made in alsace - magazine - juin 2009
Post on 14-Mar-2016
228 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
j u i n 2 0 0 9 - n u m é r o 1 3 - g r a t u i t
Le 21 juin,faites de
la musique !
L ’ a b u s d ’ a L s a c e n e n u i t p a s à L a s a n t é - n o t r e r é g i o n s e s a v o u r e s a n s m o d é r a t i o n
Elle vient de là, elle vient d’Alsace Toute la musique qu’on aime…
Les Aventures de Brad Wurscht Alsatian Idol
Autour du Stammtich Gravière ou Piscine ?Rencontre : Cédric Moulot
A cœur gourmand rien d’impossible !
Un noch… Les bons plans
L’horoskop astrolochique
Le concours photo
Iden
tis g
roup
e de
sign
| É
lect
ricité
de
Stra
sbou
rg
2
6, b
d W
ilson
679
53 S
tras
bour
g ce
dex
9 - 5
58 5
01 9
12 R
CS S
tras
bour
g |
Cré
dit p
hoto
s : G
uent
er S
. Kar
gl, M
urie
l de
Seze
!al-snosimonocé ,rineva erton tse eigrené’L Construisons ensemble l‘éco-habitat
76 76 47 0080 Plus d’infos
Appel gratuit depuis un poste fi xe
Vous pensez pompe à chaleur ? On vous assure le plein d’économies
es293_affiche_120x176_2RZ.indd 1 24.04.2009 12:47:59 UhrAnnonce A4 PAC.indd 1 7/05/09 15:23:49
SommaireLe concours . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3Les bons plans de Big Indiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4Le dossier du mois : Music in Alsace : toute la musique qu’on aime . . . . . . .6Les aventures de Brad Wurscht Brad’Academy, alsatian idol . . . .7-9Autour du stammtisch : Gravière ou piscine ? . . . . . . . . . . . . . 10A la rencontre de… Cédric Moulot A cœur gourmand rien d’impossible ! . . . . . . . . . . . 12-13 Horoskop Astrolochique . . . . . . . . . 14
n013
Un numéro 13 estival !Alors, vous en pensez quoi du mensuel ? Ben oui, cela fait maintenant six mois ou presque que votre magazine est devenu mensuel. On ne s’appelle pas « Ducros », pourtant, nous aussi on se décarcasse pour vous livrer chaque mois, votre ration « d’alsacitude » !
Après les trimestriels, les mensuels sont aujourd’hui épuisés. Cela sous-entend donc que vous nous aimez bien. Ce qui nous rassure, c’est que vous le dites autour de vous.
Notre ton vous plait. Ceux qui ne nous lisent pas dans la version papier le font sur Internet. Là aussi, nous traçons notre voie, fut-elle uff’ linie, on line donc.
L’été dernier, nous affirmions : « l’abus d’Alsace ne nuit pas à la santé ». Ce mois de juin, nous récidivons en vous annonçant, prochainement, la parution d’un « 1er Magaguide », croisement sans OGM d’un magazine et d’un guide.
En attendant, vous retrouverez dans ce numéro un Brad en grande forme, digne héritier de Rémy Bricka, mais aussi un panorama musicalsacien à l’approche de la fête de la musique et enfin, un bouquet de bons plans pour égayer vos sorties.
Solstice de Strasbourg et feux de la Saint JeanQue rajouter ? Rien, si ce n’est que nous souhaitons que ce numéro 13 vous porte bonheur. Profitez comme nous des belles journées et de l’été qui s’approche. Profitez aussi des solstices et feux de la Saint Jean qui arrivent pour faire fuir les mauvais esprits et passer un bel été. Im Elsass, naturlii !
Le stammtisch de Rédaction
3
Anchelina sCholly
Brad Wurscht
storky
ohne
MitHutsch
Big indianaNota Bene : Voilà l’été, j’aperçois le soleil ! Et vous n’avez pas votre tee-shirt « Made in Alsace ». Venez donc découvrir nos nouveaux modèles et faites-vous plaisir. Adressez-nous, sur notre site ou sur notre page Facebook, vos photos les plus sympathiques. On saluera vos efforts, comme il se doit !
Édito
Directeur de la Publication : Fabien Kuntzmann Rédacteurs : Stéphane Bey - Valérie Kuntzmann - Robert Friedrich - Photographies : Sébastien Maurer (Fotolia) - Made in Alsace - Stéphane Bey - D.R. - Illustrations : Jean-François Klotz Maquette : Pierre Hammer - Impression : SICOP Bischheim - Régie Publicitaire : Made in Alsace - Diffusion : 10.000 exemplaires - Hôtels, restaurants, partenaires, boutiques, espaces culturels et institutions (information sur demande) - Strasbourg C.U.S. - Dépôt Légal : à parution - ISSN : 1953-7840 - Siret : 48967944900012 La rédaction n’est pas responsable des textes et photos des communiqués et publicités. La reproduction, même partielle, de tous les éléments parus dans Made in Alsace est interdite, sauf autorisation expresse. Made in Alsace 3, rue de la Forêt - 67280 Urmatt Téléphone : 06 80 58 10 02
contact@madeinalsace .com Made in Alsace est distribué gratuitement.
Ne pas jeter sur la voie publique.
www .madeinalsace .com
L’abus d’aLsace ne nuit pas à La santé - notre région se savoure sans modération
Concours PhotoUn peu d’Alsace, beaucoup d’originalité et un rapport avec l’automobile. La photo la plus originale et la plus « Made in Alsace » peut vous faire gagner :
- Une inscription pour 2 personnes au Rallye Arthur Metz qui se déroulera le samedi 27 juin prochain, soit la journée de Rallye complète + une nuit d’Hôtel pour 2 personnes au Château de l’Île (4****).
