model mosaic membran (2)

8/18/2019 Model Mosaic Membran (2)

1/39

model mosaic membranMODEL MOSAIK CAIR

Pada tahun 1972, S.J. Singer dab . !i"#$%#n &engata'an ( )Me&bran %e$ ada$ah ber*de$

%ai' +$uida. Pr#tein &e&bran ter%ebar tida' &erata dan ada ang tertana& da$a& bi$aer

%e%uai dengan %i+at a&-i+ati'na. Li-id dan -r#tein &eru-a'an bahan -enu%un &e&bran,/a$au-un 'arb#hidrat 0uga &eru-a'an '#&-#nen -enting. Ada-un -er%enta%e '#&-#nen

&e&bran %e$ %ebenarna tida' teta-, aitu bergantung -ada at ang dibutuh'an #$eh %e$.

Ada-un -re%enta%e %e"ara u&u& terda-at bebera-a -enda-at, aitu ( 34 $i-id, 524 -r#tein

dan 64 'arb#hidrat da$a& 8ati& 534 $i-id dan 534 -r#tein da$a& Ki&ba$$ 34 $i-id

+#%+#$i-id dan '#$e%ter#$, :34 -r#tein, dan bagian ter$uar terda-at g$i'#-r#tein dan

g$i'#$i-id ang &e&bentu' %e$ubung %e$ J.D. R#bert%#n ;ebera-a ah$i &enata'an

'arb#hidrat g$i'#-r#tein, g$i'#$i-id, -#$i%a'araida %ebagai bagian dari &e&bran %e$ ang

berada di bagian ter$uar &e&bran, dan ah$i $ain ber-enda-at bah/a 'arb#hidrat ada$ah

%e$ubung %e$ < "e$$ "#at -ada he/an atau dinding %e$ -ada tu&buhan. Pr#tein Menurut te#ri

"airan %ai' dari SJ %inger dan !i"'#$%#n 1972 bah/a -r#tein da$a& &e&bran %e$

bergera' beba% diantara $e'u$ $e&a', %e-erti tera-ung da$a& %uatu "airan. Menurut te#ri

ini -r#tein &e&bran %e$ da-at dibeda'an &en0adi dua, aitu ( Pr#tein e'%tren%i' atau -eri+era$

Pr#tein e'%trin%i' berada di %ebe$ah $uar &e&bran dan &udah $e-a% dari &e&bran /a'tu

e'%tra'%i Pr#tein intrin%i' atau integra$ Pr#tein intrin%i' ter$eta' di antara $e'u$ $e&a' dan

%u$it untu' di$e-a%'an /a'tu e'%tra'%i ter0adi. 8ang bertinda' untu' &entran%-#r $e'u$

atau i#n ang tida' da-at $ang%ung &a%u' 'e da$a& %e$ ada$ah -r#tein &e&bran. Pr#tein

dibeda'an ata% re%e-t#r dan tran%-#rter. Re%e-t#r < -eneri&a Pr#tein re%e-t#r bertinda'

%ebagai -eneri&a at ang a'an &e$e/ati &e&bran. Pr#tein re%e-t#r ber%i+at %-e%i+i' ang

a'an &enghubung'an at dengan -r#tein tran%-#rter ang %-e%i+i' -u$a.

Pr#'ari#t tida' &e&er$u'an re%e-t#r untu' &e&a%u''an at 'e da$a& %e$. D!A da-at &a%u' %e$ ba'teri dengan &udah dan t#'%in ba'teri da-at &a%u' 'e eu'ari#t %e$ inang tan-a re%e-t#r.

=ran%-#rter < -engang'ut >at ang tida' da-at &a%u' 'e %e$ dengan di+u%i $ang%ung

&engguna'an -r#tein %ebagai -e&ba/ana. Pr#tein tran%-#rter ber%i+at %-e%i+i' untu'

$e'u$ tertentu. Carrier < -e&ba/a Pr#tein "arrier ber-eran da$a& -r#%e% di+u%i ber+a%i$ita%.

M#$e'u$ "arrier &enga$a&i -erubahan '#n+igu%ra%i atau bertran%$#'a%i -ada &e&bran,

%ehingga at ang beri'atan denganna di %ebe$ah $uar %e$ ber-indah 'e da$a& %e$. Channe$ <

teru%an Chane$ diguna'an teruta&a untu' tran%-#r i#n. ;erbeda dengan -#&-a tran%-#r $e/at

"hanne$ tida' &engguna'an energi. I#n &enga$ir $e/at -#ri atau "hanne$ berda%ar'an

'e&iringan '#n%entra%i at di $uar %e$ dan da$a& %e$. =eru%an bergerbang Ada$ah teru%an ang

%e$a$u tertutu-, ta-i 'eti'a terda-at %ti&u$u%


2/39

dan terda-at -u$a gabungan dari 'arb#hidrat dengan $i-id g$i'#$i-id dan gabungan dengan

-#tein g$i'#-r#tein. O$ig#%a'arida %e$u$#%a terda-at -ada &e&bran %e$ tu&buhan

&e&bentu' dinding %e$ ang ber+ung%i &en0aga '#n%entra%i air da$a& tu&buhan dan

&engera%'an %e$ tu&buhan, $i'#$i-id dan g$i'#-r#tein di%ebut 0uga dengan g$"#"a$ ang

&e&bentu' %e$ubung %e$ "e$$ "#at ang teruta&a ber+ung%i -engena$an %e$ terhada-

%e'itarna, ter&a%u' -ada %e$*%e$ tetangga, dan &enentu'an %i+at antigene%i%i dari %e$ ber%ang'utan.

M#de$ %ai" "air ada$ah te#ri ang &engga&bar'an %u%unan -r#tein*+#%+#$i-id %e-erti ang

diran"ang untu' bertinda' %ebagai bahan "airan ang terdiri dari %ai' '#&-#nen ang

&ening'at'an +ung%i &e&bran. M#de$ %ai' "air ang di'e&bang'an -ada tahun 1972 #$eh

Singer dan !i"#$%#n &e&-er'ena$'an ide baru tentang -enebaran $i-id dan -r#tein -ada

&e&brane. M#de$ ini &e&e"ah'an da%ar baru dengan da$i$ %a%aran ang &ea'in'an

bah/a -r#tein ter-an"ang %e"ara $ang%ung -ada &e&bran bi$aer. ;ana'na -ene$itian ini

di-i"u #$eh hi-#te%i% ang didu'ung %e-enuhna berda%ar %tru'tur &e&bran dan &e&beri

ta&bahan -en0e$a%an %erta %angat &e&-er$ua% de$.

Lebih $an0ut diterang'an bah/a -#%tu$at de$ "airan %ai' "air dari &e&bran -$a%&a

dinata'an(1. Li-ida dan -r#tein integra$, ter%u%un %e&a"a& %u%unan %ai'

2. ;i#&e&bran &e&i$i'i %u%unan 'ua%i*"air atau %e&i*"air %edng'an '#&-#nen $i-ida dan

-r#tein integra$ &a%ing*&a%ing da-at &e$a'u'an tran%i%i#na$ di da$a& 'e%atuan %u%unan dua

$a-i% dari &e&bran -$a%&a.

B Kei%ti&e/aan dari M#de$ M#%ai' Cair )$uid M#%ai" M#de$

Matri'% -h#%-h#$i-id terdiri ata% dua $a-i%an, dan dida$a&na terda-at dua ti-e -r#tein, ia$ah

-r#tein -eri+er ang da-at berea'%i dan da-at $arut -ada air -#$ar, dan -r#tein integra$ ang

%u'ar beri'atan dan %u'ar $arut air n#n-#$ar. Kei%ti&e/aan ang dite'an'an #$eh Singer

dan !i"#$%#n ada$ah bah/a bi$aer %angat "air diba/ah 'eadaan +i%i#$#gi'. Di ba/ah '#ndi%i

+i%i#$#gi' $a-i%an bi$aer berada da$a& 'eadaan "air 'arena itu $e'u$ $i-ida &e&bentu'

bi$aer beba%, ter0adi -ertu'aran te&-at dan &e$a'u'an gera'an %e-erti r#ta%i, %i+at 'hu%u%

ang di&i$i'i "airan. =a&bahan -ada de$ a%$i ang diu%u$'an bah/a )+$i-*+$#-

&engubah $e'u$ +#%+#$i-id dai %atu bi$aer 'e ang $ain %angat dibata%i.

B Pr#tein Me&bran

M#de$ %ai' "air &enega%'an ada dua 'e$#&-#' uta&a -r#tein &e&bran aitu -r#tein

integra$ dan -r#tein -eri+er, %e%uai dengan de$ -enggabunganna dengan &e&bran bi$aer.

Pr#tein integra$ ang diu%u$'an &en0adi %angat da$a& ter-an"ang -ada bi$aer dan ditaruh

-ada te&-atna &e$a$ui intera'%i n#n-#$ar dengan $i-id &e&bran. Ju&$ah -r#tein integra$

da$a& bi#&e&bran %ai' "air na&-a' $ebih %edi'it dari-ada %u%unan dua $a-i% $i-idana.

