Y OGURT TONI

Análisis del Macro ambiente

La empresa láctea Toni S.A en el Ecuador inicia sus actividades en la década de los 80, guiada por Toni de Suiza, la cual fue pionera en el país al producir yogurt de forma industrial.

Ambiente demográfico: Toni basas sus productos para personas que gustan de productos mejorados y con beneficios para su salud. Estos productos son para el segmento de mercado: hombres, mujeres y niños.

Toni S.A distribuye sus productos en casi todas las provincias de nuestro país.

Ambiente político y legal:

Toni S.A cuenta con las siguientes certificaciones:

Ambiente tecnológico:

Toni marca una gran diferencia en lo que es innovación y tecnología aplicándolos a sus productos. Cuenta con estudios especializados en la elaboración de productos beneficiosos para la salud.

Productos competidores formatos, precios a tienda, precios de venta al público

Identificar productos competidores formatos, precios a tienda, precios de venta al público.

Los mayores competidores del Yogurt Toni son las empresas que fabrican productos lácteos muy parecidos como:

Alpina:

- Regeneris: Bajo en grasa, Bebible, Cereales y con trozos de fruta.

Precios:

PRESENTACIÓN PRECIO A TIENDAS P.V.P.150g. $ 0,68 $ 0,80180g. $ 0,73 $ 0,85

- Yogurt Bebible

PRESENTACIÓN PRECIO A TIENDAS P.V.P.150g $ 0,65 $ 0,75200g $ 0,71 $ 0,80700g $ 2,75 $ 3,00

Kiosko:

- Bebible y con trozos de fruta

Precios:

PRESENTACIÓN PRECIO A TIENDAS P.V.P.180g. $ 0,48 $ 0,55

Chiveria:

- Yogurt Clásico:

- Yogurt Light:

- Yogurt Bebible:

Precios:

PRESENTACIÓN PRECIO A TIENDAS P.V.P.Yogurt Clásico 150g $ 0,58 $ 0,65Yogurt Light 180g $ 0,71 $ 0,80Yogurt Bebible 1000g $ 2,70 $ 3,00

Reyleche:

- Reyogurt:

Precio:

PRESENTACIÓN PRECIO A TIENDAS P.V.P.150g $ 0,41 $ 0,50

Características del producto y su competencia.

Yogurt Toni es un alimento funcional con Lactobacillus GG que aporta las vitaminas, minerales y calcio.

Elaborado con leche entera pero con un mayor contenido de vitaminas como la B2, B6 y B12 y además se le ha agregado Lactobacillus GG, el cual tiene respaldo de más de 300 publicaciones científicas que demuestran los beneficios que tiene para la salud.

Si bien las tablas nutricionales de yogurt cambiaran según el sabor la base de yogurt como lo es el yogurt natural cuenta con la siguiente tabla de información:

Presentaciones:

120 gr  200 gr  1 litro  2 litros

Características de la competencia:

Yogurt Alpina

El yogurt contiene vitaminas como la vitamina A, vitamina B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina) y minerales como el calcio y el fósforo provenientes de la leche que cumplen funciones muy importantes en el organismo.  

Yogurt Pura Crema

Sus componentes activos brindan hierro y calcio más los beneficios de las vitaminas y minerales que se encuentran en la leche. 

Durante todas las etapas de este proceso, se realizan diferentes controles físico-químicos y microbiológicos para cuidar la calidad del producto, garantizando así que estos lleguen al mercado en óptimas condiciones. Es importante conocer que el trabajo realizado en planta tiene como norma las BPM.

Proceso Del Yogurt

Utilización de materia prima libre de antibióticos e inhibidores

Se realiza el proceso de pasteurización a 85ºC x 20´ Enfriamiento a 43 ºC Inoculación con fermentos lácticos Incubación a 42ºC Saborización, adición de color y sabor autorizado Envasado en diferentes presentaciones Almacenamiento a 4 ºC Distribución en carros refrigerados a los puntos de venta.