pengaruh daging keong mas (pomacea canaliculata l. … · i pengaruh daging keong mas (pomacea...

PENGARUH DAGING KEONG MAS (Pomacea canaliculata L.)

SEBAGAI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) ORGANIK

AUKSIN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PANEN

BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) Var.Bima

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Biologi

Oleh:

Magdalena Simbolon

NIM : 131434005

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2017

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

i


SEBAGAI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) ORGANIK

AUKSIN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PANEN

BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) Var.Bima

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Biologi

Oleh:

Magdalena Simbolon

NIM : 131434005

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2017


ii


iii


iv

HALAMAN PERSEMBAHAN

Berbahagialah orang yang bertahan dalam percobaan,

sebab apabila ia sudah tahan uji, ia akan menerima

mahkota kehidupan yang dijanjikan Allah kepada

barangsiapa yang mengasihi Dia.

Yakobus 1.12

Karya ini kupersembahkan untuk :

Orangtua tercinta, Budiman Simbolon (Alm) dan Roslina Sinaga

Ketiga adikku tersayang, Margareta, Kennedi dan Fernando

Sahabat-sahabat tersayang

Pendidikan Biologi Angkatan 2013

Almamaterku Universitas Sanata Dharma


v

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA

Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini

tidak memuat karya atau bagian karya orang lain, kecuali yang telah disebutkan

dalam kutipan dan daftar pustaka sebagaimana layaknya karya ilmiah.

Yogyakarta, 26 Juli 2017

Penulis,

Magdalena Simbolon


vi

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

KARYA ILMIAH UNTUK KEPERLUAN AKADEMIK

Yang bertanda tangan dibawah ini, saya mahasiswa Universitas Sanata Dharma

Yogyakarta

Nama : Magdalena Simbolon

NIM : 131434005

Demi kepentingan pengembangan ilmu pengetahuan, saya memberikan kepada

perpustakaan Universitas Sanata Dharma karya ilmiah saya yang berjudul :

PENGARUH DAGING KEONG MAS (Pomacea canaliculata L.) SEBAGAI

ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) ORGANIK AUKSIN TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN HASIL PANEN BAWANG MERAH (Allium

ascalonicum L.)Var.Bima

Dengan demikian saya memberikan kepada Perpustakaan Universitas Sanata

Dharma hak untuk menyimpan, untuk mengalihkan dalam bentuk media lain,

mengelolanya dalam bentuk pangkalan data, mendistribusikan secara terbatas, dan

mempublikasikannya di internet atau media lain untuk kepentingan akademis

tanpa perlu ijin dari saya maupun memberikan royalti kepada saya selama tetap

mencantumkan nama saya sebagai penulis.

Demikian pernyataan ini yang telah saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Yogyakarta

Pada tanggal :

Yang menyatakan

Magdalena Simbolon


vii

KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas

segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

yang berjudul “Pengaruh Daging Keong Mas (Pomacea canaliculata L.) Sebagai

Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) Organik Auksin Terhadap Pertumbuhan dan Hasil

Panen Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Var.Bima”.

Laporan penelitian ini merupakan salah satu prasyarat untuk

menyelesaikan pendidikan tingkat sarjana pada Program Studi Pendidikan Biologi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini berhasil diselesaikan dengan baik

berkat bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada

kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada :

1. Almamaterku Universitas Sanata Dharma.

2. Rohandi, Ph.D selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan.

3. Drs A. Tri Priantoro, M.For.Sc. selaku dosen pembimbing yang telah banyak

memberikan bimbingan, arahan dan dukungan dari awal sampai akhir

penyusunan skripsi.

4. Seluruh Dosen Pendidikan Biologi dan Staff Karyawan, yang dengan penuh

kemurahan hati mendidik, memberikan dukungan dan bantuan kepada penulis

dari awal hingga akhir perkuliahan.

5. Orangtua tercinta Bapak (Alm) dan Ibu yang selalu mendoakan dan memotivasi

penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Adik-adik tersayang yang selalu

memberikan dukungan dan doa untuk penulis serta Keluarga besar yang telah

memberikan doanya.

6. Firdaus Soge Kehek yang selalu membantu dan memberikan motivasi sehingga

penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.


viii

7. Alola dan Chedis yang selalu membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi

ini.

8. Teman-teman angkatan 2013 tersayang yang selalu memberikan doa dan

dukungan sehingga dapat lulus bersama-sama.

Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu,

saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan agar skripsi ini menjadi lebih

baik. semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan semua pihak.

Penulis,

Magdalena Simbolon


ix

ABSTRAK


TERFERMENTASI SEBAGAI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT)

ORGANIK AUKSIN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PANEN

BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) var.Bima

Magdalena Simbolon

131434005

Universitas Sanata Dharma

Keong mas merupakan salah satu organisme pengganggu tanaman yang

menyerang areal persawahan khususnya tanaman padi. Keong mas memiliki

kandungan berbagai jenis asam amino salah satunya senyawa triptofan. Asam

amino triptofan merupakan senyawa prekursor pembentuk IAA. Penelitian ini

bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian keong mas sebagai ZPT organik

terhadap pertumbuhan dan hasil panen bawang merah (Allium ascalonicum L.)

dan untuk mengetahui konsentrasi ZPT keong mas yang paling optimal terhadap

pertumbuhan dan hasil panen bawang merah (Allium ascalonicum L.).

Penelitian ini disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 10

ulangan. Faktor yang diuji yaitu daging keong mas sebagai ZPT organik dengan

konsentrasi 0%, 5%, 15% dan 25%. Pengamatan dilakukan selama 65 hari dengan

parameter waktu muncul daun pertama, jumlah daun, jumlah umbi dan berat

basah umbi bawang merah.

Hasil penelitian menunjukkan waktu muncul daun pertama paling cepat

pada konsentrasi 5% yaitu 8,9 hst dan terlama pada konsentrasi 25% yaitu 9,6 hst.

Jumlah daun paling banyak pada kontrol yaitu sebanyak 26 helai dan yang paling

sedikit pada konsentrasi 25% yaitu 22 helai. Jumlah umbi yang paling banyak

pada konsentrasi 25% yaitu sebanyak 6 umbi dan yang paling sedikit pada

konsentrasi 5% dan 15% yaitu 5 umbi. Berat basah umbi yang paling berat pada

kontrol yaitu 8,8 gram dan yang paling ringan pada konsentrasi 25% yaitu 3,2

gram. Berdasarkan uji anova yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa

pemberian ZPT organik auksin tidak berpengaruh secara signifikan terhadap

kecepatan waktu munculnya daun pertama, jumlah daun, jumlah umbi dan berat

basah umbi bawang merah dan tidak ada konsentrasi ZPT yang optimal bagi

pertumbuhan dan hasil panen bawang merah (Allium ascalonicum L.) var.Bima.

Kata Kunci : bawang merah, keong mas, ZPT


x

ABSTRACT

THE EFFECT OF FERMENTED GOLDEN SNAIL MEAT

(Pomacea canaliculata L.) AS ORGANIC AUXIN GROWING REGULATOR

TOWARD GROWTH AND HARVEST OF ONION (Allium ascalonicum L.)

var.BIMA

Magdalena Simbolon

131434005

Sanata Dharma University

Golden snail is one of the plant disturbing organisms that attacks rice

fields, especially rice crops. Golden snail has a variety of amino acids one of them

is tryptophan. The amino acid triptophan is an IAA-forming precursor compound.

The aim of this research is to know the effect of giving golden snail as organic

ZPT to the growth and harvest of onion (Allium ascalonicum L.) and to find out

the most optimum ZPT concentration to growth and harvest of onion (Allium

ascalonicum L.).

This research was prepared in Completely Randomized Design (RAL) with

10 replications. The tested factors were golden snail meat as organic ZPT with

concentration of 0%, 5%, 15% and 25%. Observations were made for 65 days

with the first leaf time parameters, number of leaves, number of tubers and wet

weight of onion tuber (Allium ascalonicum L.).

The results showed that the fastest leaves appeared is the 5%

concentration of 8.9 hst and the longest is 25% concentration of 9.6 hst. The

highest number of leaves is the control treatment of 26 strands and the least is

25% concentration of 22 strands. The largest number of tubers is 25%

concentration of 6bulbs and the least is the concentration of 5% and 15% at 5

bulbs. The most severe wet weight of the bulbs is control treatment of 8.8 grams

and the lightest is the 25% concentration of 3.2 grams. From the anova test that

has been done can be concluded that the giving of organic ZPT auxin did not

significantly influence to the first leaf appearance time, the number of leaves, the

number of tubers and the weight of onion tuber and there is no optimum ZPT

concentration of growth and yield for onion (Allium ascalonicum L.) var.Bima.

Keywords : onion, golden snail, ZPT


xi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ........................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................. iv

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ...................................................... v

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIK ..................... vi

KATA PENGANTAR .............................................................................. vii

ABSTRAK ................................................................................................ ix

ABSTRACT ................................................................................................. x

DAFTAR ISI ............................................................................................. xi

DAFTAR TABEL ................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. xv

BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ....................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .................................................................................. 4

C. Batasan Masalah ..................................................................................... 4

D.Tujuan Penelitian .................................................................................... 4

E. Manfaat Penelitian .................................................................................. 5

1. Bagi Peneliti ....................................................................................... 5

2. Bagi Petani ......................................................................................... 5

3. Bagi Dunia Pendidikan ....................................................................... 5

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Dasar Teori ............................................................................................ 6


xii

1. Tanaman Bawang merah .................................................................... 6

2. Pertumbuhan dan Produksi Tanaman ................................................ 15

3. Keong mas ....................................................................................... 16

4. Mikroorganisme Lokal (MOL) Keong mas ....................................... 19

5. Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) ............................................................. 21

B. Hasil Penelitian yang Relevan .............................................................. 26

C. Kerangka Pikir ..................................................................................... 27

D. Hipotesa ............................................................................................... 28

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian .................................................................................... 29

B. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................... 29

C. Desain Penelitian .................................................................................. 29

D. Alat dan Bahan ..................................................................................... 30

E. Cara Kerja ............................................................................................ 31

F. Metode Analisis Data ............................................................................ 37

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil .................................................................................................... 38

B. Pembahasan.......................................................................................... 49

BAB V. IMPLEMENTASI HASIL PENELITIAN DALAM

PROSES PEMBELAJARAN ................................................................. 54

BAB VI. PENUTUP

A. Kesimpulan .......................................................................................... 56

B. Saran .................................................................................................... 56

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 57

LAMPIRAN ............................................................................................. 60


xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Waktu muncul daun pertama ..................................................... 36

Tabel 3.2 Jumlah daun .............................................................................. 36

Tabel 3.3 Jumlah umbi .............................................................................. 36

Tabel 3.4 Berat basah umbi ....................................................................... 36

Tabel 4.1 Pengamatan Waktu muncul daun pertama ................................. 39

Tabel 4.2 Pengamatan Jumlah daun .......................................................... 42

Tabel 4.3 Pengamatan Jumlah umbi .......................................................... 44

Tabel 4.4 Pengataman Berat basah umbi ................................................... 47


xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Bawang merah ......................................................................... 8

Gambar 2.2 Keong mas ............................................................................. 17

Gambar 2.3 Siklus hidup keong mas ......................................................... 18

Gambar 2.4 Bagan Kerangka Berpikir ....................................................... 28

Gambar 3.1 Denah Penelitian .................................................................... 30

Gambar 3.2 Pembuatan ZPT keong mas .................................................... 32

Gambar 3.3 Penanaman bawang merah ..................................................... 33

Gambar 3.4 Takaran pemberian ZPT......................................................... 34

Gambar 4.1 Grafik pertumbuhan jumlah daun ........................................... 43

Gambar 4.2 Grafik jumlah umbi................................................................ 46

Gambar 4.3 Grafik berat basah umbi ........................................................ 48


xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Data Mentah Waktu muncul daun pertama ............................ 60

Lampiran 2. Data Mentah Pengukuran Jumlah Daun ................................. 61

Lampiran 3. Data Mentah Pengukuran Jumlah Umbi ................................ 63

Lampiran 4. Data Mentah Pengukuran Berat basah Umbi ......................... 63

Lampiran 5. Uji Statistik Waktu muncul daun pertama.............................. 64

Lampiran 6. Uji Statistik Jumlah Daun ...................................................... 65

Lampiran 7. Uji Statistik Jumlah Umbi ..................................................... 66

Lampiran 8. Uji Statistik Berat basah Umbi .............................................. 67

Lampiran 9. Data Pengukuran pH tanah .................................................... 68

Lampiran 10. Pengukuran Kelembaban tanah............................................ 70

Lampiran 11. Data Pengukuran pH ZPT Organik Auksin .......................... 72

Lampiran 12. Data Pengukuran Kekentalan ZPT Organik Auksin ............. 72

Lampiran 13. Silabus ................................................................................ 73

Lampiran 14. RPP ..................................................................................... 78

Lampiran 15. LDS .................................................................................... 85

Lampiran 16. Lembar Penilaian Kognitif .................................................. 89

Lampiran 17. Lembar Penilaian Afektif .................................................... 96

Lampiran 18. Lembar Penilaian Psikomotorik ........................................... 98

Lampiran 19. Dokumentasi Penelitian ..................................................... 100


1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Keong mas merupakan hewan asing yang berasal dari Amerika Serikat

yang masuk ke Indonesia sebagai hewan hias, pembersih akuarium dan

penghasil protein hewani. Kini penyebaran keong mas sudah cukup luas di

Indonesia karena siklus hidupnya yang cukup lama yaitu 2 tahun hingga 6

tahun dengan kemampuan bertelur mencapai 1000 hingga 1200 butir. Keong

mas mudah sekali ditemukan di persawahan atau di tepi perairan menggenang

begitu pula dengan telur-telur keong mas. Penyebaran yang sudah meluas dan

perkembangbiakan yang begitu pesat membuat keong mas sulit untuk dibasmi

secara tuntas.

Kini keong mas merupakan salah satu organisme pengganggu tanaman

(OPT) yang menyerang areal persawahan khususnya tanaman padi. Hal ini

disebabkan oleh perkembangan keong mas di persawahan yang tergolong cepat

dan mampu merusak tanaman padi dalam kurun waktu yang singkat dan

menyebabkan kerusakan hingga 10-40% dari keseluruhan areal pertanaman

padi di Indonesia (Budiyono,2006). Berbagai macam usaha telah diupayakan

oleh para petani dalam menanggulangi hama keong mas tersebut mulai dari

membuangnya dengan cara manual ataupun menggunakan pestisida kimia

hingga dijadikan olahan berbagai makanan.


2

Daging dan cangkang keong mas memiliki kandungan seperti Protein,

Lemak, Karbohidrat, Na, K, Riboflavin, Niacin, Mn, C, Cu, Zn dan Ca

(Prasetyo,2012). Selain itu, keong mas mengandung berbagai jenis asam amino

dengan komposisi: arginin 18,9%, histidin 2,8%, Isoleusin 9,2%, leusin 10%,

lysine 17,5%, methionin 2%, phenilalamin 7,6%, threonin 8,8%, triptofan

1,2%, dan valin 8,7% (Anonim, 2004 dalam Chaniago, 2015) dimana senyawa

asam amino triptofan ini merupakan senyawa prekursor pembentuk ZPT Indole

Acetic Acid (IAA) sehingga dapat dipakai sebagai zat pengatur tumbuh. Hal ini

dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif cara untuk mengendalikan hama

keong mas di lahan sawah padi.

Bawang merah merupakan salah satu tanaman sayuran yang sangat

penting dan dibutuhkan oleh masyarakat Indonesia sebagai bahan ataupun

bumbu masakan. Berdasarkan data statistik produksi bawang merah tahun 2011

hingga 2015 di daerah D.I.Yogyakarta produksi bawang merah mengalami

penurunan produksi. Pada tahun 2014 produksi bawang merah di

D.I.Yogyakarta sebesar 12.360 ton dan pada tahun 2015 produksi bawang

merah sebesar 8.799 ton (Direktorat Jenderal Hortikultura, 2015). Hal ini

menyebabkan kerugian bagi petani maupun konsumen meskipun dapat

ditunjang dari produksi bawang merah di berbagai daerah lainnya yang ada di

Indonesia. Namun, melihat angka produksi yang mengalami penurunan setiap

tahunnya di D.I.Yogyakarta perlu pengantisipasian salah satunya dengan

percepatan masa panen bawang merah dengan tetap mempertahankan kualitas

bawang merah. Menurut Hidayat dan Rosliani (2003), waktu panen bawang


3

merah sekitar 16 minggu setelah tanam, dari patokan waktu panen tersebut

dilakukan percepatan waktu panen bawang merah di bawah 16 minggu setelah

tanam.

Menurut Chaniago (2015), untuk mempercepat pertumbuhan tanaman

maka diperlukan ZPT. Pemberian ZPT dari luar sistem individu disebut juga

dengan hormon eksogen yaitu dengan memberikan bahan kimia sintetik yang

dapat berfungsi dan berperan seperti halnya hormon endogen sehingga mampu

menimbulkan rangsangan dan pengaruh pada tumbuhan seperti layaknya

fitohormon alami. Bahan-bahan yang berpotensi untuk membuat ZPT antara

lain: bekicot, keong mas dan kerang. Menurut Anonim (2012) dalam

Damayanti (2015), mikroorganisme lokal (MOL) keong mas mengandung

protein, Azotobacter, Azospirillum, mikroba pelarut fosfat, Staphylococcus dan

Pseudomonas.

Mikroorganisme Lokal (MOL) keong mas dilakukan dengan fermentasi

dan dalam pemberian ZPT pada tanaman perlu memperhatikan jumlah

konsentrasi yang diberikan. Menurut Gardner dkk (1991), penambahan hormon

harus dengan konsentrasi tepat. Hormon dalam konsentrasi yang tepat akan

bekerja optimal dalam perkembangan tumbuhan terutama hormon auksin dan

giberelin dalam umur pembungaan dan persentase bunga menjadi buah.

Konsentrasi yang berlebih dapat menghambat kerja hormon tersebut. Oleh

karena itu, peneliti mencoba untuk melakukan penelitian tentang pengaruh

konsentrasi fermentasi keong mas sebagai ZPT organik terhadap percepatan

waktu panen bawang merah (Allium ascalonicum L.).


4

B. Rumusan Masalah

Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Adakah pengaruh pemberian ZPT organik auksin terhadap pertumbuhan dan

hasil panen bawang merah (Allium ascalonicum L.) var.Bima?

2. Pada perlakuan konsentrasi ZPT organik auksin berapakah yang paling

optimal terhadap pertumbuhan dan hasil panen bawang merah (Allium

ascalonicum L.) var.Bima?

C. Batasan Penelitian

Batasan penelitian ini adalah:

1. Keong mas yang digunakan sebagai bahan pembuatan ZPT didapatkan dari

beberapa sawah di daerah pasar Stan Maguwoharjo Kab.Sleman.

Pengumpulan keong mas dilakukan secara manual dan dikumpulkan ke

dalam karung.

2. Daging keong mas dihancurkan dengan metode perebusan terlebih dahulu

kemudian ditumbukan secara manual dengan tumbukan.

3. Konsentrasi ekstrak keong mas yang digunakan adalah konsentrasi ekstrak

5%, 15% dan 25%.