=eri'atna -ada bi$aer tergantung -ada dua %i+at dua 'e$arutan dari -r#tein &e&bran. Pada -er&u'aan -#$ar &e&bran, $e'u$ -r#tein ber%i+at hidr#+i$i' 'arena adana gugu% rantai

%a&-ing a%a& a&in#. Rantai %i%i n#n-#$ar na&-a' -ada -er&u'aan -r#tein ang berhada-an

dengan &e&bran da$a& ang hidr#+#bi' dan ditari' -ada -#%i%i ini #$eh -enggabunganna

dengan rantai hidr#'arb#n n#n-#$ar dari $i-id &e&bran. Karena -ada $e'u$ -r#tein

integra$ terda-at gugu% hid#+i$i' dan hidr#+#bi' ber%a&a*%a&a, -r#tein integra$ ber%i+at

a&-hi-ati'. Pr#tein integra$ tingga$ -ada 'edudu'an ang %tabi$ -ada bi$aer 'arena %e-erti

$i-id &e&bran, adana -erubahan -ada #rienta%i a'an &ena&-a''an daerah hidr#+#bi'na

-ada %e'e$i$ing ang berair. Karena -enggabunganna ang erat dengan &e&bran da$a&

ang n#n-#$ar, -r#tein integra$ &e&bran da-at di-indah'an berge%er hana #$eh 'eadaan

ang &engganggu, %e-eri detergen atau -e$arut n#n-#$ar ang &eru%a' bi$aer. Da$a&

'eterbata%an ini -r#tein integra$ ber-#ten%i beba% &engganti'an $e'u$ -h#%-h#$i-id dan bergera' $atera$ &ene&bu% bi$aer "air.


3/39

Pr#tein -eri+er ada$ah $e'u$ hidr#+i$i' ang teri'at n#n'#a$en -ada -er&u'aan &e&bran

ang n#n-#$ar. Karena %i+at a$a&iahna ang hidr#+i$i' dan -#$ar, -r#tein &e&bran -eri+er

da-at di-i%ah'an #$eh -er$a'uan ang re$ati+ ringan ang tida' &engganggu bi$aer, dengan

'#n%entra%i gara& atau - tertentu dari &ediu& ang &enge$i$ingina. Singer &engu%u$'an

bah/a -r#tein -eri+er hana teri'at dengan bagian -r#tein &e&bran -ada -er&u'aan

&e&bran.

br( Pr#tein integra$ dan -r#tein -eri+er da$a& +#%+#$i-id bi$aer %ai"

a&bar 2( a&bar a%$i dari Singer dan !i"#$%#n 1972 ang &engga&bar'an &e&bran

"r#%% %e"ti#n dengan -r#tein integra$ da$a& $a-i%an +#%+#$i-id bi$aer. ;agian dari -r#tein

-#$ar dan i#ni" ditun0u''an #$eh tanda @ < * , &enghubung'an

$arutan berair %it#-$a%&a dan < atau "airan inter%titia$ %e'itar $i-id bi$aer. Ca'u-an

&e&bran atau /i$aah ang a'an di i%i #$eh -r#tein ber%i+at n#n -#$ar


4/39

-h#%-h#$i-id bi$aerna, &un"u$ %e"ara $ang%ung -ada &ediu& berair ang &enge$i$ingina.

Pada &e&bran ang &e&bentu' ge$e&bung 'e arah da$a& ang &enghubung'an %e"ara

$ang%ung atau tida' $ang%ung dengan bagian $uar, %e-erti RE atau '#&-$e'% #$gi, 'e$#&-#'

'arb#hidrat &e$ua% dari &e&bran 'e da$a& ruang ang didudu'i #$eh ge$e&bung.

Intera'%i diantara 'e$#&-#' 'arb#hidrat -ada -er&u'aan &e&bran da-at 0uga &e&bentu'

0aringan %ebagai te&-at -ena&batan -r#tein integra$ &e&bran dan &e&bata%i gera'anna.Karena 'e$#&-#' 'arb#hidrat terda-at -ada bagian $uar -ada &e&bran -$a%&a, 0aringan

te&-at -ena&batan dari ti-e ini dihara-'an teruta&a ter0adi -ada -er&u'aan %e$.

B A%i&etri Me&bran

Kei%ti&e/aan $ain dari de$ %ai' "air ada$ah %u%unan -h#%-h#$i-id dan -r#tein integra$

&a-un -eri+er ang a%i&etri. M#$e'u$*$e'u$ $i-id $e&baran $uar %e$a-ut -$a%&a berbeda

dengan $e'u$*$e'u$ $i-id ang terda-at di $e&baran da$a&. De&i'ian -u$a $e'u$

-#$i-e-tida ang ter%e&bu$ dari 'edua $e&baran d/i $a-i% $i-id ter%ebut 0uga berbeda.

Penebaran 'arb#hiratna -un a%i&etri%. Rantai*rantai 'arb#hidrat dari %ebagain be%ar

g$i'#$i-id, g$i'#-r#tein, dan -r#te#g$i'an -ada %e$a-ut -$%a&a tida' -ernah berada di -er&u'aan %it#%#$.

b. =ran%-#rt A'ti+

Pada tran%-#rt a'ti+, %ub%tan%i atau $e'u$ ang &enenbu% &e&bran da-at bergera'

&e$a/an gradien e$e'tr#'i&ia. Pada tran%-#rt a'ti+ di-er$u'an energi ang teruta&a

ber%u&ber -ada air.

Pr#%e% -enga&bi$an %uatu %ub%tan%i #$eh %ebuah %e$ dari %e'itarna &e$a$ui &e&brane

-$a%&a %e"ara u&u& di%ebut end#%it#%i% %edang'an -r#%e% -enge$uaranna di%ebut

e'%#%it#%i%.

b.1. End#%it#%i%

;entu' -r#%e% end#%it#%i% (

1. ag#%it#%i%

ag#%it#%i% ada$ah -r#%e% -enga&bi$an -arti'e$*-arti'e$ -adat ang u'uranna aga' be%ar.

Pada +ag#%it#%i%, %e$ &ene$an %uatu -arti'e$ dengan 'a'i -a$%u &enge$i$ingi dan &e&bung'u%

%erta &enge&a%na da$a& 'antung be%ar a'u#$a ang dibung'u% &e&bran.

2. Pin#%it#%i%

Pada -in#%it#%i% %e$ &ene$an tete%*tete% "airan e'%tra%e$u$er da$a& ge$e&bung ang 'e"i$. >at

ang da-at &erang%ang ter0adina -in#%it#%i% ada$ah a%a& a&in# tertentu -r#tein dan i#n

F. End#%it#%i%

End#%it#%i% di0e&batani #$eh re%e-t#r. A-abi$a %uatu %uatu $e'u$ %-e%i+i' teri'at re%e-t#r

&a'a -er&u'aan %e$ a'an &ene$ubungina &e&bentu' ge$e&bung. e$e&bung*ge$e&bung

ang terbentu' a'an di-er'uat dengan -r#tein +ibr#%a '$atrin -ada %i%i %it#-$a%&i'. b.2. E'%#%it#%i%

Da$a& -r#%e% e'%#%it#%i% &u$a*&u$a &e&brane %uatu e%i'e$ atau a'u#$a ang terda-at di

da$a& %it#-$a%&a &ene&-e$ -ada &e&brane -$a%&a. Ke&udian &e&brane -$a%&a &e&bu'a

untu' %e&entara %ehingga i%i e%i'e$ atau a'u#$a da-at di'e$uar'an dari da$a& %e$. Sub%tan%i

ang di'e$uar'an beru-a %e're%i &i%a$na h#rn atau -arti'e$ ang tida' ter"erna.

b.F. P#&-a i#n

Penge$uaran i#n !a@ dari da$a& %e$ 'e $uar %e$ da-at ber$ang%ung teru% &eneru%. Pr#%e% ini

dii'uti dengan -e&a%u'ani#n K@.

ubungan &e&bran -ada 2 %e$ diantarana(

1. De%#&

De%#& ada$ah hubungan adhe%i+ ang ter-enting -ada %e$*%e$ he/an. Pada daerahde%#& da$a& te-i %it#-$a%&a %e$*%e$ ang berda&-ingan terda-at $a-i%an teba$ ang


5/39

dibentu' #$eh %erabut. Dari $a-i%an ter%ebut ter-en"ar %erabut*%erabut ang $ebih teba$ 'ea rah

da$a& %it#-$a%&a &a%ing*&a%ing %e$, ang di%ebut t#n#+i$a&en. Diantara 'edua %e$ ang

dihubung'an de%#& &a%ih ta&-a' ada %edi'it %erabut e'%tra%e$u$er &eru-a'an

g$i'#-r#tein -ada &e&brane -$a%&a. De%#& bana' terda-at -ada 0aringan ang ter'ena

te'anan, &i%a$na 0aringan e-ithe$iu& ang &e$a-i%i -er&u'aan tubuh dan &e$a-i%i r#ngga

badan.2. ubungan ra-at

ubungan %e$ ang ra-at terda-at -ada 0aringan ang &e$a-i%i r#ngga badan, dinding*dinding

-e&bu$uh dan %a$uran e&-edu da$a& hati. =erda-at 0uga -ada %e$*%e$ 0aringan ang &e$a-i%i

%a$uran -en"ernaan &a'anan, -ada dinding 'a-i$er darah &i%a$ #ta' dan 'ant#ng urinaria.

F. ubungan '#&uni'a%i

=erda-at $ubang hidr#+i$i' ang 'e"i$ -ada &e&bran -$a%&a %e$ ang berda&-ingan ang

da-at di$a$ui i#n dan $e'u$*$e'u$ 'e"i$. ubungan ini &e&beri 0a$an ang "e-at -ada

%ub%tan%i ang &a%u' dari %atu %e$ 'e %e$ $ain. ubungan ini bana' terda-at -ada #t#t

0antung, #t#t -#$#%, -ada %a$uran -en"ernaan &a'anan dan uteru%. ubungan ini &engi'at %e$

%atu %a& $ain, &en"egah -en"a&-uran "airan ang bera%a$ dari '#&-arte&en tubuh ang

ber$ainan dan &e&ung'in'an hubungan $ang%ung antara %e$*%e$ ang berda&-ingan.. P$a%de%&ata

Pada tu&buhan, %it#-$a%&a %e$*%e$ ang berda&-ingan dihubung'an dengan benang*benang

-$a%&a -$a%de%&ata

;erda%ar'an -en0e$a%an di ata% da-at di'etahui bah/a de$ +$uid %ai' &e&bran %e$

ang di'e&u'a'an #$eh %inger dan n#"h#$%#n &enun0u''an -enebaran $i-id dan -r#tein

da$a& &e&bran %e$, di&ana -r#tein -ada &e&bran terdiri ata% dua 0eni% aitu -r#tein integra$

dan -r#tein -eri+er. Pr#tein -eri+er terda-at -ada -er&u'aan &e&bran %e$ n#n-#$ar

%edang'an -r#tein integra$ tertana& -ada $a-i%an +#%+#$i-id bi$aer &e&bran %e$.