- Vos photos sont à adresser au Jury (concours@madeinalsace.com) avant le 15 juin 2009 (info et détails à venir : www.madeinalsace.com)
Les bons planset humeurs de Big Indiana
La preuve par neuf
4 Faites-nous partager vos bons plans sur www.madeinalsace.com, les plus sympas seront testés et repris par l’équipe
Voici venu le mois de juin, autant dire que cela roule . Détendu, votre Big Indiana a la tête dans les étoiles . Mais non, il a rien fumé . On n’est pas bien là ? Verdammi ! Lâchez-vous, suivez-moi…
Entre potes !Il y a des endroits où l’on va pour être vu, d’autres enfin pour voir. Il en est un désormais où les Strasbourgeois de 30/40 ans vont pour le plaisir. Assis à l’Entrepôt, on déguste des cocktails ou de bonnes bulles en refaisant le monde sur du bon son. Un peu de clubbing dans « Made in Alsace » ? Warum neet ? l’endroit le vaut bien.
L’Entrepôt27, rue du Faubourg-de-Saverne - 67000 StrasbourgTéléphone : 03 88 10 91 82ven - sam : 18h - 4h (et veilles de fêtes)
Là haut sur la montagne, la Ferme Auberge du KastelbergVous aimez la petite maison dans la prairie. Vous adorerez la maison dans les pâturages. Profitez d’un week-end pour prendre la Route des Crêtes. A 1200 m d’altitude par le col de la Schlucht et le Hohneck, arrêtez-vous à l’Auberge du Kastelberg. Si on y fabrique du munster et du barkäss, vous y viendrez, vous, pour un repas marcaire. Et vous nous direz alors des nouvelles des savoureuses roïgabrageldi « maison ». Vous allez aimer la montagne, on vous le dit.
AUBERGE DU KASTELBERGRoute des Crêtes près du Hohneck68380 MetzeralTéléphone : 03 89 77 73 54(Auberge Au Kastelberg sur Google – l’url est trop long pour être publiée ici)
Trop fort le raifort Connaissez-vous le Wasabi « Made in Alsace » ? Ici on dit Meeretisch ou « raifort » ! Pour la petite histoire, L’entreprise Raifalsa en commercialise depuis 1956… Faites comme nous, entrez dans la légende en découvrant leur site internet. Pour les barbecues, choucroutes et waedele grillés il vous en faudra.
Raifalsa4 rue de la Gare - 67580 MietesheimTéléphone : 03 88 90 31 85www.raifalsa.fr
T’as le look Coco !Vous êtes libre les 10 et 28 juin prochains ? Vous avez envie de sentir la terre trembler ? Vous rêvez de faire fortune ou simplement de passer un moment unique ? Connaissez-vous l’hippodrome de Strasbourg-Hoerdt ! Un peu joueur ? Misez alors sur le bon cheval !10 Juin : Réunion national de galop - Quinté+28 Juin : Journée des Enfants
Hippodrome de Strasbourg - Hoerdt67720 Hoerdt PS : Vous cherchez une idée d’événement pour votre entreprise ? Cliquez ici : www.hippodrome-hoerdt.fr
Un musée du papier peintIl était une époque où les murs des chambres n’étaient pas monochromes. Il était une époque où l’on découvrait le monde au travers du papier peint. Sachez qu’il est, à Rixheim, un musée qui vous permet de découvrir cet âge d’or au travers d’une collection époustouflante. Surprenant et à voir en ce début d’été.
Musée du papier peintLa Commanderie 28 rue Zuber - 68171 RixheimTéléphone : 03 89 64 24 56www.museepapierpeint.org
Un précieux festival de pierres à Sainte Marie-aux-Mines650 exposants de 60 pays vous présentant les plus beaux minéraux, météorites et fossiles. 300 exposants vous invitant à découvrir gemmes et bijoux. Savez-vous que l’Alsace accueille avec Tucson (USA) et Munich (Allemagne) l’un des 3 plus grands rendez-vous mondiaux consacrés aux pierres et au négoce de minéraux. Les pierres vous fascinent, ce rendez-vous est le vôtre. Impressionnant !Samedi 27 et Dimanche 28 Juin 2009
Eurogem - Euromineral68150 Sainte-Marie-aux-Mineswww.euromineral.fr
Pascklin, parce que !Un clin d’œil à un artiste dont les personnages n’en ont pas. On parle des yeux, bien sûr ! Ne veulent-ils pas voir l’Alsace d’aujourd’hui ? Nul ne sait. Alsatiques à souhait, on retrouve ses toiles au Cerf à Marlenheim, autant qu’à la Verte Vallée du côté de Munster. Ici, on aime bien.www.pascklin.com
Mémé en Autriche : les kitscheries de mamy !Cette boutique n’est pas littéralement « Made in Alsace », mais elle mérite amplement nos colonnes en sa qualité de boutique la plus adorable et kitsch vue depuis longtemps. Beaucoup d’idées et de produits colorés à découvrir dans cette boutique. Un lieu et un nom qui valent le détour du côté de la rue Sainte Madeleine.
Mémé en Autriche10, rue Sainte Madeleine - 67000 Strasbourgwww.memeenautriche.com
LE POINT SUR LE Bienvenue, Welcome, Willkommen
Ce mois-ci, nous resterons gentils ! Pas de poing sur la table mais un point sur le « i » du mot institution. Pourquoi ? Pour saluer d’abord les parlementaires qui seront élus en ce début juin et qui découvriraient notre revue (ils peuvent nous écrire pour entamer le dialogue). Ensuite pour exprimer aussi un vœu : qu’ils s’engagent à maintenir à Strasbourg, outre le Parlement, des activités renforçant le rôle de Strasbourg, capitale clairement alsacienne, rhénane, donc européenne.
Moi, le raifort, je l’assaisonne avec un petit peu de waedele !
