widu magazine | sept 2009

Erstausgabe September 2009

Kunst

Events

Firmenpo

rtraits

Mensche

ngesichte

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nneeuu uunndd kkoosstteennllooss!!

EDITORIAL

Liebe Leserin, lieber Leser!

WiDu, das sind wie du und ich, wir und du, eben WiDu. Ein Magazin überGeschichten, die das Leben schreibt. Über sie, über ihn, über dich, über den Ladenan der Ecke. Wir glauben an das Persönliche, berichten über Events, Kunst undKultur, Mode und Design.

In der Rubrik „Unterwegs“ nehmen wir Sie mit auf die Reise. Hier lernen Sieandere Länder und andere Sitten kennen. „Menschengesichter“ lässt Sie hinter dieKulissen von Dir und Mir blicken. Denn sind wir nicht alle Stars? Spielen wirnicht alle zumindest in unserem eigenen Leben die Hauptrolle? Davon möchten wirberichten. Schreiben Sie uns Ihre Biografie und lassen Sie uns und die Leser anIhren Gedanken Teil haben.

An unsere Kunden:In WiDu bekommt Ihre Anzeige ein Gesicht, Ihr Unternehmen eine Geschichte.Viele haben es geschafft, andere stehen noch am Anfang. Größer – Besser – Weiter –das ist die Devise. Wir packen ihren Werbetext gepaart mit professionellen Fotos infrisches Design und bringen Sie damit in die Münder der Verbraucher!

Viel Spaß beim Kennenlernen wünschen IhnenEva Macarie, Helene Dams und Evelyn Grossmann

INHALT

FFIIRRMMEENNPPOORRTTRRAAIITT

MMEENNSSCCHHEENNGGEESSIICCHHTTEERR

NNEEWWCCOOMMEERR

EEVVEENNTT

KKUUNNSSTT

UUNNTTEERRWWEEGGSS

GGEENNUUSSSS

WWUUNNSSCCHHEERRFFÜÜLLLLUUNNGG

KKIINNDDEERRGGEESSCCHHIICCHHTTEENN

Volksbank Baden-Baden Rastatt eG

Eva Macarie, Diplom-Designerin

Sebastian Kappenberger

Elite Travel

Mario Gisinger

Holz- und Rolladenbau Hurrle

Marius Macarie, Mobile Fahrzeugreinigung M.M.

Edwine Stiegler, Edi’s Dance & Pilates Control

Bruni Apprecht, MiniB

Elvira Topp, Geist und Kraft

Olga Dams

Max Giesinger

WALL art event

Hugo Cardona

in Guatemala

Rätselgeschichte

Eine Hommage an die schwarze Brühe„Grain de Café“

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FIRMENPORTRAIT

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Eva Macarie, was bedeutet dieSelbständigkeit für Sie? Selbstständigkeit bedeutet für michFreiheit und individuelleEntwicklung meiner Kreativität, wasin der Industrie kaum möglich ist, dadort so viele Vorgaben eingehaltenwerden müssen.

Wer inspiriert Sie bei IhrenGedanken, bei ihrenKollektionen?Alles um mich herum, vor allem dieNatur. Sogar ein einfaches Blatt istmir Inspiration mit seiner Struktur,Haptik, Form und Farbe.

Welche Erfahrungen haben Sieauf Ihrem beruflichen Wegbisher sammeln können?Vor allem tolle Kontakte. Ich freuemich immer sehr, Menschen ausunterschiedlichen Branchen kennenzu lernen und von ihnen zu lernen.

Mit welchen Stoffen arbeiten Sieund woher kommt das Material?Ich arbeite nur mit natürlichgefärbten Stoffen, Wolle und Leder,welche in Deutschland qualitativhochwertig hergestellt werden,manchmal sogar in Kombination mitSchokolade und ähnlichAusgefallenes.

Welche Ziele liegen noch vorIhnen?Dies weiter auszubauen. MeineKollektionen an Boutiquen zuverkaufen, und viele kreativeAufträge zu bekommen. Zurzeitarbeite ich zum Beispiel anKleiderkreationen mit Autoteilen fürdas Porschezentrum Baden-Badenals Werbegag und Pressemagnet.

