). Tüm do-

Page 16: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 13 (44)

kümanların imzalanarak IMO-CONTROL ofisine geri postalanması istenir. Bu şekilde müteşebbise eksikliklerin ve yükümlülüklerin belirtildiği bir rapor gönderilerek imzası ile onayı alınmış olur. Müte-şebbisin karara itirazı var ise; bunu kararın müteşebbisin eline geçmesinden sonra 14 takvim günü içinde resmi olarak bildirmesi gerekmektedir. IMO-CONTROL tarafından sertifikalanmış müteşebbislere uygulanan yaptırımlar/ sınırlamalar/ yü-kümlülüklerin süresinin takibi, dosyası sayesinde yapılır.

5.3 Sertifikalamama (tanınmama) Şayet müteşebbisin düzeltilemeyecek bir majör uygunsuzluğu var veya majör uygunsuzluk için belir-lenmiş yükümlülükleri zamanında yerine getiremez ise, sertifikasyonun iptali ile ilgili bir bilgilendirme yazısı alır. Sertifikalanmamış veya sertifikası iptal edilmiş müteşebbis AB yönetmeliği No. 834/2007 ve Türk Organik Tarım Yönetmeliğine “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetme-lik” atıfta bulunarak ürünlerini etiketleyemez. Türkiye’de yetkili resmi kontrol otoritesi yıllık rapor ile olaydan haberdar edilir. Sertifikalanacak çok üreticili projedeki bir üreticinin majör uygunsuzluğu du-rumunda ilgili üretici Yaptırım Kataloğuna (IMO I 4.5.1) göre sertifikalanmaz ve sertifikalama duru-mu onaylı üretici listesinde buna uygun olarak belirtilir. Sertifikalamama kararı ayrıca proje özet de-ğerlendirme raporunda belirtilir. İlgili üretici ürünlerini organik tarıma atıfta bulunarak pazarlayamaz.

5.4 Müteşebbisin Yükümlükleri Müteşebbis;

IMO-CONTROL Ltd. Şti. tarafından bildirilen ve sertifikasyonu etkileyen yönetmelik ve stan-dartlardaki değişiklikleri belirtilen süre zarfında uygulamak,

Sertifikalama kapsamının içerdiği yönetmelik ve standartlara sürekli uyum sağlamak, Sadece sertifikanın içerdiği konularda hak iddia etmek, Sertifikayı sadece ürünün sertifikada belirtilen yönetmelikler kapsamında uyumlu olduğunu

göstermek için kullanmak, Sertifikayı IMO-Control Ltd. Şti.‘nin şöhretini zedeleyecek şekilde kullanmamak ve sertifika-

laması ile ilgili IMO-CONTROL Ltd. Şti. nin şaşırtıcı ve yetkisiz bulacağı beyanlarda bulun-mamak,

Sertifikanın askıya alınması, geri çekilmesi veya iptali halinde, sertifikalamaya atıfta bulunan reklam malzemeleri kullanmamak ve IMO-Control Ltd. Şti.‘nin talep etmesi halinde sertifika-lama dokümanlarını iade etmek,

Hiçbir belge veya raporun veya bunların bir kısmının, yanlış amaçlar için kullanılmamasını sağlamaya gayret etmek,

Dokümanlarda, broşürlerde veya reklam işlerinde kendi ürünlerine atıfta bulunur iken IMO-CONTROL Ltd. Şti. kurallarına uymak,

IMO Logosunu bu dokümanda belirtilen kurallara göre kullanmak (Madde 7) Ile mükelleftir.

6. Gözetim (Sertifikasyonun Devamı)

6.1 Haber Verme Yükümlülüğü Müteşebbis, IMO-CONTROL Ltd. Şti’ye üretim ve işleme aşamalarında değişiklik, tarımsal üretimde kullanılacak girdiler, organizasyon ve kalite sistemindeki değişiklik, yeni işleme/üretim birimleri, yeni faaliyet/ürün/tedarikçi/tüketici etiketi adres değişikliği, yetkili otoritelerden alınmış ve sertifikalama önşartı olan izinlerin (işletme kayıt veya onay belgesi gibi) iptali gibi tüm önemli değişiklikleri zama-nında haber vermekle yükümlüdür.