I
La preuve par neuf En famille ou entre amis, une sortie inédite, impressionnante
Pour tout renseignementTél : 03 88 47 45 50
www.memorial-alsace-moselle.com
Du 28 Mars au 11 Novembre, une exposition inédite :
SALAM ALSACE, Alsaciens, Maghrebins,
si loin, si proches
PASS FAMILLE
20 euros
Des documents, des films, un audioguide en français,anglais ou allemand pour la visite
Un musée qui se vit plus qu'il ne se visite.Dès la première salle, dans cette cathédrale de portraits, ont sens que la visite sera particulière, que l'on sera impressionné par les documents, les films, les décors de cinéma, ému par cette histoire de changements de nationalité, de langue, de culture, de régime politique, d'uniforme aussi. On traverse le mur de l'Histoire, on échange, on réfléchit.
A 35 mn de Strasbourg, bienvenue à SCHIRMECKAU MEMORIAL DE L’ALSACE MOSELLE
votre Boucher -Char cuti er-Traiteur. . .Riedinger-Balzer
vvvEmail : boucherie.riedinger@wanadoo.fr
www.riedinger-balzer.fr
VENDENHEIM 675505 rue du Général LeclercTél. 03 88 69 40 08Fax 03 88 69 31 24
LA WANTZENAU 6761024a rue du Général Leclerc
Tél. 03 88 96 67 00Fax 03 88 69 31 24
MUNDOLSHEIM 674502 rue de la Gare
Tél. 03 88 20 17 90Fax 03 88 69 31 24
> Vaste choix de brochettes maison, grillades épicées, saucisses mexicaines, gourmandes, napolitaines, chipolatas… > Cocktail dînatoire nouvelles tendances : verrines, carpaccios, tartines gourmandes… > Buffets froids sur mesure
Qualité, proximité et saveurs …"Une maison où l'on complote en famille depuis plus de quatre décennies pour le plaisir des gourmands et gourmets »
le dossier du mois
6
Made Music in AlsaceToute la musique qu’on aime !
En matière musicale et dans la suite de
notre dernier stammtisch (Made in Alsace
- mai 2009 pour ceux qui arrivent à nous
suivre), nous osons affirmer que l’Alsace
hat alles was sie will . Elle a tout ce qu’elle
veut .
En fait, la variété du fait musical permet
ici à chacun de trouver son bonheur .
Il y eut les grands compositeurs à l’instar
de Charles Munch ou Emile Waldteufel, il
y a les amuseurs à l’instar de Roger Siffer,
les slammeurs, les rockers, les orchestres,
les chorales et tant d’autres . Bien sûr, on
pense aussi au regretté Alain Bashung et à
ceux, qui, comme Rodolphe Burger (et son
festival « C’est dans la Vallée ») font vivre
leur passion .
Certains chantent en alsacien, d’autres
chantent et jouent en alsace . Ici, et dans
la logique des enseignements du
philosophe musical Jean-Jacques
Goldman, on aime cette musique
alsacienne : « Quand la musique est bonne .
Quand la musique donne . Quand la musique
sonne, sonne, sonne . Quand elle guide
nos pas . Quand elle ne triche pas » .
Pour vous rendre compte de tout cela .
Sortez de chez vous le 21 juin prochain,
profitez des rendez-vous de l’été, concerts
et festivals (on ne dit pas festivaux ?) .
En attendant, marchez sur les pas de Brad
Wurscht !
Coups de Cœur dans nos oreillesHopla Guys : On vous parle souvent de ce groupe qui
fait chanter l’Alsace et la vigne. Mais entre
le risque de ne pas avoir été entendu et le
devoir de se répéter. Nous n’hésitons pas.
www.myspace.com/hoplaguys
Bredelers : Brad adore le celtipounkirock des Bredelers
et y perçoit un mélange des Pogues, de Tri
Yann, ce qui en fait un groupe à croquer (pas
qu’à Noël).
www.myspace.com/bredelers
Impul’sons : l’incontournable portail musical des
Dernières Nouvelles d’Alsace.
http://impulsons.dna.fr/
En AlsacienEm Remes Sini Band : 31 ans de tournées uff elsassich
http://webremes.free.fr
Liederbrunne : vous cherchez un disque, autant aller
à la fontaine, enfin à la source.
www.liederbrunne.com
Un noch :
Les Schlabbe Ritter, Liselotte Hamm et Jean-
Marie Hummel, Pierre Specker Band, Jean-
Pierre Albrecht et Isabelle Grussenmeyer,
Armand Geber un d’Kumbel’s…
Blop ! Blop !
ohhh fleischhh ! ! !
Ich bin ein Musikante und komm aus
Elsassland… Un peu transformée cette
comptine mais que voulez vous Brad est
comme cela, il invente, il adapte,
il transforme. Autant vous dire que le côté
« musicien » chez moi c’est un peu le « côté
obscur de la force » de Luke Skywalker.
Le solfège a toujours été comme le Ténéré.
Un « désert des déserts » traversé parfois
(enfin il fut un temps) par le bruit des motos
du Paris-Dakar.
Mais pour relever un défi, j’ai voulu
apprendre à jouer d’un instrument de
musique. Je m’voyais déjà, « en haut
de l’affiche » animer l’une des places
de Strasbourg pour la Fête de la Musique.
Le tout était de savoir avec quel instrument.
Le premier des instruments qui me vint à
l’esprit fut une cornemuse. En effet, jeune,
j’avais rêvé d’intégrer le Bagad de Lann
Bihoué, le pompom quoi !
En fait d’instrument, je pensais au
dudelsack** : la cornemuse alsacienne.
Je m’imaginais jouer « Amazing Grace »,
place de la Cathédrale. De loin, cela
semblait simple. Après tout, il suffisait de
souffler pour farcir la panse, non pas de
brebis, mais d’air.
