praktikum distilasi

11
 BAB II TINJAUAN PUSTAKA II.1 Dasar Teori Secara teoritis destilasi adalah proses fisik memisahkan campuran menjadi dua atau lebih produk yang memiliki titik didih yang berbeda, dengan cara menguapkan komponen yang lebih volatil dari campuran. Distilasi merupakan unit operasi yang telah digunakan untuk waktu yang lama dan terus menjadi metode utama pemisahan di pabrik pengolahan, meskipun efisiensi termodinamika cenderung rendah tetapi keunggulan dari distilasi untuk  pemisahan cairan campuran yang tidak disengaja, tetapi mendasar , dan karena itu tidak mungkin tergantikan. Alasan yang mendasari keduanya adalah kinetik dan termodinamik. Distilasi pada umumnya merupakan metode termurah dan terbaik untuk memisahkan campuran cair untuk komponen-komponennya, kecuali bila Perbedaan volatilitas antara komponen kecil Sejumlah kecil komponen memiliki titik didih yang tinggi dijadikan recovery dari feed. Distilasi mensyaratkan bahwa seluruh feed yang masuk dalam  kolom akan menguap untuk memenuhi kebutuhan dalam jumalah yang kecil Sebuah senyawa secara termal tidak stabil bahkan di bawah kondisi vakum ampuran yang sangat korosif atau memiliki kadar pengotor yang tinggi. !"ister, #$$%& Macam-macam Distilasi #. Distilasi sederhana Distilasi ini digunakan bila sampel dikatakan hanya mengandung satu komponen yang mudah men guap atau mempuny ai per beda an tit ik didih yan g tin ggi . Pemurnian dengan dis ti las i sed erhana dapat dil akuk an deng an dis ti las i ya ng ber ula ng- ula ng !re dis ti las i&. Aplikasi distilasi sederhana digunakan untuk memisahkan campuran air dan alkohol. ''-#

Upload: herlinda-septiany

Post on 09-Oct-2015

52 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

tinjauan pustaka distilasi

TRANSCRIPT

  • 5/19/2018 praktikum distilasi

    1/11

    BAB II

    TINJAUAN PUSTAKA

    II.1 Dasar Teori

    Secara teoritis destilasi adalah proses fisik memisahkan campuran menjadi dua atau

    lebih produk yang memiliki titik didih yang berbeda, dengan cara menguapkan komponen

    yang lebih volatil dari campuran. Distilasi merupakan unit operasi yang telah digunakan

    untuk waktu yang lama dan terus menjadi metode utama pemisahan di pabrik pengolahan,

    meskipun efisiensi termodinamika cenderung rendah tetapi keunggulan dari distilasi untuk

    pemisahan cairan campuran yang tidak disengaja, tetapi mendasar , dan karena itu tidak

    mungkin tergantikan. Alasan yang mendasari keduanya adalah kinetik dan termodinamik.

    Distilasi pada umumnya merupakan metode termurah dan terbaik untuk memisahkan

    campuran cair untuk komponen-komponennya, kecuali bila

    Perbedaan volatilitas antara komponen kecil

    Sejumlah kecil komponen memiliki titik didih yang tinggi dijadikan recovery dari

    feed. Distilasi mensyaratkan bahwa seluruh feed yang masuk dalam kolom akan

    menguap untuk memenuhi kebutuhan dalam jumalah yang kecil

    Sebuah senyawa secara termal tidak stabil bahkan di bawah kondisi vakum

    ampuran yang sangat korosif atau memiliki kadar pengotor yang tinggi.

    !"ister, #$$%&

    Macam-macam Distilasi

    #. Distilasi sederhana

    Distilasi ini digunakan bila sampel dikatakan hanya mengandung satu komponen yang

    mudah menguap atau mempunyai perbedaan titik didih yang tinggi. Pemurnian dengan

    distilasi sederhana dapat dilakukan dengan distilasi yang berulang-ulang !redistilasi&.

    Aplikasi distilasi sederhana digunakan untuk memisahkan campuran air dan alkohol.

    ''-#

  • 5/19/2018 praktikum distilasi

    2/11

    '-%

    BAB I PENDAHULUAN

    !Anonim, %(#%&

    Gambar II.1 Alat Destilasi Sederhana

    %. Distilasi )akum

    Distilasi )akum disebut juga distilasi dengan tekanan rendah. *ntuk mencegah

    penguraian senyawa-senyawa organik dianjurkan melakukan distilasi dengan metode ini.

    Distilasi ini terutama digunakan untuk sampel-sampel dengan titik didih diatas #+(o.

    Dengan bantuan aspirator air, tekanan dapat diturunkan sampai #%-# mmg.

    Sedangkan dengan bantuan pompa vakum tekanan dapat diturunkan sampai (.(# mmg.

    *ntuk terakhir ini diperlukan cold trap !perangkap dingin& untuk keamanan dan jangan

    sekali-kali melepaskan keadaan vakum dengan melepaskan labu atau termometer. Sampel

    dimasukkan ke dalam labu distilasi, selanjutnya masukkan batu didih agar pendidihan

    berlangsung halus dan teratur. Pengontrolan suhu labu distilasi diperlukan supaya pendidihan

    berlangsung dengan baik. Distilasi vakum biasanya digunakan jika senyawa yang ingin

    didistilasi tidak stabil, dengan pengertian dapat terdekomposisi sebelum atau mendekati titik

    didihnya atau campuran yang memiliki titik didih di atas #( . ontohnya digunakan

    untuk meningkatkan mutu minyak nilam !Anonim, %(#%&.

