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Westendelaan 948430 Middelkerke059 30 71 40

Sommaire4 Bonus & Fidélité

5 L’impressionnante histoire duCasino de Middelkerke

8 La naissance du jeu de la roulette

10 7 infos sur la roulette

12 Les stratégies à la roulette

14 Entretien : « Ca commence à faireun paquet d’années... »

17 Jackpot Mania

18 Portrait d’un collaborateur

21 Gros plan sur nos vins

23 Menus d’été dans les casinos

24 Nouvelles machines à sous

28 Envie de rejoindre notre équipe ?

32 Calendrier du Grand Casino deKnokke

34 Calendrier du Casinode Middelkerke

36 Actions de l’automne

38 Play & Win

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Vos points de fidélité peuvent êtreconvertis en crédit de jeu Promo Playgratuit. Mais votre carte de fidélité vouspermet aussi d’obtenir de chouettesprix supplémentaires. Bientôt, au GrandCasino de Knokke, vous pourrez ainsiéchanger vos points de fidélité contreun de nos prix figurant dans la vitrineLoyalty. Et au Casino de Middelkerke,vous pouvez même désormais choisirde payer votre boisson ou en-cas enespèces ou en points de fidélité accu-mulés sur votre carte. Vous avez aussi

la possibilité d’utiliser vos points pourobtenir des billets de participation sup-plémentaires dans le cadre de certainesoffres spéciales. Grâce à votre carte,vous augmentez ainsi vos chances degagner. Pour remporter des points defidélité supplémentaires, n’hésitez pasà suivre la page Facebook du GrandCasino de Knokke et du Casino deMid-delkerke !

Napoleon

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Construction etreconstructionL’histoire du casino de Middelkerketrouve sa source à la fin du dix-neu-vième siècle. En 1890, l’hôtelier bruxel-lois Charles Smedt acheta une vasteparcelle de terrain le long de la digueet un an plus tard, il y fit ériger le pre-mier casino. L’édifice d’origine en boispartit hélas en fumée en 1896, lors d’unviolent incendie. Deux ans plus tard,les travaux de reconstruction com-mencèrent, mais malgré l’agrandisse-ment du bâtiment à l’aide d’annexes, lecasino s’avéra trop petit pour accueillirle flux croissant de touristes.La commune racheta alors le tout eten 1908, décida d’en faire un casinoplus vaste et plus rentable. L’édificefut rapproché de douze mètres de lamer afin d’offrir un beau panorama auxvisiteurs. En 1914, débutèrent les tra-

L’impressionnantehistoireduCasinodeMiddelkerke

“ Dans les années1950, le célèbreet emblématiqueédifice de stylenormand vitle jour, et lecasino lui dut engrande partie sarenommée.

vaux de construction d’un prestigieuxcasino flambant neuf sous la houlettede l’architecte bruxellois GeorgesHobé. L’inauguration eut lieu au seuilde la Première Guerre mondiale.

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Après l’Armistice, le casino fut recons-truit et fit encore l’objet de restaurationsen 1936, avant de subir les ravages dela Seconde Guerre mondiale.

Tourisme balnéaireà MiddelkerkeAprès laDeuxièmeGuerremondiale, onobserva l’essor du tourisme de massevers la côte belge. Dans les années1950, le célèbre et emblématiqueédifice de style normand vit le jour,auquel et le casino lui dut en grandepartie sa renommée. Dès l’ouverture en1954, le nouveau casino devint un lieutrès populaire et les jeux y connurentun grand succès. Les visiteurs ne s’yrendaient toutefois pas uniquementpour jouer, mais aussi pour assister aux

nombreux spectacles organisés dansla salle Baccara et y voir défiler les mul-tiples célébrités.

Luc Rammantet le concoursBaccarabekerDans les années ‘80, le casino connut sonapogée sous la conduite de son direc-teur Luc Rammant. Après une carrièreréussie dans le secteur bancaire, ce der-nier prit les commandes du casino et luiapporta un nouvel élan. Avec l’instaura-tion de la Baccarabeker, il se révéla aussiêtre un personnage central du mondedu showbizz flamand. La Baccarabekerétait un concours de musique opposantdes équipes provinciales sous la hou-

Casino deMiddelkerke en 1930.

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lette d’un coach, qui marqua, pour bonnombre d’artistes, le lancement de leurcarrière. Clouseau, Vaya Con Dios, BartKaëll, Ingeborg, Bart Van den Bossche,Guido Belcanto, Dana Winner ou encoreWendy Van Wanten furent quelques-unsdes grands noms qui se produisirent surla scène du casino. La carrière de la trèspopulaireMagrietHermans aaussi connuses débuts au casino deMiddelkerke.LucRammantsavaitmieuxquequiconquecomment tirer le meilleur du casino. Pourlui, le casino ne se résumait pas à unesplendide salle de jeu et à la célèbre salleBaccara. Il veilla à ceque le casinodisposed’un restaurant haut de gamme, qui futmême récompensé d’une étoile Miche-lin. Il tenait à gâter ses invités et avait l’œilpour saisir les opportunités dont le casinopourrait tirer profit. C’est ainsi que la Bac-

