nutricionista fernanda serpa

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Post on 11-Jan-2016

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Um bom café da manhã Uma estratégia para começar bem o dia!. Nutricionista Fernanda Serpa. Qual é a sua desculpa para não tomar um bom café da manhã?. "Quero manter o meu peso.". “Levanto cedo e não tenho tempo.". "Não tenho fome quando acordo.". - PowerPoint PPT Presentation

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  • Nutricionista Fernanda SerpaUm bom caf da manhUma estratgia para comear bem o dia!

  • Qual a sua desculpa para no tomar um bom caf da manh?Levanto cedo e no tenho tempo." "No existem opes saudveis todas aquelas comidas so cheias de acar, gordura ou colesterol.""Quero manter o meu peso." "No tenho fome quando acordo."

  • Segundo os orientais...O alimento de manh ouro, tarde prata e noite mata.

    Segundo os ocidentais...A alimentao correta aquela com caf da manh de rei, almoo de prncipe e jantar de mendigo.

  • Possveis conseqncias quando pulamos essa refeio...DesatenoFalta de concentrao SudoreseNuseaSensao de desmaioFraquezaAlteraes de humorMaior risco de diabetes, obesidade e doena cardaca

  • Tomar o caf da manh realmente importante? Com o caf da manh, no s se comea melhor o dia como tambm se obtm benefcios a longo prazo. - aumenta-se o consumo de vitaminas e minerais e diminui-se o consumo de gorduras e colesterol, mais do que quem prefere no fazer esta refeio. A omisso pode influenciar negativamente o nosso metabolismo durante o dia.- aumentam-se as chances de escolher alimentos pesados e que saciem o apetite rapidamente, mas que nem por isso sejam mais nutritivos.

  • Tomar o caf da manh realmente importante? Com a ajuda de nutrientes essenciais ocorre o fornecimento de energia que o corpo precisa para trabalhar bem, garante o bom humor pela manh, a capacidade de aprendizado e a disposio para os exerccios Ajuda a estabelecer as funes do aparelho digestivo Outro comportamento alimentar anormal da pessoa que no toma o caf da manh o do beliscar (come pequenas pores de alimento durante todo o dia e no tem fome para fazer refeies bem definidas)

    Tomar o caf da manh realmente importante?

  • MAS O QUE UM BOM CAF DA MANH? Um bom caf da manh contm carboidratos, protenas, vitaminas, minerais e pequena quantidade de gordura. Boas opes incluem cereais, frutas e laticnios pobres em gordura. D preferncia aos cereais ricos em fibras e sem grande quantidade de acar (ex: aveia)

  • Frutas e verduras Frutas e verduras frescas, alm de sucos sem acar Cereais Cereais, pes e torradas integrais. Protenas: Peito de peru, queijo branco, ricota, cottage, pasta de soja, leite de soja, leite ou iogurte desnatado, ovo cozido, pasta de atum.

    Escolha 1 item de cada 1 dos seguintes grupos (o que vai variar a quantidade):

  • ACABARAM-SE AS DESCULPAS...

    No existe, necessariamente, um horrio ideal para tomar caf da manh. Isso depende da rotina de cada um.

    O importante no pular as refeies e manter um intervalo de, no mximo, quatro horas entre elas. Se a desculpa para no tomar caf da manh falta de tempo, prepare o seu caf na noite anterior e acorde dez minutos antes, ou leve alguma coisa para comer no escritrio.

  • Se o problema for a falta de fome, procure comer menos noite, automaticamente passar a sentir fome no caf da manh. Sem sacrifcio, voc estabelecer o equilbrio ideal de apetite ao longo do dia.Tente ingerir pequenas pores de alimentos e v aumentando o consumo gradativamente, de acordo com a sua tolerncia. ACABARAM-SE AS DESCULPAS...

  • Grande risco para os diabticos...

    Para os indivduos diabticos que fazem uso de insulina ou hipoglicemiantes orais pular uma refeio como o caf da manh, acarretar grande risco de hipoglicemia.

    A conseqncia disso ser o aumento do apetite e do peso corporal.

