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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA

TEMA:

“DISEÑO DE PISCINAS PARA EL CULTIVO DE ARROZ”

AUTOR:

ROLANDO ADONIS VALENZUELA MUÑOZ

TUTOR:

ING. CIV. WASHINGTÓN MEZA CABRERA, MSc

GUAYAQUIL, ABRIL 2019

ii

DEDICATORIA

El presente trabajo investigativo dedico primeramente a Dios por haber guiado

mi camino hacia una meta que tenía en propósito.

A mis padres Fermín Nicolás Valenzuela Anchunde y Gladys Virginia Muñoz

Coello, quienes fueron un pilar fundamental en la trapecia previo a la obtención

del título de ingeniero agrónomo los cuales apoyaron en cada momento de

angustia y desespero.

A mis hermanos Yul Valenzuela, Norkys Valenzuela a cual quiero mucho y son

un motivo de superación personal.

A mi abuelo Santiago Muñoz el cual es un ser humano a seguir.

A Jeniffer Plúas Banchón quien ha sido un pilar fundamental durante todo este

transcurso. Es una persona a la cual amo mucho. Ha motivado mi vida en

momentos complicados y ha sabido hablarme para salir de esos momentos

malos.

iii

AGRADECIMIENTO

En primer lugar agradezco este logro a Dios quien ha guiado mi camino y ́ por

permitirme cumplir cada una de mis metas.

A mis padres que con dedicación y esmero me ayudan en cada meta que me

propongo con apoyo incondicional a quienes amo con mi vida.

Agradezco a mi tutor de trabajo de titulación ing. Civil Washington Meza Cabrera

Msc. quien estuvo para inculcar sus conocimientos académicos tales que

aportaron de mucha ayuda para la conclusión de la tesis.

Al ing. Agr. Jorge Viera Pico Msc. y Ing. Agr. Hevia Segress García por su apoyo

y amistad brindada

Agradecido con los docentes de la facultad de ciencias agrarias por el

impartimiento de sus conocimientos y sabidurías que aportaran con el

enriquecimiento académico de los estudiantes de dicha institución.

iv


CARRERA INGIENERÍA AGRO NÓ MA

UNIDAD DE TITULACIÓ N

DRA. NELKA TANDAZO MSC.

DIRECTO R (A) DE LA CARRERA/ESCUELA


UNIVERSIDAD DE GUAYAQ UIL

Ciudad.

De mis consideraciones:

Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de T itulación Diseño De

Piscina Para El Cultivo De Arroz del estudiante Rolando Adonis Valenzuela Muñoz,

indicando que ha cumplido con todos los parámetros establecidos en la normativa vigente:

• El trabajo es el resultado de una investigación.

• El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.

• El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.

• El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.

Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del trabajo de

titulación con la respectiva calificación.

Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO , para los fines

pertinentes, que el estudiante está apto para continuar con el proceso de revisión final.

Atentamente,

____________________________________

TUTO R DE TRABAJO DE TITULACIO N

C.I: 0906277835

CC: Unidad de T itulación.

Anexo 4

v

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA INGIENERÍA AGRONÓMA

UNIDAD DE TITULACIÓN

CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD

Habiendo sido nombrado ING. CIV. WASHINGTON MEZA CABRERA, tutor del trabajo de

titulación certifico que el presente trabajo de titulación ha sido elaborado por ROLANDO

ADONIS VALENZUELA MUÑOZ, C.I.:0922180682, con mi respectiva supervisión como

requerimiento parcial para la obtención del título de Ingeniero Agrónomo.

Se informa que el trabajo de titulación: “DISEÑO DE PISCINAS PARA EL CULTIVO DE

ARROZ”, ha sido orientado durante todo el periodo de ejecución en el programa antiplagio

(indicar el nombre del programa antiplagio empleado) quedando el 5% de coincidencia.

CC: Unidad de Titulación

Anexo 6

vi



Guayaquil, 15 de marzo del 2019

DRA. NELKA TANDAZO MSC.

DIRECTORA DE LA CARRERA/ESCUELA


UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

Ciudad.-

De mis consideraciones:

Envío a Ud. el Informe correspondiente a la REVISIÓN FINAL del Trabajo de Titulación Diseño De

Piscina Para El Cultivo De Arroz del estudiante Rolando Adonis Valenzuela Muñoz. Las gestiones realizadas me permiten indicar que el trabajo fue revisado considerando todos los parámetros establecidos en las normativas vigentes, en el cumplimento de los siguientes aspectos:

Cumplimiento de requisitos de forma:

• El título tiene un máximo de 8 palabras.

• La memoria escrita se ajusta a la estructura establecida.

• El documento se ajusta a las normas de escritura científica seleccionadas por la Facultad.

• La investigación es pertinente con la línea y sublíneas de investigación de la carrera.

• Los soportes teóricos son de máximo 5 años.

• La propuesta presentada es pertinente.

Cumplimiento con el Reglamento de Régimen Académico:

• El trabajo es el resultado de una investigación.

• El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.

• El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.

• El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.

Adicionalmente, se indica que fue revisado, el certificado de porcentaje de similitud, la valoración del

tutor, así como de las páginas preliminares solicitadas, lo cual indica el que el trabajo de investigación

cumple con los requisitos exigidos.

Una vez concluida esta revisión, considero que el estudiante Rolando Adonis Valenzuela Muñoz está

apto para continuar el proceso de titulación. Particular que comunicamos a usted para los fines

pertinentes.

Atentamente,

__________________________ DOCENTE TUTOR REVISOR

C.I.0906941521

CC: Unidad de Titulación

Anexo 7

vii



REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN

TÍTULO Y SUBTÍTULO: Diseño de piscina para el cultivo de arroz

AUTOR (apellidos/nombres): Valenzuela Muñoz Rolando Adonis

REVISOR/TUTOR (apellidos/nombres): Ing. Agr. López Bermúdez Fulton

Ing. Civ. Meza Cabrera Washington

INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil

UNIDAD/FACULTAD: Facultad de Ciencias Agrarias

MAESTRÍA/ESPECIALIDAD:

GRADO OBTENIDO: Ingeniero Agrónomo

FECHA DE PUBLICACIÓN: 2019 No. DE PÁGINAS: 102

ÁREAS TEMÁTICAS: Diseño De Piscina

PALABRAS CLAVES/ KEYWORDS: Diseño, topografía, coordenadas, agricultura, nivelación.

RESUMEN: El siguiente estudio de caso “Diseño de Piscina para el cultivo de arroz” se desarrolló en el sector arrocero “bejuco prieto” localizado en la parroquia la Victoria Cantón Salitre propiedad del Sr. Félix

Franco Zúñiga proyecto el cual básicamente consistió en la aplicación de la topografía a la agricultura contemporánea para la que se util izó herramientas topográficas adecuadas al terreno lo que nos permitió

tener mayores beneficios para el cultivo de arroz en la zona. Cuyo objetivo general fue: Realizar el diseño de piscinas para el cultivo de arroz, mediante el uso de topografía aplicada, para beneficio de los

agricultores arroceros, HACIENDA “LA ANDREA” sector Bejuco Prieto, Cantón Sa l itre Provincia del Guayas. Entre los objetivos específicos se destacan: Realizar un estudio del lugar a trabajar, teniendo en

cuenta las variables topográficas y agronómicas para el respectivo diseño, Elaborar el respectivo plano poligonal y diseño de piscina para el cultivo de arroz. Previo a disposición del propietario se procedió con

los estudios edafoclimáticos y topográficos existentes en la zona los cuales concluyeron con resultados satisfactorios para la ejecución del estudio de caso, procediendo así con métodos topográficos

planimétrico y altimétricos los cuales nos permitieron obtener datos reales del terreno, para luego ser procesados en una libreta de campo mediante programa computarizado Excel dando así resultados que

fueron intercalados al programa computarizado AutoCAD el cual concluye con la elaboración del plano final “DISEÑO DE PISCINA PARA EL CULTIVO DE ARROZ”.

ADJUNTO PDF: X SI NO

CONTACTO CON AUTOR: Teléfono: 0984520155 Email:[email protected]

CONTACTO CON LA

INSTITUCIÓN:

Nombre: Ing. Washington Meza

Teléfono: 0996866374

E-mail: [email protected]

Anexo 10

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]

viii

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA INGIENERÍA AGRO NÓ MA


Guayaquil, 18 de marzo del 2019

CERTIFICACIÓ N DEL TUTO R REVISO R

Habiendo sido nombrado Dr.Ing.Agr. Fulton López Bermúdez, MSc tutor del trabajo

de titulación Diseño De Piscina Para El Cultivo De Arroz certifico que el presente

trabajo de titulación, elaborado por Rolando Adonis Valenzuela Muñoz, con C.I. No.

0922180682, con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la

obtención del título de Ingeniero Agrónomo, en la Carrera Ingeniería Agronómica de

la Facultad de Ciencias Agrarias, ha sido REVISADO Y APRO BADO en todas sus partes, encontrándose apto para su sustentación.

_______________________

Dr.Ing.Agr. Fulton López Bermúdez, MSc

C.I. No. 0906941521

Anexo 11

ix

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA INGIENERÍA AGRO NÓ MA


LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO NO

CO MERCIAL DE LA O BRA CO N FINES NO ACADÉMICO S

Yo, Rolando Adonis Valenzuela Muñoz con C.I. No. 0922180682, certifico que los

contenidos desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo título es “ Diseño de piscina para

el cultivo de arroz ” son de mi absoluta propiedad y responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114

del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS,

CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia gratuita intransferible y

no exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines no académicos, en favor

de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente.

__________________________________________

Rolando Adonis Valenzuela Muñoz

C.I. No. 0922180682

*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E

INNOVACIÓN (Registro Oficial n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las

instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos,

universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los

conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de

investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros

análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales

corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva

para el uso no comercial de la obra con fines académicos.

Anexo 12

x

DISEÑO DE PISCINA PARA EL CULTIVO DE ARROZ

Autor: Rolando Adonis Valenzuela Muñoz

Tutor: Ing. Civil. Washington Meza Cabrera, Msc

RESUMEN

El siguiente estudio de caso “Diseño de Piscina para el cultivo de arroz” se desarrolló en el sector arrocero “bejuco prieto” localizado en la parroquia la Victoria Cantón Salitre propiedad del Sr. Félix Franco Zúñiga proyecto el cual básicamente consistió en la aplicación de la topografía a la agricultura contemporánea para la que se utilizó herramientas topográficas adecuadas al terreno lo que nos permitió tener mayores beneficios para el cultivo de arroz en la zona. Cuyo objetivo general fue: Realizar el diseño de piscinas para el cultivo de arroz, mediante el uso de topografía aplicada, para beneficio de los agricultores arroceros, HACIENDA “LA ANDREA” sector Bejuco Prieto, Cantón Salitre Provincia del Guayas. Entre los objetivos específicos se destacan: Realizar un estudio del lugar a trabajar, teniendo en cuenta las variables topográficas y agronómicas para el respectivo diseño, Elaborar el respectivo plano poligonal y diseño de piscina para el cultivo de arroz. Previo a disposición del propietario se procedió con los estudios edafoclimáticos y topográficos existentes en la zona los cuales concluyeron con resultados satisfactorios para la ejecución del estudio de caso, procediendo así con métodos topográficos planimétrico y altimétricos los cuales nos permitieron obtener datos reales del terreno, para luego ser procesados en una libreta de campo mediante programa computarizado Excel dando así resultados que fueron intercalados al programa computarizado AutoCAD el cual concluye con la elaboración del plano final “DISEÑO DE PISCINA PARA EL CULTIVO DE ARROZ” Palabras claves: diseño, topografía, coordenadas, agricultura, nivelación.

xi

“DESIGN OF POOL FOR RICE CULTIVATION”

Author: Rolando Adonis Valenzuela Muñoz

Tutor: Civil Engineer. Washington Meza Cabrera, Msc

SUMMARY

the follow ing case study "pool design for rice cultivation" w as conducted in the area know n as "Bejuco Prieto" located in the parish la Victoria, canton Salitre ow ned by Mr.