carabeker fut diffusée en direct sur la BRTet que demultiples programmes radio ettélévisés furent émis depuis le casino.Quelques décennies plus tard, le casinodut hélas être rasé : le temps y avaiteneffet laissé sa trace et les travaux derénovation nécessaires atteignaient unbudget démesuré. Le littoral dut ainsi direadieu à cet édifice emblématique. À lafin de la démolition, plusieurs célébritésflamandes signèrent 150 tuiles du toit del’ancien bâtiment, qui furent ensuite ven-dues aux enchères. Les recettes furentreversées à diverses œuvres caritatives.Depuis, le Casino de Middelkerke a rou-vert fièrement ses portes sur Westende-laan. Riche de son impressionnante etcaptivante histoire, le casino se tourneaujourd’hui plein de confiance vers l’ave-nir et ce qu’il lui réserve.

Le célèbre et emblématique édifice de style normand dans les années 1950.

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La roulette est, avec le blackjack, undes jeux de hasard les plus populairesdans les casinos du monde entier.Le but du jeu consiste à deviner lenuméro gagnant. Le joueur mise surun numéro, sur plusieurs numéros ousur une couleur. Ensuite, le croupierlance la roue. La bille s’arrête dans unecase numérotée de la roue et les gainssont alors payés. Dans cette édition duCasino News, nous nous intéressonsà l’origine de ce jeu particulièrementpopulaire.

Le mouvementperpétuel deBlaise PascalLa première mention du jeu remonteau scientifique français Blaise Pascal,au 17ème siècle. Dans sa recherche dumouvement perpétuel, Blaise Pascal acréé une forme primitive de roue deroulette. Le mouvement perpétuel (=PerpetuumMobile) est un appareil ima-ginaire quiune foismis enmouvement,continue à se mouvoir par lui-mêmeet génère ainsi de l’énergie à partir de

La naissancede la roulette

rien. Toutefois, ce mouvement perpé-tuel est impossible à réaliser et BlaisePascal n’est pas parvenu à fabriquer untel appareil. Bien que son expérienceait échoué, Pascal est à l’origine de laroue de la roulette.

La Roulette, ou His-toire d’un JoueurUn très grand flou plane sur l’origine pré-cise de la roulette : certains historienspensent qu’elle remonte à la Chine impé-riale, où il existaitun jeu consistanten uneroue en pierre sur laquelle des animauxétaient dessinés. Selon d’autres experts,la roulette trouverait plutôt son originechez les soldats romains qui pariaient surdes roues de char ou sur des boucliersqu’ils faisaient tourner. Une autre légendedit quant à elle que c’est unmoine domi-nicain quia imaginé le célèbre jeu. Il auraitmême vendu son âme au diable pourpouvoir inventer le jeu.Quoi qu’il en soit, le jeu de la roulettesous sa forme actuelle a été men-tionné officiellement pour la premièrefois vers 1796, à Paris. Cette descrip-tion apparaît dans un roman français

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intitulé La Roulette, ou Histoire d’unJoueur, écrit par Jacques Lablée. Onpeut lire dans cet ouvrage que le jeucomporte un double zéro : « On peutplacer son argent sur le zéro ou sur ledouble zéro, comme sur les numéros. »

Roulette américainecontre rouletteeuropéenneAu 19e siècle, la roulette s’est répandueen Europe, puis les immigrants françaisl’ont importée en Amérique. La rouletteà double zéro est partie à la conquêtede l’Ouest de l’Amérique, à partir de laNouvelle-Orléans. C’est en Amériqueque la roulette a été placée en haut dela table, afin de lutter contre la tricherie

de la part des croupiers et des joueurs.En 1843, les frères français François etLouis Blanc ont introduit le zéro simplesur la roue de la roulette, dans la villeallemande de Bad Homburg, afin deconcurrencer les grands casinos deParis. Avec succès, car en peu detemps, cette « roulette européenne »est devenue extrêmement populaire.Lorsque le gouvernement allemanda interdit les jeux de hasard, en 1860,la famille Blanc a rejoint le seul casinolégal restant en Europe : Monte-Carlo.Ce casino luxueux est devenu laMecque de l’élite européenne et la rou-lette dotéedu simple zéro s’est imposéedans le paysage du jeu. Au fil des ans,cette forme de roulette s’est répanduedans le monde entier, hormis aux États-Unis où le double zéro a été conservé.

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7 infos surla roulette1 La roulette européenne est

encore souvent appelée roulettefrançaise, même si cette version a vule jour en Allemagne.

2 La bille utilisée étaità l’origine en ivoire.

3 Si l’on additionne tous les numé-ros de la roulette, on obtient

666. Ce nombre est connu dans lemonde entier comme le nombredu diable, si bien que la roulette estparfois appelée « jeu du diable ».

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4 En 2012, au Rio Casino de LasVegas, la bille s’est arrêtée sept

fois de suite sur le numéro 19. Leschances que cela arrive sont de 1 sur3 milliards.

5 En 2004, Ashley Revell a vendutout ce qu’il possédait (y compris

sa Rolex, sa voiture et ses vêtements)pour 136.000 dollars. Il a tout misésur le rouge et a eu énormément dechance. La bille s’est arrêtée sur lesept rouge. Ashley Revell a doublétoute sa mise d’un seul coup et a ainsigagné 272.000 dollars.