Page 17: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 14 (44)

IMO-CONTROL Ltd. Şti. yıllık kontrol bildirimi ile müteşebbise operatör profili gönderir ve güncel-lenmesini talep eder. Güncellenmiş operatör profili en geç kontrol öncesinde iletilmek zorundadır.

6.2 Takip kontrolü IMO-CONTROL Ltd. Şti. yılda en az bir defa, bölüm 3 ve 4 de izah edildiği gibi üretimin/hazırlanma aşamasının veya diğer işletme sahalarının tam bir kontrolünü gerçekleştirir. Yaptırım kataloğuna gö-re takibi gereken uygunsuzluklar olması halinde masrafları güncel tarifeye göre müteşebbise fatura-landırmak üzere IMO-CONTROL Ltd. Şti. tarafından ek kontroller ve örnekleme kontrolleri yürütüle-bilir.

6.3 Sertifikalamayı Etkileyen Değişiklikler Sertifikalamaya konu yönetmelikler ve standartlarda, müteşebbisi etkileyen değişikliklikler IMO-CONTROL tarafından mail veya posta yoluyla bildirilir. Müteşebbis bu değişiklikleri sisteminde belir-tilen sürede uygulamalıdır. Değişikliklerin uygulandığını doğrulamak amacıyla, güncel tarifeye göre müteşebbise faturalandırmak üzere IMO-CONTROL Ltd. Şti. tarafından ek kontroller ve örnekleme kontrolleri yürütülebilir veya rapor güncellemeleri için ek dokümanlar/kanıtlar talep edebilir.

6.4 Sertifikalamaya Devam Edilmesi Konusunda Karar verme Yıllık kontrol ziyareti, ek kontroller ve örnekleme kontrolleri ile tüm güncel bilgiler dikkate alınarak, bölüm 5’de izah edilen prosedürler doğrultusunda müteşebbisin sertifikalanmasına devam edilip edilmemesi konusunda IMO-CONTROL Ltd. Şti. karar verilir. Belirlenmiş uygunsuzlukların olması durumunda bölüm 5.2 ve 5.3’de izah edilmiş prosedürler uygu-lanır.

6.5 Sertifikalama Kapsam Değişikliği Hakkında Karar Verme Şayet müteşebbis kapsam değişikliği talep eder ise, yerinde teftiş kararı IMO-CONTROL Ltd. Şti ta-rafından verilir. Farklı bir yönetmelik veya faaliyet kapsamında sertifikalama kapsam değişikliği talep ediliyor ise bö-lüm 2 den 5 e dek süreç uygulanır (tam kontrol/değerlendirme ve sertifikasyon süreci). Son yıllık teftiş ile sertifikalanmış aynı sistem (tarımsal işletme/işleme hattı/kalite yönetim) içerisinde üretilen/işlenen yeni ürünler nedeniyle müteşebbis sertifikası kapsamında değişiklik sözkonusu ise, sertifikalama kuruluşu; tam bir teftiş ve sertifikasyon prosedürünün uygulanıp uygulanmayacağı veya müteşebbis tarafından güncellenmiş operatör profili ve zorunlu ekleri (örn. tedarikçi müteşebbis ser-tifikaları, tohum menşei dokümanları, reçeteler, v.s) ile ilettiği ek bilgiler ve bu tip dokümanların kontrolü sonucunda yeni ürünü sertifikalamanın mümkün olup olmadığı kararını verir.

6.6 Sertifikanın Geri Alınması (Sertifikanın iptali, daraltılması, askıya alınması veya geri çe-kilmesi)

Sertifika(lar) veya ürünlerini organik tarımı refere ederek pazarlama hakkı aşağıda belirtilmiş durum-larda tamamen veya belirli bir süre için geri çekilebilir:

Müteşebbis tarafından sözleşmenin fesih edilmesi,

Kontrol organı tarafından sözleşmenin fesih edilmesi.