4. Umbi bawang merah yang digunakan adalah bawang merah varietas Bima

yang didapatkan dari daerah Pantai Samas Desa Srigading Kab.Bantul D.I.Y

D. Tujuan

1. Untuk mengetahui pengaruh pemberian ZPT organik auksin terhadap

pertumbuhan dan hasil panen bawang merah (Allium ascalonicum L.)

var.Bima


5

2. Untuk mengetahui konsentrasi ZPT organik auksin yang paling optimal

terhadap pertumbuhan dan hasil panen bawang merah (Allium ascalonicum

L.) var.Bima

E. Manfaat Penelitian

1. Bagi Peneliti

Peneliti mendapatkan pengetahuan dan pengalaman baru mengenai

pemanfaatan keong mas sebagai ZPT organik dan budidaya bawang merah

2. Bagi Petani

Petani dapat memanfaatkan keong mas sebagai bahan ZPT organik dalam

meningkatkan hasil panen bawang merah

3. Bagi Dunia Pendidikan

Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai bahan pembelajaran mengenai

cara alternatif dalam pengendalian hama, cara bercocok tanam, membuat

ZPT organik dengan cara fermentasi.


6

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Dasar Teori

1. Tanaman Bawang Merah

Bawang merah merupakan salah satu dari sekian banyak jenis bawang

yang ada di dunia. Bawang merah merupakan tanaman semusim yang

membentuk rumpun dan tumbuh tegak dengan tinggi mencapai 15-40 cm.

(Rahayu, 1998). Waktu panen bawang merah ±16 minggu. Bawang merah siap

dipanen pada pada saat daun mulai menguning kemudian melayu dan umbi

mulai menguning (Hidayat,2003).

a. Taksonomi Tanaman Bawang Merah

Menurut Tjitrosoepomo (2005), bawang merah dapat diklasifikasikan

sebagai berikut:

Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Sub Divisi : Angiospermae

Kelas : Monocotyledonae

Ordo : Liliales

Famili : Liliaceae

Genus : Allium

Spesies : Allium ascalonicum L.


7

b. Morfologi Tanaman Bawang Merah

Morfologi fisik bawang merah bisa dibedakan menjadi beberapa bagian

yaitu akar, batang, daun, bunga, umbi, buah dan biji.

1). Akar

Bawang merah memiliki akar serabut dengan sistem perakaran dangkal

dan bercabang terpencar yang berada pada kedalaman antara 15-20 cm di

dalam tanah dengan diameter akar 2-5 mm (AAK, 2004).

2). Batang

Bawang merah memiliki batang sejati atau discus yang berbentuk seperti

cakram, tipis dan pendek sebagai melekatnya akar dan mata tunas, diatas

discus terdapat batang semu yang tersusun dari pelepah-pelepah, daun dan

batang semua yang berada didalam tanah berubah bentuk dan fungsi menjadi

umbi lapis (Sudirja, 2007).

3). Daun

Menurut Sudirja (2007) daun bawang merah berbentuk silindris kecil

memanjang antara 50-70 cm, berlubang dan bagian ujungnya runcing berwarna

hijau muda sampai tua, dan letak daun melekat pada tangkai yang ukurannya

relatif pendek.

4). Umbi

Bentuk umbi lonjong bercincin kecil pada leher cakram. Warna umbi

merah muda (Putrasamedja dan Suwandi,1996).


8

5). Bunga

Bunga bawang merah keluar dari ujung tanaman (titik tumbuh) yang

panjangnya antara 30-90 cm, dan di ujungnya terdapat 50-200 kuntum bunga

yang tersusun melingkar seolah berbentuk payung. Tiap kuntum bunga terdiri

atas 5-6 helai daun bunga berwarna putih, 6 benang sari berwarna hijau atau

kekuning-kuningan, 1 putik dan bakal buah berbentuk hampir segitiga (Sudirja,

2007).

6). Buah dan Biji

Buah bawang merah berbentuk bulat dengan ujungnya tumpul

membungkus biji berjumlah 2-3 butir. Biji bawang merah berbentuk pipih dan

berwarna putih tetapi akan berubah menjadi hitam setelah tua (Rukmana,

1995).

(Sumber: dokumentasi pribadi)

Gambar 2.1 Bawang merah

c. Bawang Merah varietas Bima Brebes

Varietas ini berasal dari daerah lokal Brebes. Umur tanaman 60 hari

setelah tanam. Tanaman berbunga pada umur 50 hari. Tinggi tanaman 25-44

cm. Tanaman agak sukar berbunga. Banyaknya anakan 7-12 umbi per rumpun.


9

Bentuk daun berbentuk silinder berlubang. Warna daun hijau, jumlah daun

berkisar 14-50 helai. Warna bunga putih, warna biji hitam dan warna umbi

merah muda. Produksi umbi 9,9 ton/ha (Putrasamedja,1996).

d. Syarat Tumbuh Tanaman Bawang Merah

Bawang merah dapat tumbuh pada kondisi lingkungan yang beragam.

Untuk memperoleh hasil yang optimal, bawang merah membutuhkan kondisi

lingkungan yang baik, ketersediaan cahaya, air, dan unsur hara yang memadai.

Pengairan yang berlebihan dapat menyebabkan kelembaban tanah menjadi

tinggi sehingga umbi tumbuh tidak sempurna dan dapat menjadi busuk.

Bawang merah termasuk tanaman yang menginginkan tempat yang beriklim

kering dengan suhu hangat serta mendapat sinar matahari lebih dari 12 jam.

Untuk dapat tumbuh dan berkembang dengan baik bawang merah

membutuhkan tempat terbuka dengan pencahayaan 70 %, serta kelembaban

udara 80-90 %, dan curah hujan 300-2500 mm pertahun (BPPT, 2007). Angin

merupakan faktor iklim yang berpengaruh terhadap pertumbuhan bawang

merah karena sistem perakaran bawang merah yang sangat dangkal, maka

angin kencang akan dapat menyebabkan kerusakan tanaman.

Menurut Dewi (2012), bawang merah membutuhkan tanah yang subur

gembur dan banyak mengandung bahan organik dengan dukungan tanah

lempung berpasir atau lempung berdebu. Jenis tanah yang baik untuk

pertumbuhan bawang merah ada jenis tanah latosol, regosol, grumosol, dan

aluvial dengan derajat keasaman (pH) tanah 5,5 – 6,5 dan drainase dan aerasi

dalam tanah berjalan dengan baik, tanah tidak boleh tergenang oleh air karena


10

dapat menyebabkan kebusukan pada umbi dan memicu munculnya berbagai

penyakit (Sudirja, 2007).

e. Teknik Penanaman dan Panen

Sebelum melakukan penanaman dilakukan pemilihan bibit dengan

ukuran bibit 3-4 g/umbi. Umbi bibit yang baik yang telah disimpan 2-3 bulan

dan umbi masih dalam ikatan (umbi masih ada daunnya). Umbi bibit yang

dipilih harus umbi yang utuh dan sehat yang ditandai dengan bentuk umbi yang

kompak (tidak keropos), kulit umbi tidak luka (tidak terkelupas atau berkilau).

Bibit yang dipilih harus benih dari jenis unggul dan murni artinya bibit tidak

tercampur dengan jenis atau varietas lain. Cara penanaman dilakukan dengan

cara kulit pembalut umbi dikupas terlebih dahulu dan dipisahkan siung-

siungnya, untuk mempercepat keluarnya tunas, sebelum ditanam bibit tersebut

dipotong ujungnya hingga 1/3 bagian. Bibit ditanam dan ditutup dengan tanah

tipis (Tim Bina Karya Tani, 2008).

Panen bawang merah dilakukan apabila umbi sudah cukup umur

sekitar 70 HST yang ditandai dengan ±60% daun mulai rebah, menguning atau

mengering dan batang semu bagian pangkal sudah kempis dan terkulai. Cara

panen bawang merah adalah mencabut seluruh tanaman dengan hati-hati

supaya tidak ada umbi yang tertinggal dan panen dilakukan ketika cuaca cerah

yaitu pada pagi hari dan keadaan tanah dalam kondisi kering (Tim Bina Karya

Tani, 2008).


11

f. Kandungan Gizi Tanaman Bawang Merah

Bawang merah mengandung kuersetin, antioksidan yang kuat yang

bertindak sebagai agen untuk menghambat sel kanker. Kandungan lain dari

bawang merah di antaranya protein, mineral, sulfur, antosianin, karbohidrat,

dan serat (Rodrigues et al., 2003). Satu setengah sampai tiga setengah ons

bawang segar apabila dikonsumsi secara teratur mengandung kuersetin yang

cukup sebagai perlindungan terhadap kanker. Bawang kaya akan flavonoid

yang telah diketahui untuk mendeaktifkan banyak karsinogen potensial dan

pemicu tumor seperti menganggu pertumbuhan sel sensitif estrogen pada

kanker payudara (Anonim1, 2007). Komponen lain berupa minyak atsiri yang

dapat menimbulkan aroma khas dan memberikan citarasa gurih pada makanan.

g. Manfaat Tanaman Bawang Merah

Bawang merah berkhasiat menurunkan panas, menghangatkan,

memudahkan pengeluaran angin dari perut, melancarkan pengeluaran air seni,

mencegah penggumpalan darah, menurunkan kolesterol, dan kadar gula dalam

darah. Bawang merah juga bisa mencegah kanker karena kandungan sulfurnya

(Anonim2, 2014).

h. Hama dan Penyakit

1) Hama

Hama yang dapat meyerang tanaman bawang merah antara lain:

a) Ulat grayak Spodoptera exigua (Lepidoptera : Noctuidae)

Daun bawang merah yang terserang kelihatan ada bercak putih panjang

atau menjadi seperti membran dan layu. Warna ulat mula-mula hijau kemudian


12

menjadi coklat tua dengan garis-garis putih. Panjang ulat ± 2,5 cm. Siklus

hidup sekitar 23 hari. Ngengat betina menghasilkan telur ± 1000 butir. Sesudah

menetas, ulat segera masuk ke dalam rongga daun bawang merah sebelah atas.

Mula-mula ulat berkumpul setelah itu daun habis dimakan dan ulat segera

menyebar. Jika populasi besar, ulat juga memakan umbi.

b) Pengorok daun Liriomyza chinensis (Diptera : Agromyzidae)

Telur dari serangga ini berwarna putih bening berukuran 0,28 mm x 0,15

mm dan lama stadium telur berlangsung antara 2-4 hari. Telur diletakkan

dalam jaringan daun melalui ovipositor. Larva yang baru keluar berwarna putih

susu atau putih kekuningan dan segera mengorok jaringan mesofil daun serta

tinggal dalam liang korokan selama hidupnya. Larva kemudian keluar dari

liang korokan untuk berkepompong. Pupa lalat pengorok ini sering ditemukan

menempel pada permukaan bagian dalam dari rongga daun bawang merah

(Samsudin, 2008). Liriomyza chinensis menyerang tanaman bawang merah dari

umur 15 hari setelah tanam sampai menjelang panen. Larva pengorok daun

bawang merah ini dapat masuk sampai ke umbi bawang dan hal ini yang

membedakan dengan jenis pengorok daun yang lain (Udiarto dkk, 2005).

c) Ngengat gudang

Larva berwarna kuning kecoklatan dengan bintik-bintik warna gelap

dengan panjang tubuh larva ± 1 mm. Gejala serangan umbi bawang merah

menjadi keropos, jika dibelah ditemukan larva atau kotorannya (Udiarto dkk,

2005).


13

2) Penyakit

Penyakit yang sering menyerang tanaman bawang merah antara lain:

a) Bercak ungu (Purple blotch) disebabkan oleh Altenaria porri (Ell.) Cif

Infeksi awal pada daun menimbulkan bercak berukuran kecil, melekuk

ke dalam, berwarna putih dengan pusat yang berwarna ungu (kelabu). Jika

cuaca lembab, serangan berlanjut dengan cepat, bercak berkembang hingga

menyerupai cincin dengan bagian tengah yang berwarna ungu dengan tepi

kemerahan dikelilingi warna kuning yang dapat meluas ke bagian atas maupun

bawah bercak. Ujung daun mengering sehingga daun patah. Serangan dapat

berlanjut ke umbi yang menyebabkan umbi membusuk berwarna kuning lalu

merah kecoklatan. Semula umbi membusuk dan berair yang dimulai dari

bagian leher kemudian jaringan umbi yang terinfeksi mengering dan berwarna

lebih gelap. Umbi tersebut dapat menjadi sumber infeksi untuk tanaman

generasi berikutnya jika digunakan sebagai bibit (Udiarto dkk. 2005).

b) Antraknose disebabkan oleh cendawan Colletotrichum gloeosporioides

(Penz.)

Di daerah Brebes dan sekitarnya, penyakit ini disebut penyakit otomatis

karena tanaman yang terinfeksi akan mati dengan cepat, mendadak dan

serentak. Serangan awal ditandai dengan terlihatnya bercak berwarna putih

pada daun selanjutnya terbentuk lekukan ke dalam, berlubang dan patah karena

terkulai tepat pada bercak tersebut. Jika infeksi berlanjut, maka terbentuklah

koloni konidia yang berwarna merah muda yang kemudian berubah menjadi

coklat muda, coklat tua dan akhirnya kehitam-hitaman. Dalam kondisi


14

kelembaban udara yang tinggi terutama pada musim penghujan, konidia

berkembang dengan cepat membentuk miselia yang tumbuh menjalar dari

helaian daun, masuk menembus sampai ke umbi, seterusnya menyebar di

permukaan tanah berwarna putih dan menginfeksi inang di sekitarnya. Umbi

kemudian membusuk, daun mengering dan sebaran serangan yang bersifat

sporadis tersebut pada hamparan tanaman akan terlihat gejala botak-botak di

beberapa tempat (Udiarto dkk, 2005).

c) Penyakit embun bulu atau tepung palsu disebabkan oleh cendawan

Peronospora destructor (Berk.) Casp.

Pada kondisi yang lembab, berkabut atau curah hujan tinggi, cendawan

akan membentuk masa spora yang sangat banyak yang terlihat sebagai bulu-

bulu halus berwarna ungu yang menutupi daun bagian luar dan batang. Gejala

kelihatan lebih jelas jika daun basah terkena embun. Gejala akibat infeksi

cendawan ini dapat bersifat sistemik dan lokal. Jika infeksi terjadi pada awal

pertumbuhan tanaman, tanaman mampu bertahan hidup maka pertumbuhan

tanaman terhambat dan daun berwarna hijau pucat (Macnab dkk, 1983 dalam

Udiarto dkk, 2005). Bercak infeksi pada daun mampu menyebar ke bawah

hingga mencapai umbi lapis kemudian menjalar ke seluruh lapisan sehingga

umbi menjadi berwarna coklat. Serangan lanjut akan mengakibatkan umbi

membusuk tetapi lapisan luarnya mengering dan berkerut, daun layu dan

mengering, sering dijumpai anyaman miselia yang berwarna hitam (Udiarto

dkk, 2005).


15

d) Penyakit moler atau layu Fusarium (twisting disease) disebabkan oleh

cendawan Fusarium oxysporum (Hanz.)

Sasaran serangan adalah bagian dasar umbi lapis. Akibatnya

pertumbuhan akar maupun umbi terganggu. Gejala visual adalah daun yang

menguning dan cenderung terpelintir (terputar). Tanaman sangat mudah

tercabut karena pertumbuhan akar terganggu bahkan membusuk. Pada dasar

umbi terlihat cendawan yang berwarna keputih-putihan sedangkan jika umbi

lapis dipotong membujur terlihat adanya pembusukan yang berawal dari dasar

umbi meluas ke atas maupun ke samping. Serangan lanjut akan mengakibatkan

tanaman mati yang dimulai dari ujung daun dengan cepat menjalar ke bagian

bawahnya (Udiarto dkk, 2005).

2. Pertumbuhan dan Produksi Tanaman

Pertumbuhan dapat dianggap sebagai hasil dari beberapa proses

metabolisme tumbuhan (Gardner et al., 1991). Menurut Harjadi (1993),

pertumbuhan tanaman didefinisikan sebagai pertambahan ukuran yang dapat

diketahui dengan adanya pertambahan panjang, diameter, dan luas bagian

tanaman. Parameter lain yaitu adanya pertambahan volume, massa, berat basah

dan berat kering tanaman (Sitompul dan Guritno, 1995). Pertumbuhan

dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor internal yang

mempengaruhi pertumbuhan antara lain umur, tanaman, faktor hereditas, dan

zat pengatur tumbuh. Faktor eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan

adalah cahaya, temperatur, kelembaban, nutrisi atau garam-garam mineral,

oksigen (Harjadi, 1993). Faktor internallah yang akan berpengaruh pada


16

pertumbuhan bawang merah karena adanya zat pengatur tumbuh. Pertumbuhan

menghasilkan penambahan ukuran dan berat. Kurva pertumbuhan tanaman

dalam interval waktu yang teratur akan berbentuk S. Hal ini menunjukkan

bahwa pertumbuhan dimulai secara pelan kemudian melewati fase

pertambahan besar yang cepat dan diikuti pertumbuhan rata-rata yang menurun

secara gradual sampai ke titik berhentinya tumbuh (Gardner et al.,1991).

3. Keong Mas

Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata L.) termasuk

golongan mollusca (hewan bertubuh lunak dan tidak beruas). Binatang ini suka

mengeluarkan lendir, dan aktif makan pada malam hari. Pada siang hari

biasanya bersembunyi di tempat teduh dan lembab. Alat makannya berbentuk

seperti lidah dengan permukaan kasar yang disebut dengan radula (Rukmana,

1997).

a. Taksonomi Keong Mas

Klasifikasi ilmiah menurut (Djajasasmita, 1993) untuk keong mas adalah

sebagai berikut:

Kingdom : Animalia

Filum : Mollusca

Kelas : Gastropoda

Famili : Ampullariidae

Ordo : Operculata

Genus : Pomacea

Spesies : Pomacea canaliculata L.


17

b. Morfologi Telur Keong Mas

Cangkang keong emas dewasa berwarna kuning keemasan. Keong muda

ukurannya sangat kecil dan dan berwarna putih. Sedangkan keong emas

dewasa mempunyai ukuran yang bervariasi, tergantung umur dan kesediaan

makanan. Perbedaan jenis kelamin dapat dikenali dari bentuk cangkangnya.

Cangkang keong emas betina melengkung ke arah dalam sedangkan keong

emas jantan cangkangnya melengkung keluar (Susanto, 1993).

Sumber: Siklushidupkeongmas.com

Gambar 2.2 Keong mas

c. Siklus Hidup

Ketersediaan makanan dan air merupakan faktor utama yang

mempengaruhi perkembangan dan perilaku keong emas untuk menyelesaikan

satu siklus. Siklus hidup keong emas memerlukan waktu 60-80 hari dalam

menghasilkan telur. Satu induk dapat menghasilkan 10 kelompok telur dan

mampu bertelur sebanyak 15 kali. Sementara 1 kelompok dapat menetas

hingga 15.000 ekor keong emas. Penetasan satu kelompok telur memerlukan

waktu antara 3-5 hari. Satu kelompok telur berukuran mencapai 1,5×10 cm.

Masa berkembang biaknya dari satu telur menetas sampai menjadi dewasa,

siap kawin, dan berkembang biak memerlukan waktu 60 hari hari terus sampai

berumur 3 tahun (Budiyono, 2006).