6 Le casino de Monte-Carlo, àMonaco, a possédé jusqu’à

65 variantes de roulette.

7 Les variantes anciennes de latable de roulette américaine

comportaient moins de chiffres(de 0 à 28) et possédaient un EagleShot. Cette case de plus grandetaille était ornée d’un aigle, le sym-bole de la liberté américaine. Ellereprésentait un troisième avantagepour la maison, en plus du zéro etdu double zéro.

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Le systèmeFibonacciLa suite de Fibonacci peut être utiliséecomme stratégieà la roulette. Seloncettesuite, le nombre suivant correspond tou-jours à la sommedes deux nombres pré-cédents. Si on commence avec 1, la sérieest donc la suivante : 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21,34, 55, 89, etc. Appliqués comme straté-gie de jeu, ces nombres correspondent àvotre mise à la roulette. Misez ces mon-tants surun résultatdont laprobabilité estde 50/50, tel que rouge/noir, pair/impairoumanque/passe. Si vous gagnez, votremise suivante s’élève au mêmemontant.Si vous perdez, vous passez au nombresuivant de la suite de Fibonacci.

Le système deLabouchèreDans le cadre du système de Labou-chère, vous déterminez à l’avance com-bien vous voulez gagner. Vous misezensuite à nouveau sur un résultat dont laprobabilité est de 50/50, tel que rouge/noir, pair/impair ou manque/passe. Écri-vez une série de nombres qui, une foisadditionnés, correspondent au montant

de gain que vous visez. Imaginons quevous inscrivez la série 1, 2, 3, 4, 5, pourun gain total de 15 (1+2+3+4+5=15). Votremise est déterminée en additionnant lepremier et le dernier nombre de votresérie. Danscet exemple, il s’agitde 1+5=6.Si vousgagnez aveccette mise, les deuxchiffres utilisés sont barréset vousconti-nuez à jouer en utilisant le premier et ledernier chiffre de la série restante (donc2 & 4). Si vous perdez, la mise que vousvenez de jouer est ajoutée à la fin de lasérie de nombres. Vous obtenez donc lasérie suivante : 1, 2, 3, 4, 5, 6. Le jeu sepoursuit jusqu’à ce que vous ayez pubarrer tous les nombres de votre série,ou quevous ayezatteint la limite dubud-get que vous étiez prêt à perdre.

La stratégied’AlembertLa stratégie d’Alembert consiste àgagner autant de parties que d’enperdre, dans le but de terminer avecun léger profit. Vousmisez sur un résul-tat à la probabilité de 50-50 et si vousgagnez, vous diminuez votre mise sui-vante de 1. Si vous perdez, vous l’aug-

Les stratégiesà la roulette

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mentez de 1. Voici un exemple pourillustrer cette stratégie. Imaginonsque vous misiez 10 euros sur noir etque vous perdiez. À la partie suivante,vous miserez alors 11 € sur noir. Vousperdez à nouveau : vous augmentezalors encore votre mise et misez 12 €à la partie suivante. Les deux partiesqui suivent, vous gagnez, de sorte quevotre mise passe de 12 € à 11 €, puis à10 €. Au total, vous aurez gagné deuxfois et perdu deux fois, donc vous arrê-tez de jouer. Si nous additionnons vospertes et vos gains, nous obtenons lerésultat suivant : -10 – 11 +12 +11 = +2.Vous avez donc ici gagné 2 euros.

One Hit WonderLa stratégie du One Hit Wonder reposesur lesprobabilités. Laprobabilité que lenuméro que vous avez choisi sorte à laroulette est de 1/37. En principe, chaquechiffre devrait tomber une fois tous les37 coups, mais ça, c’est en théorie. Àla roulette, ce n’est bien sûr pas le cas.C’est pourquoi, selon cette stratégie,vous devez être attentif aux numérosqui sont déjà sortis. Si, après 50 parties,certains numéros ne sont pas encoretombés, misez sur ceux-ci. Vous pou-vez miser sur plusieurs numéros à lafois, ou vous limiter à un seul nombre.Par exemple, si vous misez 1 € sur unnuméro et vous perdez, misez au pro-chain tour à nouveau 1 € sur ce mêmenuméro. Si le numéro tombe, arrêtez

de jouer et repartez avec 36 €. Si votrenuméro n’est toujours pas tombé après30 parties, augmentez votre mise à 2 €,et après 15 autres parties sans succès,passez à 3 €. Si vous perdez encore10 fois, abandonnez cette stratégie,acceptez vos pertes et recommencez àzéro. Mais la probabilité est assez faible,puisque si vous vous tenez au scénario,cela signifie que votre numéro ne serapas tombé pendant 105 parties d’affilée.