Müteşebbis veya kontrol organı tarafından ürünün organik tarım kurallarını karşılamadığı konu-sunda şüphe var ise, şüpheler ortadan kalkana dek ürünler organik olarak pazarlanamaz (AB

Page 18: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 15 (44)

Yönetmeliği 889/2008 Madde 91, Türk Organik Tarım Yönetmeliği “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” Madde 42)

Organik tarım kurallarına majör uygunsuzluk durumunda (AB Yönetmeliği 889/2008 Madde 30, Türk Organik Tarım Yönetmeliği “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetme-lik” Madde 42)

Kontrolün reddedilmesi

Bilgilendirmenin reddedilmesi

Hile veya bilinçli olarak yanlış bilgilendirme

IMO-CONTROL’e zamanında ödeme yapılmaması

Yükümlülüklerin veya koşulların yerine getirilmemesi.

Sertifikanın geri alınması aşağıdaki faaliyetlerin bir veya birkaçını içerebilir:

Belirlenmiş şartlar altında sertifikasyonun devamı (örneğin kontrol sıklığının arttırılması),

Uygun olmayan ürünlerin sertifikadan çıkarılarak sertifikalama kapsamının daraltılması,

Müteşebbisten beklenen düzeltme faaliyeti gelene dek belgelendirmenin askıya alınması,

Sertifikanın iptali ve geri çekilmesi

Ürünlerin pazardan geri çağırılması Her durumda IMO-CONTROL müteşebbisi karar ve belirlenmiş mühletler konusunda yazılı olarak bilgilendirilir. Sertifikanın askıya alınması halinde, bu süre boyunca ürün sertifikaları düzenlenmez. Sertifikanın daraltılması halinde güncel sertifika vakit geçirmeksizin web sitesinde yayımlanır. Sertifika iptal edilir/geri çekilir ve müteşebbis sertifikasının geçerlilik tarihi henüz sonlanmadı ise, haksız kullanımı önlemek ve kamu bilgilendirilmesi için sebebi ile gerekli bilgiler web sayfasında ya-yımlanır. Ayrıca müteşebbis sertifikaları üzerinde güncel versiyonun ve geçerliliğinin web sitesinden kontrol edilmesi için bir uyarı notu mevcuttur.

6.7 Habersiz ve Örnekleme Kontroller 6.7.1 Yıllık Örnekleme Kontrol Sıklığı

Yüksek bir ürün güvenliği sağlayabilmek için IMO-CONTROL Ltd. Şti., zorunlu yıllık kontrollere ek olarak, riske yönelik örnekleme kontrolleri (haberli ve habersiz) gerçekleştirir. Bu tip kontroller tüm kontrol alanlarını kapsamaz, sadece tespit edilen riskli noktayı kapsar (örneğin satınalım, mal akış hesaplaması, v.s). Risk sınıflarının tanımlanması aşağıdaki tabloda yapılmıştır. Risk tanımlanması ayrıca IMO operatör profilindeki risk değerlendirmesi analizi, önceki kontrol sonuçları, ürün miktarı ve bulaşma/karışma kaynakları dikkate alınarak yapılır.

Page 19: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 16 (44)

