En känd svensk kock sa en gång att enkel mat är god mat. Och vi kan bara hålla med. Nyckeln till framgång ligger ofta i en väl fungerande meny med maträtter som alltid blir bra, gång efter gång. Det ger dig och din personal trygghet, säkerhet, gott humör, god mat och nöjda kunder. Och just det kan vi hjälpa dig med.

Vi har ur vårt stora sortiment plockat ut produkter som vi tycker är gjorda speciellt för dig som varje dag står öga mot öga med dina matgäster, för dig som på kort tid ska leverera en god måltid som ska kunnas äta på plats eller tas med.

Good food...

1

2

4

3

5

SmörgåsmatArbogapastejART NR: 180320

Onsalakorv ringART NR: 194151

LönnebergaskinkaART NR: 181533

Bredbar leverpastejART NR: 180130

Pastrami kalkonbröst, kyld

ART NR: 70201

Vilka produkter är mest populära på landets caféer?Vi bad våra säljare att lista sina 5 i topp produkter och resultatet ser du här.

...better moodDet är du som bestämmer hur våra produkter ska användas. De allra flesta är kryddade, skivade och redo att användas direkt – om du vill, eller om tiden är knapp. De är även perfekta för dig som vill sätta din egen personliga touch på maten. Använd dem då som en bra bas att utgå ifrån.

Precis som du så tummar vi aldrig på kvaliteten, vi är stolta över våra produkter och vi vet att du kan göra något riktigt bra med dem. Våra produkter är enkla att lyckas med.

1

2

4

3

5

VegetarisktBroccolibuketterART NR: 1941

Bönmix MukimameART NR: 1988

Fetaoströra med oliverART NR: 14325

Quorn piecesART NR: 492

Mango tärnadART NR: 1934

1

2

4

3

5

FärdiglagatRostbiff skivad Sous vide

ART NR: 7192

Kycklingspett, grillade

ART NR: 2616

chilikryddad ART NR: 2617

Pastakyckling liten

ART NR: 2664

Fläskfilé persilje- och vit-

löksmarinerad Sous vide

ART NR: 7122

Hamburgare förstekt, 90 g

ART NR: 7142

Vill du veta mer om våra produkter eller kika på nya recept? Gå in på www. atriafoodservice.se

5 i topp...

Mackor & Toast • Salladsbaren • Dagens Rätt • Pizza, Paj & Potatis

Café-special

Pizza, Paj & PotatisHemlagat är alltid godast. Och tänk att det är så enkelt bara man har rätt grejor. Med en ugn, färdiga pajskal, stora potatisar och pizzadeg kommer du långt. Låt sedan oss stå för fyllningar och toppings – vi har massor av kul och goda varianter. Här är några förslag, fråga gärna din säljare efter fler.

Mackor & ToastMackor är bland det godaste som finns. De fungerar lika bra som enklare lunch eller ett skönt avbrott i shoppingen. Variera din smörgåsmeny genom att prova nya röror, spännande pålägg och nya brödsorter. Här bjuder vi på lite inspiration.

SalladsbarenDet grönskar i salladsbaren. Fler och fler vill njuta av en nyttig lunch och efterfrågan på riktigt bra sallader med fräscha, krispiga ingredienser ökar stadigt. Vi har allt från god salladskyckling och fräscha charkuterier till färdiga dressingar och nya bönsorter.

Lilla Arbogamackan med bacon-gurkaspett

Krispig pastasallad med kyckling, avokado och mangosalsa

Fransk bönsallad med kalkon och aprikos

Hälsotallrik med marinerad fläskfilé och quinoasallad

Thai style chicken to go

Quornpaj med broccoli och grönmögelost

Pizzaslice med ajvar och lufttorkad skinka

FRYSFÄRSKABALJVÄXTER OCH FRUKTER

Dagens RättDet finaste med sous vide är enkelheten. Tack vare denna finurliga teknik kan det enklaste kök servera en förstklassig måltid. Vi har en lång historia med sous vide och vårt sortiment innehåller allt från enklare kötträtter till riktigt exklusiva detaljer. Prova det nästa gång.

SOUS VIDE ÄR SMART

MAT

Bakpotatis à la Norrland med rensteksröra och pepparrot

Lönnebergatoast med surkål och persiljeröra

GRILLRANDIGA MUNSBITAR

Lyxiga mackor, blir ännu lyxigare med snygga grillränder. Överraska dina gäster med först klassig skinka och spännande smakkombina tioner, det är alltid uppskattat.

