SISTEM MANAJEMEN MUTU

adalah sistem manajemen yang dinamis, mengintegrasikan usaha-usaha pengembangan, pemeliharaan dan peningkatan mutu / kualitas

dengan mengikutsertakan seluruh karyawan dari semua tingkatan dalam organisasi, melalui penerangan konsep-konsep dan tehnik

pengendalian mutu sehingga menghasilkan produk berupa barang dan pelayanan yang paling ekonomis, serta memberikan kepuasan

bagi pelanggan dan pelaksanaannya, dengan ancangan peningkatan mutu secara terpadu. Sistem manajemen PMT pada dasarnya dapat dikelompokkan menjadi 3 perangkat: development, improvement,

control and maintain.

Bidang Hasil Pokok atau key result area dalam perusahaan adalah:

1. Pasar dan produk2. Kepuasan pelanggan3. Teknologi4. Kemampulabaan5. Keuangan6. Peningkatan bidang manajemen7. Pengembangan SDM8. Tanggung jawab sosial9. Sumber daya fisik

Kebijakan

Adalah perangkat manajemen yang merupakan arahan umum yang tegas bagi aktivitas operasional manajemen selanjutnya dalam menuju tercapainya tujuan organisasi.

Perangkat manajemen tersebut terdiri dari:a. Guide line : arahan umum yang merupakan sasaran kualitatifb. Obyektif : sasran kuantitatif yang akan dicapai terdiri dari control

point dan target yang merupakan ukuran keberhasilan.c. Priority measure : tindakan2 penting yang harus diperhatikan untuk

mencapai sasaran.

SARANA (TOOLS)

Sarana yang diperlukan dalam rangka usaha peningkatan mutu menyangkut 3 hal pokok, yaitu:

1. Proses pengambilan keputusan yang rasional2. Delapan langkah untuk peningkatan3. Sumbang saran (brainstorming)4. Tujuh alat bantu analisis (7 tools)

Metode dalam pengambilan keputusan bagi para pimpinan harus dilakukan secara rasional bukan emosional serta sudah disepakati prosesnya secara bersama.

Proses pengambilan keputusan yang rasional terdiri dari 4 analisis, yaitu:a. Analisis situasib. Analisis persoalanc. Analisis keputusand. Analisis persoalan potensial.

Delapan Langkah untuk peningkatan MUTU :

1. Pemilihan tema pokok persoalan2. Analisis situasi3. Analisis sebab4. Rencana penanggulangan5. Pelaksanaan6. Pemeriksaan hasil7. Standarisasi8. Rencana selanjutnya

SUMBANG SARAN (BRAINSTORMING)Sumbang saran merupakan pola pengumpulan pendapat dengan

partisipasi dari seluruh peserta yang hadir. Dengan melakukan sumbang saran diharapkan akan diperoleh masukan sebanyak mungkin dan juga hasil pemikiran atau ide yang terbaik.

Dalam melakukan sumbang saran, ada 4 prinsip yang perlu diikuti yaitu:

1. Jangan melarang seseorang untuk berbicara2. Jangan mengkritik pendapat orang lain3. Makin banyak pendapat, hasil akhir makin baik4. Ambil manfaat dari ide/pendapat orang lain

Beberapa faktor yang memotivasi adanya management mutu:

a. Keinginan konsumenb. Keinginan untuk menurunkan biayac. Inisiatif pimpinand. Kompetitor

Bagaimana memulainya?

a,. Membangun kualitas dan strategi sendirib. Sertifikasi sistem kualitasc. Belajar sendiri dari pustakad. Mengundang konsultane. Menggunakan management alat dan teknik

Tujuh Alat Bantu (7 TOOLS)

Tujuh alat bantu merupakan 7 alat sederhana yang dipakai untuk membantu menganalisis masalah/ fakta.

Ketujuh alat ini adalah:1. Lembar pengumpul data2. Stratifikasi3. Grafik dan bagan pengendalian4. Diagram pareto5. Diagram sebab akibat6. Diagram pencar7. Histogram

Penggunaan ke 7 alat bantu ini diharapkan dapat :1. Membantu menganalisis secara sederhana2. Menyatubahasakan istilah analisis3. Menyebarluaskan penggunaan teknik analisis

Keripik singkong :

- Kemasan plastik 0,5 kg- Ketahanan 5 bulan - Outlet supermarket

Kerusakan laporan marketingTengik(rancid) 50Mlempem 35Hancur 20Gosong 5