Bioquímica

Professora Aline

Professor Clayton

Mercado de trabalho

Drogarias;

Postos de saúde;

Postos de medicamentos;

Farmácias de manipulação;

Indústrias farmacêuticas;

Unidades básicas de saúde;

Hospitais;

Distribuidoras de medicamentos, insumos e

Correlatos.

Área de atividade

A – REALIZAR OPERAÇÕES FARMACOTÉCNICAS

B – CONFERIR FÓRMULAS

C – AVIAR FÓRMULAS SOB ORIENTAÇÃO E SUPERVISÃO

D – EFETUAR MANUTENÇÃO DE ROTINA

E – ORGANIZAR

F – PREPARAR MEIOS DE CULTURA E SOLUÇÕES

G – REALIZAR TESTES DE QUALIDADE

H – DOCUMENTAR ATIVIDADES E PROCEDIMENTOS

I – PRESTAR SERVIÇOS AOS CLIENTES

J – COMUNICAR-SE

K – DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

BASES TECNOLÓGICAS

de Bioquímica

1. Noções de nomenclatura para os

principais grupos funcionais orgânicos

(ácidos, álcoois, aminas, amidas éter,

ésteres etc.)

2.Organização celular: função das

organelas

3. Frações monoméricas de biomoléculas:

açúcares, aminoácidos, nucleotídeos

4. Proteínas:

função;

ligação peptídica;

níveis de estrutura;

reações metabólicas

5. Enzimas:

funções;

reações de catálise;

classificação;

sítio ativo;

pH e temperatura;

reações metabólicas

6. Carboidratos:

função;

monossacarídeos;

dissacarídeos;

cetoses e hexoses;

principais polissacarídeos;

reações metabólicas

7.Ácidos nucléicos: DNA e RNA

mutação

8. Lipídeos:

função;

classificação;

principais lipídeos;

reações metabólicas

9.Membranas biológicas e transporte:

lipídios e proteínas específicas

(sistema chave-fechadura);

osmose e transporte ativo, passivo

e facilitado

ACORDO DE AULA/

AVALIAÇÕES

1. Aula expositiva

2. Exercícios em sala

3. Exercícios para casa “trabalhinhos”

4. Avaliação individual com/sem consulta

O QUE É QUÍMICA??

Química Inorgânica

Química Orgânica

Histórico da Química Orgânica

• Teoria da Força Vital ( início do séc XIX Berzelius)

• Síntese da Uréia (Reação Wöhler 1828)

“Devo informá-lo que consegui preparar ureia sem a necessidade de um

rim de animal, seja homem ou cachorro. A ureia foi obtida a partir de

uma substância inanimada em um grande balão de vidro, que nada tinha

de vital.” (WÖHLER apud USBERCO; SALVADOR, 2001, p. 15)

• Química dos Compostos de Carbono (Kekulé 1858)

Química Orgânica

=

Química dos Compostos de Carbono

BIOQUÍMICA

Estuda as estruturas moleculares, os

mecanismos e os processos químicos

responsáveis pela vida.

Motta,V. T. Bioquímica Básica. Autolab

Os organismos vivos frequentemente

executam atividades que permitam:

• Sobrevivência;

• Crescimento e

• Reprodução.

Para isso dependem da capacidade de

obter, armazenar e utilizar energia.

Motta,V. T. Bioquímica Básica. Autolab

Substâncias Orgânicas: moléculas

complexas, formadas por cadeias

carbônicas.

• Carboidratos

• Lipídios

• Proteínas

• Enzimas

• Ácidos Nucléicos

Bioquímica trata do estudo químico das macromoléculas

(biomoléculas) que compõe os organismos vivos aliado a

conhecimentos biológicos afim de explicar processos e

reações responsáveis pela manutenção da vida