La stratégieJames BondLa stratégie de l’agent 007 est réservéeaux plus audacieux d’entre nous. Le jeuse joue avec unmontant de200€, quevous misez selon un schéma précis.Placez 140 € sur les numéros les plusélevés (19-36), 50 € sur les numéros 13à 18 et 10 € sur le zéro comme assu-rance. Si vous n’avez pas de chance,la bille s’arrêtera sur un numéro entre1 et 12 et vous perdrez 200 €. Mieuxvaut dans ce cas passer à une autrestratégie pour regagner des plumes.Si la bille s’arrête sur un nombre entre19 et 36, vous remporterez 80 €. Si elletombe sur un numéro entre 13 et 18,vous gagnerez 100 €. Et si elle s’arrêtesur le 0, vous gagnerez pas moins de160 €. Le principal inconvénient decette stratégie est le risque que vousprenez que le résultat se situe entre 1 et12. Mais James Bond n’est pas de ceuxqui reculent devant le danger !

illustrer cette stratégie. Imaginonsque vous misiez 10 euros sur noir etque vous perdiez. À la partie suivante,vous miserez alors 11 € sur noir. Vousvous miserez alors 11 € sur noir. Vousperdez à nouveau : vous augmentezalors encore votre mise et misez 12 €à la partie suivante. Les deux parties

perdez à nouveau : vous augmentezalors encore votre mise et misez 12 €

mentez de 1. Voici un exemple pourillustrer cette stratégie. Imaginonsque vous misiez 10 euros sur noir etque vous perdiez. À la partie suivante,que vous perdiez. À la partie suivante,vous miserez alors 11 € sur noir. Vousperdez à nouveau : vous augmentezalors encore votre mise et misez 12 €

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à la partie suivante. Les deux parties






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Pour ce numéro deCasino News, nousnous sommes entretenus avec un denos fidèles joueurs, que nous avonsle plaisir d’accueillir dans nos casinosdepuis déjà bon nombre d’années.Voici donc Marcel Roofthooft, clientde la première heure du Casino deMiddelkerke.

Bonjour Marcel ! Pouvez-vous vousprésenter ?Je m’appelle Marcel Roofthooft, j’ai 75ans et je suis marié et heureux de l’être.Je suis né à Lierre, que l’on appelle aussila porte de la Campine, et j’ai démé-nagé à Middelkerke il y a quatorze ansde cela. J’étais responsable des sportset de la culture à Nijlen et étais notam-ment en charge de la piscine et ducentre culturel. Aujourd’hui, je profitede ma pension et je me rends réguliè-rement au Casino de Middelkerke.

Depuis combien de temps êtes-vousclient du casino ?Je viens au casino de Middelkerkedepuis mes 21 ans, cela fait donc main-tenant 54 ans. Mes premiers pas dansun casino furent avec mon père, quim’avait emmené à Middelkerke pourun week-end gastronomique. Nousnous rendions à la côte pendant leslongs congés, et parfois le week-end.

ENTRETIEN:

« Ca commenceà faire un paquetd’années... »

“Notre escapade àMiddelkerke et aucasino a été une sichouette expérienceque nous l’avonsrépétée plusieursfois.

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Plus tard, nous avons aussi organisédes excursions avec le club de tennisde Lierre, dont j’étais membre. Nousjouions quelques matchs contre lesclubs de Middelkerke. Nous aimionsalors combiner notre passage au litto-ral avec une visite au casino, pour pro-fiter d’un bon repas et prendre un peude plaisir au jeu.

Pourquoi avez-vous choisi le CasinodeMiddelkerke ?À l’origine, c’est mon père qui a jeté sondévolu sur Middelkerke. Il s’y rendait entrain le week-end pour y chercher unappartement à louer pour la famille. Lapremière fois qu’il m’a emmené, il a vouluen faire un week-end gastronomique.Pour mon baptême au casino, il m’adonné 500 francs belges à dépenserauxjeux. Notre escapade àMiddelkerke et aucasino a été une si chouette expérienceque nous l’avons répétée plusieurs fois.Plus tard, je passais alors la nuit dans unhôtel à Middelkerke pendant le week-end et me rendait le soir au casinopour jouer à la roulette.Au fil du temps, je suis devenuun client fidèle du Casino deMiddelkerke. C’est devenuune sorte de point de ren-contre hebdomadaire avecun groupede cinq,six amis,avec lesquels nous passonsà chaquefoisdu bontemps.On y mange et boit quelque

chose, avant d’aller jouer. Le service denavettes gratuit est aussi très pratique.De cettemanière, je peux boire quelquesbières sans devoir me soucier de la routedu retour. (rires).

Quel est votre jeu favori au casino ?Mes préférences ont connu différentesphases, car l’offre de jeux a évolué. Audébut, la roulette était mon jeu favoriparcequ’à l’époque,il n’existaitpas encorebeaucoup d’autres jeux de hasard. Par lasuite, j’ai préféré jouer au blackjack avecmes amis, et de temps en temps, nousnous essayions à une partie de poker.Avec l’âge, j’ai commencé à apprécierle calme des machines à sous. Ces der-niers temps, j’aime être confortablementinstallé sur un des sièges du casino, unebière dans lamain, en tentantma chanceauxmachines.