18

Gambar 2.3 Siklus hidup keong mas (Sumber: Farmingblogger.com)

d. Habitat

Habitat keong mas berada di kolam, rawa, sawah, irigasi, saluran air dan

areal yang selalu tergenang dan dapat bertahan hidup pada lingkungan yang

ganas seperti air yang terpolusi atau kurang kandungan oksigen. Keong mas

mengubur diri dalam tanah yang lembab selama musim kemarau dan dapat ber-

diapause selama 6 bulan kemudian aktif kembali jika tanah diairi. Telur keong

mas biasanya diletakkan saat malam hari pada tumbuhan, pematang dan barang

lain (seperti ranting, ajir, batu, dll) di atas permukaan air (Pitojo, 1996).

e. Makanan Keong Mas

Keong mas memakan beragam tumbuhan seperti ganggang, azola,

rumput bebek, eceng gondok, bibit padi dan tumbuhan berdaun sukulen

lainnya. Keong mas memilih bagian yang lunak dari tanaman muda sebab

keong mas makan dengan cara mengerok permukaan tanaman dengan lidahnya

yang kasar. Keong mas ini juga memakan bahan organik yang sedang

berdekomposisi (Budiyono, 2006).


19

f. Kandungan Gizi Keong Mas

Keong mas mengandung asam omega 3, 6 dan 9. Kandungan protein

sebesar 59,83%. Berbagai jenis asam amino dengan komposisi: arginin 18,9%,

histidin 2,8%, isoleusin 9,2%, leusin 10%, lisin 17,5%, methionin 2%,

phenilalamin 7,6%, threonin 8,8%, triptofan 1,2%, dan valin 8,7% dimana

senyawa asam amino Triptofan ini merupakan senyawa prekursor pembentuk

ZPT Indole Acetic Acid (IAA) (Anonim, 2004 dalam Chaniago, 2015).

4. Mikroorganisme Lokal (MOL) Keong Mas

Menurut Purwasasmita (2009) dalam Nappu dan Syarief (2011), larutan

mikroorganisme lokal adalah larutan hasil fermentasi yang berbahan dasar dari

berbagai sumber daya yang tersedia setempat. Larutan mikroorganisme lokal

mengandung unsur hara mikro dan makro dan juga mengandung bakteri yang

berpotensi sebagai perombak bahan organik, perangsang pertumbuhan dan

sebagai agen pengendali hama dan penyakit tanaman sehingga MOL dapat

digunakan baik sebagai dekomposer, pupuk hayati dan pestisida organik

terutama sebagai fungisida. Ada 3 komponen utama dalam pembuatan MOL

menurut Mulyono (2014):

a. Karbohidrat: diperoleh dari air tajin (air cucian beras), sisa gandum, kentang,

jagung, singkong dan nasi yang telah basi.

b. Glukosa: diperoleh pada bahan yang mengandung gula seperti molase

(ampas tebu), gula merah, gula pasir cair, air kelapa dan seluruh bahan yang

mengandung gula.


20

c. Sumber mikroorganisme: diperoleh dari sisa-sisa bahan busuk, terasi, sisa

ikan, rebung bambu, berenuk, bonggol pisang dan ramin (cairan isi perut

hewan).

MOL berbahan keong mas difermentasi selama 14 hari untuk

mendapatkan hasil yang optimal karena setelah fermentasi 3 minggu diduga

jumlah CO2 hasil fermentasi sudah sedemikian besarnya sehingga mulai

menghambat perkembangan mikroorganisme yang diinginkan, disamping itu

ketersediaan nutrisi sudah sangat terbatas sehingga berdasarkan kurva

pertumbuhan mikroorganisme, pertumbuhan mikroorganisme mulai memasuki

fase menuju kematian (Juanda,2011). Mol keong mas mengandung protein,

Azotobacter, Azospirillum, mikroba pelarut fosfat, Staphylococcus dan

Pseudomonas (Anonim, 2012 dalam Damayanti, 2015).

Menurut Annas, 2014 dalam Chaniago, 2016, proses pembuatan ZPT

dari ekstrak keong mas dilakukan dengan menggunakan beberapa bahan seperti

keong mas (1 kg), air cucian beras (4 liter), air kelapa (2 liter), gula

merah/molase (400 g/400 ml) dan EM4 (160 ml). Cara pembuatannya ialah

ambil air cucian beras + EM4 lalu endapkan selama 1 malam, rebus keong mas

dan pisahkan daging dan cangkang setelah itu tumbuk dagingnya, encerkan

gula merah, campurkan air bersih + air kelapa + daging yang telah ditumbuk

dalam 1 wadah dan aduk rata, tutup ember dan diikat, beri lubang di bagian

atas sesuai ukuran selang plastik, masukan selang ke lubang, hubungkan selang

dengan botol air kemasan yang telah diisi air setengahnya, tunggu proses

fermentasi selama 10, 15 dan 20 hari, saring dan peras ekstraknya


21

menggunakan kain saring atau saringan. ZPT yang telah diekstrak siap

diaplikasikan ke tanaman.

5. Zat Pengatur Tumbuh (ZPT)

Zat pengatur tumbuh adalah senyawa organik bukan hara, yang dalam

jumlah sedikit (lmM) dapat merangsang, menghambat dan mempengaruhi pola

pertumbuhan dan perkembangan tanaman (Wattimena 2000 dalam Harahap,

2012). Zat pengatur tumbuh ada yang berasal dari tumbuhan itu sendiri (zat

pengatur tumbuh endogen) dan bersifat alami dan ada juga yang berasal dari

luar tumbuhan tersebut dan disebut sintetis. Zat pengatur tumbuh sangat

diperlukan sebagai komponen medium bagi pertumbuhan dan diferensiasi sel.

Tanpa zat pengatur tumbuh, pertumbuhan eksplan akan terhambat, bahkan

mungkin tidak tumbuh sama sekali.

Fitohormon dibagi menjadi 5 golongan yaitu: auksin, giberelin, sitokinin,

asam absisik dan etilen. Fitohormon ini terdapat di dalam tanaman dalam

berbagai bentuk, sehingga sulit untuk mengerti cara kerja fitohormon itu

dengan cara baik. Asam absisik merupakan senyawa yang bersifat inhibitor

(penghambat) yang berlawanan dengan hormon auksin dan giberelin. Selain itu

tanaman juga mengandung senyawa-senyawa lain yang turut aktif dalam

berbagai proses pertumbuhan dan perkembangan. Senyawa-senyawa itu, antara

lain adalah asam polifenolik, vitamin, siklitol dan berbagai senyawa lainnya

(Harahap, 2012).


22

a. Auksin

Auksin didefinisikan sebagai zat tumbuh yang rnendorong elongasi

jaringan koleoptil pada percobaan-percobaan bio-assay dengan Avena atau

tanarnan lainnya. Indole Asetic Acid (IAA) atau auksin yang terdapat pada

tanaman sehingga disebut auksin endogen. IAA terbentuk dari triptofan yang

merupakan suatu senyawa dengan inti indole dan selalu terdapat dalam

jaringan tanaman.

1) Pusat Pembentukan auksin

Pusat pembentukan auksin ialah ujung koleoptil. Jika ujung itu dibuang,

terhambatlah pertumbuhan koleoptil (Dwijoseputro, 1992).

2) Distribusi auksin

Auksin yang terbentuk di puncak koleoptil beredar ke bagian-bagian

yang ada di bawah koleoptil jadi auksin mengalir dari puncak ke dasar

(Dwijoseputro, 1992).

3) Biosintesis auksin

Di dalam proses biosintesis trytophan berubah menjadi IAA dengan

membentuk Indole pyruvic acid dan indole-3-acetaldehyde. Tetapi IAA ini

dapat pula terbentuk dari tryptamine yang selanjutnya menjadi Indole-3-

acetaldehyde, selanjutnya menjadi Indole-3-acetic acid (IAA). Sedangkan

mengenai perubahan dari ndole-3-acetonitrile menjadi IAA dengan bantuan

enzim nitrilase prosesnya masih belum diketahui (Abidin, 1982). Secara

sederhana bahwa gula (glukosa, arabinosa) dan lemak membentuk kompleks

IAA (Heddy, 1996).


23

4) Auksin dan pengembangan sel

Menurut Dwijoseputro (1992), bahwa fungsi auksin bukan hanya

menambah kegiatan pembelahan sel di jaringan meristem saja melainkan

berupa pengembangan sel-sel yang ada di daerah belakang meristem. Sel-sel

tersebut menjadi panjang-panjang dan banyak berisi air. Auksin mempengaruhi

pengembangan dinding sel sehingga mengakibatkan berkurangnya tekanan

dinding sel terhadap protoplas karena tekanan dinding sel berkurang maka

protoplas mendapat kesempatan untuk menyerap air dari sel-sel yang terdekat

pada titik tumbuh yang mempunyai nilai osmosis yang tinggi. Dengan

demikian didapatkan sel yang panjang dengan vakuola yang besar di daerah

belakang titik tumbuh.

Pengaruh pemberian ZPT dengan konsentrasi yang berbeda dapat

memberikan efek yang berlawanan. Zat pengatur tumbuh hanya efektif jika

diberikan pada konsentrasi tertentu. Pada konsentrasi yang terlalu tinggi, ZPT

dapat merusak bagian yang terluka sedangkan jika konsentrasinya di bawah

optimum tidak efektif (Wudianto, 1998).

5) Pengaruh cahaya terhadap auksin

Auksin pertama kali digunakan Frits Went, seorang mahasiswa

pascasarjana di negeri belanda pada tahun 1962, yang menemukan bahwa suatu

senyawa yang belum dapat dicirikan mungkin menyebabkan pembengkokan

koleoptil ke arah cahaya. Fenomena pembengkokan ini dikenal dengan istilah

fototropisme. Senyawa ini banyak ditemukan Went didaerah koleoptil.

Aktifitas auksin dilacak melalui pembengkokan koleoptil yang terjadi akibat


24

terpacunya pemanjangan pada sisi yang tidak terkena cahaya matahari

(Salisbury dan Ross, 1995).

Tanaman yang diletakkan ditempat yang gelap pertumbuhan tanamannya

sangat cepat, selain itu tekstur dari batangnya sangat lemah dan cenderung

warnanya pucat kekuningan. Hal ini disebabkan karena kerja hormon auksin

tidak dihambat oleh sinar matahari sedangkan untuk tanaman yang diletakkan

ditempat yang terang tingkat pertumbuhannya sedikit lebih lambat

dibandingkan dengan tanaman yang diletakkan ditempat gelap tetapi tekstur

batangnya sangat kuat dan juga warnanya segar kehijauan hal ini disebabkan

karena kerja hormon auksin dihambat oleh sinar matahari (Lakitan dkk, 2007).

6) Fungsi auksin

Auksin berperan dalam pertumbuhan untuk memacu proses pemanjangan

akar, merangsang dan mempertinggi prosentase pembentukan bunga dan buah,

membantu proses partenokarpi, memecah dormansi pucuk apikal,

mempercepat pemasakan buah dan mengurangi jumlah biji dalam buah

(Dwiati,2016).

b. Giberelin

Zat pengatur tumbuh (ZPT) lain yang sering ditambahkan ke dalam

medium adalah Giberellin, ZPT yang dalam bentuk larutan pada temperatur

tinggi mudah kehilangan sifatnya sebagai ZPT. Giberellin (asam Giberellate)

dalam dosis tinggi menyebabkan gigantisme, sesuai dari penemuan awal yang

menunjukkan bahwa ZPT ini berefek meningkatkan pertumbuhan sampai

beberapa kali. Giberellin berpengaruh terhadap pembesaran dan pembelahan


25

sel, pengaruh Giberellin ini mirip dengan auksin yaitu antara lain pada

pembentukan akar. Giberellin dapat menyebabkan terjadinya peningkatan

jumlah auksin endogen (Harahap, 2012).

c. Sitokinin

Sitokinin berperan penting dalam pengaturan pembelahan sel dan

morfogenesis. Sitokinin yang pertama sekali ditemukan adalah kinetin. Kinetin

bersama-sama dengan auksin memberikan pengaruh interaksi terhadap

diferensiasi jaringan. Pada pemberian auksin dengan konsentrasi relatif tinggi,

diferensiasi kalus cenderung ke arah pembentukan primordia akar, sedangkan

pada pemberian kinetin yang relatif tinggi, diferensiasi kalus cenderung ke arah

pembentukan primordia batang atau tunas (Harahap, 2012).

d. Etilen

Tumbuhan menghasilkan etilen sebagai respons terhadap berbagai stres

seperti kekeringan, kebanjiran, tekanan mekanis, cedera dan infeksi. Etilen

juga dihasilkan selama pematangan buah dan kematian sel terprogram, serta

sebagai respons terhadap auksin yang diberikan secara eksternal dalam kadar

tinggi. Bahkan banyak efek yang sebelumnya dinyatakan sebagai akibat

auksin, misalnya pengahambatan pemanjangan akar mungkin disebabkan oleh

produksi etilen yang diinduksi oleh auksin. Fitohormon auksin yang

diharapkan terdapat pada daging keong mas sebagai zat pengatur tumbuh

organik.


26

B. Hasil Penelitian yang Relevan

Chaniago (2015) melakukan penelitian dengan judul “Teknik Pembuatan

Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) Dari Beberapa Mollusca Dan Aplikasinya

Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Selada (Lactuca sativa)

Dengan Hidroponik FHS (Floating Hydroponic System)”. Tujuan dari

penelitian tersebut adalah untuk menentukan teknik pembuatan ZPT dari

beberapa molusca dan juga untuk menentukan teknik beberapa aplikasi

terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman selada. Penelitian ini dilakukan di

Rumah Kaca Fakultas Pertanian Universitas Islam Sumatra Utara. Metode

penelitian ini dengan dua faktor yaitu perlakuan jenis mollusca (B) yang terdiri

atas tiga taraf perlakuan yaitu B1(bekicot), B2 (keong mas), B3 (kerang) dan

perlakuan beberapa teknik aplikasi (T) yang terdiri dari tiga taraf perlakuan

yaitu T1 (dilarutkan dalam media tanam), T2 (direndam dalam biji), T3

(disemprot ke tanaman). Parameter yang diamati yaitu tinggi tanaman, jumlah

daun, jumlah klorofil, produksi segar/tanaman dan produksi segar/plot. Hasil

penelitian menunjukkan bahwa ZPT yang memberikan pengaruh terbaik

berasal dari Kerang (B3) dan Teknik aplikasi ZPT terbaik yaitu dilakukan

perendaman pada benih (T2).

Nurlaeni dan Surya (2015) melakukan penelitian dengan judul “Respon

stek pucuk Camelia japonica terhadap pemberian Zat Pengatur Tumbuh

organik”. Penelitian ini ditujukan pemberian ZPT organik terhadap

pertumbuhan stek pucuk Camelia japonica. Metode penelitian ini disusun

dalam rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 ulangan. Faktor yang diuji


27

yaitu ZPT organik dengan konsentrasi 0%, 5%, 25%, 50%, 100% dan Rootone-

F dengan dosis 2 g/ml yang digunakan sebagai pembanding. Parameter yang

diamati yaitu tinggi stek, persentase hidup stek, jumlah akar, panjang akar,

diameter batang, diameter kalus, jumlah bunga, berat basah dan berat kering

stek. Hasil penelitian tersebut tidak terdapat perbedaan yang nyata antara ZPT

organik dengan ZPT sintetik, perbedaan hanya terlihat pada parameter berat

basah tanaman dengan nilai tertinggi pada perlakuan ZPT organik konsentrasi

25%.

C. Kerangka Berpikir

Keong mas mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Tetapi

keong mas menjadi hama bagi para petani maka dari itu diperlukan

penanggulangan terhadap masalah tersebut. Sebenarnya, keong mas dapat

dijadikan bahan pembuatan pupuk/hormon yang bermanfaat dalam pertumbuhan

dan perkembangan tanaman karena keong mas mengandung berbagai jenis asam

amino, salah satunya senyawa triptofan yang merupakan senyawa prekursor

pembentuk ZPT IAA. Peranan auksin antara lain mendorong pertumbuhan dengan

pemanjangan dan pengembangan sel sehingga akan berpotensi pada percepatan

waktu panen bawang merah (Allium ascalonicum L.) var.Bima.

Dalam pembuatan ZPT dilakukan dengan membuat beberapa konsentrasi.

Penentuan konsentrasi ZPT organik auksin berdasarkan referensi dalam

pembuatan ZPT organik yaitu 0% hingga 100%. Dari patokan konsentrasi tersebut

maka dibuat beberapa konsentrasi di atas 0% dan di bawah 100%. Jadi dengan


28

adanya kandungan dalam keong mas, beberapa konsentrasi ZPT organik auksin

yang dibuat dapat berpotensi pada percepatan waktu panen bawang merah (Allium

ascalonicum L.) var.Bima. Bagan kerangka berpikir dalam penelitian ini

ditampilkan pada gambar 2.4.

Gambar 2.4 Bagan Kerangka berpikir

D. Hipotesis

1. Pemberian ZPT organik auksin berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan

dan hasil panen bawang merah (Allium ascalonicum L.) var.Bima

2. Konsentrasi ZPT organik auksin 25% merupakan konsentrasi yang paling

optimal terhadap pertumbuhan dan hasil panen bawang merah (Allium

ascalonicum L.) var.Bima

Keong mas menjadi hama bagi

para petani (Budiyono,2006)

Keong mas mengandung senyawa

triptofan yang merupakan senyawa

prekursor pembentuk ZPT IAA (Anonim,

2004 dalam Chaniago, 2015)

Produksi Bawang merah

menurun dari tahun 2011

hingga 2015 di D.I.Y

Dijadikan ZPT Organik Auksin

dengan konsentrasi di atas 0% dan di

bawah 100% (Nurlaeni dan Surya,

2015)

Memicu percepatan waktu

panen bawang merah

(Allium ascalonicum L.)

var.Bima


29

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian

Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yaitu penelitian

kuantitatif dan kualitatif dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap

(RAL) yang terdiri dari satu faktor dan 10 kali pengulangan. Dalam penelitian

ini menggunakan 3 variabel yaitu variabel bebas, variabel terikat dan variabel

kontrol.

1. Variabel bebas: konsentrasi ekstrak keong mas yaitu 5%, 15% dan 25%

dengan kontrol tanpa keong mas.

2. Variabel terikat: waktu muncul daun pertama, jumlah daun, jumlah umbi dan

berat basah umbi bawang merah.

3. Variabel kontrol: jumlah umbi yang ditanam, media tanam dan volume

penyiraman air.

B. Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada 26 Maret 2017 sampai 27 Juni 2017 di

Kebun Biologi, Maguwoharjo, Sleman, D.I.Yogyakarta.

C. Desain Penelitian

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang

terdiri dari satu faktor dan 10 kali pengulangan. Pada penelitian ini terdapat 3

perlakuan konsentrasi yaitu 5%, 15%, 25% dan kontrol sehingga terdapat 40

tanaman. Denah penelitian dapat dilihat pada gambar 3.1.


30

Gambar 3.1 Denah Penelitian

Keterangan:

1,2,3,4,5,6,7,8,9,10: Pengulangan

A : Perlakuan konsentrasi 5%

B : Perlakuan konsentrasi 15%

C : Perlakuan konsentrasi 25%

K : Kontrol

D. Alat dan Bahan

1. Alat

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah pH meter air, soil tester,

Total Disolved Solid (TDS), gelas ukur 1000 mL, selang plastik berdiameter

0,5 m, timbangan, polybag ukuran 30 x 30 cm, ember cat plastik, botol mineral

ukuran 1,5 L, saringan, tumbukan, panci, pisau, cetok, pengaduk, lilin/malam,

alat tulis dan kamera.

K5

K2

A8 B9 C10

C7

B4

A2 C2

A4

K3

C4

A9

A3

K7

B10

C5

A1

C6

K4

C1

A10

K1

B1

K10 B5

K6 C8

K9 B2 K8

B7 A6

B3

C3

A1

B8

C9

A5

B6


31

2. Bahan

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah keong mas, molase,

air cucian beras, EM4, umbi bawang merah, sekam bakar, tanah dan air.