Singer dan ni"h#$%#n 0ga &enata'an bah/a da$a& 'eadaan +i%i#$#gi', $a-i%an +#%+#$i-id

da$a& 'eadaan "air %ehingga $e'u$ $i-ida &e&bentu' bi$aer beba% dan ter0adi -ertu'aran

te&-at dan &e$a'u'an gera'an r#ta%i %e-erti "airan. Sehingga de$ ini di%ebut dengan

de$ %ai' "air &e&bran %e$.


6/39

STRUKTUR RETIKULUM ENDOPLASMA

1. M#r+#$#gi dan Anat#&i

Reti'u$u& end#-$a%&a ada$ah %uatu 'u&-u$an 'antung %e-erti &e&bran berbentu' -i-a,

ge$e&bung dan 'antung -i-ih ang &e$ua% da$a& %it#-$a%&a %e$ eu'ari#t. Reti'u$u&

end#-$a%&a dibagi dua 'ateg#ri aitu reti'u$ end#-$a%&a 'a%ar dan reti'u$u& end#-$a%&a

ha$u%. Kedua &a"a& reti'u$u& end#-$a%&a ini &enu%un %uatu %i%te& &e&bran ang

&e$ing'u-i %uatu ruang. ;agian da$a& &e&bran di%ebut dengan $u&ina$ atau ruang %i%terna

"i%terna$ %-a"e dan daerah di$uar &e&bran ang di%ebut ruang %it#%#$i' "t#$#$i" %-a"e

Perbedaan r#+#$#gi antara reti'u$u& end-$a%&a 'a%ar dan ha$u ter$eta' a-a ada tida'na

rib#%#& ang teri'at -ada &e&bran ang berhada-an dengan ruang %it#%#$i'. Reti'u$u&

end#-$a%&a 'a%ar &eru-a'an #rgane$ berbata% &e&bran ang teru%un dari %uatu 'ant#ng

-i-ih ang di%ebut dengan %i%terna. Sedang'an '#&-#nen &e&bran dari reti'u$u&

end#-$a%&a ha$u% berbentu' tubu$ar.

Perbedaan 0u&$ah antara 'edua 0eni% reti'u$u& end#-$a%&a ditentu'an #$eh 0eni% %e$. Sebagai

"#nt#h, %e$ ang &en%e're%i -r#tein da$a& 0u&$ah be%ar %e-erti %e$ -an"rea%, 'e$en0ar $udah

&e&-unai reti'u$u& end#-$a%&a ang bana'. Ka$au di$ihat %e"ara &ene$uruh, reti'u$u&

end#-$a%&a 'a%ar dan ha$u% dibeda'an tida' hana berda%ar'an ada tida'na rib#%#& -ada

&e&branna teta-i 0uga -ada %u%unanna da$a& %it#-$a%&a. Reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar

ta&-a' beru-a %a$uran -an0ang, ber0a0ar &e$eng'ung teratur, %edang'an reti'u$u&

end#-$a%&a ha$u% beru-a' -e&bu$uh tubu$er atau ge$e&bung e%i'u$er ang tida' teratur.

Reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar dan ha$u% berhubungan di %uatu te&-at, 'arena da$a& bana'

ha$ 'edua reti'u$u& end#-$a%&a ini be'er0a %a&a da$a& &e$a'u'an a'tiita% %e$.

a&bar Reti'u$u& end#-$a%&a da$a& tiga di&en%i

1. Reti'u$u& End#-$a%&a a$u%

Reti'u$u& end#-$a%&a ha$u% SER ber'e&bang da$a& %e0u&$ah 0eni% %e$ %e-erti %e$ #t#t

rang'a, tubu$u% gin0a$ dan 'e$en0ar %ter#id. Pr#tein reti'u$u& end#-$a%&a beraria%i antara

%atu %e$ dengan %e$ $ain bergantung 'e-ada +ung%i, %e-erti(

1 %inte%i% h#rn %ter#id -ada 'e$en0ar g#nad dan '#rte'% gin0a$

2 det#'%i+i'a%i -ada hati &e&i$i'i '#&-#nen #rgani' ang beraria%i %e-erti barbiturat

dan etan#$.

F Pe$e-a%an g$u'#%a dari g$u'#%a : +#%+at -ada hati. Je0u&$ah be%ar g$i'#gen di da$a&

hati di%i&-an %ebagai granu$a ang teri'at dengan &e&bran $uar reti'u$u& end#-$a%&aha$u%.


7/39

1. Reti'u$u& End#-$a%&a Ka%ar

Reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar, 'arena -ada &e&branna &e$e'at bana' %e'a$i rib#%#&

%ehingga ta&-a' 'a%ar di ba/ah &i'r#%'#- dan tida' ta&-a' $i"in. E$e&en 'ara'teri%ti' dari

RE ada$ah beru-a $e&baran ti-i% ang terdiri dari 2 &e&bran ber%atu -ada bagian te-i

&a%ing*&a%ing dan dibata%i #$eh %uatu "aite berbentu' 'ant#ng ang a-$ati% %a'u$u%. Leta' dan 0u&$ah dari %a'u$u% beraria%i, tergantung -ada 0eni% %e$ dan +ung%i dari a'tiita%na.

;i$a $eta' RE ber'e&bang ba$', $eta' %a'u$u% &en0adi %i%te&ati%, terarah, -ara$e$ %atu

dengan ang $ainna. Pada %e$*%e$ g$andu$a dari a"ini -an'rea% dan -arat#ide terda-at -ada

&ai$$a. Se&ua %a'u$u% &ene&-ati bagian ba%a$ dari %it#-$a%&a. Pada %e$ ang 'urang a'ti+

0uga &engandung %a'u$u% na&un 0u&$ahna 0arang

a&bar :.9 Reti'u$u& end#-$a%&a na&-a' di ba/ah

RE &eru-a'an #rgane$ %e$ ang tida' %tati% dan da-at diangga- %ebagai %a$ah %atu '#&-#nen

dari %uatu %i%te& dina&i' ang $ebih be%ar aitu %i%te& &e&bran ""#"aitar net/#r' di

da$a& %e$ ang terdiri ata% berbagai #rgane$ &it#'#ndria, $i%#%#&, badan g#$gi, badan &i'r#

G &e&bran inti.

Dengan adana %i%te& tadi ""t#"aitar net/#r', %it#-$a%&a dibagi &en0adi 2

'#&-arte&en aituH

1 Sit#-$a%&a e'%tra #rgane$ %it#%#$

2 R#ngga*r#ngga intra &e&bran $u&en

Jadi, &e&bran ang &e&bangun %i%te& itu 1 -er&u'aan &enghada- %it#-$a%&a e'%tra

#rgane$ %it#%#$ dan -er&u'aan $ain &enghada- $u&en dari %i%te& &e&bran. Stru'tur G

+ung%i RE &eru-a'an #rgane$ ter%endiri ta-i &e&-unai hubungan dan tergantung -ada

bagian*bagian $ain dari 0aringan "t#"aitar.

Sifat umum Retikulum Endolasma

Si%te& &e&bran ang dina&i' &e&bantu tran%-#r di da$a& %e$ eu'ari#ti'. Jaringan

"t#"aitar 'hu%u%na RE &en"egah %tagna%i -enebaran eni& untu' a'tiita% 'atab#$i'

dan anab#$i'. Sub%trat ang ita$ da-at &en"a-ai bagian da$a& %e$ dengan "e-at dengan "ara

+u%i dan gera'an dari &e&bran. De&i'ian 0uga bahan ang di%inte%a di da$a& %e$ dengan "ara

ang %a&a da-at "e-at diang'ut 'e -er&u'aan %e$.

!entuk mikroskois retikulum endolasma

RE &e&-unai +ung%i ang beraria%i, ha$ ini &enebab'an adana aria%i %e"ara

r+#$#gi%. Pada %e$ hati dengan &i'r#%'#- e$e'tr#n, RE &e&i$i'i 2 &a"a& &e&brane


8/39

1 REK H Reti'u$u& End#-$a%&a Ka%ar RE granu$arH &e&bran &e&-unai -arti'e$*

-arti'e$ rib#%#& di -er&u'aanna 'e$ihatan 'a%ar.

2 REH Reti'u$u& End#-$a%&a a$u% RE agranu$arH &e&bran tida' &e&-unai

rib#%#&, 'e$ihatan ha$u%.

!entuk"bentuk lamelar# tubular $ %esikular dari RE

1 Di$ihat dari bentu'na, terda-at F &a"a& bentu' ang berbedaH

2 ;entu' $a&e$ar 'ebana'an, ang terdiri ata% %u%unan %e0u&$ah 'antung &e&bran

ang -i-ih. Rib#%#& -ada &e&bran RE ang berbentu' $a&e$ar tida' &erata a%i&etri.

Me&bran &e&bentu' 'antung -i-ih di%ebut %i%ternae.

F ;entu' 'antung e%i'u$ar, 'ebana'an terda-at RE. Da$a& -ene$itian initr#

&au-un in i# a%$i di-er'ira'an %a&a.

;entu' tubu$ar -e&bu$uh. ;entu' ini teruta&a di&i$i'i #$eh RE, &enun0u''an %i+at

ang dina&i' dari RE dan &e&-unai hubungan erat dengan gera'an &e&bran, -e&i%ahan

dan +u%i da$a& %i%te& &e&bran 0aringan "t#"aitar.