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Quelle évolution avez-vous remar-quée au casino ?Audébut des années 1970, se rendre aucasino était quelque chose d’assez éli-tiste et l’entrée était payante. Le casinode Middelkerke a connu un importantrenouveau avec l’arrivée de Luc Ram-mant. L’ancien directeur est parvenuà placer le casino sous le feu des pro-jecteurs avec le concours de musiqueBaccarabeker. Des programmes télé-visés étaient diffusés en direct depuisle casino, c’était l’époque de MargrietHermans. Beaucoup d’autres artistesflamands ont encore vu leur carrièremusicale décoller en partie grâce aucasino de Middelkerke. Par la suite,nous avons vécu la fin d’une époquelorsque le bâtiment emblématiquede la place Epernayplein a été rasé.Mais maintenant, nous sommes trèscontents de pouvoir continuer à jouerau Casino de Middelkerke, dans le nou-vel édifice.En matière d’offre de jeux, il y a aussieu une nette évolution. Avant, c’étaitsurtout la roulette qui était populaireau casino. Mais la version réelle, sejouant au casino, a fortement souffertde l’influence des roulettes en ligne. Leblackjack est un jeu que l’on joue princi-palement entre amis. La modernisation

des appareils a aussi apporté une plusgrande variété de machines à sous, quioffrent un mode de jeu plus paisibleque la roulette ou le blackjack. On peutmiser de plus petits montants et déci-der soi-même le nombre de lignes pourlesquelles on joue.

Avez-vous une dernière chose à par-tager avec nos lecteurs ?Le Casino de Middelkerke n’est passeulement un splendide temple dujeu. C’est aussi un chouette lieu derencontre, offrant une restauration dequalité. L’agréable atmosphère qui yrègne est l’œuvre de l’équipe et de ladirection du casino. N’hésitez pas à yfaire une petite visite, vous ne le regret-terez certainement pas !

“C’est aussi unchouette lieu derencontre, offrantune restaurationde qualité.

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Au cours des derniers mois, plusieursjackpot ont à nouveau été remportésdans nos deux casinos. Les heureuxgagnants ont ainsi pu empocher dessommes astronomiques ! Venez jouerau Grand Casino de Knokke ou auCasino de Middelkerke et tentez votrechance de gagnervotre propre jackpot!

TOP 3

25.600,00

9 MAI 2019

18.984,00

18 MARS 2019

28.593,93

25 MAI 2019

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Francis, sommelieret chef de salle

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Portrait d’uncollaborateurFrancis, sommelier et chef de salle

Napoleon Sports & Casino emploie denombreuses personnes, qui veillent àce que chaqueclient passe unmomentmémorable dans nos casinos. C’estpourquoi, lors d’un numéro précédentde Casino News, nous avons lancé larubrique « Portrait d’un collaborateur ».Nous vous y présenterons à chaquefois un des collaborateurs de NapoleonSports & Casino, qui travaille dans lecasino ou en coulisses pour s’assurerque tout se déroule à la perfection. Carderrière chaque promotion et chaquejeu de blackjack, derrière la caisse et laréception, il y a toujours une personneen chair et en os qui permet à la magied’opérer. Pour ce troisième « Portraitd’un collaborateur », nous vous présen-tons Francis Vandierendonck, somme-lier et chef de salle au Grand Casino deKnokke.

Bonjour Francis ! Pouvez-vous vousprésenter enquelquesmots ?Bonjour ! Jem’appelle Francis Vandieren-donck, j’ai 48 ans et je viens de Knokke-Heist. Le vin est ma passion et en 1999,

j’ai décroché mon diplôme de somme-lier. Je suis aussi membre de l’Associationde sommerliers flamands. Nous nousretrouvons parfois avec quelques autresmembres de l’association pour organiserdes dégustations. J’ai aussi terminé qua-trième du championnat belge des som-meliers.Pendant mon temps libre, j’entraine lesjeunes du club de foot KFCH Academy,des U5 aux U7. Avant cela, j’ai travaillépendant 23 ans commemaître d’hôtel etsommelier au restaurant L’Échiquier. Le 12juin 2012, j’ai rejoint le restaurantMascottedu Grand Casino de Knokke commesommelier.

Pouvez-vous nous en dire plus survotre fonction ?En tant que sommelier, je veille à ce quenous offrions de bons vins à un bonrapport qualité/prix. Mon rôle consisteaussi à donner des explications sur nosvins à nos clients. C’est toujours un défide proposer les bons vins allant avec uncertain plat. Il y a par exemple des platsau goût fin et bien défini : avec le chef,

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nous essayons alors de trouver les vinsspécifiques qui y correspondent. D’autrepart, j’essaie aussi d’expérimenter avecdes vins moins connus, issus de paysmoins courants. Les vins ne doiventpas toujours venir de France, du Chiliou d’Afrique du Sud : le vin parfait pouraccompagner un plat peut par exemplevenir de Grèce. C’est aussi ce qui rendmonmétier si passionnant, parce que lemonde entier est mon terrain de jeu.Il est bien sûr très important de bien s’yconnaître en viticulture pour pouvoirfaire son choix. Laissez-moi vous donnerun exemple : imaginons que deux viti-culteurs d’un même village produisentchacun unvin blanc. Ils utilisent le mêmetype de raisin, cultivé dans la mêmerégion, mais un des viticulteurs produiten masse, tandis que l’autre propose unvin exclusif. Ce deuxième producteurdemandera peut-être dix fois plus poursa bouteille de vin parce que ses pro-cédés sont plus intensifs ou parce queson vin est unique. À mes yeux, ce vinest bien plus intéressant à découvrir et àprésenter dans notre restaurant.