Mode MadeIn Baden-Baden

Eva Macarie lebt ihren Traum. Schon als Kind fertigte diejunge Modedesignerin für ihre Puppen eigene Kleider. Sieliebt es zu kreieren, und dass aus dem Nichts ein

Kunstwerk entstehen kann, fasziniert sie immer wieder. Seit zweiJahren ist die junge Baden-Badenerin freiberuflich als DiplomModedesignerin tätig. 2008 eröffnete sie ihre eigene kleineBoutique „art & creation“ in der Küferstraße 8 in Baden-Baden.

NICHT VERPASSEN: FASHION SHOW IN DER FUßGÄNGERZONE BADEN-BADEN

AM 19.09.2009 ((NEW POP FESTIVAL) 115 –– 117 UHR

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Kontakt:Eva MacarieDiplom-Designerin

Küferstraße 876530 Baden-Baden

Tel.: 07221 - 94 30 282Mobil: 0176 - 64 39 55 99Mail: [email protected]

MENSCHENGESICHTER

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Vom Schreibtischhinter den Laufsteg Olga Dams hat ein schönes Ziel: ein Haus am Meer.Der Weg dahin ist, wie sie selbst sagt, noch ein langer.Doch alles ist machbar, denn die junge Bühlerin hatTalent und noch viel vor.

OB ALS MODELL ODER DESIGNERIN, WWIDU WÜNSCHT VIEL ERFOLG, UND DASS DAS HAUSAM MEER KEIN TRAUM BLEIBT!

Die gelernte Bürokauffrauwollte eigentlich immeretwas Kreatives machen,

doch eine Alternative zum Schreibtisch hat sie nach derRealschule nicht gefunden. Geld wollte sie ja auch verdienen. Nach fünfJahren Buchhaltung entschied sich Olga Dams ein Praktikum zu machen,endlich was Kreatives, was mit Kleidung – Modedesign! In ihrer einjährigen„Lehrzeit“ hat sie viel gelernt, vom Modezeichnen bis zum eigenen Entwurf.„Das war alles so anders. So spannend. Ich war mit auf Messen dabei, habedie Sonnen- wie auch die Schattenseiten der Modewelt kennen gelernt“,erzählt die 23-jährige.

Ihre damalige Chefin, Eva Macarie, hat jedoch nicht nur ihr Designtalenterkannt. Nein, Olga Dams entpuppte sich als „Supermodel“. „Die erstenMomente vor der Kamera waren sehr schwer, ich wusste nicht was ich machensollte“, lacht sie. Von Kamerascheu kann heute keine Rede mehr sein. Dieangehende Modedesignstudentin überzeugt mit ihren langen roten Haaren unddem strengen und zugleich anziehenden Blick. Olga ist sehr wandelbar undkann alles präsentieren.

Das junge Modell setzt ihren Fokus jedoch auf die Arbeit am Modell. SeitSeptember studiert Olga Dams in der Schweiz Modedesign und verwirklichtsomit ihren Wunsch nach einem Diplom. Eines weiß sie jedoch schon jetzt: inder Industrie möchte sie nicht arbeiten. Ihr Ziel ist die Selbständigkeit, ihreigenes Modelabel. Und wenn alle Stricke reißen, dann hat sie ihr schönesGesicht, das wir sicherlich irgendwann einmal auf einer Plakatwand wiederfinden.

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Ich geh die Straßen lang und allesduftet und schmeckt so nach Dir“.Das sind Zeilen eines Liedes, das

unter die Haut geht. Das sind die Zeilenvon Max Giesinger, einem jungen Mann,der sich seiner Gitarre versprochen hat.Er weckt mit seiner Musik dieSehnsucht, versprüht Frühlingsgefühleund winterliche Melancholie zugleich.Die Musik zieht den Zuhörer in seinenBann und haben die Melodien erst ihrenWeg in das Gehör gefunden, animierensie zum Loslassen.

NEWCOMER

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WIDU WÜNSCHT VIEL ERFOLG!

Ein Leben als MusikerAngefangen hat alles vor zehn Jahrenbei einem Schnupperkurs in Karlsruhe.Für den jungen Musiker stand seit demfest: er möchte sein Leben der Musikwidmen. Neben seiner ergreifendenSolomusik spielt Giesinger (aliasMaxville) in zwei Bands, und es vergehtkaum eine Woche, in der er nicht aufder Bühne steht und zum Mikrofongreift. Max Giesinger hat seit kurzemsein Abitur in der Tasche und nun einesteile Karriere vor sich. Von Septemberbis Februar möchte er den australischenMarkt erobern. „Das Land bietetjungen Musikern eine sehr gutePlattform und ich hoffe, dass ich einpaar Mal live auf einer Bühne spielenkann“, erzählt der 19-jährigeSüddeutsche. Eines ist sicher, inDeutschland erwarten ihn schon jetztviele Fans zurück! Wir halten Sie aufdem Laufenden!