Haberli ve habersiz örnekleme kontrolleri risk sınıflandırılması ile ilişkili olarak yapılır. Örnekleme kontroller toplam müteşebbis sayısı bazında; az riskli müteşebbislerin (I), potansiyel riskli müteşeb-bislerin (II), riskli müteşebbislerin (III) %10’unda örnekleme kontrolleri yapılır. Habersiz kontroller ise rutin ve örnekleme kontrollerin toplamı bazında az riskli müteşebbislerin (I), potansiyel riskli müte-şebbislerin (II), riskli müteşebbislerin (III) %10 unda gerçekleştirilir. Örnekleme kontroller, ilgili teftiş raporu formatında veya IMO II 21.4 örnekleme kontrol raporunda dökümante edilir ve standart prosedüre göre IMO-CONTROL Ltd. Şti. yetkili sertifikalama personeli tarafından değerlendirilir. Majör bir uygunsuzluk tespit edilmesi durumunda müteşebbise ayrı bir ka-rar gönderilir. Örnekleme kontrollerinde majör uygunsuzluklar tespit edilmesi söz konusu olur ise bu durumda kontrol organı ödenmesi mecburi ek kontroller yapabilir. Örnekleme kontrollerin faturası IMO-CONTROL Ltd. Şti.’nin güncel tarifesi baz alınarak düzenlenir.

Page 20: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO- Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şrin Seite: 17 (44)

6.7.2 Risk Analizi Risk Sınıflandırma Kriterleri : Kriterler vekontrol alanı

I az riskli : Risk grubu I içerisinde değerlendi-rilebilmek için şu kriterlerin tamamının yerine getirilmesi gerekir:

II potansiyel riskli: Risk grubu II içerisinde değer-lendirilebilmek için şu kriterlerden en az birinin sözkonusu olması gerekir:

III yüksek riskli: Risk grubu III içerisinde değerlendirile-bilmek için şu kriterlerden en az birinin sözkonusu ol-ması gerekir:

1. Pazarlama ve ürünün pazar payı Pazarlama Organik ürün cirosu 250‘000 TL nin (yaklaşık

100‘000 euro) altında olanlar Organik ürün cirosu 5‘000‘000 TL nin (yaklaşık 2‘000‘000 euro) altında olanlar

Organik ürün cirosu 5‘000‘000 TL nin (yaklaşık 2‘000‘000 euro) üzerinde olanlar

Rekabet Benzer yapıda birkaç firma vardır ve/veya firmalar arasındaki rekabet düşüktür

Firmanın pazar payı %10 dan yüksektir ve/veya firmalar arasındaki rekabet ortalamadır.

Firma pazarda lider konumundadır ve/veya firmalar arasındaki rekabet yüksektir.

2. İşletmenin yapısı ve karmaşıklığı, tedarikçi sayısı ve yapısı, fason işletmelerin varlığı Yapı ve kar-maşıklık

Tek bir işletme En fazla 3 işletme 3’den fazla işletme

Tedarikçilerin yapısı ve sayısı

En fazla 5 tedarikçi En fazla 10 tedarikçi 10’dan fazla tedarikçi

Fason işletme Fason işletme yok En fazla 3 fason işletme 3’den fazla fason işletme

Ticaret yapan müteşebbis

Kapalı ve etiketli ambalajlarda nakliye/ticaret Kapalı ancak etiketsiz ambalajlarda nakliye/ticaret Dökme, ambalajsız ürünün nakliyesi/ticareti

3. İşletme sahibi veya kıdemli çalışanların değişimi Son iki yılda işletme sahibi veya kıdemli çalışanların değişimi

Değişiklik yok. Son yıllık denetimden bu yana değişiklik yok. Son yıllık denetimden bu yana değişiklik var.

4. Uygun Dahili Kalite Sistemi Kalite Güven-ce

İşletmede yapılmış bir risk analizi mevcuttur ve tespit edilen risk düşük veya orta düzeydedir. Sadece organik ürün işlenmektedir veya ISO9000 serisi ve HACCP uygulanmaktadır ve sertifikalandırılmıştır.

İşletmede yapılmış bir risk analizi mevcuttur ve tespit edilen risk yüksek düzeydedir. ISO9000 serisi ve HACCP uygulanmaktadır ancak organik ürünler için sertifikalandırılmamıştır.

İşletmede yapılmış bir risk analizi mevcut değildir. ISO 9000 sertisi ve HACCP uygulanmamaktadır.