Struktur membran reticulum endolasma

Pada u&u&na &e&bran RE &eru-a'an de$ ai' "air. Perbedaanna dengan &e&bran

-$a%&a -erta&a*ta&a dari 'eteba$anna, &e&bran RE $ebih ti-i% dari &e&bran -$a%&a. Rati#

-r#tein terhada- $e&a' $ebih tinggi %tru'turna $ebih %tabi$ dari &e&bran -$a%&a, &e&bran

RE &e&-unai %i+at ang 'urang "air dan '#n%entra%i '#$e%ter#$ $ebih rendah dari &e&bran

-$a%&a.

1. Penu%un Ki&ia dari Me&bran Reti'u$u& End#-$a%&a

2. Se$a-ut Reti'u$u& End#-$a%&a

Dari ana$i%i% 'i&ia di-er#$eh bah/a, %e$a-ut reti'u$u& end#-$a%&a terdiri ata% $i-ida F34

dan -r#tein 734. Li-ida %ebagian be%ar beru-a +#%+atidi$'#$in. Se$a-ut reti'u$u& end#-$a%&a&engandung $ebih %edi'it g$i'#$i-ida dan '#$e%ter#$ dari-ada %e$a-ut %e$. Sedang'an -r#tein

%e$a-utreti'u$u& end#-$a%&a u&u&na ada$ah beru-a g$i'#-r#tein dengan berat$e'u$

;M %e'itar 13.333*23.333 da$t#n. Dengan te'ni' -atah*be'u dan%it#'i&ia da-at di'etahui

bah/a babara-a diantara -r#tein ter%ebut &eru-a'aneni& dan rantaian -e&indahan

e$e'tr#n.Eni& ang terda-at di %e$a-ut reti'u$u& end#-$a%&a %angat beraria%i,antara $ain

g$u'#%a*:*+#%+ata%e atau nu'$e#%ida +#%+ata%e dan '#%i$tran%+era%e.$u'#%a*:*+#%+ata%e atau

nu'$e#%ida +#%+ata%e aitu eni& ang ber-eranda$a& &etab#$i%&e a%a& $e&a', %inte%i%

+#%+#$i-ida dan %ter#ida. Sedang'an'#%i$tran%+era%e aitu eni& ang ber-eran da$a& %inte%i%

g$i'#$i-ida dang$i'#-r#tein.

1. Cairan Lu&ina$ Reti'u$u& End#-$a%&a


9/39

I%i $u&en reti'u$u& end#-$a%&a RE &eru-a'an "airan ang&engandung %e0u&$ah

h#$#-r#tein, g$i'#-r#tein dan $i-#-r#tein. Kandungan $u&en RE ini %angat beraria%i %eiring

dengan 0eni% %e$ dan 'eadaan +i%i$#gi%%e$ ter%ebut. Mi%a$na RE -$a%%it %e$ -$a%&a beri%i

i&un#g$#bu$in, RE+ibr#b$a% beri%i rantaian -r#t#'#$agen dan eni&*eni& hidr#$a%e.

1. ung%i Reti'u$u& End#-$a%&a&' a' RE( berfun)si seba)ai sintesis dan eminda*an olietida'

Sinte%i% -r#tein -#$i-e-tida ter0adi -ada rib#%#& ang teri'at -ada RE -ada rib#+#rin dan

re%e-t#r %igna$ re"#gniti#n -arti"$e SRP. Pr#tein ang terbentu' diantarana ada$ah -r#tein

%e'ret#ri%, -r#tein #rgane$a dan -r#tei& &e&bran. Pr#tein ang te$ah di%inte%i% di -indah'an

'e $u&en RE, dan dengan taha- tertentu ditran%-#r 'e te&-at tu0uan.

Se$ain %ebagai te&-at %inte%i% -r#tein, -eri%ti/a g$i'#%i$a%i -ena&bahan gu$a terhada-

-r#tein dan -ena&bahan di%u$+ida agar $ebih bana' rang'aianna.

&' b' REA berfun)si seba)ai metabolisme sterol'

RE &engha%i$'an $i-id*$i-id ang a'an diguna'an untu' %e$a-ut -$a%&a, ter&a%u' +#%+#$i-id

dan '#$e%ter#$. Sebagian be%ar +#%+#$i-id ang di%inte%i% ada$ah +#%+atidi$'h#$in atau $e%itin.

Sinte%i% '#$e%ter#$ ter0adi -ada %e$a-ut RE, ang 'e&udian dirubah &en0adi a%a& e&-edu

dan h#rn %ter#id.

&' c' (abun)an REA dan RE( berfun)si dalam mekanisme detoksifikasi'

REA di da$a& %e$ &e&egang -eranan -enting da$a& &etab#$i%&e $i-id, &i%a$na %e$ Ledig

0aringan interti%ie$ te%ti%, %e$ '#rte' adrena$, dan %e$ "#r-u% $uteu& da$a& #ariu&. RE

ber+ung%i untu' &etab#$i%&e at ang $arut da$a& $e&a' dan #bat. Mi%a$na barbiturat

da$a& REA di$a'u'an -r#%e% det#'%i+i'a%i ang %ehingga tida' &era"uni %e$. >at ang $arut

da$a& $e&a' dihidr#$i%i% dengan eni& #'%idati+ %ehingga $arut da$a& air.

;ahan*bahan ang ber%i+at t#'%i' en#bi#ti' bagi %e$ a'an dinetra$'an #$eh 'er0a%a&a REA

dan RE, di&ana RE &e&-r#du'%i eni&*eni& hidr#$a%e ang 'e&udian dia$ir'an 'eREA. Materi*&ateri ter%ebut %e-erti #bat*#batan, in%e'ti%ida, ana%teti', bahan &ina' bu&i

dan 'ar%in#gen. Rea'%ina beru-a hidr#'%i$a%i ar#&ati', hidr#'%i$a%i a$i+ati', !*Dea$'i$a%i,

O*Dea$'i$a%i, dea&ina%i, %u$+#%ida%i, dan !*#'%ida%i.

Pr#du'%i antib#di da$a& %e$ -$a%&a dan $i&+#%it ang i&un#'#&-eten di$a'u'an #$eh RE

dan REA ber%a&a*%a&a, di&ana %inte%i% -#$i-e-tida dan g$i'#%i$a%ina di RE, 'e&udian

-era'itanna di REA.

Pr#%e% det#'%i+i'a%i bia%ana terda-at -ada %e$ hati, u%u%, gin0a$, -aru*-aru dan 'u$it.

&' d' REA berfun)si seba)ai transort'


10/39

REA ber+ung%i &e&-unai +ung%i 'ha% aitu %ebagai tran%-#rt i#n*i#n Ca, ha$ ini i#n Ca

-enting da$a& -r#%e% -engerutan atau '#ntra'%i %e$*%e$ #t#t.

&' e' Peran RE( dalam metabolisme karbo*idrat'

RE ber-eran da$a& %inte%i% g$i'#-r#tein, di'arena'an adana eni& g$u'#%a*:*+#%+ata%e,a'ibatna ter0adi -e$e-a%an g$u'#%a dari bentu' ter+#%+#ri$a%i da$a& hati, gin0a$, dan e-ite$

u%u%.


11/39


12/39

a. Keteba$an &e&bran

Me&bran -$a%&a $ebih teba$ dari &e&bran reti'u$u& end#-$a%&a. Me&bran -$a%&a

&e&i$i'i 'eteba$an ber'i%ar antara 6*13 n&, %edang'an &e&bran reti'u$u& end#-$a%&a

&e&i$i'i 'eteba$an ber'i%ar 5 n&.

b. Ra%i# -r#teinJu&$ah -r#tein ang terda-at da$a& &e&bran -$a%&a $ebih %edi'it dibanding'an dengan

0u&$ah -r#tein ang terda-at da$a& &e&bran reti'u$u& end#-$a%&a. a$ ter%ebut

&enebab'an %tru'tur &e&bran -ada reti'u$u& end#-$a%&a $ebih %tabi$ dari -ada &e&bran

-$a%&a.

". Ra%i# '#$e%ter#$

K#n%en%tra%i '#$e%ter#$ ang terda-at -ada &e&bran -$a%&a $ebih %edi'it dibanding'an

dengan '#n%entra%i '#$e%ter#$ ang terda-at -ada &e&bran reti'u$u& end#-$a%&a.

d. $uidita%

Me&bran -$a%&a $ebih ber%i+at "air dibanding'an dengan &e&bran reti'u$u& end#-$a%&a.a$ ini di%ebab'an 'arena 'andungan -r#tein ang terda-at -ada &e&bran -$a%&a $ebih

%edi'it dibanding'an dengan &e&bran reti'u$u& end#-$a%&a.

Se&ua %e$ eu'ari#ta &engandung reti'u$u&

end#-$a%&a. Se"ara u&u& reti'u$u& end#-$a%&a ber-eran%ebagai 0a$ur tran%-#rta%i

intra%e$u$er bagi %e$. Di'ena$ ada dua0eni% reti'u$u& end#-$a%&a, aitu reti'u$u& end#-$a%&a

ha$u% dan reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar.