Hörproben unter: www.myspace.com/maxgiesingerKontakt: [email protected]

FIRMENPORTRAIT

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Kontakt:Sebastian Kappenberger

Mobil: 0151 - 55 52 91 87Mail: [email protected]

Let’s go surfing!

Die individuelle Gestaltung einer Homepage ist hierfür die Visitenkarte. Sie solltesich von der Masse abheben und professionell erstellt und publiziert werden.Sebastian Kappenberger hat sein Hobby zum Beruf gemacht. Der 31-jährige

Gaggenauer erzeugt eine von Grund auf maßgeschneiderte Internetpräsenz mit leichtdurchschaubaren Menüstrukturen und übernimmt auch deren Wartung. Neben derWebgestaltung hat sich der Autodidakt auf das Innenleben von Computern spezialisiert.Jeder kennt das Problem: neuer Drucker im Haus, Stecker in der Dose, nichts geht.Installationsprobleme hängen meist nur von Kleinigkeiten ab und bevor man sich ärgertsollte man zum Hörer greifen, Termin vereinbaren und den Fachmann ans Werk lassen.Sebastian Kappenberger kennt die Fälle und hat sie „studiert“. Er hilft bei Problemenmit Hard- und Softwareprodukten und kümmert sich um Computerwartung, Instand-setzung und Aufrüstung.

Computer und Internet sind inzwischenaus dem gewerblichen Umfeld kaum nochweg zu denken. Die Welt ist nur noch einMausklick entfernt und jeder hat dieMöglichkeit sich selbst, seine Firma undderen Produkte im World Wide Webwerbewirksam zu präsentieren.

EVENT

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Auf 100m² die Farben von MexikoDas Werk ist vollbracht! Begeisterte Blicke und philosophische Gespräche über Kunst,Farben und Strukturen waren Inhalt des ersten WALL art events im KunstmuseumGehrke-Remund in Baden-Baden.

Unter dem Motto „die Farben von Mexiko“gestalteten einundzwanzig Künstler innerhalbeiner Woche durch Wand-Einzelwerke eine

Hommage an Frida Kahlo. Jeder drückte seinepersönlichen Empfindungen zu Mexiko auf 4m² Flächeaus. Melonenscheiben, Portraits und kreative Farbenspielezieren von nun an die Außenwände und verschönern soden Ausblick vom Museum.

„Es war ein großes Abenteuer mit Künstlern, die mannicht kennt, zusammen zu arbeiten. Es war eine tolleErfahrung und wir haben ein wunderbares Ergebnis“,freuen sich die Gründer und Eigentümer Hans-JürgenGehrke und Marielle C. Rehmund. Beide sind

Kunstliebhaber, Kunsthistoriker und Sammler ausLeidenschaft. Von Europa bis China über Spanien,Frankreich und die USA. Sie kennen den Markt und siemöchten mit dem WALL art event die Künstler inBaden-Baden Willkommen heißen.

Die Wand-Kunst ist für die Öffentlichkeit und dieBesucher vom Kunstmuseum Gehrke-Remund ein Jahrlang zugänglich. Sie wird dann im Rahmen der jährlichnachfolgenden Veranstaltung wieder übermalt. DerWALL art event wird jährlich fortgesetzt undfindet jeweils am ersten Wochenende im Auguststatt.

EVENT

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Industriestra

ße 9a

76532 Baden Baden

Tel.: 07221 - 97 11 899

Mail: [email protected]

www.kunstmuseum-gehrke-remund.de

Roswita Vallendor, Kunstverein Baden-BadenBarbara Pupp-Opahle, Kunstverein Baden-BadenMarlene Kahles, Kunstverein Baden-BadenPeter Link, Kunstverein Baden-BadenSieglinde Kuhrt, Kunstverein Baden-BadenUte Back, Kunstverein Baden-BadenMaike Günther, GfjK Baden-BadenHugo Cardona, Student der Kunstakademie in KarlsruheGeert BordichJürgen Grünbauer, Kunstverein Baden-BadenFelix Martin, Kunstverein Baden-Baden

