Il catalogo delle produzioni agricole del comprensorio dell’Amiata grossetano

genomamiata associazione per la salvaguardia della biodiversità Amiatina

ringrazia per la determinante condivisione economica:

Studio Tecnico Agronomico dr. Mario Apicella

Al. Dis. Supermercati di Santella e Turini

Salumificio Cerboni

Albergo Ristorante da Venerio

Az. Agrituristica Podere dei Frati di Elisa Bindi Marcello Rossi Edilizia Contri e GuaniMarcello Rossi Edilizia Contri e GuaniMarcello Rossi Edilizia Contri e GuaniMarcello Rossi Edilizia Contri e Guani

La Locanda del DombiLa Locanda del DombiLa Locanda del DombiLa Locanda del Dombi Teodorani,abbigliamento il Carillion Bar Caffè Bonari Teodorani,abbigliamento il Carillion Bar Caffè Bonari Teodorani,abbigliamento il Carillion Bar Caffè Bonari Teodorani,abbigliamento il Carillion Bar Caffè Bonari Fungo AmiataFungo AmiataFungo AmiataFungo Amiata

Laghetto di montagna

Santa Fiora Dainelli Enzo

Lamponi

Arcidosso Gottardi Tiziana

Lana di Alpaca

Santa Fiora Romanelli Riccardo

Lana grezza

Arcidosso Anastasia Santa, Bravi Giuliano,

Domenichini Moreno, Francechelli Seriano,

Garosi Daniela, Garosi Gabriele,

Marzocchi Laurina, Pastorelli Monia,

Tenuta Stribugliano

Castel del Piano Giannelli Clara, Giomi Giovanni, Giomi Sabrina,

Innocenti Aladino, Muselli & Bocchi

Cinigiano Bianchini Alviero, Catocci Riccardo,

Cavalli Luigi, Marzocchi Elfio

Civitella Paganico Baldi Claudio, Mameli Francesco Efisio,

Meloni Michele e Francesco, Parrucci Nello,

Pietra Serena

Roccalbegna Abati Daniele e Valerio, Barbanera Giancarlo,

Bellucci Alessandro, Brinzaglia Giuliana,

Cassioli Ada, Cecchelli Benito, Chimenti Ettore,

Cinelli & Pollini, Conti & Paoli, Corridori Agostino,

Corridori Giuseppe, Lorenzoni Alessandro e Franco,

Lorenzoni Fosco, Olivelli Giacoma,

Pastorelli Antonio, Petrucci Graziano e Claudio,

Seggiani Sergio, Tistarelli Roberto, Toninelli Sergio,

Vergari Antonio, Vergari Giorgio, Zamperini Aldo,

Zamperini Daniela

Santa Fiora Bianchi Cinzia, Corridori Roberto, Dainelli Enzo

Paganucci Gigliola, Pellicci Carlino, Pii Ennio,

Pizzatti Claudia

Seggiano Savelli Morando

Semproniano Banci Fabio, Bellini Alfredo, Bigazzi Moreno,

Caesi Rino, Fortunati Stefano, Margiacchi Marco,

Mugnaioli Graziella, Mugnaioli Lodi Aldo

Lardo di suino

Arcidosso Famiglia Bindi

Castel del Piano Pieri Carlo

Latte di asina

Roccalbegna Ruina Ginevra

Latte di bovino Frisona

Arcidosso Sani Aligeno

Semproniano Poggio Mario

Latte di pecora Massese

Roccalbegna Lorenzoni Alessandro e Franco, Lorenzoni Fosco,

Vergari Giorgio

Latte di pecora Sarda

Arcidosso Bravi Giuliano, Garosi Daniela, Garosi Gabriele,

Pastorelli Monia

Castel del Piano Innocenti Aladino, Muselli & Bocchi

Cinigiano Marzocchi Elfio

Civitella Paganico Mameli Francesco Efisio,

Meloni Michele e Francesco, Pietra Serena

Roccalbegna Abati Daniele e Valerio, Brinzaglia Giuliana,

Cassioli Ada

Cinelli & Pollini, Conti & Paoli, Lorenzoni Fosco,

Petrucci Graziano e Claudio, Seggiani Sergio,

Zamperini Aldo

Santa Fiora Corridori Roberto, Dainelli Enzo,

Paganucci Gigliola

Semproniano Caesi Rino, Margiacchi Marco

Latte di pecora Sarda Bio