Felix Franco Zuniga. the project basically consisted in the application of topography to

contemporary agriculture by using suitable topographical tools in accordance w ith the land, w hich allow ed us to have greater perks for the cultivation of rice in that area. the

general objective w as: to design pools for rice cultivation, through the use of applied

topography, for the benefit of the rice farmers resided in "La Andrea", located in Bejuco Prieto area, Salitre canton, province of Guayas. the specif ic objectives are: to carry out

a study of the place taking into account the topographic and agronomic variables for the

respective design and prepare the respective polygonal plan and pool design for rice cultivation. previous to the ow ner's disposition, the edaphoclimatic and topographic

studies existing in the area w ere concluded, w hich concluded w ith satisfactory results for

the execution of the case study, it w as w orked w ith topographical and altimetric methods, w hich allow ed us to get real data of the land, to be processed subsequently in a f ield

notebook through excel computer program, giving results that w ere interlayer w ith the computerized program, w hich concludes w ith the preparation of the f inal plan "Design of

pool for rice cultivation"

Keywords : design, topography, coordinates, agriculture, leveling.

xii

Tabla de contenido Pág.

Dedicatoria ...................................................................................................... ii

Agradecimiento .............................................................................................. iii

anexo 4 ........................................................................................................... iv

anexo 6 ............................................................................................................ v

Anexo 7 ........................................................................................................... vi

anexo 10 ........................................................................................................ vii

anexo 11 ........................................................................................................viii

anexo 12 ......................................................................................................... ix

Resumen .......................................................................................................... x

Summary ........................................................................................................ xi

i. INTRODUCCIÓN .................................................................................... 1

1.1 Planteamiento del problema ............................................................. 3

1.2 Formulación del problema................................................................. 3

1.3 Objetivo de estudio ........................................................................... 3

1.4 Campo de estudio ............................................................................. 3

1.5 Pregunta científica ............................................................................ 3

1.6 Justificación ...................................................................................... 3

1.7 Factibilidad........................................................................................ 4

1.8 Objetivos ........................................................................................... 4

1.8.1 Objetivo general ......................................................................... 4

1.8.2 Objetivos específicos.................................................................. 4

1.9 Solución propuesta ........................................................................... 4

ii. MARCO TEÓRICO ................................................................................. 5

2.1 Fundamentación teórica ................................................................... 5

2.1.1 Origen y diversidad genética del arroz ....................................... 5

2.1.2 Clasificación y botánica del arroz ............................................... 5

xiii

PAG

2.1.3 Taxonomía del arroz ............................................................................ 6

2.1.4 Exigencias del cultivo .......................................................................... 6

2.1.5 Aspecto Nutricional .............................................................................. 7

2.1.6 El arroz en el Ecuador ......................................................................... 8

2.1.7 La cadena productiva del arroz en el Ecuador y su estructura ......... 9

2.1.8 Localización productiva del arroz. ................................................... 11

2.2 Topografía................................................................................................... 12

2.2.1 Que es topografía............................................................................... 12

2.2.2 Topografía aplicada a la agricultura ................................................ 12

2.2.3 Ventajas del uso de la agricultura de precisión en comparación

con la agricultura tradicional............................................................................ 13

2.2.4 Coeficiente de escorrentía. ............................................................... 13

2.2.5 Funcionamiento del sistema de posicionamiento global ............. 14

2.2.6 Conceptos básicos de cartografía ................................................... 14

2.2.7 Talud apropiado según el tipo de material. .................................... 15

2.3 Teorías sustantivas ................................................................................... 15

2.3.1 Información básica topográfica:........................................................... 15

2.3.1.1 Elementos básicos en el diseño de piscinas para el cultivo de

arroz 15

2.3.1.2 Trazo de piscinas para el cultivo de arroz .................................. 15

2.3.1.3 Levantamiento topográfico de parcelas de terreno................... 16

2.3.1.4 Método de la poligonal................................................................... 17

2.3.1.5 Altimetría .......................................................................................... 17

2.3.2 Nivelación. ........................................................................................... 18

2.3.2.1 Nivelaciones directas ..................................................................... 18

2.3.2.2 Nivelaciones compuestas.............................................................. 18

2.3.3 Tipo de nivelación. ............................................................................. 18

xiv

PAG

2.3.3.1 Nivelación Geométrica o Directa (por alturas). .......................... 19

2.3.3.2 Nivelación Trigonométrica o Indirecta (por pendientes)........... 19

2.3.3.3 Nivelación Barométrica.................................................................. 19

2.3.4 Bomba .................................................................................................. 19

2.3.4.1 Bombas concepto. .......................................................................... 19

2.3.4.2 Bombas Centrífugas....................................................................... 19

2.3.4.3 Componentes de la bomba centrifuga ........................................ 20

2.3.4.4 Características de funcionamiento............................................... 20

2.3.4.5 Selección de bombas..................................................................... 21

2.3.4.6 Carga dinámica total ...................................................................... 22

2.3.5 COMPUERTAS .................................................................................. 22

2.3.5.1 Compuertas de Superficie (CDS) o compuertas Canal............ 23

iii. MATERIALES Y MÉTODOS .......................................................................... 25

3.1 Localización del estudio de caso ............................................................ 25

3.2 Características del clima y suelo............................................................. 26

3.2.1 Factores climáticos. ........................................................................... 26

3.2.2 Cobertura del suelo............................................................................ 26

3.2.3 Relieve. ................................................................................................ 26

3.3 Materiales.................................................................................................... 27

3.3.1 Equipo .................................................................................................. 27

3.3.2 Material ................................................................................................ 27

3.4 Métodos de diagnóstico del problema.................................................... 33

3.4.1 Manejo y desarrollo del proyecto ..................................................... 33

3.4.2 Procedimientos ................................................................................... 33

3.4.2.1 Levantamientos topográficos planimétrico ................................. 33

3.4.2.2 Levantamiento a cinta .................................................................... 33

xv

PAG

3.4.2.3 Levantamientos topográficos altimétricos................................... 34

3.4.2.4 AutoCAD .......................................................................................... 34

iv. RESULTADOS Y DISCUSIÓN....................................................................... 36

4.1 Resultados .................................................................................................. 36

4.1.1 Identificación de placa IGM .............................................................. 37

4.1.2 Microlote elegido para el diseño de piscina para el cultivo de

arroz. 38

4.1.3 Libreta de nivelación .......................................................................... 39

4.1.4 Cuadricula .......................................................................................... 49

4.1.5 Calculo de movimiento de tierra ...................................................... 50

4.1.6 Aforo de caudal estrecho natural de rio......................................... 59

4.1.7 Aforos volumétrico de bomba de hacienda “la Andrea” ............... 60

4.1.8 Bomba seleccionada para el proyecto............................................ 61

4.1.9 Compuerta ........................................................................................... 62

4.1.10 Plano: diseño de piscina para el cultivo de arroz......................... 63

4.1.11 Plano de secciones transversales ................................................... 64

4.2 Discusión..................................................................................................... 65

v. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES............................................... 66

5.1 Conclusión .................................................................................................. 66

5.2 Recomendaciones ..................................................................................... 67

BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................... 68

ANEXOS ....................................................................................................................... 71

xvi

ÍNDICE DE FIGURAS Pág.

Figura 1. Cadena productiva del arroz en ecuador .............................................. 10

Figura 2. Compuerta.................................................................................................. 23

Figura 3. Visualización de compuertas................................................................... 23

Figura 4. Manejo de compuertas............................................................................. 24

Figura 5. Observación de función de compuertas............................................... 24

Figura 6. Mapa de ubicación del estudio de caso ................................................ 25

Figura 7. Balizas......................................................................................................... 27

Figura 8. Cinta ............................................................................................................ 27

Figura 9. Estacas ....................................................................................................... 28

Figura 10. Jalones .................................................................................................... 29

Figura 11. Mira ........................................................................................................... 29

Figura 12. Libreta de campo ................................................................................... 30

Figura 13. Trípode ..................................................................................................... 30

Figura 14. Nivel óptico............................................................................................... 31

Figura 15. Computadora ........................................................................................... 31

Figura 16. Impresora ................................................................................................. 32

Figura 17. AutoCAD................................................................................................... 32

Figura 18. Placa IGM................................................................................................. 37

Figura 19. Datos de compuertas ............................................................................. 62

xvii

ÍNDICE DE CUADROS Pág.

Cuadro 1. Taxonomía del arroz ................................................................................. 6

Cuadro 2. Aspecto nutricional .................................................................................... 8

Cuadro 3. Localización del arroz ............................................................................. 11

Cuadro 4. Superficie y producción del cultivo de arroz en el Ecuador.............. 12

Cuadro 5. Coeficiente de escorrentía ..................................................................... 14

Cuadro 6. Taludes apropiados según el tipo de matererial ................................ 15

Cuadro 7. Selección de bomba ............................................................................... 21

Cuadro 8. Datos de estudio de caso........................................................................ 35

Cuadro 9. Características del motor bomba .......................................................... 61

Cuadro 10. Características de turbina de bomba ................................................. 61

xviii

ÍNDICE DE ANEXOS Pág.

Anexo 1. Monografía de control horizontal ............................................................ 72

Anexo 2. Carta topográfica....................................................................................... 73

Anexo 3. Reunión con propietario ........................................................................... 74

Anexo 4. Reconocimiento del área a trabajar ....................................................... 74

Anexo 5. Lote seleccionado ..................................................................................... 75

Anexo 6. Delimitación de área ................................................................................. 75

Anexo 7. Levantamiento poligonal .......................................................................... 76

Anexo 8. Bomba......................................................................................................... 77

Anexo 9. Cuarto de bomba y canal secundario ..................................................... 78

Anexo 10. Aforo.......................................................................................................... 79

Anexo 11. Nivelación................................................................................................. 80

Anexo 12. Nivelación................................................................................................. 81

Anexo 13. Aforo.......................................................................................................... 82

Anexo 14. Bomba adecuada para el riego............................................................. 83

Anexo 15. Proforma realizada en la empresa I.LG-A. ......................................... 84

I. INTRODUCCIÓN

En la actualidad el cultivo de arroz (Oryza sativa L.) es considerado una

gramínea de mucha importancia por ser el alimento básico de millones de

habitantes en todas las regiones del mundo. Si bien, la producción arrocera se

ha incrementado paulatinamente, está no basta para cubrir las necesidades de

las poblaciones en continuo crecimiento. Este déficit hace que las Naciones se

preocupen constantemente en mejorar sus conocimientos agrícolas mediante

estudios y transferencia de tecnologías, para que de esta forma, sus territorios

puedan aumentar su productividad y ser más eficientes con el paso de los años.

(ZEA, 2014)

Lo que en la actualidad se conoce como tecnología tiene una gran

predominación en el ámbito económico de las profesiones en general,

incluyendo así también la agronomía, el siguiente proyecto cita el tema de

Diseño De Piscinas Para El Cultivo De Arroz con el afán de mejorar la

problemática que vienen surgiendo ya años atrás en la hacienda “LA ANDREA”

en el sector Bejuco Prieto, Cantón Salitre, Provincia Del Guayas.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura, la producción

de arroz en el Ecuador ocupa el puesto N° 26 a nivel mundial, además de

considerarnos uno de los países más consumidores de arroz dentro la

Comunidad Andina, agregando que en nuestro país para el año 2010, el

consumo de arroz fue de 48 kg por persona. El arroz se encuentra entre los

principales productos de cultivos transitorios, por ocupar más de la tercera parte

de la superficie en sus cultivos. (LA PRODUCCION DE ARROZ EN EL

ECUADOR 1 EDUCANDONOS EN EL AMBITO ECONOMICO, 2012)

El cultivo de arroz en el Ecuador constituye una de las principales actividades

agrícolas en el litoral ecuatoriano, estimándose que da ocupación a unas 50.000

familias del sector rural. Esto signifíca una contribución al * Producto Interno

Bruto AGRÍCOLA* de alrededor del 13%, lo que representa una participación del

2,7% del PIB Nacional. (MAYORGA, 2010)

2

El estudio de la topografía ha ido trascendiendo con el pasar del tiempo, tanto

así que ha ido involucrándose cada vez más con la agricultura determinando:

porciones de áreas de suelo, volúmenes de excavación y así hasta los mínimos

detalles del terreno. (DELGADO, 2018)

La topografía aplicada a la agricultura nos ayuda con la conservación y mejora

de suelos además en nivelaciones de tierra, mediciones de superficies, drenes,

canales, diseños de piscinas, altimetría, planimetría.