Andreas Hötzel / Lee Eggstein, Kunstverein ARTBaden-BadenPetra Klinkhardt, Kunstverein ART Baden-BadenMichael N. Melchers, Kunstverein Baden-BadenEva Schniedertüns Gornik, GfjK Baden-BadenHelga Kalkbrenner, Kunstverein Baden-BadenBarbara ZillerSebastian Czerwonka, Kunstverein Baden-BadenHannes Müller, Kunstverein Baden-BadenUte Grübnau-Grund, Kunstverein Baden-BadenRoland Zervas, Kunstverein Baden-Baden

DIE KÜNSTLER BEIM WALL ART EVENT 2009

Kunstmuseum Gehrke-Remund GmbH

Kontakt:Hugo Cardona

Ein Künstler aus demfernen Guatemala.Ein Künstler, der es

geschafft hat das Publikum inBaden-Baden und Umgebungmit seinen Werken zu begeistern.Eine Mischung aus exakter und

doch kreativ ausgefallener Malereidefiniert seinen Stil. Seinelateinamerikanischen Wurzeln lassensich in vielen seiner Bilder wiederfinden. Cardona ist ein junger Mann,der mit Leidenschaft und vielPhantasie seine Gefühle mit Pinselund Farbe zum Ausdruck bringt. SeinHauptthema sind die Frauen. „Ichbin ein Mann und Frauen sind derGegenpart von uns und wir Männerfür sie. Sie sind für mich eineInspiration mit jedem kleinen Detail.Frauen sind Kunst, Kunst die schonkreiert wurde und ich probiereeinfach daraus ein Tribut zumachen“, erzählt der 25-jährigeGuatemalteke. Bis heute blickt derjunge Künstler auf fünfzehnerfolgreiche Ausstellungen in denUSA, Peru, Guatemala undDeutschland zurück. Sein Talentwurde früh gefördert. Bereits imzarten Alter von 16 Jahren bekam erein Stipendium für einendreimonatigen Aufenthalt an der„Akademie Diego Quispe Tito“ inCusco, Peru. Danach arbeitete ermehrere Jahre als Kursleiter undGalerist für die Central AmericaGallery in Antigua, Guatemala. Seitrund zwei Jahren lebt Hugo Cardonain Deutschland und ab Oktober diesesJahres wird er an der Akademie fürKünste in Karlsruhe den StudiengangMalerei und Grafik belegen. „Hierhabe ich einen perfekten Wegbegleitergefunden, um meinen Stil zuperfektionieren“.

„Das grüne Sofa", Acryl auf Aluminim, 80 x 100 cm

Mobil: 0177 - 30 97 781Mail: [email protected]

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„La frutillada“, Acryl auf Leinwand, 85 x 125 cm

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UNTERWEGS

Unterwegs in Guatemala…

Ich sitze im Café Sky, schlürfe an meinem Licuado de melon undblicke über die Dächer Antiguas. Es ist noch früh am Morgen,ein Mann kehrt die Straße, ein anderer presst Orangen aus.

Hier siegt die Gemütlichkeit. Kein Gefühl von Hektik, kein Gefühlvon Stress - muy tranquillo eben. Antigua ist die ehemaligeHauptstadt Guatemalas und glänzt wie ein Juwel umgeben vonkolonialer Architektur, modernen Galerien und edlen Bars.

Im Parque Central trifft französisches Flair auf mittelamerika-nische Kultur. Salsamusik hallt aus allen Fenstern und beschwingtmich bei meiner Shoppintour durch die kopfsteingepflasterteAvenue Norte. Auf dem Mercado Central finde ich vieleKöstlichkeiten – von frischer Ananas bis zur süßen Mango. Für denHunger zwischendurch gönne ich mir gebackenen Platanos,Tortillas und Atol. Ich fühle mich wohl an diesem Fleckchen Erdeund stelle fest: Antigua ist Urlaub. Und die Menschen, die mantrifft gleichen einer großen Familie.

UNTERWEGS

Der Name „Guatemala“ bedeutet soviel wie das Land der Bäume,wobei das Land der Vulkane passender gewesen wäre. Es gibt 32Vulkane, davon drei in der Nähe von Antigua: Volcano de Fuego,Volcano de Pacaya und Volcano de Acatenango. Ich nehme Kursauf den Volcano de Fuego, einen der aktivsten VulkaneGuatemalas. 3763 Meter Höhe erwarten mich, wobei ich die ersten1500 Meter mit dem Bus fahre. Beim Auf- und Abstieg werde ichvon Führer und Esel begleitet. Oben angekommen begeistertfließende Lava meine Augen. Der Camino vom Vulkan nach untengestaltet sich für mich sehr abenteuerlich, denn an eineTaschenlampe habe ich beim Rucksackpacken nicht gedacht.Zurück im Hotel, lassen die kleinen, nächtlichen Eruptionen immerwieder an die Aktivität des Vulkanes erinnern.

