Podstawowe zagrożenia medyczno-weterynaryjne w

paszach

Prowadzący Prof. dr hab. Andrzej Rutkowski

Antybiotyki

• Antybiotyki to substancje wytwarzane przez żywe organizmy lub uzyskane na drodze syntezy chemicznej, mające w małych stężeniach właściwości hamowania rozwoju drobnoustrojów.

•Aktualnie•Flavofosfolipol (Flavomycyna, Bambermycyna)•Avilamycyna (Maxus)•Moensin sodu (Elancoban)•Salinomycyna (Sacox)

Ewolucja zasad stosowania

� Do lat 60.

� Te same grupy używane były w celach terapeutycznych oraz profilaktycznych

�Komisja Swann’a (1969)wprowadzenie podziału na:

�antybiotyki stosowane w lecznictwie ludzi

�Antybiotyki stosowane w chowie zwierząt

�antybiotyki paszowe

�antybiotyki weterynaryjne

�antybiotyki paszowe

•Działają na poziomie przewodu pokarmowego nie wnikają do tkanek

�antybiotyki weterynaryjne

•By były skuteczne w obrębie całego organizmu muszą byćwchłaniane, wnikać do tkanek i pozostawać tam jak najdłużej(okresy karencji !!!)

�okres karencji - minimalny czas, jaki powinien upłynąć od dnia zakończenia karmienia zwierząt paszami zawierającymi określone dodatki paszowe do dnia uboju tych zwierząt lub wytworzenia środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego o wymaganych cechach jakościowych,

�Obecnie podział ten istnieje nadal, jednak ostanie lata wniosły wiele obostrzeń w stosowaniu antybiotykowych promotorów wzrostu (AGP)

�W roku 1997 Unia Europejska wprowadziła zakaz stosowania avoparcyny ( oporność na vancomycynę ???

�W 1998 roku listę tę UE rozszerzyła o virginiamycynę.

�w 2006 roku na terenie UE ma zostaćwprowadzony całkowity zakaz stosowania antybiotykowych promotorów wzrostu.

Podstawowe korzyści wynikające ze stosowania AGP

Fosfataza jelitowa

Absorpcja tłuszczy

Pobranie

paszy

Ureaza

jelitowa

Absorpcja mikro i makro elementów

Stres

Synteza protein w wątrobie

Synteza witamin

Wilgotność

odchodów

Wydalony tłuszcz

Absorpcja witamin

Pojemność

absorpcyjna jelit

Oksydacja kwasów tłuszczowych

wchłanialnościaminokwasów Masa jelit

Produkcja α-toksyn

Retencja azotu Długośćjelita

Produkcja toksycznych amin

Straty jelitowe energii

Grubość

ścianki jelita

Produkcja amoniaku

Retencja energii

Pasaż

jelitowy

Efekt metaboliczny

Efekt żywieniowy

Efekt fizjologiczny

Zagrożenia

Antybiotykooporność

W wyższych stężeniach sątoksyczne

Antybiotykooporność

�wiele mechanizmów, dzięki którym drobnoustroje unikają działania antybiotyków

�Enzymy bakteryjne mogą unieczynniać lub modyfikować antybiotyk przed lub po wniknięciu do komórki.

�Ściana komórkowa bakterii może stać się mniej przepuszczalna dla antybiotyków.

�Cel antybiotyku (bakteryjny kwas nukleinowy lub białko ) może zostaćzmodyfikowany w taki sposób, że antybiotyk nie jest wstanie się z nim powiązać.

Mechanizmy przekazywania antybiotykooporności

Mechanizmy antybiotykooporności

�Wg. CDC (Centrum Zwalczania Chorób Zakaźnych) z Atlanty, tylko 0.2% Pneumococcus sp. wyizolowanych z organizmów ludzkich w latach 1979-87 było opornych na penicylinę.

�Jednak w 1994 roku liczba ta wzrosła aż do 6.6% (CDC 1994).

