Download - Zagrożenia Medyczno-weterynaryjne w Paszach
Podstawowe zagrożenia medyczno-weterynaryjne w
paszach
Prowadzący Prof. dr hab. Andrzej Rutkowski
Antybiotyki
• Antybiotyki to substancje wytwarzane przez żywe organizmy lub uzyskane na drodze syntezy chemicznej, mające w małych stężeniach właściwości hamowania rozwoju drobnoustrojów.
•Aktualnie•Flavofosfolipol (Flavomycyna, Bambermycyna)•Avilamycyna (Maxus)•Moensin sodu (Elancoban)•Salinomycyna (Sacox)
Ewolucja zasad stosowania
� Do lat 60.
� Te same grupy używane były w celach terapeutycznych oraz profilaktycznych
�Komisja Swann’a (1969)wprowadzenie podziału na:
�antybiotyki stosowane w lecznictwie ludzi
�Antybiotyki stosowane w chowie zwierząt
�antybiotyki paszowe
�antybiotyki weterynaryjne
�antybiotyki paszowe
•Działają na poziomie przewodu pokarmowego nie wnikają do tkanek
�antybiotyki weterynaryjne
•By były skuteczne w obrębie całego organizmu muszą byćwchłaniane, wnikać do tkanek i pozostawać tam jak najdłużej(okresy karencji !!!)
�okres karencji - minimalny czas, jaki powinien upłynąć od dnia zakończenia karmienia zwierząt paszami zawierającymi określone dodatki paszowe do dnia uboju tych zwierząt lub wytworzenia środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego o wymaganych cechach jakościowych,
�Obecnie podział ten istnieje nadal, jednak ostanie lata wniosły wiele obostrzeń w stosowaniu antybiotykowych promotorów wzrostu (AGP)
�W roku 1997 Unia Europejska wprowadziła zakaz stosowania avoparcyny ( oporność na vancomycynę ???
�W 1998 roku listę tę UE rozszerzyła o virginiamycynę.
�w 2006 roku na terenie UE ma zostaćwprowadzony całkowity zakaz stosowania antybiotykowych promotorów wzrostu.
Podstawowe korzyści wynikające ze stosowania AGP
Fosfataza jelitowa
Absorpcja tłuszczy
Pobranie
paszy
Ureaza
jelitowa
Absorpcja mikro i makro elementów
Stres
Synteza protein w wątrobie
Synteza witamin
Wilgotność
odchodów
Wydalony tłuszcz
Absorpcja witamin
Pojemność
absorpcyjna jelit
Oksydacja kwasów tłuszczowych
wchłanialnościaminokwasów Masa jelit
Produkcja α-toksyn
Retencja azotu Długośćjelita
Produkcja toksycznych amin
Straty jelitowe energii
Grubość
ścianki jelita
Produkcja amoniaku
Retencja energii
Pasaż
jelitowy
Efekt metaboliczny
Efekt żywieniowy
Efekt fizjologiczny
Zagrożenia
Antybiotykooporność
W wyższych stężeniach sątoksyczne
Antybiotykooporność
�wiele mechanizmów, dzięki którym drobnoustroje unikają działania antybiotyków
�Enzymy bakteryjne mogą unieczynniać lub modyfikować antybiotyk przed lub po wniknięciu do komórki.
�Ściana komórkowa bakterii może stać się mniej przepuszczalna dla antybiotyków.
�Cel antybiotyku (bakteryjny kwas nukleinowy lub białko ) może zostaćzmodyfikowany w taki sposób, że antybiotyk nie jest wstanie się z nim powiązać.
Mechanizmy przekazywania antybiotykooporności
Mechanizmy antybiotykooporności
�Wg. CDC (Centrum Zwalczania Chorób Zakaźnych) z Atlanty, tylko 0.2% Pneumococcus sp. wyizolowanych z organizmów ludzkich w latach 1979-87 było opornych na penicylinę.
�Jednak w 1994 roku liczba ta wzrosła aż do 6.6% (CDC 1994).