Das Land hat eine lange Geschichte, durch die ich von Ost nachWest mit dem Bus fahre. Ich treffe Bauern, die ihre Tortillas nochüber offenem Feuer backen und Frauen, die Teppiche knüpfen. Ichtreffe jedoch auch Geschäftsmänner, die exklusive Hotels besitzenund sich in luxuriösen Cafés über die neuesten Trends unterhalten.

Gelernt habe ich viel auf dieser Reise und nehme eines mit nachDeutschland: Freundlichkeit wird in Guatemala noch immer großgeschrieben, man hilft sich untereinander und geht den Weg desLebens gemeinsam.

VOKABELN / VOCABULARIOS

Licuado de melon - Melonencocktail,

sehr angenehmer und kalorienarmer

Durstlöscher

Muy tranquillo - sehr ruhig

Parque Central - Zentralpark

Mercado - Markt

Platanos - Kochbananen

Tortillas - eine Art Omlett

Atol - Ein Reisgetränk, meist mit einer

Stange Zimt gesüsst, gleicht einem

flüssigen Milchreis

Volcano - Vulkan

El Camino - der Weg

Tel.: 07229 / 66 26 90Fax: 07229 / 66 26 94

FIRMENPORTRAIT

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Feeling home in paradiseDas ist die Devise von Mario Gisinger, der 1994 seine Kofferpackte und von der Schweiz auf die Seychellen ausgewandert ist.

Wichtig war mir immer, dass die Menschen in demLand meiner Wahl in Harmonie miteinanderleben und dass es eine Insel in den Tropen ist“,

erzählt er, „ und das habe ich hier auf den Seychellengefunden“.

Seit 2009 führt Mario Gisinger gemeinsam mit seiner FrauMarie in Anse Boudin, Praslin (20 Kilometer vomFlughafen Praslin oder 10 Kilometer vom Hafen in BaieSte Anne) das Jardin Marron, eine Self Catering Villa mitzwei Apartments. Die Villa liegt auf leichter Anhöheumgeben von einem großen tropischen Garten (4500 m²),welcher sich bis zu dem schönen Strand, Anse Boudin und

dem angrenzenden Anse Takamaka ausdehnt. Zu demweltberühmten Topstrand, dem Anse Lazio, sind esmaximal 30 Minuten zu Fuß. Die großzügig gestaltetenZimmer sind voll möbliert und der Ausblick reicht vonjedem Raum auf das offene Meer. Die nächstgelegenenEinkaufsmöglichkeiten liegen ca. 5 Kilometer entfernt ander Côte d'Or (Anse Volbert), erreichbar mit dem Autooder Linienbus in 5 bis 10 Minuten. Hier gibt es insgesamtdrei kleine Supermärkte und ein paar kleine Restaurants.

Die Antwort auf die Frage,ob ich jemals in die Schweizzurückkehren werde, stehtnur in den Sternen.

SPEZIALANGEBOT FÜR UNSERE LESER:Bei Buchungen ab 10 Tagen ist eine Nacht kostenlos (10 Tagebuchen, aber nur 9 bezahlen) – gültig bis Mai 2010.Der Mietpreis pro Nacht für ein Appartement in der Villa JardinMarron liegt bei 115 Euro für zwei Personen(Selbstversorgungsbasis).

Tel.: 00248 - 71 61 39Mail: [email protected]

Kontakt:Mario Gisinger

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WUNSCHERFÜLLUNG

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Immer wenn du ein Problem hast,aktiviert sich automatisch in dirder Wunsch nach Lösung, nach

dem Prinzip: Wenn ich weiß, was ichnicht will, weiß ich klarer, was ichwill. Das Universum reagiertunmittelbar darauf, denn wir sind mitunserer inneren Quelle/ Universum/Quantenfeld – unabhängig vonReligion oder Weltanschauung –immer verbunden.