E. Cara Kerja

Penelitian ini dilaksanakan dalam beberapa tahapan yang dimulai dari

tahap persiapan, tahap pelaksanaan, tahap perlakuan, tahap pengamatan dan

pengumpulan data dan tahap analisis data.

1. Tahap Persiapan

a. Pembuatan fermentasi daging keong mas

Pembuatan ekstrak daging keong mas dilakukan dengan cara fermentasi

karena pada tahun 1885, Salkowski menemukan indole-3-asetat (IAA) dalam

media fermentasi (Makosim dkk, 2011). Keong mas direbus dan pisahkan

cangkang dan dagingnya. Campurkan ± 1 kg daging keong mas yang sudah

ditumbuk, 500 ml molase, 4 liter air cucian beras dan 160 ml EM4 kemudian

masukkan ke dalam ember dan ditutup rapat. Mulut ember ditutup dengan

plastik yang telah dilubangi sebagai tempat ujung selang. Ujung selang

direkatkan dengan lubang pada plastik menggunakan lem plastik atau isolasi.

Lalu ujung selang yang satunya dihubungkan dengan botol mineral berisi air

setengahnya untuk menjaga tekanan udara. Fermentasi dilakukan selama 14

hari. Setelah itu hasil fermentasi disaring dan diencerkan sampai volumenya

mencapai 1000 ml untuk setiap konsentrasi (Annas, 2014 dalam Chaniago,


32

2015). Pembuatan larutan stok ZPT dilakukan dengan perbanyakan larutan

ZPT. Pembuatan konsentrasi dilakukan dengan cara:

1) Konsentrasi 5%: 50 ml ZPT daging keong mas+ 950 ml air

2) Konsentrasi 15%: 150 ml ZPT daging keong mas + 850 ml air

3) Konsentrasi 25%: 250 ml ZPT daging keong mas + 750 ml air

2. Tahap Pelaksanaan

a. Penanaman Bawang merah

Bawang merah yang ditanam merupakan varietas Bima yang didapatkan

daerah Pantai Samas, Desa Srigading, Kab.Bantul, D.I.Y. Menurut

(a) (b)

(c)

Gambar 3.2 Pembuatan ZPT keong mas

(a) Hasil campuran semua bahan,

(b) proses penyaringan, (c) ZPT organik auksin

berbahan keong mas


33

Putrasamedja (1996), bawang merah varietas Bima ini memiliki daya adaptasi

yang cukup bagus untuk ditanam di semua wilayah Indonesia serta cukup tahan

terhadap penyakit busuk umbi (Botrytis alii) dan peka terhadap penyakit busuk

ujung daun (Phytophtora porii). Penanaman bawang merah dilakukan secara

vegetatif yang dilakukan di dalam polybag ukuran 30 x 30 cm dengan 1 bibit

pada polybag. Ukuran umbi bibit yang optimal adalah 3-4 g/umbi (Winarko,

2012) dengan masa simpan bibit selama 2 bulan. Penanaman bibit dilakukan

dengan cara membenamkan bibit ketanah sampai potongan bibit pada bagian

ujung atasnya kira-kira kedalamannya ± 3 cm (usahakan bibit berdiri tegak),

kemudian tanaman ditutup dengan tanah, agar posisi bibit tidak goyang. Media

tanam yang digunakan adalah tanah aluvial dan sekam bakar yang diisi ± 4 cm

dari permukaan atas polybag.

(a) (b)

Gambar 3.3 Penanaman bawang merah

(a) pemotongan 1/3 umbi bawang merah

(b) peletakkan umbi bawang merah dalam polybag


34

3. Pemberian ZPT

Pemberian ZPT dilakukan 4 hari sekali pada sore hari dengan volume

penyiraman 100 ml untuk setiap tanaman dan dilakukan setelah tanaman

bawang merah berumur 4 hari setelah penanaman.

Gambar 3.4 Takaran pemberian ZPT sebanyak 100 mL

4. Pengukuran

a. Waktu Muncul Daun Pertama

Kecepatan tumbuh daun dihitung dengan cara menghitung jumlah hari

sejak umbi ditanam hingga saat daun pertama muncul berukuran 1 mm

berwarna hijau dan tumbuh ke arah atas.

b. Jumlah Daun

Jumlah Daun dihitung pertumbuhannya dari awal penanaman bawang

merah hingga pemanenan setiap 4 hari sekali.


35

c. Jumlah Umbi per Rumpun

Jumlah umbi diamati pada hari ke 65 dengan menghitung banyaknya

umbi per rumpun dengan ciri-ciri umbi berwarna merah pada setiap

perlakuan.

d. Berat basah Umbi per Rumpun

Berat basah umbi per rumpun dilakukan dengan cara menimbang

umbi yang terdapat dari setiap rumpun tanaman. Penimbangan dilakukan

pada hari ke 65 sebelum itu, umbi dibersihkan dari tanah yang menempel.

Data yang diperoleh dituliskan dalam tabel 3.3, 3.4, 3.5 dan 3.6

5. Pemeliharaan

a) Penyiraman

Penyiraman dilakukan satu kali sehari yaitu pada sore hari (kecuali

pada saat hujan).

b) Penyulaman

Penyulaman dilakukan mulai awal pertumbuhan sampai umur 14 hari

setelah tanam dengan mengganti umbi busuk atau mati dengan umbi

yang sehat dengan tanaman cadangan yang sudah disiapkan sebelumnya.

c) Penyiangan

Penyiangan dilakukan secara manual yaitu dengan mencabut gulma

yang tumbuh di dalam polybag.


36

6. Panen

Pemanenan bawang merah dilakukan pada umur sekitar 65 hari setelah

tanam. Pemanenan sebaiknya dilaksanakan pada saat tanah kering dan cuaca

cerah. Dilakukan dengan mencabut rumpun tanaman secara hati-hati

(Gayatri,2014).

7. Penimbangan berat basah tanaman bawang merah

Setelah selesai panen, tanaman bawang merah untuk setiap perlakuan

dilakukan penimbangan bobot berat basahnya menggunakan timbangan.

Tabel 3.1 Waktu Muncul Daun Pertama Perlakuan Waktu Muncul Daun Pertama (HST)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

A

B

C

Kontrol

Tabel 3.2 Jumlah Daun Perlakuan Jumlah Daun (Helai) Rerata

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

A

B

C

Kontrol

Tabel 3.3 Jumlah umbi Perlakuan Jumlah Umbi Rerata

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

A

B

C

Kontrol

Tabel 3.4 Berat basah umbi Perlakuan Berat Basah (gr) Rerata

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

A

B

C

Kontrol


37

F. Metode Analisis Data

Data dianalisis menggunakan SPSS versi 16.0 dengan Uji Anova untuk

One factor between subject dengan analisis nilai F kritikal untuk α = 0,05. Bila

nilai Fobservasi < Fkritikal maka signifikan yang berarti Ho ditolak dan Hi diterima.

Jika terdapat perbedaan yang nyata maka dilanjutkan dengan uji beda rataan

berdasarkan Uji Duncan pada tingkat signifikan 5%. Sebelum itu dilakukan uji

normalitas dengan uji Kolmogorov-Smirnov dan uji homogenitas dengan uji

Levene pada data yang diperoleh.

Uji normalitas dilakukan untuk mengetahui data yang diperoleh

berdistribusi normal atau tidak, dikatakan normal apabila p value (sig) > 0,05

sehingga Ho diterima. Dimana Ho adalah data yang diambil dari populasi yang

berdistribusi normal dan Hi adalah data yang diambil bukan dari populasi yang

berdistribusi normal. Sedangkan uji homogenitas dilakukan untuk melihat

bahwa dua atau lebih kelompok data sampel berasal dari populasi yang

memiliki variasi yang sama, dikatakan homogen bila p value (sig) > 0,05. Jika

data yang diperoleh tidak normal dan homogen maka dilakukan uji statistik

menggunakan non-parametrik dengan uji Kruskall Wallis. Jika nilai p value

ditunjukkan oleh nilai Asymp.Sig. < Fkritikal maka Hi diterima dan Ho

ditolak.


38

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil

Sampel yang digunakan adalah 45 bawang merah varietas Bima Brebes

yang diberi perlakuan pemberian zat pengatur tumbuh Auksin dengan

konsentrasi yang berbeda serta perlakuan kontrol. Umbi bawang merah yang

telah dipotong ujungnya ditanam dalam media tanam berupa tanah aluvial yang

dicampur dengan sekam bakar dengan perbandingan 2:1. Sekam digunakan

sebagai campuran media tanam karena memiliki efek drainase sehingga akar

tanaman bawang merah dapat menembus media tanam dengan mudah dan

menjaga kelembaban tanah. Tanaman bawang merah dipanen pada umur 65

hari setelah tanam (hst). Berikut ini adalah aspek yang diukur dalam penelitian:

1. Waktu Muncul Daun Pertama

Saat daun pertama muncul adalah peubah pengamatan untuk menunjukkan

jumlah hari yang dibutuhkan tanaman untuk menghasilkan daun pertama.

Pengamatan peubah saat daun pertama muncul dilakukan dengan cara mencatat

tanggal pada saat minimal terdapat satu daun berwarna hijau yang tumbuh ke

arah atas. Jumlah hari sejak umbi ditanam sampai daun pertama muncul

dihitung kemudian menjadi jumlah hari yang dibutuhkan tanaman untuk

menghasilkan daun pertama.


39

Tabel 4.1 Data daun pertama

Perlakuan Waktu Muncul Daun Pertama (HST) Rerata

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

A 8 8 10 9 10 8 7 10 9 10 8,9

B 12 11 10 9 9 8 7 8 9 11 9,4

C 9 10 12 13 9 8 9 9 8 9 9,6

Kontrol 10 9 12 10 10 9 10 7 8 9 9,4

Berdasarkan data diatas, range waktu muncul daun pertama pada

konsentrasi 5% yaitu 3 yang berarti terdapat interval 7 – 10, berdasarkan hasil

uji statistik, waktu minimum yang dihasilkan oleh konsentrasi 5% yaitu 7 dan

waktu maximum yang diperoleh yaitu 10 yang berarti waktu tercepat

munculnya daun pertama pada konsentrasi 5% yaitu 7 hari setelah tanam (hst)

dan waktu paling lama munculnya daun pertama pada konsentrasi 5% yaitu 10

hst. Modus pada konsentrasi 5% adalah 10 sehingga waktu munculnya daun

pertama pada konsentrasi 5% paling banyak muncul pada 10 hst. Mean waktu

muncul daun pertama pada konsentrasi 5% yaitu 8,90 hst.

Berdasarkan tabel 4.1, range waktu muncul daun pertama pada

konsentrasi 15% yaitu 5 yang berarti terdapat interval 7 - 12, berdasarkan hasil

uji statistik¸ waktu minimum yang dihasilkan oleh konsentrasi 15% yaitu 7 dan


munculnya daun pertama pada konsentrasi 15% yaitu 7 hst dan waktu paling

lama munculnya daun pertama pada konsentrasi 15% yaitu 12 hst. Modus pada

konsentrasi 15% adalah 9 sehingga waktu munculnya daun pertama pada


40

konsentrasi 15% paling banyak muncul pada 9 hst. Mean waktu muncul daun

pertama pada konsentrasi 15% yaitu 9,40 hst.

Menurut data pada tabel 4.1, range waktu muncul daun pertama pada

konsentrasi 25% yaitu 5 yang berarti terdapat interval 8 - 13, berdasarkan hasil

uji statistik, waktu minimum yang dihasilkan oleh konsentrasi 25% yaitu 8 dan


munculnya daun pertama pada konsentrasi 25% yaitu 8 hst dan waktu paling

lama munculnya daun pertama pada konsentrasi 25% yaitu 13 hst. Modus pada

konsentrasi 25% adalah 9 sehingga waktu munculnya daun pertama pada

konsentrasi 25% paling banyak muncul pada 9 hst. Mean waktu muncul daun

pertama pada konsentrasi 25% yaitu 9,60 hst.

Berdasarkan hasil pengamatan, range waktu muncul daun pertama pada

kontrol yaitu 5 yang berarti terdapat interval 7 - 12, berdasarkan hasil uji

statistik, waktu minimum yang dihasilkan oleh kontrol yaitu 7 dan waktu

maximum yang diperoleh yaitu 12 yang berarti waktu tercepat munculnya daun

pertama pada kontrol yaitu 7 hst dan waktu paling lama munculnya daun

pertama pada kontrol yaitu 12 hst. Modus pada kontrol adalah 10 sehingga

waktu munculnya daun pertama pada kontrol paling banyak muncul pada 10

hst. Mean waktu muncul daun pertama pada kontrol yaitu 9,40 hst. Jadi

kesimpulannya berdasarkan mean yang diperoleh dari perlakuan dan kontrol,

waktu muncul daun pertama yang paling cepat adalah 8,90 hst pada konsentrasi

5% .


41

Hasil uji normalitas waktu munculnya daun pertama diperoleh p value

(sig) = 0,106 ˃ 0,05 maka Ho diterima sehingga dapat disimpulkan bahwa data

diambil dari populasi berdistribusi normal. Hasil uji homogenitas diperoleh p

value (sig) = 0,703 ˃ 0,05 maka Ho diterima sehingga dapat disimpulkan

bahwa ZPT organik auksin dengan konsentrasi yang berbeda-beda memiliki

variasi yang sama (homogen) (lihat lampiran 5.1). Hasil uji One-way Anova,

menyimpulkan bahwa 0,731 ˃ 0,05 (lihat lampiran 5.2) maka hasil tersebut

tidak signifikan. Jadi, pemberian perlakuan zat pengatur tumbuh organik

auksin dengan konsentrasi yang berbeda-beda tidak menunjukkan perbedaan

yang nyata terhadap waktu muncul daun pertama tanaman bawang merah

Var.bima walaupun berdasarkan data mean yang diperoleh menunjukkan

adanya pengaruh karena yang tercepat memunculkan daun pertama adalah

konsentrasi 5% tetapi berdasarkan hasil uji anova menunjukkan tidak adanya

pengaruh hal ini akan dijelaskan pada pembahasan.

2. Pertumbuhan Jumlah Daun Tanaman Bawang merah var.bima

Penghitungan jumlah daun dilakukan dengan menghitung masing-masing

helai daun pada setiap tanaman. Berikut ini adalah data hasil pengamatan

jumlah daun tanaman bawang merah pada perlakuan pemberian ZPT organik

Auksin dengan variasi konsentrasi dan Kontrol.


42

Tabel 4.2 Data hasil pertumbuhan jumlah daun tanaman bawang merah

Ulangan Jumlah daun (helai)

Konsentrasi

5%

Konsentrasi

15%

Konsentrasi

25%

Kontrol

1 30 24 21 23

2 12 28 29 16

3 20 6 20 22

4 46 26 13 33

5 25 29 26 29

6 26 31 12 30

7 28 24 31 37

8 23 28 27 32

9 18 26 20 21

10 24 23 23 21

Jumlah 252 245 222 264

Rata-rata 25,2 24,5 22,2 26,4

Berdasarkan data di atas, daun yang paling banyak adalah pada kontrol

yaitu dengan jumlah daun 26,4 helai. Perlakuan pemberian zat pengatur

tumbuh organik auksin pada konsentrasi 5% lebih unggul dari konsentrasi 15%

dan 25%. Range jumlah daun pada konsentrasi 5% adalah 34 dengan interval

12 – 46. 12 helai daun merupakan helai daun paling sedikit yang terdapat pada

ulangan 2 sedangkan 46 helai daun merupakan helai daun paling banyak pada

ulangan 4. Mean jumlah daun pada konsentrasi 5% adalah 25,2 helai daun.

Berdasarkan tabel 4.2, range jumlah daun pada konsentrasi 15% adalah

25 dengan interval 6 – 31. 6 helai daun merupakan helai daun paling sedikit

yang terdapat pada ulangan 3 sedangkan 31 helai daun merupakan helai daun

paling banyak pada ulangan 6. Mean jumlah daun pada konsentrasi 15% adalah

24,50 helai daun.

Menurut data pada tabel 4.2, range jumlah daun pada konsentrasi 25%

adalah 19 dengan interval 12 – 31. 12 helai daun merupakan helai daun paling


43

sedikit yang terdapat pada ulangan 6 sedangkan 31 helai daun merupakan helai

daun paling banyak pada ulangan 7. Mean jumlah daun pada konsentrasi 25%

adalah 22,20 helai daun.

Berdasarkan hasil pengamatan, range jumlah daun pada konsentrasi

kontrol adalah 21 dengan interval 16 – 37. 16 helai daun merupakan helai daun

paling sedikit yang terdapat pada ulangan 2 sedangkan 37 helai daun

merupakan helai daun paling banyak pada ulangan 7. Mean jumlah daun pada

konsentrasi kontrol adalah 26,40 helai daun. Jadi kesimpulannya berdasarkan

mean yang diperoleh dari perlakuan dan kontrol, jumlah daun yang paling

banyak adalah pada kontrol sebanyak 26,40 helai.

Gambar 4.1 Grafik pertumbuhan jumlah daun tanaman bawang merah

Hasil uji normalitas pada jumlah daun diperoleh p value (sig) = 0,692 ˃

0,05 maka Ho diterima sehingga dapat disimpulkan bahwa data diambil dari

populasi berdistribusi normal. Hasil uji homogenitas diperoleh p value (sig) =

0,851 ˃ 0,05 maka Ho diterima sehingga dapat disimpulkan bahwa ZPT

0

5

10

15

20

25

30

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 20

hel

ai

Pengamatan ke-

konsentrasi 5%

konsentrasi 15%

konsentrasi 25%

kontrol


44

organik auksin dengan konsentrasi yang berbeda-beda memiliki variasi yang

sama (homogen) (lihat lampiran 6.1). Hasil uji One-way Anova,

menyimpulkan bahwa 0,630 ˃ 0,05 (lihat lampiran 6.2) maka hasil tersebut

tidak signifikan. Jadi, pemberian zat pengatur tumbuh organik auksin dengan

konsentrasi yang berbeda-beda tidak menunjukkan perbedaan yang nyata

terhadap jumlah daun bawang merah var.Bima.

3. Pertumbuhan Jumlah Umbi Bawang merah var.bima

Penghitungan jumlah umbi bawang merah dilakukan dengan cara

menghitung umbi di setiap polybag pada waktu panen. Berikut ini adalah data

hasil pengamatan jumlah umbi bawang merah pada perlakuan pemberian ZPT

organik Auksin dengan variasi konsentrasi dan Kontrol.

Tabel 4.3 Data hasil pertumbuhan jumlah umbi bawang merah var.bima

Ulangan Jumlah Umbi

Konsentrasi

5%

Konsentrasi

15%

Konsentrasi

25%

Kontrol

1 6 6 6 5

2 2 5 7 4

3 4 3 6 5

4 10 5 3 6

5 6 7 6 7

6 5 7 5 5

7 6 7 9 9

8 7 6 8 5

9 5 5 5 6

10 5 5 5 5

Jumlah 56 56 60 57

Rata-rata 5,6 5,6 6,0 5,7

Berdasarkan data di atas jumlah umbi yang paling banyak adalah pada

konsentrasi 25% yaitu 6,0 umbi dan jumlah umbi yang paling sedikit adalah


45

5,6 umbi pada konsentrasi 5% dan 25%. Range jumlah umbi pada konsentrasi

5% adalah 8 dengan interval 2 – 10. 2 umbi merupakan umbi paling sedikit

yang terdapat pada ulangan 2 sedangkan 10 umbi merupakan umbi paling

banyak pada ulangan 4. Mean jumlah umbi pada konsentrasi 5% adalah 5,6

umbi.