Roccalbegna Olivelli Giacoma

Latte di pecora Sardo-Siciliana

Roccalbegna Bellucci Alessandro

Latte per il corpo all’estratto di lavanda

Civitella Paganico Podere Vignali

Lattuga Cappuccio locale

Seggiano Netti Anna

Lattuga locale

Cinigiano Catocci Riccardo

Lavanda

Arcidosso Lukstaite Rasa

Civitella Paganico Podere Vignali

Lavorazioni manuali conto terzi

Civitella Paganico Agriraparo Soc.Agricola

Lavorazioni meccaniche conto terzi

Castel del Piano Fazzi Mirco

Cinigiano Colline Amiatine

Civitella Paganico Lucattini Daniele

Roccalbegna Abati Daniele e Valerio

Semproniano Bellini Gianni & Alfredo

Lavori boschivi

Civitella Paganico Società Farma

Legna da ardere

Civitella Paganico Capanni Alessandro, Società Farma,

Trapassi Alberto

Roccalbegna Abati Daniele e Valerio, Seggiani Sergio

Santa Fiora Corridori Roberto, Dell’Utri Rita

Seggiano Savelli Mariella

Semproniano Margiacchi Marco

Legna da ardere di castagno

Castel del Piano Rustici Roberto

Legna da ardere di quercia

Castel del Piano Rustici Roberto

Legna da ardere di roverella

Castel del Piano Mascelloni Dario

Legname di Castagno dell’Amiata per edilizia

Santa Fiora Marconi Michele

Legno massello di Castagno dell’Amiata

Santa Fiora Marconi Michele

Lenticchia

Castel del Piano Sodi Duilio

Lenticchia Eston Bio

Cinigiano Catocci Riccardo

Lenticchia Piccola Rotonda Bio

Campagnatico Capoduri Fulvio

Lesso di bovino

Arcidosso Famiglia Bindi

Castel del Piano Pieri Carlo

Lesso di bovino Chianina Bio

Civitella Paganico Tenuta di Paganico

Lesso di bovino Limousine Bio

Civitella Paganico Tenuta di Paganico

Lesso di bovino Maremmana Bio

Civitella Paganico Tenuta di Paganico

Lesso di suino

Arcidosso Famiglia Bindi

Castel del Piano Pieri Carlo

Lombata di suino

Arcidosso Famiglia Bindi

Castel del Piano Pieri Carlo

Lombata di suino Cinta Senese Bio

Civitella Paganico Tenuta di Paganico

Lombolardo di suino Cinta Senese Bio

Civitella Paganico Tenuta di Paganico

Lupinella

Civitella Paganico Pecciarini Luciano

Lupino

Civitella Paganico Borracelli Fernando, Fiorani Pierino,

Rabazzi Silvana

Macinato di bovino

Arcidosso Famiglia Bindi

Castel del Piano Pieri Carlo

Macinato di bovino Chianina Bio

Civitella Paganico Tenuta di Paganico

Macinato di bovino Limousine Bio

Civitella Paganico Tenuta di Paganico

Macinato di bovino Maremmana Bio

Civitella Paganico Tenuta di Paganico

Macinato di suino

Arcidosso Famiglia Bindi

Castel del Piano Pieri Carlo

Macinato di suino Cinta Senese Bio

Civitella Paganico Tenuta di Paganico

Maglieria in pura lana di Alpaca

Santa Fiora Romanelli Riccardo

Mandorlo

Arcidosso Graf Liane

Mandorlo a fiori rosa

Castel del Piano F.lli Pasqui

Melanzane arrosto in olio

Castel del Piano Angeli Andrea

Melanzane in olio

Castel del Piano Angeli Andrea

Melata (metà agosto)

Civitella Paganico Minacci Filippo

Melo Agostino

Seggiano Landi Michele

Melo Biancone

Seggiano Maccari Fioranna

Melo Briaco (var.locale) (settembre- ottobre)

Castel del Piano Vannuzzi & Nistri

Melo Campagna (var. locale) (settembre)

Castel del Piano Holzberger Michele

Melo Francesca

Arcidosso Colombini Alessandro

Melo Gerbona (var. locale)