Wenn wir unsere Aufmerksamkeit aufein Problem richten, verstärkt es sich,da die Lösung des Problems sich aufeiner anderen Frequenz befindet alsdas Problem selbst. So wie wir keinePopmusik hören können, wenn wirunseren Sender auf Klassik einge-stellt haben. Alles was wir dann alsHandlung unternehmen, ist oftmalskaum oder nicht wirkungsvoll, wenndie innere Einstellung auf dasProblem ausgerichtet ist und mandagegen zu kämpfen versucht.

Handlungen sind erstwirkungsvoll, wenn dieinnere Einstellung auf dieLösung eingestellt ist. Dumerkst es daran, wenn dasder Fall ist, dass du dichgut oder zumindest besserfühlst. Dann bist du wiederin deiner gewünschten Richtung.

Übe dich in diesem Monat darin, sogut du kannst, deine innere Aufmerk-samkeit vom Problem abzuziehen,damit eine passende Lösung Raumbekommt.

Sei spielerischer und entspanne dich.Das Zeichen, dass du das Problemlosgelassen hast ist, dass du dich gutoder zumindest besser fühlst alszuvor.

Wenn du Fragen hast, stelle sie inGedanken oder sprich sie laut aus.

Du kannst lernen, dass Probleme sich von selbst lösen können.

Wenn du Lust hast,kannst du auch ein

kleines Ritual machenund deine Frage auf einen

Zettel schreiben und sie inein „Wunschkästchen“ legen oder

sie den Sternen vorlesen.

Lasse die Frage dann los und erlaube,dass die Antwort von sich aus zu dirzurückfließt.

Ursula Wenning


UND WENN SIE INDIVIDUELLE UNTERSTÜTZUNGFÜR IHRE PERSÖNLICHEN WÜNSCHE UND ZIELEMÖCHTEN, VEREINBAREN SIE EINEINZELCOACHING BEI

Zeitgeist

Anstelle von Horoskopprognosen möchten wir hier die durch dieQuantenphysik inzwischen nachgewiesene universelle Dynamik derRealität vorstellen. Jeder Mensch kann durch seine Aufmerksamkeitsein Leben beeinflussen und es durch gezielte Übung mehr und mehr inpositive Bahnen lenken.

TEXT: Ursula Wenning

Surfen mit dem Gesetz der Anziehung

GENUSS

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Eine Hommagean die schwarze BrüheIch öffne meine Augen, ein Hauch würzig, bitter umschleicht meineNase, der Kaffee ist fertig! Mein Tag kann beginnen. Das schwarzeAllerweltsgetränk geht täglich Millionen Mal über die Bistrotheke undviele Menschen wissen nicht genau, wo der Fittmacher her kommt.

Das Ursprungsland der Kaffeepflanzeist Afrika und Arabien. Einer Legendenach sollen einst Hirten aus deräthiopischen Region Kaffa aufgefallensein, dass ein Teil ihrer Ziegenherde bisin die Nacht hinein munter umher-sprang. Bei Nachforschungen an derGrasungsstelle entdeckten Möncheeinige dunkelgrüne Pflanzen mitkirschenartigen Früchten. Sie bereitetendaraus einen Aufguss und konntenfortan bis tief in die Nacht hinein wachbleiben, beten und miteinander reden.

Von Äthiopien gelangte der Kaffeevermutlich im 14. Jahrhundert durchSklavenhändler nach Arabien. Geröstetund getrunken wurde er aber dortwahrscheinlich erst ab Mitte des 15.Jahrhunderts. Der Kaffeeanbau brachteArabien eine Monopolrolle ein.Handelszentrum war die HafenstadtMocha, auch Mokka genannt, das

heutige al-Mukha im Jemen. DieNachricht vom guten Geschäftmachte jedoch schnell die Runde, undeine harmlose Bohne war dabei denWeltmarkt zu erobern.

Heute wird Kaffee in über fünfzigLändern weltweit angebaut. Diewichtigsten liegen in Süd- undZentralamerika, Afrika und Asien.Arabica und Robusta zählen zu denwichtigsten Sorten. Die Bohnenselbst sind die Samen der Fruchteiner Kaffeepflanze, die zwischenzwei und sechs Meter hoch wird.Allein von der Art Arabica existierenca. zehn Milliarden Pflanzen. Soplatziert sich der Kaffee nach demErdöl auf Platz zwei derHandelsproduktliste.

