DIABETES

CEEJA JEANETE MARTINS

Coordenadora: Adriana Vitorino RossiSupervisora: Silvana Maria Correa ZaniniBolsista: Marcos Augusto Maccari

2015

Sintomas da Diabetes

Diabetes tipo 1 Diabetes tipo 2

A alteração alimentar é um fator comum nos dois casos de diabetes

Cansaço fácil

Muita sede

Ganho de peso

Urinaaumentada

Aumento doapetite

Quais alimentos são problemáticos aos diabéticos?

Doces

mas, não são só eles!

Alimentos e seus Açúcares Alimento Açúcar Doce / Não doce

Bolo Sacarose DoceArroz Amido Não doceLeite Lactose Não doceBatata Amido Não doceQueijo Lactose Não doceBanana Sacarose DoceFrutas/mel Frutose Doce

Todos os açucares recebem o nome de carboidratos

Qualquer alimento que contém algum tipo de açúcar pode

ser um problema para o diabético

Alguns Processos com Açucares

Açúcar simple

s+Gás oxigênio Gás

carbônico+ Água + Energia

Glicose Glicos

e Glicose

Glicose

Glicose Glicose

1.

2.

Nosso organismo quebra o açúcar para liberar energia, esse energia é usadapara manter o funcionamento do organismo.

Açucares

Frutose

• Açucares simples• Açucares complexos

Açucares Simples

Açucares complexos

Glicose

Glicose

Glicose Amido

Glicose

Glicose Frutose

Glicose

Sacarose

Lactose

Obt

emos

da

alim

enta

ção

Leite

Frutas

Legumes

Galactose

Galactose

Alguns Processos com Açucares

Açúcar simple

s+Gás oxigênio Gás

carbônico+ Água + Energia

Glicose Glicos

e Glicose

Glicose

Glicose Glicose

1.

2.

Nosso organismo quebra o açúcar para liberar energia, esse energia é usadapara manter o funcionamento do organismo.

Utilização da GlicoseGlicose

Produção de Energia

Gordura Glicogênio

Grand

e ex

cess

o

exce

sso

Água e gás carbônico

Ativ

idad

e fís

ica

Atividade física longo tempo Corpos

cetônicos

Diabetes é uma doença que altera a quantidade de glicose no sangue Limite!

Concentração de Glicose no SangueEm exames de sangue é comum aparecer:

Glicemia de Jejum, menor: 100 mg/dL Glicemia após 2h da refeição, menor: 140 mg/dL

Concentração é a massa de glicose em mg distribuídadentro do volume de um

decilitro de sangue

1g = 1000 mg

miligramadecilitro

Quantidade de Glicose no Sangue

O corpo humano em média tem de 4 a 6 litros de sangue

Um homem de 90 Kg 1,82 m de altura tem 7,0 L de sangue. Calculei a massa de glicose que circula na corrente sanguínea e pesei

Massa de açúcar na correntesanguínea.

Controle re

gulação

9,8 g de glicose.

140mg 140mg

140mg 140mg

140mg

140mg

140mg

140mg

140mg

140mg

= 1400mg

7 x 1 400 = 9800 mg

9,8 g

Regulação da Glicose Concentração de glicose na corrente sanguínea: 100mg/dL.

O cérebro não consegue construir reserva de glicose

Controle de glicoseInsulina: É utilizada para abaixa a quantidade de glicose no sangue (após refeições)

Glicose

Glicogênio(tecidos

musculares)Gordura(tecidos

musculares)

Insulina

Glicogênio(Fígado)

Gordura(tecidos musculares)

GlicoseInsulina

Após a

refeiç

ão

Jejum

e

ativid

ade

física

<100mg/dL<140mg/dL

Corpos cetônico

s

Diabetes É uma doença na qual o organismo tem dificuldade em absorve a glicose, ou seja,o organismo apresenta dificuldades de fazer a glicose entrar nas células.

Pode se manifestar por:• O organismo não produz insulina• Má formação de proteínas que auxilia a entrada de glicose nas células•Excesso de gordura

Consequência: Aumento da quantidade de glicose no sangue.

Diabete Tipo 1: Organismo não produz insulinaDiabete Tipo 2: Resistência a insulina

Absorção de GlicoseFígado

Estomago

Intestino Insulina Glicose

Pâncreas

Insulina

Glicose

Diabete TIPO 1

Como a glicose não entra nas células,o organismo começa de desmanchargordura e músculo (proteínas) para obterenergia

Diabetes Tipo 2

Na diabete tipo 2 ocorreum aumento na concentraçãode insulina no corpo.

A insulina também estimula o corpo a armazenar gordura.

Como não ocorre a rápidaabsorção de açúcar o organismo não se alimenta, por esse motivo a sensação de fome é constante.

Osmose

Osmose é a passagem de água de uma região menos

concentradapara outra região mais concentra

com objetivo de igualar as concentração.

ExperimentoCortar uma batata ao meioFazer um buraco nas faces Em uma das faces preencher de açúcarObservar

O que acontece quando temperamos a salada e não comemos?

A salada murcha! Por causa da osmose

No diabético, o organismo libera água na corrente sanguínea para baixara concentração, por isso que indivíduo faz muita urina.

Sequelas / ComprometimentosProblemas circulatórios:Deficiência renal.Deficiência visual.Amputações de membros inferiores.

Os autos níveis de glicose na sangue favorece

A reação de glicolisação.

Glicolisação: Ligação de glicose nas proteínas formadora da camada interna dos vasos sanguíneosEssas estruturas ajudam o acumulo de

gordura nos vasos.

Popularmente se diz que a diabetes é uma doença Silenciosa.

Ela vai causando pequenas lesões nos vasos sanguíneos ao longose vários anos, sem causar dor.

Para garantir a qualidade de vida, deve-se controlar os níveis de glicoseatravés de consciência alimentar e seguindo a tratamento médico.