Je soufflais et soufflais encore, sans
arriver cependant à sortir un son, que
mon instrument finit par ressembler à
une poupée gonflable.
Brusquement, il m’échappa des mains et
j’eus vraiment l’impression qu’un match
de boxe se déroulait devant moi. Comme
pour se venger de mon incapacité à jouer
correctement, la cornemuse se débattait,
tentant par tous les moyens de m’assommer
d’un coup de bourdon. Je l’imaginais
habitée d’un fantôme d’un minnesinger de
la vallée du Rhin prêt à me faire payer mon
insolence et surtout mon impuissance à
faire sonner les airs d’antan.
Je ne vis pas le choc venir. Mis KO par une
cornemuse, autant vous dire que le divorce
fut consommé.
7
Toute la musique qu’on aime !
AlsatianIdol*
Brad’Academy
**DudelsackSi vous voulez en savoir plus sur cet
instrument voici quelques liens :
Helmut Moßmann Le luthier le plus proche se trouve en Forêt-
Noire à 1 heure de Strasbourg, il fabrique
quelques instruments traditionnelles de
d’Alsace/Souabe : cornemuses, vielles
à roues, tambours, flûtes, épinettes…
il faut cependant maîtriser la langue
de Goethe pour apprécier l’accueil fort
sympathique de cet artisan.
Dudelsack- und Drehleierbau
Obertal 15 a - 77978 Schuttertal
Telefon : 07823/5355
www.dudelsackmossmann.de
Accrofolk : Le site régional où vous trouverez tous ce
qu’il faut savoir sur la musique traditionnelle
dans notre région.
www.accrofolk.net
Je déclaredudelsack vainqueurpar KO au 1er round !
ohhh fleischhh ! ! !
* idole alsacienne, en langue d’outre-manche
le dossier du mois
8
Il me fallait peut-être un instrument plus
féminin. Charmé, il n’oserait pas me résister.
Je pensais donc d’office à la guitare. J’en
avais choisi une un peu sèche.
Je caressais d’abord son corps aux courbes
capricieuses, parcourait sa géographie
comme on parcoure une anatomie avant
d’en venir aux cordes, de les titiller pour
faire vibrer la plus sensible. Romantisch
neet ?
Je pensais irrémédiablement à solo de Ian
Curtis mais j’en étais loin. C’était plutôt
« jeux interdits ». Streng verboten même !
La belle restait insensible à mes assauts
et les notes tirées auraient à peine suffit
à pousser les passants de la place de la
cathédrale à me jeter quelques pièces…
pour que j’arrête définitivement.
Là encore, que dire, une carrière de Gipsy
King s’arrêtait prématurément. Refroidi,
je pensais à la flûte… D’ailleurs, il y
aurait beaucoup de choses à dire sur cet
instrument et son rapport à l’Alsace. Non,
non, je ne parle pas du Meiselocker de
la Place Saint Etienne, je vous parle de
Mozart.
En effet, je pourrais ainsi vous apprendre
que c’est ici que ce libertin inventa la
braguette… Si, si, si, je ne mens jamais ou
presque. Il l’inventa au cours d’une soirée
mondaine à Strasbourg, en cherchant une
ouverture pour sa flûte enchantée.
Stars et Stras… In Strossburri
Pour ma part, là encore, nouvel échec.
A part jouer en boucle « Il est né le divine
enfant », la seule chose que j’arrivais à
faire avec ma flûte, fut de générer une
chorale de chiens hurlant à la mort à cause
des ultrasons. Fini du coup l’idée d’être
charmeur de knacks comme d’autres sont
charmeurs de serpents.
Il fallait bien se faire une raison, la musique
et moi cela faisait au moins deux. A défaut
de jouer, je pouvais peut-être chanter ?
Après tout, ne pouvais-je pas faire comme
tous ces jeunes et devenir la « nouvelle
étoile » ou l’idole des jeunes alsaciens de
7 à 77 ans. Je profitais donc d’un casting
d’une émission bien connue pour me
présenter.
Dans la salle d’attente, une multitude de
concurrents tentaient leur chance. Il y avait
Franzie, venu du Kochersberg pour chanter
« Homme libéré » pastiche de la pourtant
inimitable chanson de Cookie Dingler.
« Tu comprends », me dit-il : « Je fais cela
au nom de la parité. Aujourd’hui, ce sont
les hommes qu’il faut libérer. Les femmes
dominent tout, neet ? ». Je lui promis d’en
parler à Anchelina et l’écoutait fredonner
son air militant :
« Il est abonné aux DNA. Dans l’chournal, il n’lit que les pages sportives Les pages éco, il fait plus semblant il achète Tonic en cachette, c’est bien plus marrant »…
Pas sûr que l’on soit en concurrence.
Au fond de la salle, il y avait aussi des
jeunes qui rappaient. Me reconnaissant,
ils me proposaient de venir faire un bœuf
avec eux…
En AlsaceBluedrag Project : à découvrir, ce trio composé de Matthieu
Binetruy, Denis Tisserand et Christophe
Guidemann, une invitation à découvrir le
Jazz Manouche
www.myspace.com/bluedragproject.
Johnny : L’un va s’arrêter, l’autre va de concerts en
concerts, il s’agit de notre Johnny régional
(qui chante aussi en Alsacien d’ailleurs),
c’est Jean Claude Bader, naturlii
www.myspace.com/jeanclaudebader
Virginie Schaeffer : dont les albums sont à découvrir si ce n’est
déjà fait.
www.virginieschaeffer.com
Folklore et DansePeut-être serait-il temps de (faire)
redécouvrir aussi les danses alsaciennes.
Elles accompagnent la musique et font vivre
l’âme de la région. Danse solaire (en rond
naturellement), Valse des Conscrits, Rutsch
Hin, Rustch her… Elles nous relient à une
vivante tradition où le mot folklore prend
tout son sens, celui d’une magie populaire.