Berdasarkan tabel 4.2, range jumlah umbi pada konsentrasi 15% adalah 4

dengan interval 3 – 7. 3 umbi merupakan umbi paling sedikit yang terdapat

pada ulangan 3 sedangkan 7 umbi merupakan umbi paling banyak pada

ulangan 5, 6 dan 7. Mean jumlah umbi pada konsentrasi 15% adalah 5,6 umbi.

Menurut data pada tabel 4.2, range jumlah umbi pada konsentrasi 25%

adalah 6 dengan interval 3 – 9. 3 umbi merupakan umbi paling sedikit yang

terdapat pada ulangan 4 sedangkan 9 umbi merupakan umbi paling banyak

pada ulangan 7. Mean jumlah umbi pada konsentrasi 25% adalah 6,0 umbi.

Berdasarkan hasil pengamatan, range jumlah umbi pada konsentrasi

kontrol adalah 5 dengan interval 4 – 9. 4 umbi merupakan umbi paling sedikit

yang terdapat pada ulangan 2 sedangkan 9 umbi merupakan umbi paling

banyak pada ulangan 7. Mean jumlah umbi pada konsentrasi kontrol adalah 5,7

umbi. Jadi kesimpulannya berdasarkan mean yang diperoleh dari perlakuan dan

kontrol, jumlah umbi yang paling banyak adalah pada konsentrasi 25%

sebanyak 6,0 umbi.


46

Gambar 4.2 Grafik jumlah umbi bawang merah

Hasil uji normalitas pada jumlah umbi diperoleh p value (sig) = 0,85 ˃

0,05 maka Ho diterima sehingga dapat disimpulkan bahwa diambil dari

populasi berdistribusi normal. Hasil uji homogenitas diperoleh p value (sig) =

0,837 ˃ 0,05 (lihat lampiran 7.2) maka Ho diterima sehingga dapat

disimpulkan bahwa ZPT organik auksin dengan konsentrasi yang berbeda-beda

memiliki variasi yang sama (homogen) (lihat lampiran 7.1). Hasil uji One-way

Anova, menyimpulkan bahwa 0,940 ˃ 0,05 maka hasil tersebut tidak

signifikan. Jadi, pemberian perlakuan zat pengatur tumbuh organik auksin

dengan konsentrasi yang berbeda-beda tidak menunjukkan perbedaan yang

nyata terhadap jumlah umbi bawang merah var.Bima.

4. Berat Basah Umbi Bawang merah var.bima

Pengukuran berat basah umbi bawang merah var.bima dilakukan saat

panen dengan menimbang masing-masing umbi setiap polybag dengan satuan

gram (gr). Berikut ini adalah data hasil pengamatan berat basah umbi bawang

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

konsentrasi 5%

konsentrasi 15%

konsentrasi 25%

kontrol

um

bi


47

merah pada perlakuan pemberian ZPT organik Auksin dengan variasi

konsentrasi dan Kontrol.

Tabel 4.4 Data hasil pertumbuhan berat basah umbi bawang merah var.bima

Ulangan Berat basah Umbi (gr)

Konsentrasi

5%

Konsentrasi

15%

Konsentrasi

25%

Kontrol

1 5 3 3 11

2 7 4 3 8

3 6 3 4 10

4 11 3 3 9

5 6 3 3 6

6 4 4 3 7

7 8 3 3 12

8 4 3 4 10

9 5 4 3 5

10 7 3 3 10

Jumlah 63 33 32 88

Rata-rata 6,3 3,3 3,2 8,8

Berdasarkan data diatas, umbi bawang merah yang paling berat adalah

pada kontrol dengan rata-rata berat basah 8,8 gram. Range berat basah umbi

pada konsentrasi 5% adalah 7 dengan interval 4 – 11. 4 gr berat basah umbi

merupakan berat basah paling ringan yang terdapat pada ulangan 6 sedangkan

11 gr berat basah umbi merupakan berat basah paling berat pada ulangan 4.

Mean berat basah umbi pada konsentrasi 5% adalah 6,3 gr.

Pada tabel 4.2, range berat basah umbi pada konsentrasi 15% adalah 1

dengan interval 3 – 4. Modus berat basah umbi yaitu 3 sehingga berat basah

umbi paling banyak 3 gr. Mean jumlah umbi pada konsentrasi 15% adalah 5,6

gr.

Berdasarkan hasil pengamatan, range berat basah umbi pada konsentrasi

25% adalah 1 dengan interval 3 – 4. Modus berat basah umbi yaitu 3 sehingga


48

berat basah umbi paling banyak 3 gr. Mean jumlah umbi pada konsentrasi 25%

adalah 3,20 gr.

Sedangkan, range berat basah umbi pada kontrol adalah 7 dengan interval

5 – 12. 5 gr berat basah umbi merupakan berat basah paling ringan yang

terdapat pada ulangan 9 sedangkan 12 gr berat basah umbi merupakan berat

basah paling berat pada ulangan 7. Mean berat basah umbi pada kontrol adalah

8,80 gr. Jadi kesimpulannya berdasarkan mean yang diperoleh dari perlakuan

dan kontrol, berat basah umbi yang paling berat adalah pada kontrol seberat

8,80 gr.

Gambar 4.3 Grafik berat basah umbi bawang merah

Hasil uji Kruskall Wallis pada berat basah umbi diperoleh p value (sig) =

0,615 ˃ 0,05 maka hasil tersebut tidak signifikan (lihat Lampiran 8.1) sehingga

dapat disimpulkan bahwa pemberian perlakuan zat pengatur tumbuh organik

auksin tidak menunjukkan perbedaan yang nyata terhadap berat basah umbi

bawang merah var.Bima.

0

2

4

6

8

10

konsentrasi 5%

konsentrasi 15%

konsentrasi 25%

kontrol

gram


49

B. Pembahasan

Pada daging keong mas terdapat kandungan asam amino triptofan yang

merupakan senyawa prekursor pembentuk ZPT Indole Acetic Acid (IAA). IAA

merupakan auksin alami. Auksin adalah zat pengatur tumbuh yang banyak

dihasilkan di jaringan-jaringan yang masih giat membelah seperti bagian pucuk

tumbuhan. Peranan auksin antara lain mendorong pertumbuhan dengan

pemanjangan sel dan mendorong pertumbuhan tanaman.

Berdasarkan hasil uji anova, zat pengatur tumbuh organik auksin tidak

menunjukkan perbedaan yang nyata terhadap waktu munculnya daun pertama,

jumlah daun, jumlah umbi dan berat basah umbi bawang merah (Allium

ascalonicum L.) var.Bima. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor. Faktor

tersebut antara lain:

1. Tingginya Konsentrasi ZPT

Pemberian auksin pada suatu tanaman harus sesuai dengan kadar yang

dibutuhkan oleh tanaman. Pemberian auksin yang terlalu rendah ataupun

terlalu tinggi dapat meningkatkan dan juga menghambat pertumbuhan apalagi

tanaman juga sudah memiliki auksin endogen dalam tubuhnya sehingga ada

tanaman yang memerlukan tambahan auksin dari luar dan ada yang tidak. Hal

ini sesuai dengan yang diungkapkan Samudin (2009), bahwa perimbangan zat

pengatur tumbuh yang ditambahkan dan yang diproduksi tanaman secara

endogen menentukan pertumbuhan tanaman tersebut. Konsentrasi IAA yang

tinggi mengakibatkan tanaman mensintesis ZPT lain yaitu etilen yang

memberikan pengaruh yang berlawanan dengan IAA (Campbell, 2008) karena


50

fungsi etilen adalah pengguguran daun sedangkan auksin berfungsi dalam

pembentukan akar, batang dan daun sehingga auksin dan etilen jelas berlawan.

Di dalam tanaman, etilen mengadakan interaksi dengan hormon auksin.

Apabila konsentrasi auksin meningkat maka produksi etilen pun akan

meningkat. Etilen dihasilkan tanaman sebagai respon akibat dari pemberian

tambahan auksin dengan konsentrasi yang tinggi karena auksin berperan juga

dalam pematangan buah yang mengakibatkan pembentukan etilen tetapi karena

konsentrasi auksin tinggi maka etilen dapat menghambat sintesis dan aktifitas

auksin sehingga etilen menghambat pertumbuhan elongasi batang dan akar,

penyebab daun jatuh dan bahkan membuat tanaman mati.

Konsentrasi ZPT organik auksin yang dibuat dalam penelitian ini yaitu

5%, 15% dan 25%. Konsentrasi tersebut terlalu tinggi bagi pertumbuhan

tanaman bawang merah karena diketahui produksi auksin dalam bawang merah

cukup tinggi sehingga bawang merah sering dijadikan bahan dalam pembuatan

hormon auksin alami dalam berbagai penelitian. Konsentrasi yang di buat

dalam penelitian jika dijadikan ke satuan ppm maka menghasilkan konsentrasi

sebesar 50.000 ppm, 150.000 ppm dan 250.000 ppm. Padahal berdasarkan

referensi berbagai penelitian yang menggunakan satuan ppm konsentrasi ZPT

IAA yang dibuat tidak lebih dari 100 ppm. Hasil penelitian Sumihadi (2003)

bahwa dengan pemberian perlakuan IAA dari konsentrasi 0, 50, 100 dan 150

ppm ternyata pada konsentrasi 82,5 ppm IAA yang mampu meningkatkan

jumlah tunas terbanyak pada stek tanaman nilam. Menurut Campbell (2008),

auksin merangsang pertumbuhan hanya dalam kisaran konsentrasi tertentu dari


51

sekitar 10-8

sampai 10-4

M karena jika konsentrasi IAA yang tinggi

mengakibatkan tanaman mensintesis ZPT lain sehingga ZPT hanya dibutuhkan

dalam jumlah sedikit akan tetapi jumlah yang sedikit ini mampu

mempengaruhi sel target karena ZPT menstimulasi pertumbuhan dengan

memberi isyarat kepada sel target untuk membelah atau memanjang.

Konsentrasi auksin yang terlalu tinggi menyebabkan kadar auksin dalam

tanaman bawang merah menjadi berlebih sehingga pertumbuhan dan hasil

panen bawang merah menjadi terhambat dan dalam antar perlakuan tidak

menunjukkan perbedaan secara nyata.

2. Keasaman Cairan ZPT Organik Auksin

Cairan zat pengatur tumbuh organik auksin memiliki derajat keasaman

yang rendah (3,5) yang dapat dilihat pada Lampiran 9.1 karena mengandung

bakteri Pseudomonas yang dapat melarutkan fosfat yang terkandung dalam

keong mas. Menurut Fuyudur, dkk (2011) dalam Hanifah (2013) dalam

Damayanti (2015), adapun mekanisme pelarutan fosfat oleh bakteri pelarut

fosfat yang diawali dari sekresi asam-asam organik diantaranya asam formiat,

asetat, propionat, laktat, glikolat, glioksilat, fumarat, tartat, suksinat dan sitrat

dengan meningkatnya asam-asam organik tersebut maka akan diikuti dengan

penurunan nilai pH.

Penyiraman cairan ZPT organik auksin yang terlalu asam ini

mempengaruhi pertumbuhan dan hasil panen bawang merah karena pH yang

asam akan menghambat proses penyerapan air oleh akar tumbuhan karena


52

menurut Pierik (1987) dalam Widiastoety (2004) bahwa untuk pertumbuhan,

pH yang sesuai adalah 5,0-6,5 sedangkan bila pH terlalu rendah (< 4,5) atau pH

terlalu tinggi (> 7,0) dapat menghambat atau menghentikan pertumbuhan dan

perkembangan tumbuhan padahal air merupakan bahan yang di butuhkan oleh

daun dalam melakukan proses fotosintesis yang menyebabkan perlakuan

kontrol jauh lebih baik dibandingkan perlakuan konsentrasi ZPT organik

auksin pada parameter berat basah umbi bawang merah. Reaksi fotosintesis

yaitu

Terhambatnya proses fotosintesis akan berakibat pada glukosa yang

dihasilkan oleh tumbuhan. Umbi bawang merah merupakan tempat cadangan

makanan yang berupa amilum atau pati yang dihasilkan saat fotosintesis

sehingga terhambatnya proses fotosintesis akan mempengaruhi berat basah

umbi bawang merah pada perlakuan konsentrasi ZPT organik auksin.

3. Keterbatasan Penelitian

Dalam penelitian ini masih ada beberapa hal yang perlu diperhatikan

antara lain:

a. Rentangan jarak konsentrasi ZPT organik auksin yang dibuat terlalu besar

karena berada dalam skala persen (%) sehingga tidak memperlihatkan hasil

yang berbeda nyata pada pertumbuhan dan hasil panen bawang merah.

Cahaya

6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2 Klorofil


53

b. Kadar auksin yang belum diketahui dalam daging keong mas terfermentasi

sebagai ZPT organik auksin


54

BAB V

IMPLEMENTASI HASIL PENELITIAN

DALAM PROSES PEMBELAJARAN

Pemberian zat pengatur tumbuh organik auksin berbahan dasar daging

keong mas terhadap percepatan masa panen tanaman bawang merah var.bima

dapat menambah pengetahuan bagi siswa dalam mendukung proses belajar

mengajar di sekolah. Siswa dapat diajarkan untuk membuat zat pengatur

tumbuh organik dengan memanfaatkan bahan-bahan organik dari hama

sekalipun. Melalui pelajaran di sekolah siswa dapat membantu masyarakat

tentang pentingnya kandungan unsur hara makro dan mikro yang dibutuhkan

oleh tanaman.

Hasil penelitian ini dapat dimanfaatkan dalam pembelajaran Sekolah

Menengah Atas (SMA) kelas XII semester ganjil yakni pada Pertumbuhan dan

Perkembangan pada Tumbuhan. Siswa dapat mengembangkan sikap ilmiah,

keterampilan berproses secara ilmiah dengan merancang dan melakukan

sendiri penelitian dan percobaan biologi secara sederhana. Silabus, Rencana

Pelaksanaan Pembelajaran (RPP), Lembar Kerja Siswa (LKS) dan Lembar

Pengamatan Penilaian dapat dilihat pada Lampiran 11.

Acuan kurikulum yang digunakan dalam pembelajaran terkait

penelitian yang dilakukan menggunakan kurikulum 2013 versi revisi 2016.


55

1. Kompetensi Inti

KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi

pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan

rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan

humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan

peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan

pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat

dan minatnya untuk memecahkan masalah

KI 4 : Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret

dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di

sekolah secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif dan mampu

menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan

2. Kompetensi Dasar

KD 3.1 : Menjelaskan pengaruh faktor internal dan faktor eksternal

terhadap pertumbuhan dan perkembangan mahluk hidup

KD 4.1 : Menyusun laporan hasil percobaan tentang pengaruh faktor

internal dan eksternal terhadap proses pertumbuhan dan perkembangan

tanaman


56

BAB VI

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa:

1. Pemberian zat pengatur tumbuh organik auksin tidak berpengaruh secara

signifikan terhadap kecepatan waktu muncul daun pertama, jumlah daun,

jumlah umbi dan berat basah umbi bawang merah (Allium ascalonicum L.)

var.Bima.

2. Tidak ada konsentrasi zat pengatur tumbuh organik auksin yang optimal

bagi pertumbuhan dan hasil panen bawang merah (Allium ascalonicum L.)

var.Bima.

B. Saran

1. Perlu dilakukan pengecilan jumlah konsentrasi zat pengatur tumbuh organik

auksin dengan lebih memilih menggunakan satuan ppm dibandingkan

persen (%).

2. Perlu dilakukan pengujian lebih lanjut terhadap kadar auksin yang ada dalam

daging keong mas terfermnetasi sebagai ZPT organik auksin.


57

DAFTAR PUSTAKA

Anonim1, 2007, Senyawa ioaktif yang terdapat pada bawang merah, diunduh dari

www.kompasiana.com, diakses tanggal 18 Februari 2017.

Anonim2, 2014, Bawang merah, kandungan gizi dan manfaat kesehatan, diunduh

dari htttp://klinikgizi.com/bawang-merah-kandungan-gizi, diakses tanggal

18 Februari 2017.

AAK, 2004, Pedoman Bertanam Bawang, Kanisius, Yogyakarta.

BPPT, 2007, Teknologi Budidaya Tanaman Pangan,

http//www.iptek.net.id/ind/teknologi-pangan/index.php id=244, diakses

tanggal 18 Februari 2017.

Budiyono, S, 2006, Teknik Mengendalikan Keong Mas pada Tanaman Padi,

Jurnal ilmu-ilmu Pertanian 2(2), 128-133.

Chaniago, 2015, Teknik Pembuatan Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) dari Beberapa

Mollusca dan Aplikasinya Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman

Selada (Lactuca sativa) dengan Hidroponik FHS (Floating Hydroponic

System), Skripsi, Universitas Islam Sumatera Utara.

Damayanti, F. F., 2015, Pengaruh Konsentrasi Mikroorganisme Lokal (MOL)

berbahan dasar Keong mas (Pomaceae canaliculata L.) terhadap

Pertumbuhan Tanaman Cabai Keriting, Skripsi, Universitas Sanata Dharma.

Dewi, N., 2012, Untung Segunung Bertanam Aneka Bawang, Pustaka Baru Press,

Yogyakarta.

Direktorat Jenderal Hortikultura, 2015, Produksi Bawang merah Menurut Provinsi

2011 – 2015, http://www.pertanian.go.id/ap_pages/mod/datahorti, diakses


Djajasasmita, M., 1993, Keong dan Kerang Sawah, Puslitbang Biologi-Lembaga

Ilmu Pengetahuan Indonesia, Bogor.

Dwidjoseputro, 1992, Pengantar Fisiologi Tumbuhan, PT. Gramedia Jakarta,

Jakarta

Gardner, F. P., Brent P., and Roger L. M., 1991, Fisiologi Tanaman Budidaya,

UI-Press, Jakarta.

Gayatri, D. W., 2014, Pengaruh Konsentrasi Pupuk Pelengkap Cair Pada

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah, Skripsi, Universitas

Taman Siswa Padang.

Harahap, F., 2012, BAB VII:Hormon, diunduh dari

http//www.digilib.unimed.ac.id/Bab%20VII.pdf, diakses tanggal 3 Maret

2017.


http://www.kompasiana.com/

http://www.pertanian.go.id/ap_pages/mod/datahorti

58

Harjadi, W., 1993, Ilmu Kimia Analitik Dasar, PT. Gramedia Pustaka Utama,

Jakarta.

Hidayat, A., dan Rosliani, R., 2003, Pengaruh jarak tanam dan ukuran umbi bibit

bawang merah terhadap hasil dan distribusi ukuran umbi bawang merah,

Laporan Penelitian, Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Lembang.

Juanda, I. N., 2011, Pengaruh Metode dan Lama Fermentasi Terhadap Mutu MOL

(Mikroorganisme Lokal), J.Floratek, 140-143.

Lakitan, Benyamin, 2007, Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan, Raja Grafindo

Persada, Jakarta.

Makosim, S., Amar, A. dan Sukmadi, B., 2011, Meningkatkan Produktifitas

Pertanian Di Indonesia Dengan Produk Mikroba Unggul Penghasil

Fitohormon Auksin dan Sitokinin, Laporan Penelitian, ITI, Tangerang.

Mulyono, 2014, Membuat MOL dan Kompos dari Sampah Rumah Tangga,

Agromedia Pustaka, Jakarta Selatan.

