FACULDADE DE TECNOLOGIA DE ANO PLANO DE ENSINO CÓDIGO 2013 2º SEMESTRE DE 2013 3268 PROGRAMA Aula…

Download FACULDADE DE TECNOLOGIA DE ANO PLANO DE ENSINO CÓDIGO 2013 2º SEMESTRE DE 2013 3268 PROGRAMA Aula…

Post on 06-Aug-2018

212 views

Category:

Documents

0 download

TRANSCRIPT

  • 1FACULDADE DE TECNOLOGIA DE TAQUARITINGA

    ANO PLANO DE ENSINO 2013 2 SEMESTRE DE 2013

    CDIGO DEPARTAMENTO

    32 AGRONEGCIO

    CDIGO DISCIPLINA 3268 SADE E SEGURANA OCUPACIONAL

    CDIGO PROFESSOR RESPONSVEL

    ADRIANA VALIM FERREIRA RAGAZANI

    CARGA HORRIA DISTRIBUIO DAS AULAS SEMANAS X AULAS/SM = TOTAL = TERICAS + PRTICAS + AVALIAO

    20 2 40 17 1 2

    E M E N T A Agentes agressivos fsicos: Rudo, temperatura, iluminao, vibraes, radiaes ionizantes e no ionizantes, altas presses. Agentes agressivos qumicos. Introduo ao conceito de toxicologia. Gases e vapores, poeiras. Segurana no manuseio de mquinas e equipamentos agrcolas. A organizao do trabalho e sua influncia sobre as condies de trabalho. Conceito de fadiga fsica e mental - ergonomia. Acidentes e doenas do trabalho. Leis e normas regulamentadoras. Equipamentos de proteo individual.

    O B J E T I V O S Mostrar aos alunos, em linhas gerais, as condies de trabalho no Brasil. Discutir os principais riscos de acidentes e doenas do trabalho nos diversos setores produtivos. Apresentar propostas de medidas de preveno a esses agravos sade dos trabalhadores. Discutir os principais modelos de boas prticas de manufaturas, tecnologias de segurana alimentar em Anlise de Perigos e Pontos Crticos de Controle.

  • 2

    ANO PLANO DE ENSINO CDIGO 2013 2 SEMESTRE DE 2013 3268

    PROGRAMA

    Aula ASSUNTO 1 rgos Pblicos Responsveis pela Sade e Segurana Ocupacional. Normativas e aes

    Acidento do trabalho: conceitos. Fatores determinantes dos acidentes do trabalho.

    2 Riscos Ambientais: Fisicos, Quimicos.

    3 Riscos Ambientais:Biolgicos, Ergonmicos e Acidentes.

    4 PPRA, NR 09, Mapa de risco.

    5 O uso de drogas ilcitas e o ambiente de trabalho 6 Medidas de controle dos acidentes proteo coletiva e individual. NR 06

    7 Servios de Segurana e Higiene que deve desenvolver uma ao preventiva na sade

    ocupacional. Campanhas de segurana. CIPA/SESMT. NR 05, NR 04

    8 1 Avaliao 9 PALESTRA BOMBEIRO Preveno e combate a incndio e Primeiros Socorros

    10 Inspeo de segurana e Campanhas.

    11 Investigao e anlise dos acidentes. OHSAS 18001:2007 - Sistemas de Gesto da Segurana e Sade no Trabalho.

    12 Insalubridade X periculosidade. Conceito, caracterizao, eliminao ou neutralizao. PCMSO NR 07

    13 Segurana e higiene do trabalho, NR24, condies sanitrias e de conforto nos locais de trabalho.

    14 Conveno segurana e sade do trabalhador. NR-31. Dinmica de grupo. 15 Princpios Gerais de Higiene dos Alimentos. Critrios Microbiolgicos para Alimentos.

    Avaliao de Riscos. Bases legais em segurana dos alimentos BPF. Procedimentos Operacionais Padronizados (POP); Documentao de BPF: Manual de BPF e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP); Avaliao das BPF: Listas de Verificao e Plano de ao.