TILLPIFFADE CAFÉKLASSIKER

Leverpastejsmackan har alltid funnits på caféer och det kommer den att fortsätta göra. Prova gärna att piffa till din pastej. På vår hemsida bjuder vår kock Mats Artman på tio av världens godaste leverpastejsmackor.

Matiga baguetten med kycklingröra och salamichips

RÖRIGT VÄRRE

Röror är en personlig smaksak och det är bara du som vet vad dina gäster vill ha. Vi har de flesta smakvarianter, använd dem precis som de är eller sätt din personliga prägel på dem. Det är ett smart sätt att jobba.

DUBBELT UPP MED TAKE AWAY

Se till att ha ett smart take-away system. På det sättet kan du fördubbla antalet matgäster på ett enkelt sätt. Vi har flera fina produkter som passar perfekt för det. Prova gärna våra kycklingspett eller de grillade bröst-filéerna eller våra kalkonprodukter – det finns massor.

LÄTT PÅ RÄTT SÄTT

Det finns många varianter på lättlunch. Den allra bästa är den som är lätt för dig att tillaga. Det fina med sous vide-produkter är att de är perfekt kryddade, perfekt stekta – varje gång. För dig innebär det nöjda gäster som gärna kommer tillbaka

DOFTEN AV PAJ

Vem sa att det är krångligt att göra paj? Inte vi.Gör bara så här. Köp färdiga pajskal, fyll dem med skinka, ost och grönsaker – in med härlig-heten i ugnen. Färdigt! Doften får du på köpet.

10 MINUTER

Har du ugn kan du öppna pizzeria. Vem har sagt att man måste servera hela pizzan. Lyxa till den med fin skinka och smarriga toppings istället och sälj den i snygga ”slices”. Det är en mycket bättre affär.

Har du provat vårt styckfrysta gröna sortiment? De plockas när de är som bäst och fryses ner direkt. De smakar lika bra som färska, dessutom slipper du allt svinn. I vårt sortiment hittar du allt från avokado och mango till färgglada bönblandningar.

SKAKAT & KLART

Provsmaka våra dressingar, du kommer bli förvånad. Ta bara vår Caesardressing, vi vågar påstå att du får jobba både länge och väl för att få till den lika bra. Vårt tips är att lägga den tiden på annat, som att servera dina gäster en god kopp kaffe på maten till exempel.

2008 gjorde vi en storsatsning och förbättrade våra Sous vide produkter ytterligare. Samtidigt relanserades produkterna under varumärket Voilà – premium från Lithells.

Dagens Rätt Grönt är djupfrysta grönsaker och frukter av högsta kvalitet. Produkterna djupfryses vid perfekt mognad, när färgerna är som snyggast och smaken som godast.

Gourmet Service producerar majonnäsbase-rade produkter som dressing, röror och såser. Dessutom har de ett trevligt sortiment av fisk- och skaldjurspatéer.

Quorn är ett svampprotein med flera hälso-samma egenskaper, vilket ger ett sortiment av fiberrika, proteinrika och fettsnåla produkter.

Ingelsta Kalkon producerar och säljer svenskt kalkonkött och har genom nyskapande och tradition inspirerat oss svenskar till spännande och välsmakande matupplevelser.

Arboga Pastej är den skivbara pastejen som vi svenskar har ett extra kärleksfullt förhållande till. Den är dessutom ett av Atria koncernens allra äldsta varumärken.

Lönnebergaskinkan har genom åren blivit omåttligt populär bland kvalitetsmedvetna påläggsälskare. Det här är en riktig storsäljare.

Pastejköket är marknadsledande på leverpastej. Hos dem hittar du ett brett urval av det allra bästa och godaste inom bredbar pastej.

Guldfågelns kycklingar är garanterat svenska. Det är kläckta i koncernens kläckeri i Skåne och uppfödda i stallar på Öland eller hos utvalda uppfödare i södra Sverige.

Med målmedvetna satsningar på hög kvalitet och en utvecklad känsla för nyheter och trender har gjort det lilla familjeföretaget till ett av landets största matvarumärken.

PROVA SJÄLV

Recepten på mackor, pajer, sallader och annat hittar du på

www.atriafoodservice.seLycka till!

FAST FOOD MED

KVALITET