Quels sont vos vins favoris ?Je trouve difficile de choisir un vincomme favori,car il y atellement d’excel-lentsvinsdans lemonde.Mais si jedevaisquandmême faire un choix, je dirais quej’apprécie énormément les rieslings alle-mands secset fins, les élégantsveltlinersautrichiens et les vins italiens raffinés duPiémont et de Toscane.

Le riesling est un cépage qui se présentesous de multiples formes, du plus sec auplus sucré, de 7 à 15 % de degré d’alcool,de léger à massif. Il suffit de se penchersur la carte des régions d’Allemagne, etmême des vignobles, pour comprendreque l’expression de ce raisin peut varierénormément. Au sein d’un mêmevignoble,avec lemêmeterroiret lemêmeraisin, des vignerons produiront des vinstotalement différents. Et c’est ce qui rendle riesling allemand si intéressant.Concernant les veltliners autrichiens,le grüner veltliner est un raisin blancconsidéré comme le raisin autrichienpar excellence. Frais, vif et sucré, àl’acidité douce, il produit des vins auxmultiples facettes, qui se combinentbien avec de nombreux plats.Enfin, il y a les vins italiens, avec descépages tels que le barbera. Ces vinsont toujours présenté une teinte assezsombre, une acidité élevée et un taninmodéré. Des caractéristiques typiquesdu Piémont. Les vins toscans à base desangiovese présentent des notes degriottes acides, de cerises et de fruitsnoirs, parfois complétées d’arômes decuir et de bois. Pendant la maturation,ces vins développent des arômes dechampignon, et parfois mêmede truffe.Comme je le disais, il est difficile dechoisir unvin favori.Mais pourmoi, il estimportant que les vins proviennent deproducteurs qui respectent la nature etle terroir.On obtient alors généralementun résultat délicieux et fin en bouche.

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Gros plansur nos vins

Château La GordonneLa ChapelleCôtes de Provence, FranceCinsault

Un rosé de teinte légère, au nez fruité et aux notes légère-ment exotiques, épurées et lactiques. C’est un vin vif auxarômes de pamplemousse et léger en bouche.PAYEZ AVEC VOTRE CARTE MY NAPOLEON ET RECEVEZ 10% DE RÉDUCTION.

Pommery BrutReims, FranceMousseux, 1/3 chardonnay,1/3 p. noir, 1/3 p. meunier

Ce champagne moderne présente une texture ronde et unéquilibre parfait entre notes de fruits mûrs et fraicheur. On ydécèle des touches de fleurs et d’agrumes. En bouche, il estriche et puissant. Un champagne rond et raffiné donc, avecune belle longueur en bouche.PAYEZ AVEC VOTRE CARTE MY NAPOLEON ET RECEVEZ 10% DE RÉDUCTION.

39€

59€

21

€79

Grüner Veltliner ThalHiedler, Kamptal, AutricheBlanc, 100 % grüner veltliner

Cépage blanc emblématiquede l’Autriche, le grüner veltlineroffre un goût velouté et crémeux, soutenu par une éléganteacidité. Le sol du vignoble de Thal est composé de lœss, quipermet la naissance de fruits très juteux et doux.PAYEZ AVEC VOTRE CARTE MY NAPOLEON ET RECEVEZ 10% DE RÉDUCTION.

Narassa Côtes CatalanesLafage, Roussillon, FranceRouge, 70 % grenache, 30 % syrah

La cuvée Narasse provient de la région de Maury, réputéepour ses vins rouges mutés et sucrés, et est vendangéelégèrement au-delà de sa maturité pour profiter au maxi-mum des arômes intenses et sucrés du fruit du grenache etde ses tanins veloutés. Une explosion de saveurs !PAYEZ AVEC VOTRE CARTE MY NAPOLEON ET RECEVEZ 10% DE RÉDUCTION.

Exclusivement disponible au Grand Casino Knokke!

Champagne VrankenDiamant BrutUne robe couleur or pâle avec quelques reflets verts, un nezaux arômes de fleurs blanches, d’oranges et de noisettes. Enbouche, le vin développe des saveurs complexes et géné-reuses autour de parfums d’agrumes.

CE CHAMPAGNE EST FOURNI PAR LES FOURNISSEURSBREVETÉS DE LA COUR DE BELGIQUE

€53

€32

GRAND CASINO KNOKKE

RestaurantMascotte

Tricolore de tomates - huile d’olive -crevettes de la mer du nord

**Dos de cabillaud - purée à l’Ostendaise

- beurre blancOu

Entrecôte du limousin -sauce béarnaise - frites - salade

**Dessert au choix

CASINO MIDDELKERKE

BistroBonaparte

Moules de la maison(crème/ricard/curry/fenouil)

**Filet Mignon ‘Limousine’ grillé – salade -

sauce à choix**

Glace vanille - babeluttenoisettes croquantes

Menus d’étédans les casinos

5€ de crédit de jeuinclus, hors boissons.