    16 Sistema de Anlise de Perigos e Pontos Crticos de Controle (APPCC). Verificao do Sistema APPCC. Auditoria Ao Reguladora. Gesto em segurana dos alimentos - ISO 22000

    17 PALESTRA: PRINCIPAIS DOENAS OCUPACIONAIS 18 2 Avaliao 19 SEMINRIOS : Elaborao de projetos para a preveno de acidentes nas industrias e

    ambientes agrcolas.

    20 SEMINRIOS : Elaborao de projetos para a preveno de acidentes nas industrias ambientes agrcolas.

  • 3

    ANO PLANO DE ENSINO CDIGO 2013 2 SEMESTRE DE 2013 3268

    METODOLOGIA

    Ser baseada em aula expositiva com a utilizao dos recursos didticos lousa, data show. Recursos com dinmica de grupo para interao. Apresentaes de seminrios: Elaborao de projetos para a preveno de acidentes nas indstrias.. No sero tolerados uso de palavreados que apresentam cunho chulo, imprprio ou ofensivo em sala de aula. No sero tolerados o uso de notebooks, netbooks, celulares, leitores MP3 ou outros dispositivos tecnolgicos durante o horrio da disciplina e avaliaes.

    CRITRIOS DE AVALIAO Aplicao de 2 provas escritas (P1 e P2), sendo cada uma bimestral. Alm das provas, haver relatrios referente a atividades desenvolvidas em aula e apresentao de seminrio: P1 = (Prova 1), peso 1; P2 = (Prova 2X1 + S)/2, peso 1; MF = P1 + P2= MF = mdia final S= Seminrio 2 R= Relatrio de trabalho Importante: 1-Somente ser aprovado na disciplina o aluno que obtiver mdia final 6,00 e, no mnimo, 75% de presena na disciplina. 2- As provas bimestrais (P1 e P2) e Seminrios/trabalhos de aula (S) tero valores individuais de 10,0 (dez) pontos.

  • 4

    ANO PLANO DE ENSINO CDIGO 2013 2 SEMESTRE DE 2013 3268

    BIBLIOGRAFIA BSICA

    - FERNANDES, F. Meio Ambiente Geral e Meio do Trabalho. LTR, 2009. - GARCIA, G F B. Meio Ambiente do Trabalho. Mtodo, 2009. - GONALVES, E A. Manual de Segurana e Sade no Trabalho. LTR. 2008.

    BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR - EDITORA ATLAS. Manuais de Legislaes Atlas SEGURANA E MEDICINA DO TRABALHO.

    51a. edio. So Paulo. Ed. Atlas, 2002.

    - GAVA, A. J.; SILVA, C.A.B.; FRIAS, J.R.G. Tecnologia de alimentos Princpios 2005 e Aplicaes.

    2. ed. So Paulo; Nobel, 2009, 147-154.

    - GERMANO, P. M. L.; GERMANO, M. I. S. Higiene e Vigilncia Sanitria de Alimentos. 2. ed. So

    Paulo: Varela, 2003, 626p.

    - OHSAS 18001:2007 - Sistemas de Gesto da Segurana e Sade no Trabalho - Requisitos. So Paulo:

    Risk Editora Tecnologia, 1999.

    - PALERMO, M. A. Gerenciamento Ambiental Integrado. So Paulo: Annablume, 2006.

    - PEREIRA, A. D. Tratado de Segurana e Sade Ocupacional - vol. 1. Rio de Janeiro: LTR, 2005.

    - REN MENDES.Patologia do Trabalho Atualizada e Aplicada, vol.1, 2. Ed.,. Ed. Atheneu, 2005.

    - ROCHA, J C C. Direito Ambiental e Transgnicos. DEL REY, 2008.

    - SALIBA; PAGANO. Legislao de Segurana Acidente do Trabalho e Sade do Trabalhador. LTR.

    2008.

    - SALIBA, T.M., CORREA, M.A.C. Insalubridade e Periculosidade. Aspectos Tcnico e Prticos. LTR,

    2009.