Nappu, B., Herniwati dan Syarief, S. A., 2011, Efektivitas Penggunaan Beberapa

Mikroorganisme Lokal (MOL) dalam Pengolahan Limbah Kakao Menjadi

Pupuk Organik dan Aplikasinya pada Tanaman Kakao Produktif, Laporan

Penelitian, Litbang Departemen Pertanian, Sulawesi Selatan.

Nurlaeni, Y., dan Surya, M. I., 2015, Respon Stek Pucuk Camelia japonica

terhadap Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Organik, Laporan Penelitian,

Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Jawa Barat.

Pitojo, S., 1996, Petujuk Pengendalian dan Pemanfaatan Keong mas, Trubus,

Agriwidia, Ungaran.

Putrasamedja, S. dan Suwandi, 1996, Monografi no.5: Varietas Bawang merah

Indonesia, A. H. Permadi, dan Y. Hilman (Eds.), Balitsa, Lembang-

Bandung.

Rahayu, E. dan Berlian, V.A.N., 1998, Bawang merah, Penebar Swadaya, Bogor.

Rodrigues, P., Hering, P., Campagnari, J. C., 2008, Impact of Urodynamic

Learning on the Management of Benign Prostate Hyperplasia Issue, Canada

Medical Journal, Canada.

Rukmana, R, 1995, Bawang merah budidaya dan pengolahan pasca panen,

Kanisius, Yogyakarta.

Salisburry, F. B., dan Ross, C. W., 1995, Fisiologi Tumbuhan, Biokimia

Tumbuhan, Jilid 3, Penerjemah: Lukman D. R. Dan Sumaryono, ITB,

Bandung.


59

Samsudin, 2008, Pengendalian Hama dengan Insektisida Botani, diunduh dari

www.pertaniansehat.or.id, diakses tanggal 18 Februari 2017.

Sitompul, S. M., dan Guritno, B., 1995, Analisis Pertumbuhan Tanaman, Gadjah

Mada University Press, Yogyakarta.

Sudirja, 2007, Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis Bawang merah,

http//www.lablink.or.id/Agro/bawangmerah/Alternariapartrait.html, diakses


Sumihadi, 2003, Pengaruh Konsentrassi IAA dan Macam Media pada

Pertumbuhan Stek Tanaman Nilam (Pogostemon cablin Benth.), Skripsi,

Universitas Tidar Magelang, Magelang.

Susanto, H., 1993, Siput Murbei: Pengendalian dan Pemanfaatannya, Kanisius,

Yogyakarta.

Tim Bina Karya Tani, 2008, Pedoman Bertanam Bawang merah, Yrama Widya,

Bandung.

Tjitrosopoemo, G., 2005, Morfologi Tumbuhan, Gadja Mada University Press,

Yogyakarta.

Udiarto, B. K., Setiawati W., dan Suryaningsih E., 2005, Pengenalan Hama dan

Penyakit pada Tanaman Bawang merah dan Pengendaliannya, Balai

Penelitian Tanaman Sayuran, Bandung.

Widiastoety, D., Kartikaningrum, S. dan Purbadi, 2004, Pengaruh pH Media

terhadap Pertumbuhan Plantlet Anggrek Dendrobium, Balai Penelitian

Tanaman Hias, Cianjur.

Winarko, 2012, Pengaruh Periode Vernalisasi Terhadap Pembungaan dan Hasil

Biji Beberapa Varietas Bawang merah (Allium ascalonicum L.), Skripsi,

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Wudianto, 1998, Membuat Stek Cangkok dan Okulasi, PT. Penebar Swadaya,

Jakarta.


http://www.pertaniansehat.or.id/

60

Lampiran 1. Data Mentah Waktu Muncul Daun Pertama

Tabel 1.1 Pengukuran Waktu Muncul Daun Pertama

Perlakuan Waktu Muncul Daun Pertama (HST) Rerata

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

A 8 8 10 9 10 8 7 10 9 10 8,9

B 12 11 10 9 9 8 7 8 9 11 9,4

C 9 10 12 13 9 8 9 9 8 9 9,6

Kontrol 10 9 12 10 10 9 10 7 8 9 9,4


61

Lampiran 2. Data Mentah Pengukuran Jumlah Daun

Tabel 2.1 Pengukuran Jumlah Daun

Perlakuan Ulangan Jumlah Daun

28

April

29

April

30

April

1

Mei

2

Mei

3

Mei

4

Mei

8

Mei

12

Mei

16

Mei

20

Mei

24

Mei

28

Mei

1

Juni

5

Juni

9

Juni

13

Juni

17

Juni

21

Juni

25

Juni

K 1 0 0 0 1 2 3 3 6 9 11 14 16 16 19 22 22 26 29 25 23

2 0 0 1 1 3 4 4 6 8 9 11 13 15 16 17 19 20 22 17 16

3 0 0 0 0 0 1 1 2 5 8 10 12 14 17 19 18 21 22 21 22

4 0 0 0 1 2 3 4 7 10 13 15 18 20 20 22 26 28 30 31 33

5 0 0 0 1 1 2 3 5 7 9 12 14 14 15 17 20 20 24 26 29

6 0 0 1 1 1 2 2 4 7 8 10 11 13 16 19 20 22 25 28 30

7 0 0 0 1 2 3 5 8 11 15 17 20 23 25 29 32 29 32 35 37

8 1 1 2 2 3 3 4 5 7 9 12 14 16 20 24 24 28 29 31 32

9 0 1 1 2 3 4 5 8 11 13 15 17 20 22 26 22 22 24 20 21

10 0 0 1 1 2 2 3 5 8 10 12 13 14 16 18 21 21 24 26 28

A 1 0 1 1 2 3 3 4 7 10 12 14 16 18 19 21 24 29 32 29 30

2 0 1 1 1 2 2 3 4 4 5 8 10 6 8 10 9 10 11 11 12

3 0 0 0 1 1 1 2 3 5 7 9 10 10 12 14 16 16 17 19 21

4 0 0 1 1 2 3 3 5 9 12 16 18 22 23 25 28 29 35 40 46

5 0 0 0 1 1 2 2 4 7 10 12 13 16 18 9 12 16 19 21 25

6 0 1 1 2 2 3 4 6 8 10 11 13 12 15 18 18 19 22 24 26

7 1 1 2 2 4 4 5 7 11 13 15 17 17 20 23 22 24 25 27 28

8 0 0 0 1 1 2 3 6 6 8 10 12 15 15 18 16 23 25 26 26

9 0 0 1 1 2 2 2 4 5 6 6 8 13 15 18 16 19 20 21 22

10 0 0 0 1 1 1 2 4 7 8 9 10 10 12 12 12 16 18 21 24

B 1 0 0 0 0 0 1 1 2 3 5 7 9 11 12 13 14 17 20 22 24

2 0 0 0 0 1 1 2 4 5 7 9 11 13 15 17 16 19 22 26 28

3 0 0 0 1 1 2 2 3 6 7 10 11 12 12 12 12 12 12 10 6

4 0 0 1 1 1 2 2 4 5 7 7 8 9 12 15 17 19 21 24 26

5 0 0 1 1 1 1 1 2 4 5 6 8 10 14 17 17 21 25 27 29

6 0 1 1 1 2 2 4 6 9 11 13 15 18 21 25 20 26 28 30 31

7 1 1 2 2 2 3 3 6 6 8 11 13 15 16 17 17 19 21 23 24

8 0 1 1 1 2 3 5 5 7 9 10 11 13 16 18 12 21 24 27 28

9 0 0 1 1 1 2 2 4 6 7 9 10 11 12 14 13 18 20 24 26

10 0 0 0 0 1 1 1 1 2 3 3 5 7 9 11 10 14 16 19 23


62

Perlakuan Ulangan Jumlah Daun

28

April

29

April

30

April

1

Mei

2

Mei

3

Mei

4

Mei

8

Mei

12

Mei

16

Mei

20

Mei

24

Mei

28

Mei

1

Juni

5

Juni

9

Juni

13

Juni

17

Juni

21

Juni

25

Juni

C 1 0 0 1 1 1 1 1 2 5 7 8 9 9 11 13 13 15 18 20 21

2 0 0 0 1 1 1 2 4 5 8 10 11 12 16 20 23 24 25 27 29

3 0 0 0 0 0 1 1 2 4 5 6 6 9 9 10 11 17 18 19 20

4 0 0 0 0 0 0 1 1 2 4 5 5 6 8 9 9 10 11 13 13

5 0 0 1 1 1 3 7 10 11 13 14 15 13 15 18 21 17 19 23 26

6 0 1 1 1 1 2 2 2 3 3 4 5 6 7 7 8 10 11 11 12

7 0 0 1 1 2 2 3 5 8 10 11 12 14 16 19 22 27 28 29 31

8 0 0 1 1 1 2 2 5 7 10 12 15 16 20 23 25 30 30 26 27

9 0 1 1 1 2 3 3 5 6 8 9 10 10 10 11 14 14 15 18 20

10 0 0 1 1 1 1 1 3 5 6 7 8 8 11 13 14 16 19 21 23


63

Lampiran 3. Data Mentah Pengukuran Jumlah Umbi

Tabel 3.1 Pengukuran Jumlah umbi

Perlakuan Jumlah Umbi

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

A 6 2 4 10 6 5 6 7 5 5

B 6 5 3 5 7 7 7 6 5 5

C 6 7 6 3 6 5 9 8 5 5

Kontrol 5 4 5 6 7 5 9 5 6 5

Lampiran 4. Data Mentah Pengukuran Berat basah Umbi

Tabel 4.1 Pengukuran Berat basah umbi

Perlakuan Berat basah Umbi (gr)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

A 5 7 6 11 6 4 8 4 5 7

B 3 4 3 3 3 4 3 3 4 3

C 3 3 4 3 3 3 3 4 3 3

Kontrol 11 8 10 9 6 7 12 10 5 10


64

Lampiran 5. Uji Statistik Jumlah daun

Tabel 5.1 Hasil Uji Normalitas dan Homogenitas Waktu muncul daun pertama

Tabel 5.2 Hasil Uji Analisa Varian Waktu muncul daun pertama


65

Lampiran 6. Uji Statistik Jumlah daun

Tabel 6.1 Hasil Uji Normalitas dan Homogenitas Jumlah daun

Tabel 6.2 Hasil Uji Analisa Varian Jumlah daun


66

Lampiran 7. Uji Statistik Jumlah umbi

Tabel 7.1 Hasil Uji Normalitas dan Homogenitas Jumlah umbi

Tabel 7.2 Hasil Uji Analisa Varian Jumlah umbi


67

Lampiran 8. Uji Statistik Berat basah umbi

Tabel 8.1 Hasil Uji Kruskal-Wallis Berat basah umbi


68

Lampiran 9. Data Pengukuran pH tanah

Tabel 9.1 Pengukuran pH tanah

Perlakuan Ulangan pH tanah

22

April

26

April

30

April

4

Mei

8

Mei

12

Mei

16

Mei

20

Mei

24

Mei

28

Mei

1

Juni

5

Juni

9

Juni

13

Juni

17

Juni

21

Juni

25

Juni

Kontrol

1 6,0 5,2 5,0 5,0 6,0 5,8 5,4 5,2 6,0 5,4 5,2 5,2 5,8 5,6 5,8 5,4 5,5

2 5,0 5,2 5,0 5,2 5,4 5,6 5,2 5,6 6,0 5,0 5,4 5,6 6,0 6,0 5,6 5,0 5,6

3 6,2 5,4 5,0 5,4 5,4 5,6 5,4 5,4 5,8 6,2 5,0 5,2 5,6 5,8 5,4 5,4 5,6

4 5,6 4,8 5,2 5,2 5,4 6,0 5,6 5,4 6,0 5,8 5,5 6,0 6,0 5,0 5,4 5,2 5,8

5 5,0 5,0 5,0 5,2 5,0 5,4 5,2 5,8 6,0 5,4 5,6 5,4 5,8 5,8 5,4 5,0 5,5

6 5,4 5,2 5,8 5,4 6,2 5,6 5,8 5,2 6,2 5,4 5,0 5,6 6,2 6,2 5,4 5,8 6,0

7 6,0 5,4 4,8 5,2 5,2 5,8 5,8 5,6 6,2 6,0 5,5 6,0 6,2 6,2 6,0 5,6 5,5

8 4,8 5,2 5,2 5,8 5,8 5,0 5,2 5,2 6,2 6,2 5,8 5,0 4,8 5,8 5,0 5,4 6,4

9 5,0 5,2 5,0 5,8 5,8 5,6 5,4 5,8 6,2 5,4 5,6 6,0 6,0 6,0 5,8 5,8 5,8

10 5,0 4,8 4,8 5,6 5,2 5,8 5,4 5,8 6,0 6,0 5,0 6,2 6,2 5,8 5,4 5,2 5,6

Konsentrasi 5%

1 5,8 4,8 5,2 5,8 6,2 5,6 5,0 5,2 6,0 6,0 5,6 5,0 4,8 6,0 6,0 5,6 5,4

2 5,6 5,0 5,2 4,8 5,8 5,4 5,6 5,2 5,0 5,2 5,4 5,6 5,0 5,2 4,8 5,0 6,2

3 5,0 5,2 4,8 5,6 5,0 5,0 5,4 5,5 6,2 5,4 5,0 5,2 5,6 5,0 5,2 5,0 5,8

4 4,8 4,8 6,0 5,8 5,2 5,0 5,4 5,4 5,2 5,2 5,4 5,6 5,8 5,4 5,2 5,4 6,0

5 5,2 5,0 5,4 5,2 5,6 5,6 5,4 5,0 5,8 5,4 5,0 4,8 6,2 5,4 5,2 4,8 5,2

6 5,6 5,0 5,0 5,4 5,6 5,4 5,0 4,8 5,0 5,5 5,5 6,0 6,2 5,6 5,2 5,0 5,2

7 5,4 4,8 5,2 5,4 5,5 5,0 5,0 5,0 5,4 5,2 4,8 5,8 5,2 5,2 5,0 5,0 5,6

8 5,0 4,8 5,0 6,0 5,8 5,6 5,4 5,0 5,2 4,8 4,5 5,4 5,6 5,2 5,0 5,5 4,8

9 5,2 5,0 5,8 5,2 4,8 5,2 5,6 5,0 5,0 4,8 5,0 5,4 4,8 5,6 5,4 5,2 5,6

10 5,4 5,0 4,8 5,2 5,0 6,2 5,0 5,2 5,6 5,0 5,6 5,0 5,2 4,8 5,0 5,8 6,0

Konsentrasi 15%

1 5,2 5,2 5,0 5,2 5,8 5,0 4,8 5,6 6,0 5,8 5,4 4,8 4,8 5,4 6,0 5,8 5,8

2 4,8 5,0 5,0 5,6 5,2 4,8 5,0 5,0 5,0 4,8 5,0 5,2 5,2 5,5 5,2 5,0 5,0

3 5,8 5,2 5,0 5,0 5,4 4,8 5,2 6,4 4,8 6,0 5,6 5,0 5,0 5,5 5,0 5,2 5,0

4 5,0 5,2 4,8 5,2 4,8 5,2 4,8 5,4 5,0 5,4 5,2 4,8 5,0 5,8 5,6 5,8 5,5

5 5,6 5,2 5,6 5,0 5,0 5,2 5,0 5,2 5,2 5,5 5,0 5,6 5,4 6,0 5,6 6,0 5,8


69

Perlakuan Ulangan pH tanah

22 April

26 April

30 April

4 Mei

8 Mei

12 Mei

16 Mei

20 Mei

24 Mei

28 Mei

1 Juni

5 Juni

9 Juni

13 Juni

17 Juni

21 Juni

25 Juni

6 5,8 5,0 5,6 5,2 5,0 5,4 6,0 5,2 4,8 4,8 5,0 5,2 5,6 5,2 5,0 6,0 6,2

7 5,2 4,8 5,8 5,6 5,8 5,8 5,5 4,8 5,0 5,4 5,2 5,4 5,4 5,4 5,4 5,0 6,2

8 5,6 5,0 5,2 5,6 4,8 5,6 5,0 6,0 6,2 4,8 5,2 5,0 5,6 5,5 5,8 5,0 5,6

9 4,8 5,0 5,0 5,5 4,8 5,2 5,2 5,0 5,8 6,0 5,5 5,2 5,4 5,4 5,8 6,0 5,6

10 4,8 4,8 6,0 6,2 5,0 5,0 5,6 5,2 4,8 5,0 5,2 5,0 5,4 5,2 5,0 5,4 5,8

Konsentrasi 25%

1 5,8 5,0 4,8 5,2 5,0 5,4 5,0 5,4 6,0 5,2 5,6 5,0 5,5 5,0 5,6 5,0 6,0

2 5,8 5,6 5,0 5,8 6,0 5,0 5,0 4,8 5,0 5,0 5,4 5,0 5,4 5,5 5,4 6,0 5,8

3 4,8 5,0 5,2 6,2 5,0 4,8 5,4 5,0 5,0 5,6 5,5 5,6 5,0 5,8 5,0 5,0 5,6

4 4,8 5,0 4,8 5,2 5,0 5,4 5,2 5,2 5,8 5,0 5,2 5,0 6,2 6,0 6,0 5,8 5,8

5 5,2 5,4 5,6 5,2 5,8 6,0 5,4 4,8 5,4 5,8 5,4 5,5 4,8 5,0 6,0 5,0 5,5

6 5,4 5,2 5,5 5,0 4,8 5,0 5,6 5,0 4,8 5,2 4,8 5,0 5,2 5,0 5,2 5,4 5,0

7 5,0 4,8 5,6 4,8 4,8 6,0 4,8 4,8 5,0 5,6 5,2 5,4 5,0 5,4 5,6 5,0 5,8

8 4,8 5,0 5,0 5,2 6,0 5,2 5,2 5,0 5,6 5,2 5,8 5,2 5,2 5,0 5,8 6,0 5,4

9 5,5 5,2 5,6 5,4 5,0 5,4 5,0 5,6 4,8 5,0 5,2 5,0 4,8 5,0 5,0 5,2 6,0

10 4,8 5,0 4,8 5,6 5,8 5,8 5,0 5,6 6,0 5,4 5,0 5,2 5,0 5,4 5,2 5,2 5,0


70

Lampiran 10. Pengukuran Kelembaban tanah

Tabel 10.1 Pengukuran Kelembaban tanah

Perlakuan Ulangan Kelembaban tanah

22

April

26

April

30

April

4

Mei

8 Mei 12

Mei

16

Mei

20

Mei

24

Mei

28

Mei

1

Juni

5

Juni

9

Juni

13

Juni

17

Juni

21

Juni

25

Juni

Kontrol

1 6,0 7,5 8,0 ˃8 4,0 8,0 ˃8 8,0 2,5 ˃8 8,0 5,0 7,5 ˃8 7,0 ˃8 6,0

2 7,0 8,0 8,0 7,0 5,5 6,0 7,0 6,5 3,5 ˃8 7,5 5,0 7,0 ˃8 6,5 8,0 5,5

3 5,8 6,0 5,0 5,5 8,0 4,5 6,0 8,0 4,0 6,0 ˃8 4,5 8,0 ˃8 8,0 ˃8 7,0

4 6,0 7,0 8,0 8,0 5,0 4,0 ˃8 ˃8 6,0 5,5 ˃8 5,0 6,0 ˃8 7,0 ˃8 5,5

5 7,0 8,0 8,0 ˃8 6,0 6,5 8,5 8,0 6,5 8,0 8,0 5,5 ˃8 6,0 5,0 ˃8 6,0

6 6,0 ˃8 ˃8 6,5 4,5 9,0 7,5 8,0 6,0 ˃8 8,0 6,0 ˃8 ˃8 6,5 8,0 4,0

7 6,2 8,0 ˃8 7,0 6,5 6,5 8,0 6,0 3,5 6,5 ˃8 5,0 6,0 ˃8 7,0 ˃8 7,0

8 7,8 7,0 5,0 5,5 6,5 8,0 8,5 7,5 4,0 7,5 ˃8 6,0 7,0 ˃8 7,5 7,0 6,0

9 6,0 ˃8 8,0 5,5 6,0 5,5 7,0 8,0 5,0 7,0 ˃8 6,0 ˃8 6,0 5,0 7,0 6,0

10 6,0 8,0 7,5 4,0 5,0 6,0 7,0 6,0 3,0 5,5 ˃8 6,0 ˃8 6,5 4,5 6,5 4,0

Konsentrasi 5%

1 5,0 6,0 ˃8 ˃8 4,5 5,5 6,0 ˃8 5,0 7,0 ˃8 6,0 6,0 8,0 4,0 7,0 4,5

2 6,2 ˃8 ˃8 ˃8 5,5 7,0 ˃8 ˃8 6,0 ˃8 8,0 5,0 5,0 ˃8 5,0 8,0 6,0

3 7,0 8,0 8,0 ˃8 5,0 ˃8 8,0 ˃8 6,0 7,0 ˃8 4,5 5,0 ˃8 4,5 ˃8 7,0

4 6,0 8,0 8,0 ˃8 6,0 8,0 7,0 7,0 3,5 ˃8 7,5 5,0 8,0 ˃8 7,0 7,0 5,0

5 6,5 ˃8 ˃8 7,0 5,0 8,0 8,0 8,0 7,0 ˃8 8,0 5,0 5,0 ˃8 4,0 7,5 5,5

6 6,0 ˃8 ˃8 8,0 5,0 6,0 ˃8 ˃8 6,0 8,0 ˃8 6,0 7,0 7,0 5,0 ˃8 6,5

7 7,5 7,5 ˃8 ˃8 6,0 ˃8 ˃8 ˃8 5,5 6,0 ˃8 5,0 6,0 7,0 4,5 8,0 7,0

8 7,0 7,5 ˃8 ˃8 5,0 7,0 ˃8 ˃8 7,0 ˃8 ˃8 7,0 6,0 ˃8 6,0 7,0 4,0

9 7,0 ˃8 ˃8 7,5 5,5 ˃8 ˃8 ˃8 6,0 ˃8 8,0 5,0 6,0 ˃8 6,5 ˃8 8,0

10 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 5,0 6,5 ˃8 ˃8 6,5 ˃8 ˃8 6,0 5,5 ˃8 5,0 8,0 7,0