GENUSS

ergibt 12 „Bohnen“Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Biskuit:5 Eier (= 1 Vollei, 4 Eigelb, 4 Eiweiß), 130g Zucker, 120g Mehl, 30g Mondamin, 1 Prise Backpulver, 1 Prise SalzZubereitung:4 Eigelb, 1 Vollei mit 110g Zucker schaumig schlagen, min. 5 Minuten 4 Eiweiß mit 1 Prise Salz zu Eischneeaufschlagen, 20g Zucker zufügen. Mehl, Mondamin und Backpulver vermengen und sieben. Mehlmischung undEischnee in gleichen Teilen unter die Eigelbmasse heben. Die Masse mit Hilfe eines Suppenlöffels auf das Backblechlänglich in Bohnenform (ca. 10-12 cm) setzen. Bei 180° C im vorgeheiztem Ofen 10 bis 12 Minunten backen, bisder Biskuit goldbraun wird. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Mocca-Creme (Füllung):250 ml Milch, ½ Packung Vanille-Pudding (20g), 1 Ei, 40g Zucker, 1 ½ TL löslicher KaffeeZubereitung:Kaffee in 50 ml Milch auflösen. Restliche Milch zum Kochen bringen. Vanille-Pudding, Zucker, Ei und aufgelöstenKaffee gut vermengen und anschließend zur kochenden Milch geben. 1 bis 2 Minuten unter Rühren aufkochen.Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Mocca-Marzipan (pro „Bohne“):10g löslichen Kaffee in, 1 EL Wasser auflösen und mit 80g Marzipan alle Zutaten vermischen.Sollte die Masse zu weich werden, Puderzucker zufügen.

Fertigstellung:Biskuit-Bohnen der Länge nach in zwei Teile schneiden. Leicht aushöhlen und mit der kalten Mocca-Creme füllen.Die gefüllte „Bohne“ mit Kaffee beträufeln. Zum Schluss mit Mocca-Marzipan überziehen und als Kaffeebohneformen.

„Grain de Café“

Bon appétit!

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Firma Hurrle

Ulrike Dinger und Melitta Heckmann sind Ihr erster Kontakt am Telefonbei der Firma Holz- und Rollladenbau Hurrle. Sie koordinieren dieTermine zwischen Ihnen und den Meistern der Zimmerei beziehungsweiseder Sonnenschutztechnik.

Diese Themen gehören seit über 100 Jahren zum Tätigkeitsfeld der FirmaHurrle. Wobei selbstverständlich neueste Erkenntnisse im Energiebereich,der Ausführungsart oder der Materialverwendung in die tägliche Arbeiteinfließen.

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Kontakt:Firma Hurrle

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Mobile Fahrzeugreinigung M.M.

Schmutz ade! Der treueste Begleiter desMenschen, neben dem Vierbeiner, ist dasVierrad - das Automobil. Marius Macarie von

„Mobile Fahrzeugreinigung M.M.“ ist der Meinungman sollte diesem auch ab und zu eine professionellePflege gönnen. Intensive Polster- und Innenreinigungfür mehr Frische und Wohlbefinden, das ist es was einAuto braucht. Auf die Idee kam der Geroldsauerdurch seine Leidenschaft fürs Putzen.

Reinigung auf vier Rädern

Bei über 40 Millionen Autosmuss man sich doch etwaseinfallen lassen.„

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Tel.: 07221 - 71 275Mobil: 0176 - 61 58 49 79Mail: [email protected]

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Das praktische an derSache: Marius Macarie reinigt

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wird überall.

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Edi’s Dance & Pilates Control Edwine Stiegler

Lange Straße 12676530 Baden-Baden


Bewegung aus Leidenschaft

Baden-Baden, München, NewYork und Los Angeles. Sie warin der ganzen Welt unterwegs,

um immer auf dem neuesten Standzu bleiben. Edwine Stiegler hatviel erreicht. Schon im Alter von21 Jahren machte sich diegelernte Sport- undGymnastiklehrerin inBaden-Baden selbständigund leitet seit 2002 ihreigenes Studio. HipHop, Jazz und ModernDance kann man bei Edi’sDance in der Lange Straße 126 unterprofessioneller Leitung lernen.

Wichtig ist Edwine Stiegler eineadäquate Ausbildung ihrerFachkräfte. „Unsere Lehrer/innennehmen ständig an Fortbildungenteil, und auch ich selbst lege großenWert auf Weiterbildung“, erzählt diegebürtige Schwarzwälderin. Erstkürzlich absolvierte sie eine amerika-nische Ausbildung im Bereich PilatesMatte, Pilates Allegro und PilatesStudio, die über drei Jahre ging undmit einer bestandenen Prüfungendete.