En el ámbito profesional de la agronomía, los planos topográficos desarrollan un

papel muy importante en nuestros terrenos ya que, al momento del riego, realizar

siembras o ejecutar cualquier labor en nuestros terrenos, si tenemos el nivel

adecuado esta tendrá una mejor captación y distribución del agua de riego o la

labor que se vaya a ejecutar.

Desde la antigüedad era un trabajo arduo para los pequeños agricultores lograr

establecer áreas de gran producción con altos rendimientos por la irregularidad

presente en los terrenos. (DELGADO, 2018)

Irregularidades que con el avance tecnológico y la incrementación del uso de la

topografía en la agricultura se han logrado disminuir pero sin embargo hay

mucho por enseñar a los campesinos sobre este tema para lograr así obtener un

mejor ajuste al relieve natural del lugar.

3

1.1 Planteamiento del problema

El problema en la hacienda “LA ANDREA” en el sector Bejuco Prieto, Cantón

Salitre, Provincia del Guayas son las irregularidades en los terrenos, las faltas

de diseños en sus piscinas conllevando esto a una gran problemática en el

rendimiento de sus producciones.

1.2 Formulación del problema

¿Se llegará a concientizar con los agricultores de la zona para desarrollar

diseños de piscinas de cultivo de arroz para su propio beneficio?

1.3 Objetivo de estudio

Diseño de piscinas para el cultivo de arroz.

1.4 Campo de estudio

Diseño de piscinas para el cultivo de arroz en la hacienda “LA ANDREA” en el

sector bejuco prieto, cantón salitre, provincia del guayas.

1.5 Pregunta científica

¿Cómo aportar a la adecuación de terrenos para el cultivo de arroz en el sector

bejuco prieto del cantón salitre, aplicando el diseño de piscinas para el cultivo de

arroz enfocando la topografía en la agricultura?

1.6 Justificación

El siguiente caso se justifica, ya que para el inicio o realización de cualquier

cultivo debemos tener claro los parámetros a tomar como por ejemplo el diseño,

aplicando la topografía en beneficio a la agricultura, adecuando el diseño de

nuestras piscinas en este estudio de caso.

Esto también ayuda a concientizar en los agricultores las ventajas que pueden

tener en una futura producción realizando desde un inicio un correcto diseño

manteniendo el terreno en buenas condiciones, es muy importante ya que esto

favorecerá al agricultor mejorando el rendimiento de producción agrícola.

4

1.7 Factibilidad

Factibilidad técnica: se cuenta con los recursos técnicos necesarios que nos

ayudaran con la correcta realización del diseño.

Factibilidad económica: el trabajo a elaborar “diseñar” no generara costos

excesivos que demanden al agricultor y además se contó con la mano de obra

de los trabajadores de la finca.

Factibilidad operacional: el diseño propuesto es aconsejable y funcional para

lograr que las necesidades de riego del sector sean satisfactorias con el afán de

generar mejores producciones arroceras en la parroquia la victoria “hacienda la

Andrea”.

1.8 Objetivos

1.8.1 Objetivo general

Realizar el diseño de muros en piscinas para el cultivo de arroz, mediante el uso

de topografía aplicada, para beneficio de los agricultores arroceros, HACIENDA

´ANDREA ´sector Bejuco Prieto, Cantón Salitre Provincia del Guayas.

1.8.2 Objetivos específicos

Conocer las condiciones actuales del terreno.

Realizar un estudio del lugar a trabajar, teniendo en cuenta las variables

topográficas y agronómicas para el respectivo diseño.

Determinar la mejor técnica para la elaboración de piscina para el cultivo

de arroz.

Procesar datos para la ejecución de un plano para un mejor diseño.

Elaborar el respectivo plano poligonal y diseño de piscina para el cultivo

de arroz.

1.9 Solución propuesta

Realizar el diseño de piscinas para el cultivo de arroz en el sector arrocero “LA

ANDREA”, sector bejuco prieto, cantón salitre de la provincia del guayas, para

lograr así un beneficio a sus agricultores.

5

II. MARCO TEÓRICO

2.1 Fundamentación teórica

2.1.1 Origen y diversidad genética del arroz

Luego de que Gondwana se dividió para convertirse en los territorios que ahora

conforman China, India, Malasia, Indonesia así como otros países del sur y

sureste de Asia; Australia, Antártica, África y Sud-América, los diversos zacates

de la tribu de las Oriceas se expandieron hacía algunas regiones del mundo

dando lugar a 15 géneros, de los cuales Oryza (que en griego significa “oriental”)

es el único de suma importancia y está conformado por 23 especies que hasta

ahora son identificadas, de las que sólo dos de éstas son utilizadas en la

alimentación humana: O. sativa L., denominada arroz asiático, del que se cultiva

actualmente en más de 100 países del mundo, y O. glabérrima conocida como

arroz africano, la cual se siembra en algunas zonas de África Occidental.

(CHANG, 1976)

2.1.2 Clasificación y botánica del arroz

La planta de arroz de la especie O. sativa L. tiene raíces fibrosas y delgadas,

tallo erecto, cilíndrico y hueco, consta de tres a cuatro nudos o en ocasiones

más; posee una altura es variable de 0.80 a 1.40 m o más, las hojas son lineales

de 50 a 75 cm de longitud y de 1 a 2 cm de ancho.

Su inflorescencia consiste de una panícula terminal angosta con una longitud de

15 a 35 cm caracterizada por tener numerosas ramificaciones, el número de las

espiguillas tiene variaciones de acuerdo con las variedades y tienen una sola flor

perfecta con seis estambres, un pistilo y dos estigmas y estilos plumosos y un

ovario, flor la cual está envuelta por una lema y una palea que constituyen la

estructura que conforma la cascarilla. Su fruto es una cariópside con forma

alargada u oblonga este puede ser de tamaño grande, mediano o corto; el

endospermo es de color oscuro o amarillo el cual mediante el pulido queda

cristalino, con “panza blanca” o sin ésta.

La antesis en el arroz ocurre entre las 8:00 A. M. y las 4:00 P. M., pero el mayor

número de las flores abre poco antes o después del mediodía horarios en los

que la temperatura media es de 25°C. La época y rapidez de floración varían

según el medio ambiente y las variedades. Generalmente El polen se derrama

cuando se abren las flores y, aunque el arroz es una planta autógama, hay

6

ocasiones que suelen presentarse cruzamientos naturales entre 0.5 al 3%, los

cuales dependen de las variedades, época de cultivo y condiciones del medio

ambiente sobre todo la humedad y el aire que se presenten en la fase de antesis.

(LORESTO & CHANG, 1990)

2.1.3 Taxonomía del arroz

Reino Vegetal

Sub-reino Fanerógamas

División Tracheophytas

Sub-división Pteropsidae

Clase Angiosperma

Sub-clase Monocotiledóneas

Familia Gamineae (poaceae)

Sub-familia Poacoideaceae

Tribu Oriceae

Genero Oryza

Especie Sativa L.

Razas ecogeográficas Indica

Japónica (Templada y Tropical)

Cuadro 1. Taxonomía del arroz

FUENTE: (LORESTO & CHANG, 1990)

2.1.4 Exigencias del cultivo

El cultivo de arroz para su germinación necesita un mínimo de 10 a 13

ºc, teniendo en cuenta su óptimo como 30 y 35 ºc. Si supera los 40 º c no

puede realizar su proceso de germinación.

Necesita un mínimo de 7°c para el crecimiento del tallo, hojas y raíces,

conociendo su óptimo en los 23 ºc. Con temperaturas superiores esta se

puede desarrollar aceleradamente pero tendrá consecuencias en sus

tejidos lo cuales serán blandos permitiendo así el fácil ataque de

enfermedades.

El espigado está influido por la temperatura y por la disminución de la

duración de los días.

La panícula, conocida comúnmente por el agricultor como espiga

comienza su desarrollo unos treinta días antes del espigado, alcanzando

ya unos 2mm a los siete días luego de su formación.

A partir de 15 días antes del espigado se desarrolla la espiga rápidamente,

y es éste el período más sensible a las condiciones ambientales adversas.

7

La floración se produce el mismo día del espigado, o al día siguiente en

las últimas horas de la mañana.

Las flores abren sus glumillas en un lapso de una o dos horas cuando el

tiempo es soleado y las temperaturas altas. En tiempo lluvioso, con

temperaturas bajas no se realizara una buena polinización.

Para la floración el cultivo necesita una temperatura mínim o de 15 ºc. Y

un óptimo de 30 ºc. Teniendo en cuenta que por encima de los 50 ºc no

se lograría producir la floración.

La respiración alcanza su máxima intensidad cuando la espiga está en

zurrón, decreciendo después del espigado.

En la noche las temperaturas altas ayudan e intensifican la respiración de

las pplantas aumentando también así el consumo de las reservas

acumuladas durante el día por la función clorofílica. Y así sabremos que

la temperatura muy baja en la noche favorecerá la maduración de los

granos.

De la humedad y la temperatura en el ambiente depende la transpiración,

la cual al igual que la respiración alcanza su máximo desarrollo cuando la

espiga se encuentra en zurrón para así decrecer luego del espigado.

(INFOAGRO)

2.1.5 Aspecto Nutricional

El arroz es considerado el alimento básico predominante para 17 países de Asia

y el pacifico, nueve países de América del Norte y del Sur y ocho países de

África. Ya que proporciona el 20% del suministro de energía alimentaria del

mundo, seguido del trigo que suministra el 19% y del maíz el 5%; el arroz es

también una buena fuente de tiamina, fiboflavina y niacina, presentando altos

contenidos de ácido glutámico y aspártico. El arroz integral contiene más

nutrientes que el arroz blanco sin cáscara o pulido, además de que contiene una

cantidad importante de fibra alimenticia. (FAO, 2004)

8

Pero aun así, el arroz como alimento único no logra proporcionar todos los

nutrientes necesarios para una alimentación adecuada, motivo por el cual los

productos de origen animal son alimentos útiles para el régimen alimenticio ya

que estos logran proporcionar grandes cantidades de aminoácidos y

micronutrientes esenciales. (FAO, 2004)

Tipo de arroz Proteína

(mg/100g)

Hierro

(mg/100g) Cinc (mg/100g) Fibra (mg/100g)

Blanco pulido 6,8 1,2 0,5 8,6

Integral 7,9 2,2 0,5 2,8

Rojo 7,0 5,5 3,3 2,0

Purpura 8,3 3,9 2,2 1,4

Negro 8,5 3,5 4,9

Cuadro 2. Aspecto nutricional

FUENTE: (FAO, 2004) EL ARROZ ES VIDA

2.1.6 El arroz en el Ecuador

La introducción del cultivo de arroz en el ecuador fue como consecuencia del

cambio interno para diversificar la economía en el siglo XVIII; donde respecto a

los intereses de la administración borbónica se decidió que se debían conducir

hacia América bienes manufacturados, y recibir así de sus colonias materias

primas, como para el consumo Español o para ser exportadas a otros mercados

Europeos. (CONTRERAS, 1994)

Cabe recalcar que desde mediados del siglo XVIII y principios del XIX las

exportaciones de arroz fueron limitadas, y no logro establecerse dentro del

consumo. (ESPINOZA, 2003)

9

2.1.7 La cadena productiva del arroz en el Ecuador y su

estructura

Se define como cadena productiva al “conjunto de agentes económicos los

cuales intervienen directamente en la producción, transformación y transporte

llegando así al mercado de realización de un mismo producto agropecuario”.