Wiele mikroorganizmów charakterystycznych dla zwierząt jest przenoszone na ludzi poprzez
łańcuch pokarmowy•mikroorganizmy te mogą posiadać gen oporności, a także przekazywać go mikroflorze człowieka
Campylobacter jejuni
Salmonella thypimurium
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Serpulina hyodysenteriae
1-201-25
Drób Trzoda chlewna
Flavofosfolipol(Flawomycyna)
2,5-1010-40
Drób Trzoda chlewna
Avilamycyna(Maxus)
Dozwolona dawka jako AGPmg/kg paszy
Gatunek zwierzęcia
antybiotyk
Maksymalne dozwolone dawki wybranych AGP
Interakcje między antybiotykowymi stymulatorami wzrostu a substancjami
terapeutycznymi
�Brak danych na temat prawdopodobnych interakcji
�Możliwe jest iż zaistniałe interakcje sąniezauważane ze względu na wielka skale użycia AGP
�Kokcydia: Eimeria tenella, E. necatrix, E. brunetti, E.acervulina, E. Maxima
KOKCYDIOSTATYKI
�Kokcydioza – jest to pasożytnicza choroba wywołana przez kokcydia. Są to pierwotniaki z rodzaju Eimerianamnażające się oraz bytujące w nabłonku jelita
•Kokcydiostatyki chemiczne:Amprol plus, Arprocox, Clinacox, Cycostat, Lerbek
•Kokcydiostatyki jonoforowe:Avatec, Cygro, Elancoban, Monteban, Sacox, Lasalocyd, Maduramycyna, Monenzyna, Narazyna, Salinomycyna
•Kokcydiostatyki jonoforowe są produktami metabolicznymi Streptomyces sp. Actinomadurasp
5 Kurczęta rzeźne, odchów niosek,
indyki
75-125Lasalocyd
3 Kurczęta rzeźne, odchów niosek,
indyki
100-125Monenzyna
5Kurczęta rzeźne5Maduramycyna
5Kurczęta rzeźne60-70Narazyna
5Kurczęta rzeźne50-70Salinomycyna
Karencja [dni]Stosowany u: Zawartość w paszy mg/kg
kokcydiostatyk
Wybrane kokcydiostatyki zatwierdzone przez UE
Kokcydiostatyki jonoforowe –zasada działania
� Ułatwiają transport K+, Na+, Ca2+ i Mg2+ do wnętrza komórki pierwotniaka co powoduje zmianę równowagi osmotycznej wewnątrz komórki
� Kokcydiostatyki są skuteczne przeciw wszystkim forma płciowym Eimeria sp.
Zagrożenia
Oporność nakokcydiostatyki
(antybiotyki)
W wyższych stężeniach sątoksyczne
Poziomy toksyczności dla monenzyny, lasalocydumg/kg masy ciała
Brak danych 22-80bydło
4040króliki
Brak danych 16-17 lub 50Trzoda
72200Kurczęta
Lasalocyd
LD50Monenzyna
LD50Gatunek
Toksyczność kokcydiostatyków na przykładzie drobiu
• Zatrucie kokcydiostatykami jonoforowymiobjawia się: – Spadek spożycia paszy – Depresja wzrostu – Biegunka – Wychudzenie – Senność– Brak koordynacji ruchowej
�U indyków podawanie narazyna czy salinomycyny jest niedozwolone, powoduje silne zatrucia kończące się często upadkami
�Maduramycyna i monenzyna sa znacznie lepiej tolerowane przez indyki
Kokcydiostatyki chemiczne –zasada działania
• Najprawdopodobniej utrudniają transport elektronów w cytochromie mitochondrialnym
?
Oporność na kokcydiostatyki�Wśród kokcydiów są szczepy oporne na
każdy antybiotyk jonoforowy
�Sprzeczne wyniki dotyczące badan nad przekazywaniem oporności (opornośćkrzyżowa)
Interakcje między kokcydiostatykania innymi substancjami medycznymi
•Mechanizm interakcji między antybiotykami jonoforami a innymi substancjami medycznymi nie jest do końca poznany
•Tiamulina podawana zwierzętom powodowała obniżenie wydalania monoenzyny przez wątrobę co prowadziło do zatrucia
•Monenzyna, narasyna oraz salinomycyna mogą wchodzić w reakcją z antybitykami takimi ja chloramfenikol, erytromycyna oraz oleandomycyna oraz wieloma innymi
Dziękuje za uwagę