On soutiendra donc les groupes de danses
alsaciennes. Il se dit aussi que certains fest
noz bretons en Alsace leur font une place…
et que l’on y croise des membres de notre
équipe sur scène.
NB : Citons ici le Folk de la rue des
Dentelles d’Edouard Bauer à qui l’Alsace
doit beaucoup pour la redécouverte de
ses instruments traditionnels (n’en loupez
aucun rendez-vous).
Tu vois ? J’veux remettre l’homme
à l’égalité de la femme…
Dess isch ebs !
Moi j’fais du Hip Hop la Geiss,
pas du râpe à patate !yo
9
« Eh Brad, kommscht’ mit, viens rapper avec
nous » ! Je refusais poliment. « Désolé, je
sais pas faire. La seule chose que je râpe,
ce sont les pommes de terre pour faire
des Grumbeerkiechele. Awer bonne chance
quand même ».
Numéro 1664… C’était à moi ! Je me
précipitais devant le jury, il y avait là une
chanteuse, un producteur, un chanteur et
un animateur. C’est lui qui m’interpella :
« Alors Brad, il parait que tu es connu
ici, tu chantes ? ». « A la base non,
mais vous savez comment c’est,
l’idée de passer à la télévision
m’a attirée».
« Soit et qu’est que tu vas nous
chanter ? me dit-il d’un air enjoué ».
Comme une chanson populaire
« Je vais reprendre deux morceaux eux-
mêmes repris par des groupes alsaciens. Je
compte chanter en Alsacien.
La première chanson est une histoire de
stands de Bonbons repopularisée par les
Bredelers, la seconde est un morceau de
reggae alsacien « Pinot Noir » hommage au
«Red Red Wine » des UB 40 et au vignoble
d’Alsace… »
Les premiers mots en Alsacien firent sourire
le jury mais vite il se laissa porter par le
son entrainant du « Bombom Stand ». Une
petite pause et j’enchaînais, reprenant le
tempo des Hoplà Guys… Là encore et à ma
grande surprise, le jury semblait succomber.
Abus de Marc de Gewurtz, de Pinot Noir
justement ? Je ne savais pas et me laissais
aller.
Je ne voudrais pas être prétentieux, mais
le silence qui suit une chanson de Brad,
c’est encore du Brad. J’attendais donc les
remarques du jury. La chanteuse ne dit pas
un mot, elle me regarda un peu comme si
elle venait de rencontrer E.T…
Le producteur ne cessait de déclarer
« il s’est passé un truc… »
« Ah bon, quoi, répondis-je, j’ai rien
entendu »… « Il s’est passé un truc,
c’est fou, un truc ». C’est l’ancien animateur
de TV qui reprit le micro.
Permettez–moi de préférer l’Ill, le Rhin ou la Bruche !
« Brad, tu nous as bluffé, vois-tu ».
On pensait venir à Strasbourg pour
manger une choucroute et là, au niveau
du vécu… Tu nous as fait un truc… Tu es
sélectionné… On veut te voir à Paris, tu
peux aller loin ».
« Yo, c’est bien gentil. Mais qui vous dit
que je voulais aller à Paris moi ? Je voulais
juste vous saluer et voir si je savais encore
chanter. Maintenant que j’en suis persuadé,
je n’en veux pas plus… »
« Mais le TGV, la scène ???? » « Vous savez,
le TGV, il vient ici maintenant et avant on
l’avait déjà à Bischheim. Donc vraiment pas
besoin d’aller à Paris. Quant à la « Scène »,
permettez-moi de lui préférer l’Ill, le Rhin ou
la Bruche ».
Je les sentais médusés. Ils ne comprenaient
pas ma démarche alors que des milliers
de jeunes auraient tout fait pour être
sélectionnés. Je décidais, là, de clore
les débats
« Bon, c’est pas tout. Maintenant. Il faut que
je vous laisse. Saluez la Tour Eiffel de ma
part. Pour ma part, j’ai des aventures à vivre
ici, en Alsace et nulle par ailleurs ».
Tschuss ! La porte se claqua sur un autre
monde.
On me regardait bizarrement. Visiblement
du côté de la production, il venait bien de
se passer un truc. Un peu comme un disque
qui se raye, un truc que l’on n’attend pas :
le libre arbitre en fait ! C’est cela aussi
l’esprit « Made in Alsace », ma signature
en fait.
Mon groupe,c’est Storkiss !
Storky, t’es nul !tu m’as fait peur !
Toi, tu as la knack !
Ô, qu’il est bô !
Il chante comme une saucisse ! Ça, c’est de la vrai
blossmusik…
yo
NB : Toute ressemblance avec des personnages existants ou
ayant existé est fortuite ou relève de l’imagination délirante du
rédacteur relatée dans une fiction dont il a le secret.
Brad
autour du stammtisch Gravière ou
Piscine ?Bien avant Laure Manaudou, bien avant la famille Horter à Mulhouse, l’Alsace a
toujours eu un faible pour les « Maîtres Nageurs ». Ainsi, et bien qu’originaire du
Banat*, il ne fait nul doute que des générations d’alsaciens pourraient ainsi vous
parler de Johnny Weissmuller, de sa technique infaillible, et aussi de son « cri », qui
faisait à peu près « ah hi ha hi ha hi ha hi ha… »**
10
Ce souvenir ne pouvait échapper au stammtisch. Réunis autour de la grande table, le débat quasi-estival devait être lancé : gravière oder schwimmbad*** ?
Alors, êtes-vous plus « organisé » (j’arrive, je me baigne, je me désinfecte) ou « aventurier » (je jette ma paillasse sur le sol, je salue la nature environnante non sans avoir marqué mon territoire en plantant mon parasol) ?