(DURUFLE, FABRE, & YUNG, 1998)

En el Ecuador la cadena de arroz es una típica cadena agroindustrial básica, en

la cual se pueden diferenciar tres categorías (ARTRAVIA, 1996)

Producción: en donde se cultivan y cosechan las materias primas

agrícolas.

Procesamiento o Transformación: en la cual se procesan las materias

primas agrícolas para convertirlas a su forma final de consumo

10

Figura 1. Cadena productiva del arroz en ecuador

FUENTE: (MAGAP, 2013)

11

2.1.8 Localización productiva del arroz.

La superficie de producción de arroz y en su mayor parte de las instalaciones

agroindustriales para servicios de esta esta gramínea en Ecuador, se les

localizan en las provincias del Guayas y los Ríos, lugares donde se localizan

el 92.74 % del área sembrada, ya que para el año 2014 tienen 369.100

hectáreas con una producción de 1’379.077 toneladas métricas de arroz en

cáscara, húmedo y sucio lo cual representa el 95.21 % de toda la producción

nacional la provincia con mayor producción de arroz es guayas alcanzando el

66.84% de la producción nacional. Claro se bebe denotar que los suelos de la

provincia del guayas no son recomendables para la producción de otros cultivos, caso

no dado en la provincia de los Ríos y Manabí donde se puede variar la producción

con cultivos como soya, cacao y banano. (RIMISIP, 2012)

Año Provincia Superficie Cosechada (Ha)

Producción (Tm)

Rendimiento (Tm/Ha)

Porcentaje Nacional

2016

Guayas 237.217 1.035.344 4,4 67%

Manabí 107.277 421.483 3,9 27%

Los Ríos 13.740 55.536 4,0 4%

Resto De Provincias

7.959 22.175 2,8 1%

Total General 366.194 1.534.537 100%

Cuadro 3. Localización del arroz

Fuente: ESPAC 2016

12

Años Superficie

sembrada

Superficie

cosechada

Superficie

perdida

Producción de arroz en cascara seco

Rendimiento

(Ha.) (Ha.) (Ha.) (Tm) (Tm/ha)

2005 410.763,00 377.300,00 33.463,00 1.147.064,00 3,90

2006 377.167,00 357.558,00 19.609,00 1.501.238,00 4,20

2007 409.709,00 398.151,00 11.558,00 1.734.135,00 4,36

2008 382.880,00 354.841,00 28.039,00 1.442.052,00 4,06

2009 419.821,48 394.813,00 25.008,00 1.579.406,00 4,37

2010 414.149,00 393.137,00 21.013,00 1.706.193,00 4,34

2011 378.643,00 329.957,00 48.686,00 1.447.941,00 4,48

2012 411.459,00 371.170,00 40.289,00 1.565.535,00 4,22

2013 414.146,00 396.770,00 17.376,00 1.516.045,00 3,82

2014 397.958,00 376.182,00 21.776,00 1.448.392,00 3,85

Cuadro 4. Superficie y producción del cultivo de arroz en el Ecuador

FUENTE: (VELASQUEZ, 2016)

2.2 Topografía

2.2.1 Que es topografía

La topografía nos ayuda con la delimitaciones de áreas y diseños facilitando

asi las condiciones adecuadas basándose en métodos planimétrico y

altimétricos para la elaboración un proyecto determinado. Exponiendo asi

(MONTES DE OCA, 1996): “Es la ciencia que estudia el conjunto de

procedimientos para determinar las posiciones de los puntos sobre la

superficie de la tierra, por medio de medidas según los 3 elementos del

espacio. Estos elementos pueden ser: dos distancias y una elevación, o una

distancia, una dirección y una elevación.”

2.2.2 Topografía aplicada a la agricultura

En el sector agrícola los métodos topográficos constituyen un trabajo esencial

en estudios de caso proyectados a nivelaciones, delimitaciones, elaboración

de diseños (piscinas, canales, drenaje, represas, etc.). Facilitando la

distribución de agua, replanteo de plantaciones, instalaciones rurales y obras

de jardinería. (RUIZ, 2014)

13

2.2.3 Ventajas del uso de la agricultura de precisión en

comparación con la agricultura tradicional

Se considera como agricultura tradicional a la homogeneidad y aplicación de

insumos presente en los campos agrícolas lo cual no incluye variabilidad

espacial y temporal de la producción ni el análisis de las causas de estas.

Uno de los propósitos que se desea lograr con la aplicación de tecnología y el

manejo de la variabilidad es la mejora de la producción y a su vez su calidad

ambiental lo cual se conoce como agricultura de presión. (PIERCE & NOWAK,

1999)

Con lo mencionado anteriormente se detalla clara y concisa la manera en la

que nos favorecen la agricultura de pres ión para así cada vez que se aplique

algún insumo tener muy en cuenta las dosis adecuadas y necesidad real del

cultivo. Mediante este manejo se puede realizar una aplicación solo en áreas

que realmente lo necesiten para lo cual haya un beneficio económico

aportando así con la sostenibilidad ambiental de la producción, ya de

disminuye el impacto sobre el ambiente lo que será de gran aporte para el

cambio climático global. (MEZA, 2016).

Esto es una metodología que favorece a los pequeños agricultores para la

sostenibilidad de sus familiares. (MEZA, 2016).

2.2.4 Coeficiente de escorrentía.

La cantidad de lluvia que se precipita en una determinada área no puede ser

captada y guardada en su mayoría por lo que hay pérdidas de infiltración,

evaporación las cuales dependerían del tipo del suelo. Por lo tanto el

coeficiente de escorrentía se define como una proporción del agua precipitada

la cual se escurre superficialmente. Tanto así que en un sistema de captación

de aguas lluvias será de mucho interés que el valor de ese coeficiente sea lo

más próximo a 1, generando así la mayor tasa de captación de agua. Por ende

la relevancia de considerar este aspecto al momento de la construcción del

sistema dependiendo del tipo de material utilizado para el área de captación,

14

será posible una mayor o menor captura del agua precipitada. (PIZARRO, y

otros, 2015)

Cuadro 5. Coeficiente de escorrentía

FUENTE: (PIZARRO, y otros, 2015)

2.2.5 Funcionamiento del sistema de posicionamiento global

Referenciando con el sistema GPS se obtienen coordenadas del lugar donde

se tomó datos establecidos del microlote determinado y distancias. La

información tomada de este sistema fue de gran importancia ya que así al

trasferir los datos al programa AutoCAD se obtuvo mejor trabajo al reducir

errores. (MEZA, 2016).

2.2.6 Conceptos básicos de cartografía

Para (MEZA, 2016) El uso correcto del GPS, así como la interpretación de la

información obtenida, depende de los conocimientos básicos de cartografía

que tenga el usuario.

Tipo de superficie

Coeficiente de escorrentía

Pavimentos de hormigón y bituminosos

0.70 a 0.95

Para superficies lisas, impermeables como techos en metal, en teja

asfáltica, de concreto, entre otros. 0.90

Pavimentos de macadam 0.25 a 0.60 Adoquinados 0.50 a 0.70

Superficie de grava 0.15 a 0.30

Zonas arboladas y bosques 0.10 a 0.20 Zonas con vegetación densa:

Terrenos granulares Terrenos arcillosos

0.05 a 0.35 0.15 a 0.50

Zonas con vegetación media Terrenos granulares Terrenos arcillosos

0.10 a 0.50 0.30 a 0.75

Tierra sin vegetación 0.20 a 0.80 Zonas cultivadas 0.20 a 0.40

15

2.2.7 Talud apropiado según el tipo de material.

Los taludes varían acorde factores presentes en el terreno entre los cuales

se destacan; tipos de suelos y texturas, a continuación, mencionamos los

distintos tipos de materiales para taludes: (DELGADO, 2018)

Cuadro 6. Taludes apropiados según el tipo de matererial

FUENTE: (DELGADO, 2018)

2.3 Teorías sustantivas

2.3.1 Información básica topográfica:

2.3.1.1 Elementos básicos en el diseño de piscinas para el cultivo de arroz

Se consideran elementos; geotécnicos, topográficos, agrológicos, hidráulicos,

hidrológicos, ambientales, etc. (DELGADO, 2018)

2.3.1.2 Trazo de piscinas para el cultivo de arroz

Cuando hablamos de elaborar un diseño de piscinas para el cultivo de arroz

es necesario recopilar la siguiente información básica: (DELGADO, 2018)

• Imágenes satelitales, Fotografías aéreas, para ubicar los poblados, áreas de

cultivo, las vías de comunicación, caseríos, etc.

• Planos topográficos, catastrales y prediales.

Una vez recopilada toda la información necesaria, se continúa trabajando con

el asesor de tutorías dando un trazo preliminar, el cual se replantea en el lugar,

donde se deben realizar todos los arreglos necesarios, logrando así un trazo

definitivo. (DELGADO, 2018)

Material Canales poco profundos Canales profundos

Roca en buenas

condiciones

vertical 0.25:1

Arcillas compactas o conglomeradas 0.5:1 1:1

Limos arcillosos 1:1 1.5:1

Limos arenosos 1.5:1 2:1

Arenas sueltas 2:1 3:1

Concreto 1:1 1.5.1

16

Para la obtención de una información topográfica básica se llevan a cabo los

siguientes puntos:

a. Reconocimiento del terreno. – Se realiza la inspección del lugar a

trabajar, tomando anotaciones de los detalles más relevantes del terreno

tomando así un eje probable de trazo, determinando el punto inicial y el punto

final “georreferenciados”. (DELGADO, 2018)

b. Trazo preliminar. - Se trabaja en el levantamiento topográfico del sitio,

mediante un punto referencial con la ayuda de jalones ubicados en los puntos

determinados realizando posteriormente la toma de distancias entre los

puntos dados. (DELGADO, 2018)

c. Trazo definitivo. – Una vez los datos obtenidos de (b) se continúa al trazo

definitivo, tomando en consideración la escala del dibujo, que obedece

básicamente de la topografía del sitio y de la necesidad que se requiera:

(DELGADO, 2018)

• Los terrenos que se encuentren con pendiente transversal más del 25%, es

recomendable escala de 1:500.

• Los terrenos que se encuentren con pendiente transversal menos del 25%,

es recomendable escalas de 1:1000 a 1:2000.

2.3.1.3 Levantamiento topográfico de parcelas de terreno

Con cinta métrica.

Los levantamientos topográficos se desarrollan con el afán de determinar la

estabilidad del terreno y la estructura sobre la superficie de la tierra, elementos

naturales o puntos diseñados por el hombre, siendo está rep resentada

gráficamente para lograr ubicar el diseño logrando obtener la representación

completa del mismo. (MEZA, 2016)

Obteniendo el agricultor así una forma económica y funcional para la

ubicación de este diseño.

Este permite el trazo de mapas o planos de un área determinada obteniendo

características físicas de los terrenos como: ríos, lagos, reservorios, bosques

entre otros, utilizando en este caso el levantamiento por cinta. (MEZA, 2016)

17

2.3.1.4 Método de la poligonal

La poligonal es una secuencia de líneas rectas conectadas entre puntos

poligonales que son: puntos establecidos en el trabajo de un levantamiento

topográfico. La poligonal desarrolla un recorrido en forma zigzag manteniendo

cambios de dirección en cada estación del lindero. (MEZA, 2016)

En la topografía el método de poligonal es uno de los más usados para llevar

a cabo un levantamiento planimétrico, utilizado con más frecuencia en

terrenos planos y boscosos . (MEZA, 2016)

Para trabajar con un levantamiento poligonal es necesario:

Tomar de punto a punto lo más alargado posible rectilínea de la

poligonal (40-80 m).

Tratar de llevar una longitud semejante entre los puntos.

Seleccionar líneas que puedan facilitar su medición

Localizar líneas que no se vean obstaculizadas por algún elemento

natural que interrumpa nuestra labor.