  • Para os praticantes de atividade fsica...Quem pratica atividade fsica logo cedo precisa redobrar a ateno com o caf da manh. Deixar de comer antes da aula no faz com que o corpo queime mais caloriasA pessoa pode desmaiar durante a aula se estiver em jejum (hipoglicemia)"Deixar de tomar caf para emagrecer a pior escolha, pois o organismo vai economizar energia como forma de defesa e o metabolismo ficar mais lento"

  • Ajudar ou minimizar desconforto gastrintestinal; Ajudar a prevenir sensaes de fome, tontura ou cansao; Servir de combustvel adequado para suprir, primariamente, necessidades de carboidrato no sangue e msculos; Suprir as necessidades de gua orgnica.Uma alimentao anterior a prtica de atividade fsica deve seguir as seguintes caractersticas:

  • Algumas sugestes de caf da manh: Granola com iogurte desnatado e frutas Sanduche de po integral, queijo branco, peito de peru e suco de laranja Torrada integral com pasta de soja, ch e mamo papaya Banana com iogurte desnatado, farelo de aveia e mel Cereal (linhaa, germe de trigo, quinua...) com leite de soja e morangos

  • Qual a sua nota para esse caf da manh (0 a 10)?

    Suco de laranja +Biscoito clube social +Gelia de Morango +Requeijo Nota 5: caf da manh rico em calorias, carboidratos e gordura

  • Caf com leite com acar +Po francs +Manteiga +Presunto Nota 4: caf da manh pobre em fibras, vitaminas e minerais. Alm disso rico em carboidratos e gordurasQual a sua nota para esse caf da manh (0 a 10)?

  • +++Nota 10: Excelente escolha!!! Principalmente para os intolerantes ao glten e a lactose. Refeio equilibrada em protenas, vitaminas, minerais e fibras.Ovo quente gua de coco Salada de fruta Linhaa Qual a sua nota para esse caf da manh (0 a 10)?

  • Ch Torrada Queijo branco ++Nota 7: caf da manh com poucas calorias, mas pobre em fibras, vitaminas e minerais.Qual a sua nota para esse caf da manh (0 a 10)?

  • Nota 2: Pssima escolha!!! Riqussimo em calorias, carboidratos, gorduras e colesterol+++Chocolate quentePo de queijoBoloCroissantQual a sua nota para esse caf da manh (0 a 10)?

  • +++Nota 10: Excelente escolha!!! Principalmente para os que precisam controlar a glicemia e o perfil lipdico.Leite de soja com mega-3 Farelo de aveiaMaa Castanha Qual a sua nota para esse caf da manh (0 a 10)?

  • Po integral ++Pasta de soja Iogurte Nota 8: Refeio incompleta. No necessrio 2 fontes de protena como a pasta de soja e o iogurte, alm disso falta uma fonte de vitaminas (ex: 1 fruta)Qual a sua nota para esse caf da manh (0 a 10)?

  • Suco de couve com maa verde++Banana amassadaQuinua em flocosNota 10: Excelente escolha!!! Principalmente para os praticantes de atividade fsica e os que querem uma boa disposio ao longo do dia. Qual a sua nota para esse caf da manh (0 a 10)?

  • O bom caf da manh ajuda na manuteno do peso ideal, pois permite uma dieta balanceada.

    Valorize mais essa refeio e garanta bem-estar e muita sade. Seu corpo vai agradecer!OBRIGADA!!!

  • Voc come direito?

    Marque o nmero de itens para os quais voc responde "sim":

    1) Faz menos de duas refeies por dia2) Come fora mais de quatro vezes por semana3) Ingere menos de cinco pores de frutas ou vegetais por dia4) Bebe leite e derivados integrais (c/ gordura)5) Tem o hbito de comer arroz branco, pes e biscoitos com freqncia 7) Adiciona sal aos pratos servidos mesa8) Coloca margarina, manteiga e maionese nos alimentos9) Consome alimentos ricos em gordura (ex: carnes bovinas gordas, carne de porco, lingia, fritura) com freqncia10) Come frango sem retirar a pele

    RESULTADO: At 3 itens voc possui bons hbitos alimentares, que ajudam a prevenir diabetes e doenas cardiovasculares

    4 a 10 itens procure ingerir mais frutas e legumes e diminuir a quantidade de gordura