C’est Valérie qui démarre : « Je ne suis pas gravière ; m’installer sur des galets inconfortables pour me tremper dans de l’eau dont on ne voit pas le fond ! Rien que cette idée ne m’emballe pas. J’ai passé mon baptême de plongée dans une gravière et soit dit entre nous, les fonds sont parfois parsemés de détritus en tout genre ». Fabien, lui est gravière. « Pff, les piscines… Il y a trop de monde et de produits chimiques. Le cocktail des deux m’est insupportable ».
Barbecue et aventuresBrad est « totally gravière ». « Pour moi, la gravière est l’océan du périurbain. J’ai souvenir d’aventures uniques à essayer d’attraper des ablettes à la main, mais aussi à chasser l’écrevisse dans le nord de Strasbourg. Rien à voir avec les vestiaires et les douches de certaines piscines où les cheveux de la terre entière prennent plaisir à boucher l’évacuation d’eau ». Pierre Hammer ne dit mot : « moi, de toute façon, je ne sais pas nager »… Cela nous apprendra à organiser le stammtisch en plein bouclage du numéro. On ne dérange pas un graphiste qui travaille.
« Oui, Brad a raison, renchérit Fabien. La gravière c’est vraiment plus naturel, y‘a même des poissons qui mordent les fesses. Qui plus est, on peut boire une Météor sans qu’un mec en tee-shirt blanc moulant et des tongs vienne te siffler dans les oreilles pour te dire que c’est interdit ». Du vécu ?
A ce propos, c’est Robert Friedrich qui renchérit : « La différence entre la piscine et la gravière, c’est tout simplement que dans l’une, tout est surveillé, policé, encadré, alors que l’autre, on se trouve dans la nature. C’est particulièrement vrai au niveau vestimentaire… si l’on peut dire ! Et se rincer discrètement l’œil n’a jamais fait de mal à personne ». Un tantinet dragueur, il en arrive pourtant presque à préférer, lui, la piscine comme terrain de chasse.
« On peut y rencontrer de jeunes mères de famille en petite tenue, surveillant de loin leur progéniture et ne demandant, en l’absence de « monsieur », qu’à tomber sous le charme d’un jeune éphèbe musclé que l’on pourrait prendre pour un maître nageur. Le problème, ici, c’est qu’éphèbe et musclé nous l’étions… mais il y a 20 ans ! A ce jour, notre musculature jadis carrée et solide telle une horloge comtoise, dégouline plutôt à la façon d’une montre surréaliste. »
Naturel ou chlorée ?« Des poissons qui mordent les fesses. Tu ne te serais pas trompé de gravière, toi ? » demande Brad. « Pour moi la gravière est aussi le lieu des premiers barbecues sauvages, des bains de minuit. Vous ai-je déjà parlé de ma traversée du Baggersee sur un matelas pneumatique défaillant ? ».
Nath, l’invité du jour n’est pas du même avis. « Je comprends le côté aventure des mecs, mais les seules chasses aux trésors que j’ai connues dans les gravières, c’était pour enlever les mégots et les capsules sous ma paillasse. Je pourrais vous parler des jolies plaques de boutons liées aux puces des canards. Voilà pourquoi, pour moi, c’est piscine. L’eau est claire, et l’on peut vraiment s’adonner au sport et faire des longueurs…
« Ah parce qu’en plus, tu vas à la piscine pour nager » conclut Brad. Que rajouter à cela ? Rien !
Et vous, vos histoires d’eau, elles sont plutôt naturelles ou chlorées ? Racontez-nous vos meilleurs et pires souvenirs sur www.madeinalsace.com !
Retrouvez Brad (en tenue de bain, en cigogne…) sur les T-shirts de Made in Alsace sur notre site internet.
*Le Banat est une région roumaine qui fut colonisée par des habitants venus de Souabe, de Sarre, de Lorraine et d’Alsace.
**En version originale sous-titrée.
***Le bain où l’on nage.
Le débat se poursuit avec votre opinion sur : www.madeinalsace.com
C’est par où l’amer ?
Terrasse avec vue sur… L’Alsace Au cœur du Pays de Barr et de Bernstein, la maison Arnold a imaginé pour vous le plus bel écrin.Etapes gourmandes et romantiques sur la route des vins d’Alsace, son hôtel 3★★★, sa winstub et sa terrasse unique vous garantissent un été des plus savoureux.
H ô t e l – W i n s t u b – b o u t i q u e
98, Route des V ins - 67140 I t terswi l le r+33(0)3 88 85 50 58
www.hotel-arnold.comOuver te 7 j/7 du 1er mai au 31 octobre - Ser v ice 12h–21h
★ ★ ★
à la rencontre de. . . Cédric Moulot
12
ce caractère, la vie l’a aidé à le façonner. arrivé en alsace de sa Lorraine natale en 1993, il n’a d’autre choix que de prendre son destin en main. elève de l’ecole Hôtelière fraîchement débarqué avec « deux jeans, deux chemises et deux costumes », il lui faut alors financer ses études et entrer dans le métier. Le voici donc à faire ses premières armes au restaurant « au bord du rhin », à gertsheim, avant d’accompagner ensuite doris montornes dans l’aventure « robe des champs », puis Lionel Wurms au restaurant de la bourse. mais, très vite, il comprend qu’il lui faut « son » enseigne pour pouvoir enfin s’épanouir ! ce sera le tire-bouchon.
Rencontres, passions, fidélitéaccompagné de gérard, son fidèle complice, il fait évoluer l’endroit jusqu’à l’agrandir en faisant l’acquisition du « bon vivant ». aux fresques d’andré bricka et aux marqueteries de spindler, il rajoute une salle décorée d’un tableau rare de Léo schnug, puis deux salons dédiés l’un à l’artiste dorette muller et l’autre au peintre et graveur claude Weisbuch. Lithographies originales, aquarelles et dessins en font deux endroits rares, fruits là encore, de rencontres, de passions et de fidélité.
aux artistes qui embellissent les lieux répond chez lui, en écho, un profond respect de ce côté sacré des moments que l’on passe à table. a sa façon, il revisite et s’accapare la cuisine alsacienne. respect du produit, respect de la qualité constituent ainsi pour lui la plus sûre façon d’offrir aux clients des moments de plaisir gourmands. il n’a d’ailleurs pas son pareil pour les inviter à parcourir et savourer les délices d’une carte savamment imaginative et en perpétuelle évolution.