El levantamiento poligonal se realiza con el afán de conocer los siguientes

datos:

Distanciamiento exis tente entre las estaciones

Reconocimiento de secuencias existente en el levantamiento de la

poligonal.

2.3.1.5 Altimetría

Es la parte de la topografía que tiene por objeto el estudio de los métodos y

procedimientos que sirven para la representación del relieve del terreno

mediante perfiles transversales del mismo. (MEZA, 2016)

Este relieve se determina mediante la nivelación, que es la operación

mediante la cual se estima la diferencia del nivel entre dos o más puntos del

terreno. (MEZA, 2016)

La exactitud de estas mediciones depende del objetivo que se persigue y de

los medios disponibles (instrumentos).

Los instrumentos empleados en nivelación son: (MEZA, 2016)

18

Niveles para dirigir visuales

Miras para medir distancias

Los niveles los hay de precisión y de mano.

Aunque el teodolito y el barómetro no son aparatos propiamente para

nivelación, también se emplean para calcular las diferencias de nivel.

Para determinar las alturas de puntos sobre la superficie terrestre es

necesario utilizar algún punto o superficie como referencia o Datum.

Colombia como superficie de referencia o Datum adoptó el nivel medio del

mar de Buenaventura. (MEZA, 2016)

2.3.2 Nivelación.

Para hallar la diferencia de niveles entre puntos determinados en el terreno se

realizan mediciones de distancias verticales directas o indirectas lo que se

conoce como nivelación. (NIVELACION TRIGONOMETRICA , 2019)

Básicamente existen dos tipos de nivelaciones:

2.3.2.1 Nivelaciones directas

También consideradas como nivelaciones simples, siendo esta aquella que

se puede trabajar con una sola posición del instrumento que permita obtener

todas las visualizaciones requeridas.

2.3.2.2 Nivelaciones compuestas

Se trabaja con diferentes posicionamientos del instrumento debido a

obstaculizaciones naturales en el terreno lo cual nos da como resultados

puntos no observados. (NIVELACION TRIGONOMETRICA , 2019)

2.3.3 Tipo de nivelación.

Hay tres métodos generales de nivelación:

Geométrica

Trigonométrica

Barométrica

19

2.3.3.1 Nivelación Geométrica o Directa (por alturas).

Tomando medidas de las distancias verticales con referencia a una superficie

la cual se conoce su altura se obtendrá las alturas directas de diversos puntos.

(NIVELACION TRIGONOMETRICA , 2019)

2.3.3.2 Nivelación Trigonométrica o Indirecta (por pendientes).

Para esta se utiliza una cinta y el teodolito tomando como base resoluciones

de un triángulo rectángulo ubicado en un plano vertical para ello se toman

medidas de distancias horizontales y los ángulos verticales . (NIVELACION

TRIGONOMETRICA , 2019)

2.3.3.3 Nivelación Barométrica.

Se realiza con un instrumento llamado barómetro, utilizado para medir la

diferencia de altura entro dos puntos de acuerdo a sus posiciones relativas

bajo la superficie de la atmosfera, la cual se relaciona con el peso del aire.

(NIVELACION TRIGONOMETRICA , 2019).

2.3.4 Bomba

2.3.4.1 Bombas concepto.

La bomba es una maquinaria la cual tiene la capacidad de absorción de

energía mecánica y a su vez de transferir energía hidráulica al líquido que le

atraviesa. Las cuales Poseen motores de combustión interna tales como:

gasolina y diésel (SALINAS, RIGOBERTO, & MORALES, 2010).

Por lo cual una de las bombas más utilizadas en el ámbito agronómico son las

bombas centrifugas: (SALINAS, RIGOBERTO, & MORALES, 2010)

2.3.4.2 Bombas Centrífugas

Su nombre da a conocer el hecho de la fuerza centrífuga la cual aumenta

energía de la corriente de agua.

Las bombas centrifugas son las más utilizadas para el riego en el agro dando

así las siguientes ventajas:

— Flexibilidad de regulación

— Bajo mantenimiento.

— Presión uniforme.

20

— Caudal constante.

—. Tamaño reducido.

Entre las bombas centrífugas están las tipos jet, que tienen la capacidad de

succionar agua hasta 50 metros de profundidad, entregando un caudal

reducido. Sin importar la clase de aplicación es importante realizar las

operaciones matemáticas que logren determinar la carga dinámica total

requerida y la nsph (succión neta positiva). (SALINAS, RIGOBERTO, &

MORALES, 2010)

2.3.4.3 Componentes de la bomba centrifuga

— Rodete o impulsor: es el elemento móvil. Está formado por unas paletas o

álabes, unidos por un eje que recibe energía del exterior.

— Distribuidor: consiste en un estrechamiento que conduce el agua desde la

tubería de aspiración hasta el rodete.

— Difusor: está formado por unos álabes fijos, que tienen por misión reducir

la velocidad y aumentar la presión del agua que sale del rodete.

El difusor y el rodete están encerrados en una cámara, llamada carcasa.

(SALINAS, RIGOBERTO, & MORALES, 2010).

2.3.4.4 Características de funcionamiento

— altura de aspersión menor a 6 metros en mayoría de los casos.

— bombas de eje horizontal: las tuberías de aspiración poseen un diámetro

superior al de la aspiración de la bomba, la unión entre e llas se realiza

con un cono excéntrico la que toma una forma que impide la formación

de bolsas de aire que pueden provocar peligrosas vibraciones

Para evitar la succión de desperdicios: se coloca en el extremo inferior de la

tubería de aspiración una válvula de pi con un colador. Para no tener

inconvenientes provocados por la succión de aire la válvula debe ser

colocada a una distancia del nivel del agua con al menos dos veces el

diámetro de la tubería. (SALINAS, RIGOBERTO, & MORALES, 2010).

21

2.3.4.5 Selección de bombas

Para la selección más adecuada de bombas para la actividad agrícola se debe conocer:

Cuadro 7. Selección de bomba

(PROMINENT, 2018)

a) El volumen de agua requerido por la unidad de tiempo por utilizar, ya sea en:

• Riego por gravedad (caudal).

• Riego por aspersión y goteo (caudal y presión).

• Ganadería (clase de animales, número y edad).

b) Altura a que va a succionar la bomba. Si es de un río o laguna, es la altura entre la

bomba y el nivel del agua. c) Altura a la que hay que elevar el agua.

d) Distancia entre la bomba y el punto donde necesitamos el agua.

e) Materiales disponibles para conducción.

22

2.3.4.6 Carga dinámica total

La sumatoria de las presiones que se encuentran en la bomba para realizar la

entrega de agua requerida es conocida como carga dinámica total. Se debe

considerar lo siguiente: (SALINAS, RIGOBERTO, & MORALES, 2010)

— Para la selección de la bomba requiere contar con valores de:

• Caudal necesario (l/s, m3/h), depende del área por regar, cultivo y

clima.

• Distancia a la que hay que llevar el agua.

• Diámetro de la tubería.

• Material de la tubería.

— Cuando el agua se toma de un reservorio de debe contar con la

siguiente información:

• Altura de bomba con respecto al nivel máximo y mínimo de agua en el

reservorio.

• Longitud de tubería de aspiración.

• Diámetro y material de tubería de aspiración.

• Cantidad de accesorios (codos, adaptadores, válvula de pie).

Se deben calcular las pérdidas por fricción de todo el sistema (succión,

conducción y distribución). (SALINAS, RIGOBERTO, & MORALES, 2010).

2.3.5 COMPUERTAS

Se utilizan comúnmente en las obras hidráulicas para controlar el flujo de

agua, mediante un tablero el cual obstaculiza el pase de agua ubicado en el

interior de un marco el que le permite que se mueva accionado por un órgano

de maniobra. (EINAR)

Según su implantación en la obra, éstas se clasifican en dos grandes grupos

de compuertas:

Compuertas de Superficie (CDS) o compuertas Canal

Compuertas en Carga (CDC) o compuertas Murales

23

2.3.5.1 Compuertas de Superficie (CDS) o compuertas Canal

Son las más utilizadas en el campo agronómico caracterizada porque el agua

no suele superar la altura de su tablero, presentando una estanqueidad a tres

caras, logrando su función con la ayuda de la pendiente presente en el terreno

al momento de drenar los excesos de agua encontrada en el mismo. (EINAR)

Figura 2. Compuerta

Son utilizadas para el necesario control del riego y drenaje controlando así la

lámina de agua requeridas por el cultivo lo cual se logra con una respectiva

adecuación de la parcela, nivelación del terreno, pendientes establecidas en

los diseños dicho así las compuertas deben estar bien elaborados y contar

con una buena posición (ubicación) en el terreno. (BLAZQUEZ, 2005)

Figura 3. Visualización de compuertas

24

Figura 4. Manejo de compuertas

Figura 5. Observación de función de compuertas

25

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 Localización del estudio de caso

El estudio de caso se llevó acabo

La Parroquia La Victoria, perteneciente al Cantón Salitre, de la Provincia del

Guayas, tiene los siguientes límites: Al Norte: Boca de Rompehato, Al Sur: La

Boca del Lagarto, Al Este: Estero Roncador, Al Oeste: Estero Bodeguita que

linda con Pachones del cantón Daule.

Figura 6. Mapa de ubicación del estudio de caso

Fuente: (VICTORIA, 2015)

26

3.2 Características del clima y suelo

3.2.1 Factores climáticos.

La parroquia La Victoria, se encuentra en la zona de clima Tropical Mega

térmico-Húmedo, con temperaturas medias diarias mayores a 22ºC y

precipitaciones medias anuales de 1000 a 2000 mm. (VICTORIA, 2015).

3.2.2 Cobertura del suelo.

La Parroquia La Victoria presenta que la superficie del territorio está siendo

ocupada en un 92.97% para cultivo agrícola, seguido de una zona de matorral

seco con un 0.73%, para las zonas pobladas y otros tenemos un 6.30%.

(VICTORIA, 2015).

3.2.3 Relieve.

La Parroquia La Victoria en la totalidad de su territorio presenta la pendiente

plana o casi plana de 0 a 5 m, con una superficie de 8.085,42 has, que

representa el 99.43 % del territorio seguido de la pendiente suave, regular y

con ligera ondulación dentro del rango de 5 a 12 m, con una superficie de

46.11 has, que representan el 0.57 % del territorio. Fuente: CLIRSEN.

(VICTORIA, 2015).

27

3.3 Materiales

3.3.1 Equipo

Nivel óptico, computadora, impresora, plotter, teodolito, GPS

3.3.2 Material

Balizas, cinta o flexómetro, estacas, jalón, mira o estadía, libreta de campo,

trípode, AutoCAD.

Balizas Son de material de caña guadua, utilizado para determinar un punto

en relación a Otros, para una buena visibilidad estos son pintados con colores

vistosos como lo son el rojo y blanco, logrando así ubicarlos fácilmente.

Figura 7. Balizas

Cintas o flexómetros Instrumento utilizado para la obtención de distancias

de un punto a otro (referencias), logrando así una topografía exacta.

Figura 8. Cinta

28

Estacas

Utilizadas como puntos de referencias en los inicios de una poligonal abierta.

Son estacas de madera con corte en la parte de arriba donde lleva un punto

de identificación y la referencia “clavo”. Podemos señalar 3 clases de puntos:

Figura 9. Estacas

Punto Instantáneo. - Aquel que se utiliza por un instante y luego no influye

en el proceso del trabajo, para este punto utilizamos un jalón o piquete.

Punto Transitorio. - es utilizado durante el tiempo que dure el trabajo y luego

puede desaparecer sin ningún inconveniente.

Puntos Definitivos. - estos son puntos naturales o artificiales, por ejemplo:

una roca, postes, alcantarillas , y se los conoce como puntos permanentes o

hitos.

29

Jalones

Utilizados tanto en puntos fijos como momentáneos para una respectiva

verificación en el levantamiento topográfico a realizar para una determinación

de puntos en el terreno a trabajar, los cuales tienen colores blanco y rojo lo

que nos facilita la visibilidad a larga distancia elaborados de materiales tanto

livianos para su mejor manipulación.