Seggiano Landi Michele, Lorenzini

Melo Giallo e Rosa (var. locale) (settembre)

Castel del Piano Bognomini Aleano

Melo Invernale (var. locale)

Arcidosso Anastasia Santa, Terre Rosse

Melo Limone (var.locale) (ottobre)

Castel del Piano Vannuzzi & Nistri

Melo locale

Arcidosso Anastasia Santa, Barzagli Lido, Bramerini Caterina,

Cheli Angelo, Cioci Riccardo, Graf Liane,

Naldi Mauro

Castel del Piano D’Achille Manola

Santa Fiora Corridori Roberto, Pii Ennio

Melo Maggiolo

Civitella Paganico Cappelli Eldo

Melo Panaria (var.a rischio di estinzione) (ottobre)

Seggiano Landi Michele, Lorenzini

Melo Piano (novembre)

Seggiano Savelli Adelmo

Melo Picciolino

Seggiano Maccari Fioranna

Melo Profumato (var. locale) (ottobre)

Arcidosso Terre Rosse

Seggiano Cerboni Alessandro, Netti Anna

Melo Regina (settembre)

Arcidosso Cheli Angelo

Seggiano Arrighi Loredana, Landi Michele

Melo Renetta (agosto-settembre)

Arcidosso Barzagli Lido

Seggiano Arrighi Loredana, Landi Michele, Maccari Fioranna,

Savelli Adelmo

Melo Rigato (var. locale) (fine settembre - primi di ottobre)

Arcidosso Anastasia Santa, Terre Rosse

Castel del Piano Arezzini Maria

Melo Roggia dell’Amiata (var. locale)

Arcidosso Lozzi Alberto

Castell’azzara Cornacchino

Santa Fiora Dell’Utri Rita, Pii Ennio, Podere di Maggio

Seggiano Landi Michele, Maccari Fioranna

Melo Rosa (settembre)

Arcidosso Barzagli Lido, Colombini Alessandro,

Famiglia Bindi

Seggiano Landi Michele

Melo Rosso (tardivo)

Arcidosso Anastasia Santa, Colombini Alessandro

Seggiano Cerboni Alessandro

Melo Rossolino

Seggiano Landi Michele

Melo Selvatico

Civitella Paganico Meloni Michele e Francesco

Melo Verdognolo

Arcidosso Anastasia Santa

Melo Vergato (settembre)

Seggiano Landi Michele

Meloni

Arcidosso Boni Onelia

Castel del Piano Agricola Fatarella

Meloni Bio (vendita all’ingrosso)

Civitella Paganico Valle dei Fiori

Menta

Castell’Azzara Il Cornacchino

Miele

Campagnatico Guidoni Simona

Castel del Piano Terranera

Cinigiano Catocci Riccardo, La Banditaccia, Le Pianacce,

Quiriconi Francesca

Civitella Paganico Podere Vignali

Miele acacia (inizio giugno)

Civitella Paganico Minacci Filippo

Seggiano Sorbelli Patricia

Miele aromatizzato allo Zafferano Puro Maremmano Ecotipo Pari (var. locale)

Civitella Paganico Minacci Filippo

Miele castagno (fine luglio)

Civitella Paganico Minacci Filippo

Seggiano Sorbelli Patricia

Miele corbezzolo (novembre)

Civitella Paganico Minacci Filippo

Miele edera (fine settembre)

Civitella Paganico Minacci Filippo

Miele lavanda ( fine luglio)

Civitella Paganico Minacci Filippo

Miele millefiori

Campagnatico Pierini e Brugi

Castel del Piano Angeli Andrea

Civitella Paganico Capanni Alessandro, Minacci Filippo

Miele rovo (fine luglio)

Civitella Paganico Minacci Filippo

Mietitrebbiatura

Castel del Piano La Cava s.n.c.

Cinigiano Colline Amiatine

Civitella Paganico Lucattini Daniele

Roccalbegna Abati Daniele e Valerio

Semproniano Bellini Gianni & Alfredo

Molitura a pietra di cereali

Santa Fiora Bellini Luciano e Lorenzo

Movimentazione terra

Civitella Paganico Lucattini Daniele

Semproniano Bellini Gianni & Alfredo