    LABORATORIUM TEKNIK PEMBAKARAN

    PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA

    FTI-ITS SURABAYA

  • 5/19/2018 praktikum distilasi

    3/11

    '-/

    BAB I PENDAHULUAN

    Gambar II.2 Alat Destilasi )akum

    /. Distilasi 0raksionasi

    Distilasi fraksionasi diperlukan untuk pemisahan dua atau lebih komponen yang mudah

    menguap atau yang mempunyai perbedaan titik didih yang rendah. "olom fraksionasi

    memungkinkan adanya kesetimbangan antara turunnya cairan yang mengkondensasi dan

    naiknya uap, sehingga menghasilkan siklus penguapan kondensasi dalam jumlah banyak.

    Panjang dan jenis kolom fraksionasi yang diperlukan bergantung pada titik didih komponen-

    komponen yang akan dipisahkan. Pemisahan yang sesuai untuk komponen-komponen

    dengan perbedaan titik didih #-%(o adalah dengan tenaga yang lebih tinggi !vigorous&.

    *ntuk komponen-komponen dengan titik didih yang lebih dekat diperlukanpacked column

    atau Spinning Band Column. "ondisi kesetimbangan harus dijaga dalam kolom fraksionasi

    pada setiap saat untuk memperoleh pemisahan yang baik. 'stilah refluks digunakan untuk

    cairan yang menguap dan kembali ke labu semula sebagai kondensat. Perbandingan distilat

    dengan jumlah kondensat yang kembali ke labu distilasi !disebut refluks ratio& biasanya

    harus lebih besar dari satu dan umumnya antara -#( untuk komponen yang relatif mudah

    dipisahkan.*ntuk menjaga refluks ratio dalam daerah ini diperlukan pengontrolan

    pemanasan labu distilasi. Aplikasi dari distilasi jenis ini digunakan pada industri minyakmentah, untuk memisahkan komponen-komponen dalam minyak mentah.

    !Anonim, %(#%&

    LABORATORIUM TEKNIK PEMBAKARAN

    PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA

    FTI-ITS SURABAYA

  • 5/19/2018 praktikum distilasi

    4/11

    '-1

    BAB I PENDAHULUAN

    Gambar II.3 Alat Destilasi 0raksionasi

    1. Distilasi *ap

    Distilasi ini digunakan untuk cairan-cairan yang sama sekali tidak mau bercampur

    !immiscible& atau cairan yang bercampur !miscible& sangat terbatas. ampuran heterogen dari

    dua cairan ini !A dan 2& tidak mengikuti hukum 3aoult, tetapi masing-masing komponen

    mempunyai tekanan uap parsial !P42 atau P4A& yang sama dengan tekanan uap5at murni

    pada suhu tertentu. Dengan kata lain, tekanan uap parsial masing-masing komponen dalam

    campuran heterogen hanya bergantung pada suhu. 2ila P 426 P 4A sama dengan tekanan

    atmosfer, campuran mendidih. "arena P 42 dan P4A aditif, titik didih campuran selalu

    dibawah titik didih dari komponen yang lebih mudah menguap. 7itik didih campuran dan

    komposisi distilat akan tetap konstan sampai salah satu komponen hampir sempurna

    dikeluarkan. 4leh karena salah satu komponen air, distilasi uap pada tekanan atmosfer akan

    menghasilkan pemisahan komponen-komponen dengan titik didih yang cukup tinggi pada

    suhu di bawah #((o. Aplikasi dari distilasi uap adalah untuk mengekstrak beberapa produk

    alam seperti minyak eucalyptus dari eucalyptus, minyak sitrus dari lemon atau jeruk, dan

    untuk ekstraksi minyak parfum dari tumbuhan. !Anonim, %(#%&

    LABORATORIUM TEKNIK PEMBAKARAN

    PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA

    FTI-ITS SURABAYA

  • 5/19/2018 praktikum distilasi

    5/11

    '-

    BAB I PENDAHULUAN

    Gambar II.4 Alat Destilasi *ap

    !"#si Kom$o"e" %alam Distilasi

    #. 8abu distilasi

    Sebagai wadah atau tempat suatu campuran 5at cair yang akan didistilasi. 7erdiri dari 9

    a& 8abu dasar bulat

    b& 8abu erlenmeyer khusus untuk distilasi atau refluks.

    2. Steel head

    Sebagai penyalur uap : gas yang akan masuk ke pendingin, dan biasanya labu

    distilasinya sudah dilengkapi dengan leher yang berfungsi sebagaisteel head.

    /. 7ermometer

    Digunakan untuk mengukur suhu uap 5at cair yang didistilasi selama proses distilasi

    berlangsung dan termometer yang digunakan harus beskala suhu tinggi diatas titik didih 5at

    cair yang akan didistilasi dan ditempatkan pada labu distilasi atau steel head.

    1. "ondensor

    ;emiliki % celah, yaitu celah masuk untuk aliran uap hasil reaksi dan celah keluar

    untuk air keran.

    LABORATORIUM TEKNIK PEMBAKARAN

    PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA

    FTI-ITS SURABAYA

  • 5/19/2018 praktikum distilasi

    6/11

    '-