radni listic otopine d.sumpor.pdf

RADNI LISTIĆ 23. travanj 2014.

Inovativni pristup i afirmativna nastava pri obradi kemijskih i bioloških sadržaja u srednjim školama Radionica 2. : Otopine D.Sumpor, O. Martinis

Kad kemija sretne biologiju u području otopina...

Dkvlsfv

Vježba 1. Zasigurno ste na moru imali priliku promatrati kako se pojedini materijali ponašaju na vodi. Jedni plivaju, drugi plutaju, a treći pak tonu. Što je razlog opisanim pojavama doznajte izvodeći ovaj pokus. Pribor i materijal: 2 staklene ili plastične čaše od 100 mL, menzura od 10 mL, epruveta,

veća metalna ili plastična kuhinjska žlica, kuhinjski nožić, kapaljka,

ravnalo, vodovodna voda sobne temperature, konzumna sol, tinta ili

prehrambena boja, polovica gomolja krumpira, papirnati ručnik

Tijek rada: 1. U obje čaše ulij isti volumen vodovodne vode (da ispuni 2/3 čaše). U jednu od čaša dokapaj 2 kapi prehrambene boje, a u drugoj otopi 3-4 žlica soli uz miješanje. Prereži gomolj krumpira na pola, te izreži 2 komadića približno jednaka (2 cm x 2 cm) kvadratična oblika. Svaki komadić stavi u jednu od čaša. (Ostavi uzorke po strani do kraja svih vježbi!). Zabilježi svoja opažanja. ___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

Koje je fizikalno svojstvo vode iskorišteno/prikazano pokusom?

___________________________________________________________________

U procesu evolucije priroda je stvorila mnoge zanimljive pojave. Neke su od njih kretanje kukaca po površini vode te transport vode u visokih biljaka. Bez obzira na brojna tumačenja ovih pojava, razumijevanje osnovnih principa ovih pojava leži u fizikalnim svojstvima tekućina kao što su napetost površine, Reynoldsovi brojevi, difuzija... Spomenuti procesi privlače pažnju zbog njihove važnosti u biologiji, ali i zbog njihove praktične važnosti.



2. Potvrdi svoj odgovor tako da u epruveti prikažeš razdvojene slojeve ovih dviju otopina. U epruvetu kapaljkom dolijevaj po 5 mL svake od otopina tako da otopine lijevaš vrlo pažljivo niz unutarnju stijenku ukoso položene epruvete. Obrati pažnju na redoslijed njihova dolijevanja i pazi da se otopine ne pomiješaju. Vodom isperi kapaljku iza ulijevanja svake od otopina u epruvetu! Nacrtaj opaženo u crtež epruvete.

3. Predloži pojam/ove, primjer/e kojih se možeš dosjetiti, a koji povezuju tematiku ovog pokusa sa:

a) živim sustavom.

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

b) neživom prirodom.

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

c) primjenom u svakodnevnom životu.

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________



4.

Temeljem znanja o gustoći, masi i volumenu zraka i vode

protumači na koji način se štuka prilagođava dubini vode u kojoj

pliva.

_________________________________________________

_________________________________________________

_____________________________________________________________________

5.

Promotri sliku. Zašto primjerice zreli plod neočišćene naranče

pliva na površini vode, a plod kojem odstranimo koru potone?

__________________________________________________

__________________________________________________

__________________________________________________ 6. Promotri sljedeću sliku.

Pretpostavi što bi se dogodilo ako bi npr. vratni kralješak miša u kojeg je ustanovljena osteoporoza, stavili u čašu s vodovodnom vodom?

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________



Vježba 2. Pribor i materijal: vaga, menzura od 25 mL, stalak za epruvete, tri epruvete, dvije

kapaljke, čaša za odlaganje kapaljki, prehrambene boje, četkica za

pranje, papirnati ručnik, kuglica od plastelina, pola čačkalice,

sjemenka sjemenka graha/slanutka, metalna zakačka,.. i uzorci: vodovodna voda,

med ili glicerol, alkohol etanol, biljno ulje

Uzorke koje imaš na raspolaganju ulijevat ćeš određenim redoslijedom u menzuru uz uvjet da se slojevi ne pomiješaju. Pokušaj prije toga međusobno usporediti gustoću uzoraka koje imaš na raspolaganju- predloži redoslijed ulijevanja uzoraka u menzuru prema opadanju gustoće: 1. _______________ 2.______________ 3._______________ 4._______________

U menzuri ćeš dobiti potvrdu ispravnosti usporedbe gustoća uzoraka. Tijek rada: 1. Izvaži masu menzure (tariraj vagu). Skini menzuru s vage (i u postupku 4.., 6.)!. 2. U menzuru ulij 5 mL uzorka vode, stavi menzuru na vagu i iz razlika volumena odredi masu vode, zapiši ju i izračunaj njezinu gustoću. 3. Prelij vodu u prvu praznu epruvetu i potom joj dodaj 2 kapi jedne prehrambene boje. Vodu izlij što je moguće više iz menzure i do suha izbriši unutrašnjost menzure. 4. U menzuru ulij 5 mL uzorka alkohola. Odredi masu alkohola, zapiši ju i izračunaj njegovu gustoću. 5. Prelij alkohol u drugu praznu epruvetu i potom mu dodaj 2 kapi druge prehrambene boje. Alkohol izlij što je moguće više iz menzure, dobro operi vodom menzuru i do suha izbriši njenu unutrašnjost. 6. U menzuru ulij 5 mL uzorka biljnog ulja. Odredi masu ulja, zapiši ju i izračunaj njegovu gustoću. 7. Prelij ulje u treću praznu epruvetu što je moguće više iz menzure, dobro operi vodom i detergentom menzuru i do suha izbriši njenu unutrašnjost. 8. U menzuru ulij i ostavi 5 mL uzorka ili meda ili glicerola. Odredi masu meda ili glicerola, zapiši ju i izračunaj njegovu gustoću. 9. Dobivene i izračunate vrijednosti upiši u tablicu.