Rib#%#& -ada &e&bran R.E

&' Retikulum Endolasma Kasar

Reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar, 'arena -ada &e&branna &e$e'at bana' %e'a$i rib#%#&

%ehingga ta&-a' 'a%ar di ba/ah &i'r#%'#- dan tida' ta&-a' $i"in. E$e&en 'ara'teri%ti' dari

RE ada$ah beru-a $e&baran ti-i% ang terdiri dari 2 &e&bran ber%atu -ada bagian te-i

&a%ing*&a%ing dan dibata%i #$eh %uatu "aite berbentu' 'ant#ng ang a-$ati% %a'u$u%. Leta' dan 0u&$ah dari %a'u$u% beraria%i, tergantung -ada 0eni% %e$ dan +ung%i dari a'tiita%na.

http://4.bp.blogspot.com/-VsnneZQQ3II/Ty9uQLXuGEI/AAAAAAAAAPo/nIgoPyxSsAs/s1600/ribosom.jpghttp://2.bp.blogspot.com/-0qGID98YNf4/Ty9zJG2PjFI/AAAAAAAAAQA/gZgpMtaDrL0/s1600/RE.jpg


13/39

;i$a $eta' RE ber'e&bang ba$', $eta' %a'u$u% &en0adi %i%te&ati%, terarah, -ara$e$ %atu

dengan ang $ainna.

Reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar &engandung rib#%#& dan ber-eran untu' %inte%i% -r#tein dan

di+i'a%i -r#tein.Parti'e$ rib#%#& ang teri'at -ada rib#+#rin ang terda-at Pada &e&bran

reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar. Rib#+#rin &eru-a'an -r#tein integra$ &e&bran ang terda-at -ada reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar.

Pada reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar, -arti'e$*-arti'e$ rib#%#& &e$ang%ung'an %inte%i% -r#tein.

Sebagain dari -r#tein ter%ebut a'an &en0adi -r#tein tran%&e&bran, dan %ebagian ang $ain

di&a%u''an 'eda$a& %i%terna reti'u$u& end#-$a%&a. Pr#tein tran%&e&bran di-eruntu''an

untu' &e&bran %e$$ atau &e&bran #rgane$*#rgane$ $ain, %edang'an -r#tein ang di$e-a%'an

'e da$a& %i%terna di-eruntu''an bagi #rgane$#rgane$ %e$ atau untu' di%e're%i'an.

.' Retikulum Endolasma /alus

Reti'u$u& end#-$a%&a ha$u% &e&i$i'i daerah ang %ebahagian be%ar tida' &engandung

rib#%#&. Daerah*daerah ter%ebut &eru-a'an daerah -era$ihan, 'arena dari %itu$ah dibentu'

e%i'u$a*e%i'u$a tran%-#r atau e%i'u$a tran%i%i atau reti'u$u& end#-$a%&a tran%i%i.

?e%i'u$a*e%i'u$a tran%i%i atau e%i'u$a tran%-#r ber-eran &engang'ut &a'r#$e'u$

-r#tein dari reti'u$u& end#-$a%&a. Di da$a& e%i'u$a tran%-#rt terda-at -r#tein ang $arut

ang bera%a$ dari $u&en reti'u$u& end#-$a%&a -r#tein %e'ret#ri atau -r#tein ang teri'at

-ada &e&bran e%i'u$a -r#tein &e&bran.

Reti'u$u& end#-$a%&a ha$u% ber-eran da$a& %inte%i% -r#tein dan %inte%i% &e&bran baru.

Reti'u$u& end#-$a%&a ha$u% -er&u'aan ha$#-$a%&i'na tida' &engandung rib#%#&. O$eh

%ebab itu, %ering dina&a'an reti'u$u& end#-$a%&a agranu$er. Reti'u$u& end#-$a%&a ha$u%

teruta&a terda-at di da$a& %e$ ang &e&egang -eranan -enting da$a& &etab#$i%&e $i-ida,

dan &e&-unai -eranan da$a& %inte%i% '#$e%ter#$ dan &etab#$i%&e h#rn*h#rn %ter#id.

Reti'u$u& end#-$a%&a ha$u% &engandung eni&*eni& ang dibutuh'an untu' %inte%i%

$i-#-r#tein, &i%a$na %e$*%e$ he-at#%it. Se$ain itu, 0uga &engandung eni&*eni& ang

ber-eran da$a& det#'%i+i'a%i, &i%a$na eni& %it#'r#& -53.

0UN(SI RETI1ULUM ENDOPLASMA

0UN(SI SINTESA

Sinte%a -r#tein ini di$a'u'an ber%a&a*%a&a dengan rib#%#&, di &ana -r#tein ang

dibeba%'an &a%u' da$a& "aite RE. SI!=ESA $e&a'( RE bertanggung 0a/ab -ada %inte%a

$e&a', &e&branna &engandung %i%te& eni&ati' ang bertanggung 0a/ab -ada

-e&an0angan dan %atura%i dari a%a& $e&a'. Sinte%a g$"i-r#teinH -r#tein di%inte%a #$eh RE,

da-at bera%#%ia%i -ada gu$a. Sinte%a g$"#-r#tein ini di%ebut g$"#%i$a%i. ;era/a$ -ada RE

dan bera'hir -ada A. Sinte%a &e&branH Si%te& &e&braner ini %angat berbeda di &ana

di%inte%a +#%+#$i-ida dan -r#tein ang bera%a$ dari -e&bentu'an &e&bran %e$.0UN(SI PEN2IMPANAN

RE &eni&-an dan &eng'#n%entra%i'an %ub%tan%i ang bera%a$ dari &i$iu e'%tra%e$u$er, 0uga

da-at dari intra%e$u$er.

0UN(SI DETO3I0IKASI


14/39

Me&bran RE hati dan gin0a$ &entran%+#r&a%i $e'u$*$e'u$ t#'%i' &en0adi $e'u$

tida' t#'%i' %ebe$u& die$i&ina%i #$eh #rgani%&e. Det#'%i+i'a%i ter0adi &i%a$na &e$a$ui

hdr#$#%i.

0UN(SI TRANSPORT

1.E$e'tr#n ber'at %uatu %i%te& tran%+er etra&it#'#ndria$ "t#"hr#& PH#, "t#"hr#& ;S.2.Sub%tan%i ang di%ebab'an #$eh %e$, da$a& %e&ua %e$, &u$ai dari ruang -erinu'$eir %a&-ai

&i$iu e'%tra%e$u$er.

Ta*a"ta*a berlan)sun)n4a sintesis rotein membran retikulum endolasma adala*

seba)ai berikut5

Pr#%e% %inte%i% -r#tein

1. &R!A 'e$uar dari inti dan ber$e'atan dengan rib#%#& untu' &e&u$ai %inte%i% -r#tein.

Rib#%#& -ada &R!A bergera' &enu0u '#d#n %tar, dan %e$an0utna &entran%$a%i

'#d#n untu' -r#tein i%arat &engha%i$'an -r#tein i%arat atau %igna$ -e-tida.

=ran%$a%i ber$ang%ung di da$a& %it#%#$, dan di da$a& %it#%#$ terda-at -arti'e$ -engena$

i%arat %igna$ re"#gniti#n -arti"e$ SRP. 16F2. Pr#tein i%arat %igna$ -e-tide beri'atan -arti'e$ -engena$ i%arat. Pr#tein -engena$

i%arat %e$an0utna teri'at -ada re%e-t#r ang terda-at -ada -er&u'aan &e&bran

reti'u$u& end#-$a%&a

F. I'atan antara -r#tein -egena$ i%arat dengan re%e-t#rna &enebab'an %a$uran

tran%$#'a%i -r#tein -ada &e&brane RE terbu'a dan &e&ung'in'an -#$i-e-tida

-r#tein i%arat &a%u' 'e da$a& $u&en reti'u$u& end#-$a%&a. ntu' %e&entara

%inte%i% -r#tein terhenti hingga -r#tein i%arat &ene&bu% "e$ah ang terda-at -ada

&e&bran reti'u$u& end#-$a%&a.

. Sete$ah -r#tein i%arat &ene&bu% &e&bran reti'u$u& end#-$a%&a, %inte%i%

-#$i-e-tida baru di&u$ai. Pr#tein i%arat ang terda-at di da$a& $u&en reti'u$u&

end#-$a%&a %e$an0utna di$e-a%'an #$eh %igna$ -e-tida%e.5. Seiring dengan ter$e-a%na -r#tein i%arat, -er-an0angan -#$i-e-tida ber$ang%ung di

da$a& $u&en hingga rib#%#& &en"a-ai '#d#n %t#-. Se$an0utna -#$i-e-tida baru

di$e-a%'an 'eda$a& $u&en. Rib#%#& ang te$ah %e$e%ai &e$a'%ana'an tran%$a%i

&enga$a&i di%#%ia%i dan ter$e-a% di da$a& %it#-$a%&a.

/ubun)ann4a den)an or)anel"or)anel lain

Dida$a& %it#-$a%&a, terda-at %e0u&$ah #rgane$*#rgane$ berbata% &e&bran %e-erti

&it#'#ndria, $i%#%#&, badan g#$gi, &i'r#b#di dan inti. Reti'u$u& end#-$a%&a ber%a&a*%a&a

dengan %i%ti& &e&bran ang $ain &e&bentu' %uatu 0a$inan di da$a& %e$ ang di%ebut 0aringan r#ngga %e$ Ct#"ait. Ja$inan r#ngga %e$ ter%ebut &e&i%ah'an %e$ &en0adi dua

http://3.bp.blogspot.com/-TY5TEUGpBoI/Ty9uLLzQlqI/AAAAAAAAAPI/c8tYbpbCf-g/s1600/protein.jpg


15/39

'#&-arte&en, aitu '#&-arte&en %it#-$a%&a dan '#&-arte&en r#ngga da$a& intra"ait.

Dengan %atu %i%i &engarah 'e %it#%#$ dan %i%i ang $ain &enghada- 'e $u&en 0a$inan r#ngga

%e$.

Ja$inan r#ngga %e$ -ada u&u&na dan reti'u$u& end#-$a%&a -ada 'hu%u%na &e&bentu'

%uatu %i%ti& -eradaran dida$a& %e$ dan eni&*eni& di%ebar'an %e"ara &e$ua% untu' a'tiita%'atab#$i%&e dan anab#$i%&e. Dengan adana 0a$inan r#ngga %e$ ter%ebut, &a'a %ub%trat*

%ub%trat ang -enting dengan "e-at &en"a-ai bagian da$a& %e$ dengan "ara +u%i &e&bran

dan gera''an &e&bran. Sehingga bahan*bahan ang di%inte%i% dan dira'it dibagian da$a& %e$

da-at dengan "e-at diang'ut 'e -er&u'aan %e$.