5. Tarımsal Üretim Birimi Tarımsal Üretim

Geleneksel üretim metodları dikkate alındığında sertifikalanan üründe izin verilmeyen girdi kulla-nım riski düşüktür. Konvansiyonel kalitede ticari ürün üretimi yoktur Paralel üretim yoktur

Geleneksel üretim metodları dikkate alındığında sertifikalanan üründe izin verilmeyen girdi kullanım riski ortalamadır. Konvansiyonel kalitede ticari ürün üretimi vardır Paralel üretim yoktur

Geleneksel üretim metodları dikkate alındığında sertifikala-nan üründe izin verilmeyen girdi kullanım riski yüksektir. Paralel üretim vardır

Page 21: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 18 (44)

Grup proje operatör profilinde risk kategorisi I Grup proje operatör profilinde risk kategorisi II

Grup proje operatör profilinde risk kategorisi III

Kriterler vekontrol alanı

I az riskli : Risk grubu I içerisinde değerlendi-rilebilmek için şu kriterlerin tamamının yerine getirilmesi gerekir:

II potansiyel riskli: Risk grubu II içerisinde değer-lendirilebilmek için şu kriterlerden en az birinin sözkonusu olması gerekir:

III yüksek riskli: Risk grubu III içerisinde değerlendirile-bilmek için şu kriterlerden en az birinin sözkonusu ol-ması gerekir:

6. Ürün işleme Üretim süreci Kurutma, temizleme, öğütme gibi basit işleme

(katkı maddesi, yardımcı madde olmadan sade-ce tarımsal girdi içeren ürünlerin işlenmesi )

İşleme sırasında içeriğin değiştirilmesi (örneğin yağ değirmeni, kavurma, pişirme) ancak su ve tuz dışın-da başka katkı maddesi ve yardımcı maddeler içerik-te yer almaz.

Katkı maddeleri / yardımcı maddeler ile (su ve tuz dışında) karmaşık işleme

Ayırım Sadece organik ürünlerin işlenmesi VEYA kon-vansiyonel ve organik ürünlerin kendi veya söz-leşmeli bir işletmede çok az miktarda, saptanan belirli bir zamanda işlenmesi

Organik ve konvansiyonel ürünlerin büyük miktarda işlenmesi ve/veya saptanan belli bir zamanda işlen-memesi

Organik ve konvansiyonel ürünlerin büyük miktarda işlen-mesi ve/veya saptanan belli bir zamanda işlenmemesi Birçok tedarikçiden ürün alımı İşleme tekniği sebebiyle bulaşma veya karışma riski

7. Geçmiş kontrollerin sonuçları Tarihçe IMO-CONTROL tarafından 1 yıldan fazla süredir

sertifikasyon İlk sertifikasyon ---

Yükümlülük-ler

Yükümlülük yok veya sadece I-II kategorisinde yükümlülükler (bakınız TR I 4.5.1 Yaptırım Politi-kası)

IVa kategorisinde yükümlülükler (uyarı) (bakınız TR I 4.5.1 Yaptırım Politikası)

III, IVb (iletilmesi gereken dokümanlar, GDO deklarasyonu, etiket, v.s; için konmuş yükümlülükler hariç) veya daha yük-sek kategoride yükümlülükler (bakınız TR I 4.5.1 Yaptırım Politikası) Yükümlülüklerin açıkça dikkate alınmaması (yükümlülük kararını okumama, yetersiz bilgi vbg.)

IMO ile işbir-liği

Yapıcı işbirliği

İşbirliğinde düşük düzeyde sorunlar

İşbirliğinde yüksek düzeyde sorunlar

Page 22: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 18 (44)

6.8 Kalıntı analizleri Kalıntı analizleri organik ürünlerin kalitesini kontrol etmek için iyi bir araçtır ve sertifikalama kararını etkileyebilir. Bu nedenle IMO-CONTROL Ltd. Şti. her bir proje için ayrı olarak yıllık olarak numune alım programları hazırlar. Numuneler bu program dahilinde alınır ve özellikle akredite laboratuarlar-da analiz edilir. Detaylar ayrı bir prosedürde (TR I 4.6.1) belirlenmiştir. Her yıl yapılan numunelendirme sayısı kontrol edilen müteşebbis sayısının en az %5’i kadardır.