5€ de crédit de jeuinclus, hors boissons.39€

P.P.35€

P.P.Pas les samedis et les jours fériés Disponible tous les jours.

Machines à sousdernier criAvec les modèles27/27 ST Slim, le GrandCasino deKnokke disposedesmachinesà sous EGT les plus modernes. Cesmachines peuvent accueillir une grandevariété de jeuxet sont équipéesd’écranstactiles de la plus haute qualité. Avecleur design attrayantet leur soncristallin,

ces nouvelles machines à sous, baséessur les plateformes de jeu performantesd’EGT, offrent aux joueurs un niveau dedivertissement inégalé. Rendez-vousdonc sans tarder au Grand Casino deKnokke et tentez votre chance à nosnouvelles machines EGT !

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New slotsJouez comme un dieu grec sur nos nou-velles machines à sous : Zeus – Son ofKronos™ et Kronos – Father of Zeus™. Cestitres réputés sont les premières machinesà sous lancéespar la sociétéultramoderneTwinStar et donnent l’impression d’avoirété créés par les dieux en personne ! Lesnouvelles machines à sous vous per-mettent de jouer sur 40 lignes, pour unpari maximum de 600 crédits. Zeus – Sonof Kronos™ et Kronos – Father of Zeus™proposent trois bonus différents : le Pro-gressive Bonus, le Free Spin Bonus et leLightning Respin Bonus, grâce auxquelsvous pouvez gagner de 1 à 5 jackpotsprogressifs. Le combat de Titans éclate etvous entrez dans la mythologie !

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Envie derejoindrenotre équipe ?

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Vous avez toujours rêvé de travailler dansun cadre unique et êtes en quête de nou-veauté ? Vous évoluez avec souplesseentre la cuisine et la salle? Vous avez déjàune première expérience dans l’horeca,vous êtes enthousiaste et appliquez leprincipe selon lequel « Le client est roi » ?Vous êtes alors peut-être bien la per-sonne que nous cherchons pour venirrenforcer notre équipe ! Le Grand Casinode Knokke cherche des serveurs moti-vés pour son restaurant Mascotte. Noussommes aussi toujours en quête de crou-piers compétents, capables de gérerparfaitement nos tables de jeu. Votre rôleest alors d’informer les clients des règlesdu jeu et de les accompagner pendantla partie. Vous pensez répondre à cescritères ? Tentez alors votre chance dedevenir croupier dans un de nos casinos.Vous cherchez à gagner un peu d’argentpendant les mois d’été ? Nous recevonstoujours volontiers les candidaturesde jeunes (+ 18) en quête d’un travaild’étudiant. Pour en savoir plus, contac-tez-nous !

Où et commentposer sacandidature ?Personne de contact: Lien [email protected]

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Découvrez nos servicesde navette gratuits!L'été approche, et avec lui, le plaisir des boissons rafraichissantes. Dans nos casinoségalement, vous avez la possibilité de profiter d'un verre au bar, dans le restaurantou pendant le jeu. Et parce qu'il n'est pas toujours facile de choisir un Bob, nousmettons des chauffeurs à votre disposition, qui vous conduiront en toute sécuritédepuis et vers le casino.

Casino MiddelkerkeÀ Middelkerke, nos clients peuvent faire appel à notre service de navettes à bordde notremagnifique minibus. Les navettes partent de la Leopoldlaan, n° 75 (sallede jeu Napoleon, près de l’Epernayplein).

AU CASINODI-JEU:09h00 à 03h00: chaque heureVE-SA:09h00 à 04h00: chaque heure

RETOUR DE CASINODI-JEU:08h50 à 02h50: chaque heureVE-SA:08h50 à 03h50: chaque heure

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Grand Casino KnokkeVous habitez à Knokke-Heist dans un rayon de 4 km autour du casino? Laissez alorsvotre voiture chez vous, car nous venons vous chercher avec notre nouveau CasinoShuttle Express! Cettevoiturette de luxe vientvous prendrechez vouset vousdéposegratuitement au casino.

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Offresde l’étéauGrandCasinoKnokkeGagnez unePorscheMacanVous avez toujours rêvé de roulerau volant d’une Porsche Macan ?Dates des tirages au sort : 05/0719/07 - 26/07 - 02/08 - 16/8 - 30/08

Double YourPointsChaque lundi, mercredi, jeudi etvendredi, doublez vos points defidélité en jouant de 11h à 13h etde 16h à 18h.

MysteryMondayChaque lundi, tentez votre chancede rendre votre été encore plusbeau avec nos cagnottesspéciales ! Chaquelundi de juilletet d’août.

Double YourMoneyChaque mardiet jeudi, inscri-vez-vous à la récep-tion et doublez lemontant que vous ydéposez !Action sous conditions

JOUEZ TOUS LES JOURS ET RECEVEZ DES POINTS BONUS32

12/07 – 14/07

La Douce FranceVenez célébrer la fête nationale fran-çaise et profiter avec nous du meilleurde la chanson et de la gastronomiefrançaises.

19/07 – 21/07

Ô Belgique,ô mère chérie...Au casino, nous prévoyons de célébrer lafête nationale avec vous.On vous y attend!