Figura 10. Jalones

Miras Conocidas también como regla, estadía o mira graduada utilizada para

medir los desniveles encontrados en nuestros terrenos, ayudándonos a

determinar lecturas a distancias desde la estación a un punto cualquiera del

terreno. Conformada por tres segmentos que son plegables y desplegables,

marcados hasta un total de 4.55 metros, elaboradas tanto de aluminio como

de madera.

Figura 11. Mira

30

Libreta de campo.

Utilizada para colectar la información que se obtiene del levantamiento del

lugar donde se realiza el estudio del proyecto.

Figura 12. Libreta de campo

Trípode

Este equipo consta de 3 patas y la parte superior es triangular o circular,

utilizado como soporte de estabilización del nivel óptico y el teodolito para así

evitar movimientos innecesarios que pueden afectar los resultados posteriores

a las lecturas obtenidas durante el tiempo de trabajo el material que lo

compone puede ser aluminio o madera.

Figura 13. Trípode

31

Nivel óptico

Utilizado para la realización de las lecturas de desniveles del terreno entre los

puntos que se encuentran a distintas alturas y el traslado de cotas de un punto

a otro punto desconocido.

Figura 14. Nivel óptico

Computadora Equipo utilizado para el procesamiento de la información

obtenida en el campo, que consta con una gran capacidad de almacenamiento

facilitando operaciones lógicas y matemáticas controladas por programas.

Figura 15. Computadora

32

Impresora

Material utilizado para imprimir toda la información procesada en el

computador “tesis concluida”.

Figura 16. Impresora

AutoCAD

Es un software del tipo CAD que significa “diseño asistido por computadora”

que sirve para dibujar en 2D y modelado 3D, con la finalidad de hacer una

representación virtual de la piscina a desarrollar. Este programa se lo utilizo

para diseñar o dibujar la piscina para el cultivo de arroz con la escala

conveniente según la dimensión del dibujo en todas sus fases.

Figura 17. AutoCAD

33

3.4 Métodos de diagnóstico del problema

3.4.1 Manejo y desarrollo del proyecto

Como primer punto se acordó una reunión con el sr. Félix Franco propietario

de la hacienda “la Andrea” para la petición de autorización respectiva para

la realización del siguiente trabajo de titulación con tema: Diseño de Piscinas

para el Cultivo de Arroz, una vez culminada esta sus resultados fueron

exitosos.

Luego se llevó a cabo una pequeña reunión con el tutor para dar a conocer

los resultados de la reunión con el propietario como esta había resultado

positiva inmediatamente se establecieron las visitas tutoriales en las cuales

se establecerían métodos, equipos y levantamientos topográficos a utilizar

durante el desarrollo de este proyecto.

Toma de coordenadas con programa inteligente GPS Test Plus con las cuales

se procedió a realizar la visita al Instituto Geográfico Militar (IGM) para la

adquisición de monografías y cartas topográficas de la parroquia La Victoria.

3.4.2 Procedimientos

Una vez en nuestras manos la monografía y carta topográfica se realizó la

identificación de la placa más cercana a la parroquia La Victoria

Placa IGM Instituto Geográfico Militar, Vértice (PE 4477_X), Datum (PSAD56),

coordenadas transformadas al sistema WGS84 Norte 9773912.143 y Este

625667.409.

3.4.2.1 Levantamientos topográficos planimétrico

Método de levantamiento a cinta

Método de levantamiento por poligonal

Método de levantamiento por poligonal

3.4.2.2 Levantamiento a cinta

Se realizó la delimitación del área a trabajar, se ubicaron puntos estratégicos

para poder establecer el área logrando así obtener las distancias entre ellos

con abscisado de 20 m y a su vez sus respectivas coordenadas esto fue

realizado con la ayuda de cinta, estacas, jalones y GPS Test Plus.

34

3.4.2.3 Levantamientos topográficos altimétricos

Consiste en la determinación de diferentes niveles de terrenos conocida

también como nivelación entre ellas tenemos:

Nivelación trigonométrica

Nivelación geométrica

Nivelación geométrica

Dentro de esta tenemos:

Nivelación geométrica simple

Se precedió a calar el instrumento en un lugar donde no exista desplazamiento

de tierra para así obtener datos con mayor precisión.

Mediante una observación al terreno se tomó un punto el cual tomamos como

BM (banco muerto) con su respectiva lectura atrás el cual nos si rve como

punto referencia de ese terreno para cualquier trabajo a futuro. El cual para

una mejor identificación y a su vez visualización se marcó o señalo con pintura

blanca.

Luego se precedió con la toma de lecturas intermedias de los siguientes

puntos ya establecidos para lo cual se tomó como referencias parrillas y

fondos de piscina.

3.4.2.4 AutoCAD

Se realizó el dibujo del plano traspasando datos tomados de nuestra libreta

de campo al sistema AutoCAD 2017 el cual es un sistema que nos ayuda o

facilita el diseño de nuestro trabajo a escalas convenientes dependiendo de

las dimensiones reales del dibujo.

Del trabajo de campo se llevó a conclusiones de diseño con las siguientes

dimensiones:

35

Cuadro 8. Datos de estudio de caso

Se fue transfiriendo cada uno de los datos tomando en cuenta las

recomendaciones y sugerencias del dueño sobre el área de trabajo desde el

aforo del canal, tamaño de cuarto de bomba, dimensiones, talud, altura tanto

de piscinas como de canales primarios y secundarios. Se habló de las

condiciones del talud abastecedor conociendo las respectivas condiciones

para que este no llegue a colapsar.

Se trató de los detalles del camino vehicular para para tener una mayor

funcionamiento al momento de ingresar la fertilización y en proceso de

cosecha para no tener inconvenientes al estar los caminos estrechos .

SECCIONES DIMENSIONES

PISCINAS 60 m x 100 m

TALUD DE DISEÑO 0,5:1

PENDIENTE 1 ‰

PARRILLAS 0,40

CAMINO VEHICULAR 5m

CANAL PRIMARIO

ESTRECHO NATURAL DENOMINADO “RONCADOR”

CANAL DE RIEGO SECUNDARIO

COMPUERTAS 1.10m ANCHO X 1.50m ALTO

TUBERÍA DE DRENAJE 200mm ó 8pulg

CUARTO DE BOMBA 5m ANCHO X 6m LARGO

DISIPADOR 5m ANCHO X 1.50m LARGO

36

IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

4.1 Resultados

Se mantuvo reunión con el propietario de la localidad para solicitar permiso

para realizar el diseño de piscinas para el cultivo de arroz.

Luego de obtener el permiso correspondiente se procedió a delimitar el área

e identificar los métodos topográficos que nos ayudara como procedimiento y

culminación del diseño.

Identificados los métodos se procedió a realizar tomas de coordenadas del

terreno para así localizar la placa IGM más cercana a la victoria dando como

resultado la ubicación de la misma , con ello se procedió a trabaja r con la

poligonal de linderación del proyecto mediante GPS, teodolito y cinta métrica

luego tomamos lectura del banco muerto (BM) y así obtener una cota conocida

procediendo luego con las lecturas dentro de la piscina que realizaremos con

la nivelación y así obtener datos correctos del terreno.

Tras charlas con el propietario y tutor se decidió que las dimensiones de la

piscina en el proyecto serian de 60 m de ancho por 100 m de largo con una

profundidad de 0.90 m. Para una labor cultural predeterminada que ayudara

lo cual ayudara a la producción lo cual generara costo-beneficio al bolsillo del

agricultor. Luego se procedió a realizar la nivelación trigonométrica para poder

sacar los niveles de cortes (movimiento de tierra) del área a trabajar para

luego así dejar el terreno al nivel de la cota rasante que escojamos adecuada

para nuestro trabajo.

Posteriormente se logró plantear el diseño de piscina mediante el programa

informático AutoCAD y Excel para la tabulación de datos.

37

4.1.1 Identificación de placa IGM

Figura 18. Placa IGM

38

4.1.2 Microlote elegido para el diseño de piscina para el cultivo

de arroz.

39

4.1.3 Libreta de nivelación

LIBRETA DE NIVELACION REALIZADO POR: ROLANDO ADONIS

VALENZUELA MUÑOZ

REVISADO POR: ING. CIVIL

WASHINGTON MEZA C MSC. HOJA:

UBICADO: BEJUCO

PRIETO SECTOR: HACIENDA LA ANDREA PARROQUIA: LA VICTORIA

CANTON: SALITRE PROVINCIA: GUAYAS FECHA: ENERO/2019

O PUNTO V.

ATRÁS V.

INTERMEDIA V.

ADELANTE (H+I) COTA OBSERVACION

BM 1.152 7.452 6.30

1 A1 1.202 7.452 6.25

2 A2 2.242 7.452 5.21

3 A3 2.212 7.452 5.24

4 A4 1.172 7.452 6.28

5 A5 2.202 7.452 5.25

6 A6 2.042 7.452 5.41

7 A7 1.162 7.452 6.29

8 A8 2.112 7.452 5.34

9 A9 2.092 7.452 5.36

10 A10 1.172 7.452 6.28

11 A11 2.202 7.452 5.25

12 A12 2.162 7.452 5.29

13 A13 1.202 7.452 6.25

14 A14 2.182 7.452 5.27

15 A15 2.202 7.452 5.25

16 A16 1.172 7.452 6.28

17 A17 2.142 7.452 5.31

18 A18 2.052 7.452 5.4

19 B1 1.212 7.452 6.24

20 B2 2.232 7.452 5.22

21 B3 2.192 7.452 5.26

22 B4 1.102 7.452 6.35

23 B5 2.072 7.452 5.38

40


VALENZUELA MUÑOZ REVISADO POR: ING. CIVIL


UBICADO: BEJUCO PRIETO SECTOR: HACIENDA LA ANDREA

PARROQUIA: LA

VICTORIA


O PUNTO V.

ATRÁS V.

INTERMEDIA V. ADELANTE (H+I) COTA OBSERVACION

24 B6 2.032 7.452 5.42

25 B7 2.012 7.452 5.44

26 B8 2.132 7.452 5.32

27 C1 1.122 7.452 6.33

28 C2 2.232 7.452 5.22

29 C3 2.202 7.452 5.25

30 C4 2.142 7.452 5.31

31 C5 2.112 7.452 5.34

32 C6 2.092 7.452 5.36

33 C7 2.062 7.452 5.39

34 C8 2.052 7.452 5.40

35 D1 1.222 7.452 6.23

36 D2 1.912 7.452 5.54

37 D3 2.042 7.452 5.41

38 D4 2.072 7.452 5.38

39 D5 2.162 7.452 5.29

40 D6 2.122 7.452 5.33

41 D7 2.032 7.452 5.42

42 D8 2.012 7.452 5.44

43 E1 1.272 7.452 6.18

44 E2 2.132 7.452 5.32

45 E3 2.182 7.452 5.27

46 E4 2.092 7.452 5.36

47 E5 2.132 7.452 5.32

41


VALENZUELA MUÑOZ REVISADO POR: ING. CIVIL WASHINGTON

MEZA C MSC. HOJA:

UBICADO: BEJUCO PRIETO SECTOR: HACIENDA LA ANDREA PARROQUIA: LA

VICTORIA


O PUNTO V.

ATRÁS V.


48 E6 2.082 7.452 5.37

49 E7 2.102 7.452 5.35

50 E8 1.992 7.452 5.46

51 F1 1.292 7.452 6.16

52 F2 2.032 7.452 5.42

53 F3 2.002 7.452 5.45

54 F4 2.072 7.452 5.38

55 F5 2.092 7.452 5.36

56 F6 2.132 7.452 5.32

57 F7 2.042 7.452 5.41

58 F8 1.982 7.452 5.47

59 PC1 1.945 1.935 7.415 5.48

60 A19 1.125 7.415 6.29

61 A20 2.005 7.415 5.41

62 A21 2.055 7.415 5.36

63 A22 1.175 7.415 6.24

64 A23 2.085 7.415 5.33

65 A24 2.115 7.415 5.30

66 A25 1.135 7.415 6.28

67 A26 2.005 7.415 5.41

68 A27 2.025 7.415 5.39

69 A28 1.195 7.415 6.22

70 A29 1.975 7.415 5.44

71 A30 1.955 7.415 5.46

42



MEZA C MSC. HOJA:


VICTORIA


O PUNTO V.