;i$a %i%ti& &e&bran tida' dina&i%, &a'a %ub%trat tida' &a&-u berdi+u%i 'e eni&*eni&na

%e"e-at ang diingin'an. De&i'ian -u$a bahan*bahan %i%a dan bahan -e&bangun ang

-enting terti&bun %ehingga &en"a-ai '#n%entra%i ang tida' berguna.

!A! I

PENDA/ULUAN

A. Latar ;e$a'ang

Reti'u$u& End#-$a%&a RE, atau endoplasmic reticula ada$ah #rgane$ ang da-at

dite&u'an -ada %e&ua %e$ eu'ari#ti'.

Reti'u$u& End#-$a%&a &eru-a'an bagian %e$ ang terdiri ata% %i%te& &e&bran ang

bentu'na tida' teratur &iri- %e-erti 0a$a. Di %e'itar Reti'u$u& End#-$a%&a ada$ah bagian

%it#-$a%&a ang di%ebut %it#%#$ atau cytosol . Reti'u$u& End#-$a%&a %endiri terdiri ata%

ruangan*ruangan '#%#ng ang ditutu-i dengan &e&bran. Me&bran ini berhubungan

$ang%ung dengan %e$i&ut nu'$eu% atau nuclear envelope.


16/39

Pada bagian*bagian Reti'u$u& End#-$a%&a tertentu, terda-at ribuan rib#%#& atau

ribosome. Rib#%#& &eru-a'an te&-at di&ana -r#%e% -e&bentu'an -r#tein ter0adi di da$a&

%e$. ;agian ini di%ebut dengan Reti'u$u& End#-$a%&a Ka%ar atau Rough Endoplasmic

Reticulum. Kegunaan Reti'u$u& End#-$a%&a Ka%ar ada$ah untu' &engi%#$ir dan &e&ba/a

-r#tein ter%ebut 'e bagian*bagian %e$ $ainna. Kebana'an -r#tein ter%ebut tida' di-er$u'an

%e$ da$a& 0u&$ah bana' dan bia%ana a'an di'e$uar'an dari %e$. C#nt#h -r#tein ter%ebut

ada$ah eni& dan h#rn.

;agian*bagian Reti'u$u& End#-$a%&a ang tida' di%e$i&uti #$eh rib#%#& di%ebut

Reti'u$u& End#-$a%&a a$u% atau Smooth Endoplasmic Reticulum. Kegunaanna ada$ah

untu' &e&bentu' $e&a' dan %ter#id. Se$*%e$ ang %ebagian be%ar terdiri dari Reti'u$u&

End#-$a%&a a$u% terda-at di bebera-a #rgan %e-erti hati.

Reti'u$u& end#-$a%&a &e&i$i'i %tru'tur ang &eneru-ai 'antung ber$a-i%*$a-i%.Kantung ini di%ebut "i%ternae. ung%i reti'u$u& end#-$a%&a beraria%i, tergantung -ada

0eni%na. Reti'u$u& End#-$a%&a RE &eru-a'an $abirin &e&bran ang de&i'ian bana'

%ehingga reti'u$u& end#-$a%&a &e$i-uti %e-aruh $ebih dari t#ta$ &e&bran da$a& %e$*%e$

eu'ari#ti'. 'ata end#-$a%&i' berarti )di da$a& %it#-$a%&a dan reti"u$u& diturun'an dari

baha%a $atin ang berarti )0aringan.

Pengertian $ain &enebut'an bah/a RE %ebagai -er$ua%an &e&bran ang %a$ing

berhubungan ang &e&bentu' %a$uran -i-ih atau $ubang %e-erti tabung di da$a& %it#-$%&a.

Lubang


17/39

!A! II

PEM!A/ASAN

A' STRUKTUR RETIKULUM ENDOPLASMA

Se&ua %e$ eu'ari#ta &engandung reti'u$u& end#-$a%&a. Se"ara u&u& reti'u$u&

end#-$a%&a ber-eran %ebagai 0a$ur tran%-#rta%i intra%e$u$er bagi %e$. Di'ena$ ada dua 0eni%

reti'u$u& end#-$a%&a, aitu reti'u$u& end#-$a%&a ha$u% dan reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar.

Reti'u$u& end#-$a%&a ha$u% ber-eran da$a& %inte%i% -r#tein dan %inte%i% &e&bran baru.

Reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar &engandung rib#%#& dan ber-eran untu' %inte%i% -r#tein dan

di+i'a%i -r#tein.


18/39

(ambar 6'&' Stru'tur Reti'u$u& End#-$a%&a

htt-(


19/39

Perbandingan teba$ antara &e&bran

reti'u$u& -$a%&a dengan &e&bran reti'u$u& end#-$a%&a ditun0u'*'an -ada ga&bar 7.2

mbar 6'. Perbandingan teba$ &e&bran -$a%&a A dengan &e&brane Reti'u$u& end#-$a%&a ;

=h#r-e, 196.Reti'u$u& end#-$a%&a &eru-a'an %uatu a$at ang be'er0a untu' &e&i%ah'an

$e'u$*$e'u$ baru ang di %inte%i% di da$a& %it#%#$ dan ang tida' di %inte%i% di da$a&

%it#%#$. Se$ain itu, 0uga ber-eran %ebagai -u%at bi#%inte%i% &a'r#$e'u$ ang diguna'an

untu' &e&bangun #rgane$#rgane$ %e$u$er ang $ain. Li-ida, -r#tein, dan '#&-$e'%

'arb#hidrat di tran%-#r 'e badan g#$gi, 'e &e&bran -$a%&a atau 'e $i%#%#& atau 'e bagian

$uar %e$.

!' MA1AM RETIKULUM ENDOPLASMA


20/39

;erda%ar'an t#-#gra+i &e&branna, reti"u$u& end#-$a%&a dibeda'an ata% dua 0eni%,

aitu (

1. Reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar

2. Reti'u$u& end#-$a%&a ha$u%

Reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar terda-at da$a&

bentu' $a&e$$a beru-a 'antung*'antung ang -i-ih, %edang'an reti'u$u& end#-$a%&a ha$u%

atau $i"in bia%ana da$a& bentu' e%i'u$a atau tubu$u%. Reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar

u&u&na di0u&-ai -ada %e$*%e$ ang di'hu%u%'an untu' &eng%e're%i -r#tein %e-erti %e$*%e$

a%inar -an'rea%, %e$*%e$ -$a%&a ang &enge'%'re%i'an antib#di atau -ada %e$*%e$ ang a'ti+

&eng%inte%i% &e&bran &i%a$na %e$ te$ur &uda atau %e$*%e$ batang -ada retina. Reti'u$u&

end#-$a%&a 'a%ar &eru-a'an te&-at ber$ang%ungna %inte%i% -r#tein ang ditun0u''an untu'

i digetah'an atau di%e're%i'an, ii %inte%i% untu' &e&bran, dan iii #rgane$*#rgane$ intra

&e&bran $ainna.

(ambar 6'7. RE 'a%ar dan RE ha$u%htt-(


21/39

Pada -er&u'aan ha$#-$a%&i' &e&bran reti"u$u& end#-$a%&a 'a%ar, terda-at

-arti'e$*-arti'e$ rib#%#& ang &ene&-e$ atau tertana&. Sedang'an -ada reti"u$u&

end#-$a%&a ha$u%, &e&branna tida' &e&i$i'i -arti'e$ rib#%#&. Rib#%#&*rib#%#& 63S,

:3S dan 3S &e$e'at -ada &e&brane reti'u$u& end#-$a%&a &e$a$ui -erantaraan

g$i'#-r#tein 'hu%u% ang di%ebut riboforin. Rib#+#rin ini &eru-a'an re%e-t#r untu' -arti'e$

rib#%#& dengan ;M :F.333 dan :5.333 da$t#n ga&bar 6..

mbar 6'8 Parti'e$ rib#%#& ang teri'at -ada rib#+#rin ang terda-atPada &e&bran reti'u$u&

end#-$a%&a 'a%ar =h#r-e, 196

Rib#+#rin &eru-a'an -r#tein integra$ &e&bran ang terda-at -ada reti'u$u&

end#-$a%&a 'a%ar. ;agian rib#%#& ang bera%#%ia%i dengan '#&-$e'% rib#%#& ada$ah

rib#%#& %ub unit be%ar. Dari ga&baran di ata%, &enun0u''an bah/a &e&bran reti'u$u&

end#-$a%&a dan &e&bran %e$ -ada u&u&na bu'an hana a%i&etri% dari a%-e' %tru'tura$na,

teta-i 0uga %i&etri% dari a%-e' +ung%i#na$na. ;erda%ar'an bentu'na, RE da-at dibeda'an

&en0adi tiga 0eni%, aitu ( RE berbentu' $a&e$$a, RE berbentu' er%i'u$a, dan RE berbentu'

tubu$u%.

Reti'u$u& end#-$a%&a ha$u%, -er&u'aan ha$#-$a%&i'na tida' &engandung

rib#%#&. O$eh %ebab itu, %ering dina&a'an reti'u$u& end#-$a%&a agranu$er. Reti'u$u&

end#-$a%&a ha$u% teruta&a terda-at di da$a& %e$ ang &e&egang -eranan -enting da$a&

&etab#$i%&e $i-ida, dan &e&-unai -eranan da$a& %inte%i% '#$e%ter#$ dan &etab#$i%&e

h#rn*h#rn %ter#id. Reti'u$u& end#-$a%&a ha$u% &engandung eni&*eni& ang

dibutuh'an untu' %inte%i% $i-#-r#tein, &i%a$na %e$*%e$ he-at#%it. Se$ain itu, 0uga &engandung

eni&*eni& ang ber-eran da$a& det#'%i+i'a%i, &i%a$na eni& %it#'r#& -53.