6000 bouteilles réunies dans une cave exceptionnellea l’amour des belles recettes s’adjoint chez l’homme, une passion sincère des terroirs et de ceux qui le façonnent. ainsi, s’il mentionne une fidélité aux vins de rené muré à rouffach, il évoque aussi sa cave aux 6000 bouteilles. une cave qu’il a faite lui-même en partant à l’achat de primeurs et de coups de cœur et en rencontrant chacun des vignerons jusque dans leurs propres vignes en alsace, en bourgogne ou ailleurs.
comment ne pas l’imaginer là, partageant avec eux des valeurs terriennes qu’ils ont en commun, mais aussi cet amour passionnel des bonnes choses qui fait du tire-bouchon la plus accueillante des winstubs mais aussi celle qui sait nous réserver les plus belles surprises ?
A cœur gourmand rien d’impossible !Il y a des Winstubs dont on sort en se mordant les doigts et d’autres dont on sort en se les léchant . Pas de doute, le Tire-bouchon fait clairement partie de la seconde catégorie . A sa tête, Cédric Moulot, un homme que l’on dit occupé, à moins que ce que certains perçoivent comme de l’hyper-occupation ne soit finalement la quintessence d’un homme de caractère naturellement passionné .
Le jambonneau rôti au munster façon « Tire-Bouchon »Les Ingrédients pour 4 personnes • 4 jarrets arrières de porc • 1/2 l de pinot noir • carotte, oignon, laurier, épices • 800 g de munster fermier • salade verte et pommes de terre sautées
La recette : La veille de votre repas, braiser les jambonneaux en les faisant d’abord sauter dans de la graisse bien chaude.
rajouter ensuite les légumes, les épices et le vin puis laisser mijoter à feu très doux ou au four (120° c) pendant un minimum de 6 à 10 heures…
Le jour du repas réchauffer doucement les jambonneaux puis posez-les chacun sur environ 200 g de munster. passer le tout au grill environ 10 mn.
préparer une salade verte et des pommes de terre sautées qui accompagneront votre plat et raviront vos invités.
Le Tire-Bouchon 5 rue des Tailleurs-de-Pierre - 67000 Strasbourg Téléphone : 03 88 22 16 32 www.letirebouchon.fr
A S S U R A N C E A U T O
Redonnez le sourire à votre permis
Un radar vient de vous fl asher à quelques km/h au-dessus de la vitesse autorisée et vous allez
perdre des points de permis ?Avec l’Assurance Auto du Crédit Mutuel, redonnez le sourire à votre permis. Notre service “Sos Permis” vous permet de suivre gratuitement un stage de prévention routière pour récupérer vos points et améliorer votre conduite. Sur la route, c’est rassurant de se savoir bien accompagné en cas de pépin !
* Suite à une infraction, 4 points récupérés après un stage de 2 jours si votre capital de points restants est égal ou inférieur à 6 points (3 pour les permis probatoires).
Contrat des Assurances du Crédit Mutuel géré par ACM IARD S.A. au capital de 142 300 000 euros – RCS Strasbourg 352 406 748 – Entreprise régie par le Code des Assurances. Annonceur : CFCMCEE et Caisses affi liées (Alsace, Aquitaine, Lorraine, Bourgogne, Champagne, Franche-Comté, Ile-de-France, Midi Pyrénées, Rhône-Alpes)
34, rue du Wacken, 67000 Strasbourg – S.A. Coopérative au capital de 1 974 211 680 euros – RCS B 588 505 354. Inscrite au registre national des intermédiaires d’assurance consultable sur www.orias.fr – N° ORIAS 07 003 758.
Association Française des Automobilistes
INCLUS
STAGErécupération de points
en partenariat avec
Doc
umen
t non
con
tract
uel.
Offr
es e
t ser
vice
s so
umis
à co
nditi
ons,
don
t le
déta
il po
urra
vou
s êt
re p
réci
sé d
ans
nos
Cai
sses
de
Cré
dit M
utue
l.
*
234_32a_made in alsace a4.indd 1 7/05/09 16:53:58
Kanzer (22/06 – 22/07)Aphorisimus« On aimerait jouer le crabe sur la plage. Allez, encore quelques efforts, on limite les waedeles grillés. On s’économise a bessele pour mieux pouvoir se dépenser. C’est bientôt les vacances, heureusement ».
Löwe (23/07 – 22/08)Aphorisimus« Comme on dit à Mulhouse, dans le Doubs abstiens toi ! Tu sais ne pas te fier aux apparences et pourtant là, tu en joues. Va chez le coiffeur, fais-toi faire la crinière et là, rayonnant à nouveau, tu vas rugir de plaisir ».
Fierche (23/08 – 22/09)Aphorisimus« A l’inverse du löwe, il va falloir se sortir les doigts du pot de Nutella pour profiter des plaisirs de la vie. Tu sais quoi, l’oisillon mange, sinon, coucou, un autre prend sa Platz. Spotzzzi, mach mal eb’s ».
Palance (23/09 – 22/10)Aphorisimus« Tic, tac… Jo mais c’est vrai, les montres de nos jours ne font plus de bruit. Dommage, cela te tiendrait éveillé. S’wird eb’s passiert et en attendant plutôt qu’à perdre ton temps, organise-le ».