Konsentrasi 15%

1 5,5 ˃8 ˃8 ˃8 6,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 5,0 ˃8 ˃8 6,0 8,0 6,0

2 7,0 ˃8 ˃8 ˃8 7,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 5,0 ˃8 ˃8 5,5 ˃8 6,0

3 6,0 8,0 ˃8 ˃8 7,0 7,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 7,0 ˃8 ˃8 8,0 ˃8 5,5

4 5,5 8,0 ˃8 ˃8 6,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 7,0 8,0 8,0 7,0 ˃8 5,0 ˃8 7,0

5 5,5 7,0 ˃8 ˃8 6,5 8,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 6,0 ˃8 ˃8 6,5 ˃8 7,5


71

Perlakuan Ulangan Kelembaban tanah

22 April

26 April

30 April

4 Mei

8 Mei 12 Mei

16 Mei

20 Mei

24 Mei

28 Mei

1 Juni

5 Juni

9 Juni

13 Juni

17 Juni

21 Juni

25 Juni

6 6,0 ˃8 ˃8 ˃8 7,0 8,0 ˃8 ˃8 8,0 ˃8 ˃8 6,0 ˃8 8,0 7,0 ˃8 8,0

7 ˃8 8,0 ˃8 ˃8 5,5 6,5 ˃8 ˃8 7,0 ˃8 8,0 5,5 8,0 ˃8 7,5 ˃8 7,5

8 7,0 8,0 8,0 ˃8 8,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 6,0 8,0 7,0

9 8,0 8,0 ˃8 ˃8 6,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 6,5 ˃8 ˃8 5,0 7,5 5,0

10 8,0 8,0 8,0 ˃8 6,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 7,0 ˃8 ˃8 6,5 ˃8 6,0

Konsentrasi 25%

1 6,0 7,0 ˃8 ˃8 6,0 ˃8 8,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 4,5 8,0 4,0

2 6,0 7,5 ˃8 ˃8 8,0 ˃8 7,0 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 8,0 ˃8 ˃8 5,0 8,0 4,5

3 8,0 6,0 ˃8 ˃8 8,0 ˃8 5,0 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 7,0 ˃8 ˃8 4,0 7,5 6,0

4 7,5 8,0 ˃8 ˃8 7,0 ˃8 6,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 7,0 ˃8 5,5 ˃8 6,5

5 6,5 ˃8 ˃8 ˃8 6,0 ˃8 5,5 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 7,0 ˃8 6,0 ˃8 6,0

6 6,5 ˃8 ˃8 ˃8 7,5 ˃8 7,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 8,0 ˃8 6,0 ˃8 7,0

7 8,0 ˃8 ˃8 ˃8 7,0 ˃8 5,0 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 5,5 8,0 6,0

8 8,0 ˃8 ˃8 ˃8 7,0 ˃8 7,5 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 ˃8 7,0 7,5 5,0

9 7,0 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 ˃8 6,0 ˃8 ˃8 ˃8 7,5 6,0 ˃8 ˃8 6,0 ˃8 7,0

10 6,5 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 ˃8 6,0 ˃8 ˃8 ˃8 8,0 6,0 ˃8 ˃8 5,5 6,5 5,0


72

Lampiran 11. Data Pengukuran pH ZPT Organik Auksin

Tabel 11.1 Pengukuran pH ZPT Organik Auksin

Perlakuan Sesudah diencerkan

26

April

30

April

4 Mei 8 Mei 12 Mei 16

Mei

20

Mei

24

Mei

28

Mei

1 Juni 5 Juni 9 Juni 13

Juni

17

Juni

21

Juni

Konsentrasi 5% 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5

Konsentrasi

15%

3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5

Konsentrasi

25%

3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5

Lampiran 12. Data Pengukuran Kekentalan ZPT Organik Auksin

Tabel 12.1 Pengukuran Kekentalan ZPT Organik Auksin

Perlakuan Sesudah diencerkan

26

April

30

April

4 Mei 8 Mei 12

Mei

16

Mei

20

Mei

24 Mei 28 Mei 1 Juni 5 Juni 9 Juni 13

Juni

17 Juni 21

Juni

Konsentrasi

5%

772

ppm

774

ppm

729

ppm

676

ppm

705

ppm

715

ppm

738

ppm

711

ppm

715

ppm

742

ppm

740

ppm

732

ppm

715

ppm

725

ppm

720

ppm

Konsentrasi

15%

1715

ppm

1715

ppm

1723

ppm

1690

ppm

1658

ppm

1676

ppm

1728

ppm

1709

ppm

1616

ppm

1670

ppm

1710

ppm

1689

ppm

1700

ppm

1712

ppm

1722

ppm

Konsentrasi

25%

2270

ppm

2272

ppm

2336

ppm

2407

ppm

2344

ppm

2376

ppm

2389

ppm

2329

ppm

2383

ppm

2375

ppm

2356

ppm

2378

ppm

2354

ppm

2352

ppm

12348

ppm


73

Lampiran 13. Silabus

SILABUS

Satuan Pendidikan : SMA

Mata Pelajaran : Biologi

Kelas/ Pelajaran : XII/ IPA

Semester : Gasal

Kompetensi Inti

KI. 3 Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif

berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan

kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan

pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan

masalah

KI. 4 Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari

yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan

metoda sesuai kaidah keilmuan


74

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi

Waktu

Sumber belajar

1. Pertumbuhan dan Perkembangan

3.1 Menjelaskan

pengaruh faktor

internal dan faktor

eksternal terhadap

pertumbuhan dan

perkembangan

mahluk hidup

Pertumbuhan dan

Perkembangan

Faktor luar dan

faktor dalam

pada tumbuhan

1. Konsep Pertumbuhan dan

Perkembangan

Mengamati

Mengamati pertumbuhan pada

tumbuhan melalui tayangan

video

Membaca data hasil

pengamatan pertumbuhan

tanaman

Membaca teks pertumbuhan

pada tumbuhan melalui artikel

Menanya

Siswa distimulir untuk

membuat pertanyaan yang

menuntut berfikir kritis

tentang konsep pertumbuhan

dan perkembangan mahluk

hidup dan faktor–faktor yang

memengaruhi pertumbuhan

dan perkembangan

Mengumpulkan Data

(Eksperimen/Eksplorasi)

Menggali informasi tentang

Konsep pertumbuhan dan

perkembangan Mahluk hidup

Observasi

- Laporan

Tes

- Konsep

2 x 45

menit Buku Biologi

SMA Kelas

XII

Video

Pertumbuhan

dan

Perkembangan

Artikel,

Makalah dan

Laporan hasil

penelitian

Internet


75


Waktu

Sumber belajar

melalui tayangan Video

Diskusi tentang faktor-faktor

yang mempengaruhi

petumbuhan

Mengasosiasikan

Membaca dan menganalisis

data hasil pengamatan

pertumbuhan tanaman untuk

memahami konsep

pertumbuhan dan

perkembangan

Menarik kesimpulan tentang

konsep pertumbuhan dan

perkembangan serta faktor-

faktor yang mempengaruhinya

Mengkomunikasikan

Presentasi hasil kajian dan

diskusi tentang konsep

pertumbuhan dan

perkembangan

pertumbuhan dan

perkembangan

- Faktor-faktor yang

mempengaruhi

pertumbuhan dan

perkembangan

pada tumbuhan

4.1 Menyusun laporan

hasil percobaan

tentang pengaruh

faktor internal dan

eksternal terhadap

Merencanakan

dan

melaksanakan

percobaan

Mengkaji hasil

2. Merencanakan dan

Melakukan Percobaan tentang

Pertumbuhan dan

Perkembangan pada

Tumbuhan

2 x 45

menit Buku Biologi

SMA Kelas

XII

Internet


76


Waktu

Sumber belajar

proses

pertumbuhan dan

perkembangan

tanaman

kerja ilmiah

(contoh kerja

ilmiah)

Bagaimana

langkah-

langkah

melakukan

percobaan

menurut kerja

ilmiah dari hasil

diskusi dan

mengkaji

contoh karya

ilmiah dari

berbagai sumber

Mengamati

Mengkaji hasil kerja ilmiah

(contoh kerja ilmiah)

Bagaimana langkah-langkah

melakukan percobaan menurut

kerja ilmiah dari hasil diskusi

dan mengkaji contoh karya

ilmiah dari berbagai sumber

Menanya

Memberikan pertanyaan

tentang langkah-langkah

eksperimen dan penyusunan

laporan hasil eksperimen

Mengumpulkan Data

(Eksperimen/Eksplorasi)

Mendiskusikan rancangan dan

usulan penelitian tentang

faktor luar yang

mempengaruhi pertumbuhan

pada tumbuhan

Melaksanakan eksperimen

sesuai dengan usulan yang

disusun dan sudah disepakati

setiap kelompok

Melakukan pengamatan

eksperimen, mencatat data

Observasi

- Kerja ilmiah,

sikap ilmiah dan

keselamatan kerja

Portofolio

- Laporan

Percobaan

Tes

- Membuat outline

perencanaan

percobaan

- Pemahaman

tentang hasil

percobaan dan

kesimpulan

- Pemahaman

tentang hal-hal

yang harus

dilakukan dalam

melakukan

percobaan


77


Waktu

Sumber belajar

Mengkomunikasikan

Menyusun usulan penelitian

tentang faktor luar yang

mempengaruhi pertumbuhan

Melaporkan hasil eksperimen

secara lisan (presentasi) dan

tertulis

- Pemahaman

tentang faktor

luar dan faktor

dalam terhadap

pertumbuhan


78

Lampiran 14. RPP

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Satuan Pendidikan : SMA


Kelas/ Semester : XII/ I

Alokasi Waktu : 4 x 45 menit

A. Kompetensi Inti

KI. 3 Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi

pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif

berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,

teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan

kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait

penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan

prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat

dan minatnya untuk memecahkan masalah

KI. 4 Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret

dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang

dipelajarinya di sekolah secara mandiri serta bertindak secara

efektif dan kreatif dan mampu menggunakan metoda sesuai kaidah

keilmuan

B. Kompetensi Dasar dan Indikator

No. Kompetensi Dasar Indikator

1. 3.1 Menjelaskan pengaruh faktor

internal dan eksternal terhadap

pertumbuhan dan perkembangan

mahluk hidup

3.1.1 Menjelaskan faktor-faktor

yang mempengaruhi

pertumbuhan dan

perkembangan tanaman

3.1.2 Mendeskripsikan faktor

internal dan eksternal yang


79

No. Kompetensi Dasar Indikator

mempengaruhi proses

pertumbuhan dan


3.1.3 Menganalisis hubungan antara

faktor internal dan faktor

eksternal dengan proses

pertumbuhan dan


2. 4.1 Menyusun laporan hasil percobaan

tentang pengaruh faktor internal dan

eksternal terhadap proses

pertumbuhan dan perkembangan

tanaman

4.1.1 Merancang desain percobaan

mengenai pengaruh faktor

luar terhadap pertumbuhan

dan perkembangan tanaman

4.1.2 Melaksanakan percobaan

mengenai pengaruh faktor

luar terhadap pertumbuhan

dan perkembangan tanaman

4.1.3 Melaporkan hasil percobaan

yang telah dilakukan dengan

tatacara penulisan ilmiah yang

benar

C. Tujuan Pembelajaran

3.1.1.1 Setelah melakukan kegiatan kajian pustaka, siswa dapat menjelaskan

faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan

tanaman dengan baik

3.1.2.1 Melalui kegiatan menonton video, siswa dapat mendeskripsikan faktor

internal dan eksternal yang mempengaruhi proses pertumbuhan dan

perkembangan tanaman dengan baik

3.1.3.1 Melalui kegiatan tanya jawab, siswa dapat menganalisis hubungan

antara faktor internal dan faktor eksternal dengan proses pertumbuhan

dan perkembangan tanaman dengan baik

4.1.1.1 Melalui kegiatan diskusi, siswa dapat merancang desain penelitian

mengenai pengaruh faktor luar terhadap pertumbuhan dan



80

4.1.2.1 Melalui kegiatan percobaan, siswa dapat melaksanakan percobaan

mengenai pengaruh faktor luar terhadap pertumbuhan dan


4.1.3.1 Setelah kegiatan kerja kelompok, siswa dapat melaporkan hasil

percobaan yang telah dilakukan dengan tatacara penulisan ilmiah yang

benar dengan baik

D. Materi Ajar

Fakta

1. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan

tumbuhan

Konsep

1. Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan

Prosedural

1. Melakukan eksperimen di sekolah mengenai pengaruh faktor luar terhadap

pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan

E. Pendekatan/Model/Metode Pembelajaran

1. Pendekatan : Scientific

2. Model : Penemuan (Discovery)

3. Metode : Tanya jawab, Diskusi, Eksperimen, Presentasi

F. Sumber/Bahan/Alat

Sumber:

1. Buku Biologi SMA Kelas XII semester 1

2. Makalah, artikel atau Laporan hasil penelitian tentang pertumbuhan dan

perkembangan tumbuhan

Bahan:

1. PPT (Power Point) pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan

2. Video pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan

3. LKS


81

Alat:

1. LCD

2. Laptop

3. Papan tulis

G. Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan I (2 x 45 menit)

Kegiatan Alokasi

waktu

Kegiatan Pendahuluan

Memberikan salam dan berdoa

Mengondisikan kelas dan Presensi siswa

Apersepsi

Guru bertanya kepada siswa “Pernahkah kalian

mengamati pertumbuhan tanaman di sekitar kalian?”

“Apa yang bisa menyebabkan tanaman tumbuh tinggi

dan menghasilkan buah?”

Motivasi

Guru memberikan motivasi kepada siswa dengan

mengungkapkan bahwa makhluk hidup tak termasuk

tumbuhan pun bertumbuh dan berkembang

Orientasi

Guru menuliskan materi dan pokok bahasan yang akan

dipelajari di papan tulis dan menampilkan indikator yang

akan dicapai melalui power point serta menjelaskan

langkah-langkah kegiatan pembelajaran

15 menit

Kegiatan Inti

Mengamati

Siswa mengamati tayangan video mengenai proses

perkecambahan tanaman

Menanya

Guru memotivasi siswa untuk membuat pertanyaan

produktif tentang faktor-faktor yang mempengaruhi


Mengumpulkan informasi

Siswa membentuk 6 kelompok sehingga setiap kelompok

terdiri dari 5-6 siswa

Guru melemparkan satu permasalahan kepada kelompok 1

untuk dijawab dan kelompok lainnya memberikan pendapat

jika memiliki jawaban yang berbeda begitu seterusnya

hingga siswa memahami hubungan antara faktor internal dan

faktor eksternal dengan proses pertumbuhan dan


90 menit


82

Kegiatan Alokasi

waktu

Mengasosiasi

Siswa berdiskusi dalam kelompok dan menarik kesimpulan

dari hasil diskusi dan tanya jawab

Guru berkeliling pada tiap-tiap kelompok memberi motivasi

dan arahan pada kelompok yang menemukan kesulitan dan

menilai sikap peserta didik dalam kerja kelompok

Mengkomunikasikan

Setiap kelompok menyampaikan hasil diskusi dan

kesimpulan diskusi di depan kelas

Guru memberikan arahan yang benar dan penguatan kepada

setiap kelompok berdasarkan hasil yang diperoleh

Kegiatan Penutup

Rangkuman

Bersama dengan siswa menyimpulkan mengenai konsep


Refleksi

Siswa merefleksikan kegiatan pembelajaran hari ini

Tindak Lanjut

Guru memberi tugas untuk pertemuan berikutnya:

Membawa alat dan bahan yang telah dituliskan di papan tulis

Guru menutup pelajaran dengan doa

30 menit

Pertemuan II (2 x 45 menit)

Kegiatan Alokasi

waktu

Kegiatan Pendahuluan

Memberikan salam dan berdoa

Mengondisikan kelas dan Presensi siswa

Apersepsi

Guru bertanya kepada siswa “Apakah kalian tahu

mengapa tumbuhan bisa tumbuh hingga menjadi pohon

dan menghasilkan buah?”