22/39

Reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar &e&i$i'i daerah ang %ebahagian be%ar tida'

&engandung rib#%#&. Daerah*daerah ter%ebut &eru-a'an daerah -era$ihan, 'arena dari

%itu$ah dibentu' e%i'u$a*e%i'u$a tran%-#r atau e%i'u$a tran%i%i atau reti'u$u& end#-$a%&a

tran%i%i. ?e%i'u$a*e%i'u$a ter%ebut &egandung -r#tein atau $i-ida ang diang'ut %e"ara

intra%e$u$er.

?e%i'u$a*e%i'u$a tran%i%i atau e%i'u$a tran%-#rt ber-eran &engang'ut &a'r#$e'u$

-r#tein dari reti"u$u& end#-$a%&a. Di da$a& e%i'u$a tran%-#rt terda-at -r#tein ang $arut

ang bera%a$ dari $u&en reti'u$u& end#-$a%&a -r#tein %e'ret#ri atau -r#tein ang teri'at

-ada &e&bran e%i'u$a -r#tein &e&bran. ?e%i'u$a*e%i'u$a da-at bergabung dengan

&e&bran %a%aran dan &e$e-a%'an i%ina. Me&bran e%i'u$a &eru-a'an bagian dari

&e&bran %a%aran.

Pada %e$*%e$ ang a'ti+ &en%inte%i% h#rn %ter#id, reti'u$u& end#-$a%&a $i"in atau

ha$u% &e&i$i'i eni&*eni& untu' %inte%i% '#$e%ter#$, ang &eru-a'an -raat untu' %inte%i%

h#rn %ter#id. Sinte%i% $i-ida ber$ang%ung di da$a& reti"u$u& end#-$a%&a $i"in. Se&ua

$i-ida ang dibuat di da$a& %e$ di%inte%i% -ada &e&bran reti'u$u& end#-$a%&a 'e"ua$i

+#%+ati$di$g$i%erat dan 'ardi#$i-in.


23/39

(ambar 6'9' Pe&bentu'an e%i'u$a tran%-#rt -ada Reti'u$u& end#-$a%&a

htt-(


24/39

Tabel 8.1 okasi berbagai !enis en"im pada membran reticulum endoplasma #$horpe% &'(4)

Nama En:im Lokasi En:im

Ct#"hr#& :5

!AD*Ct#"hr#& b5

redu'ta%e

!ADP*Ct#"hr#& "redu'ta%e

Ct#"hr#& -*53

A=P*a%e

!u'$e#%ida -ir#+#%+ata%e

CDP&ann#%i$ tran%+era%e

!u'$e#%ida di+#%+ata%e

$u'#%a*:*+#%+ata%e

;*$u'#r#nida%e

Per&u'aan %it#-$a%&a



Per&u'aan %it#-$a%&a dan $u&en RE







Dari berbagai ha%i$ -ene$itian

di%i&-u$'an bah/a untu' eni& %it#'r#& b5 ang &e&i$i'i 'e-a$a hidr#+i$i' ang

&engandung te&-at 'ata$iti', tere'%-#r 'e -er&u'aan ha$#-$a%&i' atau -er&u'aan

%it#-$a%&i'. Sedang*'an bagian e'#r ang ber%i+at hidr#+#bi' dan tida' &e&-unai a'tiita%

'ata$iti' terenda& di da$a& bi$aer $i-ida &e&brane.

mbar 6'; Sit#'r#& b5 dengan 'e-a$a ter#rienta%i 'e arah -er&u'aan ha$#-$a%&i'

D' !IOSINTESIS PROTEIN RE

Pada reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar, -arti'e$*-arti'e$ rib#%#& &e$ang%ung'an %inte%i%

-r#tein. Sebagain dari -r#tein ter%ebut a'an &en0adi -r#tein tran%&e&bran, dan %ebagianang $ain di&a%u''an 'eda$a& %i%te& reti'u$u& end#-$a%&a. Pr#tein tran%&e&bran


25/39

di-eruntu''an untu' &e&bran %e$$ atau &e&bran #rgane$*#rgane$ $ain, %edang'an -r#tein

ang di$e-a%'an 'e da$a& %i%terna di-eruntu''an bagi #rgane$#rgane$ %e$ atau untu'

di%e're%i'an.

Sinte%i% -r#tein -ada reti'u$u& end#-$a%&a &e$ibat'an dua re%e-t#r, aitu (

i re%e-t#r ang &engena$i rib#%#& %ub unit be%ar dengan rantai -#$i-e-tidana ang baru

terbentu' dan

ii ii re%e-t#r ang &engi'at u0ung F&R!A ang -ada eu'ari#ta ditandai dengan -#$i A.

Sinte%i% -r#tein di$a'u'an #$eh -#$i%#& atau rib#%#& -ada &e&bran reti'u$u& end#-$a%&a.

Pada &R!A terda-at '#d#n untu' -r#tein i%arat %igna$ -e-tida.

=aha-*taha- ber$ang%ungna %inte%i% -r#tein &e&bran reti"u$u& end#-$a%&a ada$ah

%ebagai beri'ut (

1. &R!A 'e$uar dari inti dan ber$e'atan dengan rib#%#& untu' &e&u$ai %inte%i% -r#tein.

Rib#%#& -ada &R!A bergera' &enu0u '#d#n %tar, dan %e$an0utna &entran%$a%i '#d#n untu'

-r#tein i%arat &engha%i$'an -r#tein i%arat atau %igna$ -e-tida. =ran%$a%i ber$ang%ung di

da$a& %it#%#$, dan di da$a& %it#%#$ terda-at -arti'e$ -engena$ i%arat signal recognition

particel * SR+ .

2. Pr#tein i%arat signal peptide beri'atan -arti'e$ -engena$ i%arat. Pr#tein -engena$ i%arat

%e$an0utna teri'at -ada re%e-t#r ang terda-at -ada -er&u'aan &e&bran reti"u$u&

end#-$a%&a

F. I'atan antara -r#tein -egena$ i%arat dengan re%e-t#rna &enebab'an %a$uran tran%$#'a%i

-r#tein -ada &e&brane RE terbu'a dan &e&ung'in'an -#$i-e-tida -r#tein i%arat &a%u'

'e da$a& $u&en reti'u$u& end#-$a%&a. ntu' %e&entara %inte%i% -r#tein terhenti hingga

-r#tein i%arat &ene&bu% "e$ah ang terda-at -ada &e&bran reti"u$u& end#-$a%&a.

. Sete$ah -r#tein i%arat &ene&bu% &e&bran reti"u$u& end#-$a%&a, %inte%i% -#$i-e-tida baru

di&u$ai. Pr#tein i%arat ang terda-at di da$a& $u&en reti'u$u& end#-$a%&a %e$an0utna

di$e-a%'an #$eh %igna$ -e-tida%e.


26/39


27/39

al 196F. =erda-at -erbedaan target antara -r#tein ang di%inte%i% di da$a& %it#-$a%&a #$eh

rib#%#& beba% dengan -r#tein ang di%inte%i% #$eh rib#%#& ang teri'at -ada -er&u'aan

&e&brane reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar. Sinte%i% -r#tein ang di%inte%i% #$eh rib#%#& beba% di

da$a& %it#-$a%&a ditu0u'an untu' antara $ain -r#tein inti, -r#tein &it#'#ndria, -r#tein

'$#r#-$a% dan -r#tein -er#'%i%#&. Sinte%i% -r#tein ang ber$ang%ung -ada rib#%#& ang

teri'at &e&bran reti"u$u& end#-$a%&a 'a%ar ditu0u'an untu' antara $ain -r#tein &e&brane

-$a%&a, -r#tein e%i'u$a %e're%i dan -r#tein $i%#%#&. A$$ar, 2335a.


28/39

ambar 6'


29/39

(ambar 6'=' Sinte%i% -r#tein &e&brane RE

htt-(


30/39

(ambar 6'&>' =ran%$#'a%i -r#tein tran%&e&bran RE

htt-(


31/39

htt-(


32/39

bar 6'&.' I'atan '#a$en antara #$ig#%a'arida dengan gugu% !2 dari re%idu a%-aragin

M#$e'u$*$e'u$ #$ig#%a'arida ter%ebut teri'at -ada +#%+#$i-ida +#%+atidi$'#$in. Pada

&u$ana #$ig#%a'arida ter%ebut teri'at -ada $i-ida &e&bran dengan #rienta%i 'e arah

%it#-$a%&a. Me$a$ui bantuan eni& -e&indah ang di%ebut +$i-a%e, +#%+atidi$'#$in

di-indah'an &e$a$ui gera'an +$i-*+$#-. Sehingga ia berada -ada -er&u'aan $u&ina$ dari

reti"u$u& end#-$a%&a. Rantai #$ig#%a'arida ini terdiri dari 1 buah n#%a'arida ang terdiri

ata% dua $e'u$ !*a"et$ g$u'#%a&in !ag, 9 $e'u$ &ann#%a &an, dan F $e'u$

g$u'#%a.

O$ig#%a'arida teri'at %e"ara '#a$en -ada gugu% !2 re%idu a%-aragin O$ig#%a'arida

beri'atan !, 'adang*'adang teri'at -ada gugu% O, %uatu re%idu %erin, tre#nin atau

hidr#'%i$i%in. Pe&indahan #$ig#%a'arida 'e $e'u$ -r#tein dibantu #$eh eni&

tran%&e&bran, aitu g$u'#%i$ tran%+era%e. Pada /a'tu #$ig#%a'arida &a%ih berada di da$a&

$u&en reti'u$u& end#-$a%&a, %atu &ann#%a dan tiga unit g$u'#%a dihi$ang'an, dan

%e$an0utna g$i'#-r#tein di-indah'an 'e -er&u'aan '#&-$e'% g#$gi.