Skorpio (23/10 – 22/11)Aphorisimus« Comme je l’ai dit dans l’introduction, ton gilet jaune ne suffit pas faire de toi un voyant. Fais cependant confiance à ton intuition, surtout lorsque le cœur et le corps s’en mêlent. Pour le reste, que la force soit avec toi »…
Sachittaire (23/11 – 21/12)Aphorisimus« Toi, cela fait 10 ans que tu anticipes la crise. Alors que te dire, cet été, il va peut-être falloir investir. Tu pourrais t’acheter un kit de tuning et offrir quelques flammekueche à tes amis. Quand on a des rentrées d’argent, on peut aussi s’autoriser des sorties ».
Kaprikorn (22/12 – 20/01)Aphorisimus« Qu’est ce que tu as fait à ton réseau social pour que l’on cause naturellement de toi sur face-bouc ? D’une mouche certains font des éléphants, alors que toi, tu aimerais être incognito… Va falloir gérer tes RP.
Ferso (21/01 – 19/02)Aphorisimus« A l’heure du pastis, il faut toujours un ferso. Vous ouvrez vos chakras et avez besoin de nouveaux amis, en plus des anciens. Meetic, Facebook, Viadeo, Twitter, vous voilà ».
Fischele (20/02 – 20/03)Aphorisimus« C’est sans doute votre côté sirène qui vous donne envie de jouer dans Alerte à Malibu. Du crabe pourchassé par les enfants dans les rochers à cette belle inconnue (ou ce bel, on est paritaire) maniaco-dépressive. Comment dire… c’est beau de se jeter à l’eau, tel l’ablette en goguette ».
Pélier (21/03 – 20/04)Aphorisimus« L’argent ne fait pas le bonheur, mais il y contribue. N’est-ce pas. Wenn m’r erne well, muess m’r auj saije (si l’on veut récolter, il faut aussi semer)… Ne sois pas pour autant un plan de relance à toi tout seul »
Thôro (21/04 – 21/05)Aphorisimus« Ce qui doit être dit, doit être dit, c’est ton credo. Hopla, vous voilà lâché dans un magasin de porcelaines. Avant de faire tes judicieuses observations estivales autour du barbecue, vérifies que tu ne vas pas déclencher une corrida dont tu serais le Thôro ».
de juinhoroskopastrolochique
N’est pas voyant qui veut . C’est d’ailleurs pour cela que vous avez tous
désormais des gilets jaunes dans vos voitures… Ah, ah, comment je sais ?
Je ne vous le dirais pas ! Soyez contents que je vous livre votre horoscope du
moi(s) à venir… Enfin de vous quoi, comme diraient les Freudiens .
14
Découvrez une winstub où l’on se sent comme en famille.
Toute une équipe prend soin de vous,
plats savoureux, vins fi ns, terrasse, carte de salades estivales
et désormais, deux nouveaux salons
privatifs pour vous accueillir : le salon Claude Weisbuch et le salon Dorette Muller.
Avec une cuisine chaude jusqu’à minuit,
vous profi terez pleinement de vos soirées.
La p lus accue i l l an teWinstub de Strasbourg
5, rue des Tailleurs de Pierre 67000 Strasbourg - Tél : +33 (0)3 88 22 16 32www.letirebouchon.fr - email : reservation@letirebouchon.fr
Ouvert 7/7 de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à minuit
Salon Claude Weisbuch
SalonDorette Muller
L’abu
s d’al
cool
est d
ange
reux
pou
r la s
anté,
cons
omm
ez a
vec m
odér
ation
.
des
sin
Cla
ud
e W
eisb
uc
h
exe_presse 210x297.indd 1 16/04/09 10:59:41
Chémo(22/05 - 21/06)Le côté obscur du ChémoL’avantage d’un chémo, c’est qu’il n’est jamais tout seul. Normal me direz-vous puisque sa dualité constitue l’unité de l’individu dans sa globalité (Si vous n’arrivez pas à me suivre là, comment voulez-vous suivre un chémo ?). A la fois délicieusement enfant et sérieusement adulte, sachez qu’il existe aussi deux sortes de chémos. Certains inconstants, d’autres fidèles. Amoureux ou aimant, le chémo adore la variété (cela veut pas dire Diam’s, Sheila, usw) et la nouveauté. Mercuriens, ils aiment que l’on partage des choses avec eux (cela va d’un morceau de wurscht autour du feu à l’oreiller sous la couette). Cet été, vous pourriez même être leur soleil. D’où la crème peut-être ?
Aphorisimus« D’lieb bring d’lieb ! L’amour apporte l’amour. Dring, dring. Soyez juste là pour ouvrir et n’oubliez pas d’adresser un accusé de réception à votre moitié qui reste pour le moment quelqu’un d’entier ».
On est des faux chémo !
On est né le même jour,
des mêmes parents,
mais pas la même année !
de juin
Découvrez une winstub où l’on se sent comme en famille.
Toute une équipe prend soin de vous,
plats savoureux, vins fi ns, terrasse, carte de salades estivales
et désormais, deux nouveaux salons
privatifs pour vous accueillir : le salon Claude Weisbuch et le salon Dorette Muller.
Avec une cuisine chaude jusqu’à minuit,
vous profi terez pleinement de vos soirées.
La p lus accue i l l an teWinstub de Strasbourg
5, rue des Tailleurs de Pierre 67000 Strasbourg - Tél : +33 (0)3 88 22 16 32www.letirebouchon.fr - email : reservation@letirebouchon.fr
Ouvert 7/7 de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à minuit
Salon Claude Weisbuch
SalonDorette Muller
L’abu
s d’al
cool
est d
ange
reux
pou
r la s
anté,
cons
omm
ez a
vec m
odér
ation
.
des
sin
Cla
ud
e W
eisb
uc
h
exe_presse 210x297.indd 1 16/04/09 10:59:41
Affiche A4.indd 1 6/05/09 15:39:23
top related