uzorak masa uzorka (g)

volumen uzorka (cm3)

gustoća uzorka (g/cm3)

1. * vodovodna voda

2. *alkohol etanol

3. biljno ulje 4. med/glicerol

* uzorku se dodaju i dvije kapi prehrambene boje



10. Ako si ispravno odredio/la gustoće, u uzorku koji je zadnji ostao u menzuri redoslijedom trebaš dolijevati ostale uzorke otopina prema smanjenju gustoće, tako da otopine lijevaš vrlo pažljivo niz unutarnju stijenku ukoso položene menzure. 11. Prikaži crtežom potvrdu ispravnosti mjerenja gustoća zadanih uzoraka. Slojeve uzoraka označi različitim bojama. 12. Što je mogući izvor pogreški pri izvođenju ovog pokusa?

_______________________________________________

_______________________________________________

_______________________________________________

13. Kada bismo u naš organizam kao dio obroka unijeli uzorke otopina iz vježbe, bi li se oni unutar probavila također pravilno razdijelili u slojeve kao u izvedenom pokusu? ___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

14. Ubaci dio priloženih uzoraka tvari (npr. gumica, grah,..) u menzuru i zapiši opaženo.

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

15. Jedna od prilagodbi unutarnje građe planktonskih organizama za plutanje vodom su uljne vakuole. Objasni zašto. ___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

16. Istrani su poznati po pripremi kulinarskih poklona: orasi u medu unutar malenih staklenki. Zašto orahe stavljaju u med?

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________ Tablica: Gustoće nekih tvari pri 20° C i 101,325 Pa. tvar voda glicerol jestivo

ulje etanol etanska

kiselina diklormetan

gustoća (g/cm3)

0,997 1,261 0,918 0,789 1,045 1,326



Vježba 3. Pribor i materijal: staklena Petrijeva zdjelica, kapaljka, alkohol etanol, vodovodna voda,

biljno ulje ili glicerol, margarin, papirnati ručnik

Tijek rada:

1. Promotri otopine koje imaš ispred sebe na stolu. Navedi nekoliko fizikalnih svojstava, osim gustoće, po kojima ih možemo razlikovati.

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

2. a) Na jedno mjesto Petrijeve zdjelice kapni 2 kapi vode, na drugo mjesto kapni 2 kapi alkohola, na treće mjesto 2 kapi ulja ili glicerola. Prije nanošenja alkohola i ulja isperi dobro kapaljku. Nacrtaj oblik/izgled kapi pojedinih otopina na staklu Petrijeve zdjelice. b) Premaži sada drugu Patrijevu zdjelicu tankim slojem margarina i ponovi postupak. Prije nanošenja alkohola i ulja isperi dobro kapaljku. Nacrtaj oblik/izgled kapi pojedinih otopina na stakalcu Petrijeve zdjelice. Koje je fizikalno svojstvo otopina ispitano pokusom?

___________________________________________________________________



Ukratko objasni razliku oblika/izgleda kapi iz postupka 2.a) i postupka 2.b)?

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Predloži redoslijed otopina počevši od one koja ima najmanju vrijednost ispitivanog

fizikalnog svojstva: __________________________________________________

_________________________________________________________________

3. Objasni je li moguće ispitano svojstvo povezati npr. s: a) uklanjanjem zaštitnog masnog sloja na površini koži pretjeranim tuširanjem? b) korištenjem alkoholnih maramica za čišćenje lica kože? c) nanošenjem hidratantnog mlijeka na kožu?

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

4. Navedi jedan primjer povezanosti ispitanog svojstva s uzorkom vode iz postupka 2 b.) i građe biljaka našeg Primorja.

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

5. Jednom sam čuo svog susjeda u dane Martinja kako šaljivo govori: ''Večeras idem piti koliko me volja! Ali prije izlaska moram popiti dvije žlice suncokretovog ulja.'' Iz kojeg bi razloga osoba prije konzumacije alkohola popila biljnog ulja?

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

6. Napuni epruvetu vodom i okreni epruvetu iznad odvoda. A što ako je u čaši ulje ili med? Prisjeti se vježbe 2. i na temelju dosadašnjeg znanja o fizikalnim svojstvima ovih otopina, možeš li objasniti razliku u brzini otjecanja ulja ili meda u odnosu na vodu?.

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Koje je fizikalno svojstvo otopine time opisano?

___________________________________________________________________



7. Promotri sljedeću sliku.

Vrijednost fizikalnog svojstva (traženog u zadatku 5.) krvi normalno je tri puta veća u odnosu na vodu, pri čemu u najvećoj mjeri ovisi o brojnosti eritrocita. Pretpostavi u kakvom su odnosu brojnost eritrocita kod anemičnih osoba i:

a) traženo fizikalno svojstvo krvi?

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

b) opterećenje srca (minutni volumen srca)?

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

8. Na kraju vježbe 3. promotri oblik uzorka krumpira u obje otopine. Nacrtaj opaženo.

radni listic otopine d.sumpor.pdf

Documents