Motivasi

Guru memberikan motivasi kepada siswa dengan

mengungkapkan bahwa terdapat faktor yang

mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan

tumbuhan

Orientasi

Guru menuliskan materi dan pokok bahasan yang akan

dipelajari di papan tulis dan menampilkan indikator yang

akan dicapai melalui power point serta menjelaskan

langkah-langkah kegiatan pembelajaran

15 menit


83

Kegiatan Alokasi

waktu

Kegiatan Inti

Mengamati

Siswa mengamati laporan atau jurnal penelitian mengenai


Menanya

Guru memotivasi siswa untuk membuat pertanyaan

produktif tentang laporan hasil penelitian yang diberikan

Mencoba

Siswa membentuk 6 kelompok sehingga setiap kelompok

terdiri dari 5-6 siswa

Siswa bersama kelompok berdiskusi membuat rancangan

percobaan tentang faktor luar yang memengaruhi

pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman

Mengasosiasi

Siswa berdiskusi dalam kelompok dan menarik kesimpulan

dari kegiatan merumuskan rancangan percobaan

Guru berkeliling pada tiap-tiap kelompok memberi motivasi

dan arahan pada kelompok yang menemukan kesulitan dan

menilai sikap peserta didik dalam kerja kelompok

Mengkomunikasikan

Setiap kelompok menyampaikan hasil diskusi dan

kesimpulan diskusi di depan kelas

Guru memberikan arahan yang benar dan penguatan kepada

setiap kelompok berdasarkan hasil yang diperoleh

Evaluasi

Mengajukan pertanyaan secara lisan apa saja faktor eksternal

dan internal yang memengaruhi pertumbuhan dan


90 menit

Kegiatan Penutup

Rangkuman

Bersama dengan siswa menyimpulkan mengenai faktor-

faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan

tumbuhan

Refleksi

Siswa merefleksikan kegiatan pembelajaran hari ini

Tindak Lanjut

Guru memberi tugas untuk pertemuan berikutnya:

Melakukan percobaan yang telah dirancang

Guru menutup pelajaran dengan doa

30 menit


84

H. Penilaian

Aspek Teknik Instrumen

Pengetahuan (Kognitif) Tes Tertulis Tes soal (Pilihan ganda dan

Essay)

Sikap (Afektif) Observasi Lembar Observasi (Diskusi

kelompok)

Ketermpilan

(Psikomotorik)

Observasi Lembar Observasi (Kegiatan

presentasi)

I. Lampiran

1. Lembar Kerja Siswa (LKS)

2. Instrumen Penilaian Kognitif

3. Instrumen Penilaian Afektif

4. Instrumen Penilaian Psikomotorik


85

Lampiran 15. LDS

LEMBAR DISKUSI SISWA

A. Judul : Pertumbuhan dan perkembangan serta faktor-faktor yang

mempengaruhi tanaman

B. Tujuan

1. Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan


2. Mendeskripsikan faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi proses

pertumbuhan dan perkembangan tanaman

3. Menganalisis hubungan antara faktor internal dan faktor eksternal dengan

proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman

C. Alat dan Bahan

- Buku Biologi Kelas X SMA

- Alat tulis

- LKS 1

D. Langkah Kerja

1. Bentuklah kelompok yang terdiri dari 5-6 siswa

2. Diskusikan dengan teman kelompok mengenai faktor internal dan faktor

eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman

3. Presentasikan hasil diskusi kelompok di depan kelas

E. Pertanyaan Diskusi

1. Jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan

pada tanaman?

2. Bagaimana pengaruh suhu terhadap pertumbuhan tanaman?

Kelompok:


86

3. Mengapa kelembapan udara merupakan salah satu faktor yang memengaruhi

pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan?

4. Cahaya diperlukan untuk melakukan proses fotosintesis, namun disisi lain

cahaya merupakan faktor yang menghambat pertumbuhan. Jelaskan

pernyataan tersebut!

F. Kesimpulan

...............................................................................................................................

....................................................................................................................................

....................................................................................................................................

................................................... .


87

LEMBAR KERJA SISWA

A. Judul : Merancang dan melaksanakan percobaan tentang faktor luar yang

mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman

B. Tujuan

1. Merancang desain penelitian mengenai pengaruh faktor luar terhadap


2. Melaksanakan percobaan mengenai pengaruh faktor luar terhadap


3. Melaporkan hasil percobaan yang telah dilakukan dengan tatacara penulisan

ilmiah yang benar

C. Alat dan Bahan

- Alat

Polybag, Alat tulis, LKS

-Bahan

Bibit bayam, ZPT organik auksin, Tanah, Air

D. Langkah Kerja

1. Bentuklah kelompok yang terdiri dari 5-6 siswa

2. Diskusikan dan rancanglah penelitian dengan teman kelompok mengenai

- Pengaruh hormon terhadap pertumbuhan tanaman

- Pengaruh cahaya terhadap pertumbuhan tanaman

3. Presentasikan hasil diskusi rancangan percobaan di depan kelas

4. Lakukan percobaan sesuai dengan rancangan yang dibuat selama 2 minggu

Kelompok:


88

6. Hasil percobaan dibuat dalam bentuk laporan tertulis menggunakan tatacara

penulisan ilmiah

E. Pertanyaan

1. Bagaimana langkah-langkah dalam melakukan percobaan dan menyusun

laporan percobaan?

2. Faktor apa saja yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan

tumbuhan?

3. Bagaimana hasil percobaan yang telah dilakukan?

F. Kesimpulan

...............................................................................................................................

...................................................................................................................... ..............

.........................................................................................................................

Lembar Observasi Pertumbuhan Tanaman

Polybag Aspek yang diamati

Tinggi batang Jumlah daun Berat basah

bayam

1

2

Dst.


89

Lampiran 16. Lembar Penilaian Kognitif

INSTRUMEN PENILAIAN KOGNITIF

Kisi-Kisi Soal

Satuan Sekolah : SMA


Materi : Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan

Kelas / Semester : XII / I

Alokasi Waktu : 4 X 45 menit

Indikator Level

Koginitif

No Soal Bentuk Soal Jumlah Soal

1. Menjelaskan

faktor-faktor

yang

mempengaruhi

pertumbuhan

dan

perkembangan

tanaman

C1

1

Pilihan

Ganda

6

3

C2

2

5

8

C4 6

2. Menganalisis

hubungan antara

faktor internal

dan faktor

eksternal

dengan proses

pertumbuhan

dan

perkembangan

tanaman

C4 4 Pilihan

Ganda

6

7

10

C1 1

Essay

C4

2

4

3. Merancang

desain

percobaan

mengenai

C2 9 Pilihan

Ganda

3

3


90

Indikator Level

Koginitif

No Soal Bentuk Soal Jumlah Soal

pengaruh faktor

luar terhadap

pertumbuhan

dan

perkembangan

tanaman

C4 5 Essay

Total Soal 15


91

SOAL TEST

A. Pilihan Ganda

Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!

1. Dibawah ini faktor-faktor eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan, kecuali .......

a. Suhu

b. Oksigen

c. Cahaya

d. Kelembaban

e. Gen dan hormon

2. Cahaya diperlukan oleh tumbuhan tetapi cahaya yang berlebih dapat menyebabkan ...

a. Mematikan sel meristem

b. Tumbuhan cepat layu

c. Mematikan pucuk daun

d. Mempercepat terbentuknya auksin

e. Menghambat pertumbuhan karena menguraikan auksin

3. Faktor internal yang mempengaruhi pertumbuhan pada tumbuhan ialah ....

a. kondisi tanah

b. kecepatan angin

c. suhu

d. nutrisi

e. hormon

4. Dua kecambah diletakan disuatu tempat, kecambah yang satu terkena cahaya sedangkan

yang lain tidak terkena cahaya. Beberapa kecambah yang diletakan ditempat gelap, jauh

lebih panjang daripada kecambah yang diletakan di tempat yang terang. Berdasarkan hal

diatas dapat disimpulkan bahwa ...

a. Cahaya berpengaruh terhadap pertumbuhan

b. Cahaya merupakan faktor yang tidak diperlukan

c. Cahaya diperlukan sedikit untuk pertumbuhan

d. Cahaya merupakan faktor penghambat pertumbuhan

e. Cahaya berpengaruh besar terhadap pertumbuhan

5. Berikut ciri-ciri pertumbuhan pada tanaman akibat pengaruh hormon tertentu:

• Memperbesar ukuran buah.

• Tanaman kerdil akan tumbuh normal dengan penambahan hormon ini.

• Dapat menyebabkan tinggi tanaman menjadi 3 kali tumbuhan normal

Berdasarkan ciri-ciri pertumbuhan di atas, tanaman tersebut dipengaruhi oleh hormon ….

a. Giberelin

b. Auksin

c. Sitokinin

d. Traumalin

e. Kalin


92

6. Dua stek batang tanaman mawar ditanam pada 2 pot (A dan B) dengan media tanam sekam

padi. Setelah tumbuh tunas pada pot A diberi pupuk urea sedangkan pada pot B tidak

diberi urea. Setelah 1 bulan temyata tanaman mawar pada pot A tumbuh lebih cepat

daripada tanaman mawar pada pot B. Komponen pupuk urea yang menyebabkan

peningkatan pertumbuhan tanaman mawar adalah ….

a. Fosfor

b. Sulfur

c. Nitrogen

d. Hidrogen

e. Karbon

7. Perhatikan data hasil percobaan pertumbuhan tanaman kacang hijau berikut!

No

Perlakuan

Rataan pertumbuhan per hari

Rata- rata Hari 1 Hari 2 Hari 3 Hari 4 Hari 5

1

Kacang hijau

0,07

0,5

1,3

3,5

5

2,07 cm

2

Kacang hijau +

hormon

tumbuh

0,1

1,4

3,9

6,5

9,5

4,28 cm

Dari data di atas, dapat disimpulkan bahwa, pertumbuhan kacang hijau ….

a. hanya dapat terjadi bila ditambah hormon tumbuh

b. tidak dipengaruhi oleh hormon tumbuh

c. hanyasedikitdipengaruhiolehpenambahan hormon

d. sangat tergantung pada penambahan hormon

e. akan lebih cepat apabila ditambah hormon

8. Selama musim kemarau panjang pohon jati dan pohon kedongdong menggugurkan

daunnya hal ini disebabkan terkonsentrasinya hormon pada bagian kuncup untuk

menghambat pembelahan sel. Hormon yang dimaksud adalah ....

a. Auksin

b. Giberelin

c. Sitokinin

d. Absisat

e. Etilen

9. Rumusan masalah yangsesuai untuk permasalahan pengaruh cahaya terhadap kecepatan

tumbuh kecambah adalah . . .

a. Cahaya menghambat pertumbuhan kecambah

b. Cahaya berpengaruh terhadap kecepatan tumbuh kecambah

c. Cahaya tidak berpengaruh terhadap kecepatan tumbuh kecambah

d. Apakah cahaya berpengaruh terhadap kecepatan tumbuh kecambah

e. Adakah cahaya berpengaruh terhadap pertumbuhan kecambah


93

10.Perhatikan data pengamatan panjangtanaman kacang hijau pada dua pot selama 10 hari

berikut:

Hari ke-

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Pot A(cm)

–

0,4

1,8

2,6

3,1

4,9

5,9

6,5

7,2

7,7

Pot B(cm)

0,2

0,5

2,4

3,1

4,2

6,1

8,2

8,9

10,3

11,5

Keterangan:

Pot A:

– Berisi tanah gembur

– Diletakkan di tempat terang

– Temperatur udara 25 °C

Pot B:

– Berisi sekam padi + pasir

– diletakkan di tempat teduh

– Temperatur udara 24°C

Berdasarkan data di atas dapat disimpulkan bahwa pertumbuhan tanaman

kacang hijau dipengaruhi oleh ….

a. Jenis tanaman

b. Cahaya

c. Media dalam pot

d. Umur tanaman

e. Suhu lingkungan

B. Essay

Isilah pertanyaan berikut dengan benar dan tepat!

1. Faktor apakah yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pada

tumbuhan?

2. Mengapa hormon auksin dapat digunakan untuk partenokarpi?

3. Jelaskan kaitan antara variabel bebas dengan variabel terikat sertai dengan

contoh!

4. Hormon apa dan bagaimana kerjanya sehingga daun dan buah dapat menjadi

rontok!

5. Hipotesis apakah yang tepat bagi judul penelitian berikut: Pengaruh Pemberian

ZPT Organik Auksin terhadap Pertumbuhan Bawang merah!


94

KUNCI JAWABAN SOAL TEST

Pilihan Ganda

1. E

2. E

3. A

4. D

5. A

6. C

7. E

8. D

9. D

10.B

Essay

1. Faktor internal : Hormon dan Gen

Faktor eksternal : Air, cahaya, nutrisi, kelembaban, suhu, oksigen dan pH.

2. Partenokarpi atau pembentukan buah tanpa biji dapat menggunakan hormon

auksin karena jika hormon auksin disemprotkan pada kepala putik, maka

pembentukan saluran polen akan terhambat dan mengakibatkan dinding

ovarium membengkak sehingga menyebabkan gagalnya pembuahan yang akan

menghasilkan biji.

3. Variabel terikat dipengaruhi oleh variabel bebas. Contoh : Pertumbuhan

tanaman bawang merah dipengaruhi oleh pemberian pupuk.

4. Hormon yang mempengaruhi yaitu hormon etilen dan auksin. Pada musim

gugur, peningkatan jumlah etilena dan penurunan jumlah auksin pada buah dan

tangkai daun menyebabkan kedua organ tumbuhan tersebut rontok. Cara kerja :

Pada daun dan buah yang telah tua produksi auksin menjadi terhambat. Hal

demikian terjadi karena terbentuknya lapisan absisi pada tangkai daun dan

tangkai buah, sehingga daun dan buah tidak dapat bertahan menempel pada

batang (gugur).

5. H0 = Tidak ada Pengaruh pemberian Pemberian ZPT Organik Auksin terhadap

Pertumbuhan Bawang merah

H1 = Ada Pengaruh Pemberian ZPT Organik Auksin terhadap Pertumbuhan

Bawang merah


95

Rubrik Penilaian Kognitif

1. Rubrik Penilaian Pilihan Ganda

SKOR Keterangan

1 Jika jawaban benar

0 Jika jawaban salah dan tidak menjawab

2. Rubrik Penilaian Essay

Soal Skor Aspek

1 5 Bila menjawab faktor internal : Hormon dan Gen dan faktor

eksternal : Air, cahaya, nutrisi, kelembaban, suhu, oksigen dan

pH

2 Bila menjawab faktor internal dan faktor eksternal

0 Bila tidak menjawab pertanyaan

2 20 Bila menjawab partenokarpi atau pembentukan buah tanpa biji

dapat menggunakan hormon auksin karena jika hormon

auksin disemprotkan pada kepala putik, maka pembentukan

saluran polen akan terhambat dan mengakibatkan dinding

ovarium membengkak sehingga menyebabkan gagalnya

pembuahan yang akan menghasilkan biji

10 Bila menjawab partenokarpi atau pembentukan buah tanpa biji

dapat menggunakan hormon auksin karena jika hormon

auksin disemprotkan pada kepala putik, maka pembentukan

saluran polen akan terhambat


3 10 Bila menjawab Variabel terikat dipengaruhi oleh variabel

bebas dengan disertai contoh yang tepat

4 Bila menjawab Variabel terikat dipengaruhi oleh variabel

bebas tanpa disertai contoh


4 20 Bila menjawab hormon etilen dan auksin serta menjelaskan

cara kerja hormon tersebut dalam merontokkan daun dan buah

10 Bila menjawab 1 hormon saja dengan benar beserta cara kerja

hormon tersebut dalam merontokkan daun dan buah


5 10 Bila menjawab H0 dan H1 dengan benar

5 Bila menjawab hanya H0 atau H1 saja dengan benar


Nilai = Skor Pilihan ganda + Skor essay

7,5

x 10


96

Lampiran 17. Lembar Penilaian Afektif

LEMBAR PENILAIAN AFEKTIF


Kelas/ Semester : XII/ 2

Indikator : 2.1.1 Bekerjasama dalam melakukan kegiatan diskusi

kelompok

2.1.2 Bersikap responsif dan proaktif dalam melakukan

kegiatan diskusi kelompok

2.1.3 Bertanggung jawab dalam berargumentasi dalam

kegiatan diskusi

No. Nama Aspek Penilaian Skor

Bekerjasama Responsif Proaktif Bertanggung

jawab

1

2

Dst.

Rubrik Penilaian Afektif

Aspek Skor Indikator

Bekerjasama

3 Mengerjakan tugas kelompok sesuai dengan

kesepakatan serta sering membantu sesama

anggota yang kesulitan

2 Mengerjakan tugas yang mudah-mudah saja

untuk diri sendiri

1 Mengerjakan tugas sendiri sesuai kemauan

diri sendiri

Responsif

3 Melakukan sesuatu sesuai instruksi dan

segera melakukan sesuatu yang diminta oleh

sesama dengan baik

2 Lambat dalam mengerjakan tugas yang

diberikan oleh kelompok

1 Tidak mendengarkan dan acuh tak acuh

selama kegiatan diskusi berlangsung

3 Aktif dalam berpendapat dalam kegiatan

diskusi, Suka menanggapi pertanyaan dan


97


Proaktif

pendapat sesama serta suka melakukan

sesuatu tanpa diminta terlebih dahulu

2 Diam dan berbicara seperlunya saat kegiatan

diskusi berlangsung

1 Tidak pernah menyampaikan pendapat

dalam kegiatan diskusi, malas menanggapi

pertanyaan dan pendapat sesama anggota

kelompok

Bertanggung jawab

3 Melaksanakan tugas yang diberikan dengan

baik, menerima resiko dari tindakan yang

dilakukan serta meminta maaf atasa

kesalahan yang dilakukan

2 Malas mengerjakan tugas kelompok

1 Tidak melaksanakan tugas yang diberikan

Skor = 12


98

Lampiran 18. Lembar Penilaian Psikomotorik

LEMBAR PENILAIAN PSIKOMOTORIK


Kelas/ Semester : XII/ 2

Indikator : 4.1 Merancang desain percobaan mengenai pengaruh

faktor luar terhadap pertumbuhan dan perkembangan

tanaman

No. Kelompok Aspek Penilaian Skor

Penggunaan

Bahasa

Kekompakan Isi

Presentasi

Penyajian

PPT

1

2

Dst.

Rubrik Penilaian Afektif


Penggunaan Bahasa

3 Penyampaian presentasi menggunakan

bahasa baku yang singkat, jelas dan sopan


bahasa informal dan bertele-tele


bahasa daerah dengan kalimat yang

membingungkan

Kekompakan

3 Pembagian tugas merata, semua anggota

kelompok berperan dalam presentasi mulai

dari menyajikan hingga menjawab

pertanyaan

2 Pembagian tugas kurang merata, hanya

sebagian anggota kelompok berperan dalam

presentasi mulai dari menyajikan hingga

menjawab pertanyaan

1 Hanya 1 orang anggota kelompok saja yang

berperan dalam presentasi mulai dari

menyajikan hingga menjawab pertanyaan

Isi Presentasi

3 Sesuai dengan tema atau permasalahan

2 Isi presentasi terlalu luas dan berbelit-belit

1 Tidak sesuai dengan tema atau permasalahan


99


Penyajian PPT

3 Tampilan PPT menarik, berisi poin-poin

presentasi yang jelas dan tidak dipenuhi

banyak tulisan-tulisan

2 Tampilan PPT agak dipenuhi banyak tulisan

dengan background yang kurang selaras

1 Tampilan PPT dipenuhi banyak tulisan

Skor = 12


100

Lampiran 19. Gambar Tempat, Alat dan Proses Penelitian

Tempat penelitian Alat pengukur pH tanah

Pengukuran kekentalan ZPT Pengukuran kekentalan ZPT

sebelum diencerkan sesudah diencerkan

Pengukuran pH ZPT


101

Lampiran 20. Gambar Hasil Panen Umbi Bawang merah

Umbi bawang merah Umbi bawang merah

pada konsentrasi 5% p ada konsentrasi 15%

Umbi bawang merah Umbi bawang merah

pada konsentrasi 25% pada kontrol

Penimbangan umbi bawang merah


pengaruh daging keong mas (pomacea canaliculata l. … · i pengaruh daging keong mas (pomacea...

Documents