6.9 Şüphe Durumu ve Şikayetler Eğer müteşebbis, kendisi tarafından üretilmiş, hazırlanmış, ithal edilmiş veya başka bir müteşebbis-ten tedarik edilmiş bir ürünün AB yönetmeliği No. 834/2007 ve Türk Organik Tarım Yönetmeliğine (Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik) uymadığından şüphe ediyorsa, ürünün üzerinden organik olduğuna dair tüm ibarelerin kaldırılması veya ürünün ayrılarak uygun bir şekilde tanımlanması ile yükümlüdür. Müteşebbis bu ürünü ancak söz konusu şüphelerin ortadan kalkması halinde işleyebilir, paketleyebilir veya pazarlayabilir veya söz konusu ürünü organik ibaresi olmaksızın pazarlayabilir. Bu gibi şüpheli durumlarda müteşebbis, derhal kontrol organını veya res-mi kontrol makamını haberdar etmelidir. Bunun yanısıra müteşebbis herhangi bir arazisinde, hayvansal üretim biriminde veya işletmede izin verilmeyen bir girdi kullanıldığından veya bulaşma olduğundan, organik ürünlere konvansiyonel ve-ya geçiş süreci ürünlerden bir bulaşma veya karışma olduğundan şüpheleniyor veya bunu biliyorsa hemen IMO-CONTROL Ltd. Şti’ye bununla ilgili bilgi vermek durumundadır. Kontrol organı tarafından şüpheli durumun değerlendirilmesi sırasında majör uygunsuzlukların he-men tanımlanması ve etkili şekilde durumun aydınlatılması için bir kriz planına göre hareket edilir. 3. taraflardan (örneğin diğer kontrol ve sertifikasyon kuruluşları, alıcılar, v.s) veya yetkili otoritelerden sertifikalanmış müteşebbis hakkında şikayet alınmış ise, IMO-CONTROL Ltd. Şti. öncelikle şikayetin kendi sorumluluğu altındaki belgelendirme faaliyetine ilşkin olup olmadığını teyid eder. Şayet kendi sorumluluğunda ise şikayetin çözümüne dair gerekli araştırmaları yürütür ve önlemleri alır. Gerekir ise şikayeti yapan taraf ve yetkili otoriteler, gizlilik kuralları dahilinde araştırma sonuçları ve önlemler konusunda bilgilendirilirler. Bu tip uygunsuzluklara dair yapılan çalışmalar güncel IMO tarifesine göre müteşebbise ayrıca fatu-ralanır. Müteşebbis tüm ürünlerin ilgili yönetmeliklere uygunluğuna dair tüm raporlanmış itiraz/şikayetler hakkındaki kayıtları tutar, gereken düzeltici faaliyetleri gerçekleştirir/kayıtlarını tutar ve IMO-CONTROL ün bu kayıtlara erişimine izin verir.

7. Uygunluk lisanslarının, sertifikaların ve markaların kullanımı

7.1 IMO-Logosu IMO’nun ticari marka politikası gereğince (IMO I 2.5.1) IMO-Logosu, IMO-CONTROL Ltd. Şti.ile ge-çerli bir sözleşmesi bulunan ve ürünleri sertifikalanmış tüm müteşebbisler tarafından etiketlerde kul-lanılabilir. Marka kullanım gereği tüm etiket örnekleri basım öncesi kontrol ve onay için IMO-CONTROL Ltd. Şti.‘ye gönderilmelidir. Logonun kullanımı ücretsizdir. Müteşebbisin IMO-CONTROL Ltd. Şti. tarafından sertifikalanması, IMO-CONTROL ün akreditasyon kurumuna ait logonun kullanım hakkını getirmez ve bu tip logoların kullanımı yasal değildir.