33/39

(ambar 6'&7. $i'#%i$a%i

htt-(


34/39


35/39

htt-(


36/39

Pre'ur%#r untu' bi#%inte%i% h#rn %ter#id ada$ah '#$e%ter#$ ang di%inte%i% dari

a%etat. ntu' ber$ang%ungna -r#%e% ter%ebut, di-er$u'an 'er0a %a&a dengan &it#'#ndria.

K#$e%ter#$ %endiri di%inte%i% di reti'u$u& end#-$a%&a ha$u%. K#$e%ter#$ ang

diha%i$'an diba/a 'e &it#'#ndria dan di-r#%e% $ebih $an0ut hingga &engha%i$'an

-regnen#$#n. Ke&udian -regnen#$#n diubah %e"ara bertaha- &e$a$ui %erang'aian rea'%i

eni&ati% &en0adi h#rn %ter#id %e'%, &i%a$na te%t#%ter#n. Se$ain itu '#$e%ter#$ 0uga da-at

di0adi'an -re'uer%#r untu' -e&bentu'an h#rn*h#rn a$d#%ter#n %e-erti

&inera$#'#rti'#id dan h#rn '#rti%#$.

?' SINTESIS (LIKOPROTEIN

;erbagai 0eni% -r#tein ang

a'an ditran%-#r 'e bagian $uar %e$ bia%ana da$a& bentu' g$i'#-r#tein. Pr#%e% a/a$ dari

-e&bentu'an g$i'#-r#tein ber$ang%ung dida$a& $u&en reti"u$u& end#-$a%&a &e$a$ui -r#%e%


37/39

g$i'#%i$a%i %e-erti ang te$ah dibaha% -ada bagian terdahu$u. Reti'u$u& end#-$a%&a dengan

%endirina ter$ibat di da$a& di+i'a%i berbagai 0eni% -r#tein %e'ret#ri &e$a$ui -ena&bahan

re%idu 'arb#hidrat -ada u0ung -r#'%i&a$ dari -#$i-e-tida dan -r#%e% %e$an0utna ber$ang%ung

di da$a& badan g#$gi.

K' SISTIM /IDROKSILASI

Reti'u$u& end#-$a%&a %e"ara 'i&ia/i &edi+i'a%i en#bi#ti'%, aitu bahan*bahan

t#'%i' ang bera%a$ dari da$a& dan $uar %e$. Reti'u$u& end#-$a%&a &e&buat bahan*bahan


38/39

ter%ebut &en0adi $ebih hidr#+i$i' %ehingga $ebih &udah di%e're%i. ;ahan*bahan ter%ebut

antara $ain #bat*#batan, in%e'ti%ida, #bat biu%, ha%i$*ha%i$ -etr#$iu& dan bahan*bahan

'ar%in#gen $ainna. Dengan de&i'ian reti'u$u& end#-$a%&a ber-eran da$a&

&endet#'%i+i'a%i berbagai bahan*bahan t#'%i' ang terda-at di da$a& %e$.

L' /U!UN(AN RETIKULUM ENDOPLASMA DEN(AN SISTIM MEM!RAN LAIN

Dida$a& %it#-$a%&a, terda-at %e0u&$ah #rgane$*#rgane$ berbata% &e&bran %e-erti

&it#'#ndria, $i%#%#&, badan g#$gi, &i'r#b#di dan inti. Reti'u$u& end#-$a%&a ber%a&a*%a&a

dengan %i%ti& &e&bran ang $ain &e&bentu' %uatu 0a$inan di da$a& %e$ ang di%ebut

0aringan r#ngga %e$ Ct#"ait. Ja$inan r#ngga %e$ ter%ebut &e&i%ah'an %e$ &en0adi dua

'#&-arte&en, aitu '#&-arte&en %it#-$a%&a dan '#&-arte&en r#ngga da$a& intra"ait.

Dengan %atu %i%i &engarah 'e %it#%#$ dan %i%i ang $ain &enghada- 'e $u&en 0a$inan r#ngga

%e$.

Ja$inan r#ngga %e$ -ada u&u&na dan reti"u$u& end#-$a%&a -ada 'hu%u%na

&e&bentu' %uatu %i%ti& -eradaran dida$a& %e$ dan eni&*eni& di%ebar'an %e"ara &e$ua%

untu' a'tiita% 'atab#$i%&e dan anab#$i%&e. Dengan adana 0a$inan r#ngga %e$ ter%ebut,

&a'a %ub%trat*%ub%trat ang -enting dengan "e-at &en"a-ai bagian da$a& %e$ dengan "ara

+u%i &e&bran dan gera''an &e&bran. Sehingga bahan*bahan ang di%inte%i% dan dira'it

dibagian da$a& %e$ da-at dengan "e-at diang'ut 'e -er&u'aan %e$.

;i$a %i%ti& &e&bran tida' dina&i%, &a'a %ub%trat tida' &a&-u berdi+u%i 'e eni&*

eni&na %e"e-at ang diingin'an. De&i'ian -u$a bahan*bahan %i%a dan bahan -e&bangun

ang -enting terti&bun %ehingga &en"a-ai '#n%entra%i ang tida' berguna.

;A; III

PE!=P

A. Si&-u$an

1. =erda-at dua bentu' reti"u$u& end#-$a%&a RE aitu RE 'a%ar dan RE ha$u%. RE 'a%ar

dibagian -er&u'aana terda-at < &e$e'at unit rib#%#&. Karena &engandung rib#%#& &a'a

RE ini ber-eran da$a& %inte%i% -r#tein dan di+i'a%i -r#tein. Sedang'an RE ha$u%,

-er&u'aan ha$#-$a%&i'na tida' &engandung rib#%#&. RE ha$u% ber+ung%i da$a& %inte%i%

$e&a' da$a& -e&bentu'an &e&brane baru.


39/39

2. K#&-#%i%i 'i&ia &e&brane RE $ebih 'aa dengan +#%+atidi$'#$in dan %+ing#&ie$in. Di

da$a& reti'u$u& end#-$a%&a, terda-at eni& glukosa- 6-fosfatase ang &eru-a'an eni&

maker untu' reti"u$u& end#-$a%&a. Se$ain itu terda-at eni& $ainna aitu Ct#"hr#& :5,

!AD*Ct#"hr#& b5 redu'ta%e, !ADP*Ct#"hr#& " redu'ta%e, Ct#"hr#& -*53, A=P*

a%e, !u'$e#%ida -ir#+#%+ata%e, CDP&ann#%i$ tran%+era%e, !u'$e#%ida di+#%+ata%e, $u'#%a*:*

+#%+ata%e, ;*$u'#r#nida%e

F. Pada reti'u$u& end#-$a%&a 'a%ar, -arti'e$*-arti'e$ rib#%#& &e$ang%ung'an %inte%i% -r#tein.

Sebagain dari -r#tein ter%ebut a'an &en0adi -r#tein tran%&e&bran, dan %ebagian ang $ain

di&a%u''an 'eda$a& %i%te& reti'u$u& end#-$a%&a. Pr#tein tran%&e&bran di-eruntu''an

untu' &e&bran %e$$ atau &e&bran #rgane$*#rgane$ $ain, %edang'an -r#tein ang di$e-a%'an

'e da$a& %i%terna di-eruntu''an bagi #rgane$#rgane$ %e$ atau untu' di%e're%i'an.

. Sebagian be%ar -r#tein ang &a%u' 'e da$a& %i%terna atau $u&en reti'u$u& end#-$a%&a&enga$a&i g$i'#%i$a%i %ebe$u& diang'ut 'e bagian $ain dari %e$. $i'#%i$a%i -endahu$uan

ber$ang%ung di da$a& reti'u$u& end#-$a%&a di&ana 'arb#hidrat di-indah'an 'e -r#tein dan

&engha%i$'an g$i'#-r#tein, aitu %uatu $e'u$ ang &e&i$i'i rantai #$ig#%a'arida

5. ;i#%inte%i% '#$e%ter#$ ang ber$ang%ung di da$a& reti'u$u& end#-$a%&a &e$ibat'an %e0u&$ah

eni&. '#$e%ter#$ di%inte%i% dari a%etat dan %e"ara bertaha- &engha%i$'an *hidr#'%i**

&eti$g$utari$ "#eni& A M*C#A. M*C#A %e$an0utna diubah &en0adi &ea$#nat

dengan bantuan eni& M*C#A redu'ta%e ang &eru-a'an eni& teri'at &e&bran.

Mea$#nat %e$an0utna diubah %e"ara bertaha- &en0adi erne%$ -ir#+#%+at. arne%$

-ir#+#%+at %e$an0utna diubah &en0adi %ua$en. Sua$en %e$an0utna diubah %e"ara bertaha-

&en0adi '#$e%ter#$.

:. K#$e%ter#$ %endiri di%inte%i% di reti'u$u& end#-$a%&a ha$u%. K#$e%ter#$ ang diha%i$'an

diba/a 'e &it#'#ndria dan di-r#%e% $ebih $an0ut hingga &engha%i$'an -regnen#$#n.

Ke&udian -regnen#$#n diubah %e"ara bertaha- &e$a$ui %erang'aian rea'%i eni&ati% &en0adi

h#rn %ter#id %e'%, &i%a$na te%t#%ter#n. Se$ain itu '#$e%ter#$ 0uga da-at di0adi'an

-re'uer%#r untu' -e&bentu'an h#rn*h#rn a$d#%ter#n %e-erti &inera$#'#rti'#id danh#rn '#rti%#$

model mosaic membran (2)

Documents