ATRÁS V.


72 A31 1.205 7.415 6.21

73 A32 1.925 7.415 5.49

74 A33 1.895 7.415 5.52

75 A34 1.145 7.415 6.27

76 A35 1.985 7.415 5.43

77 A36 2.055 7.415 5.36

78 B9 1.905 7.415 5.51

79 B10 1.925 7.415 5.49

80 B11 2.075 7.415 5.34

81 B12 1.985 7.415 5.43

82 B13 1.955 7.415 5.46

83 B14 1.935 7.415 5.48

84 B15 1.135 7.415 6.28

85 B16 1.905 7.415 5.51

86 C9 2.035 7.415 5.38

87 C10 2.115 7.415 5.30

88 C11 2.135 7.415 5.28

89 C12 1.985 7.415 5.43

90 C13 2.025 7.415 5.39

91 C14 2.075 7.415 5.34

92 C15 1.175 7.415 6.24

93 C16 2.055 7.415 5.36

94 D9 1.985 7.415 5.43

95 D10 2.025 7.415 5.39

43



MEZA C MSC. HOJA:


VICTORIA


O PUNTO V.

ATRÁS V.


96 D11 1.955 7.415 5.46

97 D12 2.065 7.415 5.35

98 D13 2.125 7.415 5.29

99 D14 2.085 7.415 5.33

100 D15 1.185 7.415 6.23

101 D16 2.035 7.415 5.38

102 E9 2.035 7.415 5.38

103 E10 1.985 7.415 5.43

104 E11 2.065 7.415 5.35

105 E12 1.945 7.415 5.47

106 E13 1.885 7.415 5.53

107 E14 1.935 7.415 5.48

108 E15 1.205 7.415 6.21

109 E16 2.065 7.415 5.35

110 F9 2.095 7.415 5.32

111 F10 1.995 7.415 5.42

112 F11 2.045 7.415 5.37

113 F12 2.035 7.415 5.38

114 F13 1.985 7.415 5.43

115 F14 2.045 7.415 5.37

116 F15 1.125 7.415 6.29

117 F16 2.005 7.415 5.41

118 PC2 2.053 2.103 7.463 5.36

119 G1 1.203 7.463 6.26

44



MEZA C MSC. HOJA:


VICTORIA


O PUNTO V.

ATRÁS V.


120 G2 2.083 7.463 5.38

121 G3 2.043 7.463 5.42

122 G4 2.003 7.463 5.46

123 G5 2.113 7.463 5.35

124 G6 2.143 7.463 5.32

125 G7 2.063 7.463 5.40

126 G8 2.043 7.463 5.42

127 H1 1.243 7.463 6.22

128 H2 2.093 7.463 5.37

129 H3 2.013 7.463 5.45

130 H4 2.073 7.463 5.39

131 H5 2.043 7.463 5.42

132 H6 2.123 7.463 5.34

133 H7 2.003 7.463 5.46

134 H8 2.153 7.463 5.31

135 I1 1.183 7.463 6.28

136 I2 2.223 7.463 5.24

137 I3 2.143 7.463 5.32

138 I4 2.103 7.463 5.36

139 I5 2.173 7.463 5.29

140 I6 1.973 7.463 5.49

141 I7 1.993 7.463 5.47

142 I8 2.023 7.463 5.44

143 J1 1.123 7.463 6.34

45

LIBRETA DE NIVELACIÓN REALIZADO POR: ROLANDO ADONIS


MEZA C MSC. HOJA:


VICTORIA


O PUNTO V.

ATRÁS V.


144 J2 2.173 7.463 5.29

145 J3 2.133 7.463 5.33

146 J4 2.193 7.463 5.27

147 J5 2.113 7.463 5.35

148 J6 2.133 7.463 5.33

149 J7 2.153 7.463 5.31

150 J8 2.203 7.463 5.26

151 K1 1.153 7.463 6.31

152 K2 2.233 7.463 5.23

153 K3 2.183 7.463 5.28

154 K4 2.103 7.463 5.36

155 K5 2.193 7.463 5.27

156 K6 2.123 7.463 5.34

157 K7 2.093 7.463 5.37

158 K8 2.143 7.463 5.32

159 L1 1.183 7.463 6.28

160 L2 2.053 7.463 5.41

161 L3 2.033 7.463 5.43

162 L4 2.093 7.463 5.37

163 L5 2.003 7.463 5.46

164 L6 2.083 7.463 5.38

165 L7 2.033 7.463 5.43

166 M1 1.143 7.463 6.32

167 M2 1.003 7.463 6.46

46


VALENZUELA MUÑOZ

REVISADO POR: ING. CIVIL WASHINGTON

MEZA C MSC. HOJA:


PARROQUIA: LA

VICTORIA


O PUNTO V.

ATRÁS V.


168 M3 0.983 7.463 6.48

169 M4 1.083 7.463 6.38

170 M5 1.193 7.463 6.27

171 M6 1.133 7.463 6.33

172 PC3 1.107 1.877 7.437 5.56

173 G9 2.097 7.437 5.34

174 G10 2.047 7.437 5.39

175 G11 2.157 7.437 5.28

176 G12 2.117 7.437 5.32

177 G13 2.167 7.437 5.27

178 G14 2.127 7.437 5.31

179 G15 1.197 7.437 6.24

180 G16 2.177 7.437 5.26

181 H9 2.167 7.437 5.27

182 H10 2.127 7.437 5.31

183 H11 2.097 7.437 5.34

184 H12 2.147 7.437 5.29

185 H13 2.017 7.437 5.42

186 H14 2.007 7.437 5.43

187 H15 1.157 7.437 6.28

188 H16 2.047 7.437 5.39

189 I9 2.167 7.437 5.27

190 I10 2.137 7.437 5.30

191 I11 2.097 7.437 5.34

47



MEZA C MSC. HOJA:


PARROQUIA: LA

VICTORIA


O PUNTO

V.

ATRÁS

V.


192 I12 2.177 7.437 5.26

193 I13 2.187 7.437 5.25

194 I14 2.067 7.437 5.37

195 I15 1.187 7.437 6.25

196 I16 2.147 7.437 5.29

197 J9 1.977 7.437 5.46

198 J10 2.027 7.437 5.41

199 J11 2.047 7.437 5.39

200 J12 2.107 7.437 5.33

201 J13 2.037 7.437 5.40

202 J14 2.157 7.437 5.28

203 J15 1.117 7.437 6.32

204 J16 2.207 7.437 5.23

205 K9 1.967 7.437 5.47

206 K10 2.007 7.437 5.43

207 K11 2.057 7.437 5.38

208 K12 2.077 7.437 5.36

209 K13 2.097 7.437 5.34

210 K14 2.177 7.437 5.26

211 K15 1.127 7.437 6.31

212 K16 2.067 7.437 5.37

213 L9 1.997 7.437 5.44

214 L10 2.127 7.437 5.31

215 L11 2.057 7.437 5.38

48



MEZA C MSC. HOJA:


PARROQUIA: LA

VICTORIA


O PUNTO V.

ATRÁS V.

INTERMEDIA V. ADELANTE H+I COTA OBSERVACION

216 L12 1.997 7.437 5.44

217 L13 2.017 7.437 5.42

218 L14 2.107 7.437 5.33

219 M7 1.037 7.437 6.40

220 M8 0.967 7.437 6.47

221 M9 1.107 7.437 6.33

222 M10 1.137 7.437 6.30

223 M11 1.157 7.437 6.28

224 M12 1.167 7.437 6.27

49

4.1.4 Cuadricula

50

4.1.5 Calculo de movimiento de tierra

MOVIMIENTO DE TIERRA REALIZADO POR: ROLANDO ADONIS

VALENZUELA MUÑOZ

REVISADO POR: ING. CIVIL



PARROQUIA: LA

VICTORIA

CANTON: SALITRE PROVINCIA:

GUAYAS FECHA: ENERO/2019

PUNTO COTA COTA

RAZANTE CORTE

ABCISADO 20mX20m

A2 5.21 5 0.21

L2 5.23 5 0.23

A32 5.49 5 0.49

K13 5.34 5 0.34

∑H1 1.27 1 1.27

B2 5.22 5 0.22

C2 5.20 5 0.20

D2 5.54 5 0.54

E2 5.32 5 0.32

F2 5.42 5 0.42

H2 5.37 5 0.37

G2 5.38 5 0.38

I2 5.24 5 0.24

J2 5.29 5 0.29

K2 5.23 5 0.23

A5 5.25 5 0.25

A8 5.34 5 0.34

A11 5.25 5 0.25

A14 5.27 5 0.27

A17 5.31 5 0.31

A20 5.41 5 0.41

A23 5.33 5 0.33

51




UBICADO: BEJUCO PRIETO SECTOR: HACIENDA LA

ANDREA PARROQUIA: LA

VICTORIA

CANTON: SALITRE

PROVINCIA:


PUNTO

COT

A

COTA RAZANT

E CORTE

A26 5.41 5 0.41

A29 5.44 5 0.44

B13 5.46 5 0.46

C13 5.39 5 0.39

D23 5.29 5 0.29

E13 5.53 5 0.53

F13 5.43 5 0.43

G13 5.27 5 0.27

H13 5.42 5 0.42

I13 5.25 5 0.25

J13 5.4 5 0.40

K13 5.34 5 0.34

K4 5.35 5 0.35

K5 5.27 5 0.27

K6 5.34 5 0.34

K7 5.37 5 0.37

K8 5.32 5 0.32

K9 5.47 5 0.47

K10 5.43 5 0.43

K11 5.38 5 0.38

K12 5.36 5 0.36

∑H2= 13.29 2 26.58

∑H3= Ø

52





VICTORIA

CANTON: SALITRE

PROVINCIA:


PUNTO COTA COTA

RAZANTE CORTE

∑H4

B4 5.25 5 0.25

B5 5.38 5 0.38

B6 5.42 4.97 0.42

B7 5.44 4.92 0.44

B8 5.32 4.94 0.32

B9 5.51 5 0.51

B10 5.49 5 0.49

B11 5.34 5 0.34

B12 5.43 5 0.43

C4 5.31 5 0.31

C5 5.34 5 0.34

C6 5.36 4.93 0.36

C7 5.39 4.97 0.39

C8 5.40 4.90 0.40

C9 5.38 5 0.38

C10 5.30 5 0.30

C11 5.28 5 0.28

C12 5.43 5 0.43

D4 5.38 5 0.38

D5 5.29 5 0.29

D6 5.33 5 0.33

D7 5.42 5 0.42

D8 5.44 5 0.44

53





VICTORIA

CANTON: SALITRE

PROVINCIA:


PUNTO COTA COTA

RAZANTE CORTE

D9 5.43 5 0.43

D10 5.39 5 0.39

D11 5.46 5 0.46

D12 5.35 5 0.35

E4 5.36 5 0.36

E5 5.32 5 0.32

E6 5.37 4.94 0.37

E7 5.35 5 0.35

E8 5.46 5 0.46

E9 5.38 5 0.38

E10 5.43 5 0.43

E11 5.35 5 0.35

E12 5.47 5 0.47

F4 5.38 5 0.38

F5 5.36 5 0.36

F6 5.32 4.96 0.32

F7 5.41 5 0.41

F8 5.47 5 0.47

F9 5.32 5 0.32

F10 5.42 5 0.42

F11 5.37 5 0.37

F12 5.38 5 0.38

G4 5.46 5 0.46

G5 5.35 5 0.35

54





VICTORIA

CANTON: SALITRE

PROVINCIA:


PUNTO COTA COTA

RAZANTE CORTE

G6 5.32 4.95 0.32

G7 5.40 5 0.40

G8 5.42 4.95 0.42

G9 5.34 5 0.34

G10 5.39 5 0.39

G11 5.28 5 0.28

G12 5.32 5 0.32

H4 5.39 5 0.39

H5 5.42 5 0.42

H6 5.34 5 0.34

H7 5.46 4.98 0.46

H8 5.31 5 0.31

H9 5.27 5 0.27

H10 5.31 5 0.31

H11 5.34 5 0.34

H12 5.29 5 0.29

I4 5.36 5 0.36

I5 5.29 5 0.29

I6 5.49 4.99 0.49

I7 5.47 4.92 0.47

I8 5.44 4.95 0.44

I9 5.27 5 0.27

I10 5.30 5 0.30

I11 5.34 5 0.34

55




UBICADO: BEJUCO PRIETO SECTOR: HACIENDA LA


VICTORIA



PUNTO COTA

COTA

RAZANTE CORTE

I12 5.26 5 0.26

J4 5.27 5 0.27

J5 5.35 5 0.35

J6 5.33 5 0.33

J7 5.31 5 0.31

J8 5.26 5 0.26

J9 5.46 5 0.46

J10 5.41 5 0.41

J11 5.39 5 0.39

J12 5.33 5 0.33

∑H4= 29.92 4 119.68

5

5

ABCISADO 5mX20m SECCION LATERAL DERECHO

K2 5.23 5 0.23

L2 5.41 5 0.41

A16 5.37 5 0.37

L13 5.42 5 0.42

∑H1= 1.43 1 1.43

K4 5.36 5 0.36

L3 5.43 5 0.43

A5 5.27 5 0.27

L4 5.37 5 0.37

K6 5.34 5 0.34

56




UBICADO: BEJUCO PRIETO

SECTOR: HACIENDA LA

ANDREA

PARROQUIA: LA

VICTORIA



PUNTO COTA COTA

RAZANTE CORTE

L5 5.46 5 0.46

K7 5.37 5 0.37

L6 5.38 4.95 0.38

K8 5.32 4.93 0.32

L7 5.43 4.97 0.43

K9 5.47 5 0.47

L8 5.41 5 0.41

K10 5.43 5 0.43

L9 5.44 5 0.44

K11 5.38 5 0.38

L10 5.31 5 0.31

K12 5.36 5 0.36

L11 5.38 5 0.38

K13 5.34 5 0.34

L12 5.44 5 0.44

∑H2= 7.69 2 15.38

ABCISADO 20mX5m SECCION LATERAL INFERIOR

A32 5.49 5 0.49

A35 5.43 5 0.43

L12 5.44 5 0.44

L13 5.42 5 0.42

∑H1= 1.78 1 1.78

57





SECTOR: HACIENDA LA

ANDREA

PARROQUIA: LA

VICTORIA

CANTON: SALITRE

PROVINCIA:


PUNTO COTA

COTA RAZANT

E CORTE

B13 5.46 5 0.46

B14 5.48 5 0.48

C13 5.39 5 0.39

C14 5.34 5 0.34

D13 5.29 5 0.29

D14 5.33 5 0.33

E13 5.53 5 0.53

E14 5.48 5 0.48

F13 5.43 5 0.43

F14 5.37 5 0.37

G13 5.27 5 0.27

G14 5.31 5 0.31

H13 5.42 5 0.42

H14 5.43 5 0.43

I13 5.40 5 0.4

I14 5.28 5 0.28

J13 5.25 5 0.25

J14 5.37 5 0.37

K13 5.34 5 0.34

K14 5.26 5 0.26

∑H2= 7.43 2 14.86

58

CALCULO DE VOLUMEN

REALIZADO POR: ROLANDO ADONIS VALENZUELA MUÑOZ

REVISADO POR: ING. CIVIL WASHINGTON MEZA C

MSC. HOJA:


SECTOR: HACIENDA LA


VICTORIA



SUMATORIA TOTAL DE MOVIMIENTO DE TIERRA

15589.25

H1 H2 H4 V A/4

20X20 1.27 26.58 119.68 14753 100

5X20 1.43 15.38 420.25 25

20X5 1.78 14.36 416 25

V=𝐴

4(∑H1+2∑H2+3∑H3+4∑H4)

v=100(1.27+26.58+119.68) V=100(147.53)

V=14753m3

v=25(1.43+15.78)

V=25(16.81) V=420.25m3

v=25(1.78+14.36) V=25(16.64)

V=416m3

VOLUMEN TOTAL=

59

4.1.6 Aforo de caudal estrecho natural de rio

Datos

T= 15,6

B=11,8

d=1.82

V= 20m en 38seg (velocidad es igual al espacio recorrido en la unidad de

tiempo).

𝑄 = 𝑆 × 𝑉

𝑆 =𝑇 + 𝐵

2× 𝑑

𝑆 =15,6𝑚 + 11,8𝑚

2× 1,82𝑚

𝑆 =27,4𝑚

2× 1,82𝑚

𝑆 = 13,7𝑚 × 1,82

𝑆 = 24,93𝑚2

V=𝑒

𝑡=

𝑚

𝑠𝑒𝑔

V=20𝑚

38𝑠𝑒𝑔= 0,53

𝑚

𝑠𝑒𝑔

V𝑡 = 0,53𝑚

𝑠𝑒𝑔

V𝑟 = 0,53𝑚

𝑠𝑒𝑔× 0,70

V𝑟 = 0,34𝑚

𝑠𝑒𝑔

T=?

B= ?

d=?

60

𝑄 = 𝑆 × 𝑉

𝑄 = 24,93𝑚2 × 0,34𝑚 𝑠𝑒𝑔⁄

𝑄 = 8,48𝑚3/ 𝑠𝑒𝑔 𝑎 𝑙 𝑠𝑒𝑔⁄

𝑄 = 8,48𝑚3/ 𝑠𝑒𝑔 × 1000𝑙 1𝑚⁄ 3

𝑄 = 8480𝑙/𝑠𝑒𝑔

4.1.7 Aforos volumétrico de bomba de hacienda “la Andrea”

Datos

VOL= 53gal

t= 3.5seg

𝑄 =𝑣𝑜𝑙

𝑡= 53

𝑔𝑎𝑙

𝑠𝑒𝑔 𝑎 𝑙 𝑠𝑒𝑔⁄

𝑄 = 15,14𝑔𝑎𝑙/𝑠𝑒𝑔 𝑎 𝑙/𝑠𝑒𝑔

𝑄 = 15,14𝑔𝑎𝑙

𝑠𝑒𝑔 ×

3,785𝑙

1𝑔𝑎𝑙

𝑄 = 57,30𝑙/𝑠𝑒𝑔

61

4.1.8 Bomba seleccionada para el proyecto.

MOTOR

MARCA CHANGFA/JIANG DONG

POTENCIA 28hp

ARRANQUE MANUAL/ELECTRICO

PISTONES 1

ENFRIAMIENTO RADIADOR/VAPOR

RPM 2.200

PESO 230kg

PROCEDENCIA CHINA

COMBUSTIBLE DIESEL

Cuadro 9. Características del motor bomba

TURBINA

MARCA LLGAGRO

DIAMETRO 8X8”

CAUDAL 270 a 432m3/h

R.P.M. 1.450

SUCCION 5mts

PESO 110kg

Cuadro 10. Características de turbina de bomba

62

4.1.9 Compuerta

Figura 19. Datos de compuertas

Características técnicas: Compuertas canal de

husillo HIDROMETÁLICAfabricadeacuerdoconlanormativadeladirectrizdelaComunidad

Europea“Máquinas89/395/CEE”,yconsusmodificacionesyadicionessegúnlasdirectivas91/368y93/44,unagranvariedaddeCOMPUERTASCANAL.

Compuerta cuadrada

63

4.1.10 Plano: diseño de piscina para el cultivo de arroz

64

4.1.11 Plano de secciones transversales

65

4.2 Discusión

Al dar por culminada la reunión con el propietario de la hacienda La Andrea

del cantón salitre parroquia la victoria, se estableció la importancia de la

topografía en estos suelos por lo cual se enfocó en la problemática del terreno

y se tomó en consideración la necesidad de un diseño de piscinas para el

cultivo de arroz.

Se consideró el método adecuado y equipo topográficos que serán de mucha

ayuda para la elaboración del proyecto ya mencionado.

Una vez identificado el método y equipos a utilizar para la ejecución del

proyecto, se continuó con la inspección del área a proyectar para tomar datos

como distanciamientos de siembra tipo de suelo, requerimiento hídrico del

cultivo de arroz en la zona el cual era una lámina de agua de 5 a 8 cm 800m 3

por hectárea máximo.

Posteriormente se realizó la entrega del proyecto al propietario de la hacienda

La Andrea Sr. Félix Franco Zúñiga con respectivos planos de delimitaciones

de área del proyecto. Nivelación con pendiente de 1‰ y plano realizado en

programa de computación AutoCAD 2017.

66

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 Conclusión

Con la información y resultados obtenidos en este estudio se concluye:

Las condiciones topográficas y edafoclimáticas existentes en la zona permitió

la realización del estudio (diseño de piscinas para el cultivo de arroz) el cual

se adaptara en gran virtud a favor de los agricultores arroceros del sector

Bejuco Prieto.

Se estableció métodos topográficos para la realización del proyecto tales

como: levantamientos planimétrico (método de levantamiento a cinta y método

de levantamiento por poligonal) y en el levantamiento altimétrico (nivelación

trigonométrica y nivelación geométrica).

Luego de la toma de datos reales del terreno se procedió a elaborar la libreta

de campo con la ayuda del programa computarizado Excel utilizando fórmulas

matemáticas para la obtención de resultados requeridos.

Con la ayuda del programa computarizado AutoCAD se llevó a cabo la

elaboración del plano de levantamiento planimétrico (poligonal) del lote

elegido para este estudio de caso y el respectivo diseño de piscinas para el

cultivo de arroz con una pendiente del 1‰.

67

.

5.2 Recomendaciones

Una vez recorridas las instalaciones de la hacienda y charla con propietarios

de la zona se recomendó usar dimensiones en sus piscinas de 60m de ancho

por 100m de largo para facilitar las prácticas culturales y así poder generar

mayores rendimientos en quintales/hectáreas para beneficio socioeconómico

de los agricultores.

Se recomienda establecer pendientes de 1‰ para los terrenos arroceros de

la zona Bejuco Prieto donde los relieves de terrenos sean irregulares como

este caso.

Además también se recomienda establecer aforos tanto de la bomba como en

los ríos o estrechos naturales para así poder mantener estables el nivel de

agua que utilizara el cultivo y a su vez establecer los tiempos de riego, en la

zona el máximo requerimiento hídrico del cultivo de arroz es de 8cm 3 es decir

800m3/has.

68

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ZEA, L. (2014). "EFECTOS DEL SULFATO DE COBRE PENTAHIDRATADO

SOBRE PATOGENOS FOLIARES EN TRES DENSIDADES

POBLACIONALES EN EL CULTIVO DE ARROZ (ORYZA SATIVA L.)".

TESIS DE GRADO. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS.

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL.

72

Anexo 1. Monografía de control horizontal

73

Anexo 2. Carta topográfica

74

Anexo 3. Reunión con propietario

Anexo 4. Reconocimiento del área a trabajar

75

Anexo 5. Lote seleccionado

Anexo 6. Delimitación de área

76

Anexo 7. Levantamiento poligonal

77

Anexo 8. Cuarto de Bomba

78

Anexo 9. Cuarto de bomba y canal secundario

79

.

Anexo 10. Aforo

80

Anexo 11. Nivelación

81

Anexo 12. Nivelación

82

Anexo 13. Aforo

83

Anexo 14. Bomba adecuada para el riego

84

Anexo 15. Proforma realizada en la empresa I.LG-A.

universidad de guayaquil facultad de ciencias...

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