Page 23: I 2.1.6 StandardKontrol Programı (SKP) IMO-CONTROL › logicio › client › imo › ... · -organik hayvansal üretim (organik arıcılık dahil); -organik ürünlerin işlenmesi,

IMO-Control 2.1.6-tr,e SKP Tuerkey TR Part I

QA3206

QA3206 2.1.6-tr,e SKP Turkey Version: 21.09.15 IMO Released by: Ruçhan, Şirin Seite: 19 (44)

7.2 Özel Birlik Logoları Özel birlik logoların muhtemel kullanımı marka sahibi ile kararlaştırmalı ve müteşebbis ayrı bir söz-leşme imzalamalıdır.

8. İtirazlar, Şikayetler ve Uyuşmazlıklar

8.1 Şikayetler Uygulanan prosedürler veya IMO-CONTROL Ltd. Şti kontrol ve sertifikalama personeli ile ilgili şika-yetler, şikayet prosedürüne göre değerlendirilir (IMO I 4.5.3).

8.2 İtirazlar Sertifikalama kararlarına, yükümlülüklere, yaptırımlara, sözleşme fesihlerine veya geri çevrilmiş başvurulara yönelik itirazlar aşağıda ifade edildiği şekilde değerlendirilir:

8.2.1 Standart Prosedür

Müteşebbise aşağıda belirtildiği şekilde itiraz etme hakkı olduğu bildirilir.

”Karara, elinize geçmesinden sonra 14 takvim günü içerisinde IMO-CONTROL Ltd. Şti.’ye resmi olarak itirazda bulunulabilirsiniz”.

IMO-CONTROL Ltd. Şti.yazılı olarak iletilmiş itirazı değerlendirmeye alır ve olası alınacak karar-ları ayrı olarak inceler. Sonuç müteşebbise yazılı olarak iletilir.

Anlaşma sağlanamadı ise (uyuşmazlık), itirazlar şikayet prosedürüne göre değerlendirilir (IMO I 4.5.3). Aynı zamanda itirazın yazılı olarak alınmasından sonra anlaşma sağlanamadı ise 21 gün içerisinde Türkiye yetkili otoritesine bildirim yapılır. Anlaşmaya varılamamış itiraz ve şikayetlerde yetkili otorite tarafından nihai karar alınarak sonuç taraflara iletilir.

İtirazın sonucu ve bitişi itiraz edene resmi olarak bildirilir.

8.2.2 Sözleşmenin Feshi Zamanında bildirilmemiş (en geç 30 Kasım) fesihler için sözleşmeye göre itiraz hakkı yoktur. Zama-nında yapılmamış fesihler her zaman şikayet prosedürü ışığında IMO yönetimince onaylanmalıdır. Sözleşmesi fesih edilmiş müteşebbis bir fesih yazısı alır. Bu yazı ile fesih sebebi ile sertifikasının ip-tal edildiği ve reklam materyalleri, web sitesi, etiket ve faturalar ile diğer tüm dokümanlardan IMO-CONTROL tarafından sertifikalandığına dair beyanın ve IMO logosunun kaldırılması gerektiği bildiri-lir. Aynı zamanda halen geçerliliği sona ermemiş sertifikası var ise web sitesinde iptal edilmiş sertifi-kalar adı altında listelenir. Fesih tarihi itibariyle henüz faturalanmamış tüm hizmetler (ürün sertifikala-rı, resmi onaylar, kontrol günleri, v.s) onaylanmış bütçe ve/veya güncel IMO tarifesi üzerinden bir son fatura ile faturalanır. Müteşebbis sertifikalama kararı verilmeden sözleşmesini fesih ederse bir uygunsuzluk bildirimi veya sertifikalama karar yazısı almaz ancak sözleşme fesih edilene dek verilen hizmetler (kontrol, rapor-lama, ofis çalışması, ürün sertifikaları, v.s) onaylanmış bütçe ve/veya güncel IMO tarifesi üzerinden faturalanır.

- end of document Turkish document –