Die Erfolge können sich sehen lassen:Die Jazz und Modern Dance Gruppe„Movable“ ist mit 13 Schülern imAlter von 14 bis 28 Jahren in der 1.Bundesliga und bereitet sich auf diedeutsche Meisterschaft im Oktobervor.

Ab September öffnen sich auch fürdie ganz Kleinen die Pforten. Einneuer Stundenplan sieht Kinderkurseab drei Jahren vor, sowie neue HipHop und Break Dance Kurse.

Die Kinder und Jugendlichen kommensehr gerne zu uns, manche verbringensogar fünf bis sechs Stunden in derWoche im Studio.

ANMELDEN KANN MAN SICH BEI

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KINDERGESCHICHTEN

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Guten Tag. Mein Name ist Tea.

Ich stehe in einer kleinen Stadt am Rande des Parks. Vonhier aus sehe ich die Eisdiele, den Eingang zum Supermarktund den Ententeich im Park. Ich bin nicht besonders hübsch,aber im Gegensatz zu meinen Kollegen noch gut erhalten. Ichbin aus gelbem Blech und Glas gebaut.

Viele Menschen laufen jeden Tag an mir vorbei. Ich bekommeviel mit. Sie reden miteinander, essen Eis und erzählen sichGeschichten. Ich selbst kann dazu nichts sagen, weil ich nichtsprechen kann. Dafür wurde ich nicht gebaut. Aber ich kannMenschen zum Sprechen bringen und sie miteinanderverbinden. Manchmal kommt jemand durch meine Tür undbenutzt die Sprechanlage, für die ich gebaut wurde. Auch somanches Geheimnis wurde schon in meine Sprechanlagegesprochen. Ich weiß sehr viel, vor allem über diejenigen, diemich benutzen oder benutzt haben.

Trotzdem ist mir heute öfter langweilig. Vor einigen Jahrenhatte ich noch mehr zu tun als jetzt. Die Menschen brauchenmich nicht mehr so oft, weil sie als Ersatz in ein kleines Gerätsprechen, das sie sich ans Ohr halten und überall hinmitnehmen. Ich bin nicht zum mitnehmen. Ich habe michseit ich hier aufgestellt wurde niemals vom Fleck gerührt. Soverbringe ich meine Zeit und erfülle meine Aufgaben, sobaldmich jemand braucht.

Weißt du wer ich bin?

Rätselgeschichte

... DIE AUFLÖSUNG FINDEN SIE AUF SEITE 30 DER AUSGABE.

TEXT: Eva Semmler

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IMPRESSUM

HerausgeberEva Macarie, Helene Dams, Evelyn GrossmannCreative Team – GbR

WiDu MagazinAschmattstr. 876532 Baden-Baden


Marketing uund VVertriebEva Macarie – [email protected]

Fotografie uund RRedaktionEvelyn Grossmann – [email protected]

Magazin DDesign && GGrafikHelene Dams – [email protected]

Mitarbeiter ddieser AAusgabeHugo Cardona, Dany Schmitt, Eva Semmler, Ursula Wenning

Das WiDu Magazin erscheint monatlich an ca. 300 Auslage-stellen in der max. Druckauflage von 5.000 Exemplaren. DieVerteilung erfolgt kostenlos unter ständiger Überprüfung, imGroßraum Baden-Baden, Rastatt, Gaggenau, Bühl und Elsass.

Es gelten die Mediadaten vom August 2009.

Alle Rechte für alle Beiträge liegen bei Creative Team – GbR.Der Nachdruck von Bildern und Artikeln, sowie vom Heraus-geber gestalteten Anzeigen, auch auszugsweise, ist nur mitausdrücklicher schriftlicher Genehmigung des Herausgebersgestattet. Für unverlangt eingesandte Beiträge wird keineHaftung übernommen. Namentlich versehene Artikel gebennicht unbedingt die Meinung des Herausgebers und derRedaktion wieder.

VorschauAusgabe Oktober 2009

New Pop Festival & Fashion Show

Halloween

Unterwegs in Australien

* AUFLÖSUNG RÄTSELGESCHICHTE VON SEITE 27: ES IST EIN TELEFONHÄUSCHEN!

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widu magazine | sept 2009

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