Wiele mikroorganizmów charakterystycznych dla zwierząt jest przenoszone na ludzi poprzez

łańcuch pokarmowy•mikroorganizmy te mogą posiadać gen oporności, a także przekazywać go mikroflorze człowieka

Campylobacter jejuni

Salmonella thypimurium

Escherichia coli

Staphylococcus aureus

Serpulina hyodysenteriae

1-201-25

Drób Trzoda chlewna

Flavofosfolipol(Flawomycyna)

2,5-1010-40

Drób Trzoda chlewna

Avilamycyna(Maxus)

Dozwolona dawka jako AGPmg/kg paszy

Gatunek zwierzęcia

antybiotyk

Maksymalne dozwolone dawki wybranych AGP

Interakcje między antybiotykowymi stymulatorami wzrostu a substancjami

terapeutycznymi

�Brak danych na temat prawdopodobnych interakcji

�Możliwe jest iż zaistniałe interakcje sąniezauważane ze względu na wielka skale użycia AGP

�Kokcydia: Eimeria tenella, E. necatrix, E. brunetti, E.acervulina, E. Maxima

KOKCYDIOSTATYKI

�Kokcydioza – jest to pasożytnicza choroba wywołana przez kokcydia. Są to pierwotniaki z rodzaju Eimerianamnażające się oraz bytujące w nabłonku jelita

•Kokcydiostatyki chemiczne:Amprol plus, Arprocox, Clinacox, Cycostat, Lerbek

•Kokcydiostatyki jonoforowe:Avatec, Cygro, Elancoban, Monteban, Sacox, Lasalocyd, Maduramycyna, Monenzyna, Narazyna, Salinomycyna

•Kokcydiostatyki jonoforowe są produktami metabolicznymi Streptomyces sp. Actinomadurasp

5 Kurczęta rzeźne, odchów niosek,

indyki

75-125Lasalocyd

3 Kurczęta rzeźne, odchów niosek,

indyki

100-125Monenzyna

5Kurczęta rzeźne5Maduramycyna

5Kurczęta rzeźne60-70Narazyna

5Kurczęta rzeźne50-70Salinomycyna

Karencja [dni]Stosowany u: Zawartość w paszy mg/kg

kokcydiostatyk

Wybrane kokcydiostatyki zatwierdzone przez UE

Kokcydiostatyki jonoforowe –zasada działania

� Ułatwiają transport K+, Na+, Ca2+ i Mg2+ do wnętrza komórki pierwotniaka co powoduje zmianę równowagi osmotycznej wewnątrz komórki

� Kokcydiostatyki są skuteczne przeciw wszystkim forma płciowym Eimeria sp.

Zagrożenia

Oporność nakokcydiostatyki

(antybiotyki)

W wyższych stężeniach sątoksyczne

Poziomy toksyczności dla monenzyny, lasalocydumg/kg masy ciała

Brak danych 22-80bydło

4040króliki

Brak danych 16-17 lub 50Trzoda

72200Kurczęta

Lasalocyd

LD50Monenzyna

LD50Gatunek

Toksyczność kokcydiostatyków na przykładzie drobiu

• Zatrucie kokcydiostatykami jonoforowymiobjawia się: – Spadek spożycia paszy – Depresja wzrostu – Biegunka – Wychudzenie – Senność– Brak koordynacji ruchowej

�U indyków podawanie narazyna czy salinomycyny jest niedozwolone, powoduje silne zatrucia kończące się często upadkami

�Maduramycyna i monenzyna sa znacznie lepiej tolerowane przez indyki

Kokcydiostatyki chemiczne –zasada działania

• Najprawdopodobniej utrudniają transport elektronów w cytochromie mitochondrialnym

?

Oporność na kokcydiostatyki�Wśród kokcydiów są szczepy oporne na

każdy antybiotyk jonoforowy

�Sprzeczne wyniki dotyczące badan nad przekazywaniem oporności (opornośćkrzyżowa)

Interakcje między kokcydiostatykania innymi substancjami medycznymi

•Mechanizm interakcji między antybiotykami jonoforami a innymi substancjami medycznymi nie jest do końca poznany

•Tiamulina podawana zwierzętom powodowała obniżenie wydalania monoenzyny przez wątrobę co prowadziło do zatrucia

•Monenzyna, narasyna oraz salinomycyna mogą wchodzić w reakcją z antybitykami takimi ja chloramfenikol, erytromycyna oraz oleandomycyna oraz wieloma innymi

Dziękuje za uwagę