CURSO DE GRADUAÇÃO EM MEDICINA PLANO DE ENSINO

COMPONENTE CURRICULAR CARGA HORÁRIA PERÍODO:

Teórica Prática Total BIOQUIMICA I

1º/2016

PROFESSOR RESPONSÁVEL: EMENTA:

BIOMOLÉCULAS . Estrutura e propriedades dos aminoácidos . Peptídeos e

Proteínas : Estrutura e importância Fisiológica. Proteínas Plasmáticas : estrutura,

função e doenças correlatas. Mioglobina e Hemoglobina : estrutura, função,

propriedades alostéricas e Hemoglobinopatias; Coagulação Sanguínea : uma visão em

Bioquímica clínica Enzimas : propriedades, cinética, mecanismos de ação e enzimas

alostéricas. Vitaminas Lipossolúveis: Estrutura, função e sua utilização como

Hormônios; Vitaminas Hidrossolúveis: Estrutura e utilização como Coenzimas do

metabolismo Intermediário. Lipídeos e Glicídeos : Estrutura, Classificação e

importância fisiológica.

OBJETIVOS:

1. Proporcionar ao estudante uma visão global dos princípios gerais da Bioquímica, ajudando a capacitá-lo a compreender os mecanismos moleculares que regem a função celular normal, bem como algumas alterações patológicas.

2. Instrumentalizar o discente em ferramentas de aprendizado que permitam à integração dos conhecimentos em conjunção com as outras disciplinas deste período. Esses objetivos serão atingidos pela instrução, exemplificação e discussão de conceitos fundamentais, procurando dar subsídios ao estudante para enfrentar e resolver problemas teóricos e práticos, com o auxílio de bibliografia básica e da metodologia adequada, quais sejam as atividades de busca ativa, as sessões problemas e as sessões tutoriais.

3. Preparar o estudante para inserção nos conceitos essenciais de Bioquímica Metabólica e Bioquímica Clinica

4. Estabelecer raciocínio crítico para a tomada de decisões em medicina, em que pese a cada vez maior importância da bioquímica na gênese de doenças e na intervenção clínica.

5. Fortalecer articulação transversal com outros componentes curriculares de

modo a sedimentar conteúdos afins.

Ao fim do curso, o estudante deverá ter adquirido:

- Capacidade análise, síntese e integração dos conhecimentos ministrados;

- Capacidade de raciocínio, interpretação e espírito interventivo no que diz respeito a situações novas relacionadas com a matéria;

- Entendimento do método experimental em que se baseia a Bioquímica, como fundamento da aprendizagem e sua aplicação nas Ciências Médicas.

- Capacidade de construir um raciocínio propedêutico, através das situações problema teóricas e práticas a que são expostos no curso.

UNIDADES DE ENSINO: Unidade I: Proteínas

• Aminoácidos, peptídeos e estrutura geral das proteínas • Proteínas Plasmáticas • Cromoproteínas • Enzimas

Unidade II: Vitaminas

• Vitaminas Hidrossolúveis • Vitaminas Lipossolúveis

Unidade III: Glicídios

• Estrutura Geral e classificação • Glicosaminoglicanos • Aplicações na prática médica

Unidade IV: Lipídios

• Estrutura Geral e Classificação • Eicosanóides • Aplicações na prática médica

METODOLOGIA DE ENSINO:

• Aulas expositivas para toda a turma.

• Atividades de Busca ativa

• Aulas práticas - em laboratório, dividindo a turma em quatro grupos.

• Seminários – envolvem professores, monitores e discentes para reforço de aprendizado através de resoluções de exercícios, em que os estudantes são encorajados a apresentarem suas questões e dúvidas ocasionais.

• Sessões tutoriais

REFERÊNCIAS BÁSICAS:

BAYNES, John W.; DOMINICZAK, Marek H. Bioquímica médica. 3. ed. Rio de Janeiro,

RJ: Elsevier, c2011. 653 p. BERG, Jeremy Mark; TYMOCZKO, John L.; STRYER, Lubert. Bioquímica. 7. ed. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan, 2014. 1162 p. HARVEY, Richard A.; FERRIER, Denise R. Bioquímica ilustrada. 5.ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2012. 520 p. REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES: KOOLMAN, Jan; RÖHN, Klaus-Heinrich. Bioquímica: texto e atlas. 4. ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2013. 529 p.

MURRAY, Robert K. et al. Bioquímica ilustrada de Harper. 29. ed. Porto Alegre, RS: AMGH Ed., 2014. 818 p. NELSON, David L.; COX, Michael M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2014. 1298 p. OLSZEWER, Efrain. Radicais livres em medicina. 2. ed. São Paulo: Fundo Editorial Byk, 1995. 204 p. TYMOCZKO, John L.; BERG, Jeremy Mark; STRYER, Lubert. Bioquímica fundamental. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan, 2011. 748 p. VOET, Donald; VOET, Judith G. Bioquímica. 4. ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2013. 1481 p. Periódicos Nacionais: Revista Brasileira de Ensino de Bioquímica. Uma publicação da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. ISSN 1677-2318. Disponível em http://bioquimica.org.br/revista/ojs/index.php/REB/index Revista Brasileira de Análises Clínicas. Uma Publicação da Sociedade Brasileira de Análises Clínicas. Indexada ISSN 0370 – 369 x. Disponível em: http://www.sbac.org.br/pt/index.html Periódico Estrangeiro Applied Biochemistry and Biotechnology. A publication of the Springer Science and Business media. ISSN: 0273-2289 (print version). Available in http://www.springer.com/chemistry/biotechnology/journal/12010.

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Charbell Miguel Haddad Kury

Professor Responsável pela Disciplina