15/08

Heaven on EarthParticipez aux différentes offres etconcours du casino et gagnez du créditde jeu supplémentaire.

17 - 19 - 21- 23 - 25/08

Festival de feuxd’artificeVenez déguster un menu Casino Royaleet profiter en VIP des feux d’artificedepuis notre balcon.

31/08

Fin de l’étéNous terminons l’été avec un événe-ment superbe dans le casino!

Spin&WinRecevez un ticket de participationlors de la première inscription,tentez votre chance à notre roueet gagnez une poignée de créditsde jeu. Chaque mercredientre 11h et 13h.

Barpop-upPommeryVenez déguster une coupede délicieux champagneen provenance desFournisseurs Brevetés dela Cour de Belgique.

JOUEZ TOUS LES JOURS ET RECEVEZ DES POINTS BONUS 33

Offresde l’étéauCasinoMiddelkerke

3e édition de la Grande

Tombola5000€Accumulez les billets de tombola etvenez chaque premier et troisièmesamedi dumois au casino pourtenter de remporter de jolis prix.

Lancement de la nouvelle édition :20/07/2019Tirages suivants :03/08 + 17/08Dernier tirage + finale :07/09/2019

Double YourPointsDoublez vos points de fidélité dulundi au vendredi entre 09h et 11het entre 16h et 18h.

MysteryMondayChaque lundi, tentez votre chancede rendre votre été encore plusbeau avec nos cagnottesspéciales !Chaque lundi dejuillet et d’août

JOUEZ TOUS LES JOURS ET RECEVEZ DES POINTS BONUS34

Lucky FridayChaque 2ème et 4ème vendredisoir, gagnez des prix phénomé-naux lors de notre folle tombolaau Casino Middelkerke!20h00 - 24h00

LiveMusicChaque troisième samedi,vous pourrez profiter delamusique en directauCasinoMiddelkerke.21h00 - 01h00

06/07

FINALE de laGrande TombolaRécoltez les derniers billets pour la fina-le et concourez pour décrocher le prixprincipal de 5000 € en espèces.

14/07

La Douce FranceVenez célébrer la fête nationale françai-se et profiter avec nous du meilleurde la chanson et de la gastronomiefrançaises.

21/07

Ô Belgique,ô mère chérie...Au casino, nous prévoyons de célébrer lafête nationale avec vous.On vous y attend !

15/08

Heaven on EarthParticipez aux différentes offres et con-cours du casino et gagnez du crédit dejeu supplémentaire.

31/08

Fin de l’étéNous terminons l’été avec un événe-ment superbe dans le casino!

JOUEZ TOUS LES JOURS ET RECEVEZ DES POINTS BONUS 35

Actionsde l’automne

13/09 & 13/12

Vendredi 1305/10 – 06/10

Week-end du client

31/10

Halloween29/11

Black Friday

36

Manquer ne rien de nos offres et concours !Suivez-nous sur Facebook et inscrivez-vous à notre newsletterpour ne rien manquer de nos offres et concours !www.grandcasinoknokke.be -www.grandcasinomiddelkerke.be

25/12

Joyeux Noël

1/12 – 31/12

Cheers for Charity

31/12

Fin d’année

06/12

Saint Nicolas

6

2

9 10

5

1

3

8

11

12

4

7

Play &Win

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Horizontaal3 Phrase que le croupier prononcetraditionnellement juste avant de fairetourner la roue et d’y placer la bille.7 Stratégie à la roulette basée sur laprobabilité et consistant à choisir lesnombres qui ne sont pas encore sortisau cours des 50 dernières parties.8 Machine imaginaire qui, une foismise en mouvement, perpétueraitce mouvement d’elle-même etpermettrait ainsi de créer de l’énergieà partir de rien (=Nom latin)11 Délicieux champagne à la textureronde et à l’équilibre parfait entrenotes de fruits mûrs et fraicheur.12 Case plus large du cylindre dela roulette qui était ornée d’un aigle,symbole de la liberté aux États-Unis.

Verticaal1 Nom du directeur du casino deMiddelkerke qui a veillé au renouveaudu casino dans les années 1980.2 Concours de musique opposantdes équipes provinciales sous lahoulette d’un coach.4 Quartier de Monaco abritant leluxueux casino qui devint le point deralliement de l’élite européenne après1860.5 Pion en verre que le croupierdépose sur le numéro gagnant sur latable de jeu.6 Combinaison à la roulette selonlaquelle vous disposez cinq jetons surla table de jeu : un sur le 1, un sur le6/9, un sur le 14/17, un sur le 17/20 etun sur le 31/34.9 Matériau dont étaient à l’originefabriquées les billes du jeu de laroulette.10 Mise placée sur la ligne séparantdeux nombres et valant donc pources deux nombres

Remplissez entièrement et correctement nosmots croisés et gagnez1.000 points de fidélité. Rendez-vous à la caisse ou à la réception avecvosmots croisés complétés pour recevoir votre bon. 1 bon par personne.Crédit de jeu valable jusqu’au 30 septembre 2019.GA

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Gagnez unePorscheMacanau Grand Casino Knokke

Devenez finaliste chaque1er, 3e et 5e vendrediFINALE 18 OCTOBRE

Participation gratuite

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